KR20210141538A - 인덕션 조리 장치 및 그 방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은, 조리 용기(150, 250, 350) 가열용 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)를 제공하고, 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)는, 조리용 호브(106), 인덕션 코일(102, 202, 302), 인덕션 코일(102, 202, 302)에 전기적으로 결합된 구동 회로(103, 203, 303), 및 조리용 호브(106) 아래에 배열된 코일 마운트(105)를 포함하는, 조리용 표면(101, 201, 301)을 포함하고, 인덕션 코일(102, 202, 302)은 코일 마운트(105) 위에 배열되고, 코일 마운트(105)는, 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 동적으로 적응하도록 구성되고, 코일 마운트(105)는, 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라, 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 증가시키도록 구성된다. 나아가, 본 발명은 각각의 방법을 제공한다.
Description
본 발명은 인덕션 조리 장치 및 방법에 관한 것이다.
본 발명은 어느 인덕션의 가열 장치에도 적용이 가능하나, 본 명세서에서는 주로 인덕션 조리 장치(induction cookers)와 관련하여 설명될 것이다.
현대식 조리 장치의 에너지인, 열(heat)은 각각의 조리 용기에 유도적으로 옮겨질 수 있다. 이를 위해, 인덕션 코일은 조리용 표면 아래에 제공될 수 있고, 인덕션 코일에 교번 장(alternating field)이 발생할 수 있다. 그러면, 가변 자기장(varying magnetic field)은 조리 용기의 하부에 전류를 유도할 것이다. 전류는 조리 용기의 하부에 열을 발생시키고, 이에 따라 조리 용기 안의 조리품(cooking goods)은 가열된다.
인덕션 코일 및 조리 용기의 하부는, 결합된 인덕턴스(inductances)의 일종으로 보일 수 있다. 이는, 조리 용기의 자기적 특성이 인덕션 코일의 인덕턴스에 영향을 미친다는 뜻이다. 서로 다른 조리 용기는, 서로 다른 자기적 특성을 포함한다고 알려져 있다. 따라서, 인덕션 코일의 제어는, 보통, 다양한 종류의 조리 용기를 수용하도록 적응된다.
예를 들면, 인덕션 코일을 통하는 전류의 변조(modulation)(즉, 주파수, 진폭, 또는 그와 유사한 것)는, 인덕션 조리 장치 내에서 달라질 수 있다. 나아가, 알고리즘은 포트(pot)의 종류 및 크기를 감지하기 위해 사용될 수 있고, 변조 및 스위칭 알고리즘(switching algorithm)은 감지된 포트의 종류나 크기에 따라 선택될 수 있다.
그러나, 그러한 제어 알고리즘(control algorithms)은 복잡한 산출과정(computations)을 요구한다.
따라서, 인덕션 조리 장치의 단순한 제어가 제공될 필요가 있다.
상술된 문제는, 독립항의 특징에 의해 해결될 수 있다. 청구항 범주의 독립항은, 다른 청구항 범주의 종속항과 유사하게 형성될 수 있다. 따라서, 다음과 같이 제공된다:
조리 용기 가열용 인덕션 조리 장치에 있어서, 인덕션 조리 장치는, 조리용 호브, 인덕션 코일, 인덕션 코일에 전기적으로 결합된 구동 회로, 및 쿠킹 호브 아래에 배열된 코일 마운트를 포함하는 조리용 표면을 포함한다. 인덕션 코일은 코일 마운트 위에 배열되고, 코일 마운트는, 인덕션 코일의 온도 및/또는 구동 회로의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 인덕션 코일 및 조리용 표면 간의 거리를 동적으로 적응하도록 구성된다. 코일 마운트는, 인덕션 코일의 온도 및/또는 구동 회로의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라, 인덕션 코일 및 조리용 표면 간의 거리를 증가시키도록 구성된다.
나아가, 다음과 같이 제공된다:
인덕션 코일 및 구동회로를 가진, 조리 용기 가열용 인덕션 조리 장치를 작동시키는 방법에 있어서, 상기 방법은, 구동장치를 가진 인덕션 코일을 작동시키는 방법, 및 인덕션 코일의 온도 및/또는 구동회로의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 인덕션 코일 및 조리용 표면 간의 거리를 동적으로 적응하는 방법이 포함된다. 상기 거리는, 인덕션 코일의 온도 및/또는 구동회로의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라 증가한다.
본 발명은, 다양한 종류의 조리 용기가 매우 가변적인 강자성 특성(ferromagnetic properties)을 포함할 수 있다는 발견에 기초한다. 나아가, 본 발명은, 인덕션 및 조리 용기 간의 거리가 인덕션 코일 위의 조리 용기의 강자성 특성의 영향력을 정의한다는 발견에 기초한다.
보통, 병렬 LC 회로(parallel LC circuit)는, 인덕션 조리 장치의 인덕션 코일을 구동시키기 위해 이용된다. 병렬 LC 회로라는 용어는, 인덕션 코일이 “L” 부품으로 제공되고 병렬 커패시터(capacitor)는 “C” 부품으로 제공되는 회로를 가리킬 수 있다. 최소 구동 전류(minimum driving current)는, 병렬 LC 회로가, 상기 회로의 공명 주파수(resonant frequency)에서 작동될 때 요구된다. 나아가, 인덕션 코일 및 조리 용기 간의 낮은 자기 결합도(magnetic coupling)에 따라, 병렬 LC 회로의 임피던스(impedance)는 낮아지고 병렬 LC 회로를 통하는 전류는 높아질 것이다.
본 발명은, 특히, 열등한 강자성 특성을 가진 조리 용기가 인덕션 코일 및 구동 회로 내에 이질적이고, 불규칙하며, 증가된 전류의 흐름을 유발한다는 점을 참작한다. 그러한 불규칙한 전류의 전환은, 반도체 내에 큰 악영향을 유발한다. 예를 들면, 그러한 불규칙한 전류의 전환은, 스위칭의 불규칙성(switching irregularities) 및 아웃라인(outline)의 로스(loss)를 유발한다. 그러한 효과는, 결국, 반도체의 로스 및 반도체의 가열을 유발한다.
본 발명은, 따라서, 인덕션 코일 및 조리용 표면 간의 거리를 동적으로 적응하는 코일 마운트를 제공한다. 코일 마운트는, 인덕션 코일의 온도 및/또는 구동 회로의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라, 인덕션 코일 및 조리용 표면간의 거리를 증가시킨다. 구동 회로의 “적어도 하나의 부품”이란 용어는, 예를 들면, 인덕션 코일을 통하는 전류를 구동시키는 구동 유닛 내의 하나 또는 복수의 스위치를 가리킬 수 있다.
따라서, 열등한 강자성 특성을 가진 조리 용기가 사용될 경우, 인덕션 코일 및 구동 회로의 온도는, 동작 전류(operating currents)의 증가로 인해, 상승한다. 상기 온도의 상승은, 코일 마운트가 인덕션 코일을 내리고, 조리 용기 및 인덕션 코일 간의 거리는 증가시키도록 할 것이다.
조리 용기가 인덕션 코일로부터 점차 분리됨에 따라, 병렬 LC 회로의 임피던스는 감소하고 병렬 LC 회로내의 전류는 증가하도록 이끌어진다. 그러나, 열등한 강자성 특성을 가진 조리용기에 의해 유발된 전류 불규칙성(current irregularities) 역시 감소된다. 그러한, 열등한 강자성 특성을 가진 조리 용기에 의해 유발된 전류 불규칙성은, 임피던스의 감소로 인해, 증가하는 전류보다 인덕션 코일 및 구동회로의 온도에 더 영향을 미친다. 따라서, 인덕션 코일 및/또는 구동회로의 전체 온도는, 열등한 강자성 특성을 가진 조리 용기 및 인덕션 코일 간의 거리가 증가함에 따라 내려간다. 상기 거리가 증가된 후에, 전류의 흐름은 더 규칙적이고, 반도체의 온도는, 따라서, 인덕션 코일로부터 조리 용기까지의 간격이 더 커지는 것에 의해, 긍정적인 영향을 받는다.
본 발명에 의해, 따라서, 단순한 기계적 구조물(즉, 코일 마운트)을 통해 인덕션 코일 및/또는 구동회로의 온도를 조정하는 것이 가능하다. 본 발명은, 상기 종류의 조리 용기에 인덕션 조리 장치를 적응하기 위해, 복잡한 알고리즘을 요구하지 않는다.
인덕션 코일이란 용어는, 단일한 코일 또는 단일한 조리용 호브에 제공되는 집합 또는 복수의 코일을 가리킬 수 있다. 나아가, 인덕션 조리 장치는, 하나 이상의 조리용 호브 및 각각의 인덕션 코일을 포함할 수 있다. 단일한 구동 회로는, 인덕션 코일 하나 당 또는 인덕션 코일의 집합 당 제공될 수 있다. 대안적으로는, 단일한 구동 회로는, 인덕션 조리 장치 내의 모든 인덕션 코일에 제공될 수 있다.
본 발명의 추가적 실시예는, 추가적 종속항의 대상 및 다음 설명의 대상으로서, 도면을 참고한다.
일 실시예에서, 코일 마운트는 인덕션 코일을 수용하도록 구성된 이동식 수용 구조물, 및 조리용 표면으로부터 이동식 수용 구조물까지의 거리를 바꾸도록 구성된, 다수의(즉, 하나 또는 하나 이상의) 액추에이터를 포함할 수 있다.
수용 구조물은, 예를 들면, 인덕션 코일을 수용할 수 있는 비강자성(non-ferromagnetic) 부품(예를 들어, 플라스틱 클립 또는 그와 유사한 것)을 포함할 수 있다. 수용 구조물에, 예를 들면, 인덕션 코일이 일체적으로 제공될 수 있다. 인덕션 코일은, 예를 들면, 인덕션 코일 주위에 사출 성형(injection molded)될 수 있다.
액추에이터는, 예를 들면, 인덕션 조리 장치 및 수용 구조물의 구조에 결합될 수 있다. 인덕션 조리 장치의 구조는, 액추에이터 용 베이스(base) 또는 베어링(bearing)의 일종으로 보일 수 있다.
다른 실시예에서, 액추에이터는 유연체 및 유연체 내에 제공되는 상변화 물질을 포함할 수 있다.
유연체는, 예를 들면, 쉽게 팽창 및 수축하는 물체(body)일 수 있다. 그러한 물체는, 예를 들면, 고무 또는 다른 플라스틱으로 구성될 수 있다. 유연체는 상변화 물질로 채워질 수 있다. “상변화 물질”이란 용어는, 온도가 상승함에 따라, 적어도 연화되는 물질을 가리킨다.
액추에이터는, 인덕션 코일 및/또는 구동회로의 각각의 부품에, 열적 결합될 수 있다. 이를 위해, 액추에이터의 기계식 배열 및 인덕션 조리 장치 내의 위치는, 액추에이터가 인덕션 코일 및/또는 구동회로의 각각의 부품에 직접 접촉되게 할 수 있다. 추가적으로 또는 대안적으로, 예를 들면, 열 전달 부품(예를 들어, 쿠퍼(cooper)의 조각 또는 히트 파이프(heat pipes)의 조각, 또는 그와 유사한 것의 조각)은, 인덕션 코일 및/또는 구동회로의 각각의 부품(들) 사이에 제공될 수 있다.
따라서, 인덕션 코일 및/또는 구동회로의 각각의 부품(들)이 가열되면, 열은 액추에이터에 전달될 수 있고, 액추에이터 내의 상변화 물질은 그 상(phase)이 변화되거나, 내려간 온도와 관련해, 적어도 연화될 수 있다. 상변화 물질이 연화될 경우, 인덕션 코일의 무게는 액추에이터를 내리누를 것이고, 인덕션 코일은 내려갈 것이다.
상변화 물질의 도움으로, 완전히 수동적 또는 기계적 배열은, 조리용 표면으로부터 인덕션까지의 거리를 동적으로 제어하기 위해 제공될 것이다.
한편, 다른 실시예에서, 상변화 물질은 염화수물 및/또는 파라핀 및/또는 바이오기반 상변화 물질을 포함할 수 있다.
염화수물은 무기염분과 물로 구성된다. 무기염분과 물의 녹는점의 범위는 섭씨 15도부터 섭씨 80도까지다. 무기염분의 이점은 낮은 재료비, 높은 잠열 저장 용량, 정확한 녹는점, 높은 열 전도성 및 인화성이다.
파라핀은, 일반적으로, 석유(petroleum)에서 추출되고 상온에서 밀랍 같은 지속성(waxy consistency)을 가진다. 파라핀의 녹는점(melt point temperatures)의 범위는 섭씨 -8도부터 섭씨 40도까지다. 파라핀은 좋은 열 저장 용량을 가지고 있고, 과냉각(supercooling) 없이 냉각된다고 증명되었다.
바이오 기반 상변화 물질(PCMs)은, 동물성 지방 및 식물성 오일에서 추출된 유기 화합물이다. 바이오 기반 상변화 물질의 녹는점의 범위는 섭씨 -40도부터 섭씨 151도까지다. 가장 흔한 바이오 기반 상변화 물질은, 지방산에서 추출되고, 염화수물 및 석유 기반 상변화 물질보다 높은 효율성을 가진다.
추가적 실시예에서, 액추에이터는 전기 기계식 액추에이션 요소 및 각각의 구동회로를 포함할 수 있다.
상기 제안된 수동적 제어에 대안으로, 전기 기계식 액추에이션 요소는, 조리용 표면으로부터 인덕션까지의 거리의 미세한 제어를 허용하도록 사용될 수 있다.
전기 기계식 액추에이션 요소는, 예를들면, 조리용 표면 및 조리용 표면과 관련된 이동식 수용 구조물을 포지셔닝(positioning)하는, 선형적 액추에이터(linear actuators) 또는 다른 어떤 종류의 전기모터(electrical motor) 및 기계식 배열을 포함할 수 있다.
다른 실시예에서, 인덕션 조리 장치는, 인덕션 코일의 온도 및/또는 구동 회로의 적어도 하나의 부품의 온도를 측정하도록 구성되고 거리 제어 유닛에 결합된 온도센서 및 거리 제어 유닛을 포함할 수 있다. 거리 제어 유닛은, 온도 센서에 의해 측정된 온도에 기초해, 액추에이터를 제어하도록 구성될 수 있다.
거리 제어 유닛은, 예를 들면, 전용의 거리 제어 유닛(dedicated distance control unit)일 수 있다. 그러한 전용의 제어 유닛은, 예를 들면, 액추에이터를 위한 각각의 드라이버(driver)(예를 들어, 스위치 또는 트랜지스터)를 가진, 마이크로컨트롤러(microcontroller) 또는 그와 유사한 것을 포함할 수 있다. 나아가, 포지션 센서(position sensors)는, 조리용 표면으로부터 수용 구조물의까지의 거리를, 제어 유닛에 지시하도록 제공될 수 있다.
대안적으로는, 거리 제어 유닛은 또한, 예를 들면, 인덕션 조리용 표면 내의 또 다른 제어 유닛에 통합될 수 있다. 거리 제어 유닛은, 예를 들면, 컨트롤 유닛, 또는 구동 회로의 컨트롤러(controller)에 통합될 수 있다.
온도 센서는, 예를 들면, 구동 회로의 스위치 또는 인덕션 코일에 제공된, 단일한 온도 센서일 수 있다. 나아가, 복수의 온도 센서는, 예를 들면, 구동 회로 또는 인덕션 코일에 제공될 수 있다.
나아가, 추가적 스위치, 예를 들면, 엔드 스위치(end switches)는, 이동식 수용 구조물의 최소 및 최대의, 이동 범위 또는 위치에 제공될 수 있다.
추가적 실시예에서, 온도 센서는 간접 온도 센서, 특히, 전류 센서를 포함할 수 있다.
상기에 대안으로, 온도는, 예를 들면, 다른 시스템 값(예를 들어, 인덕션 코일을 통하는 전류)으로부터 추출될 수 있다. 상기 전류는, 예를 들면, 구동 회로 내의 전류 센서에 의해 어떤 방식으로든 측정될 수 있다.
예를 들면, 특정 전류 임계값은 결정될 수 있고, 전류 임계값이 측정된 전류에 의해 초과될 때 수용 운반물은 내려갈 수 있다. 측정된 전류가 전류 임계값의 미만일 경우, 수용 구조물 및 조리용 표면 간의 거리는 최소값에 설정될 수 있다.
본 발명 및 본 발명의 이점의 완전한 이해를 위해, 첨부된 도면과 함께 아래 설명을 참조한다. 본 발명은, 도면의 개략도에서 구체적으로 명시되는 실시예를 이용하여 아래에서 더 자세하게 설명된다. 상기 도면에서:
도 1은 본 발명에 따른 인덕션 조리 장치의 실시예를 나타내는 블록도이다;
도 2는 본 발명에 따른 인덕션 조리 장치의 다른 실시예를 나타내는 블록도이다;
도 3는 본 발명에 따른 인덕션 조리 장치의 다른 실시예를 나타내는 블록도이다; 그리고
도 4는 본 발명에 따른 방법의 실시예를 나타내는 흐름도이다.
도면에서 유사한 참조 번호, 다르게 언급되지 않는 한, 유사한 요소를 가리킨다.
도 1은 본 발명에 따른 인덕션 조리 장치의 실시예를 나타내는 블록도이다;
도 2는 본 발명에 따른 인덕션 조리 장치의 다른 실시예를 나타내는 블록도이다;
도 3는 본 발명에 따른 인덕션 조리 장치의 다른 실시예를 나타내는 블록도이다; 그리고
도 4는 본 발명에 따른 방법의 실시예를 나타내는 흐름도이다.
도면에서 유사한 참조 번호, 다르게 언급되지 않는 한, 유사한 요소를 가리킨다.
도 1은, 인덕션 조리 장치(100)를 도시하는 블록도이다. 인덕션 조리 장치(100)는, 조리용 호브(106)를 가진 조리용 표면(101)을 포함한다. 조리용 호브(106) 위에, 조리품(cooking goods)을 가열하기 위한 조리 용기(150)가 제공될 수 있다. 나아가, 인덕션 코일(102)은 조리용 표면(101) 아래에 제공된다. 인덕션 코일(102)은 구동 회로(103)에 전기적으로 결합된다. 추가적으로, 인덕션 조리 장치(100) 내에서, 코일 마운트(105)는 조리용 호브(106) 아래에 배열되고 인덕션 코일(102)을 수용한다.
인덕션 조리 장치(100)가 작동하는 동안, 코일 마운트(105)는, 인덕션 코일(102)의 온도 및/또는 구동 회로(103)의 적어도 하나의 부품, 예를 들면, 스위칭 소자(switching element)(104)의 온도에 기초해, 인덕션 코일(102) 및 조리용 표면(101) 간의 거리를 동적으로 적응한다. 인덕션 코일(102)의 온도 및/또는 구동회로(103)의 적어도 하나의 부품의 온도가 증가(예를 들면, 미리 정의된 임계값을 초과)할 경우에, 코일 마운트(105)는, 인덕션 코일(102) 및 조리용 표면(101) 간의 거리를 증가시키며, 반대의 경우에 그 역이 수행될 것이다.
다시 말해, 구동 회로(103) 또는 인덕션 코일(102) 내의 특정 온도가 초과되면, 인덕션 코일(102)은 내려갈 것이다. 코일 마운트(105)는, 정상적 작동 조건 하에서는 달성될 수 없고 열등한 강자성 특성(inferior ferromagnetic properties)을 포함하는 조리용기에서만 달성될 수 있는 온도에서, 내려가기 시작하도록 구성될 수 있다. 상기 온도는, 예를 들어, 인덕션 조리 장치(100)의 개발 또는 설계 중에 실험적으로 결정될 수 있다.
도 2는, 다른 인덕션 조리 장치(200)를 도시하는 블록도이다. 상기 인덕션 조리 장치(200)는, 인덕션 조리 장치(100)에 기초한다. 따라서, 상기 인덕션 조리 장치(200)는, 조리용 호브(206)를 가진 조리용 표면(201)을 포함한다. 조리용 호브(206) 위에, 조리품을 가열하기 위한 조리 용기(250)가 제공된다. 나아가, 인덕션 코일(202)은 조리용 표면(201) 아래에 제공된다. 인덕션 코일(202)은 구동 회로(203)에 전기적으로 결합된다. 개략적으로 스위칭 소자(switching element)(204)는 구동 회로(203) 내에 도시된다. 상기 인덕션 조리 장치(200) 내에, 코일 마운트는 분명하게 도시되지 않는다. 대신에, 상변화 물질(213, 214)로 채워진 유연체(211, 212)를 포함하는 액추에이터 및 수용 구조물(210)이 제공된다.
수용 구조물(210)은, 인덕션 코일(202)을 수용하고, 상기 수용 구조물(210) 아래에 위치된 유연체(211, 212)에 기계적으로 결합된다. 이미 상술했듯이, 상변화 물질(213, 214)은, 특정 온도까지 가열되면, 연화 또는 액체화될 수 있다. 상변화 물질(213, 214)이 연화될 경우, 유연체(211, 212)는 수용 구조물(210) 및 인덕션 코일(202)의 무게에 의해 압축될 수 있다. 대안적으로는, 상변화 물질(213, 214)은 액체화될 때 팽창될 수 있고, 따라서 유연체(211, 212)는 옆으로 팽창될 수 있고, 이에 따라 수직으로 수축될 수 있다. 이를 위해, 유연체(211, 212)의 상부와 하부는 유연하지 않을 수(non-flexible)있다.
도 2의 실시예는, 따라서, 전용의 전기적 제어(dedicated electrical control)의 필요성이 없는, 매우 단순한 배열을 제공한다.
도 3은, 다른 인덕션 조리 장치(300)를 도시하는 블록도이다. 상기 인덕션 조리 장치(300)는, 인덕션 조리 장치(200)에 기초한다. 따라서, 상기 인덕션 조리 장치(300)는, 조리용 호브(306)를 가진 조리용 표면(301)을 포함한다. 조리용 호브(306) 위에, 조리품을 가열하기 위한 조리 용기(350)가 제공된다. 나아가 인덕션 코일(302)은 조리용 표면(301) 아래에 제공된다. 인덕션 코일(202)은 구동 회로(303)에 전기적으로 결합된다. 개략적으로 스위칭 소자(304)는 구동 회로(303) 내에 도시된다. 상기 인덕션 조리 장치(300) 내에, 코일 마운트는 분명하게 도시되지 않는다. 유연체(211, 212) 대신에, 상기 인덕션 조리 장치(300)는, 수용 구조물(310) 아래에 제공된 전기 기계식 액추에이션 요소(315)를 포함한다. 나아가, 구동 회로(303) 내에, 거리 제어 유닛(316)이 제공된다. 거리 제어 유닛(316)은, 전기 기계식 액추에이션 요소(315)를 제어하기 위해, 전기 기계식 액추에이션 요소(315)에 결합된다. 나아가, 온도 센서(317)는 스위칭 소자(304)에 제공되며 거리 제어 유닛(316)에 결합되고, 전류 센서(318)는 인덕션 코일(302)로부터 구동 회로(303)까지의 전력선 내에 제공된다. 전류 센서(318)는, 또한, 거리 제어 유닛(316)에 결합된다. 전류 센서(318)는 온도 센서(317)의 대안으로 이용될 수 있고, 두 센서(317, 318) 중 오직 하나만 제공될 수 있다.
거리 제어 유닛(316)은, 온도 센서(317)에 의해 측정된 온도 또는 전류 센서(318)에 의해 측정된 전류 중 하나, 또는 둘 모두에 기초해, 전기 기계식 액추에이션 요소(315)를 제어한다. 상기 온도 또는 상기 전류 중 하나 또는 둘 모두가 미리 결정된 임계값을 초과할 경우, 거리 제어 유닛(316)은, 조리용 표면(301)과 관련된 인덕션 코일(302)을 내리기 위해, 전기 기계식 액추에이션 요소(315)를 제어할 수 있다.
스위칭 소자(304) 및 인덕션 코일(302)을 통하는 전류는, 스위칭 소자(304)의 온도 및 인덕션 코일(302)의 온도에 영향을 미친다. 본 실시예의 전류 센서(318)는, 따라서, 간접 온도 센서(indirect temperature sensor)로 보일 수 있다.
방법 기반인(method-based) 도 4에 대한 다음 설명의 명확함을 위해, 장치 기반인(apparatus-based) 도 1부터 도 3까지의 설명에서 사용된 위의 참조 번호(reference signs)는, 유지될 것이다.
도 4는, 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 구동 회로(103, 203, 303)를 가진, 조리 용기(150, 250, 350) 가열용 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)의 작동 방법을 도시하는 흐름도이다.
상기 방법에 있어서, 구동 회로(103, 203, 303)를 가진 인덕션 코일(102, 202, 302)을 작동시키는 단계(S1), 및 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 동적으로 적응하는 단계(S2)가 포함되고, 상기 거리는 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라, 증가한다.
상기 거리를 동적으로 적응하는 단계(S2)는, 다수의 액추에이터를 가진 인덕션 코일(102, 202, 302)을 수용하는 이동식 수용 구조물(210, 310)을 이동시키는 단계를 포함할 수 있다.
이동식 수용 구조물(210, 310)을 이동시키는 단계는, 특히, 두 가지 서로 다른 옵션에 따라 수행될 수 있다.
예를 들면, 유연체(211, 212) 및 유연체(211, 212) 내에 공급되는 상변화 물질(213, 214)은, 상변화 물질(213, 214)이 가열될 때, 유연체(211, 212)가 수용 구조물(210, 310)을 변형시키거나 내리도록 배열될 수 있다. 유연체(211, 212)는 염수화물 및/또는 파라핀 및/또는 바이오 기반 상변화 물질(213,214)을 포함할 수 있다.
대안적으로는, 이동식 수용 구조물(210, 310)을 이동시키는 단계는, 전기 기계식 액추에이션 요소(315) 및 각각의 구동 회로(103, 203, 303)에 의해 수행될 수 있다. 이를 위해, 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도는 측정될 수 있고, 이동식 수용 구조물(210, 310)을 이동시키는 단계는, 상기 측정된 온도에 기초해 전기 기계식 액추에이션 요소(315)를 제어하는 단계를 포함할 수 있다. 상기 온도는, 전용 온도 센서 또는 간접 온도 센서(317)에 의해 측정될 수 있다. 간접 온도 센서(317)는, 예를 들면, 전류 센서(318)를 포함할 수 있다. 수용 구조물(210, 310)은, 전류 센서(318)에 의해 측정된 전류가 미리 정의된 전류 임계값을 초과할 경우, 내려가도록 할 수 있다. 측정된 전류가 전류 임계값의 미만일 경우, 수용 구조물(210, 310)은, 예를 들면, 조리용 표면(101, 201, 301)에 가장 근접한 지점에 위치될 수 있다. 대안적으로는, 온도/전류 및 거리 간의 선형 관계(linear relationship)가 성립될 수 있다.
특정한 실시예가 본 명세서에 기술되고 설명되었으나, 이는 대체적 및/또는 등가적 시행이 존재하는 기술 분야에서 통상적인 지식을 가진 자에 의해 이해될 것이다. 하나 또는 다수의 예시적인 실시예는 예시에 불과하며, 어떠한 방식으로든 그 범위, 적용 가능성, 또는 구성을 제한하도록 의도되지 않았다. 대신에, 상기 발명의 내용 및 구체적인 설명은, 해당 기술 분야에서 통상적인 지식을 가진 자들에게, 적어도 하나의 실시예를 시행하기 위한 편리한 로드맵을 제공할 것이다. 첨부된 청구항 및 법적 청구항에 기재된 범위에서 벗어나지 않는, 일 예시적인 실시예에서 설명된 요소들의 기능 및 배열에 다양한 변형이 만들어 질 수 있다. 일반적으로, 본 출원은, 본 명세서에서 언급된 구체적 실시예의 적용과 변형을 포함하도록 의도됐다.
본 발명은, 조리 용기(150, 250, 350) 가열용 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)를 제공하고, 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)는, 조리용 호브(106), 인덕션 코일(102, 202, 302), 인덕션 코일(102)에 전기적으로 결합된 구동 회로(103, 203, 303), 및 조리용 호브(106) 아래에 배열된 코일 마운트(105)를 포함하는, 조리용 표면(101, 201, 301)을 포함한다. 인덕션 코일(102, 202, 302)은 코일 마운트(105) 위에 배열되고, 코일 마운트(105)는, 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 동적으로 적응하도록 구성된다. 코일 마운트(105)는, 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라, 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 증가시키도록 구성된다.
100, 200, 300:
인덕션 조리 장치
101, 201, 301: 조리용 표면
102, 202, 302: 인덕션 코일
103, 203, 303: 구동 회로
104, 204, 304: 스위칭 소자
105: 코일 마운트
106: 조리용 호브
210, 310: 운반 구조물
211, 212: 유연체
213, 214: 상변화 물질
315: 전기 기계식 액추에이션 요소
316: 거리 제어 유닛
317: 온도 센서
318: 전류 센서
S1, S2: 방법 단계
150, 250, 350: 조리 용기
101, 201, 301: 조리용 표면
102, 202, 302: 인덕션 코일
103, 203, 303: 구동 회로
104, 204, 304: 스위칭 소자
105: 코일 마운트
106: 조리용 호브
210, 310: 운반 구조물
211, 212: 유연체
213, 214: 상변화 물질
315: 전기 기계식 액추에이션 요소
316: 거리 제어 유닛
317: 온도 센서
318: 전류 센서
S1, S2: 방법 단계
150, 250, 350: 조리 용기
Claims (15)
- 조리 용기(150, 250, 350) 가열용 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)에 있어서,
조리용 호브(cooking hob)(106)를 포함하는 조리용 표면(101, 201, 301);
인덕션 코일(induction coil)(102, 202, 302);
상기 인덕션 코일(102, 202, 302)에 전기적으로 결합된 구동 회로(103, 203, 303); 및
상기 쿠킹 호브(106) 아래에 배열되는 코일 마운트(105) - 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)은 상기 코일 마운트(105) 위에 배열되고, 상기 코일 마운트(105)는, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 상기 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 상기 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 동적으로 적응하도록 구성되고, 상기 코일 마운트(105)는, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 상기 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 상기 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리를 증가시키도록 구성됨 - 를 포함하는,
인덕션 조리 장치(100, 200, 300). - 제1항에 있어서,
상기 코일 마운트(105)는, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)을 수용하도록 구성된 이동식 수용 구조물(210, 310) 및 상기 조리용 표면(101, 201, 301)으로부터 이동식 수용 구조물(210, 310)까지의 거리를 변경하도록 구성된 다수의 액추에이터(actuators)를 포함하는,
인덕션 조리 장치 (100, 200, 300). - 제2항에 있어서,
상기 액추에이터는, 유연체(flexible body)(211, 212) 및 상기 유연체(211, 212) 내에 공급되는 상변화 물질(phase change material)(213, 214)을 포함하는,
인덕션 조리 장치(100, 200, 300). - 제3항에 있어서,
상기 상변화 물질(213, 214)은, 염수화물(salt hydrates) 및/또는 파라핀(paraffins) 및/또는 바이오 기반 상변화 물질(bio-based phase change material)(213, 214)을 포함하는,
인덕션 조리 장치(100, 200, 300). - 제2항에 있어서,
상기 액추에이터는, 전기 기계식 액추에이션 요소(electromechanical actuation elements)(315) 및 각각의 구동 회로(103, 203, 303)를 포함하는,
인덕션 조리 장치(100, 200, 300). - 제5항에 있어서,
거리 제어 유닛(distance control unit)(316) 및 온도 센서(317) - 상기 온도 센서는, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 상기 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도를 측정하도록 구성되고, 상기 거리 제어 유닛(316)에 결합되며, 상기 거리 제어 유닛(316)은, 상기 온도 센서(317)에 의해 측정된 온도에 기초해, 상기 액추에이터를 제어하도록 구성됨 - 를 포함하는,
인덕션 조리 장치(100, 200, 300). - 제6항에 있어서,
상기 온도 센서(317)는 간접 온도 센서(317)를 포함하고, 특히, 전류 센서(318)를 포함하는,
인덕션 조리 장치(100, 200, 300). - 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 구동 회로(103, 203, 303)를 가진, 조리 용기(150, 250, 350) 가열용 인덕션 조리 장치(100, 200, 300)를 작동시키는 방법에 있어서,
상기 구동회로(103, 203, 303)를 가진 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)을 작동시키는 단계(S1); 및
상기 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 상기 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도에 기초해, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302) 및 상기 조리용 표면(101, 201, 301) 간의 거리 - 상기 거리는, 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 상기 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도가 상승함에 따라 증가함 - 를 동적으로 적응하는 단계(S2);를 포함하는,
방법. - 제8항에 있어서,
상기 거리를 동적으로 적응하는 단계는, 다수의 액추에이터를 가진 상기 인덕션 코일(102, 202, 302)을 수용하는, 이동식 수용구조물(210, 310)을 이동시키는 단계를 포함하는,
방법. - 제9항에 있어서,
상기 이동식 수용구조물(210, 310)을 이동시키는 단계는, 유연체(211, 212) 및 유연체(211, 212) 내에 공급된 상변화 물질에 따라 수행되는 것을 특징으로 하는,
방법. - 제10항에 있어서,
상기 상변화 물질(213, 214)은, 염수화물 및/또는 파라핀 및/또는 바이오 기반 상변화 물질(213, 214)을 포함하는 것을 특징으로 하는,
방법. - 제9항에 있어서,
이동식 수용 구조물(210, 310)을 이동시키는 단계는, 전기 기계식 액추에이션 요소(electromechanical actuation elements)(315) 및 각각의 구동 회로(103, 203, 303)에 의해 수행되는 것을 특징으로 하는,
방법. - 제12항에 있어서,
상기 인덕션 코일(102, 202, 302)의 온도 및/또는 상기 구동 회로(103, 203, 303)의 적어도 하나의 부품의 온도를 측정하는 단계를 포함하고, 상기 이동시키는 단계는, 상기 측정된 온도에 기초해, 상기 전기 기계식 액추에이션 요소(315)를 제어하는 단계를 포함하는,
방법. - 제13항에 있어서,
상기 온도는 간접 온도 센서(317)에 의해 측정되는 것을 특징으로 하는,
방법. - 제14항에 있어서,
상기 간접 온도 센서(317)는 전류 센서(318)를 포함하고, 상기 수용 구조물(210, 310)은, 상기 전류 센서(318)에 의해 측정된 전류가 미리 정의된 전류 임계값을 초과할 경우 내려가고, 상기 측정된 전류가 상기 전류 임계값의 미만일 경우 상기 조리용 표면(101, 201, 301)에 가장 근접한 지점에 위치되는 것을 특징으로 하는,
방법.
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