KR20240029330A - Briquet stove - Google Patents
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Abstract
본 발명은 연탄을 이용한 직화방식으로 육류구이를 가열하여 조리할 수 있으며, 내열을 위한 내화물과 원적외선을 방출할 수 있는 세라믹 파이버를 이용하여 원적외선을 발생시키면서 내구성을 충족시키고 크랙을 방지할 수 있도록 함과 아울러, 화덕 구조를 플랜지부의 결합으로 착탈 가능한 제1,2화덕으로 구분하고, 내측면에 마련되는 세라믹 파이버를 제1,2화덕의 내주면에 서로 다른 패턴으로 형성시킴으로써, 육류구이의 조리과정에서 발생되는 원적외선의 접촉면적을 넓게 접촉되도록 그 구조가 개선된 연탄용 화덕에 관한 것이다.The present invention can heat and cook grilled meat using a direct fire method using briquettes, and uses a refractory material for heat resistance and ceramic fiber that can emit far infrared rays to satisfy durability and prevent cracks while generating far infrared rays. In addition, the fire pit structure is divided into first and second fire ovens that are detachable by combining the flange parts, and the ceramic fibers provided on the inner side are formed in different patterns on the inner circumferential surfaces of the first and second fire ovens, thereby improving the cooking process of grilled meat. This relates to a furnace for briquettes whose structure has been improved so that the contact area of far-infrared rays generated in the field is wide.
Description
본 발명은 연탄용 화덕에 관한 것으로, 특히 연탄을 이용한 직화방식으로 육류구이를 가열하여 조리할 수 있으며, 내열을 위한 내화물과 원적외선을 방출할 수 있는 세라믹 파이버를 이용하여 원적외선을 발생시키면서 내구성을 충족시키고 크랙을 방지할 수 있도록 함과 아울러, 화덕 구조를 플랜지부의 결합으로 착탈 가능한 제1,2화덕으로 구분하고, 내측면에 마련되는 세라믹 파이버를 제1,2화덕의 내주면에 서로 다른 패턴으로 형성시킴으로써, 육류구이의 조리과정에서 발생되는 원적외선의 접촉면적을 넓게 접촉되도록 그 구조가 개선된 연탄용 화덕에 관한 것이다.The present invention relates to an oven for briquettes. In particular, it can heat and cook grilled meat using a direct fire method using briquettes, and uses a refractory material for heat resistance and ceramic fiber that can emit far infrared rays to satisfy durability while generating far infrared rays. In addition to preventing cracks, the furnace structure is divided into first and second furnaces that are detachable by combining flange parts, and ceramic fibers provided on the inner side are formed in different patterns on the inner circumference of the first and second furnaces. It relates to a briquette oven whose structure has been improved so that the contact area of far-infrared rays generated during the cooking process of grilled meat can be widely contacted.
종래에는 고기 또는 음식재료를 숯, 연탄 또는 가스에 의한 직화열을 이용하여 조리하였는바 이러한 직화방식은 조리과정에서 생성되는 기름, 수분 및 양념 등이 숯, 연탄 또는 가스불 내부로 떨어지게 되는 경우 연기나 화염을 발생시켜 조리환경이 저하되고, 고기 등의 음식재료를 부분적으로 태워지게 된 육류는 발암물질로 변하는 문제가 야기되기도 하였다.Conventionally, meat or food ingredients were cooked using direct heat from charcoal, briquettes, or gas. This direct fire method produces smoke when oil, moisture, and seasoning generated during the cooking process fall into the charcoal, briquettes, or gas fire. The cooking environment deteriorated due to the generation of flames, and partially burned food ingredients such as meat also caused the problem of meat turning into carcinogens.
또한 종래의 직화구이용 화덕류는 육류를 조리하기 위해 대규모의 장치 및 시설을 요구하고 있어 소규모의 가정용이나 업소용으로 사용되기 부적합 하였고 원적외선 방출효과를 누리기 위해 종래 육류 구이용 구이판은 게르마늄 또는 맥반석을 함유시키거나 코팅하여 방출하는 방식을 이용한 구이판은 원적외선이 방출되는 표면적이 적어 그 효과가 탁월하지 못한 문제점이 있어왔다.In addition, conventional open-fire ovens require large-scale equipment and facilities to cook meat, making them unsuitable for small-scale home or commercial use. In order to enjoy the effect of far-infrared rays, conventional meat-grilling plates contain germanium or elvan stone. Baking plates using the coating and emission method have had a problem in that the effect is not excellent due to the small surface area through which far infrared rays are emitted.
일반적으로 고기를 취식할 때 통상의 가스불을 이용하는 고기를 굽는 경우에는 고기의 고유 향이나 맛이 사라지는 등의 이유로 인해 최근에는 숯불을 이용하여 고기를 굽기도 하나 숯불로 고기를 구으면 불완전 연소과정을 얻은 숯의 제조과정에 불완전가스의 발열로 인해 고기굽는 사람의 머리가 아프고 고기를 굽는 사람은 뜨거운 열에 고생을 하게되는 문제점이 있어 왔다.In general, when grilling meat using a regular gas fire, the unique aroma or taste of the meat disappears. Recently, charcoal is used to grill meat. However, grilling meat with charcoal causes incomplete combustion process. In the process of producing charcoal, there has been a problem in that the head of the person grilling the meat hurts due to the heat generated by the incomplete gas, and the person grilling the meat suffers from the intense heat.
한편, 이와 같은 숯불을 이용하는 경우에는 준비된 숯불을 로스터나 구이통 내에 담은 후, 그 위에 석쇠를 올려 고기를 구워 왔으나, 이는 숯불이 담아져 있는 로스터나 구이통의 상부가 대기에 그대로 노출되어 있으므로 바람에 의해 숯불이나 작은 불씨가 날리게 되면 화재로 이어지는 문제가 있었다.On the other hand, when using such a charcoal fire, the prepared charcoal is placed in a roaster or grilling container, and then a grill is placed on top of it to grill meat. There was a problem that if charcoal or small embers flew, it could lead to a fire.
또한, 상기와 같은 문제점을 극복하기 위해 육류구이 전문점은 황토 등을 이용하여 대형가마로를 만들고 그 내부에 장작을 넣고 고온의 연소열로 고기를 신속하게 구웠내는 방식도 많이 채택되었으나, 이러한 고온 가마구이 형태에서는 육류의 일정부위에 검게 탄화된 부분이 발생하는 문제점과 더욱 특별한 장소에 고정된 형태로 설치되어 있으므로 가마의 이용이 매우 제한적이라는 불편함이 있었다.In addition, in order to overcome the above problems, many meat grill restaurants have adopted the method of building a large kiln using red clay, etc., putting firewood inside it, and quickly grilling the meat with high-temperature combustion heat. In terms of form, there was the problem of black carbonized parts occurring in certain areas of the meat, and the inconvenience that the use of the kiln was very limited because it was installed in a fixed form in a special place.
육류구이판 관련 선행기술로는 한국 등록실용신안공보 제20-0318559호 "바이오세라믹 화덕"(등록일자 : 2003.06.19)에 개시된 바와 같이, 바이오세라믹 소재를 사용하여 원적외선을 방출할 수 있는 통형상의 화덕에 있어서, 단열부로 에워싸여진 화덕의 상단부에 갖춰진 구동장치와, 이 구동장치에 고정연결되어 화덕의 내부공간에서 고기를 수용하여 구울 수 있는 회전가능한 거치수단, 화덕의 하단부에 기름을 배출하는 안내관 및, 상기 화덕의 외부면에 장착되어 있는 화덕도어를 구비하되, 상기 화덕의 내부 둘레에는 중심을 향하여 가열부와 철판 및 원적외선 발생부를 구비하여 원적외선을 방사할 수 있는 것이다.As a prior art related to a meat grilling plate, as disclosed in Korea Registered Utility Model Publication No. 20-0318559, “Bioceramic Oven” (registration date: 2003.06.19), a cylindrical plate capable of emitting far-infrared rays using bioceramic materials In a fire pit, a driving device provided at the upper part of the fire pit surrounded by an insulating part, a rotatable mounting means fixedly connected to the driving device to accommodate and grill meat in the inner space of the fire pit, and a guide for discharging oil at the lower end of the fire pit. It is provided with a tube and a furnace door mounted on the outer surface of the furnace, and is provided with a heating part, an iron plate, and a far-infrared ray generator around the inner circumference of the furnace toward the center, so that far-infrared rays can be emitted.
기존 육류구이용 화덕과 관련된 종래 다른 선행기술로는 한국 등록특허공보 제10-2318618호 "원적외선 방사 및 항균기능을 갖고 간접구이로 적용되는 육류구이용 화덕"(등록일자 : 2021.10.22)에 개시된 바와 같이, 화덕의 중간몸체를 이루는 재료가 포졸란 분말 40~60중량%, 황토 20~30중량%, 일아이트 10~20중량%, 쎄라사이트5~10중량%, 슝기트 3~5중량% 범위로 혼합되어 원적외선 방출효과를 제공하도록 벽체두께가 5~30㎜ 범위로 제공되고, 상기 보온뚜껑은 화덕의 중간몸체 가온열이 외부로 유실되지 않도록 포졸란 및 황토성분을 포함하고 손잡이부가 형성된 구조를 이루며, 상기 가온수단은 전기히터의 가온열이 이용되거나 또는 나무나 가스의 연료가 중간몸체의 저부에서 연소되어 가온되는 구조를 이루고, 중간몸체와 보온뚜껑 사이로는 육류걸이지지대가 설치될 수 있는 구조를 이루고 화덕의 중간몸체 상부에 보온뚜껑을 덮고 가온수단이 작동되어 화덕의 중간몸체 내부온도가 350±30℃ 범위로 가온된 후 육류가 끼움된 고리가 육류걸이지지대에 매달린 상태로 화덕의 중간몸체 안쪽에 적치되어 화덕의 중간몸체 내부의 가온잠열로 육류구이가 이루어지도록 제공되는 것이다.Other prior technologies related to existing meat roasting ovens include Korean Patent Publication No. 10-2318618, “Meat grilling oven with far-infrared ray radiation and antibacterial function and applied to indirect grilling” (registration date: October 22, 2021). , the materials that make up the middle body of the oven range from 40 to 60% by weight of pozzolan powder, 20 to 30% by weight of red clay, 10 to 20% by weight of ilite, 5 to 10% by weight of theracite, and 3 to 5% by weight of shungite. The wall thickness is provided in the range of 5 to 30 mm to provide a far-infrared ray emission effect by mixing, and the thermal insulation lid contains pozzolan and red clay components to prevent the heat from heating the middle body of the oven from being lost to the outside, and has a structure with a handle part, The heating means has a structure in which heat from an electric heater is used or wood or gas fuel is burned at the bottom of the middle body to heat the meat, and a meat hanger support can be installed between the middle body and the thermal insulation lid. A thermal insulation lid is placed on the upper part of the middle body of the oven, the heating means is activated, and the internal temperature of the middle body of the oven is heated to the range of 350 ± 30 ℃. Then, the hook with the meat inserted is placed inside the middle body of the oven while hanging on the meat hanger support. It is provided so that meat can be grilled using the latent heat inside the middle body of the oven.
그런데, 기존 육류구이용 화덕은 가온잠열로 육류를 가열하여 조리하는 과정에서 조리시간이 오래 걸리게 될 뿐만 아니라, 직화 가열방식에 비해 풍미가 부족해질 우려가 있다. However, existing ovens for grilling meat not only take a long time in the process of cooking meat by heating it with latent heat, but there is also a risk that the flavor will be lacking compared to the direct fire heating method.
한편, 기존 연탄 화덕의 경우에는 통상적으로 원통 형상으로 이루어져 있고, 하부에 화덕 내부로 공기를 공급하는 유입구가 형성되며, 주로 반죽된 점토질 원료를 압출하여 제조되고, 고령토나 시멘트 등의 내화물과 이산화규소나 산화나트륨 등의 산화물을 첨가한 경우도 있다.Meanwhile, in the case of existing briquette ovens, they are generally cylindrical in shape and have an inlet at the bottom that supplies air into the oven. They are mainly manufactured by extruding kneaded clay raw materials, and contain refractories such as kaolin or cement and silicon dioxide. In some cases, oxides such as sodium oxide or sodium oxide are added.
기존 화덕과 관련된 또다른 선행기술로는 한국 등록실용신안공보 제20-0484328호 "연탄 화덕"(등록일자 : 2017.08.21)에 개시된 바와 같이, 상단부가 개방되고 내부에 연탄 삽입 공간이 형성되며, 연탄의 외주면과 화덕본체의 내주면 사이에는 가이드 돌기가 형성되는 화덕본체; 화덕본체의 상단부에 형성된 상부 보강부; 화덕본체의 하부 및 하단부를 감싸도록 형성된 하부 보강부; 및 화덕본체의 하부에 형성된 통기공;을 포함하며, 화덕본체는 탄소섬유가 균일하게 배치됨으로써 크랙의 발생을 저감시키도록 된 것이다.Another prior art related to the existing furnace is that, as disclosed in Korean Registered Utility Model Publication No. 20-0484328 "Briquette Furnace" (registration date: 2017.08.21), the upper part is opened and a space for inserting briquettes is formed inside, A furnace body in which guide protrusions are formed between the outer peripheral surface of the briquette and the inner peripheral surface of the furnace body; An upper reinforcement portion formed at the upper end of the furnace body; A lower reinforcement portion formed to surround the lower and lower portions of the furnace body; and a ventilation hole formed in the lower part of the furnace body, wherein the furnace body is designed to reduce the occurrence of cracks by uniformly disposing carbon fibers.
위의 경우에도 단순히 크랙 발생을 예방하는 기능만을 구비하고 있으므로, 원적외선 방출에 대한 기능성이 부족한 단점이 있다.In the above case, since it only has the function of preventing cracks from occurring, it has the disadvantage of lacking functionality for far-infrared ray emission.
본 발명은 상기한 제반문제점을 감안하여 이를 해결하고자 창출된 것으로, 그 목적은 연탄을 이용한 직화방식으로 육류구이를 가열하여 조리할 수 있으며, 내열을 위한 내화물과 원적외선을 방출할 수 있는 세라믹 파이버를 이용하여 원적외선을 발생시키면서 내구성을 충족시키고 크랙을 방지할 수 있도록 그 구조가 개선된 연탄용 화덕을 제공하는 데 있다.The present invention was created to solve the above-mentioned problems, and its purpose is to heat and cook grilled meat using a direct fire method using briquettes, and to create a refractory material for heat resistance and a ceramic fiber that can emit far-infrared rays. The aim is to provide a furnace for briquettes with an improved structure so as to satisfy durability and prevent cracks while generating far-infrared rays.
본 발명의 다른 목적은 화덕 구조를 플랜지부의 결합으로 착탈 가능한 제1,2화덕으로 구분하고, 내측면에 마련되는 세라믹 파이버를 제1,2화덕의 내주면에 서로 다른 패턴으로 형성시킴으로써, 육류구이의 조리과정에서 발생되는 원적외선의 접촉면적을 넓게 접촉되도록 그 구조가 개선된 연탄용 화덕을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention is to divide the furnace structure into first and second furnaces, which are detachable by combining flange parts, and to form ceramic fibers provided on the inner side in different patterns on the inner circumferential surfaces of the first and second furnaces, thereby enabling grilling of meat. The purpose is to provide a briquette oven with an improved structure so that the contact area of far-infrared rays generated during the cooking process is wide.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 분리 및 결합이 가능하도록 서로 마주보는 구조로 형성되고 좌,우측 테두리에 서로 맞닿는 플랜지부가 각각 형성되며 하부에 공기 유입을 위한 유입구가 형성되고 캐스타블과 게르마늄이 함유된 내화물로 구성되는 제1,2화덕과; 상기 제1,2화덕의 서로 마주보는 내측에 오목하게 각각 형성되어 연탄이 수용되는 오목홈부와; 상기 제1,2화덕의 내측면에 서로 마주보도록 형성되고, 상기 오목홈부의 내측면에 서로 다른 패턴 형태의 제1,2패턴부를 갖도록 마련되는 세라믹 파이버; 및 상기 제1,2화덕의 플랜지부를 결합시키는 결합수단;을 구비한 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention is formed in a structure that faces each other so that separation and combination are possible, flange parts that come into contact with each other are formed on the left and right edges, and an inlet for air inflow is formed at the bottom, and castable and germanium First and second furnaces composed of refractory materials; Concave grooves formed on inner sides of the first and second furnaces facing each other to accommodate briquettes; Ceramic fibers formed on inner surfaces of the first and second furnaces to face each other and having first and second pattern parts of different pattern shapes on the inner surfaces of the concave grooves; and a coupling means for coupling the flange portions of the first and second furnaces.
상기 세라믹 파이버는 상기 제1화덕의 오목홈부 내측에 복수의 사선 형태로 배치되는 제1패턴부와, 상기 제2화덕의 오목홈부 내측에 상,하로 수평 형태로 배치되는 제2패턴부로 구성된다.The ceramic fiber consists of a first pattern portion arranged in a plurality of diagonal lines inside the concave groove of the first furnace, and a second pattern portion arranged horizontally up and down inside the concave groove of the second furnace.
상기 결합수단은 상기 제1,2화덕의 각 플랜지부에 서로 대응되도록 형성되는 결합공과, 상기 결합공에 관통되도록 결합되는 결합볼트 및, 상기 결합볼트의 단부에 나사 체결되는 결합너트를 구비한다.The coupling means includes a coupling hole formed to correspond to each flange portion of the first and second furnaces, a coupling bolt coupled to penetrate the coupling hole, and a coupling nut screwed to an end of the coupling bolt.
상기 제1,2화덕은 상부면에 육류구이를 위한 석쇠가 안착되도록 복수의 안착홈이 요홈형태로 형성된다.The first and second fire pits have a plurality of seating grooves formed in a groove shape on the upper surface so that a grill for grilling meat can be seated.
상기 제1,2화덕은 각각의 외주면에 손가락의 파지를 위해 오목하게 형성된 파지홈을 더 구비한다.The first and second furnaces further include gripping grooves formed concavely on each outer peripheral surface for gripping by fingers.
본 발명은 캐스타블과 게르마늄 내화물로 서로 다른 성형틀을 이용하여 각각 제1,2화덕으로 제작된 후에 결합수단을 이용하여 원통형의 화덕 형태로 조립할 수 있도록 함과 아울러, 수용부를 구성하는 오목홈부 내측면에 서로 다른 형태의 패턴을 가지며 원적외선을 방출하는 세라믹 파이버를 최적의 효율로 배치하여 제1,2패턴부의 형태 특성상 서로 다른 높이에서 원적외선을 방사할 수 있게 되어 육류구이의 직화가열과정에서 육류에 대한 원적외선의 접촉면적을 증대시킬 수 있는 이점을 갖는다.The present invention allows the first and second furnaces to be manufactured using castable and germanium refractory materials using different molds, respectively, and then assembled into a cylindrical furnace using a coupling means, as well as a concave groove forming a receiving portion. Ceramic fibers that emit far-infrared rays and have different types of patterns on the inner surface are arranged with optimal efficiency, allowing far-infrared rays to be emitted at different heights due to the shape characteristics of the first and second pattern portions, so that the meat is heated during the direct heating process of grilling meat. It has the advantage of increasing the contact area of far-infrared rays.
또한, 본 발명은 분리 및 조립이 가능한 제1,2화덕으로 분할되어 있으므로, 보관시 겹쳐서 보관할 수 있게 되어 공간 활용성을 증대시킬 수 있으며, 운반 이송에 유리한 이점을 갖는다.In addition, since the present invention is divided into first and second furnaces that can be separated and assembled, they can be stored overlapping each other during storage, thereby increasing space utilization and providing an advantage in transportation.
또, 본 발명은 세라믹 파이버의 제1,2패턴부를 띠 형태로 형성시키고, 제1,2패턴부를 오목홈부의 내측면에만 한정되도록 배치시킴으로써, 제조 원가를 절감할 수 있는 이점을 갖는다.In addition, the present invention has the advantage of reducing manufacturing costs by forming the first and second pattern parts of the ceramic fiber in a strip shape and arranging the first and second pattern parts so that they are limited to only the inner surface of the concave groove.
그리고 본 발명은 제1,2화덕의 상부면에 하측으로 요홈 형태로 형성되는 복수의 안착홈을 형성시킴으로써, 석쇠의 지지높이를 하강시킬 수 있게 되어 육류의 직화 가열을 위한 석쇠를 수용부 내에 진입시킬 수 있는 이점을 갖는다.In addition, the present invention forms a plurality of seating grooves formed in the form of grooves downward on the upper surfaces of the first and second fire pits, so that the support height of the grill can be lowered so that the grill for direct fire heating of meat can enter the receiving portion. It has the advantage of being able to do so.
본 발명은 제1,2화덕의 외주면에 손가락으로 파지가능하도록 파지홈이 형성되어 있으므로, 제1,2화덕의 조립 후 운반 이송이 용이해지는 이점을 갖는다.The present invention has the advantage of facilitating transportation after assembling the first and second furnaces because gripping grooves are formed on the outer peripheral surfaces of the first and second furnaces so that they can be gripped with fingers.
도 1은 본 발명에 따른 연탄용 화덕을 나타낸 분해 사시도.
도 2는 도 1의 결합상태를 보인 정면도.
도 3은 도 2의 평면도.
도 4는 본 발명 제1,2화덕의 상부면에 형성된 안착홈을 나타낸 도면.
도 5는 본 발명 파지홈을 나타낸 사시도.
도 6은 본 발명의 사용상태도.Figure 1 is an exploded perspective view showing a furnace for briquettes according to the present invention.
Figure 2 is a front view showing the assembled state of Figure 1.
Figure 3 is a plan view of Figure 2.
Figure 4 is a view showing the seating groove formed on the upper surface of the first and second furnaces of the present invention.
Figure 5 is a perspective view showing the gripping groove of the present invention.
Figure 6 is a state of use of the present invention.
본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그에 대한 상세한 설명은 생략될 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 사용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. 또한, 어떤 구성 요소를 '포함'한다는 것은 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수도 있다는 것을 의미한다. In describing the present invention, if it is determined that specific descriptions of related known technologies or configurations may unnecessarily obscure the gist of the present invention, detailed descriptions thereof will be omitted. The terms described below are terms defined in consideration of functions in the present invention and may vary depending on the user's intention or custom. Therefore, the definition should be made based on the contents throughout this specification. In addition, 'including' a certain component does not mean excluding other components, but may include other components, unless specifically stated to the contrary.
본 발명에 따른 연탄용 화덕은 도 1 내지 도 6을 참조하여 설명하면, 분리 및 결합이 가능하도록 서로 마주보는 구조로 형성되고 좌,우측 테두리에 서로 맞닿는 플랜지부(115,125)가 각각 형성되며 하부에 공기 유입을 위한 유입구(105)가 형성되고 캐스타블과 게르마늄이 함유된 내화물로 구성되는 제1,2화덕(110,120)과; 상기 제1,2화덕(110,120)의 서로 마주보는 내측에 오목하게 각각 형성되어 연탄이 수용되는 오목홈부(112,122)와; 상기 제1,2화덕(110,120)의 내측면에 서로 마주보도록 형성되고, 상기 오목홈부(112,122)의 내측면에 서로 다른 패턴 형태의 제1,2패턴부(210,220)를 갖도록 마련되는 세라믹 파이버(200); 및 상기 제1,2화덕(110,120)의 플랜지부(115,125)를 결합시키는 결합수단(300);을 포함하여 이루어진다.When described with reference to FIGS. 1 to 6, the furnace for briquettes according to the present invention is formed in a structure facing each other to enable separation and combination, and
도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 연탄용 화덕(100)은 각각 플랜지부(115,125)가 맞닿은 상태에서 제1,2화덕(110,120)이 결합됨에 따라 조립되어 구성되며, 상부와 하부가 개구되고 내부에 연탄이 수용되도록 수용부(102)가 형성된 구조를 갖는다.Referring to Figures 1 and 2, the
상기 제1,2화덕(110,120)은 도 3에 도시된 바와 같이, 결합시 원통형으로 구성되도록 중앙부위가 라운드진 원호 형태로 형성되어 내측면에 각각의 오목홈부(112,122)가 형성되고, 좌,우측 테두리에 직선 형태의 플랜지부(115,125)가 각각 형성된 구조를 갖는다.As shown in FIG. 3, the first and
상기 제1,2화덕(110,120)은 캐스타블과 게르마늄이 혼합된 내화물로 구성되고, 내화물로 구성됨에 따라 연탄에서 발생되는 열기로부터 내구성을 충족시킬 수 있다.The first and
또한, 상기 제1,2화덕(110,120)은 원호형태의 오목홈부(112,122)에 제1,2패턴부(210,220)로 이루어진 세라믹 파이버(200)가 배치된다.In addition, the first and
상기 세라믹 파이버(200)는 상기 오목홈부(112,122)에 고온 및 충격에 대해 강한 특성이 있으며, 가열시 원적외선을 방출하는 특성을 갖고 있지만, 원가 부담이 다른 내화물에 비해 비싸기 때문에 최소의 양으로 최적의 효율을 얻을 필요가 있다.The
이를 위해 상기 세라믹 파이버(200)는 제1,2화덕(110,120)의 오목홈부(112,122)에 서로 다른 패턴을 갖는 제1,2패턴부(210,220)로 구성되도록 한다.To this end, the
상기 제1패턴부(210)는 도 1 및 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 제1화덕(110)의 오목홈부(112) 내측에 경사진 사선 방향으로 배치되고, 상기 제2패턴부(220)는 상기 제2화덕(120)의 오목홈부(122) 내측에 상기 제1패턴부(210)와는 다른 형태로 수평 형태로 배치된 구조를 갖는다.As shown in FIGS. 1 and 4, the
상기 제1,2패턴부(210,220)는 상,하로 이격되는 복수의 띠 형태로 형성되어 상기 제1,2화덕(110,120)의 오목홈부(112,122) 내측에 배치되며, 상기 제1,2화덕(110,120)의 내화물에 배합되거나, 상기 제1,2화덕(110,120)의 오목홈부(112,122) 내측에 요홈을 형성시키고 상기 요홈내에 제1,2패턴부(210,220)가 수용되어 배치되도록 결합될 수 있다.The first and
상기 결합수단(300)은 도 1 및 도 4에 도시된 바와 같이, 상기 제1,2화덕(110,120)의 각 플랜지부(115,125)에 서로 대응되도록 형성되는 결합공(310)과, 상기 결합공(310)에 관통되도록 결합되는 결합볼트(320) 및, 상기 결합볼트(320)의 단부에 나사 체결되는 결합너트(330)로 구성된다.As shown in FIGS. 1 and 4, the coupling means 300 includes a
상기 제1,2화덕(110,120)은 적어도 하나의 하부에 공기 유입을 위한 유입구(105)가 천공 형성된 구조를 갖는다.The first and
상기 제1,2화덕(110,120)은 도 4에 도시된 바와 같이, 상부면에 육류구이의 조리를 위해 석쇠(50)가 안착되도록 요홈형태의 안착홈(410)이 복수개 형성된다.As shown in FIG. 4, the first and
상기 안착홈(410)은 상기 제1,2화덕(110,120)의 상부면에 서로 대칭되는 각도 위치에 하측으로 오목하게 형성된 구조를 갖는다.The
도 5를 참조하면, 상기 제1,2화덕(110,120)은 외주면에 사용자가 손가락으로 제1,2화덕(110,120)을 파지하기 위해 손가락의 일부가 수용 가능한 홈 형태의 파지홈(420)이 각각 형성된 것이다.Referring to FIG. 5, the first and
상기 파지홈(420)은 상기 제1,2화덕(110,120)의 외주면에 각각 동일 높이에 내측으로 오목하게 형성된 구조를 갖는다.The
이러한 구성을 갖는 본 발명은 제1,2화덕(110,120)은 캐스타블 내화물과 세라믹 파이버(200)로 성형틀을 이용하여 각각 블록 형태로 제작하는 과정에서 각 오목홈부(112,122)의 내측에 제1,2패턴부(210,220)를 배치시킨다.In the present invention having this configuration, the first and second furnaces (110, 120) are formed on the inside of each concave groove (112, 122) in the process of manufacturing them in a block shape using a molding mold with castable refractory material and ceramic fiber (200). 1 and 2 pattern parts (210, 220) are arranged.
이후에, 각각의 블록으로 제조된 제1,2화덕(110,120)을 결합수단(300)을 이용하여 하나의 화덕으로 조립되도록 결합시킨다.Afterwards, the first and second fire pits 110 and 120 manufactured from each block are combined to form a single fire pit using the coupling means 300.
이때, 상기 제1,2화덕(110,120)은 서로 마주보는 플랜지부(115,125)가 맞닿은 상태로 결합수단(300)의 결합볼트(320)를 제1,2화덕(110,120)의 플랜지부(115,125)에 형성된 결합공(310)을 관통시킨 후에, 상기 관통된 결합볼트(320)의 단부에 결합너트(330)로 체결시켜 제1,2화덕(110,120)을 조립시키게 된다.At this time, the first and second furnaces (110, 120) have the flanges (115, 125) facing each other in contact with each other, and the coupling bolts (320) of the coupling means (300) are connected to the flanges (115, 125) of the first and second furnaces (110, 120). After penetrating the
이로 인해, 상기 제1,2화덕(110,120)의 오목홈부(112,122)는 원통형으로 상,하 개구된 수용부(102)를 형성시키게 되고, 상기 수용부(102) 내에 연탄을 수납시키게 된다.As a result, the
또한, 조립된 제1,2화덕(110,120)은 이동을 위해 사용자가 양 손가락을 파지홈(420)의 내부로 진입시켜 들어올린 후에, 화덕을 원하는 위치에 배치하도록 이동시킬 수 있다.Additionally, in order to move the assembled first and second fire pits 110 and 120, the user can lift them by entering both fingers into the
이후에, 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 수용부(102)의 개구된 상부를 통해 육류가 안착된 석쇠(50)의 단부들을 상기 안착홈(410)에 안착시켜 고정시킬 수 있게 됨에 따라 석쇠(50)를 수용부(102)의 내부로 진입시킬 수 있으며, 육류의 조리 중에 석쇠(50) 상측에 안착된 육류측으로 원적외선을 방출함으로써, 상기 육류에 대한 상기 세라믹 파이버(200)로부터 방출되는 원적외선의 접촉면적을 넓게 접촉될 수 있도록 한다.Thereafter, as shown in FIG. 6, the ends of the
상기 제1,2화덕(110,120)은 하부에 형성된 유입구(105)를 통해 외부의 공기가 수용부(102) 내에 유입됨에 따라, 상기 수용부(102) 내에 수납된 연탄이 지속적으로 연소 가능한 상태를 유지하게 된다.The first and second fire pits 110 and 120 maintain a state in which the briquettes stored in the receiving
따라서, 본 발명은 캐스타블과 게르마늄 내화물로 서로 다른 성형틀을 이용하여 각각 제1,2화덕(110,120)으로 제작된 후에 결합수단(300)을 이용하여 원통형의 화덕 형태로 조립할 수 있도록 함과 아울러, 수용부(102)를 구성하는 오목홈부(112,122) 내측면에 서로 다른 형태의 패턴을 가지며 원적외선을 방출하는 세라믹 파이버(200)를 최적의 효율로 배치하여 제1,2패턴부(210,220)의 형태 특성상 서로 다른 높이에서 원적외선을 방사할 수 있게 되어 육류구이의 직화가열과정에서 육류에 대한 원적외선의 접촉면적을 증대시킬 수 있는 이점을 갖는다.Therefore, the present invention allows the first and second furnaces (110, 120) to be manufactured using castable and germanium refractory materials using different molds, respectively, and then assembled into a cylindrical furnace using a coupling means (300). In addition,
또한, 본 발명은 분리 및 조립이 가능한 제1,2화덕(110,120)으로 분할되어 있으므로, 보관시 겹쳐서 보관할 수 있게 되어 공간 활용성을 증대시킬 수 있으며, 운반 이송에 유리한 이점을 갖는다.In addition, since the present invention is divided into first and second fire pits 110 and 120 that can be separated and assembled, they can be stored in an overlapping manner, thereby increasing space utilization and providing an advantage in transportation.
또, 본 발명은 세라믹 파이버(200)의 제1,2패턴부(210,220)를 띠 형태로 형성시키고, 제1,2패턴부(210,220)를 오목홈부(112,122)의 내측면에만 한정되도록 배치시킴으로써, 제조 원가를 절감할 수 있는 이점을 갖는다.In addition, the present invention forms the first and
그리고 본 발명은 제1,2화덕(110,120)의 상부면에 하측으로 요홈 형태로 형성되는 복수의 안착홈(410)을 형성시킴으로써, 석쇠(50)의 지지높이를 하강시킬 수 있게 되어 육류의 직화 가열을 위한 석쇠(50)를 수용부(102) 내에 진입시킬 수 있는 이점을 갖는다.In addition, the present invention forms a plurality of
본 발명은 제1,2화덕(110,120)의 외주면에 손가락으로 파지가능하도록 파지홈(420)이 형성되어 있으므로, 제1,2화덕(110,120)의 조립 후 운반 이송이 용이해지는 이점을 갖는다.The present invention has the advantage of facilitating transportation after assembling the first and
이와 같이, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 대해 설명하였으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 범위 내에서 여러가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로, 본 발명의 범위는 앞서 설명된 실시 예에 국한되어 한정되어서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위 뿐만 아니라 이 청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.As such, in the detailed description of the present invention, specific embodiments have been described, but of course, various modifications are possible without departing from the scope of the present invention. Therefore, the scope of the present invention should not be limited to the above-described embodiments, but should be determined by the claims and equivalents thereof as well as the claims described later.
즉, 이상에서와 같이 설명한 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.In other words, the present invention described above is not limited to the specific preferred embodiments described above, and anyone skilled in the art to which the invention pertains can use it without departing from the gist of the present invention as claimed in the claims. Of course, various modifications and implementations are possible, and such modifications are within the scope of the claims.
10 : 연탄 50 : 석쇠
100 : 화덕 102 : 수용부
105 : 유입구 110,120 : 제1,2화덕
200 : 세라믹 파이버 210,220 : 제1,2패턴부
300 : 결합수단 310 : 결합공
320 : 결합볼트 330 : 결합너트
410 : 안착홈 420 : 파지홈10: Briquette 50: Grill
100: furnace 102: receiving part
105: Inlet 110,120: First and second furnaces
200: Ceramic fiber 210,220: 1st and 2nd pattern parts
300: coupling means 310: coupling hole
320: coupling bolt 330: coupling nut
410: Seating groove 420: Gripping groove
Claims (5)
상기 제1,2화덕(110,120)의 서로 마주보는 내측에 오목하게 각각 형성되어 연탄이 수용되는 오목홈부(112,122)와;
상기 제1,2화덕(110,120)의 내측면에 서로 마주보도록 형성되고, 상기 오목홈부(112,122)의 내측면에 서로 다른 패턴 형태의 제1,2패턴부(210,220)를 갖도록 마련되는 세라믹 파이버(200); 및
상기 제1,2화덕(110,120)의 플랜지부(115,125)를 결합시키는 결합수단(300);을 구비한 것을 특징으로 하는 연탄용 화덕.It is formed in a structure that faces each other to enable separation and combination, and flange portions 115 and 125 that come into contact with each other are formed on the left and right edges, respectively, and an inlet 105 for air inflow is formed at the bottom, and a structure containing castable and germanium is formed. First and second furnaces (110, 120) composed of refractory materials;
Concave grooves 112 and 122 respectively formed concavely on inner sides of the first and second furnaces 110 and 120 facing each other to accommodate briquettes;
Ceramic fibers are formed on the inner surfaces of the first and second furnaces 110 and 120 to face each other and have first and second pattern parts 210 and 220 of different pattern shapes on the inner surfaces of the concave grooves 112 and 122, respectively. 200); and
A furnace for briquettes, characterized in that it is provided with a coupling means (300) for coupling the flange portions (115, 125) of the first and second furnaces (110, 120).
상기 세라믹 파이버(200)는 상기 제1화덕(110)의 오목홈부(112) 내측에 복수의 사선 형태로 배치되는 제1패턴부(210)와,
상기 제2화덕(120)의 오목홈부(122) 내측에 상,하로 수평 형태로 배치되는 제2패턴부(220)로 구성된 것을 특징으로 하는 연탄용 화덕.In claim 1,
The ceramic fiber 200 includes a first pattern portion 210 disposed in a plurality of diagonal lines inside the concave groove 112 of the first furnace 110,
A furnace for briquettes, characterized in that it consists of a second pattern portion (220) arranged horizontally up and down inside the concave groove (122) of the second furnace (120).
상기 결합수단(300)은 상기 제1,2화덕(110,120)의 각 플랜지부(115,125)에 서로 대응되도록 형성되는 결합공(310)과,
상기 결합공(310)에 관통되도록 결합되는 결합볼트(320) 및, 상기 결합볼트(320)의 단부에 나사 체결되는 결합너트(330)를 구비한 것을 특징으로 하는 연탄용 화덕.In claim 1,
The coupling means 300 includes coupling holes 310 formed to correspond to each other in the respective flange portions 115 and 125 of the first and second furnaces 110 and 120, and
A furnace for briquettes, characterized in that it is provided with a coupling bolt 320 coupled to penetrate the coupling hole 310, and a coupling nut 330 screwed to an end of the coupling bolt 320.
상기 제1,2화덕(110,120)은 상부면에 육류구이를 위한 석쇠(50)가 안착되도록 복수의 안착홈(410)이 요홈형태로 형성된 것을 특징으로 하는 연탄용 화덕.In claim 1,
The first and second fire pits (110, 120) are fire pits for briquettes, characterized in that a plurality of seating grooves (410) are formed in a concave shape on the upper surface so that a grill (50) for grilling meat can be seated.
상기 제1,2화덕(110,120)은 각각의 외주면에 손가락의 파지를 위해 오목하게 형성된 파지홈(420)을 더 구비한 것을 특징으로 하는 연탄용 화덕.
In claim 1,
The first and second furnaces (110, 120) are a furnace for briquettes, characterized in that each outer peripheral surface is further provided with a gripping groove (420) formed concavely for gripping by fingers.
Priority Applications (1)
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| E701 | Decision to grant or registration of patent right |