KR900000940Y1

KR900000940Y1 - Cutting board

Info

Publication number: KR900000940Y1
Application number: KR2019870000342U
Authority: KR
Inventors: 김결환
Original assignee: 김결환
Priority date: 1987-01-14
Filing date: 1987-01-14
Publication date: 1990-02-02
Also published as: KR880014712U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Multi-purpose scalpel cutting board

제1도는 본 고안의 전체 사시도.1 is an overall perspective view of the present invention.

제2도는 작동상태를 예시한 일부 단면도.2 is a partial cross-sectional view illustrating an operating state.

제3도는 사용상태를 예시한 종 단연도.3 is a longitudinal end illustrating the state of use.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 박스형도마본체 2 : 다용도 설합1: box-type cutting board body 2: multi-purpose assembly

3.3' : 안내요홈 4 : 체칼3.3 ': Guide groove 4: Chekal

5 : 체칼판체 6 : ""형 칼날체5: body plate 6: "Type blade

7,8 : 칼날부 7 : 보조칼날7, 8: blade portion 7: auxiliary blade

9 : 간격조절용 장공 10 : 고정볼트9: long hole for adjusting the gap 10: fixing bolt

본 고안은 박스형의 도마본체 일측에 조리용 체칼을 요설하여서 된 다목적 도마에 관한 것으로. 특히 하단에 다수개의 설합을 삽설시킨 도마본체 일측에 조리용도에 따라 칼날체를 교체 사용할 수 있도록한 다용도 체칼겸용 도마에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-purpose cutting board made by arranging a cooking knife on one side of a box-shaped cutting body. In particular, the present invention relates to a multi-purpose body knife cutting board that allows the blade body to be replaced according to the cooking purpose on one side of the cutting board body in which a plurality of sutures are inserted.

일반적으로 종래의 주방용 조리기구인 도마에 있어서는 목재 또는 합성수지의 도마체 하단에 받침대를 구성시킨 형태로서 단순히 도마의 용도로 제한 사용되고 있는 것인바 이를 이용해서 조리용 재료 예로서, 무우등을 썰고자 할 경우 조리용 칼을 사용하게 되었던 것이고, 일정크기의 체를 썰기위해 별도의 케칼을 이용하는 경우에는 한손으로 무우등을 잡고, 다른손에 든 체칼로 밀어주는 것이어서 다량의 체를 썰때 무리한 힘을 가하게 되었던 것이며, 이에따라 손을 다치는 등의 안전상 위험요소가 발생케 되었던 것이다.In general, in a conventional kitchen cooking utensils, the base is made of wood or synthetic resin on the bottom of the cutting board, which is simply used for cutting boards. For example, to cut radish, etc. Cooking knife was used, and if you use a separate kecal to cut a certain size of sieve, grab radish with one hand and push it with a knife in the other hand. As a result, safety risks such as injury to the hand have occurred.

또한 조리환경에 있어서도 조리때 주변의 양념통 등을 나열시킨 산만한 상태를 조성하고 있어 위생적인 조리를 기대할 수 없었던 것인바, 이러한 상기의 결함을 해소하기 위하여 안출된 본고안은 하단에 다수개의 다용도설합을 삽설시킨 박스형 도마본체 일측에 체칼 안내요홈을 요설한 다음 이에 칼날체 상하 양단에 칼날부를 일체로 형성한 칼을 삽치시켜 줌으로서, 조리용도에 따라 칼날을 용이하게 선택하여 체를 썰어 줄수 있도록함과 동시에, 조리대 주변의 양념통을 산만하게 나열시키치 아니하고, 도마 본체 하단의 다용도 설합에 필요양념을 수장시켜 사용할 수 있도록 한 것으로, 이를 첨부한 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.In addition, even in the cooking environment, it was not possible to expect hygienic cooking because it creates a distracting state in which the seasoning containers and the like are arranged at the time of cooking. In the box-shaped chopping body where the suture is inserted, the guide knife groove is inserted in one side, and then the knife is formed by inserting the blades integrally formed at the upper and lower ends of the blade body. At the same time, rather than distracting the seasoning container around the kitchen counter, it is to be used to store the necessary spices in the multi-purpose assembly at the bottom of the cutting board body, it will be described in detail based on the accompanying drawings as follows.

즉, 박스형 도마본체(1)의 하단에는 다용도 설합(2)을 삽설하고. 그 일측에 체칼 안내요홈(3)(3')을 수직방향으로 요설하며, 안내요홈(3)(3')을 따라 체칼(4)이 교환가능한 상태로서 승강 자재하게 세워진다.That is, the multipurpose suture 2 is inserted in the lower end of the box-shaped cutting body 1. The one side of the guide knives guide groove (3) (3 ') is provided in the vertical direction, along the guide grooves (3) (3'), the knife knives (4) along the guide grooves are exchanged and raised material.

상기, 안내요홈(3)(3,)상에 끼워진 체칼(4)은 체칼판체(5)와 ""형 칼날체(6)로구성되며, ""형 칼날체 (6)는 다시 상하 양면에 예리한 칼날부(7)(8)및 측면의 체간격 조절용 장공(9)을 천공하고 있는 것이어서 고정볼트(10)를 이용해 체칼판체(5)에 결합되는 ""형 칼날체(6)를 사용 용도에 따라 용이하게 교체 또는 조절하여 사용할 수 있는 것이다.The body knife 4 fitted on the guide groove 3, 3, 3 is formed by the body plate body 5 and " "Consists of a type blade (6)," "Shape blade (6) is to drill the sharp blade portion (7) (8) and the side gap clearance long hole (9) on the upper and lower sides again and the body plate body (5) using the fixing bolt (10) Combined " "Type blade (6) can be used to easily replace or adjust according to the intended use.

이와같이 구성된 본 고안은 박스형 도마본체(1)의 상면을 도마판(1')으로 이용하고, 하단에 삽설된 다용도 설합(2)은 주방 조리대의 활용 여건에 따라 양념통 수장통, 또는 간단한 주방용 조리기구의 수장함 등으로 사용할 수 있는 것이며, 또한 박스형 도마본체(1)일측에 요설된 안내요홈(3)(3')을 따라 승강자재하게 끼워지는 체칼(4)은 상하 양면에 예리한 칼날부(7)(8)를 형성하고 있는 것이어서, 무우(11)등의 야채를 체썰고자 할경우 일정한 간격으로 보조칼날(7')을 내면에 융착시켜 일측 칼날부(7)를 이용하여 용이하게 체를 썰수 있도록하고, 육류등의 재료를 일정두께로 썰고자 할 경우에는 체칼(4)을 도마본체(2)의 안내요홈(3)(3')으로 부터분리시킨후 뒤집은 상태로 다시 끼워 줌으로서 단일 칼날부(8)를 이루고 있는 반대측 칼날을 이용하여 간단히 썰어줄 수 있는 것이다.The present invention configured as described above uses the upper surface of the box-type cutting board body (1) as a cutting board (1 '), and the multi-purpose setter (2) inserted at the bottom is a seasoning canister, or simple kitchen cooking depending on the utilization of the kitchen countertop. The knife 4, which can be used as a storage box of an instrument, and which is fitted up and down along the guide grooves 3 and 3 'provided on one side of the box-shaped cutting board body 1, has sharp blade portions on both upper and lower sides. 7) (8), so that if you want to chop vegetables such as radishes (11), the auxiliary blade (7 ') is fused to the inner surface at regular intervals and easily sifted using one blade portion (7) If you want to cut meat and other ingredients to a certain thickness, remove the knife 4 from the guide groove (3) (3 ') of the cutting board body (2), and then insert it back upside down. Simply cut using the opposite blade forming a single blade (8) That would be.

이때 썰어주고자 하는 재료의 두께(t)또는 (t')는 체칼판체(5)상에 고정볼트(10)로 고정되어 있는 ""형 칼날체(6)를 측면의 체간격 조절용 장공(9)을 따라 조절하므로서 임의로 조절할 수 있는 것임은 물론이다.At this time, the thickness (t) or (t ') of the material to be sliced is fixed to the fixing plate 10 on the body plate body 5 " "Type blade (6) can be arbitrarily controlled by adjusting along the body gap adjustment long hole (9) of the side.

이러한 고안은 체칼판체(5)상에 고정된 ""형 칼날체(6)는 조리 목적에 적합한 다수의 종류로 형성되는 것이어서 필요에 따라 고정볼트(10)를 풀고 필요한 형태의 칼날체를 선택 간단히 교체하여 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 조리용 재료의 두께(t)(t')를 임의 선정해 줄 수 있는 다기능의 체칼(4)을 제공케 되는 것인바, 박스형 도마본체(1)일측에 요설된 안내요홈(3)(3')을 따라 체칼(4)을 상하로 조작시켜 사용하게 되는 관계로 조리자의 손을 다치게 하는 사례가 발생치 않게 되는 안전하고도 유용한 고안인 것이다.This design is fixed on the body plate 5 " "Type blade (6) is formed in a number of types suitable for the purpose of cooking, loosen the fixing bolt (10) as needed, can be used simply to replace the blade of the desired shape, as well as the thickness of the cooking material (t) (t ') is to provide a multi-function body knife (4) that can be arbitrarily selected, the box-shaped cutting board body (1) along the guide grooves (3) (3'), which is provided on one side It is a safe and useful design that no cases of injuring the cooker's hands occur due to the use of 4) up and down.

Claims

Insert a plurality of multi-use sutures (2) at the bottom and a cutting guide groove (3) (3 ') on one side of the cutting body (1) formed with a cutting board (1') on the upper surface perpendicular to the cutting body (1) Then, the guide groove (3) (3 ') has a blade portion (7) (8) of the upper and lower ends and the adjustment hole (9) of the side " Multi-purpose chopping board, characterized in that the type blade (6) is fitted to the body plate body (5) with a fixed bolt (10).

The method of claim 1, wherein the " A multipurpose body knife cutting board, characterized in that a plurality of auxiliary blades (7 ') are fixed to the inner surface of one side blade portion (7) of the "shaped blade body (6) is integrally formed.