KR910008185Y1 - 고기절단 세절기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

고기절단 세절기

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 본 고안의 정면예시도.

제3도는 본 고안의 종단측면도.

제4도는 본 고안의 측면도.

제5도는 본 고안의 작동롯드 동작상태 예시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기계본체 2 : 절단틀체

2a : 절단대 3 : 수직 안내홈

4 : 수직 절단칼 5 : 연결봉

6 : 크랭크롯드 7 : 크랭크축

7a : 회전푸울리 8 : 크랭크캠

8a : 크랭크돌기 9 : 원료투입홈

9a : 원료투입안내대 10 : 밀대간

11 : 밀대 12 : 체인형결착홈

13 : 밀대간 구동축 14 : 체인기어

15 : 세절캇타회전축 15a : 체인기어

16 : 세절캇타 17 : 세절통

17a : 배출구 18 : 고기

19 : 구동회전축 19a : 구동체인기어

20 : 회전푸울리 21 : 클러치

21 : 클러치핸들 22 : 회전 푸울리

23, 24 : 전동벨트 25 : 작동돌기

26 : 전동기 27 : 전동 푸울리

29 : 지지핀 30 : 작동간

30a, 30b : 접촉판 31 : 코일 스프링

32, 32a : 연결핀 33 : 연결롯드

34 : 라쳇트기어 35 : 라쳇트작동간

36 : 라쳇터 36a : 라쳇터지지핀

37 : 스톱퍼 38 : 고정나사 구멍

39 : 조정보울트 39a : 손잡이

40 : 체인벨트

본 고안은 냉동실에 냉동된 고기를 길이방향으로 절단하고 절단된 토막을 다시 여러쪽으로 세절하는 작업을 연속적으로 실시할 수 있는 고기절단 세절기에 관한 것으로 수직절단칼과 회전식 세절캇타를 통해 고기의 절단 간격을 쉽게 조정할 수 있도록 하면서 절단칼과 세절을 일공정으로 처리할 수 있게 구성한 것이다.

종래의 고기절단기는 주로 회전캇타를 사용하거나 절단칼만을 사용하여 절단작업만을 하도록 되어 있고 절단시 절단간격을 가변할 수 있는 기능이 없어 절단과 세절작업을 병행하거나 신속하게 절단작업을 할 수 없는 결점이 있어서 대규모의 가공공장에서 고기가공을 할때 비능률적인 애로가 있었다.

본 고안은 위와 같은 종래의 결정을 시정하기 위하여 안출한 것으로 이를 첨부도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

기틀본체(1)의 전방으로 높히 설치한 절단틀체(2)에 양측으로 수직안내홈(3)을 만들어 수직절단칼(4)을 설치하되 수직단칼(4)의 하단부 내측으로 절단대(2a)를 형성하고 절단틀체에 장치된 크랭크캡(8)의 크랭크돌기(8a)와 수직 절단칼의 연결봉(5)을 크랭크롯드(6)로 연결하며, 절단대 하측으로 세절통(17)을 연설하여 그 내부에는 다수개의 세절캇타(16)를 일정간격으로 고정시킨 세절캇타 회전축(15)을 가설하여 그 체인기어(15a)와 구동축(19)의 체인기어(19a)를 체인벨트(40)으로 연결시켜 회전시키게 하고 절단틀체(2)외측면에는 별도의 지지핀(29)을 돌착하여 이곳에 작동간(30)의 중간부를 접속시켜 축설부 상측에서 기체와 사이에 코일스프링(31)을 장진하고 코일스프링 설치부 상단내측으로 접촉판(30a)를 설치하여 이곳에는 크랭크축(7)의 외측단에 부착된 작동돌기(25)가 접촉될 수 있게 하며 그 하측접촉판(30b)에는 기틀측면에 고정한 고정나사구멍(38)에 나착되어 수동으로 조정되는 조정보울트(39)의 내측단에 접촉되게 구성시키고 작동간(30)의 하단부는 기틀본체(1)의 안내홈통(9)저면으로 횡설된 밀대간 구동축(13)에 접속한 라쳇트 작동간(35)과 연결핀(32a)으로 접속되어 있는 연결롯드(33)와 외측단과 연결핀(32)으로 접속시키고 밀대간 구동축(13)의 외측단에는 라쳇트기어(34)를 고정시켜 그 치합부에 라쳇트 작동간(35)에 지지판(36a)으로 접속된 라쳇터(36)를 치합시키고 반대측으로는 스톱퍼(37)를 장치하는 한편 밀대간 구동축(13)내측에 체인기어(14)를 끼워 그 상단이 밀대간(10)의 저면 체인형 결착홈(12)과 치합되게 하고 밀대간(10)내측 밀대(11)가 원료투입홈(9)에서 절단대(2a)로 이동되게 하고 구동축(19)외측 회전푸울리(22)와 크랭축 푸울리(7a) 사이에 전동밸트(24)를 권착시킨 구조이다.

이와 같이된 본 고안은 크랭크축(7)이 회전함에 따라 크랭크켐(8)이 회전하고 크랭크롯드(6)가 상하로 움직이면 수직절단칼(4)이 수직안내홈(3)을 따라 승강되므로 절단대(2a)로 들어오는 고기를 일정길이로 절단하게 되고 절단된 고기는 세절통(17)에 투입되므로 그속에 장치된 세절캇타(16)에 의하여 여러쪽으로 세절되어 배출구(17a)로 배출되는 연속적인 작업이 이루어지는데, 본 고안의 절단장치는 원료투입홈(9)입구에 밀대간(10)이 장치되어 그 저면부에 체인형 결착홈(12)이 있고, 그 홈에 체인기(14)가 치합되어 구동촉(13)이 회전하는 정도에 따라 밀대간의 이송거리가 정해지고 구동축(13)은 그 외측단에 부착된 라쳇트기어(15)가 회전하는 량만큼 회전하여 밀대간의 이동거리가 정해지며 라켓터 작동롯드(33)는 작동간(30)의 진폭에 따라 작동거리가 정해지도록 구성시켰기 때문에 조정보울트(39)를 내향시켜 작동간(30)의 하측접촉판(30b)과 조정보울트 끝간의 거리를 조정시켜 놓으면 크랭크축(7)의 회전할때 작동하는 작동돌기(25)가 작동간(30)을 밀어내는 거리가 정해져서 작동 진폭이 저해지므로 라쳇터 작동롯드의 진폭을 조정하여 밀대간의 이동거리를 조정할 수 있어 고기의 크기에 따라 절단할폭을 쉽게 조정하여 선정할 수 있는 이점이 있으며(조정보울트(39)를 내향시키면 토막길이가 짧아지고 조정보울트(39)를 외향시키면 토막길이가 길어지는 조정이됨)크랭크축(7)과 작동간(30), (33)이 연통되며 라쳇트를 움직이며 절단속도에 따라 절단 토막간격을 설정하게 되어 절단속도에 따라 절단간격도 조정되는 절단이 가능하고 절단된 토막은 즉시 세절통으로 들어가서 세절이 되므로 토막작업과 세절작업을 동시에 할 수 있어 작업이 편리하고 능율저기인 이점이 있고 구동축에는 클러치(21)가 장치되어 수동핸들을 조정되므로 작동도중에 절단기 가동을 일시 중단시킬때 전동기를 끄지 않아도 되는 편리성이 있으며 안전성과 실용성이 높은 절단기를 얻는 것이다.

Claims (1)

1. 기틀본체(1)의 전방으로 절단틀체(2)를 입설하여 그 내부에 수직안내홈(3)을 따라 승강되도록 수직 절단칼(4)을 설치하여 수직 절단칼의 상단연결봉(5)을 크랭크켐(8)의 크랭크돌기(8a)크랭크롯드(6)로 연결하고, 절단대(2a)외측으로 세절통(17)을 연설하여 그 내부에 세절칼타 회동축(15)을 횡설하여 그 외면에 다수개의 세절캇타(16)를 일정간격으로 고정시키고 세절 캇타 구동축(15)의 체인기어(15a)와 구동회전축(19)체인기어(19a)를 체인벨트(40)로 연결하고 절단틀체(2)외측면에 별도의 지지핀(29)을 돌착하여 이곳에 작동간(30)의 중간부를 접촉 하여 축설부 상측에서 기체와 사이에 코일스프링(31)을 장진하고 코일스프링이 설치된 내측으로 접촉판(30a)을 형성하여 이곳에는 크랭크축(7)의 외측단에 부착시킨 작동돌기(25)가 접촉되게 하고 그 하측접판(30b)에는 기틀측면에 고정된 고정나사공(38)에 설치된 조정보울트(39)의 내측단이 접촉되게 하고 작동간(30)의 하단부는 밀대간 구동축(13)이 외측라켓트작동간(35)의 작동롯드(33)외측단과 연결핀(32)으로 유접시키고 밀대간 구동축(13)의 외측단에 라켓트기어(34)를 고정시켜 그 치합부에 라쳇트 작동구(35)에 유착된 라쳇트(36)를 치합시키고 반대측으로 스톱퍼(37)를 장치하며 밀대간 구동축(13)에 체인기어(14)를 고정시켜 그 상단이 밀대간(10)의 저면 체인형 결착홈(12)과 치합되게 하여 밀대간(10)의 내측밀대(11)를 절단대(2a)를 향해 왕복 작동되게한 고기절단 세절기.