SU1554753A3 - Ручной нож дл резки м са и тому подобного сырь - Google Patents

Ручной нож дл резки м са и тому подобного сырь Download PDF

Info

Publication number
SU1554753A3
SU1554753A3 SU843731693A SU3731693A SU1554753A3 SU 1554753 A3 SU1554753 A3 SU 1554753A3 SU 843731693 A SU843731693 A SU 843731693A SU 3731693 A SU3731693 A SU 3731693A SU 1554753 A3 SU1554753 A3 SU 1554753A3
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
blade
gear
handle
knife
arcuate
Prior art date
Application number
SU843731693A
Other languages
English (en)
Inventor
А.Беттчер Луи
Б.Декер Ричард
Original Assignee
Луи А.Петтчер и Ричард БЛекер (L S).
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Луи А.Петтчер и Ричард БЛекер (L S). filed Critical Луи А.Петтчер и Ричард БЛекер (L S).
Application granted granted Critical
Publication of SU1554753A3 publication Critical patent/SU1554753A3/ru

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26BHAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B25/00Hand cutting tools involving disc blades, e.g. motor-driven
    • B26B25/002Motor-driven knives with a rotating annular blade

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к м сной промышленности. Целью изобретени   вл етс  повышение надежности и удобство пользовани  ножом. Стенка крышки шестерни 5, обращенна  к лезвию 9, образована по высоте из двух частей, нижн   из которых прилегает непосредственно к лезвию, а верхн   расположена в осевом направлении дальше от лезви . Причем длина и толщина верхней части превышает длину и толщину нижней и верхн   часть имеет на наружной поверхности плоские участки, параллельные оси симметрии лезви . Наружна  кромка нижней части стенки снабжена отогнутой в сторону расположени  шестерни губкой, служащей дл  перекрыти  канавки между корпусом и руко ткой, и примыкает непосредственно к лезвию ножа. Основание 14 ограничител  глубины резани  установлено с возможностью контакта с верхней частью стенки крыши 6 и образованием в ее нижней части зазора дл  удалени  отходов отрезанной части сырь . Причем стенка крышки шестерни со стороны руко тки выполнена цилиндрической и установлена с возможностью взаимодействи  с дугообразным участком руко тки, а выемка в дугообразном участке снабжена отверстием, обращенным к зубчатому торцу 11 кольцевого лезви  и по одну сторону шестерни имеет большую ширину, чем по другую. 2 з.п. ф-лы, 10 ил.

Description

Изобретение относитс  к м сной промышленности, а именно к конструкци м ручного ножа дл  резки м са и тому подобного сырь .
Целью изобретени   вл етс  повышение надежности и удобства пользовани  .
На фиг.1 представлен нож, вид сверху; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.З - нож, вид снизу; на фиг. 4 - то же, частичный вид; на фиг.5 - рачрез Б-Б на фиг.4; на фиг.6 - рачрез В-В на фиг.1; на фиг.7 - крышка дл  шестерни, вид спереди; на фиг.8 - то же, вид сзади; на фиг.9 - вид Г на фиг.7; на фиг.10 - предлагаемый нож, вид сбоку.
, Ручной но& дл  резки м са и тому подобного сырь  содержит руко тку, образованную из трубчатого элемент 1 и пластины 2 на одном его конце, имеющей вогнутый дугообразный учас
ток 3 с выемкой 4, проход щей через эту поверхность, а также располо- жеиную в выемке ведущую приводную шестерке 5. с крышкой 6, охватывающе основную часть шестерни и частично опирающуюс  на вогнутый дугообразны участок 3, кольцеобразный корпус 7, прикрепленный к руко тке смежно ее дугообразному участку 3 с образованием между ними канавки 8. Нож содержит также кольцевое лезвие 9 с конической боковой поверхностью 10, установленное в корпусе 7 с возможностью вращени  вокруг своей центральной оси, один торец 11 которого выполнен зубчатым с возможностью контакта с шестерней 5, а противоположный торен имеет режущую кромку 12, а также кольцеобразный ограничитель глубины резани , образованный из дугообразного элемента 13, выступающего за окружность лезви  и основани  14, соединенного с руко ткой регулировочными винтами 15. При этом стенка крышки шестерни, обращенна  к лезвию, образована по высоте из двух частей - верхней 16
5
0
0
0
и нижней 17, причем длина и толщина верхней части 16 превышает длину и толщину нижней части 17. Верхн   часть имеет на наружной поверхности плоские участки 18, параллельные оси симметрии лезви .
Кроме того, нижн   часть 17 прилегает непосредственно к лезвию 9, а верхн   часть 16 расположена в осевом направлении дальше от лезви , при этом наружна  кромка нижней
части стенки снабжена отогнутой наружу в сторону расположени  шестерни губкой 19, служащей дл  перекрыти  канавки 8 между корпусом и руко- 5  ткой, и примыкает непосредственно к лезвию ножа, а основание 14 ограничител  глубины резани  установлено с возможностью контакта с верхней частью стенки крышки и образованием в ее нижней части зазора R дл  удалени  отходов обрезанной части сырь . Стенка крышки 6 шестерни 5 со стороны руко тки может быть выполнена цилиндрической и установлена с возможностью взаимодействи  с дугообразным 5 участком 3 руко тки. Выемка 4 в дугообразном участке 3 может быть снабжена отверстием 20, обращенным к зубчатому торцу 11 кольцевого лезви  9, и по одну сторону шестерни имеет большую ширину, чем по другую.
Корпус 7 и лезвие 9 имеют малую по сравнению с их диаметрами осевую
-длину. Лезвие выполнено в форме , усеченного конуса, имеющего зубь 
|21 на осевом конпе 22 большего диаметра , прилегающем к корпусу, и режущую кромку 12, образованную на другом, меньшем осевом конце 23, выступающем в осевом направлении от главной плоскости корпуса 7
Л 1рбразующем переднюю сторону ножа.
Размещенна  в руко тке ведуща  шестерн  5 с механическим приводом находитс  в зацеплении с зубь ми 21 и предназначена дл  вращени  лезви  относительно корпуса. Шестерню привод т во вращение с помощью вращающегос  троса 24, имеющего привод
0
5
-I внешнего электрического двигател  (не показан). Л соответствии с другим вариантом шестерн  может иметь привод от пневмодвигател  и зубчатой передачи внутри трубчатого элемента
К руко тке прикреплен с возможко стью регулировани  посредством винтов 15 с плоской головкой дп  зат гивани  от руки кольцеобразный ограничитель глубины резани , служащий дл  регулировани  толщины отоезаемьгх кусков путем ограничени  глубины, на которую лезвие может быть введено в продукт.
Руко тка (фиг.2) представл ет собой металлическую отливку, причем трубчатый элемент 1 имеет центральное углубление (отверстие) 25. На дугообразном конце руко тки разме- пена втулка 26 с фланцем. Во втулке установлена с возможностью вращени  ведуща  шестерн  5, утопленна  в выемке 4 в поверхности дугообразного участка 3 руко тки.
К руко тке прикреплена посредство винтов 15 с плоской головкой пластмассова  крышка 6, закрывающа  ведущую шестерню 5. П трубчатом элементе 1 размещена и закреплена посредством винта 27 гибка  оболочка 28 троса 24. Внутри оболочки 28 установлен с возможностью вращени  центральный трос 29, прикрепленный к ведущей шестерне 5 дл  приведени  ее во вращение при вращении центрального троса электрическим двигателем (не показан ). Дл  обеспечени  смазки шестерни предусмотрен на руко тке резервуар 30 дл  консистентной смазки, сообщающийс  с выемкой, в которой размещена шестерн . Выемка 4 дл  ведущей шестерни 5 выходит на поверхность 31 руко тки, ведуща  шестерн  проходит через отверстие 20 и входит в.зацепление с зубчатым венцом лезви . Как показано на фиг.10, часть выемки 4 выполнена (на участке 32) полуцилиндрической, а остальна  часть состоит из расшир ющегос  наружу участка 33 с одной стороны отверсти  20 и пр молинейного участка 34, перпендикул рного к поверхности 31. Как показано на фиг.10, расшир ющийс  наружу участок 33 проходит от места (или чуть выше его) пересечени  периферии выемки 4 с воображаемой плоскостью 35, параллельной плоской поверхности 31 и проход щей
0
0
5
через центральною ос ь центрапыюго углублени  25. Расшир ющийс  участок образован плоской стенкой, касательной к цилиндрической части стенки углублени  и проход щей под углом у 75° к поверхности 31. Расшир ющийс  участок расположен на задней по отношению к направлению размещени  лезви  стороне выемки 4.
Кроме того, в дугообразном участке 3 имеютс  два (по одному с каждой противоположной стороны выемки 4) углублени  36, 37 (фиг.10), выход щих на плоскую поверхность 31, в которых размещены головки винточ
38,заход щие за поверхность 31
н сцепленные с кожухом дп  креплени  его к руко тке. Эти углублени  выполнены частично цилиндрическими, но каждое из них имеет также с одной стороны расширенный наружу участок
39,40, проход щий от места пересечени  периферии соответствующего углублени  с воображаемой плоскостью , параллельной поверхности 31
и проход щей через центральные отверсти  41, 42 с внутренней р ьбон дл  винтов 38. К ждый из расширенных участков 39, 40 образован кой стенкой, касательной к частично цилиндрической стенке углублени  и проход щей под углом 75° к поверхности 31. Расшир ющийс  участок расположен на задней по отношению к i
направлению перемещени  лезви  стороне около каждого углублени  39,
40,При описанной выше конструкции углублений частицы продукта, вносимые
k в углублени  за лезвием, будут проходить вокруг стенки каждого углублени  и, выйд  через более открытый путь, созданный расшир ющимис  участками , будут в результате вращени  5 лезви  унесены прочь, а не будут набиватьс  в углублени  и, скопившись там, защемл ть лезвие.
Крышка 6 шестерни 5 имеет, как показано на фиг.2, 4, 5, 7-9, плоскую ступенчатую переднюю поверхность и цилиндрическую выпуклую заднюю поверхность, перекрывающую шестерню и совпадающую по кривизне с вогнутым дугообразны участком 3 руко тки.
Как показано на фиг.6-8, благодар  большей толщине крышки 6 позади части 16 ширина ее в гпавном направлении перемещени  лезви  больше, чем ширина части 17. (го концах части 17
0
5
0
5
образованы боковые кромки A3, 44, где цилиндрическа  задн   поверхность сходитс  с плоской передней поверхностью. Поскольку задн   по- верхность находитс  в контакте с дугообразным участком 3 руко тки, кромки 43, 44 расположены вровень с концевой поверхностью и служат дл  перехватывани , отклонени  и предот вращени  входа в углубление дл  шестерни сала, сухожилий или других частиц продукта, переносимых лезвием . Нижн   кромка 45 изогнута по ее длине в плоскости части 17 и имеет скошенную поверхность 46, идущую назад и вверх под углом, сравнимым с углом наклона верхней поверхности 47 лезви  (на фиг.5), и расположенную близко к поверхности лезви  дл  предотвращени  прохождени  переносимых лезвием частиц под крышкой в пространство между зубь ми 21 или вокруг зубьев ведущей шестерни. С одной стороны крышки выш скошенной поверхности в непосредственной от нее близости отходит назад от задне поверхности губка 19. Как показано на фиг.5, 8, 9, губка 19 имеет плоскую верхнюю поверхность 48 в плоскости, перпендикул рной к части 17 передней поверхности и расположенной поверхности 49, и дугообразную скошенную поверхность 50, проход щую между поверхност ми 46 и 48 и заканчивающуюс  криволинейным концом 51, близко соответствующим по кривизне шестерне 5. Поверхность 48 непосредственно соприкасаетс  с поверхностью 31 ка- навки 8, а скошенна  поверхность 50 находитс  в близком соседстве со скошенной поверхностью 52 внутреннего диаметра корпуса 7. Таким образом , губка заполн ет и блокирует оставшуюс  часть канавки 8, не зан тую кожухом около одной стороны шестерни. Взаимоотношение крышки 6 и губки 19 с шестерней .показано на фиг.4 и 6. На фиг.4-5 видно, как губка преп тствует перемещению лезвием частиц продукта в зону размещени  шестерни с одной ее стороны. Поскольку губка имеетс  лишь на одной стороне крышки, то с противо- положнон стороны шестерни в клинообразной канавке 8 в руко тке около корпуса 7 преп тствий нет. Это лучш всего показано на фиг.4, где виден
0 5 0 5 0
0
расшир ющийс  проход Р позади крышки, позвол ющий выйти частицам, вошедшим в зону шестерни с противоположной стороны. Как показано на фиг.6- 8, толшина губки 19, превышающа  толщину соседних участков крышки, доходит до части 17 поверхности впереди губки, в результате чего образуетс  кромочный участок 53 позади бокового кромочного участка 54, образованного там, где дугообразна  задн   поверхность соедин етс  с частью 17 птоской передней поверхности по-иному. Кромочный участок 53 (фиг. 9) тупой, а кромочный участок 54 такой же острый, как кромка 55.
Ограничитель представл ет собой кольцеобразную конструкцию с дугообразным элементом 13 дл  регулировани  глубины резани  и с основанием 14, которым ограничитель устанавливают в требуемом положении на поверхности крышки шестерни и закрепл ют с помощью винтов 15 с головкой дл  зат жки вручную. В лред- почтит ельном варианте ограничитель, как показано на фиг.1 и 3, не  вл етс  полным кольцом, а представл ет собой деталь с дугообразным элементом 13, консольно отход щим от опорной части на рассто ние чуть 1 больше 180 , так что между ее концом 56 и опорной частью имеетс  некоторый промежуток. Радиус кривизны дугообразного элемента 13 по наружной поверхности в предпочтительном варианте несколько меньше радиуса режущей кромки лезви . В поперечном сечении элемент 13 имеет пр моугольный профиль с закругленными углами. Как показано на фиг.2, дугообразна  часть 57 смещена в направлении оси лезви  от основани  14 ближе к лезвию . Таким образ-ом, соприкасающа с  с продуктом поверхность 58, ограничивающа  глубину резани , находитс  ближе к лезвию, чем обращенна  к лезвию параллельна  ей поверхность 59 основани  14. Между поверхност ми 59 и 58 проходит переходный участок 60, дугообразный в плане и наклонный в вертикальной проекции.
Основание 14 имеет плоскую установочную поверхность 61, прилегающую к части 16 поверхности крышки 6. Как показано на фиг.1, длина поверхности 61 одинакова с длиной части 16 крышки, но, как показано на фиг. 2,
высота ее несколько больше. Пазы 62, рапные по ширине диаметру снабженных резьбой стержней барашковых винтов 15, а по высоте несколько боль- 1 ine, позвол ют осуществл ть перемещение ограничител  относительно крышки в направлении оси лезви  дл  изменени  зазора 63 между лезвием и ограничителем. Указанное перемещение обеспечивают путем ослаблени  барашковых винтов, каждый из которых имеет зажимную поверхность 64, действующую на опорную часть ограничител , и путем вращени  барашковых регулировочных БИНТОВ 65 и 66, установленных в дугообразной части руко тки . Пинты 65 и 66 ввернуты в резьбовые отверсти , проход щие в направлении оси лезви , и имеют большие круглые дискообразные фланцы 67, 68, часть каждого из которых входит в соответствующую канавку 69, 70 в наружной периферийной поверхности основани  14 и которые перемещают ограничитель в осевом направлении при вращении винтов. При полностью подн том положении ограничител  поверхность 59 находитс  в одной плоскости с поверхностью 49 крышки шестерни и достаточно отнесена от лезви , чтобы избежать задерживани  отрезанных лезвием кусочков продукта , проносимых мимо опорной части ограничител . Когда ограничитель установлен в положение близко к лезвию , как показано на фиг.2 и 5, заниженное положение части 17 поверхности , обеспечивающее создание зазора между выступающей поверхностью 6 ограничител  и частью 17 поверхности крышки, обеспечивает проход дл  материала, который в ином случае накапливалс  бы и поступал в углубление дл  шестерни позади крышки 6.
Один конец 71 основани  14 ограничител , обращенный в сторону набегани  лезви , имеет наклонную поверхность 72, наиболее удаленную от лезви  на конце и имеющую наклон к лезвию в направлении внутрь от конца, . в направлении вращени  лезви . поверхность 72 отклон ет кусочки прирдукта, несомые лезвием, и заставл ет их проходить между поверхностью 59 ограничител  и лезвием, а не накапливатьс  у опорной части ограничител  .
В предпочтительном варианте и ограничитель, и крышка шестерни выполнены из нейлона. При использовании ножа без ограничител  используют более короткие винты.
Шарнирное соединение 73 ножа (фиг. 1-3) состоит из снабженной внутренней резьбовой втулки 74, прикрепленной к одному концу удерживающей колодки 75, винта 76 со снабженным резьбой кольцом 77, и пружины 78, окружающей вннт и действующей между кольцом и руко ткой. При на5 жатии на кольцо 77 удерживающа 
колодка и втулка перемещаютс  в осевом направлении, преодолева  сопротивление пружины 78, в результате чего колодка отходит от передней
0 поверхности 79 руко тки и часть колодки вблизи оси поворота выходит за пределы плоскости лезви  ножа, что обеспечивает возможность поворота колодки вокруг оси винта 76
5
дл  удалени  лезви ,
Дальний конец колодки 75 закреплен посредством стопорного винта 80 в переднем торце участка 3, который взаимодействует с фигурным пазом 81
в колодке. Этот паз удлинен в направлении , позвол ющем поворачивать ее на небольшое рассто ние в сторону лезви  и обратно, в то врем  как винт находитс  в пазу.
В резьбовое отверстие 82 участка 3 ввернут маховичок (регулировочна  головка) 03 со стержнем 84. Маховичок действует как упор дл  колодки 75, обеспечива  возможность регулировки
колодки относительно лезви  и удержани  ее в отрегупированном положении . Пружина 85, окружающа  стержень 84 и действующа  на маховичок и участок 3, удерживает маховичок в
отрегулированном положении. Перифери  маховичка выполнена гладкой дл  предотвращени  случайной регулировки при движении пальца оператора по периферии маховичка во врем 
пользовани  ножом . Дл  облегчени 
регулировки в торце махопичка выполнен шлиц 86.
Корпус 7 лезви  выполнен круглым и на разных участках имеет разные
профили поперечного сечени . Головки двух крепежных винтов 38 прилегают к плоским срезам на внутренней периферии кожуха, а винты ввернуты в резьбовые отверсти  41, 42 в дугообратном участке 3 руко тки. Корпус 7 имеет вырез 87 (гЬиг.2, 4) дл  шестерни 5, позвол ющий ей проходить через плоскость кожуха и взаимодействовать с зубчатым венцом лезви . Корпус имеет с передней стороны радиальную поверхность 88 (фиг.4), на которую опираетс  лезвие и по которой оно скользит при вращении. Радиальна  поверхность имеет измен ющуюс  по окружности кожуха ширину В той части корпуса, котора  проходит позади дугообразного участка 3, вокруг радиальной поверхности 88 проходит периферийный борт 89. Прот женность его по окружности кожуха не препышает 180° . Концы 90, 91 периферийного борта показаны на фиг.З и в предпочтительном варианте расположены диаметрально противоположно друг другу.
Лезвие 9 установлено так, что ег зубчатый торец 11 опираетс  на ра- диачьную поверхность 88 корпуса, и частично охвачено периферийным бортом 89. Как показано на фиг.З, 5, удерживающа  колодка 75 прилегает к радиальной поверхности 88 корпуса и к наружной поверхности 92 усеченного конуса лезви .
Удерживающа  колодка 75 выполнен в форме дугообразной пластины, соответствующей передней поверхности 79 руко тки и прилегающей к ней. Внутренн   кромка 93 колодки скошена в соответс гпип с поверхностью 92 лезви  и имеет такой же радиус кривизны , так что при совмещении ее центра кривизны с центром кривизны лезви  она прилегает к указанному участку лезви . При таком положении стопорный винт 80 с головкой находис  в фигурном пазу 81. Расширенна  часть бпгурного паза больше головк стопорного винта 80, а более узка  часть предназначена дл  размещени  стержн  винта 80, когда колодка находитс  в контакте с лезвием. При ттом положении головка винта преп тствует отходу колодки от передней поверхности 79 руко тки.
Слегка углубленный кромочный участок 94 кочодки предотвращает возможность защемлени  на лезвии у шарннрно закрепленного конца 95, но глубина углублени  сделана минимальной , чтобы гарантировать полное закрытие зубьев лезви  колодкой на
5
0
5
0
5
0
5
0
5
участке 94 дл  предотвращени  контакта зубьев с разрезаемым продуктом и переноса ими частиц продукта в промежутки между зубь ми ведущей шестерни и в углубление дл  нее. Участок 94 концентричен кромке 93, но радиус его кривизны чуть больше (в предпочтительном варианте не более чем на 0,05 дюйма).
На конце 95 предусмотрена бобышка 96 дл  размещени  втулки 74, Колодка на конце 95 заканчиваетс  кромкой 97, проход щей в направлении радиуса кривизны колодки, причем в месте ее соединени  с внутренним кромочным участком 94 колодки выполнено закругление 98 небольшого радиуса, благодар  чему кромка 97 колодки расположена в непосредственной близости к борту 89 корпуса и закрывает зубь  лезви  так, что в месте закруглени  зубь  открыты не более чем на г ирину зуба. На противоположном конце колодка тоже расположена в непосредственной близости к борту корпуса и там тоже зубь  открыты не более чем на ширину зуба. Така  мера предотвращает захватывание зубь ми лезви  частиц продукта и перенос их лезвием в приводной механизм. Нажатие на кольцо 77 в шарнирном соединении 73 обеспечивает отход колодки от поверхности 79 руко тки, разреша  тем самым перемещение колодки поверх головки стопорного винта 80 и отход участка колодки у закруглени  98 от лезви  (т.е. из его плоскости ), благодар  чему закругление 98 и лезвие не будут сталкиватьс  друг с другом при повороте колодки в направлении от дугообразного участка 3 и перемещении закруглени  98 в направлении к лезвию.
Наружна  кромка 99 колодки 75 имеет прилив 100, дающий более широкую часть колодки, выход щую за дугообразным участком 3, и наход щуюс  в сцеплении с маховичком 83. Когда винт 80 входит в фигурный паз 81 , маховичок регулируют дл  удержани  колодки путем расположени  более узкой части паза под головкой винта. Кроме того, маховичок прижимает внутреннюю скошенную кромку колодки к лезвию, обеспечива  плотное схватывание лезви  бортом 89 корпуса. Выбира  люфт между лезвием и бортом корпуса путем регулировки положени 
маховичка, прикладывают надлежащее усилие, позвол ющее вращение лезвий относительно корпуса.
Ручным ножом работают следующим образом.
Дл  удалени  лезви  из корпуса вращают маховичок 83 в направлении отвода его от колодки 75, что позвол ет повернуть колодку вокруг оси шарнирного соединени  73 и совместить головку винта 80 с расширенной частью паза 81. Перемещают колодку 75 в направлении от передней поверхности руко тки за винт 80 и затем поворачивают ее, отвод  от лезви . После этого лезвие может быть выдвинуто из-под периферийного борта 89 в направлении к трубчатому элементу 1 и вытащено вверх из корпуса и руко тки . Новое лезвие вставл ют в обратном пор дке. Таким образом, оператор может легко заменить лезвие без использовани  инструментов или сложных регулировок, что способствует частой замене лезвий и тем самым обеспечивает повышение надежности и удобство пользовани , а также высокую производительность резани .

Claims (3)

  1. Формула изобретени 
    I. Ручной нож дл  резки м са и тому подобного сырь , содержащий руко тку, образованную из трубчатого элемента и пластины на одном его конце, имеющей вогнутый дугообразный участок с выемкой, проход щей через этот участок, расположенную в выемке ведущую шестерню с крышкой, охватывающей основную часть шестерни и частично опирающуюс  на вогнутый дугообразный участок, кольцеобразный корпус, прикрепленный к руко тке смежно ее дугообразному участку с образованием между ними канавки, кольцевое лезвие ножа с конической боковой поверхностью , установленное в корпусе с возможностью вращени  вокруг своей
    0
    5
    0
    центральной оси, один торрц которого выполнен зубчатым с возможностью контакта с шестерней, а противоположный торец имеет режущую кромку, а также кольцеобразный ограничитель глубины резани , образованный из дугообразного элемента, выступающего за окружность лезви , и основани , соединенного с руко ткой регулировочными винтами, отличающий- с   тем, что, с целью повышени  надежности и удобства пользовани , стенка крышки шестерни, обращенна  к лезвию, образована по рысоте из двух частей, нижн   из которых при- лгмает непосредственно К лезвию, а верхн   расположена в осевом Hanpaij- пении дальше от лезви , причем длина и толщина верхней части превышает длину и толпину нижней, верхн   часть имеет на наружной поверхности плоские участки, параллельные оси симметрии лезви  ножа, а наружна  5 кромка нижней части стенки снабжена отогнутой в сторону расположени  шестерни губкой, служащей дл  перекрыти  канавки между корпусом и руко ткой , и примыкает непосредствен- Q но к лезвию ножа, а основание ограничител  глубины резани  установлено с возможностью контакта с верхней частью стенки крышки и образовани  в ее нижней части зазора дл  удалени  отходов отрезанной части сырь . 5
  2. 2.Нож поп.1, отличающийс  тем, что стенка крыгжн шестерни со стороны руко тки выпол0 нена цилиндрической и установлена
    с возможностью взаимодействи  с дугообразным участком руко тки.
  3. 3.Нож лоп.1, отличающий с   тем, что выемка в дуго5 образном участке снабжена отверстием, обращенным к зубчатому торцу кольцевого лезви , и по одну сторону шестерни имеет большую ширину, чем по другую.
    &
    б-Ј
    75
    (риг 5
    9252 Ъ V
    6-8
    30
    гз
    фиг. 6
    Г
    .& T
    5
    (
    Г
    в
    Г-Г
    /У 57 -Ф
    8
    43
    / /tff
    48 50
    (рхгЗ
    J7
    20 J4
    /#
    л
    40
SU843731693A 1983-09-22 1984-04-17 Ручной нож дл резки м са и тому подобного сырь SU1554753A3 (ru)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US06/534,760 US4516323A (en) 1983-04-18 1983-09-22 Rotary hand knife and parts therefor

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1554753A3 true SU1554753A3 (ru) 1990-03-30

Family

ID=24131422

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU843731693A SU1554753A3 (ru) 1983-09-22 1984-04-17 Ручной нож дл резки м са и тому подобного сырь

Country Status (9)

Country Link
US (1) US4516323A (ru)
EP (1) EP0122635B1 (ru)
AU (1) AU570953B2 (ru)
BR (1) BR8401780A (ru)
CA (1) CA1236283A (ru)
DE (1) DE3475496D1 (ru)
DK (1) DK197284A (ru)
FI (1) FI79665C (ru)
SU (1) SU1554753A3 (ru)

Families Citing this family (50)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4637140A (en) * 1981-12-14 1987-01-20 Bettcher Industries, Inc. Boning and trimming knife
US4894915A (en) * 1986-03-20 1990-01-23 Bettcher Industries, Inc. Cable driven ring blade knife
US4993502A (en) * 1987-09-29 1991-02-19 Food Industry Equipment International, Inc. Pneumatic control system for meat trimming knife
US4854046A (en) * 1987-10-07 1989-08-08 Bettcher Industries, Inc. Rotary hand trimming knife
US4858321A (en) * 1988-03-04 1989-08-22 Mccullough Timothy J Slotted depth gauge plate
US4974290A (en) * 1989-08-10 1990-12-04 Cloninger Norman L Mechanical loin knife
US5230154A (en) * 1990-09-28 1993-07-27 Bettcher Industries, Inc. Modular power-driven rotary knife, improved handle and method
DE4117229C2 (de) * 1991-05-27 1994-06-09 Axel Balke Gerät zum Zerlegen und Zerwirken von Schlachtgut
US5484331A (en) * 1993-04-23 1996-01-16 Monfort, Inc. Method and device for hot fat trimming
US5522142A (en) 1994-06-30 1996-06-04 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife and slicing gauge
US5664332A (en) * 1996-02-14 1997-09-09 Bettcher Industries, Inc. Hand knife with cover
US6769184B1 (en) * 1998-07-22 2004-08-03 Bettcher Industries, Inc. Low friction rotary knife
US6751872B1 (en) * 1999-10-06 2004-06-22 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US6604288B2 (en) * 2001-01-24 2003-08-12 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife
US6942566B2 (en) 2001-09-28 2005-09-13 Igt Gaming device having an improved offer/acceptance bonus scheme
US6655033B2 (en) * 2001-10-16 2003-12-02 Bettcher Indusrties, Inc. Pneumatic hand tool with improved control valve
US6694649B2 (en) 2001-11-07 2004-02-24 Bettcher Industries, Inc. Motor driven knife including depth limiting device
US6857191B2 (en) * 2002-11-07 2005-02-22 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife having vacuum attachment
US7207114B2 (en) * 2004-08-19 2007-04-24 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife with improved drive transmission
US20070283573A1 (en) * 2006-06-09 2007-12-13 Hantover, Inc. Rotary knife with blade bushing
US8448340B2 (en) * 2010-02-01 2013-05-28 Bettcher Industries, Inc. Large diameter notched blade and blade housing for power operated rotary knife
US8756819B2 (en) 2010-04-12 2014-06-24 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with disposable blade support assembly
US8950076B2 (en) 2011-07-25 2015-02-10 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8695222B2 (en) 2011-07-25 2014-04-15 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8745881B2 (en) * 2011-07-25 2014-06-10 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8739416B2 (en) * 2011-07-25 2014-06-03 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8806761B2 (en) * 2011-07-25 2014-08-19 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8726524B2 (en) * 2011-07-25 2014-05-20 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8752299B2 (en) * 2012-02-29 2014-06-17 Bettcher Industries, Inc. Blade guide assembly for power operated rotary knife
USD907205S1 (en) 2012-09-07 2021-01-05 Exsurco Medical, Inc. Power operated rotary excision tool
US10022146B2 (en) 2015-05-29 2018-07-17 Exsurco Medical, Inc. Power operated rotary excision tool
US9592076B2 (en) 2012-09-07 2017-03-14 Exsurco Medical, Inc. Power operated dermatome with rotary knife blade
US9186171B2 (en) 2012-09-07 2015-11-17 Exsurco Medical, Inc. Power operated debridement tool with disk knife blade
US10537356B2 (en) 2014-06-16 2020-01-21 Exsurco Medical, Inc. Power operated rotary excision tool
US10039567B2 (en) 2012-09-07 2018-08-07 Exsurco Medical, Inc. Power operated dermatome with shielded rotary knife blade
US9522473B2 (en) * 2013-03-14 2016-12-20 Bettcher Industries, Inc. Moveable lubrication assembly for power operated rotary knife
US9452541B2 (en) * 2014-07-29 2016-09-27 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with vacuum attachment assembly
US9579810B2 (en) * 2014-07-29 2017-02-28 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with vacuum attachment assembly
US9999986B2 (en) * 2014-07-29 2018-06-19 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with vacuum attachment assembly
US9833919B2 (en) 2015-10-02 2017-12-05 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US10786919B2 (en) * 2016-08-18 2020-09-29 Hantover, Inc. Eccentric blade housing for rotary knife
US10471614B2 (en) 2016-12-09 2019-11-12 Bettcher Industries, Inc. Cam-actuated split blade housing for power operated rotary knife
US10040211B2 (en) * 2016-12-09 2018-08-07 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US10124500B2 (en) 2016-12-09 2018-11-13 Bettcher Industries, Inc. Cam-actuated split blade housing for power operated rotary knife
US10434585B2 (en) * 2016-12-29 2019-10-08 Lee Yeong Industrial Co., Ltd. Saw blade positioning mechanism for annular sawing machine
US10569441B2 (en) * 2017-10-16 2020-02-25 Hantover, Inc. Rotary knife providing material removal via suction
USD973115S1 (en) 2018-01-26 2022-12-20 Bettcher Industries, Inc. Annular blade
USD912489S1 (en) 2019-06-13 2021-03-09 Bettcher Industries, Inc. Housing for a power operated rotary knife
US11077571B2 (en) 2019-10-02 2021-08-03 Bettcher Industries, Inc. Split blade housing with expansion sleeve assembly for power operated rotary knife
CN115319810B (zh) * 2022-09-19 2023-10-24 常州飞航特种线缆有限公司 一种特种线缆加工用精准裁切装置

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US25947A (en) * 1859-11-01 And henry still
USRE25947E (en) * 1965-12-14 Trimming and slicing device
US2827657A (en) * 1954-04-09 1958-03-25 Bettcher Industries Boning knife
US3197808A (en) * 1963-05-27 1965-08-03 K D Mears Power operated loin knife
US3269010A (en) * 1964-04-28 1966-08-30 Bettcher Industries Trimming, slicing and boning device
US3688403A (en) * 1970-10-21 1972-09-05 Bettcher Industries Knife
US3852882A (en) * 1974-01-28 1974-12-10 Bettcher Industries Air driven boning and trimming knives
US4142291A (en) * 1977-10-17 1979-03-06 Bettcher Industries, Inc. Trimming knife
US4175321A (en) * 1977-10-17 1979-11-27 Bettcher Industries, Inc. Trimming knife
US4166317A (en) * 1977-10-17 1979-09-04 Bettcher Industries, Inc. Trimming knife
US4170063A (en) * 1978-07-17 1979-10-09 Bettcher Industries, Inc. Knife with removable blade housing
US4178683A (en) * 1978-07-17 1979-12-18 Bettcher Industries, Inc. Knife with removable blade
US4198750A (en) * 1978-10-16 1980-04-22 Bettcher Industries, Inc. Ring blade knife having wear plate
US4236531A (en) * 1979-07-30 1980-12-02 Mccullough Timothy J Rotary blade holder
US4363170A (en) * 1980-11-03 1982-12-14 Mccullough Timothy J Blade holder for meat trimming knife
US4439924A (en) * 1981-11-05 1984-04-03 Bettcher Industries, Inc. Rotary hand knife

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Патент US N 4142291, кл. 30-276, опублик. 1979. *

Also Published As

Publication number Publication date
EP0122635B1 (en) 1988-12-07
FI841537A (fi) 1984-10-19
US4516323A (en) 1985-05-14
FI79665C (fi) 1990-02-12
EP0122635A3 (en) 1985-11-06
CA1236283A (en) 1988-05-10
FI79665B (fi) 1989-10-31
AU570953B2 (en) 1988-03-31
DK197284D0 (da) 1984-04-17
BR8401780A (pt) 1984-11-20
DK197284A (da) 1984-10-19
EP0122635A2 (en) 1984-10-24
AU2704184A (en) 1984-10-25
DE3475496D1 (en) 1989-01-12
FI841537A0 (fi) 1984-04-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU1554753A3 (ru) Ручной нож дл резки м са и тому подобного сырь
EP0428211B1 (en) Shaving apparatus
US4492027A (en) Rotary hand knife
US5477845A (en) Saw blade and mounting means for the same
US5408749A (en) Electric razor
US5522142A (en) Rotary knife and slicing gauge
US4854046A (en) Rotary hand trimming knife
AU638877B2 (en) Tool for separating a core, a rind and flesh of a fruit, in particular a pineapple
NL7907320A (nl) Slijtplaat voor een roterend vleesmes voor handgebruik.
US4166317A (en) Trimming knife
US5394611A (en) Electric razor
US4175321A (en) Trimming knife
US5308002A (en) Food slicer
US2119683A (en) Rotary cutter
US2331873A (en) Electric razor
CA2150178A1 (en) Rotary cutters
JPH0333473B2 (ru)
EP1452282A1 (en) A rotary type electric shaver
US4214714A (en) Apparatus for cutting food
JPS6031506Y2 (ja) ニンニク球根のひげ根切機
KR850000743Y1 (ko) 야채 절단기
JPH0317832Y2 (ru)
GB2311453A (en) Rotary lawnmower
EP0591137A1 (en) Rotary cutters
KR200172870Y1 (ko) 손톱깎이