KR950018057A - 새우 갑각으로 부터 생체 임상의학용 키틴 및 키토산의 제조 - Google Patents

새우 갑각으로 부터 생체 임상의학용 키틴 및 키토산의 제조 Download PDF

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Abstract

본 발명은 키틴 및 키토산의 제조방법, 특히 새우의 갑각으로 부터 고순도로 키틴을 분리하여 이로부터 고순도, 고분자량, 고탈아세틸화도 및 고백색도를 갖는 생체 임상의학용 키토산을 제조하는 방법에 관한 것이다.

Description

새우 갑각으로 부터 생체 임상의학용 키틴 및 키토산의 제조
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (13)

  1. (가) 새우갑각을 건조시켜 부위를 선택하는 단계, (나) 건조된 새우갑각을 분쇄하는 단계, (다) 분쇄된 새우갑각을 1 내지 3.5N 농도의 염산 수용액 중에서 -30 내지 ±20℃의 온도로 1.5 내지 20시간동안 처리하여 석회질을 제거하는 단계, (라) 석회질이 제거된 새우갑각을 pH8~12의 묽은 NaOH 수용액으로 세척하는 단계, (마) 유기용매를 사용한 색소 제거단계, (바) 색소가 제거된 새우갑각을 90 내지 100℃의 2 내지 8%(W/W) NaOH 수용액중에서 1차로 0.5시간 내지 3시간, 2차로 30분 내지 2시간동안 처리하여 단백질을 제거하여 조 키틴을 수득하는 단계, 및 (사) 제조된 조키틴을 수세, 여과 및 용매처리하는 단계들을 포함하는, 중하(Metapenaeus joyneri), 보리새우(Panaeus japonicus), 대하(Penaeus orientalis), 민새우(Parap enaeopsis tenellus), 꽃새우(Trachypenaeu curvirostnis), 민꽃새우(Parapenaeus fissurus), 깔깔새우(Metapenaeopsis barbata), 산모양 깔깔새우(Metapenaeopsisda lei), 또는 곰새우(Penaeus semisulcatus)로부터 생체 임상의학용 키틴을 제조하는 방법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 (가)단계의 건조가 새우 갑각을 수세하고 유기용매에 24 내지 48시간동안 침지시킨 후 탈수하고 그늘에서 건조시키는 방법.
  3. 제2항에 있어서, 상기 유기 용매가 메탄올, 에탄올, 아세톤, 메틸에틸케톤 또는 디옥산으로 이루어진 그룹으로 부터 선택된 방법.
  4. 제1항에 있어서, 상기 (가)단계에서 건조새우 갑각을 직경 0.5~0.9mm의 구멍크기를 갖는 체로 쳐서 체에 잔류하는 새우갑각을 선택하는 방법.
  5. 제1항에 있어서, 상기 (나)단계에서 새우갑각의 크기가 0.1 내지 0.2cm가 되도록 분쇄하는 방법.
  6. 제1항에 있어서, 상기 (마)의 색소 제거단계를 유기용매중에 30분~12시간 침지시킴으로써 수행하는 방법.
  7. 제6항에 있어서, 상기 유기용매가 메탄올, 에탄올, 아세톤, 메틸에틸케톤 또는 디옥산인 방법.
  8. 제1항에 있어서, 상기 (사)단계에서 용매가 메탄올, 에탄올, 아세톤, 메틸에틸케톤 또는 디옥산인 방법.
  9. 제1항의 방법으로 수득된 키틴으로부터 탈아세틸화 공정을 거쳐 키토산을 제조하는 방법.
  10. 제8항에 있어서, 상기 탈아세틸화 공정을 40 내지 50%의 NaOH 수용액중에서 60 내지 110℃로 2 내지 6시간동안 수행하는 방법.
  11. 제8항에 있어서, 상기 탈아세틸화 공정 도중 질소를 주입시키는 방법.
  12. -10℃ 이하의 HCl수용액 처리에서 HCl수용액의 결빙을 방지하기 위해 농염산, 탈이온수 및 유기용매를 혼합하여 HCl수용액을 제조하는 방법.
  13. 제11항에 있어서, 상기 유기용매가 메탄올, 에탄올, 부탄올, 이소프로판올, 아세톤 및 메틸에틸케톤으로 이루어진 그룹으로부터 선택된 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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