KR20220159695A - Bead composition of core-shell structure containing red ginseng collagen peptide - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드 조성물에 관한 발명으로서, 보다 상세하게는, 코어-쉘 비드 제조장치를 통하여 제조되는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, and more particularly, to a core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides manufactured through a core-shell bead manufacturing apparatus it's about
소득수준과 생활수준이 높아짐에 따라 사람들은 피부 건강에 관심이 날로 증대되고 있다. 피부는 신체에서 가장 큰 기관이고, 외부와 내부로 구분되며, 외부로부터의 공격에 대하여 피부의 외부에서 1차적으로 물리적 방어를 하며, 외부의 물질들은 피부에 의해 몸 안으로 들어오지 못하게 하고, 2차적으로 면역 반응을 통하여 외부에서 들어오는 미생물을 포함한 신체에 피해를 줄 수 있는 다양한 물질들에 대해 방어한다.As the level of income and living standards increase, people are increasingly interested in skin health. The skin is the largest organ in the body, and is divided into external and internal parts, and the external surface of the skin primarily provides physical defense against external attacks, prevents external substances from entering the body by the skin, and secondary Through the immune response, it defends against various substances that can damage the body, including microorganisms entering from the outside.
이와 같은 신체의 생리적인 방어 작용은 적당한 강도로 조화롭게 이루어져야 하는데, 종종 너무 과하거나 너무 약해서 다양한 문제를 일으키기도 한다,Such physiological defenses of the body must be harmonized with appropriate intensity, but they are often too excessive or too weak, causing various problems.
또한, 피부는 외부로 직접 보이는 기관이기 때문에 ‘아름다움’관점에서 가장 중요한 기관이며, 깨끗하고, 주름이 없는 탄력 있는 피부는 아름다움과 젊음의 상징이 되기도 한다. 따라서, 피부에서 생기는 다양한 문제를 예방함으로써 건강하고 아름다운 피부를 유지하는 것은 당장 생명을 잃거나 하는 중증 질환은 아닐지라도 개인의 삶의 질에 있어서 중요한 역할을 한다. In addition, the skin is the most important organ in terms of 'beauty' because it is an organ that is directly visible to the outside, and clean, wrinkle-free, elastic skin is also a symbol of beauty and youth. Therefore, maintaining healthy and beautiful skin by preventing various skin problems plays an important role in the quality of life of an individual, even if it is not a serious disease that causes immediate loss of life.
한편, 널리 알려진 콜라겐은 몸속에서 세포와 세포가 떨어 지지 않도록 접착제 같은 역할을 하는 경단백질로서 교원질이라고도 하며, 약 천개의 아미노산 잔기로 구성된 폴리펩티드 사슬이 왼쪽으로 꼬인 나선을 만들고 그러한 구조 3개가 합쳐져 오른쪽으로 꼬인 나선을 만드는 특유의 3중 나선구조로 나타나며, 콜라겐을 구성하는 아미노산도 독특하여 필수 아미노산은 조금밖에 함유하지 않고 글리신, 프롤린, 히드록시프롤린 3가지가 대부분을 차지하고 있다.On the other hand, widely known collagen is a light protein that acts like an adhesive to keep cells from falling apart in the body, also called collagen. It appears as a unique triple helix structure that creates a twisted helix, and the amino acids constituting collagen are also unique, containing only a few essential amino acids, with most of them being glycine, proline, and hydroxyproline.
인체 내에 존재하는 단백질의 약 30%가 콜라겐으로 구성되어 있고, 특히 피부나 뼈에 많이 존재 하며 약 26가지 유형의 콜라겐이 존재하며, 피부 단백질의 70%, 뼈의 30%가 콜라겐으로 구성되어 있으며, 콜라겐은 뼈의 형성을 촉진하고, 칼슘 저장고로서의 역할을 수행하고 있으며, 피부의 탄력을 유지하는 역할(1, 3형 콜라겐) 뿐만 아니라 뼈에서 칼슘이나 인이 빠져나가지 않게 하여 뼈의 건강을 유지하는 역할(2형 콜라겐)을 하고 있으며, 피부에 있어서는 콜라겐이 표피 내부를 촘촘히 채우고 있어서 탄력 있는 피부가 유지될 수 있도록 해주는 중요한 물질 중 하나이다. About 30% of the proteins in the human body are composed of collagen, especially in skin and bones, and about 26 types of collagen exist. 70% of skin protein and 30% of bone are composed of collagen. , Collagen promotes bone formation, plays a role as a calcium store, maintains skin elasticity (type 1 and 3 collagen), and maintains bone health by preventing calcium or phosphorus from escaping from bones In the skin, collagen densely fills the inside of the epidermis, so it is one of the important substances that help maintain elastic skin.
그러나, 자외선 등에 의해 콜라겐을 분해하는 효소가 발현되어 콜라겐이 분해되는 경우에는, 피부의 표피가 아래쪽으로 내려와 주름을 형성하는데 이는 자외선 등의 외부 자극에서 내 몸을 보호하는 방어 기작이 작동하는 것이며, 주름은 피부 노화의 지표가 되기 때문에 콜라겐이 피부에 충분히 존재하여 수 있도록 관리해 주어 주름이 없는 젊어 보이는 피부를 가지려고 하는 사람들이 많아 그 수요가 증대되고 있는 실정이다.However, when an enzyme that decomposes collagen is expressed and collagen is decomposed by ultraviolet rays, the epidermis of the skin descends downward to form wrinkles, which is a defense mechanism that protects the body from external stimuli such as ultraviolet rays. Since wrinkles are an indicator of skin aging, there are many people who want to have young-looking skin without wrinkles by managing collagen so that it can sufficiently exist in the skin, and the demand for it is increasing.
한편, 콜라겐의 양은 체내에서 생산되는 것과 분해되는 것의 합이 중요하기 때문에, 분해되는 것을 늦추거나, 생성되는 양을 늘리려는 방법으로 그 양을 증가시킬 수 있지만, 약 40세 이상부터 인체 내 콜라겐을 합성하는 속도보다 분해되는 속도가 증가하여 인체 내 콜라겐 양은 감소하게 된다. 따라서, 체내 콜라겐의 총량을 늘리려면 콜라겐이 생성되는 양을 콜라겐이 감소하는 것 보다 많게 만들면 되는데, 콜라겐 생성을 늘리는 방법으로 그 재료가 되는 콜라겐을 섭취하여 체내에서 합성되는 콜라겐 양을 늘려 보충하면 콜라겐 생성이 늘어난다고 알려져 있으며, 콜라겐은 약 300,000Da의 고분자 물질로 직접 콜라겐을 섭취할 경우 그 흡수율이 매우 낮기 때문에 이러한 문제를 해결하고자 콜라겐을 가수분해하여 인체 흡수가 용이한 약 2,000Da이하의 가수분해 콜라겐(콜라겐 펩타이드) 제조 기술이 이미 개발된 상태이다.On the other hand, since the sum of what is produced and what is decomposed in the body is important for the amount of collagen, the amount can be increased by slowing down the decomposition or increasing the amount produced. As the rate of decomposition increases rather than the rate of synthesis, the amount of collagen in the body decreases. Therefore, to increase the total amount of collagen in the body, it is necessary to make the amount of collagen produced more than the decrease in collagen production. Collagen is a high molecular substance of about 300,000 Da, and the absorption rate is very low when directly ingested. To solve this problem, collagen is hydrolyzed and hydrolyzed collagen of about 2,000 Da or less, which is easily absorbed by the human body. (collagen peptide) manufacturing technology has already been developed.
현재 개발된 대부분의 콜라겐 펩타이드(또는 저분자 콜라겐)는 대부분 우피, 돈피, 물고기의 비늘인 어린에서 유래하는 동물성 콜라겐으로 대부분 1형 또는 3형 콜라겐을 가수분해한 제품이며, 콜라겐 펩타이드는 임상적으로 피부 건강 개선 효능이 검증되고 소비자들에게 실제 만족감을 주는 경우가 많아 지속적으로 성장하고 있는 실정이다. 그러나, 동물에서 유래되는 콜라겐 소재는 위생에서부터 동물 복지까지 다양한 문제가 발생되고 있다. 또한 동물 유래 콜라겐 소재들의 이미지도 안전성 및 위생적인 측면에서 좋지 못한 경우가 많은 반면에 식물 유래의 경우에는 건강에 보다 더 긍정적인 역할을 하기 때문에 이에 대한 개발이 필요한 실정이다. Most of the currently developed collagen peptides (or low-molecular-weight collagens) are mostly animal collagen derived from bovine skin, pork skin, and fish scales, and are mostly hydrolyzed products of type 1 or type 3 collagen. Collagen peptides are clinically The health improvement efficacy has been verified and there are many cases that give actual satisfaction to consumers, so it is continuously growing. However, animal-derived collagen materials have various problems from hygiene to animal welfare. In addition, the image of animal-derived collagen materials is often poor in terms of safety and hygiene, whereas plant-derived collagen materials play a more positive role in health, so there is a need to develop them.
일반적으로 인체 내 단백질 중 콜라겐을 구별하는 지표로써 하이드록시프롤린을 지표물질로 하이드록시프롤린이 있는 단백질 사슬을 콜라겐으로 명명되고 있으며, 콜라겐의 지표물질인 하이드록시프롤린은 동물에만 존재하는 것이 아닌 식물의 세포벽에도 존재한다. 식물의 단백질은 당과 결합된 당단백질 형태로 특히 식물 세포벽 내 익스텐신(Extensin)이라는 물질은 식물에서 하이드록시프롤린을 비롯하여 가장 많은 단백질을 포함하고 있는 물질이 존재하며, 익스텐신을 추출한 것을 식물성 콜라겐으로 명명한다. In general, as an indicator for distinguishing collagen among proteins in the human body, a protein chain with hydroxyproline as an indicator material is named collagen. It is also present in cell walls. Plant proteins are in the form of glycoproteins combined with sugars. In particular, a substance called extensin in the cell wall of plants contains the most protein, including hydroxyproline, in plants. called collagen.
식물성 콜라겐은 식물이 가진 당단백질을 의미하며, 식물성 콜라겐을 인체가 섭취하여 소화·흡수할 수 있는 능력이 없기 때문에(초식 동물의 소화 불가능), 식물에서 유래하는 당단백질을 인체가 흡수 할 수 있도록 당단백질을 소화 가능한 상태로 추출할 수 있으며, 식물성 콜라겐은 동물의 콜라겐과 같은 순수 단백질 물질이 아닌 당 단백질이지만, 동물성 콜라겐을 섭취한 것과 같이 식물성 콜라겐을 섭취하였을 때에 콜라겐 생성을 촉진하며, 식물성 콜라겐을 제조하는 과정에서 당단백질 외에 식물이 가지고 있는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 물질도 함께 추출되어 항산화 효과를 포함하고 있다. Plant collagen refers to glycoproteins from plants, and since the human body does not have the ability to ingest, digest and absorb vegetable collagen (herbivore animals cannot digest it), the human body can absorb plant-derived glycoproteins. Glycoprotein can be extracted in a digestible state, and vegetable collagen is a glycoprotein, not a pure protein substance such as animal collagen, but when vegetable collagen is ingested as in animal collagen, collagen production is promoted, and vegetable collagen In the process of manufacturing, antioxidant substances such as polyphenols and flavonoids, which plants have, are also extracted, in addition to glycoproteins, and contain antioxidant effects.
한편, 당단백질을 추출하는 과정에서 식물이 가지고 있는 성분도 함께 추출되어 원료에 따라 각기 다른 특성을 가지는 식물성 콜라겐 제조 가능하며, 이를 이용하여 당단백질 함량이 높음과 동시에 인체에 유용한 생리활성 물질을 포함하고 있는 원료를 선별하여 식물성 콜라겐의 이점뿐만 아니라 생리활성 기능이 우수한 식물성 콜라겐을 제조하는 것이 가능하다. On the other hand, in the process of extracting glycoproteins, components of plants are also extracted, making it possible to produce vegetable collagen with different characteristics depending on the raw material. It is possible to produce plant collagen with excellent physiological activity as well as the benefits of plant collagen by selecting raw materials that are available.
또한 식물성 콜라겐은 당을 포함하고 있기 때문에 동물성 콜라겐 대비 분말화가 어렵고, 장기 보존에 어려움이 있기 때문에 기존 콜라겐 제형과 다른 제형 기술에 대한 개발이 시급한 실정이며, 특히 본 발명에 따른 홍삼의 생리활성성분을 포함한 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은 개시된 바 없다. In addition, since plant collagen contains sugar, it is difficult to powder it compared to animal collagen, and it is difficult to preserve it for a long time. Therefore, it is urgent to develop a formulation technology different from existing collagen formulations. A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides has not been disclosed.
본 발명에 따르면, 식물성 콜라겐의 특성을 홍삼 엑기스를 추출한 홍삼박에 적용하여, 인삼에서 추출한 글리코시드(배당체)인 진세노사이드 외의 홍삼을 이용한 고부가 가치의 제품을 제조할 수 있으며, 홍삼의 생리활성성분을 포함한 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물를 제공하는 것을 목적으로 한다.According to the present invention, high value-added products using red ginseng other than ginsenosides, which are glycosides (glycosides) extracted from ginseng, can be manufactured by applying the characteristics of vegetable collagen to red ginseng foil from which red ginseng extract is extracted. It is an object of the present invention to provide a bead composition having a core-shell structure containing red ginseng collagen peptides.
본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물의 비드 형태의 제형은 비드 내부의 물질을 제형에 안정하고 장기적으로 보존 할 수 있으며, 물질이 산소 또는 수분과 같은 외부 환경으로부터 쉽게 변질하는 경우 이를 격리시켜 물질의 보존성을 향상시키고, 맛, 또는 냄새로 인해 섭취에 문제가 되는 경우 이를 차단시켜 섭취에 용이하도록 하며, 고형화를 통해 제품의 취급이 용이한 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.The bead-type formulation of the core-shell structured bead composition containing the red ginseng collagen peptide according to the present invention can stably and preserve the material inside the bead for a long period of time, and the material can be easily removed from the external environment such as oxygen or moisture. In the case of deterioration, it isolates to improve the preservation of the material, and if there is a problem with intake due to taste or smell, it is blocked to facilitate intake. - Its purpose is to provide a bead composition with a shell structure.
또한, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 화장품에 적용할 경우에 시각적, 심미적 감성을 사용자에게 제공할 뿐만 아니라, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 화장품에 적용할 경우에 발생할 수 있는 당에 의한 보존성 문제와 화장품 제형 불안정 문제를 원천 차단 할 수 있으며, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 가진 사포닌 등의 효능 물질이 비드 내부에 보존된 형태로 제조할 수 있는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.In addition, when the bead composition with a core-shell structure containing red ginseng collagen peptide is applied to cosmetics, it not only provides users with visual and aesthetic sensibility, but also provides a bead composition with a core-shell structure containing red ginseng collagen peptide to cosmetics. Red ginseng collagen peptides, which can prevent the problem of preservation due to sugar and instability of cosmetic formulations that may occur when applied, and can be manufactured in a form in which effective substances such as saponin of red ginseng collagen peptides are preserved inside the beads. It is an object of the present invention to provide a bead composition having a core-shell structure.
본 발명의 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물에 있어서, 쉘은, 물 96.5-98.5 중량%, 잔탄검 0.5-1,5 중량%, 한천 1.0-2.0 중량%로 조성되며, 코어는, 물 8-12 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 5-7.5 중량%, 실리콘 오일 55-70 중량%, 페녹시에탄올 11-16.5 중량%, 프로필렌 글리콜 1.0-1.5 중량%, 1,2-헥산디올 5.0-7.5 중량%로 조성되는 것을 특징으로 한다.According to one embodiment of the present invention, in the bead composition with a core-shell structure containing red ginseng collagen peptides, the shell contains 96.5-98.5% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of xanthan gum, and 1.0-2.0% by weight of agar. %, and the core is water 8-12% by weight, red ginseng collagen peptide 5-7.5% by weight, silicone oil 55-70% by weight, phenoxyethanol 11-16.5% by weight, propylene glycol 1.0-1.5% by weight, 1 It is characterized in that it is composed of 5.0-7.5% by weight of 2-hexanediol.
본 발명의 일실시예에 따르면, 실리콘 오일은, 스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 한다.According to one embodiment of the present invention, the silicone oil is characterized in that it is any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
본 발명의 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은 쉘이, 물 96.5-98.5 중량%와 알긴산 1,5-3.5 중량%로 조성되며, 코어는, 물 8-12 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 5-7.5 중량%, 실리콘 오일 55-70 중량%, 페녹시에탄올 11-16.5 중량%, 프로필렌 글리콜 1.0-1.5 중량%, 1,2-헥산디올 5.0-7.5 중량%로 조성된다.According to one embodiment of the present invention, in the core-shell structure bead composition containing red ginseng collagen peptides, the shell is composed of 96.5-98.5% by weight of water and 1.5-3.5% by weight of alginate, and the core contains 8% water. -12 wt%, red ginseng collagen peptide 5-7.5 wt%, silicone oil 55-70 wt%, phenoxyethanol 11-16.5 wt%, propylene glycol 1.0-1.5 wt%, 1,2-hexanediol 5.0-7.5 wt% is composed of
본 발명의 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은 쉘이, 물 96.5-98.5 중량%와, 잔탄검 0.5-1,5 중량%와, 한천 1.0-2.0 중량%로 조성되며, 코어는 물 8-12 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 5-7.5 중량%, 실리콘 오일 55-70 중량%, 페녹시에탄올 11-16.5 중량%, 부틸렌글리콜, 또는 헥실렌글리콜 중 어느 하나가 1.0-1.5 중량%이거나, 또는, 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질의 양이 1.0-1.5 중량%이고, 1,2-헥산디올 5.0-7.5 중량%로 조성된다.According to one embodiment of the present invention, the core-shell structure bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 96.5-98.5% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of xanthan gum, and 1.0-2.0% by weight of agar. %, and the core is composed of 8-12% by weight of water, 5-7.5% by weight of red ginseng collagen peptide, 55-70% by weight of silicone oil, 11-16.5% by weight of phenoxyethanol, butylene glycol, or hexylene glycol. One is 1.0-1.5% by weight, or the amount of materials including both butylene glycol and hexylene glycol is 1.0-1.5% by weight, and 1,2-hexanediol is 5.0-7.5% by weight.
본 발명의 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은 쉘이, 물 96.5-98.5 중량%와 알긴산 1,5-3.5 중량%로 조성되며, 코어는, 물 8-12 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 5-7.5 중량%, 실리콘 오일 55-70 중량%, 페녹시에탄올 11-16.5 중량%, 부틸렌글리콜, 또는 헥실렌글리콜 중 어느 하나가 1.0-1.5 중량%이거나, 또는, 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질의 양이 1.0-1.5 중량%이고, 1,2-헥산디올 5.0-7.5 중량%로 조성된다.According to one embodiment of the present invention, in the core-shell structure bead composition containing red ginseng collagen peptides, the shell is composed of 96.5-98.5% by weight of water and 1.5-3.5% by weight of alginate, and the core contains 8% water. -12% by weight, 5-7.5% by weight of red ginseng collagen peptide, 55-70% by weight of silicone oil, 11-16.5% by weight of phenoxyethanol, 1.0-1.5% by weight of any one of butylene glycol or hexylene glycol, Alternatively, the amount of materials including both butylene glycol and hexylene glycol is 1.0-1.5% by weight, and 1,2-hexanediol is 5.0-7.5% by weight.
본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 물 83.3-90 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 0.5-1.5 중량%, 실리콘 오일 6-10 중량%, 잔탄검 0.3-0.6 중량%, 한천 0.5-1 중량%, 페녹시에탄올 1.0-2.0 중량%, 프로필렌 글리콜 0.1-0.2 중량%, 1,2-헥산디올 0.5-1 중량%로 조성되는 것을 특징으로 한다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 83.3-90% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of red ginseng collagen peptides, 6-10% by weight of silicone oil, xanthan It is characterized in that it is composed of 0.3-0.6% by weight of gum, 0.5-1% by weight of agar, 1.0-2.0% by weight of phenoxyethanol, 0.1-0.2% by weight of propylene glycol, and 0.5-1% by weight of 1,2-hexanediol.
본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 물 83.3-90 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 0.5-1.5 중량%, 실리콘 오일 6-10 중량%, 알긴산 0.8-1.6 중량%, 페녹시에탄올 1.0-2.0 중량%, 프로필렌 글리콜 0.1-0.2 중량%, 1,2-헥산디올 0.5-1 중량%로 조성된다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 83.3-90% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of red ginseng collagen peptides, 6-10% by weight of silicone oil, and alginate. It is composed of 0.8-1.6% by weight, 1.0-2.0% by weight of phenoxyethanol, 0.1-0.2% by weight of propylene glycol, and 0.5-1% by weight of 1,2-hexanediol.
본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 물 83.3-90 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 0.5-1.5 중량%, 실리콘 오일 6-10 중량%, 잔탄검 0.3-0.6 중량%, 한천 0.5-1 중량%,, 페녹시에탄올 1.0-2.0 중량%, 부틸렌글리콜, 또는 헥실렌글리콜 중 어느 하나가 0.1-0.2 중량%이거나, 또는, 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질의 양이 0.1-0.2 중량%이고, 1,2-헥산디올 0.5-1 중량%로 조성된다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 83.3-90% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of red ginseng collagen peptides, 6-10% by weight of silicone oil, xanthan 0.3-0.6% by weight of gum, 0.5-1% by weight of agar, 1.0-2.0% by weight of phenoxyethanol, 0.1-0.2% by weight of any one of butylene glycol or hexylene glycol, or The amount of materials including all silene glycol is 0.1-0.2% by weight, and 1,2-hexanediol is 0.5-1% by weight.
본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 물 83.3-90 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 0.5-1.5 중량%, 실리콘 오일 6-10 중량%, 알긴산 0.8-1.6 중량%, 페녹시에탄올 1.0-2.0 중량%, 부틸렌글리콜, 또는 헥실렌글리콜 중 어느 하나가 0.1-0.2 중량%이거나, 또는, 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질의 양이 0.1-0.2 중량%이고, 1,2-헥산디올 5.0-7.5 중량%로 조성된다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 83.3-90% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of red ginseng collagen peptides, 6-10% by weight of silicone oil, and alginate. 0.8-1.6% by weight, 1.0-2.0% by weight of phenoxyethanol, 0.1-0.2% by weight of any one of butylene glycol or hexylene glycol, or an amount of material containing both butylene glycol and hexylene glycol 0.1-0.2% by weight, and 5.0-7.5% by weight of 1,2-hexanediol.
본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 정제수 69.5-70.3 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 1.0 중량%, 올리브 오일 26 중량%, 한천 1.2-2.0 중량%, 프로필렌 글리콜 1.5 중량%로 조성되는 것을 특징으로 한다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 69.5-70.3% by weight of purified water, 1.0% by weight of red ginseng collagen peptides, 26% by weight of olive oil, and 1.2-2.0% by weight of agar. It is characterized in that it is composed of 1.5% by weight of propylene glycol.
본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 정제수 69.5-70.3 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 1.0 중량%, 올리브 오일 26 중량%, 알긴산 1.2-2.0 중량%, 프로필렌 글리콜 1.5 중량%로 조성되는 것을 특징으로 한다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 69.5-70.3% by weight of purified water, 1.0% by weight of red ginseng collagen peptides, 26% by weight of olive oil, and 1.2-2.0% by weight of alginate. It is characterized in that it is composed of 1.5% by weight of propylene glycol.
본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 정제수 69.5-70.3 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 1.0 중량%, 올리브 오일 26 중량%, 한천 1.2-2.0 중량%, 부틸렌글리콜, 또는 헥실렌글리콜 중 어느 하나가 1.5 중량%이거나, 또는, 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질의 양이 1.5 중량%로 조성된다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 69.5-70.3% by weight of purified water, 1.0% by weight of red ginseng collagen peptides, 26% by weight of olive oil, and 1.2-2.0% by weight of agar. Any one of the weight percent, butylene glycol, or hexylene glycol is 1.5 weight percent, or the amount of materials including both butylene glycol and hexylene glycol is 1.5 weight percent.
본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 정제수 69.5-70.3 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 1.0 중량%, 올리브 오일 26 중량%, 알긴산 1.2-2.0 중량%, 부틸렌글리콜, 또는 헥실렌글리콜 중 어느 하나가 1.5 중량%이거나, 또는, 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질의 양이 1.5 중량%로 조성된다.According to another embodiment of the present invention, the core-shell bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 69.5-70.3% by weight of purified water, 1.0% by weight of red ginseng collagen peptides, 26% by weight of olive oil, and 1.2-2.0% by weight of alginate. Any one of the weight percent, butylene glycol, or hexylene glycol is 1.5 weight percent, or the amount of materials including both butylene glycol and hexylene glycol is 1.5 weight percent.
본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물의 비드 형태의 제형은 비드 내부의 물질을 제형에 안정하고 장기적으로 보존 할 수 있으며, 물질이 산소 또는 수분과 같은 외부 환경으로부터 쉽게 변질하는 경우 이를 격리시켜 물질의 보존성을 향상시키고, 맛, 또는 냄새로 인해 섭취에 문제가 되는 경우 이를 차단시켜 섭취에 용이하도록 하며, 고형화를 통해 제품의 취급을 간편하게 하는 효과가 있다.The bead-type formulation of the core-shell structured bead composition containing the red ginseng collagen peptide according to the present invention can stably and preserve the material inside the bead for a long period of time, and the material can be easily removed from the external environment such as oxygen or moisture. In the case of deterioration, it is isolated to improve the preservation of the material, and if there is a problem with intake due to taste or smell, it is blocked to facilitate intake, and solidification has the effect of simplifying handling of the product.
또한, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 화장품에 적용할 경우에 시각적, 심미적 감성을 사용자에게 제공할 뿐만 아니라, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 화장품에 적용할 경우에 발생할 수 있는 당에 의한 보존성 문제와 화장품 제형 불안정 문제를 원천 차단 할 수 있으며, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 가진 사포닌 등의 효능 물질이 비드 내부에 보존된 형태로 제조할 수 있는 효과가 있다.In addition, when the bead composition with a core-shell structure containing red ginseng collagen peptide is applied to cosmetics, it not only provides users with visual and aesthetic sensibility, but also provides a bead composition with a core-shell structure containing red ginseng collagen peptide to cosmetics. When applied, it is possible to prevent the preservation problem caused by sugar and the problem of cosmetic formulation instability at the source, and there is an effect that effective substances such as saponin of red ginseng collagen peptide can be manufactured in a form preserved inside the bead.
도 1은 본 발명에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치를 나타낸 도면이다.
도 2는 도 1에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치로 제조된 본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 에멀젼 비드를 나타낸 도면이다.
도 3은 본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드 에서 단일의 코어-쉘 구조를 나타낸 도면이다.1 is a view showing a bead manufacturing apparatus of a core-shell structure according to the present invention.
FIG. 2 is a view showing emulsion beads having a core-shell structure containing red ginseng collagen peptides according to the present invention manufactured by the apparatus for manufacturing core-shell structures beads according to FIG. 1 .
3 is a view showing a single core-shell structure in a core-shell structured bead containing red ginseng collagen peptides according to the present invention.
본 발명에 관한 설명은 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시예에 불과하므로, 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니된다. 즉, 실시예는 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.Since the description of the present invention is only an embodiment for structural or functional description, the scope of the present invention should not be construed as being limited by the embodiments described in the text. That is, since the embodiment can be changed in various ways and can have various forms, it should be understood that the scope of the present invention includes equivalents capable of realizing the technical idea.
하기의 모든 도면에서 동일한 기능을 갖는 구성요소는 동일한 참조부호를 사용하여 반복적인 설명은 생략하며 아울러 후술하는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 개념과 고유의 통용되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.Elements having the same functions in all the following drawings use the same reference numerals, and repetitive descriptions are omitted, and terms to be described later are defined in consideration of functions in the present invention, which conforms to the technical spirit of the present invention. It specifies that the concept should be interpreted in its own current meaning.
한편, 본 발명에서 서술되는 용어의 의미는 다음과 같이 이해되어야 할 것이다.On the other hand, the meaning of terms described in the present invention should be understood as follows.
"제1", "제2" 등의 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하기 위한 것으로, 이들 용어들에 의해 권리범위가 한정되어서는 아니된다. 예를 들어, 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소도 제1 구성요소로 명명될 수 있다.Terms such as "first" and "second" are used to distinguish one component from another, and the scope of rights should not be limited by these terms. For example, a first element may be termed a second element, and similarly, a second element may be termed a first element.
어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결되어"있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결될 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "직접 연결되어"있다고 언급된 때에는 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다. 한편, 구성요소들 간의 관계를 설명하는 다른 표현들, 즉 "~사이에"와 "바로 ~사이에" 또는 "~에 이웃하는"과 "~에 직접 이웃하는" 등도 마찬가지로 해석되어야 한다.It should be understood that when an element is referred to as being “connected” to another element, it may be directly connected to the other element, but other elements may exist in the middle. On the other hand, when an element is referred to as being "directly connected" to another element, it should be understood that no intervening elements exist. Meanwhile, other expressions describing the relationship between components, such as “between” and “immediately between” or “adjacent to” and “directly adjacent to” should be interpreted similarly.
단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 하고, "포함하다"또는 "가지다" 등의 용어는 설시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이며, 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.Expressions in the singular number should be understood to include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise, and terms such as “comprise” or “having” refer to a described feature, number, step, operation, component, part, or It should be understood that it is intended to indicate that a combination exists, and does not preclude the possibility of the presence or addition of one or more other features, numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.
각 단계들에 있어 식별부호(예를 들어, a, b, c 등)는 설명의 편의를 위하여 사용되는 것으로 식별부호는 각 단계들의 순서를 설명하는 것이 아니며, 각 단계들은 문맥상 명백하게 특정 순서를 기재하지 않는 이상 명기된 순서와 다르게 일어날 수 있다. 즉, 각 단계들은 명기된 순서와 동일하게 일어날 수도 있고 실질적으로 동시에 수행될 수도 있으며 반대의 순서대로 수행될 수도 있다.In each step, the identification code (eg, a, b, c, etc.) is used for convenience of explanation, and the identification code does not describe the order of each step, and each step clearly follows a specific order in context. Unless otherwise specified, it may occur in a different order than specified. That is, each step may occur in the same order as specified, may be performed substantially simultaneously, or may be performed in the reverse order.
여기서 사용되는 모든 용어들은 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미를 지니는 것으로 해석될 수 없다.All terms used herein have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which the present invention belongs, unless defined otherwise. Terms defined in commonly used dictionaries should be interpreted as consistent with meanings in the context of related art, and cannot be interpreted as having ideal or excessively formal meanings unless explicitly defined in the present invention.
또한, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.In addition, in describing the present invention, if it is determined that a detailed description of a related known function or configuration may obscure the gist of the present invention, the detailed description will be omitted.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 일실시예들을 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치를 나타낸 도면이고, 도 2는 도 1에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치로 제조된 본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 에멀젼 비드를 나타낸 도면이며, 도 3은 본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드 에서 단일의 코어-쉘 구조를 나타낸 도면이다.1 is a view showing a core-shell structured bead manufacturing apparatus according to the present invention, and FIG. 2 is a core-shell containing red ginseng collagen peptide according to the present invention manufactured by the core-shell structured bead manufacturing apparatus according to FIG. 3 is a view showing a single core-shell structure in a core-shell structured bead containing red ginseng collagen peptide according to the present invention.
본 발명의 제 1실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물에 있어서, 상기 쉘(shell)은 물 96.5-98.5 중량%, 잔탄검(Xanthan Gum) 0.5-1,5 중량%, 한천(Agar) 1.0-2.0 중량%로 조성되며, 상기 코어(core)는 물 8-12 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드(Collagen Peptide(Red ginseng)) 5-7.5 중량%, 실리콘 오일(Silicone Oil)(스테아릴 디메치콘(Stearyl Dimethicone) 디메치콘(Dimethicone), 사이클로메치콘(Cyclomethicone) 중 어느 하나의 재료가 사용될 수 있음)) 55-70 중량%, 페녹시에탄올(Phenoxyethanol) 11-16.5 중량%, 프로필렌 글리콜(Propylene Glycol)(또는 부틸렌글리콜(Butylene Glycol), 헥실렌글리콜(Hexylene Glycol) 중 어느 하나의 재료가 사용될 수 있거나, 또는 부틸렌글리콜(Butylene Glycol)과 헥실렌글리콜(Hexylene Glycol)을 모두 포함한 재료가 사용될 수 있음) 1.0-1.5 중량%, 1,2-헥산디올(1,2-Hexanediol) 5.0-7.5 중량%로 조성되는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물에 관한 것이다.According to the first embodiment of the present invention, in the bead composition having a core-shell structure containing red ginseng collagen peptides, the shell contains 96.5-98.5% by weight of water and 0.5-1,5% of Xanthan gum. It is composed of 1.0-2.0% by weight of agar, and the core contains 8-12% by weight of water, 5-7.5% by weight of collagen peptide (Red ginseng), and silicone oil (Silicone Oil) (Stearyl Dimethicone, Dimethicone, Cyclomethicone can be used)) 55-70% by weight, Phenoxyethanol 11-16.5% by weight %, propylene glycol (Propylene Glycol) (or butylene glycol (Butylene Glycol), hexylene glycol (Hexylene Glycol) can be used, or butylene glycol (Butylene Glycol) and hexylene glycol (Hexylene Glycol) ) can be used) Core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptide composed of 1.0-1.5% by weight and 5.0-7.5% by weight of 1,2-hexanediol It is about.
본 발명의 제 1실시예에 따르면, 상기 쉘의 원료로서, 한천(Agar) 1.0-2.0 중량%와 잔탄검(Xanthan Gum) 0.5-1,5 중량%로 형성되어 있으나, 경우에 따서는 한천(Agar) 1.0-2.0 중량%와 잔탄검(Xanthan Gum) 0.5-1,5 중량% 대신에 알긴산(Alginic acid) 등의 겔화제 1,5-3.5 중량%로 대치되어 사용될 수 있다.According to the first embodiment of the present invention, as raw materials for the shell, 1.0-2.0% by weight of agar and 0.5-1.5% by weight of xanthan gum are formed, but in some cases agar ( Agar) 1.0-2.0% by weight and xanthan gum (Xanthan Gum) 0.5-1.5% by weight may be replaced with 1,5-3.5% by weight of a gelling agent such as alginic acid.
또한, 본 발명의 제 1실시예에 따르면, 쉘의 내부 원료인 코어 원료로서, 실리콘 오일에 포함되는 스테아릴 디메치콘(Stearyl Dimethicone), 디메치콘(Dimethicone), 사이클로메치콘(Cyclomethicone) 중 어느 하나의 물질이 55-70 중량%로 사용될 수 있으며, 본 발명의 제 1실시예에 따르면, 상기 쉘 내부 원료인 코어 원료로서, 프로필렌 글리콜(Propylene Glycol) 1.0-1.5 중량%는, 경우에 따라서 부틸렌글리콜, 헥실렌글리콜 중 어느 하나의 물질로 대치되어 사용할 수 있거나, 또는 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질이 사용될 수 있다.In addition, according to the first embodiment of the present invention, as a core raw material, which is an internal raw material of the shell, any one of Stearyl Dimethicone, Dimethicone, and Cyclomethicone included in silicone oil may be used in an amount of 55-70% by weight, and according to the first embodiment of the present invention, as a core raw material, which is a raw material inside the shell, 1.0-1.5% by weight of propylene glycol is, in some cases, butylene Any one of glycol and hexylene glycol may be substituted and used, or a material containing both butylene glycol and hexylene glycol may be used.
본 발명에 따른 최선의 실시예는, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물에 있어서, 상기 쉘(shell)은 물 96.5-98.5 중량%, 잔탄검(Xanthan Gum) 0.5-1,5 중량%, 한천(Agar) 1.0-2.0 중량%로 조성되며, 상기 코어(core)는 물 8-12 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드(Collagen Peptide(Red ginseng)) 5-7.5 중량%, 스테아릴 디메치콘(Stearyl Dimethicone) 55-70 중량%, 페녹시에탄올(Phenoxyethanol) 11-16.5 중량%, 프로필렌 글리콜(Propylene Glycol)(또는 부틸렌글리콜(Butylene Glycol), 헥실렌글리콜(Hexylene Glycol) 중 어느 하나의 재료가 사용될 수 있음) 1.0-1.5 중량%, 1,2-헥산디올(1,2-Hexanediol) 5.0-7.5 중량%로 조성되는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물인 것을 특징으로 한다. In the best embodiment of the present invention, in the bead composition of a core-shell structure containing red ginseng collagen peptides, the shell contains 96.5-98.5% by weight of water and 0.5-1,5 xanthan gum. It is composed of 1.0-2.0 wt% of agar, and the core contains 8-12 wt% of water, 5-7.5 wt% of collagen peptide (Red ginseng), and stearyl dimethicone. (Stearyl Dimethicone) 55-70% by weight, Phenoxyethanol 11-16.5% by weight, Propylene Glycol (or Butylene Glycol), Hexylene Glycol can be used) 1.0-1.5% by weight, 1,2-hexanediol (1,2-Hexanediol) 5.0-7.5% by weight of red ginseng collagen peptides It is characterized in that it is a core-shell structured bead composition. .
본 발명의 제 1실시예에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드의 제조과정은, 쉘 원료와 코어 원료를 각각 제조한 후에 도 1에 도시된 본 발명에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치를 통하여 혼합하여 최종적인 코어-쉘 구조의 캡슐인 비드 형태인 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드를 형성한다. In the manufacturing process of core-shell structured beads containing red ginseng collagen peptides according to the first embodiment of the present invention, after preparing the shell raw material and the core raw material, respectively, the core-shell structure according to the present invention shown in FIG. It is mixed through a bead manufacturing device to form a core-shell structured bead containing red ginseng collagen peptide in the form of a bead, which is a final core-shell structured capsule.
이하에서는 본 발명의 제 1실시예에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드의 제조과정에 대하여 각각의 공정별로 구분하여 설명하기로 한다.Hereinafter, the manufacturing process of the core-shell structured beads containing the red ginseng collagen peptide according to the first embodiment of the present invention will be described separately for each process.
먼저, 쉘 원료의 제조공정에 대하여 설명하기로 한다.First, the manufacturing process of the shell raw material will be described.
본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 쉘 원료의 제조공정은 먼저, 정제수를 가온(70-90℃)하여 한천과 잔탄검을 혼합한다.According to a preferred embodiment of the present invention, in the manufacturing process of the shell raw material, first, purified water is heated (70-90 ° C) and agar and xanthan gum are mixed.
다음으로 상기 한천과 잔탄검이 혼합된 셀 원료를 탈기(탈포) 공정 통해 혼합 원료 내의 기포를 제거한다.Next, air bubbles in the mixed raw material are removed through a degassing (defoaming) process of the cell raw material in which the agar and xanthan gum are mixed.
다음으로는 기포가 제거된 혼합된 셀 원료를 90~120℃의 온도로 15-60분간 살균하여 쉘 원료를 제조한다.Next, the shell raw material is prepared by sterilizing the mixed shell raw material from which bubbles are removed at a temperature of 90 to 120 ° C for 15 to 60 minutes.
다음으로 코어(비드(캡슐) 내부) 원료의 제조공정에 대하여 설명하기로 한다.Next, the manufacturing process of the core (inside the bead (capsule)) raw material will be described.
본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 코어 원료의 제조공정은 먼저, 식물성 콜라겐인 홍삼 콜라겐 펩타이드, 실리콘 오일(또는 스테아릴 디메치콘), 페녹시에탄올, 프로필렌글리콜, 1,2-헥산디올을 가온(70-90℃)하여 혼합하여 코어 원료인 비드(캡슐) 내부 원료를 형성한다. According to a preferred embodiment of the present invention, in the manufacturing process of the core raw material, first, red ginseng collagen peptide, which is vegetable collagen, silicone oil (or stearyl dimethicone), phenoxyethanol, propylene glycol, and 1,2-hexanediol are heated ( 70-90 ℃) and mixed to form the inner raw material of the core raw material bead (capsule).
다음으로 상기 혼합된 코어 원료인 비드(캡슐) 내부 원료는 90~120℃의 온도로 15-60분간 살균 후 상온 20-30℃에서 냉각하여 준비한다.Next, the mixed core raw material, the inner raw material of the bead (capsule), is prepared by sterilizing at a temperature of 90 to 120 ° C for 15 to 60 minutes and then cooling at a room temperature of 20 to 30 ° C.
다음으로는 코어-쉘 구조의 비드(캡슐) 제조공정에 대하여 설명하기로 한다.Next, a process for manufacturing a bead (capsule) of a core-shell structure will be described.
보다 상세하게는, 도 1에 도시된 본 발명에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치를 통하여 혼합하여 최종적인 코어-쉘 구조의 캡슐형태 비드인 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드를 형성하는 과정에 대하여 설명하기로 한다. More specifically, the core-shell structure beads containing red ginseng collagen peptide, which is the final core-shell structure capsule bead, are mixed through the core-shell structure bead manufacturing apparatus according to the present invention shown in FIG. The formation process will be described.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 코어-쉘 구조의 비드 제조장치(100)는, 쉘이 공급되는 스테인레스강으로 이루어진 선로와 코어가 공급되는 스테인레스강으로 이루어진 선로에 50-60℃가 유지되어 투입/공급되는 쉘과 코어가 원활하게 노즐부로 유입되도록 일정한 온도를 유지하는 몸체부(110)와, 쉘 원료를 투입하는 쉘 투입구(120)와, 투입된 쉘을 공급하는 스테인레스강으로 이루어진 선로인 쉘 공급라인(125)과, 코어 원료를 투입하는 코어 투입구(130)와, 투입된 코어를 공급하는 스테인레스강으로 이루어진 선로인 코어 공급라인(135)과, 원료를 배출하는 노즐부(140)와, 상기 노즐부(140) 중 외부에 형성되어 있는 노즐인 쉘 생성 노즐(141)과, 상기 노즐부(140) 중 내부에 형성되어 있는 노즐인 코어를 생성하는 코어 생성 노즐(142)과, 상기 노즐부(140)로 나오는 비드에 진동을 주어 일정한 크기를 갖도록 코어의 크기를 조절하는 진동추(150)와, 상기 진동추(150)의 진동을 몸체부(110)에 전달하여 최종적으로 비드가 사출되는 노즐부(140)에 진동을 전달하는 진동판(160) 및 상기 몸체부(110)가 50-60℃가 유지되도록 온도를 제공하기 위하여 몸체부(110)의 하단부에 구비되는 가열부(170)를 포함하는 것을 특징으로 한다. As shown in FIG. 1, in the core-shell structure
상기 쉘 원료(A)와 비드(캡슐) 내부 원료인 코어 원료(B)를 각각의 노즐 즉, 쉘 생성 노즐(141)과 코어 생성 노즐(142)로 도 1에 도시된 코어-쉘 구조의 비드 제조장치(100)에 투입하여 도 2 내지 도 3에 도시된 바와 같은 코어-쉘 구조의 비드(200)를 제조한다.The shell raw material (A) and the core raw material (B), which is an internal raw material of the bead (capsule), are supplied to respective nozzles, that is, the
본 발명에 따르면, 외부노즐인 쉘 생성 노즐(141)의 직경은 700-900㎛이고, 내부 노즐인 코어 생성 노즐(142) 직경은 300-450㎛이다.According to the present invention, the diameter of the
여기서, 도 2에 도시된 바와 같이 비드(200)가 형성되는 과정은, 내부노즐인 코어 생성 노즐(142)을 감싸고 있는 외부노즐인 쉘 생성 노즐(141)에 쉘(A)이 충진된 상태에서 코어생성 노즐(142)로부터 배출되는 코어(B)가 쉘(A)의 내부로 포함되어 캡슐형태인 비드(200)가 형성된다. Here, as shown in FIG. 2, the process of forming the
또한 상기 노즐부(140)를 통하여 형성된 비드(200)는 파라핀오일 등의 드랍미디어(미도시)에 적하되며, 드랍미디어는 적하된 비드간의 응집되는 것을 방지하여 각각의 비드로 분리된 상태로 경화될 수 있도록 하며, 경화된 비드는 드랍미디어 내에서 최종 비드형태로 형성된다. 상기 드랍미디어로는 미네랄 오일 등이 사용될 수 있다.In addition, the
도 3에 도시된 바와 같이, 최종적으로 형성된 캡슐형태의 비드(200)는, 외부의 껍질부에 해당하는 쉘(210)과, 상기 외부의 껍질부인 쉘(210) 내부에 존재하는 쉘(210) 내부원료인 코어(220)로 최종적인 비드(200)가 형성될 수 있다.As shown in FIG. 3, the finally formed capsule-shaped
본 발명에 따른 제 2실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 물 83.3-90 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 0.5-1.5 중량%, 실리콘 오일(Silicone Oil)(스테아릴 디메치콘(Stearyl Dimethicone) 디메치콘(Dimethicone), 사이클로메치콘(Cyclomethicone) 중 어느 하나의 재료가 사용될 수 있음) 6-10 중량%, 잔탄검 0.3-0.6 중량%, 한천 0.5-1중량%, 페녹시에탄올 1.0-2.0 중량%, 프로필렌 글리콜 0.1-0.2 중량%, 1,2-헥산디올 0.5-1 중량%로 조성되는 것을 특징으로 한다.According to the second embodiment according to the present invention, the core-shell structure bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 83.3-90% by weight of water, 0.5-1.5% by weight of red ginseng collagen peptides, and silicone oil (silicone oil). Any one of Stearyl Dimethicone, Dimethicone and Cyclomethicone may be used) 6-10% by weight, 0.3-0.6% by weight of xanthan gum, 0.5-1% by weight of agar, It is characterized in that it is composed of 1.0-2.0% by weight of phenoxyethanol, 0.1-0.2% by weight of propylene glycol, and 0.5-1% by weight of 1,2-hexanediol.
여기서, 상기 물 83.3-90 중량%와, 잔탄검 0.3-0.6 중량%, 및 한천 0.5-1 중량%는 쉘의 원료이며, 나머지는 코어의 원료이다. Here, 83.3-90% by weight of the water, 0.3-0.6% by weight of xanthan gum, and 0.5-1% by weight of agar are raw materials for the shell, and the rest are raw materials for the core.
본 발명의 제 2실시예에 따르면, 상기 쉘의 원료로서, 잔탄검 0.3-0.6 중량%, 한천 0.5-1 중량%로 형성되어 있으나, 경우에 따서는 한천과 잔탄검은 알긴산(Alginic acid) 등의 겔화제 0.8-1.6 중량%로 대치되어 사용될 수 있다.According to the second embodiment of the present invention, as raw materials for the shell, 0.3-0.6% by weight of xanthan gum and 0.5-1% by weight of agar are formed. 0.8-1.6% by weight of the gelling agent may be used instead.
본 발명의 제 1실시예에 따르면, 상기 쉘 내부 원료인 코어 원료로서, 프로필렌 글리콜(Propylene Glycol) 1.0-1.5 중량%는, 경우에 따라서는 부틸렌글리콜, 헥실렌글리콜 중 어느 하나의 물질로 대치되어 사용할 수 있거나, 또는 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질이 사용될 수 있다.According to the first embodiment of the present invention, as the core raw material, which is the raw material inside the shell, 1.0-1.5% by weight of propylene glycol is replaced with any one of butylene glycol and hexylene glycol in some cases may be used, or a material containing both butylene glycol and hexylene glycol may be used.
또한 본 발명에 따른 제 2실시예에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드 제조방법은 앞서 설명한 본 발명에 따른 제 1실시예에 따른 제조공정과 동일하므로 생략하기로 한다.In addition, the method for manufacturing core-shell beads containing red ginseng collagen peptides according to the second embodiment of the present invention is the same as the manufacturing process according to the first embodiment according to the present invention described above, so it will be omitted.
본 발명에 따른 제 3실시예에 따르면, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물은, 정제수 69.5-70.3 중량%, 홍삼 콜라겐 펩타이드 1.0 중량%, 올리브 오일(Olea Oil) 26 중량%, 한천 1.2-2.0 중량%, 프로필렌 글리콜 1.5 중량%로 조성되는 것을 특징으로 한다.According to the third embodiment according to the present invention, the core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides contains 69.5-70.3% by weight of purified water, 1.0% by weight of red ginseng collagen peptides, 26% by weight of olive oil, It is characterized in that it is composed of 1.2-2.0% by weight of agar and 1.5% by weight of propylene glycol.
여기서, 상기 정제수 69.5-70.3 중량%와, 한천 1.2-2.0 중량%는 쉘의 원료이며, 나머지는 코어의 원료이다. Here, 69.5-70.3% by weight of the purified water and 1.2-2.0% by weight of agar are raw materials for the shell, and the rest are raw materials for the core.
본 발명의 제 3실시예에 따르면, 상기 쉘의 원료로서, 한천 1.2-2.0 중량%는, 알긴산(Alginic acid) 등의 겔화제 1.2-2.0 중량%로 대치되어 사용될 수 있다.According to the third embodiment of the present invention, as a raw material for the shell, 1.2-2.0% by weight of agar may be replaced with 1.2-2.0% by weight of a gelling agent such as alginic acid.
본 발명의 제 3실시예에 따르면, 상기 쉘 내부 원료인 코어 원료로서, 프로필렌 글리콜(Propylene Glycol) 1.5 중량%는, 경우에 따라서는 부틸렌글리콜, 헥실렌글리콜 중 어느 하나의 물질로 대치되어 사용할 수 있거나, 또는 부틸렌글리콜과 헥실렌글리콜을 모두 포함한 물질이 사용될 수 있다.According to the third embodiment of the present invention, as the core raw material, which is the raw material inside the shell, 1.5% by weight of propylene glycol may be replaced with any one of butylene glycol and hexylene glycol in some cases. Alternatively, a material containing both butylene glycol and hexylene glycol may be used.
또한 본 발명에 따른 제 3실시예에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드 제조방법은 앞서 설명한 본 발명에 따른 제 1실시예에 따른 제조공정과 동일하므로 생략하기로 한다.In addition, the method for manufacturing core-shell beads containing red ginseng collagen peptides according to the third embodiment of the present invention is the same as the manufacturing process according to the first embodiment according to the present invention described above, so it will be omitted.
따라서, 상기와 같은 본 발명에 따른 비드 형태의 제형은 비드 내부의 물질을 안정적으로 장기적으로 보존할 수 있으며, 산소 및 수분과 같은 외부 환경으로부터 쉽게 변질되는 것을 방지하여 물질의 보존성을 향상시킬 수 있음은 물론, 식용면에 있어서도 변질 및 부패되는 것을 방지하여 섭취하는 경우에도 맛, 또는 냄새가 변질되지 않아 섭취가 용이하도록 하며, 고형화를 통하여 취급이 간편하고 용이한 효과가 있다.Therefore, the bead-type formulation according to the present invention as described above can stably preserve the material inside the bead for a long time, and can improve the preservation of the material by preventing it from being easily deteriorated from external environments such as oxygen and moisture. In addition, even in edible noodles, deterioration and spoilage are prevented, and even when ingested, the taste or smell does not change, so that it is easy to ingest, and the handling is simple and easy through solidification.
또한, 본 발명에 따른 비드 형태의 제형은 화장품에 적용할 경우에 수용성 성분과 지용성 성분을 격리하거나, 제형의 불안정성을 야기하는 물질을 격리하여 화장품을 제조하는 경우에 사용되며, 이렇게 제조된 비드는 시각적, 심미적 감성을 사용자에게 제공하는 특성이 더해져 많은 화장품 제형에 폭 넓게 활용될 수 있는 장점이 있다.In addition, the bead-type formulation according to the present invention is used in the case of manufacturing cosmetics by isolating water-soluble and fat-soluble components or isolating substances that cause instability of the formulation when applied to cosmetics, and the beads thus prepared are It has the advantage of being widely used in many cosmetic formulations with the addition of a characteristic that provides visual and aesthetic sensibility to users.
아울러, 본 발명에 따른 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물을 화장품에 적용할 경우에 발생할 수 있는 당에 의한 보존성 문제와 화장품 제형 불안정 문제를 원천 차단 할 수 있으며, 홍삼 콜라겐 펩타이드가 가진 사포닌 등의 효능 물질이 비드 내부에 장시간 동안 보존된 형태로 유지할 수 있는 효과가 있다.In addition, it is possible to prevent the problem of preservation due to sugar and the instability of cosmetic formulations, which may occur when the bead composition of the core-shell structure containing the red ginseng collagen peptide according to the present invention is applied to cosmetics, and the red ginseng collagen peptide It has the effect of maintaining an effective substance such as saponin inside the bead in a preserved form for a long time.
100 : 코어-쉘 구조의 비드 제조장치
110 : 몸체부
120 : 쉘 투입구
125 : 쉘 공급라인
130 : 코어 투입구
135 : 코어 공급라인
140 : 노즐부
141 : 쉘 생성 노즐
142 : 코어 생성 노즐
150 : 진동추
160 : 진동판
170 : 가열부
200 : 비드
A : 쉘
B : 코어100: core-shell structure bead manufacturing device
110: body part
120: shell inlet 125: shell supply line
130: core inlet 135: core supply line
140: nozzle part
141: shell generating nozzle 142: core generating nozzle
150: vibrating weight 160: diaphragm
170: heating unit
200: bead
A : Shell B : Core
Claims (20)
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물. The method according to claim 1, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물. The method according to claim 3, wherein the silicone oil,
A bead composition of a core-shell structure containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물.
The method according to claim 5, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물. The method according to claim 7, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물.The method according to claim 9, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물.The method according to claim 11, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물.The method according to claim 13, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
스테아릴 디메치콘, 디메치콘, 사이클로메치콘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 홍삼 콜라겐 펩타이드가 포함된 코어-쉘 구조의 비드조성물.The method according to claim 15, wherein the silicone oil,
A core-shell structured bead composition containing red ginseng collagen peptides, characterized in that any one of stearyl dimethicone, dimethicone, and cyclomethicone.
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|---|---|---|---|---|
| KR20220170161A (en) * | 2021-06-22 | 2022-12-29 | 씨엔에이바이오텍(주) | Method for preparing core-shell structure beads containing red ginseng collagen peptide and core-shell structure bead composition using the same |
Citations (2)
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| KR100514403B1 (en) | 2004-12-22 | 2005-09-13 | 충청북도 | Herbal extracts contained collagen food method for manufacturing it |
| KR20190124855A (en) | 2018-04-27 | 2019-11-06 | 주식회사 하이솔 | Composition for skin anti-wrinkle effect comprising oil from plant and peptide for collagen activation as effective component |
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2021
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