KR880003879Y1

KR880003879Y1 - 냉동육 절단기

Info

Publication number: KR880003879Y1
Application number: KR2019860008788U
Authority: KR
Inventors: 하복진
Original assignee: 하복진
Priority date: 1986-06-21
Filing date: 1986-06-21
Publication date: 1988-10-25
Also published as: KR880000080U

Abstract

내용 없음.

Description

냉동육 절단기

제1도 : 본 고안의 일부절개 분해사시도.

제2도 : 회전원반의 일부절단 분해사시도.

제3도 : "제2도"의 A-A선 단면도.

제4도 : 본 고안 회전원반의 이면을 보인 분해사시도.

제5(a)도 및 제5(b)도 : 본 고안 이송구의 작동상태로서, 제5(a)도 : 이송구를 전진시킬 때의 상태도, 제5(b)도 : 이송구를 안내통으로부터 이탈시켜 고정시킨 상태도.

제6(a)도 및 제6(b)도 : 본 고안의 작동상태를 설명하는 일부단면도로서, 제6(a)도 : 이송구가 전진된 상태의 단면도, 제6(b)도 : 이송구를 후퇴하여 냉동육을 수용한 상태의 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

(8) : 회전원반 (11) : 삼각돌출부

(13) : 융기부 (17) : 요입부

(18) : 절단날 (22) : 절개날

(23) : 간결유지편 (24) : 채칼

(31) : 안내통 (35) : 키

(38) : 이송구 (41) : 스프링

본 고안은 회전원반의 일측에 절단날을 장착하여서 된 회전식 냉동육 절단기에 관한 것으로 절단날 내측에 착탈이 용이한 절개날을 별도 장착하므로서 냉동육 뿐만 아니라 깍두기 절단용으로도 적합하게 사용할 수 있도록 한 것이다.

종래 냉동육 절단기는 작두식으로 절단날이 상하운동하면서 절단토록 한 것이기 때문에 모터의 회전운동을 상하운동으로 전환하는 구조가 복잡하여 제조가 어렵고 고장율이 높으며 가격이 비싼등의 단점이 있는 것이었다.

본 고안은 이러한 단점을 시정하기 위하여 회전운동을 상하운동으로 전환하지 않고 회전원반에 장착된 절단날이 그대로 회전하면서 냉동육을 용이하게 절단할 수 있도록 한 것으로서 첨부도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.

냉동육 절단기(1)의 하우징(2) 일측에 지지구(3)를 나착하고 지지구(3)의 축공(4) 내측에 베어링(5)을 삽설하여 나선부(7)가 형성된 축봉(6)을 감삽하며, 외주에 벨트홈(9)이 환설된 회전원반(6)에 나착하고 회전원반(8)의 일측에 장방형 배출구(10)를 형성하며 배출구(10) 상부에 연접된 삼각돌출부(11)의 경사면(11')에 나공(12)을 나설하고 배출구(10)를 향해 경사면(13')을 갖는 융기부(13)에 통공(14)을 천설하였다.

통공(14) 상하에 조정볼트(15)(16)를 나삽하고 융기부(13) 이면에 형성된 요입면(17)에 절단날(18)을 내삽하여 조정볼트(15)(16)의 단부와 밀착되게 하고 절단날(18)의 나공(19)에 접시 머리볼트(20)를 나삽하되 볼트(20)는 볼트(20)보다 직경이 큰 통공(14)을 관통하여 너트(21)와 체결하였다.

또한 "제2도"에서와 같이 합성수지제 간격유지편(23)과 채칼(24)을 교호로 중첩되게 하고 측면을 관통하는 결합공(25)에 나봉(26)을 삽입하여 너트(27)을 체결하므로서 절개날(22)을 형성하고 절개날(22) 양측 간격유지편(23')에 나설된 나공(28)을 이용하여 절개날(22)을 삼각돌출부(11)의 경사면(11')에 볼트(29)로 나착하였으며 지지구(3) 선단에 형성된 지지공(30)에는 일측에 안내홈(32)이 있는 냉동육 안내홈(31)을 삽설하고 지지공(30)에 용착된 고정구(33)에는 일측에형 키(35)가 돌설된 안내봉(34)을 삽설하여 각각 볼트(36) (37)로 고정하였다.

안내봉(34)에 유삽되어 슬라이드하는 이송구(38)의 작동링(39)에 ""형 지지간(40)을 용착하여 다수의 침봉(42)을 갖는 이송판(41)을 착설하였으며 작동링(39)의 내주면에 키홈(39')을 요설하고 외주면에는 손잡이(43)를 입설하되 키홈(39')의 위치는 이송판(41)이 안내통(31)과 일치할 때 키(35)의 위치와 일치하도록 하며 작동링(39)과 안내봉(34)단부에 삽설된 고정구(40) 사이에 압축 스프링(41)을 탄삽하여서 된 것이다.

미설명 부호 (42)는 경첩으로 유설된 하우징 뚜껑, (43)은 격판, (44)는 낙하구, (45)는 모터풀리, (46)은 벨트, (47)은 고정볼트, (48)은 뚜껑 고정용 나비너트이다.

이와 같이 구성된 본 고안은 절단날(18)의 볼트(20)와 융기부(13)의 상하조절볼트(15)(16)를 조정하여 회전원반(8)과 절단날(18)간의 간격을 조정하므로서 냉동육의 두께를 결정하고 이송구(38)의 손잡이(43)를 잡고 후방으로 당기면 스프링(41)이 압축되면서 이송구(38)가 뒤로 이동하고 이때 키홈(39')이 키(35)와 일치하는 위치에 있으므로 키(35)의 방해없이 이송구(38)가 키(35)를 지나 뒤로 이동할 수 있는 것이다.

이송구(38)가 키(35)를 지나면 이송판(41)이 안내통(31)을 빠져 나오므로 손잡이(43)를 약간 회전시켜 키(35)와 키홈(39')의 위치가 서로 상이하도록 하고 손잡이(43)를 놓으면 이송구(38)의 작동링(39)이 키(35)에 걸려 고정하게 된다.

안내통(31)에 냉동육을 넣고 손잡이(43)를 반대로 약간 회전하여 키(35)와 키홈(39')의 위치를 일치되게 하면 스프링(41)의 탄발력으로 이송구(38)가 키(35)를 지나 전진하고 이송판(41)이 냉동육(가)을 밀어 회전원반(8)에 밀착시키므로 모터에 의해 회전하는 절단날(18)이 적절한 두께로 냉동육을 절단하게 된다.

절단날(18)에 의하여 절단된 냉동육은 배출구(10)로 밀려나오면서 절개날(22)에 의하여 다시 적절한 크기로 절개되는 것이다.

냉동육 절단시 절개날(22)은 필요한 경우에만 장착하여 사용하고 불필요한 경우에는 볼트(29)를 풀어 제거하면 된다.

특히 본 고안은 깍두기 제조시에 매우 적절하게 사용된다.

즉 안내통(31)의 냉동육 대신에 무우를 넣으면 마찬가지로 이송판(41)에 의하여 회전원반(8)에 밀착되는 무우가 절단날(18)에 의하여 적절한 두께로 절단되고 다시 절개날(22)에 의하여 적당한 크기로 절개되어 나오므로 많은 인력과 시간을 절약할 수 있는 것이다.

이상과 같이 본 고안은 회전운동을 상하운동으로 전환하지 않고 그대로 냉동육을 절단토록 한 것이므로 기계구성이 간단하여 제조가 용이하고 고장율이 낮으며 가격이 저렴한 등의 효과가 있고 절개날(22)이 장착되어 있어 고기를 적절한 크기로 다시 잘라주므로 일손을 덜어주고 깍두기 제조용으로 사용할 수 있는 등의 장점이 있는 것이다.

Claims

회전원반(8)에 삼각돌출부(11)와 융기부(13)를 형성하고 조정볼트(15)(16)가 나삽된 융기부(13) 이면의 요입부(17)에 절단날(18)을 볼트(20)로 장착하며 간격유지편(23)과 채칼(24)을 교호로 중첩하고 나봉(26)을 횡삽하여서 된 절개날(22)을 삼각돌출부(11)에 체착하고 지지구(3)의 지지공(30)에 안내홈(32)이 형성된 안내통(31)을 삽착하고 키(35)가 돌설된 안내봉(34)에 키홈(39')과 손잡이(43)가 형성된 이송구(38)를 유삽하고 고정구(40)와 이송구(38) 사이에 스프링(41)을 탄설하여서 된 냉동육 절단기.