KR930003578B1 - 말아붙인 비드형 테두리를 갖는 오일 코어 프라이팬 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

말아붙인 비드형 테두리를 갖는 오일 코어 프라이팬

제 1 도는 본 발명에 따른 프라이팬의 측면도로서 그 일부를 파단선으로 절취한 수직 단면도임.

제 2 도는 제 1 도와 유사한 일부 확대 부분 수직 단면도이지만, 안전 밸브 부분을 도시한 것임.

제 3 도는 제 2 도와 유사한 도면이지만, 다른 형태의 손잡이를 나타내는 것으로서 안전 밸브를 고정하는 방법을 상세히 도시한 도면임.

제 4 도는 내부 및 외부 팬의 테두리들을 함께 말아붙이기 전의 내부 팬 테두리의 수직 단면도로서 예비비드(pre-bead)를 나타낸 것임.

제 5 도는 말아붙인 테두리의 완성 상태의 확대 단면도임.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 내부 셸(내부 팬) 11 : 바닥

12 : 측벽 13 : 수평 플랜지

14 : 수직 플랜지 15 : 말단 수평 플랜지

16 : 예비 비드형 테두리 17 : 열전도층

20 : 외부 셸(외부 팬) 21 : 함몰부

22 : 구멍 24 : 마개

25 : 플랜지 26 : 스프링

27 : 스프링 유지부 28 : 외측 테두리

40 : 뚜껑 45 : 브래킷

46 : 받침판 47 : 손잡이 나사

48 : 손잡이 50 : 가열 소자

본 발명과 가까운 공지의 선행 기술은 1691년 발행된 겔러(Geller) 등의 미합중국 특허 제2,969,452호이다. 상기 특허에는 열이 오일 통(oil bath)에 의해 분배되고 전기적으로 가열되는 팬이 기재되어 있다. 겔러의 특허 제 3 도에는 사이에 기름이 들어있는 내부 셸 및 외부 셸들을 상단 테두리에서의 접촉면에서 접촉시키고 이들을 용접하여 밀봉부를 형성한 구조가 도시되어 있다. 실제로, 상기 팬을 사용할 경우에는 몇 가지의 결점이 나타난다. 마감처리된 테두리를 성형하기 위해서는 용접된 부분을 연삭하여야만 되는데, 이 연삭 과정에는 마감처리 작업이 추가되며, 연삭은 때로는 용접부에 결함을 유발시키므로 제어될 수 없는 누설이 발생될 수도 있다. 겔러의 특허에 의하면 기름 공동(空洞)에는 구멍을 통해 기름이 채워지는데, 이 구멍은 팬에 손잡이를 부착하여 밀봉하고 있다. 그러나, 이러한 밀봉은 그다지 효율적이지 못하며 영구적이지도 못하다. 또한, 그러한 밀봉 상태는 필요시 압력제거 기회를 주지 않는다.

본 발명은 말아붙여 비드(bead)로 형성한 테두리에 의하여 내부 팬을 외부 팬에 밀봉시키는 것인데, 이 밀봉 조작은 적절한 비드 형성을 확실하게 하고 용구의 수명을 연장시키기 위하여, 바람직하게는 내부 팬의 테두리에 예비 비드(pre-bead)를 형성하는 것으로 시작된다. 내부 팬 또는 내부 셸(shell)은 필요하다면 복수층으로, 예컨데 음식물이 닿는 면은 스테인레스강층으로 하고, 음식물이 닿지 않는 면은 탄소강과 같은 열전도성층으로 구성할 수 있다. 상기 재료 또는 다른 재료로 만들어진 다른 층이 추가될 수도 있다. 본 발명은 내부 셸의 테두리에 예비 비드를 형성하는 것을 포함한다. 외부 셸의 자유로운 테두리는 그 자체가 접혀져 제 1 굴곡부를 형성하는데, 테두리 비드의 나머지 부분이 내부 셸과 외부 셸의 테두리로부터 형성될때, 상기 제1굴곡부는 내부 셸의 예비 비드가 형성된 자유로운 테두리 아래에 배치되고 그 자유로운 테두리와는 접촉하지 않으므로, 둥글게 말아붙여 비드로 만든 테두리를 형성할 때 상기 2개의 셸 사이에는 견실한 밀봉이 이루어진다.

본 발명의 다른 신규한 특징은 외부로 만곡된 테두리가 있는 컵 모양의 마개를 사용하여 O형 링을 지지하도록 하여, 외부 셸 내에 마련된 기름을 채우는 구멍을 밀봉하고자 하는 것이다. O형 링용의 함몰부가 외부 셸 내에 형성된다. 컵 모양의 마개는 스프링 및 스프링 유지부에 의해 지지되고, 스프링 유지부는 이를 수용할 수 있도록 손잡이 브래킷 상에 형성된 분지부에 의해 지지된다. 상기 구조는 팬의 내부 공동에 기름을 채울 때 기름이 통과하는 구멍을 밀봉하여 줄 뿐만 아니라, 압력제거 밸브로서의 역할도 하므로 다른 곳에서의 손상 및 누설도 방지한다.

이하 첨부된 도면을 참고로 하여 본 발명을 상술한다.

본 명세서는 당해 기술에 숙련된 자가 본 발명을 수행할 수 있도록 본 발명을 상세하고 정확하게 기재하고 있으나, 본 명세서에 기재된 실시예는 본 발명을 단지 예시하기 위한 것일 뿐이며, 본 발명은 다른 특징의 구조를 사용하여 예시될 수도 있다. 본 발명의 범위는 첨부된 특허 청구의 범위에 정의되어 있다.

일반적으로, 본 발명의 팬은 내부 셸(내부 팬)(10) 및 외부 셸(외부 팬)(20)을 포함한다. 통상적으로 뚜껑(40)도 역시 포함한다.

적어도 내부 셸(10)은 최소한 두 개의 층, 즉 팬 내의 요리할 음식물에 노출되는 스테인레스강층과, 이 스테인레스강층 보다 열전도성이 좋고 내부 셸(10)과 외부 셸(20) 사이에 있는 기름을 채우는 공동에 노출된 층으로 구성하는 것이 좋다. 이와같은 층들은 통상적으로 사용되고 있는 것이기 때문에 별도로 도시하지는 않았다. 상기 두 개의 층 이외의 다른 층들을 추가할 수도 있다.

내부 셸(10)은 바닥(11) 및 주변의 측벽(12)로 구성된다. 내부 셸 및 외부 셸들을 조립하기 전에는 내부 셸(10)은 수평 플랜지(13), 수직 플랜지(14) 및 말단수평 플랜지(15)로 이루어진 상단 테두리를 갖는다. 이 단계에서 말단수평 플랜지(15)의 아래로 만곡된 가장자리로 이루어진 예비 비드(pre-bead)형 테두리(16)이 형성된다. 상기 예비 비드형 테두리는 스테인레스강 만곡 테두리를 형성하는 데, 이것은 둥글게 말아붙인 테두리 밀봉부의 형성을 도와주고 형성 공구의 수명을 연장시켜 준다. 제 2도, 제 3도 및 제 5도에 상세히 도시한 바와 같이, 외부 셸(20)에는 29 부분에서 일차로 절곡되는 가장자리가 있어서, 내부 셸(10)의 예비 비드형 테두리와 분리되는 만곡된 가장자리가 생긴다.

이어서, 제 5 도에 도시한 바와 같이 말아붙여 비드를 형성한 테두리가 형성되는데, 이 테두리는 연삭 공정이나 기타 다른 표면마감 처리를 요하지 않으며, 여러 형상의 각 테두리가 서로 분리되어 있는 견실한 밀봉부를 형성한다. 테두리들을 분리하여 스테인레스강 표면들에만 접촉되게 함으로써, 충돌이 서로 유사하지 않은 경우라 할지라도 부식 문제 및 기타 문제점들을 피할 수 있으나, 유사한 금속들을 사용할 경우에도 내 외부 셸(10,20)의 테두리들의 형성 및 밀봉은 이들 공정 수단에 의하여 더욱 양호하게 수행할 수 있다.

외부 셸(20)의 측면에는 함몰부(21)이 있는데, 이 함로부는 형상이 원형으로서 구멍82) 주위에 연장되어 O형 링의 시트를 형성하며, 상기 O형 링은 이 링의 배면으로 연장되어 그 링을 함몰부 쪽으로 밀어붙이는 플랜지(25)가 있는 마개(24)의 둘레에 유지된다. 스퍼링(26)의 배면에는 스프링 유지부(27)이 마련된다. 손잡이 브래킷(45)는 외부 셸(20)에 고착되며, 스프링 유지부(27) 배면에 연장되는 받침판(46)을 포함한다. 제 3도에 상세히 도시한 바와 같이, 상기 손잡이 브래킷(45)은 임의의 적절한 형태의 손잡이(48)을 고정하는 손잡이 나사(47)을 정착(定着)시키는 장치의 역할도 한다. 손잡이의 형태는 본 발명에 포함되지 않는다. 손잡이 브래킷(45)를 외부 셸(20)에 고착시키는 방식은 도시하지 않았으나 통상적인 방식으로 수행할 수 있다.

제 4 도 및 제 5 도에 상세히 도시한 바와 같이, 외부 셸(20)에 대하여 내부 셸(10)을 밀봉하여 주는 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리도 역시 본 발명의 중요한 부분을 구성한다. 제 4 도에서는, 바닥(11), 팬 전체의 둘레에 연장된 수직의 주변 측벽(12), 그 위에 있는 팬의 둘레에 연장된 수평 플랜지(13), 팬의 둘레에 연장된 수직 플랜지(14), 팬 주위에 연장된 말단 수평 플랜지(15), 그리고 예비 비드형 테두리(16)이 갖추어진 내부 셸(10)이 도시되어 있다. 말단수평 플랜지(15) 및 예비 비드형 테두리(16)은 외부 셸의 링과 함께 만곡되어 완성된 후에는 제 5 도에 도시한 바와 같이, 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리가 된다.

제 5 도에 도시한 둥글게 말아붙인 테두리를 성형할 때에는, 외부 셸(20)의 외측 테두리(28)은 29에서 절곡되므로, 그 테두리(28)은 너무 짧아져 내부 셸(10)의 예비 비드형 테두리(16)에 닿을 수 없다. 이어서, 말단수평 플랜지(15) 및 외부 셸의 테두리를 비교적 통상적인 방식으로 망곡시키면 제 5 도에 도시한 둥글게 말아붙인 비드형 테두리가 형성되는데, 그러나 여기서 테두리(28)과 예비 비드형 테두리(16)은 상호 접촉되지 않고 특히 예비 비드형 테두리(16)은 자유공간 내로 내측으로 만곡된다. 별도의 분리층은 제 5 도에만 도시되어 있는데, 이것은 내부 셸(10)의 열전도층(17)을 나타낼 수 있도록 충분히 확대된 상태로 도시하였다. 사용될 경우, 상기 별도의 가열 소자(50)이 통상적인 방식으로 배치된 기름이 채워진 공동과 접촉되는 쪽에 있는 내부 셸(10)의 전체 표면을 형성한다. 전술한 두 개의 층을 도시한 것은 단지 예시의 목적에 지나지 않는다. 다른 수효의 층들을 사용할 수도 있으며, 제 1 도 내지 제 4도에 도시한 바와 같이 셸 전체를 단일층으로 할 수도 있다.

Claims (14)

1. 주변 테두리에서 상호 밀봉되어 가열 소자가 내장되고 기름이 채워진 공동을 둘러싸도록 된 내부 셸(10) 및 외부 셸(20)으로 구성된 조리용 팬에 있어서, 내부 셸(10)의 예비 비드형 테두리(16) 및 외부 셸(20)의 테두리(28)이 상기 양셸(10,20)들을 그들의 예비 비드형 테두리(16)과 외측 테두리(28)에서 함께 밀봉하는 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리로 성형된 것을 특징으로 하는 조리용 팬.
2. 제 1 항에 있어서, 내부 셸의 예비 비드형 테두리(16)은 내부 셸(10)의 전체 주연부 둘레로 아래로 말아붙인 만곡부를 형성하여 예비 비드로 형성된 것인 조리용 팬.
3. 제 1 항에 있어서, 외부 셸(20)의 전체 테두리(28)은 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리 내에서 성형되기 전에 아래로 절곡시킨 것인 조리용 팬.
4. 제 2 항에 있어서, 외부 셸(20)의 전체 테두리(28)은 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리 내에서 만곡시킨 것인 조리용 팬.
5. 제 1 항에 있어서, 상기 외부 셸에는 O형 링용 함몰부(21)로 둘러싸인 기름을 채우는 구멍(22), 기름을 채우는 구멍용의 외측으로 만곡된 플랜지(25)가 있는 컵 모양의 마개(24), 상기 외측으로 만곡된 플랜지(25)에 의해 지지되는 상기 마개의 외측면 상의 O형 링(23), 상기 마개(24)의 내측면 바닥에서 지지되어 O형링용 함몰부(21)을 향해 상기 O형 링(23)을 가압하는 스프링(26)의 외부 단부를 상기 외부 셸(20)에 고정하는 고정 수단(45,46,27)이 구비된 것인 조리용 팬.
6. 제 1 항에 있어서, 상기 스프링(26)을 상기 외부 셸(20)에 고정하는 고정 수단은 받침판(46)과 상기 스프링(26)에 착탈 가능하게 고정되고 상기 받침판846)에 위치하는 스프링 유지부(27)이 마련된 손잡이 브래킷(45)를 포함하는 것인 조리용 팬.
7. 제 1 항에 있어서, 상기 손잡이 브래킷(45)는 기름을 채우는 구멍(22), O형 링(23), 마개(24), 스프링(26) 및 스프링 유지부(27)을 외부에서 볼 수 없도록 감싸는 손잡이(48)을 부착시키는 수단의 역할도 하는 것인 조리용 팬.
8. 예비 비드형 테두리(16)과 테두리(28)에서 상호 밀봉되어 가열소자(50)을 내장하는 기름을 채우는 공동을 둘러싸는 외부 셸(20) 및 내부 셸(10)을 구비하는 조리용 팬에 있어서, 상기 외부 셸에는 O형 링용 함몰부(21)로 둘러싸인 기름을 채우는 구멍(22)과, O형 링을 지지하는 상기 구멍용의 마개(24)와, 상기 외부 셸(20)에 고정되어 상기 O형링(23)을 상기 함몰부(21) 쪽으로 가압하는 수단인 스프링(26)이 마련된 것을 특징으로 하는 조리용 팬.
9. 제 8 항에 있어서, 상기 조리용 팬은 손잡이(48)을 포함하고 상기 기름을 채우는 구멍(22), 마개(24) 및 O형 링(23)은 손잡이(48)을 상기 외부 셸(20)에 정착시키는 손잡이 브래킷(45)에 의해 덮여 있는 것인 조리용 팬.
10. 제 8 항에 있어서 O형 링(23)을 O형 링용 함몰부(21) 쪽으로 가압하는 수단은 상기 마개(24)의 위에 지지되는 스프링(26)과 상기 외부 셸에 고정된 손잡이 브래킷(45)를 포함하고, 상기 손잡이 브래킷(45)에는 상기 스프링(26)을 작동 위치에 고정하는 스프링 유지부(27)이 마련되고 상기 손잡이(48)에는 이 손잡이를 고정하는 수단인 나사(47)이 마련되는 것인 조리용 팬.
11. 제 8항에 있어서, 내부 셸의 예비 비드형 테두리(16)은 예비 비드형으로 하여 셸(10,20)들을 연결하고 밀봉하는 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리를 성형하기 전에 내부 셸의 전체 주연부를 따라 아래로 말아붙인 만곡부를 성형한 것인 조리용 팬.
12. 제 8항에 있어서, 외부 셸(20)의 전체 테두리(28)은 내부 셸의 예비 비드형 테두리(16)과 외부 셸의 테두리(28)을 함께 둥글게 말아붙여 비드로 형성한 테두리를 성형하기 전에 절곡시킨 것인 조리용 팬.
13. 제 8항에 있어서, 상기 기름을 채우는 구멍(22)용 마개(24)는 컵 모양이고, 외측으로 만곡된 플랜지(25), 상기 외측으로 만곡된 플랜지(25)에 의해 지지되는 사기 마개(24)의 외측면에 있는 O형 링(23), 이 O형 링(23)을 함몰부(21) 쪽으로 가압하는 상기 마개(24) 위에서 지지되는 스프링(26) 및 상기 스프링(26)의 외부 단부를 상기 외부 셸(20)에 고정하는 수단을 갖는 것인 조리용 팬.
14. 제 8항에 있어서, 상기 외부 셸에 상기 스프링을 고정하는 수단은 받침판(46)과, 상기 스프링(26)에 착탈 가능하게 고정되고 상기 받침판(46)에 위치하는 스프링 유지부(27)이 마련된 손잡이 브래킷(45)를 포함하는 것인 조리용 팬.

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