KR930702515A - 신규 프로테아제 - Google Patents

신규 프로테아제

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KR930702515A
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아웃트롭 헬레
담브만 클라우스
아니타 아아슬링 도리트
Original Assignee
안네 제케르
노보 노르디스크 아크티에 셀스카브
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
    • C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
    • C12N9/52—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from bacteria or Archaea
    • C12N9/54—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from bacteria or Archaea bacteria being Bacillus
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
    • C11D3/16—Organic compounds
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Abstract

본 발명은 호알칼리성 바실러스 종의 균주에서 얻어지는 세제 프로테아제의 분야에 관한 것이다. 더욱 특이하게 본 발명은 바실러스 종 J20 균주에서 얻어지는 프로테아제에 관한 것이다.
더욱이 본 발명은 프로테아제의 제조방법, 세제 효소로서의 프로테아제 용도, 뿐만 아니라 본 발명의 프로테아제를 함유하는 세제 조성물 및 세제 부가물에 관한 것이다.

Description

신규 프로테아제
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 STPP의 존재 및 부재시에서(J 20,J 20+0.1%+0.1% STPP) 본 발명 효소의 단백질분해 활성 (기질은 카제인이고 pH 9.5에서 수행) 및 온도와의 관계 (상대적 활성도 %)를 나타내는 도면이고, 및 제2도는 본 발명 효소의 단백질분해 활성 (기질은 카제인이고 25℃에서 수행) 및 pH와의 관계 (상대적인 활성소 %)를 나타내는 도면이다.

Claims (13)

  1. 하기의 특성을 지니는 프로테아제 : (a)29kD의 명백한 분자량, (b)8.8 부근의 pI (c)pH 10 내지 12 범위의 최적 pH(25℃에서), 및 (d)45 내지 65℃ 범위에서의 최적 온도 (pH 9.5에서).
  2. 하기의 특성을 지니는 프로테아제 : (a)29kD의 명백한 분자량, (b)8.8 부근의 pI (c)pH 10 내지 12 범위의 최적 pH(25℃에서), 및 (d)45 내지 65℃ 범위에서의 최적 온도 (pH 9.5에서), (e) 바실러스 종 J20, NCIMB No. 40262에서 얻어지는 프로테아제의 것과 동일하거나 부분적으로 동일한 면역화학적 특성.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 바실러스 종 J 20 균주에서 얻어지는 것을 특징으로 하는 프로테아제.
  4. 제3항에 있어서, 바실러스 종 J 20, NCIMB No. 40262, 또는 그것의 돌연변이체 또는 변종에서 얻어지는 것을 특징으로 하는 프로테아제.
  5. 바실러스 종 J 20 균주의 생물학적으로 순수한 분리된 배양물.
  6. 제5항에 있어서, 균주는 바실러스 종 J 20, NCIMB No. 40262, 또는 그것의 돌연변이체 또는 변종인 것을 특징으로 하는 배양물.
  7. 제1항 또는 제4항중의 어느 한 항의 프로테아제의 제조방법에 있어서, 탄소 및 질소원 및 무기염을 함유하는 적합한 영양 배지에서 바실러스 종 J 20의 프로테아제 생산 균주를 배양하여 원하는 효소로 회수하는 것으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  8. 제7항에 있어서, 바실러스 종 J 20, NCIMB No. 40262, 또는 그것의 돌연변이체 또는 변종이 배양되는 것을 특징으로 하는 방법.
  9. 제1항 내지 제4항중의 어느 한 항의 프로테아제의 세제 효소로서의 용도.
  10. 제1항 내지 제4항중의 어느 한 항의 프로테아제의 세제 효소로서의 용도.
  11. 제10항에 있어서, 하나 또는 그 이상의 다른 효소, 특히 리파제, 아밀라제, 셀룰라제, 또는 퍼옥시다제를 더 함유하는 것을 특징으로 하는 세제 조성물.
  12. 제1항 내지 제4항중의 어느 한 항의 프로테아제를 함유하는 세제 부가물에 있어서, 과립, 바람직하게는 가루가 날리지 않는 과립, 액체, 특히 안정화된 액체, 슬러리, 또는 보호된 효소의 형태로 제공되는 것을 특징으로 하는 부가물.
  13. ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019930701077A 1990-10-12 1991-10-11 신규 프로테아제 KR100237969B1 (ko)

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