KR20230174959A - 아마도리 화합물을 고농도로 함유하는 홍삼 추출물을 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 식후 혈당상승억제용 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 아마도리 화합물을 고농도로 함유하는 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물에 관한 것이다.
본 발명은 이당류, 다당류 등에 대한 흡수 저해효과를 가진 아마도리 화합물을 고농도로 함유함으로써, 당뇨병을 유발할 수 있는 식후 혈당상승이나 당뇨병 환자의 혈당상승을 억제하고, 혈관합병증, 비만 등을 예방 또는 감소시킬 수 있는 조성물을 제공할 수 있다.
또한 본 발명은 홍삼 추출물을 사용하여 쉽고 간단하게 제조할 수 있으며 약효가 우수한 비만 또는 당뇨병 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공할 수 있다.

Description

아마도리 화합물을 고농도로 함유하는 홍삼 추출물을 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물{A composition for postprandial anti-hyperglycemia comprising red ginseng extract with high content of Amadori compound}
본 발명은 식후 혈당상승억제용 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 아마도리 화합물을 고농도로 함유하는 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물에 관한 것이다.
최근 미국당뇨병협회(American Diabetes Association, ADA)에 따르면, 인체의 공복 혈당이 126mg/dL 이상이거나 또는 식사 후 2시간이 지난 혈당이 200mg/dL일 때 이를 당뇨병이라고 정의하고 있다.
혈당조절은 당뇨병의 예방 및 치료관리에서 가장 중요한 인자이고, 당뇨병의 합병증 유발 가능성을 결정할 수 있는 가장 중요한 인자로 알려져 있다. 혈당은 공복 혈당, 식후 혈당 및 당화혈 색소가 동시에 조절되어야 한다. 특히 식후 혈당은 당뇨병성 혈관 합병증을 유발하는 주된 병리기전이고, 혈당조절이 양호한 정상군이나 당뇨병의 유병기간이 길지 않은 환자에게서 식후 혈당 조절은 당뇨병의 발병이나 당뇨 합병증을 예방하기 위해 매우 중요한 요인이 되고 있다.
식후 고혈당은 LDL 산화과정을 촉진하고, 내피세포에서 NO 생산과 이용을 감소시킬 뿐 아니라 FMD를 억제하며, 내피세포와 백혈구의 상호작용을 활성화시키고 내피세포에서 다양한 염증유발 및 산화 스트레스를 증가시켜 내피세포 기능을 감소시킨다. 내피세포 기능장애는 심혈관 질환 발생의 첫 단계이자, 가장 초기에 발견될 수 있는 표지자로 알려져 있으므로, 식후 고혈당은 산화스트레스 유발 및 내피세포기능장애에 기여하여 혈관합병증을 유발할 수 있다.
이와 관련하여 한국등록특허 제10-0996985호는 κ-카제인을 유효 성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 GLP-1 분비 촉진제 및 식후 혈당값 상승 억제제, 및 젖 유래의 카제인 단백질을 함유하고, 해당 젖 유래의 카제인 단백질의 60질량% 이상이 κ-카제인인 것을 특징으로 하는 GLP-1 분비 촉진용 음식품 및 식후 혈당값 상승 억제용 음식품을 개시하고 있다.
또한 한국등록특허 제10-0966613호는 혈당상승억제 효능을 갖는 아르기닌 유도체 화합물을 개시하고 있고, 한국등록특허 제10-1155079호는 녹차추출물로부터 분리된 카테킨 칼레이트를 이용한 식후 혈당상승과 비만을 억제하는 조성물을 개시하고 있으며, 한국등록특허 제10-0924478호는 약학적으로 허용되는 음이온 교환 수지인 콜레스티미드를 이용한 식후 과혈당 개선제를 개시하고 있다.
이러한 연구결과에서 알 수 있듯이, 당뇨의 발병 또는 당뇨병 환자에게서 식후 고혈당 조절이 매우 중요하고, 식후 고혈당을 조절할 수 있는 치료약제들이 적절히 투여된다면 당뇨병 또는 당뇨병성 합병증 예방에 도움이 될 수 있을 것이다.
한국등록특허 제10-0996985호 한국등록특허 제10-0966613호 한국등록특허 제10-1155079호 한국등록특허 제10-0924478호
본 발명은 이당류, 다당류 등에 대한 흡수 저해효과를 가진 아마도리 화합물을 고농도로 함유함으로써, 당뇨병을 유발할 수 있는 식후 혈당상승이나 당뇨병 환자의 혈당상승을 억제하고, 혈관합병증, 비만 등을 예방 또는 감소시킬 수 있는 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물을 제공한다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 홍삼 추출물은 (a) 홍삼 농축액에 효소를 첨가한 후 반응시켜 효소 처리액을 제조하는 단계; 및
(b) 상기 효소 처리액에 아르기닌을 첨가한 후 반응시켜 홍삼 추출물을 제조하는 단계에 의하여 제조되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 홍삼 농축액은 홍삼 열수 농축액 및 홍삼 알코올 농축액에서 선택되는 하나 이상인 것을 특징으로 하는 식후 혈당상승억제용 조성물.
또한 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
아울러 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 개선용 식품 조성물을 제공한다.
또한 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
아울러 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 예방 또는 개선용 식품 조성물을 제공한다.
본 발명은 이당류, 다당류 등에 대한 흡수 저해효과를 가진 아마도리 화합물을 고농도로 함유함으로써, 당뇨병을 유발할 수 있는 식후 혈당상승이나 당뇨병 환자의 혈당상승을 억제하고, 혈관합병증, 비만 등을 예방 또는 감소시킬 수 있는 조성물을 제공할 수 있다.
또한 본 발명은 홍삼 추출물을 사용하여 쉽고 간단하게 제조할 수 있으며 약효가 우수한 비만 또는 당뇨병 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공할 수 있다.
도 1은 홍삼 농축액(홍삼 원물) 및 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 HPLC-ELSD 분석결과를 나타낸다.
도 2는 글루코스 및 아르기닌의 중량비에 따른 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 HPLC-ELSD 분석결과를 나타낸다.
도 3은 글루코스 및 아르기닌의 중량비 및 반응시간에 따른 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 AF 함량을 나타낸다.
도 4는 홍삼 추출물의 Rat Intestinal α-glucosidase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
도 5는 홍삼 추출물의 Sucrase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
도 6은 홍삼 추출물의 Maltase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
도 7은 홍삼 추출물의 Glucoamylase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
도 8은 Sucrose 및 홍삼 추출물을 투여한 경우의 식후 혈당변화를 나타낸다.
도 9는 Starch 및 홍삼 추출물을 투여한 경우의 식후 혈당변화를 나타낸다.
이하 실시예를 바탕으로 본 발명을 상세히 설명한다. 본 발명에 사용된 용어, 실시예 등은 본 발명을 보다 구체적으로 설명하고 통상의 기술자의 이해를 돕기 위하여 예시된 것에 불과할 뿐이며, 본 발명의 권리범위 등이 이에 한정되어 해석되어서는 안 된다.
본 발명에 사용되는 기술 용어 및 과학 용어는 다른 정의가 없다면 이 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 통상적으로 이해하고 있는 의미를 나타낸다.
본 발명은 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물에 관한 것이다.
상기 홍삼 추출물은 이당류, 다당류 등에 대한 흡수 저해효과를 가진 아마도리 화합물(Arginyl-fructose(AF) 등)을 고농도로 함유함으로써, 당뇨병을 유발할 수 있는 식후 혈당상승이나 당뇨병 환자의 혈당상승을 억제하고, 혈관합병증, 비만 등을 예방 또는 감소시킬 수 있다.
상기 홍삼 추출물은 (a) 홍삼 농축액에 효소를 첨가한 후 반응시켜 효소 처리액을 제조하는 단계; 및
(b) 상기 효소 처리액에 아르기닌을 첨가한 후 반응시켜 홍삼 추출물을 제조하는 단계에 의하여 제조될 수 있다.
상기 (a) 단계는 홍삼 농축액에 효소를 첨가한 후 반응시켜 효소 처리액을 제조하는 단계이다.
무농약 인삼으로부터 홍삼을 제조한 후, 제조된 홍삼을 용매로 가열 추출하고 여과한 후 감압 농축하여 홍삼 농축액을 제조할 수 있다.
상기 가열 추출은 홍삼 100중량부에 대하여 용매 500~2,000중량부를 가하고 30~150℃에서 1~10시간 가열하여 추출하는 것이 바람직하다.
상기 용매는 증류수, 에탄올, 메탄올, 헥산, 클로로포름, 메틸렌클로라이드, 에틸아세테이트 및 디에틸렌 글리콜 모노에틸 에테르에서 선택되는 하나 이상일 수 있다.
상기 홍삼 농축액의 농도는 100~1,000㎎/㎖ 인 것이 바람직하며, 농도가 상기 수치범위를 만족하는 경우 식후 혈당상승 억제효과가 극대화될 수 있다.
상기 홍삼 농축액은 홍삼 열수 농축액 및 홍삼 알코올 농축액에서 선택되는 하나 이상이 사용될 수 있다.
본 발명은 홍삼 농축액으로서 홍삼 열수 농축액 및 홍삼 알코올 농축액을 동시에 사용할 수 있으며, 이때 홍삼 열수 농축액 및 홍삼 알코올 농축액의 중량비는 20~40:60~80 인 것이 바람직하다.
상기 홍삼 농축액에 당분해효소 0.1~5%를 첨가한 후 진탕 배양기를 사용하여 40~120℃에서 1~20시간 반응시켜 효소 처리액을 제조할 수 있다.
이때 당분해효소로는 글루코아밀레이스, 셀룰레이스, 펙티네이스, 아밀레이스, 말테이스, 수크레이스, 락테이스, 글루코시데이스, 덱스트라네이스 등이 사용될 수 있다.
또한 본 발명은 당분해효소로서 글루코아밀레이스 및 펙티네이스를 동시에 사용할 수 있으며, 이때 글루코아밀레이스 및 펙티네이스의 중량비는 60~80:20~40 인 것이 바람직하다.
상기 (b) 단계는 상기 효소 처리액에 아르기닌을 첨가한 후 반응시켜 홍삼 추출물을 제조할 수 있다.
홍삼 농축액 및 효소의 반응을 통하여 제조된 효소 처리액은 글루코스(Glucose)를 포함하고 있으며, 상기 효소 처리액에 포함된 글루코스의 함량을 확인한 후, 아르기닌을 첨가하여 50~120℃에서 1~10시간 반응시킴으로써 Arginyl-fructose(AF)의 농도를 증가시킬 수 있다.
이때 글루코스 및 아르기닌의 중량비는 1:0.8~1:4.5 인 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 1:1.5~1:3.5 인 것이 좋다. 중량비가 상기 수치범위를 만족하는 경우 Arginyl-fructose(AF)의 농도 및 식후 혈당상승 억제효과가 극대화될 수 있다.
상기 홍삼 추출물에 고농도로 포함된 Arginyl-fructose(AF)는 이당류, 다당류 등에 대한 흡수 저해효과가 우수하여, 당뇨병을 유발할 수 있는 식후 혈당상승이나 당뇨병 환자의 혈당상승을 억제하고, 혈관합병증, 비만 등을 예방 또는 감소시킬 수 있다.
상기 홍삼 추출물은 감압 농축하여 용매를 모두 제거한 다음 동결건조를 통하여 분말로 제조될 수 있다.
또한 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 치료용 약학 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 약학 조성물은 약학 조성물의 제조에 통상적으로 사용하는 적절한 담체, 부형제 및 희석제를 더 포함할 수 있다.
상기 담체, 부형제 및 희석제로는 락토즈, 텍스트로즈, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀롤로즈, 메틸 셀롤로즈, 미정질 셀롤로즈, 폴리비닐 피톨리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필 히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다.
본 발명의 약학 조성물은 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽, 에어로졸 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.
아울러 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 개선용 식품 조성물에 관한 것이다.
식품은 각종 식품류, 캔디, 음료, 껌, 차, 비타민 복합제, 건강 기능성 식품류 등의 형태일 수 있고, 분말, 과립, 정제, 캡슐, 음료 등의 형태로 제공될 수 있다.
또한 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학 조성물에 관한 것이다.
아울러 본 발명은 상기 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 예방 또는 개선용 식품 조성물에 관한 것이다.
이하 실시예를 통해 본 발명을 상세히 설명한다. 하기 실시예는 본 발명의 실시를 위하여 예시된 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다.
(실시예 1) 홍삼 추출물의 제조
무농약 인삼으로부터 홍삼을 제조한 후, 제조된 홍삼을 에탄올로 가열 추출하고 여과한 후 감압 농축하여 홍삼 농축액(홍삼 원물)을 제조하였다.
이때 상기 홍삼 농축액의 농도는 250㎎/㎖로 조절하였다.
상기 홍삼 농축액에 AMG 효소 1%를 첨가한 후 진탕 배양기를 사용하여 60℃에서 12시간 반응시켜 효소 처리액을 제조하였다.
상기 효소 처리액에 포함된 글루코스의 함량을 확인한 후, 아르기닌을 첨가하여 80℃에서 4시간 반응시켜 홍삼 추출물(AF 홍삼)을 제조하였다. 이때 아르기닌의 첨가량을 조절하여 글루코스 및 아르기닌의 중량비를 조절하였다.
HPLC-ELSD를 사용하여 제조된 홍삼 추출물에 포함된 성분을 분석하였다.
도 1은 홍삼 농축액(홍삼 원물) 및 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 HPLC-ELSD 분석결과를 나타낸다.
효소 및 아르기닌 처리가 없는 홍삼 농축액(홍삼 원물)의 경우, Arginyl-fructose(AF)가 미미하게 형성되는 반면, 효소 및 아르기닌 처리를 수행한 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 경우, Arginyl-fructose(AF)의 함량이 증가하는 것을 확인할 수 있다.
도 2는 글루코스 및 아르기닌의 중량비에 따른 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 HPLC-ELSD 분석결과를 나타낸다.
글루코스 및 아르기닌의 중량비에 따라 Arginyl-fructose(AF)의 함량이 변화하는 것을 확인할 수 있다.
도 3은 글루코스 및 아르기닌의 중량비 및 반응시간에 따른 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 AF 함량을 나타낸다.
글루코스 및 아르기닌의 중량비가 1:2 및 1:3 인 경우, Arginyl-fructose(AF)의 함량이 가장 높음을 확인할 수 있다.
아래 표 1은 글루코스 및 아르기닌의 중량비 및 반응시간에 따른 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 AF 함량을 나타낸다.
AF의 함량(%)
1:0.5 1:1 1:2 1:3 1:4 1:5
1시간 2.06 2.35 3.83 4.14 4.27 3.96
2시간 3.62 4.06 6.66 7.15 5.07 4.70
3시간 4.99 5.40 8.50 8.42 8.31 7.92
4시간 6.81 7.56 10.33 9.29 8.65 8.07
본 발명은 글루코스 및 아르기닌의 중량비가 1:0.8~1:4.5 인 경우, Arginyl-fructose(AF)의 함량이 높음을 확인할 수 있다.
특히 글루코스 및 아르기닌의 중량비가 1:1.5~1:3.5 인 경우, Arginyl-fructose(AF)의 함량이 가장 높음을 확인할 수 있다.
(실시예 2) 홍삼 추출물의 In-vitro 항당뇨 활성
(가) Rat intestinal α-glucosidase inhibition assay
● 효소: 래트 소장 아세톤 분말
● substrate: PNP-glycoside(pNPG, p-Nitrophenyl α-D-glucopyranoside)
래트 소장 아세톤 분말 100mg을 0.9% sodium phosphate buffer(pH 6.9) 3㎖에 첨가하여 30초간 12회 ice water bath에서 초음파처리 후, 10,000rpm, 4℃에서 30분간 원심분리 하였다.
원심분리 후 상층액을 회수하여 Rat intestinal α-glucosidase Inhibition assay에 사용하였다. Rat α-glucosidase solution 100㎕와 Sample solution 50㎕를 넣고 37℃에서 10분간 반응시킨 후, 50㎕의 5mM pNPG 용액을 가하여 37℃에서 15분간 반응시켰다.
반응이 끝난 후, 405nm에서 ELISA reader를 사용하여 흡광도를 측정하여 rat intestinal α-glucosidase에 대한 저해활성을 분석하였다.
도 4는 홍삼 추출물의 Rat Intestinal α-glucosidase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
홍삼 농축액(홍삼 원물), 홍삼 분말 및 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 농도 의존적으로 효소 저해 활성을 나타내며, 홍삼 추출물(AF 홍삼)이 홍삼 농축액(홍삼 원물) 및 홍삼 분말에 비해 우수한 효소 저해 활성을 나타낸다.
이때 상기 홍삼 분말은 상기 홍삼 농축액(홍삼 원물)으로부터 제조된 분말을 의미한다.
(나) Rat intestinal glucose oxidase assay(Maltose, Sucrose, Glucoamylase)
● 효소: 래트 소장 아세톤 분말
● substrate: 100mM maltose, 200mM sucrose, 1% starch solution
● Oxidase kit: Glucose oxidase/peroxidase reagent(Sigma G3660), O-Dianisidine reagent(Sigma D2679)
효소는 래트 소장 아세톤 분말(Sigma S9765)을 사용하였고 기질은 maltose, sucrose, starch(Junsei)를 사용하였다.
래트 소장 아세톤 분말 100㎎을 3㎖의 0.9% NaCl 용액(Junsei)에 첨가한 후 30초간 12회 iced water bath에서 초음파 조사한 다음 10,000rpm, 4℃에서 30분간 원심 분리하였다.
분리된 상층액을 실험에 사용하였다.
96 clear plate에 100㎕의 rat α-glucosidase 용액에 50㎕의 시료를 넣은 다음 37℃ 인큐베이터에서 10분간 정치시켰다.
각각의 실험 방법에 따라 50㎕의 100mM maltose, 또는 200mM sucrose, 1% starch 용액을 가한 다음 37℃에서 30분간 반응시키고 30분간 반응 사이에 Glucose oxidase/peroxidase reagent(Sigma G3660)와 O-Dianisidine reagent(Sigma D2679)를 섞은 용액 1㎖을 2㎖ Epp Tube에 넣은 후 37℃ 인큐베이터에서 5분간 방치하여 온도를 37℃로 맞춘 후, 앞서 30분 동안 반응한 래트 소장 아세톤 분말과 샘플, 기질 용액 혼합시약 200㎕을 취하여 1㎖ Glucose oxidase/peroxidase reagent와 O-Dianisidine reagent과 반응시킨 후 37℃ 인큐베이터에서 10분간 반응시켰다.
각각의 2㎖ Epp tube에 12N 황산 1㎖을 첨가하여 반응을 정지시킨 후 96 clear plate에 200㎕씩 넣은 후 540nm에서 ELISA reader를 사용하여 흡광도를 측정하여 Rat intestinal glucose oxidase(maltose, sucrose, glucoamylase)에 대한 저해활성을 분석하였다.
시료 대신 시료를 용해시킨 용매를 넣은 것을 대조구로 하였다.
도 5는 홍삼 추출물의 Sucrase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
캡슐 제형, 분말 제형 및 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 농도 의존적으로 효소 저해 활성을 나타내며, 홍삼 추출물(AF 홍삼)이 캡슐 제형 및 분말 제형에 비해 우수한 효소 저해 활성을 나타낸다.
이때 상기 캡슐 제형 및 분말 제형은 상기 홍삼 농축액(홍삼 원물)으로부터 제조된 제형을 의미한다.
도 6은 홍삼 추출물의 Maltase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
캡슐 제형, 분말 제형 및 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 농도 의존적으로 효소 저해 활성을 나타내며, 홍삼 추출물(AF 홍삼)이 캡슐 제형 및 분말 제형에 비해 우수한 효소 저해 활성을 나타낸다.
도 7은 홍삼 추출물의 Glucoamylase에 대한 저해 활성을 나타낸다.
캡슐 제형, 분말 제형 및 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 농도 의존적으로 효소 저해 활성을 나타내며, 홍삼 추출물(AF 홍삼)이 캡슐 제형 및 분말 제형에 비해 우수한 효소 저해 활성을 나타낸다.
아래 표 2는 홍삼 추출물의 Rat intestinal α-glucosidase, Rat intestinal sucrase, Rat intestinal maltase, Rat intestinal glucoamylase에 대한 50% 저해활성 농도(IC50)를 나타내고 있다.
　 The half maximal inhibitory concentration (IC50) (mg/㎖)
홍삼 농축액
(홍삼 원물)		 홍삼 추출물
(AF 홍삼)		 Tablet 제형 캡슐 제형 분말 제형
α-glucosidase 〉5 4.56 〉5 〉5 〉5
sucrase - 1.86 〉2 〉2 〉2
maltase - 7.09 〉10 〉10 9.19
glucoamylase - 6.57 〉10 〉10 7.29
본 발명의 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 가장 낮은 50% 저해활성 농도(IC50)를 나타낸다.
아래 표 3은 글루코스 및 아르기닌의 중량비에 따른 홍삼 추출물(AF 홍삼)의 Rat intestinal α-glucosidase에 대한 50% 저해활성 농도(IC50)를 나타내고 있다.
글루코스:아르기닌
(중량비)　		 The half maximal inhibitory concentration (IC50) (mg/㎖)
1:0.5 5.27
1:1 4.88
1:2 4.56
1:3 4.69
1:4 4.95
1:5 5.32
글루코스 및 아르기닌의 중량비가 1:0.8~1:4.5 인 경우, 50% 저해활성 농도(IC50)가 낮은 수치를 나타내었다.
특히 글루코스 및 아르기닌의 중량비가 1:1.5~1:3.5 인 경우, 50% 저해활성 농도(IC50)가 낮은 수치를 나타내었다.
(실시예 3) 홍삼 추출물의 In-vivo test에 의한 식후 혈당조절 작용
(가) 실험동물
생후 4주령의 수컷 SD rat을 오리엔트바이오로부터 구입하여 동물 사육실에서 사육 후, 생후 6주령 때 건강한 동물만을 선별 후 실험에 사용하였다.
(나) 혈당상승 억제작용 평가
실험동물을 실험 전 20시간 이상 절식시킨 후, 2g/kg body weight의 Sucrose에 홍삼 추출물을 0.1g/kg, 0.5g/kg의 농도로 투여하였으며, 시료는 경구 투여용 존대를 이용하여 경구 투여하였다.
투여군은 5군으로 각 군당 6마리씩 사용하였다. 경구 투여 후 30분, 60분 및 120분에 래트 꼬리 정맥으로부터 채혈하여 정맥혈의 혈당 농도 변화를 혈당계(Caresens Ⅱ)로 측정하였다.
도 8은 Sucrose 및 홍삼 추출물을 투여한 경우의 식후 혈당변화를 나타낸다.
Sucrose만 투여한 control의 경우, 30분부터 1시간까지의 식후 혈당은 235.0±22.0 ㎎/dl, 227.6±20.7 ㎎/dl 이고, 홍삼 추출물(AF 홍삼) 0.1g/㎏의 경우 184.9±22.1 ㎎/dl, 200.7±15.2 ㎎/dl 로 혈당이 감소하였으며, 홍삼 추출물(AF 홍삼) 0.5g/㎏의 경우 205.8±12.0 ㎎/dl, 210.5±20.0 ㎎/dl 로 control 대비 식후 혈당 상승이 감소되었다.
따라서 본 발명의 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 소장상부에서의 흡수를 저해시켜 식후 혈당 상승을 억제하는 효과를 나타낸다.
도 9는 Starch 및 홍삼 추출물을 투여한 경우의 식후 혈당변화를 나타낸다.
Starch만 투여한 control의 경우, 1시간부터 2시간까지의 식후 혈당은 237.5±13.0 ㎎/dl, 173.5±9.1 ㎎/dl 이고, 홍삼 추출물(AF 홍삼) 0.1g/㎏의 경우 217.1±25.2 ㎎/dl, 159.1±10.2 ㎎/dl 로 혈당이 감소하였으며, 홍삼 추출물(AF 홍삼) 0.5g/㎏의 경우 203.4±8.8 ㎎/dl, 148.1±21.0 ㎎/dl 로 control 대비 식후 혈당 상승이 감소되었다.
따라서 본 발명의 홍삼 추출물(AF 홍삼)은 소장상부에서의 흡수를 저해시켜 식후 혈당 상승을 억제하는 효과를 나타낸다.

Claims (7)

  1. 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 식후 혈당상승억제용 조성물.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 홍삼 추출물은
    (a) 홍삼 농축액에 효소를 첨가한 후 반응시켜 효소 처리액을 제조하는 단계; 및
    (b) 상기 효소 처리액에 아르기닌을 첨가한 후 반응시켜 홍삼 추출물을 제조하는 단계에 의하여 제조되는 것을 특징으로 하는 식후 혈당상승억제용 조성물.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 홍삼 농축액은
    홍삼 열수 농축액 및 홍삼 알코올 농축액에서 선택되는 하나 이상인 것을 특징으로 하는 식후 혈당상승억제용 조성물.
  4. 제2항의 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 치료용 약학 조성물.
  5. 제2항의 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 예방 또는 개선용 식품 조성물.
  6. 제2항의 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 예방 또는 치료용 약학 조성물.
  7. 제2항의 홍삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만 예방 또는 개선용 식품 조성물.
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