KR950007935Y1

KR950007935Y1 - 스틱형 도우넛의 압출장치

Info

Publication number: KR950007935Y1
Application number: KR2019930005989U
Authority: KR
Inventors: 김광찬; 권숙자
Original assignee: 김광찬; 권숙자
Priority date: 1993-04-15
Filing date: 1993-04-15
Publication date: 1995-09-25
Also published as: KR940023887U

Abstract

내용 없음.

Description

스틱형 도우넛의 압출장치

제1도는 본 고안의 일부를 절개한 분해사시도.

제2도는 본 고안의 작용상태 종단면도로서,

제2a도는 수용케이스의 결합상태를 나타낸것.

제2b도는 압출상태를 나타낸 것이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기판 2 : 지지관

3 : 고정나사 4 : 고정봉

5 : 기어박스 6 : 고정레일

7 : 회전축 8 : 조작핸들

9 : 피니언 10, 12 : 안내공

11 : 덮판 13 : 래크

14 : 괘공 15 : 가압판

16 : 괘정핀 17 : 수용케이스

18 : 플랜지 19 : 형틀

22 : 반죽 22' : 스틱형도우넛

본 고안은 스틱형도우넛(stick type doughnut)을 성형하기 위한 압출장치에 관한 것이다.

일반적으로 도우넛은 수작업 및 수공구에 의해 원반경으로 성형토록 하고 있는 바, 이는 그 형태가 오랜세월동안 원반형으로 전수되므로서 사람들이 식상하게 되었으며, 작업공정이 비위생적이고 복잡하여 다량생산의 어려움이 있었던 것이다.

본 고안은 이와같은 결점을 일소하기 위하여 기계적인 장치로서 반죽을 형틀(Dies)을 통해 압출되도록 하므로서 스틱형 도우넛을 성형할수 있도로 한 것으로, 이를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

기판(1)상에 고정나사(3)가 결합되는 지지관(2)을 일체로 형성하여, 이에"ㄱ"자형으로 절곡된 고정봉(4)을 삽입고정한다.

고정봉(4)의 단부에는 저부에 고정레일(6)을 일체로 형성한 기어박스(5)를 설치하고 일측에 회전축(7)을 설치하여 이에 조작핸들(8)과 피니언(9)을 축설하며, 상부에 덮판(11)을 고정하되, 기어박스(5)의 저면과 덮판(11)을 관통하여 각기 안내공(10)(12)을 형성한다.

안내공(10)(12)에는 피니언(9)과 치합되는 래크(13)을 관통설치하여 하단에 가압판(15)을 일체로 설치하고 일측에 괘공(14)을 형성하여 이에 괘정핀(16)이 선택 삽입되도록 한다.

상기 고정레일(6)에는 저부에 형틀(19)을 결합한 수용케이스(17)의 플랜지(18)가 삽입되도록 하여서 된 것이다.

도면중 부호20은 연결사슬이고, 21은 고정보울트이며, 22는 곡물을 혼합한 반죽이고, 22'는 성형된 스틱형도우넛이다.

이와 같이 구성된 본 고안은 고정보울트(21)을 이용하여 기판(1)을 통상의 튀김기계등의 작업대(도시한바 없음)에 고정하여 사용케 되는 것으로, 사용자의 신장에 대응하여 고정나사(3)로서 고정봉(4)의 높낮이를 조절한 다음 도면 제2a도에 나타낸 바와같이 조작핸들(8)을 조작하여 래크(13) 및 가압판(15)을 상사점까지 상승시킨 상태에서 괘정핀(16)을 괘공(14)에 삽입하게 되면 괘정핀(16)이 덮판(11)상면에 저지(이때, 연결사슬(20)이 끝단은 분실방지를 위하여 적정위치에 고정토록 한다.)되어 래크(13)의 하강이 저지되게 되는데, 이때, 수용케이스(17)에 적정량의 반죽(22)을 수용한 다음 플랜지(8)를 고정레일(6)에 삽입한 다음 괘정핀(16)을 괘공(14)으로부터 분리시키고 도면 제2b도에 나타낸 바와같이 조작핸들(8)을 조작하여 가압판(15)을 하강시켜 반죽(22)을 가압하게 되면 반죽(22)이 형틀(19)을 통과하며 스틱형도우넛(22')으로 성형되는 것으로 이를 단위길이로 절단하여 기름에 튀기므로서 비로서 취식이 가능하게 되는 것이다.

이상에서와 같이 본 고안은 간편, 용이하고도 신속하게 도우넛을 스틱형으로 압출할수 있음은 물록 반죽이 수용케이스 내에서 밀폐된 상태로 수용되어 위생적인 잇점 또한 제공케 되는 유용한 고안인 것이다.

Claims

기판(1)상의 지지관(2)에 "ㄱ" 자형으로 절곡된 고정봉(4)을 결합하여 끝단에 안내공(10)과 고정레일(6)을 갖는 기어박스(5)를 설치하고, 일측에 회전측(7)을 설치하여 조작핸들(8)과 피니언(9)을 축설하고, 상면에 안내공(12)을 갖는 덮판(11)을 설치하여 이에 가압판(15)을 고정한 래크(13)를 삽입하고, 고정레일(6)에는 형틀(19)을 결합한 수용케이스(17)의 플랜지(18)를 결합토록 하여서 된 스틱형 도우넛의 압출장치.