KR20220037272A - 젤라틴을 포함하는 배합 사료, 그의 제조 방법과 제조 장치, 및 아쿠아리움 시스템 - Google Patents

젤라틴을 포함하는 배합 사료, 그의 제조 방법과 제조 장치, 및 아쿠아리움 시스템 Download PDF

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Abstract

젤라틴을 포함하는 배합 사료가 개시된다. 본 배합 사료는 혼합 사료 생성 과정, 소정의 온도로 혼합 사료를 가열하는 과정, 액상 사료 추출 과정, 젤라틴 첨가 후 액상 사료를 가열하는 과정, 가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 과정을 통해 제조될 수 있다. 본 배합 사료를 극지 어류의 섭식에 용이하며, 해수에 분해될 수 있다.

Description

젤라틴을 포함하는 배합 사료, 그의 제조 방법과 제조 장치, 및 아쿠아리움 시스템{ASSORTED FEED COMPRISING GELATIN, METHOD AND APPARATUS FOR MANUFACTURING THE SAME, AND AQUARIUM SYSTEM FOR MARINE FISH IN POLAR REGION}
본 발명은 젤라틴을 포함하는 배합 사료, 그의 제조 방법 및 장치, 아쿠아리움 시스템에 관한 것으로 더 상세하게는 극지 어류가 용이하게 섭식 가능한 젤라틴을 포함하는 배합 사료, 배합 사료를 제조하는 방법 및 제조하는 장치, 극지가 아닌 다른 지역에서도 극지 어류가 생존 가능한 환경을 제공하는 아쿠아리움 시스템에 관한 것이다.
북극이나 남극의 해양에서 생활하는 극지 어류에 대한 연구 가치가 매우 높은데, 이는 극지 어류에 특이점이 있기 때문이다. 가령, 극지 어류는 차가운 수온에서도 견딜 수 있는 항동결 단백질을 보유하고 있는데, 항동결 단백질이 따뜻한 수온에서 생활하는 해양 생물에 이식 가능한지 연구되고 있다.
또한, 극지 어류는 부레가 없어 뼈를 연골화함으로써, 유영이 가능하도록 진화된 점은, 골다공증 치료에 도움이 되는지 연구되고 있으며, 헤모글로빈 결여로 혈액이 투명한 점은, 빈혈 치료에 도움이 되는지 연구되고 있다.
극지 어류 연구에 대한 높은 관심에도 불구하고, 관련 연구는 매우 제한적이다. 이는 연구에 필수적인 극지 어류의 유지 배양이 매우 까다롭기 때문이다.
극지 어류를 극지에서 포획한 후 현지에서 연구를 수행할 수 있으나, 극지 현장에서의 연구 환경은 혹독한 기상여건, 제한된 시간적 제약 및 사육시설의 미비 등 많은 제약사항이 있으므로, 극지 어류를 극지가 아닌 지역으로 이송 후 연구하는 것이 매우 유리하다. 따라서 극지 어류를 극지가 아닌 지역에서 연구하기 위한 물리적 환경이 필요하며, 장기적으로 안정된 유지배양을 위해서는 극지 어류 급이를 위한 맞춤형 사료가 필요하다. 특히 극지 어류는 식성이 매우 까다로우며, 특이한 구강 구조로 인해 급이(Feeding)에 어려움이 있다.
한편, 상기와 같은 정보는 본 발명의 이해를 돕기 위한 백그라운드 (background) 정보로서만 제시될 뿐이다. 상기 내용 중 어느 것이라도 본 발명에 관한 종래 기술로서 적용 가능할지 여부에 관해, 어떤 결정도 이루어지지 않았고, 또한 어떤 주장도 이루어지지 않는다.
공개특허공보 제10-2008-0005682호(공개일: 2008.1.15)
본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 발명의 일 실시 예는 극지 어류가 용이하게 섭식 가능한 젤라틴을 포함하는 배합 사료 및 이를 제조하는 방법과 장치를 제공하는 데에 있다.
또한, 본 발명의 일 실시 예는 극지가 아닌 지역에서도 극지 어류가 서식 가능한 아쿠아리움 시스템을 제공하는 데에 있다.
또한, 본 발명의 일 실시 예는 아쿠아리움 시스템의 구성(가령, 열교환기)에 축적되지 않는 배합 사료 및 이를 제조하는 방법과 장치를 제공하는 데에 있다.
본 발명에서 이루고자 하는 기술적 과제들은 이상에서 언급한 기술적 과제들로 제한되지 않으며, 언급하지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법은 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 제1 단계; 소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 제2 단계: 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 사료를 액상 사료로 추출하는 제3 단계; 추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 제4 단계; 및 가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 제5 단계를 포함할 수 있다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료는 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료; 적어도 하나의 제2 사료; 젤라틴; 및 물을 포함할 수 있다.
상기 배합 사료는, 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 과정, 소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 과정, 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 사료를 액상 사료로 추출하는 과정, 추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 과정, 및 가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 과정을 통해 제조될 수 있다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 장치는 제1 개구부를 포함하며, 가열 가능한 제1 용기; 제2 개구부를 포함하며, 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 포함하고, 가열 가능한 제2 용기;
상기 제1 용기 내부에서, 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하는 사료 혼합부; 소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 사료 가열부; 및 컨트롤러를 포함할 수 있다.
상기 컨트롤러는, 상기 제1 용기 내 혼합 사료가 상기 제1 개구부를 통해 제2 개구부로 이동하고, 상기 망을 통해 액상 사료가 추출되어, 상기 액상 사료가 상기 제2 용기의 내부에 배치되고, 상기 액상 사료에 소정 량의 젤라틴이 첨가되는 경우, 상기 사료 가열부를 이용하여 상기 제2 용기의 내부를 가열할 수 있다.
여기서, 가열된 배합 사료가 소정 온도 하에서 보관될 수 있다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 섭식하는 극지 어류를 소정의 공간에서 관리하는 아쿠아리움 시스템은 상기 공간은, 극지 어류가 생활하는 생활 공간 및 생활 공간의 해수를 여과하기 위한 여과 공간으로 구분되고, 상기 생활 공간의 해수 온도는 제1 온도로 관리되고, 상기 여과 공간의 해수 온도는 상기 제1 온도보다 높은 제2 온도로 관리되며, 상기 여과 공간에서 상기 제1 온도의 해수를 상기 제2 온도의 해수로 만드는 열교환기; 및 상기 생활 공간 및 상기 여과 공간의 해수를 순환시키는 메인 컨트롤러를 포함할 수 있다.
상기 배합 사료는, 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 과정, 소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 과정, 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 재료를 액상 사료로 추출하는 과정, 추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 과정, 및 가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 과정을 통해 제조될 수 있다.
상기 젤라틴을 포함하는 배합 사료가 상기 극지 어류에 공급되고, 상기 극지 어류가 섭식하지 못한 배합 사료는 해수에 분해되어 상기 열교환기에 축적되지 않을 수 있다.
상기한 과제를 실현하기 위한 본 발명의 다양한 실시 예에 따르면, 섭식이 용이한 배합 사료가 극지 어류에 제공됨으로써, 극지 어류의 건강이 효과적으로 관리될 수 있으며, 배합 사료의 찌꺼기가 아쿠아리움 시스템의 구성(가령, 열교환기)에 축적되지 않고 해수에 용이하게 분해되어 기기 동작 오류가 방지될 수 있다.
본 발명에서 얻을 수 있는 효과는 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급하지 않은 또 다른 효과들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 아쿠아리움 시스템의 구동 개념을 개략적으로 설명하기 위한 도면,
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 아쿠아리움 시스템의 구성을 개략적으로 설명하기 위한 도면,
도 3(a) 내지 도 3(c)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 완성된 배합 사료를 나타내며,
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법을 설명하기 위한 시퀀스도,
도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 제조하는 장치의 구성을 나타내는 블록도, 그리고,
도 6(a) 내지 도 6(c)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 제조하는 과정을 도시한 도면들이다.
이하 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 다양한 실시 예를 보다 상세하게 설명한다. 다만, 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그에 대한 상세한 설명은 생략한다.
극지 어류의 생존 환경
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 아쿠아리움 시스템(1000)의 구동 개념을 개략적으로 설명하기 위한 도면이다. 아쿠아리움 시스템(1000)은 극지 어류(PF)가 생존할 수 있는 환경을 제공한다. 극지 어류는 대체로 남극에서 서식하는 어류일 수 있으나, 실시 예가 상기 지역에 국한되는 것은 아니다.
도 1을 참고하면, 아쿠아리움 시스템(1000)은 극지 해양의 온도와 유사하게 수조(10)의 해수 온도를 설정할 수 있다. 가령, 수조(10)의 해수 온도는 극지의 해수 온도와 유사하게 섭씨 0.5 도로 설정될 수 있다. 다만, 상기 수조(10)의 수온은 극지 어류가 정상적으로 생활 가능하다면 수온은 0.5 도보다 낮게 또는 더 높게 설정될 수 있다. 본 명세서에서는 극지 어류의 생활 수온을 섭씨 0.5 도인 것을 가정하여 기술하기로 한다.
극지 어류(PF)는 노폐물(가령, 암모니아)을 배출하고, 상기 노폐물이 포함된 해수에서 노폐물이 여과되어야 생존할 수 있다. 그러나, 노폐물이 여과되기 위해서는 섭씨 10 도 정도로 수온이 설정되어야 하므로, 노폐물을 포함하는 배수된 물은 섭씨 10 도로 세팅될 수 있다(20). 다만, 상기 해수의 수온은 여과의 효율성을 위해 다르게 설정될 수 있다. 본 명세서에서는 섭씨 10도 또는 섭씨 12도에서 여과가 수행되는 것을 가정하여 기술하기로 한다. 여기서, 배수된 물의 온도를 높이기 위해 열교환기가 사용될 수 있다.
다음으로, 섭씨 10도의 물이 여과될 수 있다(30). 아쿠아리움 시스템(1000)은 배수된 물이 효과적으로 여과되도록 다양한 여과 모듈을 추가적으로 구비할 수 있다.
아쿠아리움 시스템(1000)은 여과가 완료되어 정화된 물이 섭씨 0.5 도가 되도록 세팅한다(40). 섭씨 0.5도가 된 물이 수조(10)에 공급되어야 극지 어류가 건강하게 서식할 수 있다.
여기서, 여과가 수행되는 장소의 주변 기온은 상온(가령, 섭씨 25도)으로 설정될 수 있다. 이는 기온 역시 낮게 설정하는 종래의 실험실 환경보다 훨씬 개선된 것이다. 즉, 수조(10) 밖의 기온은 상온으로 설정되더라도 극지 어류(PF)가 수조(10)에서 정상적으로 생활할 수 있으며, 연구자도 상온에서 실험하므로, 연구자의 건강 관리도 수월하게 진행될 수 있다.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 아쿠아리움 시스템(1000)의 구성을 개략적으로 나타내는 시스템 구성도를 나타낸다.
도 2를 참고하면, 아쿠아리움 시스템(1000)은 극지 어류의 생활 영역과 여과 영역을 포함한다. 생활 영역과 여과 영역의 기온은 상온으로 설정 가능하여 특별히 에어컨 등을 가동하여 실내 온도를 낮출 필요가 없으므로 상술한 바와 같이, 극지 어류에 대한 연구가 연구자 입장에서 수월하게 수행될 수 있다.
생활 영역과 여과 영역은 하나의 열린 공간에 함께 배치될 수 있으며, 생활 영역은 아래 층에 여과 영역은 위에 층에 배치되는 복층으로 구현될 수 있다. 이런 경우, 생활 영역에서 여과 영역으로 연구자의 이동을 편리하게 하기 위해 수직 엘리베이터 등이 설치될 수 있다.
아쿠아리움 시스템(1000)은 제1 수온으로 관리되며, 극지 어류가 생활하는 복수의 수조(210, S1~S3, C1~C3)를 포함할 수 있다. 여기서, 제1 수온은 0.5도로 가정하나, 실시 예에 따라 해수의 온도가 다르게 설정될 수 있다.
리턴 섬프(220, RS)는 상기 복수의 수조(210)로부터 여과 전의 해수를 공급받는다. 상기 해수에는 극지 어류의 각종 노폐물이 포함될 수 있다. 구현 예에 따라서는 리턴 섬프(220)가 정화된 물을 복수의 수조(210)로 공급하도록 설계될 수도 있다.
또한, 생활 영역에는 연구자들의 작업 공간이 추가적으로 배치될 수 있으며, 해수의 순환을 컨트롤하는 메인 컨트롤러(230, MC)가 배치될 수 있다.
여과 영역에는 복수의 입력 채널로 입수되는 물의 온도를 열교환 방식으로 세팅하는 제1 열교환기(310a, HE1) 및 제2 열교환기(310b, HE2)가 배치될 수 있다. 실시 예에서, 제1 열교환기(310a, HE1) 및 제2 열교환기(310b, HE2)는 모두 판형 열교환기일 수 있다.
헤더 탱크(320, HT)는 제2 열교환기(310b, HE2)로부터 출력되는 제1 수온(가령, 섭씨 0.5 도)의 물을 공급받아 복수의 수조(210) 및 상기 리턴 섬프(220)로 제공할 수 있다. 헤더 탱크(320, HT)에서 출력된 해수는 여과된 해수이다.
칠러(330, CH)는 해수의 온도를 낮추기 위한 용도이며, 메인 칠러 및 서브 칠러를 포함할 수 있다.
여과 모듈(340)는 제1 열교환기(HE1)에서 출력되는 해수에 다양한 여과를 수행한 후, 다시 제1 열교환기(HE1)로 제공할 수 있다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료가 생활 영역에 서식하는 극지 어류에 급이되는 경우, 극지 어류가 용이하게 섭식할 수 있으며, 극지 어류의 생식소 발달이 효과적으로 수행될 수 있으며, 배합 사료의 찌꺼기가 열교환기(310), 칠러(330, CH), 헤더 탱크(320, HT), 각종 여과 모듈(340)에 축적되는 것이 효과적으로 방지될 수 있다.
극지 어류가 섭식하는 사료
극지 어류는 주로 극지 해양 연안의 저서에 분포하며, 조류나 해초 등에 부착하여 기생하는 플랑크톤, 요각류, 윤충류 등 작은 생물과 크릴을 주로 섭식하는 것으로 알려져 있다. 극지어류를 아쿠아리움 시스템에서 사육 시, 수조의 바닥에서 주로 머물며, 침강하는 먹이를 수조의 바닥에서 삼키는 습성(침강성)을 갖는다. 극지 어류는 혀가 없어서 목넘김이 부드러운 먹이를 선호하며, 일반 어류에 비해 식상이 까다롭다.
도 3(a) 내지 도 3(c)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 완성된 배합 사료(JF)를 나타낸다.
젤라틴을 포함하는 배합 사료(JF)는 액상 사료에 젤라틴을 첨가한 사료이므로, 점성이 상대적으로 작아 흘러내릴 수 있으므로, 용기(371a)에 보관되는 것이 바람직하다. 젤라틴을 포함하는 배합 사료(JF)는 푸딩같이 목넘김이 부드러우므로, 극지 어류가 섭식하기에 용이하다.
젤라틴을 포함하는 배합 사료(JF)는 미세 입자로 구성되어 있어 극지 어류가 섭식하고 남은 사료는 해수에 자연스럽게 분해될 수 있으며, 아쿠아리움 시스템(1000)의 구성(가령, 열교환기, 여과 모듈 등)에 축적되지 않아, 기기 오류 발생이 원천적으로 방지될 수 있다.
젤라틴을 포함하는 배합 사료(JF)는 소정의 사이즈로 소분되어 극지 어류에 공급될 수 있으며, 상당한 크기의 젤라틴을 포함하는 배합 사료(JF, 도 3 (c))인 경우에도, 극지 어류가 이빨로 잘라서 수월하게 삼킬 수 있다.
젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법 및 제조 장치
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법을 설명하기 위한 시퀀스도이다. 선택적 실시 예로, 상기 방법은 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 제조하는 장치에 의해 수행될 수 있다.
먼저, 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 제조하는 방법은 혼합 사료를 생성한다(S11).
혼합 사료는 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 생성될 수 있다. 여기서, 제1 사료는 뱀장어 반죽용 사료일 수 있으며, 적어도 하나의 제2 사료는 (생)굴 사료 및/또는 새우 사료를 포함할 수 있다. 다만, 구현 예에 따라서, 상기 사료들은 다른 성분/재료를 더 포함할 수 있다. 가령, 제2 사료는 갯지렁이, (생) 새우 등을 포함할 수 있다.
제1 사료는 크릴 플랑크톤을 포함하는 뱀장어 반죽용 사료일 수 있으며, 크릴 플랑크톤을 포함하는 뱀장어 반죽용 사료는 조단백질 50%, 조지방 5%, 칼슘 2%, 조회분 18%, 조섬유 3%, 인 3% 등의 성분을 가질 수 있다. 다만, 상기 성분비는 실시 예에 따라 다를 수 있다. 극지 어류(특히, 남극의 극지 어류)는 난바다곤쟁이류의 크릴을 먹이로 선호하므로, 해당 플랑크톤이 사료에 포함될 수 있다.
여기서, 혼합 사료에 고단백 및 고지방의 제1 사료가 함께 포함됨으로써, 극지 어류의 생식소 발달에 더욱 효과적일 수 있다.
완성된 젤라틴을 포함하는 배합 사료가 100 ml 인 경우, (생)굴 사료는 125 ml, 뱀장어 반죽 사료는 7.5g, 물은 50ml, 및 새우 사료는 5g 이 포함될 수 있다. 즉, 굴 사료와 물의 혼합 비율은 5 대 2일 수 있으며, 뱀장어 반죽 사료 및 새우 사료의 혼합 비율은 3 대 2일 수 있으나, 상기 비율은 구현 예에 다를 수 있다. 새우 사료는 극지 어류가 새우 향을 맡아 먹이 섭식을 용이하게 하기 위한 집어제에 해당한다.
혼합 사료의 혼합 방법은 믹서기의 블레이드를 통해 수행될 수 있으나, 구현시에, 다른 사료 혼합부가 사용될 수 있다.
S11 단계 이후, 상기 제조 방법은 소정의 온도로 혼합 사료를 가열한다(S13).
혼합 사료는 섭씨 90도 가량의 온도로 가열될 수 있으며, 15 분간 가열될 수 있다. 다만, 상기 온도 및 가열 시간은 구현 예에 따라 다를 수 있다. 혼합 사료는 S13 단계를 통해 보다 고르게 혼합될 수 있다.
S13 단계 이후, 상기 제조 방법은 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 혼합 사료를 액상 사료로 추출한다(S15).
여기서, 망은 뮬러가제일 수 있으며, 소정의 망목 사이즈는 45 마이크로 미터일 수 있으나, 액상 추출이 가능하다면, 망목 사이즈는 다를 수 있다. 액상 사료를 추후에 젤라틴을 이용하여 푸딩화시킬 때, 사료가 액상인 경우, 응집성이 우수해지는 바, 상기 S15 단계가 필요하다. 또한, 액상 사료인 경우, 추후 해수에 용이하게 분해되어, 아쿠아리움 시스템(1000)의 구성에 축적되지 않아, 기기 작동 오류가 방지될 수 있다.
S15 단계 이후에, 제조 방법은 추출된 액상 사료에 젤라틴을 소정 량을 추가하여 가열한다(S17).
여기서, 젤라틴은 생선 껍질, 힘줄, 연골 등을 구성하는 단백질인 콜라겐에서 추출하여 얻어지는 유도 단백질의 일종이며, 냉수에서 확산되는 성질을 가지며, 온수에서 녹아서 졸이 되고, 젤라틴이 농도가 2~3%인 경우, 실온에서 탄성이 있는 겔(Gel) 형태일 수 있다.
젤라틴은 배합 사료를 섭식하는 어류의 종류 및 수온에 따라, 첨가량이 조절될 수 있다. 즉, 젤라틴의 첨가 농도가 조절되면, 배합 사료의 점도가 달라지게 된다. 점도는 cgs 단위인 cP(센티푸아즈)를 사용하기로 한다.
구체적으로, 극지 어류의 경우, 먹이를 삼키듯이 섭식하고, 서식 온도가 섭씨 0도에 가까우므로 상대적으로 소량이 첨가될 수 있다. 젤라틴의 농도는 전체 배합 사료의 1% 내지 10% 일 수 있다. 이 경우, 배합 사료의 점도가 낮아(가령, 20,000cP 이하) 극지 어류의 섭식에 용이하며, 신속하게 해수에서 확산될 수 있으며, 축적되지 않을 수 있다.
온대 및 열대 어류의 경우, 수온이 상대적으로 극지보다 더 높으며, 극지 어류보다 더 단단한 먹이를 섭식할 수 있으므로, 젤라틴의 농도는 전체 배합 사료의 5% 내지 20%일 수 있다. 이 경우, 배합 사료의 점도가 상대적으로 높으며(가령, 50,000cP 이하), 해수에 용해되는 속도가 상대적으로 극지 어류의 경우보다 늦을 수 있다.
S17 단계 이후, 제조 방법은 가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관한다(S19).
실시 예에서, 소정의 온도는 섭씨 10도 ~ 11도일 수 있으며, 보관하는 시간은 4시간일 수 있다. 다른 실시 예들에서, 소정의 온도는 냉장 온도일 수 있으며, 영하 이하의 냉동 온도일 수 있다. 냉동된 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 경우, 해동해서 사용해야 한다. 즉, 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료는 영하의 온도에서도 보관될 수 있으며, 냉동된 배합 사료는 소정 시간 해동하여 사용할 수 있다. 이에 따라, 생사료만 공급하는 경우에 항상 먹이의 상태를 관리해야 하는 관리 어려움이 해결될 수 있다.
상술한 젤라틴을 포함하는 배합 사료는 상술한 바와 같이, 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료, 젤라틴 및 물을 포함할 수 있다. 또한, 배합 사료는 제1 사료, 상기 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 과정, 소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 과정, 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 사료를 액상 사료로 추출하는 과정, 추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 과정, 및 가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 과정을 통해 제조될 수 있다.
상술한 바와 같이, 굴 사료 및 상기 물의 혼합 비율은 5 대 2이고, 상기 제1 사료 및 상기 새우 사료의 혼합 비율은 3 대 2로 구성될 수 있다. 배합비가 달라지는 경우, 극지 어류의 성장/발달에 차이가 발생될 수 있다.
실시 예에서, 상기 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 제조하는 방법은 아래의 제조 장치(700)에 의해 수행될 수도 있다.
도 5는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 제조하는 장치(700)의 구성을 나타내는 블록도이고, 도 6(a) 내지 도 6(c)는 본 발명의 일 실시 예에 따른 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 상기 제조 장치(700)를 이용하여 제조하는 과정을 도시한 도면들이다.
제조 장치(700)는 제1 개구부를 포함하며, 가열 가능한 제1 용기(710, CON1), 제2 개구부를 포함하며, 소정의 망목 사이즈를 갖는 액상 추출 망(721, 530)을 포함하고, 가열 가능한 제2 용기(720, CON2)를 포함할 수 있다.
실시 예에서, 제1 개구부 및 제2 개구부는 맞닿아서 내부가 밀폐되도록 구현될 수 있다. 이런 경우, 제1 개구부 및 제2 개구부가 결합된 상태에서 내부의 내용물을 흔들더라도 제1 용기(710, CON1) 및 제2 용기(720, CON2)의 외부로 분출되지 않을 수 있다.
제조 장치(700)는 제1 용기(710, CON1) 내부에서, 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하는 사료 혼합부를 포함할 수 있다.
사료 혼합부(730)는 컨트롤러(750)의 제어에 의해 구동될 수 있으며, 혼합 사료를 혼합하는 블레이드를 포함할 수 있다. 이에 따라, 혼합 사료가 고르게 혼합될 수 있다.
제조 장치(700)는 소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 사료 가열부(740)를 포함할 수 있다. 컨트롤러(750)는 사료 가열부(740)를 이용하여 재료에 열을 가할 수 있다. 이에 따라, 혼합 사료가 보다 고르게 혼합될 수 있다. 가열 온도는 섭씨 90도일 수 있으나, 실시 예가 이에 국한되는 것은 아니다.
컨트롤러(750)는 제1 용기(710, CON1) 내 혼합 사료가 제1 개구부를 통해 제2 개구부로 이동하고, 액상 추출 망(721, 530)을 통해 액상 사료가 추출되어, 액상 사료가 상기 제2 용기(720, CON2)의 내부(540)에 배치되고, 액상 사료에 소정 량의 젤라틴(JLT)이 첨가되는 경우, 사료 가열부(740)를 이용하여 제2 용기(720, CON2)의 내부를 가열할 수 있다. 가열 온도는 끓을 정도가 아닌 섭씨 60도도 가능하다.
그러면, 가열된 배합 사료가 소정 온도 하에서 보관될 수 있다. 소정의 온도는 섭씨 0도 이하, 냉장고의 냉장 보관 온도(가령, 섭씨 3도), 섭씨 10 도 내지 섭씨 11도일 수도 있다. 섭씨 10도 내지 섭씨 11도로 4시간 가량 경화된 후, 배합 사료는 바로 사용될 수 있으며, 냉장 보관된 배합 사료도 바로 사용될 수 있다. 다만, 냉동 보관된 배합 사료는 해동의 과정이 추가적으로 필요하다.
상기 아쿠아리움 시스템(1000)에서 서식하는 극지 어류에 상술한 젤라틴을 포함하는 배합 사료가 공급되는 경우, 극지 어류는 용이하게 배합 사료를 섭식할 수 있으며, 극지 어류가 섭식하지 않은 배합 사료는 해수에 자연스럽게 분해되어, 열교환기의 열판에 축적되지 않을 수 있다. 이에 따라, 기기 작동 오류가 방지될 수 있다.
한편, 본 명세서는 그 제시된 구체적인 용어에 본 발명을 제한하려는 의도가 아니다. 따라서, 상술한 예를 참조하여 본 발명을 상세하게 설명하였지만, 당업자라면 본 발명의 범위를 벗어나지 않으면서도 본 예들에 대한 개조, 변경 및 변형을 가할 수 있다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims (11)

  1. 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법으로서,
    크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 제1 단계;
    소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 제2 단계:
    소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 사료를 액상 사료로 추출하는 제3 단계;
    추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 제4 단계; 및
    가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 제5 단계를 포함하는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 적어도 하나의 제2 사료는,
    굴 사료 및 새우 사료 중 적어도 하나를 포함하는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 굴 사료 및 상기 물의 혼합 비율은 5 대 2이고, 상기 제1 사료 및 상기 새우 사료의 혼합 비율은 3 대 2로 구성되는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 제4 단계는,
    상기 배합 사료를 섭식하는 어류의 종류 및 수온에 기초하여, 첨가하는 상기 젤라틴의 량을 조절하는 단계를 포함하는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 방법.
  5. 젤라틴을 포함하는 배합 사료로서,
    크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료; 적어도 하나의 제2 사료; 젤라틴; 및 물을 포함하며,
    상기 배합 사료는,
    상기 제1 사료, 상기 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 과정,
    소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 과정,
    소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 사료를 액상 사료로 추출하는 과정,
    추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 과정, 및
    가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 과정을 통해 제조된, 젤라틴을 포함하는 배합 사료.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 적어도 하나의 제2 사료는,
    굴 사료 및 새우 사료 중 적어도 하나를 포함하는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 굴 사료 및 상기 물의 혼합 비율은 5 대 2이고, 상기 제1 사료 및 상기 새우 사료의 혼합 비율은 3 대 2로 구성되는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료.
  8. 제5항에 있어서,
    상기 배합 사료를 섭식하는 어류의 종류 및 수온에 기초하여, 첨가하는 상기 젤라틴의 량이 조절되는, 젤라틴을 포함하는 배합 사료.
  9. 젤라틴을 포함하는 배합 사료의 제조 장치로서,
    제1 개구부를 포함하며, 가열 가능한 제1 용기;
    제2 개구부를 포함하며, 소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 포함하고, 가열 가능한 제2 용기;
    상기 제1 용기 내부에서, 크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하는 사료 혼합부;
    소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 사료 가열부; 및 컨트롤러를 포함하며,
    상기 컨트롤러는,
    상기 제1 용기 내 혼합 사료가 상기 제1 개구부를 통해 제2 개구부로 이동하고, 상기 망을 통해 액상 사료가 추출되어, 상기 액상 사료가 상기 제2 용기의 내부에 배치되고, 상기 액상 사료에 소정 량의 젤라틴이 첨가되는 경우, 상기 사료 가열부를 이용하여 상기 제2 용기의 내부를 가열하며,
    가열된 배합 사료가 소정 온도 하에서 보관되는, 제조 장치.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 배합 사료를 섭식하는 어류의 종류 및 수온에 기초하여, 첨가하는 상기 젤라틴의 량이 조절되는, 제조 장치.
  11. 젤라틴을 포함하는 배합 사료를 섭식하는 극지 어류를 소정의 공간에서 관리하는 아쿠아리움 시스템으로서,
    상기 공간은, 극지 어류가 생활하는 생활 공간 및 생활 공간의 해수를 여과하기 위한 여과 공간으로 구분되고, 상기 생활 공간의 해수 온도는 제1 온도로 관리되고, 상기 여과 공간의 해수 온도는 상기 제1 온도보다 높은 제2 온도로 관리되며,
    상기 여과 공간에서 상기 제1 온도의 해수를 상기 제2 온도의 해수로 만드는 열교환기; 및
    상기 생활 공간 및 상기 여과 공간의 해수를 순환시키는 메인 컨트롤러를 포함하며,
    상기 배합 사료는,
    크릴 플랑크톤을 포함하는 제1 사료, 적어도 하나의 제2 사료 및 물을 혼합하여 혼합 사료를 생성하는 과정,
    소정의 온도로 생성된 혼합 사료를 가열하는 과정,
    소정의 망목 사이즈를 갖는 망을 이용하여, 상기 혼합 재료를 액상 사료로 추출하는 과정,
    추출된 액상 사료에 소정 량의 젤라틴을 첨가하여 가열하는 과정, 및
    가열된 배합 사료를 소정의 온도 하에서 보관하는 과정을 통해 제조되며,
    상기 젤라틴을 포함하는 배합 사료가 상기 극지 어류에 공급되고, 상기 극지 어류가 섭식하지 못한 배합 사료는 해수에 분해되어 상기 열교환기에 축적되지 않는, 아쿠아리움 시스템.
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