KR870004669A - 돼지고기포(豚脯)의 제조법 - Google Patents
돼지고기포(豚脯)의 제조법 Download PDFInfo
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 본문에 상기한 바와 같이 제1공정과 제2공정을 거쳐 대나무를(또는 천연직물로 된 틀)에 라아드를 바르고 그 위에 4-5미리 두께로 제2공정의 혼합물을 부친 후 건조로(乾燥爐)에 집어넣고 약한불(특히 숯불이 좋음)에 섭씨 55도에서 4시간 건조하여 돼지고 기포(豚脯)를 만들어서 3일간 방냉하여 맛과 향이 베이는 제3공정을 결합하여 냉동보관법이 아닌 상온에서도 오랜기간 돼지고기포를 보존할 수 있는 포의 제조법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019850008655A KR870004669A (ko) | 1985-11-20 | 1985-11-20 | 돼지고기포(豚脯)의 제조법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019850008655A KR870004669A (ko) | 1985-11-20 | 1985-11-20 | 돼지고기포(豚脯)의 제조법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR870004669A true KR870004669A (ko) | 1987-06-01 |
Family
ID=69467876
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019850008655A KR870004669A (ko) | 1985-11-20 | 1985-11-20 | 돼지고기포(豚脯)의 제조법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR870004669A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100797605B1 (ko) * | 2006-11-21 | 2008-01-28 | 건국대학교 산학협력단 | 돈육과 우육을 혼합하여 재구성한 육포의 제조 방법 |
-
1985
- 1985-11-20 KR KR1019850008655A patent/KR870004669A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100797605B1 (ko) * | 2006-11-21 | 2008-01-28 | 건국대학교 산학협력단 | 돈육과 우육을 혼합하여 재구성한 육포의 제조 방법 |
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