KR20230061739A - 바베큐 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 바베큐 구이기에 관한 것으로, 소정의 직경을 갖는 원통형으로 형성된 외부케이스본체(111)와, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 통하도록 공기구멍(113, 114, 115)이 형성된 외부케이스부재(110); 상기 외부케이스부재(110)의 내측에 설치되며, 내측에 고기를 구울 수 있게 형성된 구이공간부(132)와, 상기 구이공간부(132) 내에 굽고자 하는 고기를 꽂을 수 있게 수직으로 설치되는 꼬챙이(136)가 구비된 내부케이스부재(130); 상기 내부케이스부재(130)의 개방된 상면을 덮을 수 있게 소정의 원판 형상으로 형성되는 뚜껑부재(150);를 마련하여 내부케이스부재에 의해 내부에 형성된 구이공간부에서 고기 또는 바베큐를 구울 수 있고, 내부케이스부재의 외측에 형성된 연소실에서 발생된 열원에 의해 고기를 간접열에 의해 구울 수 있으며, 이로 인해 고기가 화염에 직접 접촉되지 않는 상태에서 구우므로 고기를 타지 않는 상태로 구울 수 있다는 효과가 얻어진다.

Description

바베큐 구이기{Barbecue Roast}

본 발명은 바베큐 구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원통형의 내부케이스 내부에 마련된 구이공간부에 굽고자 하는 고기(또는 바비큐)를 위치시켜 열에 의해 고기를 신속하게 구우면서 열에 의해 고기(또는 바비큐)가 타지 않는 상태로 구울 수 있는 바베큐 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 최근 문화의 발달로 캠핑 또는 휴양 등 레저생활이 보편화되고, 모임행사도 야외에서 자주 발생됨에 따라 야외에서 육류, 생선, 소시지 등의 음식을 섭취하는 방식이 빈번히 발생되고 있다.

이러한 음식 섭취방법으로는 육류 또는 생선 등을 섭취할 때에는 열을 직접 가하거나 간접적으로 가하여 구이방법, 물을 가열하여 생성되는 뜨거운 수증기로 익히는 찜방법, 각종 양념과 함께 끓이는 탕방법으로 분류될 수 있다.

이 중 직접 열을 가하는 직화구이는 열을 공급하는 열원으로 주로 부탄가스, 장작, 숯, 연탄 등이 다양한 소재가 사용될 수 있으며, 대표적으로는 숯을 많이 사용하고 있다.

상기 숯을 이용한 직화구이는 발열체인 숯이 연소되는 과정에서 다량의 원적외선을 방출하여 고기가 타지 않고 속까지 빨리 익히도록 함은 물론 기름이 대부분 제거되므로 숯불구이 특유의 향미를 제공하는 장점이 있어 야외행사에서 주로 사용되고 있다.

고기를 익히는 구이기로는 열원에 따라 다른 것으로 가스를 사용하는 구이기, 숯을 가열한 후 그 위에 석쇠를 올려 놓고 굽는 구이기 등이 있는데, 가스불과 숯불은 열을 전달하는 방식이 다르다.

즉, 가스불은 대류방식이고, 숯불은 복사방식이다.

복사현상으로 열을 내뿜는 숯불은 고기 안팎의 온도를 올려주는 속도가 가스불에 비해 상대적으로 빠르며, 숯불을 이용한 구이는 고기의 주영양소인 단백질과 지방을 용해시켜 표면에 막을 형성하게 되는데 이 막은 고기속의 수분을 밖으로 빠져 나가지 못하게 하고 고기속까지 익혀주는 역할을 하면서, 숯불을 피울때 나오는 재 속에 함유된 칼륨성분이 고기에 함유된 지방산을 중화시켜 독특한 맛을 내준다.

그리고 가스불을 이용한 구이는 고기 표면의 수분은 물론 속의 수분까지 모두 증발시키기 때문에 고기를 구울수록 고기가 질겨지고, 고기맛도 떨어지게 된다.

따라서 근래에는 가스불을 이용한 구이보다는 숯불을 이용한 구이를 선호하기 때문에 야외에 놀러가서도 숯불을 이용하여 고기를 구울수 있도록 펜션이나 민박집 등에 서비스 차원에서 숯불을 이용하는 구이기를 비치하여 숙박객들이 이를 이용할 수 있도록 하고 있다.

이러한 종래의 구이기는 많은 문제점이 있는 것으로서, 이를 상세히 설명하면 다음과 같다.

첫째, 종래의 구이기는 상부가 개방된 함체로 만들어져 있어 열손실이 많음에 따라 조리시간이 그만큼 길어지는 것이고, 또한 숯불에 나무를 투입하여 발생되는 연기가 모두 구이기 외부로 빠져나가게 되어 연기에 의한 훈제요리는 할 수 없고, 단순히 숯불의 화력에 의해서만 조리를 하는 것이므로 그만큼 맛이 떨어지는 것이다.

둘째, 종래에는 숯불을 사용하고 난 후 몇 시간동안 숯불을 사용하지 않을 경우 남은 숯불을 보관할 수 있는 방법이 없어 숯이 다 타버리게 방치하거나 물을 부어 숯불을 꺼 주어야 한다.

즉 종래의 구이기는 상기에서 언급한 바와 같이 상부가 개방되어 있어 조리를 마친 후 공기조절구멍을 막는다 하더라도 공기가 함체 내로 지속적으로 들어감에 따라 남은 숯이 모두 타버리게 되어 한번 조리를 한 후 몇 시간 있다 다시 조리를 하고자 할 때에는 새로운 숯에 다시 불을 붙여 주어야 하는 불편함이 있었다.

셋째, 종래에는 숯에 불을 붙일때 구이기 밖에서 불을 붙인 후 이를 구이기로 옮겨오는 것이므로 번거로운 것은 물론 약간만 부주의하게 되면 옮기는 과정에서 화상을 입을 우려가 있는 것이며, 또한 숯에 불을 붙이기가 상당히 어려워 이에 많은 시간이 소요되는 문제점이 있는 것이다.

예를 들어, 하기 특허문헌 1에는 '바베큐 구이장치'가 개시되어 있다.

하기 특허문헌 1에 따른 바베큐 구이장치는 상부가 개구되고 발열체를 안치하는 통체의 화덕본체와, 상기 화덕본체의 개구된 상부에 안치되는 그릴을 포함한 바베큐 구이장치에 있어서, 상기 화덕본체의 내부 바닥면 중앙에는 기름포집부를 설치하되 상기 기름포집부는 폭방향 중앙이 저점이 되도록 절곡되어 떨어진 기름이 중앙으로 포집되도록 하고, 상기 기름포집부의 양측에는 폭방향으로 상향경사를 갖는 판체인 발열체안치대를 접하도록 설치하고, 상기 발열체안치대에는 길이방향으로 형성된 격판을 일정 간격 폭방향으로 다수 형성하되 상기 격판의 돌출방향은 화덕본체 상부 중앙을 향하도록 하여 격판 사이에 안치되는 발열체의 발열방향을 화덕본체 상부 중앙으로 집중되도록 하고, 상기 화덕본체의 개구된 상부의 양측면에는 외측으로 펴거나 내측으로 접어서 수평배치되는 덮개를 회동 가능하게 설치하되 상기 덮개는 하부 발열체안치대의 폭과 유사한 폭으로 형성하여 두 덮개 사이에 그릴이 안치되도록 하며, 상기 회덕본체에는 길이방향 양단부에 걸이홈을 형성하고 상기 걸이홈에는 구이회전봉을 안치하되, 상기 구이회전봉의 회전축은 발열체의 발열방향이 집중되는 상부중앙 부분에 위치하게 된다.

하기 특허문헌 2에는 '바베큐 구이 장치'가 개시되어 있다.

하기 특허문헌 2에 따른 바베큐 구이 장치는 제1 측면바와 제2 측면바가 벌어지도록 하단에 구비된 힌지부가 힌지로 결합된 제1 측면 프레임 및 제2 측면 프레임과, 제1 측면바와 제2 측면바의 외면 중앙에 힌지로 결합되는 제1 다리바와 제2 다리바가 벌어지도록 상단에 제1 링크와 제2 링크가 힌지로 결합 된 제1 다리 프레임 및 제2 다리 프레임과, 제1 측면 프레임과 제2 측면 프레임이 연결되도록 마주보는 제1 측면바와 제2 측면바의 일면에 결합되는 연결판으로 구성하여 구이기 본체를 이루고, 구이기 본체에 상부에 결합되는 테이블을 상부로 회전시켜 지면과 수평하게 펼쳐지도록 제1 테이블 프레임과 제2 테이블 프레임을 제1 링크 및 제2 링크의 일면에 각각 힌지로 결합 구성하되, 제1 테이블 프레임 및 제2 테이블 프레임은 바 형태로 형성되는 한 쌍의 몸체부와, 몸체부의 중앙이 제1 측면바와 제2 측면바의 상단에 거치되도록 이중으로 절곡 형성되는 거치부로 구성하며, 몸체부를 제1 측면바 및 제2 측면바의 상단 고정결합하여 거치부가 상기 제1 측면바 및 제2 측면바에 거치된 테이블을 사용하는 도중에 몸체부의 하부로부터 가해지는 압력으로 의해 상기 몸체부가 힌지를 중심으로 상부로 회전되는 방지하는 고정수단을 제1 측면바와 제2 측면바의 상단에 결합 구성된다.

상기 고정수단은 제1 측면바 및 제2 측면바의 상단에 끼워지는 끼움부의 일측에 고정판을 상기 끼움부의 상부로 돌출되게 형성하고, 장착단이 개구홀의 내측으로 돌출 형성된 이동홈을 상기 고정판에 형성하며, 개구홀을 통해 외부로 돌출되는 구름볼을 스프링에 탄지되게 이동홈의 내측에 설치하고, 구름볼이 끼워지는 고정홈을 상기 몸체부의 일면에 형성한다.

대한민국 특허 공개번호 제10-2013-0112440호 대한민국 특허 공개번호 제10-2017-0085618호 대한민국 실용신안 공개번호 제20-2016-0002021호

본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 외측에 형성된 연소실의 내측에 고기를 구울 수 있는 공간을 별도로 형성하여 숯불에 의한 열이 직접 가해지지 않고 간접 가열에 의해 고기를 굽도록 하여 고기가 타지 않게 구울 수 있는 바베큐 구이기를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 캠핑 등과 같이 야외활동 시 차량의 트렁크에 휴대하여 이동성을 높이고, 설치가 간편하여 야외에서도 간편하게 사용할 수 있도록 하는 바베큐 구이기를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 유리로 형성된 뚜껑을 통해 고기의 구워지는 상태를 육안으로 확인할 수 있으며, 비교적 큰 크기를 갖는 고기(또는 바비큐)를 보다 신속하게 구울 수 있는 바베큐 구이기를 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 바베큐 구이기는 소정의 직경을 갖는 원통형으로 형성된 외부케이스본체(111)와, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 통하도록 공기구멍(113, 114, 115)이 형성된 외부케이스부재(110); 상기 외부케이스부재(110)의 내측에 설치되며, 내측에 고기를 구울 수 있게 형성된 구이공간부(132)와, 상기 구이공간부(132) 내에 굽고자 하는 고기를 꽂을 수 있게 수직으로 설치되는 꼬챙이(136)가 구비된 내부케이스부재(130); 상기 내부케이스부재(130)의 개방된 상면을 덮을 수 있게 소정의 원판 형상으로 형성되는 뚜껑부재(150);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 상부케이스부재(110)는 상면이 개방된 형상으로 형성되는 외부케이스본체(111); 상기 내부케이스부재(130)가 안치되게 상기 외부케이스본체(111)의 저면에 형성되는 바닥판(112); 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 외부케이스본체(111)의 하부에 형성되는 제1 공기구멍(113); 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 제1 공기구멍(113)의 상부에 형성되는 제2 공기구멍(114); 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 바닥판(112)에 형성되는 제3 공기구멍(115); 상기 외부케이스본체(111)와 상기 내측케이스부재(130) 사이에 연소대상물이 연소될 수 있게 형성되는 연소실(117);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 내부케이스부재(130)는 상기 외부케이스부재(110)의 직경보다 작은 직경의 원통형으로 형성되는 내부케이스본체(131); 고기를 구울 수 있게 상기 내부케이스본체(131)의 내부에 형성되는 구이공간부(132); 상기 내부케이스본체(131)의 내측 하부에 설치되는 받침플레이트(134); 상기 구이공간부(132) 내에서 고기를 꽂아 구울 수 있게 상기 받침플레이트(134)에 체결되는 꼬챙이(136);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 뚜껑부재(150)는 단면상 원호 형상으로 형성되는 뚜껑본체(151); 상기 뚜껑본체(151)를 열고 닫을 수 있게 상기 뚜껑본체(151)의 상면에 고정되는 뚜껑손잡이(152); 상기 외부케이스본체(110)와 상기 내부케이스부재(130) 사이에 형성된 연소실(117)에서 발생되는 연기가 배출되게 상기 뚜껑본체(151)에 형성되는 연기배출구멍(153);을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 내부케이스부재(130)는 소정의 직경으로 형성된 내부케이스본체(131)의 외면 또는 내면에 설치되는 전기열선(141);을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 바베큐 구이기에 의하면, 내부케이스부재에 의해 내부에 형성된 구이공간부에서 고기 또는 바베큐를 구울 수 있고, 내부케이스부재의 외측에 형성된 연소실에서 발생된 열원에 의해 고기를 간접열에 의해 구울 수 있으며, 이로 인해 고기가 화염에 직접 접촉되지 않는 상태에서 구우므로 고기를 타지 않는 상태로 구울 수 있고, 열차단판에 의해 외부케이스부재를 가열시키지 않게 되어 사용 도중에 외부케이스부재와의 접촉에 의해 사용자가 화상을 입는 안전사고를 방지할 수 있다는 효과가 얻어진다.

본 발명에 따른 바베큐 구이기에 의하면, 외부케이스부재 내에 내부케이스부재가 수납된 상태로 설치되므로 수납공간을 별도로 필요로 하지 않으며, 차량의 트렁크 등에 공간을 차지하지 않고서 휴대 또는 보관할 수 있고, 이로 인해 바비큐 구이기의 설치를 간편하게 할 수 있으며, 무더운 여름철에 고기를 직접 구울 필요가 없고, 고기를 굽는 시간에 다른 여유활동을 할 수 있다는 효과가 얻어진다.

도 1은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 분해 입체도,
도 2는 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면 입체도,
도 3은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면도,
도 4는 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 입체도,
도 5는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 분해 입체도,
도 6은 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면 입체도,
도 7은 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면도.

아래에서는 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시 예에 대하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다.

그러나 본 발명에 관한 설명은 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시 예에 불과하므로 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다.

예컨대, 실시 예들은 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있기 때문에 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

또한 본 발명에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니기 때문에 본 발명의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.

본 명세서에서, 본 실시 예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다. 그리고 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

따라서 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 구성 요소, 잘 알려진 동작 및 잘 알려진 기술들은 본 발명이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

한편, 본 발명에서 서술되는 용어의 의미는 사전적 의미에 제한되지 않으며, 다음과 같이 이해되어야 할 것이다.

단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 하고, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 설시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이며, 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

여기서 사용되는 모든 용어들은 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미를 지니는 것으로 해석될 수 없다.

이하 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 바베큐 구이기는 소정의 직경을 갖는 원통형으로 형성된 외부케이스본체(111)와, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 통하도록 공기구멍(113, 114, 115)이 형성된 외부케이스부재(110)와, 상기 외부케이스부재(110)의 내측에 설치되며, 내측에 고기를 구울 수 있게 형성된 구이공간부(132)와, 상기 구이공간부(132) 내에 굽고자 하는 고기를 꽂을 수 있게 수직으로 설치되는 꼬챙이(136)가 구비된 내부케이스부재(130)와, 상기 내부케이스부재(130)의 개방된 상면을 덮을 수 있게 소정의 원판 형상으로 형성되는 뚜껑부재(150)를 포함한다.

<제1 실시 예>

도 1은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 분해 입체도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면 입체도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면도이며, 도 4는 본 발명의 바람직한 제1 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 입체도이다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제1 실시 예에 따른 바비큐 구이기는 원통형으로 형성된 외부케이스부재(110)와, 상기 외부케이스부재(110)의 내측에 설치되는 내부케이스부재(130)와, 상기 내부케이스부재(130)를 덮는 뚜껑부재(150)로 이루어진다.

상기 상부케이스부재(110)는 상면이 개방된 형상으로 형성되는 외부케이스본체(111)와, 상기 내부케이스부재(130)가 안치되게 상기 외부케이스본체(111)의 저면에 형성되는 바닥판(112)과, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 외부케이스본체(111)의 하부에 형성되는 제1 공기구멍(113)과, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 제1 공기구멍(113)의 상부에 형성되는 제2 공기구멍(114)과, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 바닥판(112)에 형성되는 제3 공기구멍(115)과, 상기 외부케이스본체(111)와 상기 내측케이스부재(130) 사이에 연소대상물이 연소될 수 있게 형성되는 연소실(117)을 구비한다.

상기 외부케이스본체(111)는 일정 직경을 갖는 원통형으로 형성되고, 상기 외부케이스본체(111)의 하부에는 내부케이스부재(130)를 받치는 바닥판(112)이 형성된다.

아울러 상기 외부케이스본체(111)의 하부에는 외부케이스본체(111)의 외측에서 내측으로 공기가 유입되게 제1 공기구멍(113)이 형성되고, 상기 제1 공기구멍(113)의 상부에는 공기가 유입되게 제2 공기구멍(114)이 형성된다.

상기 제1 공기구멍(113)은 바닥판(112)을 기준으로 바닥판(112)의 하부에 형성되고, 제2 공고구멍(114)은 바닥판(113)의 상부에 형성된다.

또 상기 바닥판(112)에는 제1 공기구멍(113)을 통해 유입된 공기가 연소실(117)로 유입될 수 있게 제3 공기구멍(115)이 형성된다.

상기 제2 공기구멍(114)은 연소실(117)에 위치되게 형성되어 외부케이스본체(111)의 외측에서 내측으로 공기가 직접 유입되게 형성되고, 상기 제1 공기구멍(113)을 통해 유입된 공기는 제3 공기구멍(115)을 통해 연소실(117) 내부로 유입된다.

이는 연소실(117)에서 연소되는 숯 등의 연소대상물 연소에 필요한 공기가 충분히 공급될 수 있도록 하기 위함이다.

아울러 상기 외부케이스본체(111)의 내면에는 연소실(117)에서 발생되는 열원을 차단시키는 열차단판(116)이 설치된다. 상기 열차단판(116)은 연소실(117)에서 발생되는 고온의 열원에 의해 외부케이스본체(111)가 가열되지 않도록 열을 차단시키게 된다.

상기 외부케이스본체(111)의 내측에는 외부케이스본체(111)의 직경보다 작은 직경의 내부케이스부재(130)가 설치되며, 상기 외부케이스본체(111)와 내부케이스부재(130) 사이에 숯 등을 연소시키는 연소실(117)이 형성된다.

상기 연소실(117)에는 숯, 장작 등의 연소대상물이 투입되며, 공기구멍(113, 114, 115)을 통해 공기가 유입되면서 숯 등의 연소대상물이 연소되면서 고온의 열원이 발생하게 된다.

상기 내부케이스부재(130)는 상기 외부케이스부재(110)의 직경보다 작은 직경의 원통형으로 형성되는 내부케이스본체(131)와, 고기를 구울 수 있게 상기 내부케이스본체(131)의 내부에 형성되는 구이공간부(132)와, 상기 내부케이스본체(131)의 내측 하부에 설치되는 받침플레이트(134)와, 상기 구이공간부(132) 내에서 고기를 꽂아 구울 수 있게 상기 받침플레이트(134)에 체결되는 꼬챙이(136)를 구비한다.

상기 내부케이스본체(131)는 외부케이스본체(111)보다 작은 직경의 원통형으로 형성되고, 상기 내부케이스본체(131)의 내부에는 고기를 구울 수 있는 구이공간부(132)가 형성된다.

상기 내부케이스본체(131)의 내부에는 바닥판(112)에 거치되는 베이스플레이트(133)가 설치되고, 상기 베이스플레이트(133)의 상면에는 꼬챙이(136)가 결합되는 받침플레이트(134)가 설치된다.

상기 받침플레이트(134)에는 꼬챙이(136)를 체결할 수 있도록 결합구멍(135)이 형성되고, 상기 꼬챙이(136)는 굽고자 하는 고기를 끼울 수 있게 소정의 길이로 형성되며, 상기 꼬챙이(136)의 하부에는 결합구멍(135)에 체결되게 볼트부(137)가 형성된다.

또 상기 꼬챙이(136)의 상부에는 꼬챙이(136)를 안전하게 파지할 수 있게 손잡이부(138)가 일체로 형성되며, 상기 손잡이부(138)는 필요에 따라 꼬챙이(136)와 분리 가능한 구조로 이루어질 수 있음은 물론이다.

상기 뚜껑부재(150)는 단면상 원호 형상으로 형성되는 뚜껑본체(151)와, 상기 뚜껑본체(151)를 열고 닫을 수 있게 상기 뚜껑본체(151)의 상면에 고정되는 뚜껑손잡이(152)와, 상기 외부케이스본체(110)와 상기 내부케이스부재(130) 사이에 형성된 연소실(117)에서 발생되는 연기가 배출되게 상기 뚜껑본체(151)에 형성되는 연기배출구멍(153)으로 이루어진다.

상기 뚜껑부재(150)는 내부케이스본체(131)와 외부케이스본체(111)의 상면을 덮어줌으로써, 연소실(117)과 구이공간부(132)의 개방된 상면을 덮게 된다.

상기 뚜껑본체(151)는 단면상 소정의 직경을 갖는 원호 형상으로 형성되고, 상기 뚜껑본체(151)의 상면 중앙에는 뚜껑본체(151)를 안전하게 파지할 수 있도록 손잡이부(152)가 고정된다.

아울러 상기 뚜껑본체(151)에는 연소실(117)에서 발생되는 연기를 배출시킬 수 있게 다수의 연기배출구멍(153)이 형성된다.

다음 도 1 내지 도 4를 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 바베큐 구이기의 작동방법을 설명한다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제1 실시 예에 따른 바비큐 구이기는 꼬챙이(136)에 굽고자 하는 고기덩어리를 꽂아 끼워넣게 된다.

이때 굽고자 하는 고기덩어리는 꼬챙이(136)에 하나 이상 꽂을 수 있음은 물론이다.

상기 꼬챙이(136)에 고기를 꽂은 상태에서 상기 꼬챙이(136)의 볼트부(137)는 받침플레이트(134)의 결합구멍(135)에 체결된다.

상기 받침플레이트(134)와 꼬챙이(136)는 내부케이스부재(130)의 구이공간부(132)에 위치하게 되고, 상기 외부케이스본체(111)와 내부케이스본체(131) 사이에 형성된 연소실(117)에는 숯 등의 연소대상물을 투입시킨 다음 토치 등의 점화수단을 이용하여 점화시키게 된다.

아울러 상기 외부케이스부재(110)와 내부케이스부재(130)의 상면에는 뚜껑부재(150)를 안치시키게 된다.

이에 상기 연소실(117)에 투입된 연소대상물이 연소되면서 고온의 열원을 발생시키게 되고, 상기 연소실(117)에서 발생된 열원에 의해 구이공간부(132) 내에 있는 고기가 구워지게 된다.

이때 상기 구이공간부(132)와 연소실(117)은 내부케이스본체(131)에 의해 차단되어 있으므로, 고기는 연소실(117)에서 발생된 열원에 의해 간접적으로 구워지게 된다.

이에 꼬챙이(136)에 끼워진 고기는 간접열에 의해 구워지게 되므로, 고기가 타지 않고 노릇한 상태로 구워지게 된다.

또한 상기 뚜껑본체(151)는 투명한 유리 재질로 이루어져 구이공간부(132)에서 구워지는 고기의 상태를 육안으로 용이하게 확인할 수 있으며, 연소실(117)에서 연소되는 연소대상물을 확인하여 연소대상물을 투입할 수 있게 된다.

<제2 실시 예>

도 5는 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 분해 입체도이고, 도 6은 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면 입체도이며, 도 7은 본 발명의 바람직한 제2 실시 예에 따른 바베큐 구이기를 도시한 단면도이다.

도 6 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제2 실시 예에 따른 바비큐 구이기는 전기를 이용하여 고기를 구울 수 있도록 하는 것으로, 외부케이스부재(110)와 내부케이스부재(130) 및 뚜껑부재(150)는 동일하므로, 동일한 명칭에 대하여 동일한 도면부호를 사용하여 설명하기로 하며, 이에 중복되는 설명은 생략하기로 한다.

상기 내부케이스부재(130)는 소정의 직경으로 형성된 내부케이스본체(131)의 외면 또는 내면에 설치되는 전기열선(141)을 포함한다.

상기 내부케이스부재(130)의 내부케이스본체(131)의 외면에는 인가된 전원에 의해 발열되는 전기열선(141)이 설치되며, 상기 전기열선(141)은 내부케이스본체(131)의 외면 또는 내면에 설치될 수 있음은 물론이다.

이상 본 발명자에 의해서 이루어진 발명을 상기 실시 예에 따라 구체적으로 설명하였지만, 본 발명은 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니고 그 요지를 이탈하지 않는 범위에서 여러 가지로 변경 가능한 것은 물론이다.

110: 외부케이스부재 111: 외부케이스본체
112: 바닥판 113: 제1 공기구멍
114: 제2 공기구멍 115: 제3 공기구멍
116: 열차단판 117: 연소실
130: 내부케이스부재 131: 내부케이스본체
132: 구이공간부 133: 베이스플레이트
134: 받침플레이트 135: 결합구멍
136: 꼬챙이 137: 볼트부
138: 손잡이부 141: 전기열선
150: 뚜껑부재 151: 뚜껑본체
152: 뚜껑손잡이 153: 연기배출구멍

Claims (5)

1. 소정의 직경을 갖는 원통형으로 형성된 외부케이스본체(111)와, 상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 통하도록 공기구멍(113, 114, 115)이 형성된 외부케이스부재(110);
   상기 외부케이스부재(110)의 내측에 설치되며, 내측에 고기를 구울 수 있게 형성된 구이공간부(132)와, 상기 구이공간부(132) 내에 굽고자 하는 고기를 꽂을 수 있게 수직으로 설치되는 꼬챙이(136)가 구비된 내부케이스부재(130);
   상기 내부케이스부재(130)의 개방된 상면을 덮을 수 있게 소정의 원판 형상으로 형성되는 뚜껑부재(150);를 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
2. 제1항에 있어서,
   상기 상부케이스부재(110)는 상면이 개방된 형상으로 형성되는 외부케이스본체(111);
   상기 내부케이스부재(130)가 안치되게 상기 외부케이스본체(111)의 저면에 형성되는 바닥판(112);
   상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 외부케이스본체(111)의 하부에 형성되는 제1 공기구멍(113);
   상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 제1 공기구멍(113)의 상부에 형성되는 제2 공기구멍(114);
   상기 외부케이스본체(111)의 내측으로 공기가 유입되게 상기 바닥판(112)에 형성되는 제3 공기구멍(115);
   상기 외부케이스본체(111)와 상기 내측케이스부재(130) 사이에 연소대상물이 연소될 수 있게 형성되는 연소실(117);을 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
3. 제1항에 있어서,
   상기 내부케이스부재(130)는 상기 외부케이스부재(110)의 직경보다 작은 직경의 원통형으로 형성되는 내부케이스본체(131);
   고기를 구울 수 있게 상기 내부케이스본체(131)의 내부에 형성되는 구이공간부(132);
   상기 내부케이스본체(131)의 내측 하부에 설치되는 받침플레이트(134);
   상기 구이공간부(132) 내에서 고기를 꽂아 구울 수 있게 상기 받침플레이트(134)에 체결되는 꼬챙이(136);를 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
4. 제1항에 있어서,
   상기 뚜껑부재(150)는 단면상 원호 형상으로 형성되는 뚜껑본체(151);
   상기 뚜껑본체(151)를 열고 닫을 수 있게 상기 뚜껑본체(151)의 상면에 고정되는 뚜껑손잡이(152);
   상기 외부케이스본체(110)와 상기 내부케이스부재(130) 사이에 형성된 연소실(117)에서 발생되는 연기가 배출되게 상기 뚜껑본체(151)에 형성되는 연기배출구멍(153);을 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.
5. 제1항에 있어서,
   상기 내부케이스부재(130)는 소정의 직경으로 형성된 내부케이스본체(131)의 외면 또는 내면에 설치되는 전기열선(141);을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 바베큐 구이기.

Images