KR20210154648A - 발열제와 일체화된 일회용식품용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 간편하게 조리된 음식물을 수용하는 간편음식의 용기와 이를 가열할 수 있는 발열제와 이와 화학반응하여 열을 발생시키는 물을 이 용기의 하부에 내장하여 일체화 시키고, 식수와 양념으로 국물이 필요한 간편음식일 경우는 국물팩으로 제조하여 타 음식재료와 함께 용기 내에 포함하여 외부로 부터의 별도의 식수나 가열도구가 없이도 자체 취사하여 취식이 가능하게하여 별도의 가열도구나 식수의 준비가 필요없이 식품용기 내에 내장된 단순한 발열체의 발열조작만으로도 조리의 시간과 노력을 절약하는 간편음식을 조리하는 발열제 및 국물의 내장형 용기에 관한 것이다.

Description

간편식품 가열용기{Convenience food heating container}

본 발명에서의 발열제는 화학발열제인 분체 산화칼슘(생회석)의 성분의 발열제와 물과의 반응을 이용하는 타입과, 분체 산화 칼슘(생회석), 분체 알루미늄의 성분인 발열제와 물과의 반응을 이용하는 타입을 지칭하며, 본 발명의 상기 발열제는 간편식품 가열용기의 외측하부에 장착하는 형식으로 내장하여 발열제로 부터 열을 발생시켜 가열하는 방식으로 통상적으로 기존의 간편식품의 용기재질인 종이, 플라스틱 및 비닐재질 등의 얇은 재질의 두께라 발열제로 부터 수증기열을 발생시켜 음식물까지 수증기의 열전달이 원활히 전달되는 것은 기존의 수증기열로 음식물을 가열하는 제품들로 부터 이미 증명되어 있음을 확인할 수 있어 이를 본 발명의 기본전제로 한다.

본 발명에서는 간편식품용기와 이 용기의 외측하부에 결합하여 일체화된 구조물 내에 내장한 발열제와 물로 부터 수증기의 열기를 발생시켜 간편식품용기 내의 음식물을 편리하게 가열하는 것과 식품구성품 중에 식수와 양념으로 제조한 국물을 사전에 제조하여 간편식품용기 내에 포함시켜 외부로 부터 별도의 식수나 양념 등의 준비가 없도록 하는 것에 관한 것이다.

음식물을 조리하기 위해 필요한 기본적인 주요소들 중에는 물과 불이 있으며, 이 두 요소들은 필요시 항상 주위에 존재할 수는 없어 음식의 조리가 어려울 수 있으며, 특히, 비상시, 야외활동 및 불사용 금지구역에서는 더욱 어려움이 있으며, 기존에 많은 즉석식품들이 나와 있으나 식수나 열기는 별도로 준비해야한다.

완전히 조리되어 팩형태로 시판되고 있는 즉석식품들은 조리에 필요한 물은 필요하지 않지만, 음식물을 가열해야 하는 가열도구는 아직도 별도로 필요하고, 반 조리된 식품이나 즉석라면인 경우도 가열도구나 물이 필요하기 때문에 조리에 제약이 있다.

기존에 발열체의 수증기와 열로 음식물을 가열하는 제품들이 시판되고 있으나 이런 제품들도 발열체와 반응할 물을 각 각 별도로 준비해야하고, 식품용기 이외의 발열체와 물을 반응시킬 용기나 비닐팩 등을 별도로 또 준비해야하는 번거러움이 있으며, 간편식품의 주요 구성성분인 국물류를 만들기 위해서는 별도의 식수를 준비하면서 양념스프를 간편식품과 함께 별도포장으로 다시 구성해야한다.

효율적이고 편리한 생활을 추구하는 현대인들의 생활형태의 추세에 맞추어 간편하게 준비하고 취식할 수 있는 간편식품을 물과 음식물을 덥히는 외부의 가열기구와 국물을 만들기 위한 식수와 양념스프의 추가적인 준비없이 자체 간편음식 용기내에서 이 모든 기능들을 용이하게 실현하는 것을 과제로 한다.

간편음식용기의 음식물을 가열하기 위해 발열제를 물과 함께 수용하는 밑받침을 용기의 하부에 결합하여 간편식품용기와 일체형으로 구성하여 발열체와 함께 수용된 물이 채워진 물팩에 물이 나오는 입구를 만들고, 이 입구의 개봉스티커를 떼어내면서 발열체와 물의 화학반응에 의해 수증기열이 발생하여 용기하단에서 부터 용기상단으로 열대류 현상에 의해 효율적으로 용기내부에 있는 음식물을 가열한다.

완전조리된 간편음식은 그대로 상기와 같이 가열하고, 음식에 국물류가 필요한 반 조리된 식품은 용기내에 물팩을 포함하여 조리 시 물팩을 개봉하여 음식재료들과 혼합한 후 가열할 수 있으며, 즉석라면의 일종인 컵라면과 도시락라면인 경우 양념스프와 물을 미리 혼합하여 국물을 제조하여 팩에 담아 즉석라면의 용기내에 함께 구비하여 가열전에 국물을 붓고 난 후 발열제로 가열한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기의 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기 내에 포함되는 국물팩의 사시도.
도 3은 본 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기 내에 포함되는 음식물 사시도.
도 4는 본 발명의 일 실시예인 가열용기 본체 밑면 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기 내에 포함되는 발열제팩 사시도.
도 6은 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기 내에 포함되는 물팩 사시도.
도 7은 본 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기의 하부에 결합되는 발열제 및 물 수용부의 사시도.
도 8은 본 발명의 일 실시예인 간편음식 가열용기의 조립 사시도.
도 9는 본 발명의 일 실시예인 가열조리 순서블럭도.

이하는 본 발명의 간편음식 가열용기에 대한 바람직한 일 실시예에 대해 첨부된 도면을 참조하여 자세히 설명하며, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적 또는 사전적인 의미로서 한정되어 해석되서는 안되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 적합한 의미와 개념으로 해석되어야 하며, 본 명세서에 기재된 설명과 도면에 도시된 구성은 본 발명의 하나의 개략적인 예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 구체적인 기술적 사상을 설명이나 도면이 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 발명의 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 대체물과 변형물들이 있을 수 있음을 명시한다.

도 1은 간편음식 가열용기(이하, '용기')의 용기 커버핸들(11)과 물인출 핸들부(62)를 당기기 전의 형상인 A와 이를 시판되는 제품으로 포장할 시 용기 커버핸들(11)과 물인출 핸들부(62)가 가열용기 본체(40)와 밑받침(42)에 붙어 있는 형상인 B로 구분된 형태이며, A 용기는 용기 커버핸들(11)을 용기입구 테두리(41)로 부터 화살표2(13)의 방향으로 당겨서 개봉할 수 있으며, 이를 개봉 후 용기 내에 구비된 국물팩(20)의 국물팩 마개(22)를 제거하여 국물인출구(23)를 개봉한 후 물과 양념스프가 혼합된 국물(21)을 용기 내에 주입한 후 빈 국물팩(20)은 제거하고, 용기커버(10)로 용기입구를 밀폐한 후 물인출 핸들부(62)를 화살표1(12)방향으로 당기면 도 6과 같이 물팩(60)의 물(63)이 나오는 출구인 물인출구(65)에 스티커 형식으로 붙어 있던 물인출구 커버부(61)가 커버부 말단(64)부터 시작하여 커버당김 화살표(66)의 방향으로 떨어지면서 물인출구(65)로 부터 물(63)이 토출하여 흡습성재질의 발열제팩(50)의 내에 있는 발열제(51)와 물(63)이 화학반응하여 발열하여 용기의 하단부터 가열하므로 이는 열대류현상의 측면에서 효율적인이며, 용기는 용기별로 개별 전체 비닐포장을 하므로 평시의 발열제(51)는 용기의 외부습기에 대해 방습된다.

도 2는 국물팩(20)으로 내용물인 국물(21)은 음식물와 함께 기존의 빈 공간을 채워서 용기에 내장되어 있고, 특히, 국물팩(20)은 건조하게 뭉쳐진 형태의 면의 외부충격으로 인한 내용물의 용기내의 불규칙적인 이동으로 발생하는 내용물의 형태파손으로 부터 형태를 보존하는데 유리하고, 기존의 컵라면의 경우 건조되고 뭉쳐진 면류의 강도를 감안하면 국물팩(20)이 용기 내에서 면류의 상단에 위치해도 국물팩(20)의 무게로 인한 건면의 파손의 염려가 없으며, 도 3의 건면류와 같은 음식물(30)과 건더기(31)가 국물(21)과 함께 용기 내에 구성한다면 단순히 물인출 핸들부(62)를 일회만 당겨서 가열하여 음식물을 신속하고 편리하게 취식할 수 있으며, 이로써 음식조리에 필요한 국물을 위한 식수와 외부의 가열도구가 별도로 필요없이 용기 일체의 내에서 모두 해결이 가능하다.

도 4의 밑받침(42)은 발열제팩(50)과 물팩(60)을 용기내에 내장하기 위하여 발열제 수용부(70)와 결합하는 부분이며, 이를 위해 발열제 수용부(70)가 밑받침(42)의 내경에 원활히 결합하기 위해 결합 시 발열제 수용부(70)의 외경의 크기를 줄이는 방법으로 도 7의 그림 E와 그림 F와 같이 조임부(71)을 두어 결합하는 두 부분의 치수의 차이를 줄였으며, 탄성이 있는 재질인 종이나 플라스틱의 구성이 가능하며, 하단 인출부(72)도 결합 시 발열제 수용부(70)의 외경사이즈를 줄이는 역활을 일정부분 수행하며, 일단 두 부분이 결합되면, 밑받침(42)의 하위의 내경은 좁고 발열제 수용부(70)의 상위의 외경은 넓어서 고정되며 더 확실한 고정을 위해 두 부분을 접착할 수도 있으며, 이로써 서로 이탈하는 것을 방지하며, 만약, 발열제팩(50)과 물팩(60)을 사용 후 용기 외로 분리 배출 시 도 1을 참고로 보면, 상단 인출부(44)와 중첩되지 않고 외부로 노출된 발열제 수용부(70)의 노출부위를 누르고 밑으로 밀어서 분리하여 배출시킬 수 있다.

도 4의 부착부(43)는 가열용기 본체(40)와 밑받침(42)이 서로 부착되는 부분이며, 가열용기 본체(40)의 내측 하단과 밑받침(42)의 외측면이 맞닿는 부분을 부착하거나 더해서 두 부분의 밑단을 서로 맞대고 말거나 접어서 일체화시킬 수 있으며, 이 것은 고온의 수증기와 물의 열이 전달되고 국물의 샘 방지를 감안하여 붙이는 방식이며, 부착, 접기와 말기의 붙이는 방식들 중에 두 가지 이상의 방식을 사용할 수 있으며, 밑받침(42)과 발열제 수용부(70)의 내측은 발열제(51)와 물(63)로 부터 생성되는 고온의 수증기 또는 물과 접하는 부분이므로 비교적 열에 강한 방습성 소재를 사용하거나 코팅을 하며, 도 1의 물인출 핸들부(62)가 나오는 상단 인출부(44)와 하단 인출부(72)의 사이의 빈틈은 물인출 핸들부(62)가 제거 후 밑받침(42)과 발열제 수용부(70)에 생성된 틈새는 발열제(51)와 물(63)로 부터 나오는 수증기의 배출구가 되며, 이는 최소한의 넓이로 최대한의 열을 가두어서 밑받침(42)의 상단을 통해 가열용기 본체(40)의 내의 음식물을 가열하며, 또한, 물(63)이 가열 후 용기가 기울어 졌거나 발열 시 새어 나오는 것을 방지하기 위함이고, 수증기의 열이 생성되는 양과 지속시간은 용기 내의 음식물의 양에 따라 발열제(51)와 물(63)의 양을 조절하여 내장하며 용기내에 장착되는 발열제 수용부(70)와 밑받침(42)의 공간의 크기도 이에 비례하여 변경한다.

도 8은 본 발명의 일 실시예인 즉석라면의 구성도이며, 이로써 음식물을 조리하기 위해 외부로 부터의 식수나 가열도구가 필요없는 완전히 용기자체로 만으로도 조리가 가능한 일체형 제품구성품들을 포함한다.

도 9는 본 발명의 간편조리 가열용기를 사용하여 간편한 가열조리를 하는 순서를 블럭도로 설명하는 것이며, 용기 내의 음식물이 완전조리식품일 경우는 단지 물인출 핸들부(62)만을 당겨 가열 후 용이하게 취식이 가능하다.

10:용기커버, 11:용기 커버핸들, 12:화살표1, 13: 화살표2, 20:국물팩, 21:국물, 22:국물팩 마개, 23:국물인출구, 30:음식물, 31:건더기, 40:가열용기 본체,
41:용기입구 테두리, 42:밑받침, 43: 부착부, 44:상단 인출부, 50:발열제팩,
51:발열제, 60:물팩, 61:물인출구 커버부, 62:물인출 핸들부, 63:물,
64:커버부 말단, 65:물인출구, 66:커버당김 화살표, 70:발열제 수용부, 71:조임부, 72:하단 인출부

Claims (4)

1. 식품수용용기의 외측 하부에 결합되어 식품수용용기와 일체화된 구조물 내에 수용된 발열체로 부터 발생한 열기로 식품수용용기에 수용된 음식물을 가열하는 것을 특징으로 하는 간편음식 가열용기.
   
2. 상기 1항에 있어서,
   발열제와 물과의 반응으로 생성되는 수증기와 물을 접촉하는 밑받침(42)과 발열제 수용부(70)를 보호하기 위하여 방습성 소재를 사용하는 것을 특징으로 하는 간편음식 가열용기.
   
3. 상기 1항에 있어서,
   물인출 핸들부(62)를 화살표1(12) 방향으로 당기면 발열제 수용부(70)에 수용된 물팩(60)의 물(63)이 나오는 출구인 물인출구(65)에 붙어 있던 물인출구 커버부(61)가 커버부 말단(64)부터 시작하여 커버당김 화살표(66)의 방향으로 떨어지면서 물인출구(65)로 부터 물이 토출하여 발열제(51)와 물(63)이 화학반응하여 열을 발생시키는 것을 특징으로 하는 간편음식 가열용기.
   
4. 상기 1항에 있어서,
   식수와 양념으로 구성된 국물이 필요한 즉석식품의 용기 내에 물과 양념으로 만든 국물(21)을 주입한 국물팩(20)이 포함되어 있는 것을 특징으로 하는 간편음식 가열용기.
   

Images