KR950004980Y1 - 열풍훈제기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

열풍훈제기

제1도는 본 고안의 결합된 상태의 사시도.

제2도는 뚜껑과 손잡이의 결합상태를 나타낸 분해사시도.

제3도는 열풍발생기의 구성을 나타낸 분해사시도.

제4도는 뚜껑과 몸체가 결합되는 상태를 나타낸 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 몸체 2 : 뚜껑

3 : 하부판 4 : 열풍발생기

5 : 손잡이테 6,6' : 손잡이

7 : 지지테 8 : 개구부

9 : 조정부 10 : 모타

11 : 반사판 12 : 팬

13 : 히타 14 : 걸름판

15 : 캡 16 : 요입홈

17 : 접점 18 : 접점스위치

19 : 작동부 20 : 작동축

21 : 걸림턱 22 : 만곡돌기

23 : 금속테 24 : 축

25 : 연결볼트 26 : 너트

27 : 고정너트 28 : 삽입구멍

29 : 결합구멍 30 : 전원연결부

31 : 천공부

본 고안은 열풍으로 각종 음식물을 조리할 수 있는 열풍훈제기에 관한 것이다.

현재 조리용 기기로 사용되는 것으로는 전자파를 이용하는 오븐이나 전자렌지 등이 사용되고 있으나 지방질이 많은 음식물을 조리할 경우에는 내부까지 완전히 익히지 못하는 단점이 있다.

따라서 최근에는 전기를 이용하여 열로서 조리할 수 있는 전기 훈제기가 사용되고 있으나 이러한 것들은 모두 열만을 가열하기 때문에 익히는데 장시간이 요구되고 가정용으로 사용하기에는 어려움이 있다.

따라서 본 고안은 이러한 문제점을 해겨하기 위하여 열풍을 순환시킴으로서 짧은 시간에 완전히 익힐 수 있는 것을 제공하기 위한 것이다.

이하 첨부도면에 의거 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도 내지 제4도에 도시된 바와 같이 본 고안의 구성은 투명체의 유리로 된 몸체(1)와 뚜껑(2)으로 구분되어 몸체(1)에는 하부판(3)이 손잡이(6)가 고정된 손잡이테(5)에 지지테(7)로 연결되고, 상기 손잡이테(5)는 몸체(1)의 상부에 형성된 요입홈(16)에 삽입되어 고정되며, 뚜껑(2)에는 열풍발생기(4)가 형성되어 있다.

이때 지지테(7)의 하부는 하부판(3)과 볼트나 용접으로 고정되며 상부는 제4도에 도시된 바와 같이 손잡이(6)의 걸림턱(21)에 삽입되어 고정되며, 몸체(1)의 상부테두리에는 뚜껑(2)으로 덮을 경우에 완전한 밀착이 이루어지도록 만곡돌기(22)가 내측으로 형성되어 있고, 뚜껑(2)의 태두리에는 탄성을 갖는 금속테(23)가 형성되어 기밀을 유지토록 하였다.

또한 뚜껑(2)의 구조는 제4도에서 도시된 바와 같이 몸체(1)와 동일하게 내열성이 강한 투명 유리로서 중앙이 개구된 개구부(8)가 형성되고 상기 개구부(8)에는 제1도에 도시된 바와 같이 손잡이(6')가 형성된 열풍발생기(4)가 고정되어 있다.

열풍발생기(4)의 구조는 제1도에 도시된 바와 같이 손잡이(6')가 형성된 캡(15)의 상부에 온도를 조절할 수 있는 조정부(9)가 볼트 등으로 고정 형성되고 조정부(9)의 내부에는 제3도에 도시된 바와 같이 팬(12,12')을 회전시키는 모타(10)의 축(24)을 따라서 팬(12)는 반사판(11)에서 발생되는 열을 식히기 위하여 반사판(11)의 상부에 위치하고, 반사판(11)의 하부 외주연으로는 히타(13)가 형성되고 히타(13)는 반사판(11)의 삽입구멍(28)에 삽입돌출되어 전원연결부(30)로 연결되고(이때 연결방법은 전선이나 편으로 연결될 수 있음) 그 중앙에는 팬(12')이 형성되며, 팬(12')의 하부에는 걸름판(14)이 형성되어 연결볼트(25)와 너트(26)로 반사판(11)과 걸름판(14) 및 히타(13)의 결합구멍(29)으로 결합 고정되는 구조이다.

이때 팬(12')은 고정너트(27)에 의하여 축(24)의 선단에 고정되는 것이다.

이때 캡(15)의 손잡이(6') 일측에는 제2도에 도시된 바와 같이 뚜껑(2)을 들었을 경우(즉 훈제기를 열었을 경우)에는 뚜껑(2)의 무게에 의하여 접점(17)이 작동할 수 있는 작동축(20)이 빠지면서 작동축의 하부에 형성되는 작동부(19)가 접점스위치(18)의 접점(17)을 가동시켜 전원을 차단하는 접점스위치(18)가 부착되어 있다.

이때 접점(18)은 공지의 접점으로 탄성에 의하여 향상 단락된 상태를 유지하게 되고 뚜껑(2)을 덮고 작동축(20)을 누르면 전원이 도통되고 작동축(20)을 빼면 자동으로 전원이 차단되는 것이다.

따라서 전원인 인가되면 전류가 히타(13)를 가열하고 동시에 모타(10)가 회전하면서 팬(12')을 가동시켜 열풍을 몸체(1)의 내부로 순환을 시키는 것이고 또다른 팬(12)은 히타(13)에 의하여 가열되는 반사판(11)에 의하여 조정부(9)에 손상을 주는 것을 방지하기 위하여 반사판(11)의 상부로 발생되는 열을 제거하는 것이다.

이때 뜨거운 열풍이 계속 가열되기 때문에 몸체(1)와 뚜겅(2)이 가열되더라도 하부판(3)에 의해 단열이 되므로 어느 곳에 위치하고 사용할 수 있고, 손잡이(6)도 손잡이테(5)에 의해 연결고정되어 있어 간단하게 운반할 수 있으며, 작동중이라도 뚜껑(2)을 열면 뚜겅(2)의 자중에 의해 작동축(20)이 빠져나오면서 작동축(20)에 연결된 작동부(19)가 작동하면서 접점스위치(18)의 접점(17)을 단락시켜 전원을 차단하게 되므로 화상이나 화제의 염려가 없는 것이다.

또한 캡(15)의 내부에 형성되는 팬(12,12')에 의해 열기가 외부로 나오는 것을 방지하게 되고, 히타(13)가 형성된 반사판(11)에 의해 히타(13)의 열이 열손실이 전혀 없이 조리를 할 수 있으며, 걸름판(14)에 형성된 천공부(31)에 의해 내부의 팬(12,12')에 의하여 순환되는 더운 열기가 외부로 나가지 않고 자유롭게 순환이 됨으로 열손실을 방지할 수 있는 것이며 음식물이 조리되는 과정을 투명한 몸체(1)와 뚜껑(2)으로 인해 관찰할 수 있고, 열풍이 순환되기 때문에 짧은 시간에 조리가 가능한 것이고, 특히 지방질이 많은 음식물일 경우에는 지방질을 완전히 제거하게 되는 장점이 있는 것이다.

Claims (3)

1. 투명한 유리체로 된 몸체(1)의 하부판(3)이 손잡이(6)가 고정된 손잡이테(5)에 지지테(7)로 연결되고 투명체로 된 뚜껑(2)에는 손잡이(6')가 형성된 캡(15)의 상부에 조정부(9)가 형성되고, 그 내부에는 팬(12,12')이 모타의 축(24)을 따라 반사판(11)의 상부와 하부에 형성되며 반사판(11)의 하외 외측으로는 전원연결부(30)로 연결되는 히타(13)가 형성되고, 히타(13)의 하부에는 걸름판(14)이 각각 결합구멍(29)을 통하여 연결볼트(25)와 너트(26)로 형성되어 열풍이 순환됨을 특징으로 하는 열풍훈제기.
2. 제1항에 있어서, 캡(15)의 손잡이(6')에 접점(17)을 작동시키는 작동축(20)에 의해 작동되는 작동부(19)가 접점스위치(18)를 작동시키는 열풍훈제기.
3. 제1항에 있어서, 몸체(1)의 상부에 만곡돌기(22)가 내측으로 형성되고, 뚜껑(2)에는 탄성을 갖는 금속테(23)가 형성되어 몸체(1)와 뚜껑(2)이 완전밀착될 수 있도록 된 열풍훈제기.