KR950016537A - 항산화제제 조성물 및 유지식품의 산화방지방법 - Google Patents
항산화제제 조성물 및 유지식품의 산화방지방법Info
- Publication number
- KR950016537A KR950016537A KR1019930027690A KR930027690A KR950016537A KR 950016537 A KR950016537 A KR 950016537A KR 1019930027690 A KR1019930027690 A KR 1019930027690A KR 930027690 A KR930027690 A KR 930027690A KR 950016537 A KR950016537 A KR 950016537A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- antioxidant
- weight
- lecithin
- composition
- green tea
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Anti-Oxidant Or Stabilizer Compositions (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
Abstract
본 발명은 항산화제세 조성물 및 유지식품 산화방지방법에 관한 것으로서, 종래의 천연 항산화제가 가지는 단점을 보완하여 값싸고 강력한 항산화력을 가지는 항산화제제 조성물을 얻기 위하여, 녹차 물추출물은 8내지 45중량%, 레시틴은 10 내지 88중량%, 토코페롤은 4 내지 15중량%로 하여 항산화제제를 조성하며, 이 항산화제제 조성물을 첨가하여 유지식품의 산화를 방지토록 한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (4)
- 녹차 물추출물, 토코페롤 및 레시틴을 함유하는 항산화제제 조성물.
- 제1항에 있어서, 고형물량 기준으로 녹차 물추출물이 8 내지 45중량%, 레시틴이 10 내지 85 중량%, 토걸페롤이 4 내지 15중량%로 이루어진 항산화제제 조성물.
- 녹차 물추출물, 토고페롤 및 레시틴을 함유하는 항산화제제를 유지를 함유하는 식품에 첨가하는 것을 특징으로 하는 유지식품의 산화방지방법.
- 제3항에 있어서, 고형물 기준으로 녹차 물추출물이 8 내지 45중량%, 레시틴이 10 내지 88중량%, 토코페롤이 4 내지 15중량%인 항산화제를 0.05내지 3중량% 첨가하는 것을 특징으로 하는 유지식품의 산화방지 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019930027690A KR0149453B1 (ko) | 1993-12-14 | 1993-12-14 | 항산화제제 조성물 및 유지식품의 산화방지방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1019930027690A KR0149453B1 (ko) | 1993-12-14 | 1993-12-14 | 항산화제제 조성물 및 유지식품의 산화방지방법 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR950016537A true KR950016537A (ko) | 1995-07-20 |
KR0149453B1 KR0149453B1 (ko) | 1998-09-15 |
Family
ID=19370958
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1019930027690A KR0149453B1 (ko) | 1993-12-14 | 1993-12-14 | 항산화제제 조성물 및 유지식품의 산화방지방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR0149453B1 (ko) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100528720B1 (ko) * | 2002-08-29 | 2005-11-15 | 주식회사 메디넥스 | 중금속 제거용 특수 영양식품 |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100757770B1 (ko) * | 2005-12-29 | 2007-09-11 | 씨제이 주식회사 | 기능성 강화 및 유통기한이 연장된 조미김 및 그 제조방법 |
KR20170004712A (ko) | 2015-07-03 | 2017-01-11 | 주식회사 다인소재 | 효소처리를 통한 로즈마리추출물의 제조방법, 및 이를 포함하는 수용성 항산화제 조성물 |
-
1993
- 1993-12-14 KR KR1019930027690A patent/KR0149453B1/ko not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100528720B1 (ko) * | 2002-08-29 | 2005-11-15 | 주식회사 메디넥스 | 중금속 제거용 특수 영양식품 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
KR0149453B1 (ko) | 1998-09-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPS56500493A (ko) | ||
EA199800996A1 (ru) | Композиция, содержащая жидкий жирный компонент | |
KR900013063A (ko) | 유지류의 산화억제 방법 | |
EP0928556A3 (en) | Non-hydrogenated canola oil for food applications | |
ZA92452B (en) | Microbial oil mixtures and uses thereof | |
DE69110045D1 (de) | Aktivierte ascorbinsäure antioxidationzusammensetzungen und damit stabilisierte carotinoiden, fette und nahrungsmittel. | |
DE68907477D1 (de) | Essbare oel-/fett-zusammensetzungen. | |
CA2327102A1 (en) | Fortification of a vegetable fat with antioxidants | |
BR0212493A (pt) | Composição oleosa | |
DK0590029T3 (da) | Suspensioner af mikrometerstore ascorbinsyrepartikler og deres anvendelse som antioxidanter | |
KR840006283A (ko) | 즉석 면류의 제조방법 | |
CA2189202A1 (en) | Stable Edible Oil Composition | |
NO913727D0 (no) | Matfett og matoljer, stabilisert med sesamolje som en komponent. | |
CA2225352A1 (en) | Vegetable derived petroleum jelly replacement | |
NO954178L (no) | Lipidsammensetning for kosmetiske produkter | |
PL308364A1 (en) | Salad dressing | |
MXPA02012133A (es) | Aceites para cabello. | |
DE60234120D1 (de) | Fertignahrung, die aus triglyceriden umkristallisierte nichtveresterte phytosterole enthalten | |
GR3032393T3 (en) | Deoxygenation of an oil product with a laccase | |
KR950016537A (ko) | 항산화제제 조성물 및 유지식품의 산화방지방법 | |
KR960040167A (ko) | 유지의 산화방지 조성물 | |
DK1214888T3 (da) | Flydende brödforbedringspræparat | |
DE69130641D1 (de) | Telomerisierte speiseöle als schmiermittelzusätze | |
RU97116226A (ru) | Многофункциональная добавка для жидких топлив | |
AR007155A1 (es) | Productos de globina procesada y metodos para su preparacion, y productos comestibles que contienen dicha globina procesada |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A201 | Request for examination | ||
E902 | Notification of reason for refusal | ||
AMND | Amendment | ||
E601 | Decision to refuse application | ||
J2X1 | Appeal (before the patent court) |
Free format text: APPEAL AGAINST DECISION TO DECLINE REFUSAL |
|
B701 | Decision to grant | ||
GRNT | Written decision to grant | ||
FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20120131 Year of fee payment: 15 |
|
LAPS | Lapse due to unpaid annual fee |