KR950012598B1 - 제빵기 오븐의 빵 취출장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

제빵기 오븐의 빵 취출장치

제 1 도는 제빵기의 전체구성을 나타낸 단면도.

제 2 도는 종래 제빵기 오븐의 사시도.

제 3 도는 본 발명의 사시도.

제 4 도는 본 발명에 의한 빵 취출상태를 보인 사시도.

제 5 도는 결합부재를 발췌한 확대사시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

20 : 하부통 21 : 힌지부

30 : 상부통 31 : 힌지부

40 : 결합부재 42 : 누름편

43 : 걸림턱 44 : 걸림홈

50 : 오븐손잡이 60 : 힌지편

본 발명은 가정용 제빵기의 오븐에 관한 것으로, 특히 제빵완료후 오븐에서 빵을 용이하게 꺼낼 수 있도록한 제빵기 오븐의 빵 취출장치에 관한 것이다.

일반적으로 제빵기는 제 1 도와 제 2 도에 도시되는 바와같이, 제빵기(1)의 본체 내부에 착탈가능하게 장착되어 빵(2)을 구워내는 오븐(3)과, 오븐(3)을 구동시키는 반죽전동기(4)와, 오븐(3)을 가열시키는 히터(5)와, 제빵된 빵(2)을 식히는 송풍전동기(6)로 구성된다.

여기서, 반죽전동기(4)의 구동력을 오븐(3)의 내부에 장착된 반죽날개(7)에 전달시키기 위해 벨트(8), 풀리(9), 동력단속장치(10) 및 회전축(11)이 설치되며, 오븐(3)의 상부에는 오븐(3)을 고정시키기 위해 탄성체(12)에 지지되는 오븐고정판(13)이 설치되고, 그 오븐고정판(13)에는 오븐손잡이(14)가 조립되는 손잡이 결합부(13a)가 형성된다.

또한, 반죽전동기(4)의 상부공간에 설치된 송풍전동기(6)에는 유입된 공기를 오븐(3)의 내부로 배출시키는 송풍유로(15)가 형성된다.

이와같이 구성된 일반적인 제빵기(1)의 전체적인 작동관계를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 제빵시 제빵기(1)의 뚜껑(1a)을 열고 오븐(3)을 꺼낸 다음 만들고자 하는 빵의 종류에 따라 적합한 재료를 오븐(3)에 넣고 제빵기(1)에 오븐(3)을 꺼낸 다음 만들고자 하는 빵의 종류에 따라 적합한 재료를 오븐(3)에 넣고 제빵기(1)에 오븐(3)을 장착시킨 상태에서 제빵기(1)를 작동시키면 반죽전동기(4)가 구동하고, 그 구동력은 벨트(8), 풀리(9), 동력단속장치(10)를 거쳐 회전축(11)에 전달되며, 이에 의해 회전축(11)과 연결된 반죽날개(7)가 회전하면서 오븐(3)의 내부에 들어있는 밀가루와 물을 포함한 각종 재료들을 반죽하기 시작한다.

일정시간이 지나 반죽이 충분히 되면 반죽전동기(4)는 정지하고, 히터(5)가 작동을 시작하면서 발효에 최적한 온도를 유지시키며, 소정의 시간이 지나면 반죽덩어리는 이스트에 의해 발효되면서 부피가 커지게 된다.

반죽덩어리가 적절한 부피가 되면 히터(5)가 고온으로 가열되고 이에 의해 오븐(3)내의 들어있는 발효된 반죽덩어리가 구워지기 시작한다.

반죽덩어리가 완전히 구워지면 송풍전동기(6)가 구동하면서 외부의 찬공기를 송풍유로(15)를 통해 오븐(3)으로 유입시켜 적절한 온도까지 빵을 식히고 이에 의해 제빵공정이 완료된다.

제빵공정이 완료되면 다시 제빵기(1)의 뚜껑(1a)을 열고 빵(2)이 담긴 오븐(3)을 손잡이(14)를 잡고 꺼낸 후 오븐(3)을 거꾸로 들고 흔들어서 빵을 꺼낸다.

그러나, 종래의 오븐(3)은 제 2 도에 도시되는 바와같이, 통체부형상으로 전체가 일체형으로 형성되었기 때문에 다음과 같은 문제점이 있었다.

즉, 오븐(3)의 깊이가 깊어 제빵 완료후 빵(2)을 꺼내기가 어려웠으며, 특히 오븐(3)을 세워놓고 상부에서 빵(2)을 강제로 잡아당기면 빵(2)의 형상이 완전히 찌그러지거나 찢어지는 등의 빵(2)의 형상이 변형되는 문제점이 있었으며, 또한 오븐(3)을 거꾸로 들고 흔들어도 오븐(3)의 내측면과 빵(2)의 접착력 등에 의해 빵(2)이 오븐(3)에서 쉽게 빠지지 않는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 상기에서와 같은 종래의 결점을 해소하기 위해, 오븐을 하부통과 한쌍의 상부통으로 구성하되, 하부통은 일체형의 통형상으로 형성하고, 한쌍의 상부통은 상기 하부통의 상부에 양측으로 벌어지도록 분리 가능하게 연결하여, 제빵완료후 오븐에서 빵을 용이하게 꺼낼 수 있도록 한 제빵기 오븐의 빵 취출장치를 제공하는데 있다.

이하 첨부된 도면에 따라서 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 제 3 도 내지 제 5 도에 도시되는 바와같이, 통체부형상의 일체형으로 형성되어 제빵기에 착탈가능하게 장착되는 하부통(20)과 ; 하부통(20)의 양측상부에 좌,우로 분리가능하게 각각 연결되는 한쌍의 상부통(30)과 ; 한쌍의 상부통(30)을 착탈가능하게 결합시키는 결합부재(40)와 ; 일측 상부통(30)에 조립되는 오븐손잡이(50)로 구성됨을 그 기술적 구성상의 기본적인 특징으로 한다.

여기에서 하부통(20)의 양측상부와 한쌍의 상부통(30)의 하부에는 힌지핀(60)에 의해 회동가능하게 조립되는 힌지부(21)(31)를 각각 형성하여, 상부통(30)이 힌지핀(60)을 축으로 하여 좌,우로 벌어지도록 한다.

이때, 힌지부(21)(31)에는 탄성부재를 설치하여, 그 탄성부재의 탄발력에 의해 상부통(30)이 양측으로 각각 벌어지도록 하고, 한쌍의 상부통(30)의 접촉부에는 누수방지용 패킹을 설치함이 바람직하다.

결합부재(40)는 일측 상부통(30)의 상부에 리벳(41)에 의해 탄력적으로 부착되는 누름편(42)과, 누름편(42)에 일체로 형성되어 누름편(42)에 의해 탄력적으로 상,하 유동하는 걸림턱(43)과, 타측 상부통(30)의 상부에 형성되어 걸림턱(43)이 체결되는 걸림홈(44)으로 구성된다.

한편, 일측 상부통(30)에는 종래와 마찬가지로 탄성체에 지지되어 오븐을 고정시키는 오븐고정판(70)을 설치하고, 그 오븐고정판(70)에는 상기 오븐손잡이(50)가 조립되는 손잡이 결합부(71)를 형성한다.

도면중 미설명부호 80은 빵을 나타낸 것이다.

이와같이 구성된 본 발명을 이용하여, 제빵시 재료준비에서 빵을 굽는 과정은 상술한 일반적인 제빵기의 전체적인 작동관계와 동일하므로 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.

그러나, 본 발명에서는 빵(80)이 완료되면 제빵기에서 오븐을 꺼낸후 누름편(42)을 누르면 제 4 도에서와 같이 누름편(42)에 일체로 형성되어 걸림흠(44)에 체결된 걸림턱(43)이 그 걸림홈(44)에서 이탈되고, 이에 의해 한쌍의 상부통(30)은 힌지부(21)(31)에 탄설된 탄성부재의 탄력으로 힌지핀(60)을 축으로 하여 양측으로 벌어지므로 이 상태에서 사용자는 오븐에서 빵(80)을 간편하게 꺼낼 수 있다.

한편, 다시 빵을 만들고자 할 경우에는 상기에서와 같이 힌지핀(60)을 중심으로 양측으로 벌어진 한쌍의 상부통(30)을 오므려 걸림턱(43)을 걸림홈(44)에 체결시키면 된다.

따라서, 이러한 본 발명은 제빵이 완료된 후 빵(80)을 오븐에서 용이하게 꺼낼 수 있으며, 또한 빵(80) 취출시 빵(80)을 강제로 잡아당기지 않아도 되기 때문에 찌그러지거나 찢어지는 등의 빵(80)의 형상이 변형되는 것을 방지할 수 있다.

이상에서 설명한 바와같이 본 발명은 오븐을 하부통과 한쌍의 상부통으로 구성하되, 하부통은 일체형의 통형상으로 형성하고, 한쌍의 상부통은 상기 하부통의 상부에 양측으로 벌어지도록 분리 가능하게 연결하여, 제빵완료후 오븐에서 빵을 용이하게 꺼낼 수 있는 매우 유용한 것이다.

Claims (5)

1. 통체부형상의 일체형으로 형성되어 제빵기에 착탈가능하게 장착되는 하부통과 ; 상기 하부통의 양측상부에 좌,우로 분리가능하게 각각 연결되는 한쌍의 상부통과 ; 상기 한쌍의 상부통을 착탈가능하게 결합시키는 결합부재와 ; 상기 일측 상부통에 조립되는 오븐손잡이로 구성된 것을 특징으로 하는 제빵기 오븐의 빵 취출장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 하부통의 양측상부와 한쌍의 상부통의 하부에는 힌지핀에 의해 회동가능하게 조립되는 힌지부를 각각 형성하여, 상기 상부통이 상기 힌지핀을 축으로 하여 좌,우로 벌어지도록 구성한 것을 특징으로 하는 제빵기 오븐의 빵 취출장치.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 힌지부에는 탄성부재를 설치하여, 그 탄성부재의 탄발력에 의해 상부통이 양측으로 벌어지도록 구성한 것을 특징으로 하는 제빵기 오븐의 빵 취출장치.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 한쌍의 상부통은 접촉부에 누수방지용 패킹이 설치된 것을 특징으로 하는 제빵기 오븐의 빵 취출장치.
5. 제 1 항에 있어서, 상기 결합부재는 상기 일측 상부통의 상부에 탄력적으로 부착되는 누름편과, 상기 누름편에 일체로 형성되어 누름편에 의해 탄력적으로 상,하 유동하는 걸림턱과, 상기 타측 상부통의 상부에 형성되어 상기 걸림턱이 체결되는 걸림홈으로 구성된 것을 특징으로 하는 제빵기 오븐의 빵 취출장치.