KR20210110924A - 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물 - Google Patents
커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충의 먹이원으로서 유용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물은 커피박 20∼80중량%와 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합하고, EM균 또는 표고버섯균으로 발효시켜서 민들어진 것을 특징으로 한다.
본 발명의 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물은 커피박 20∼80중량%와 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합하고, EM균 또는 표고버섯균으로 발효시켜서 민들어진 것을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충의 먹이원으로서 유용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물에 관한 것이다.
흰점박이꽃무지(Protaetia brevitarsis seulensis)는 민간 및 동의보감 등의 전통 한방의서에서 "제조" 또는 "굼벵이" 라는 속명으로 불리어지고 있는 딱정벌레목, 풍뎅이과, 꽃무지아과에 속하며, 몸길이 17~22㎜, 폭 12~15㎜의 초식성 곤충으로서, 몸은 진한 구리빛이고 광택이 있으며 황백색 무늬가 흩어져 있다. 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 및 시베리아 동부 지역에 서식하며, 4월에서 10월에 걸쳐 1 내지 2년에 1회 발생한다고 알려져 있다.
흰점박이꽃무지는 성충이 알을 낳아 부화해서 1령에서 3령을 거쳐 종령을 지나 번데기가 되며 번데기 후에 성충이 되는 완전탈바꿈을 하는 곤충에 속한다. 1령에서 3령까지의 발육기간은 약 4∼5개월이 걸린다. 어린 유충의 성장 속도에 가장 중요한 영향을 미치는 것은 사육환경으로서 온도, 먹이, 습도 등의 요인들이 있다. 1령은 약 10일 경과 전후까지 성장을 하고 탈피를 하여 2령 유충이 된다. 몸이 점점 비대하며 커지고 약 20일 지나면 또탈피를 한 후 이것이 3령 유충이 된다. 3령 유충은 약 3∼4개월 동안 열심히 먹고 성장을 하여 종령이 되기 시작하면서 번데기로 될 준비를 한다. 종령의 구분은 3령의 유충 머리색으로 할 수 있으며 황금빛으로 변화된 것이 종령이다.
흰점박이꽃무지는 3령의 성숙유충 상태로 월동하며, 성충은 주간에 활동하고 복숭아, 배 등의 성숙한 과일이나 옥수수, 상수리 나무 등의 즙액을 먹이로 하며, 항상 군집성이다. 또한, 이들의 유충은 퇴비나 건초더미 등의 유기물이 풍부한 부식성 토양속에서 서식한다.
흰점박이꽃무지는 오래전부터 간질환 등의 치료를 위한 한방 약재로서 이용되어 왔다. 또한, 최근에 유용한 생체 활성물질의 탐색 및 개발을 위한 곤충자원으로 크게 주목을 받고 있으며, 항생활성물질의 생산, 흰쥐(mouse)를 이용한 실험에서 알코올 과량섭취에 의해 손상된 간지질대사의 회복작용 등이 알려져 있으며 혈전용해성 효소에 대한 연구와 집쥐(rat)에서 사염화탄소의 투여에 의해 유도된 간독성에 대한 간보호 효과를 나타내는 등 유용성이 확인된 바 있다.
한편, 흰점박이꽃무지의 약용성에 관심이 집중되면서 많은 사람들이 흰점박이꽃무지를 대량으로 채집하려고 하나 자연산의 채집에는 어려움이 많다. 흰점박이꽃무지의 유충이 초가집 지붕 등에 주로 서식하지만 농촌가옥의 지붕개량 사업과 농약의 남용으로 인한 환경오염으로 인해 이들 흰점박이꽃무지가 멸종되어가고 있어, 이제는 농촌에서도 거의 찾아볼 수 없다. 이에 흰점박이꽃무지의 인공사육방법에 대한 관심이 점차 늘고 있지만, 아직 까지는 흰점박이꽃무지를 대량생산하기에는 체계적인 연구가 부족한 실정이며, 급증하는 흰점박이꽃무지의 수요를 충족시키기에는 한계가 있어 유용자원으로서의 효율적인 활용이 어려운 형편이다.
본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은, 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충의 먹이원으로서 유용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물을 제공하는 데 있다.
본 발명의 다른 목적은, 커피박을 참나무톱밥에 혼합하여 흰점박이꽃무지 유충의 증체량과 생존율을 높일 수 있는 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물을 제공하는 데 있다.
*
본 발명의 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물은 유효성분으로 커피박을 포함하는 것을 특징으로 한다.
바람직하게, 커피박 20∼80중량%와, 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합한 혼합사료인 것을 특징으로 한다.
바람직하게, 커피박 40∼60중량%와, 참나무톱밥 60∼40중량%를 혼합한 혼합사료인 것을 특징으로 한다.
바람직하게, 커피박, 참나무톱밥의 혼합사료는 EM(Effective Microorganisms)균으로 발효된 것을 특징으로 한다.
바람직하게, 커피박, 참나무톱밥의 혼합사료는 표고버섯(Shiitake Mushroom)균으로 발효된 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명의 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물의 제조방법은, 커피박 20∼80중량%와, 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합하고, 표고버섯(Shiitake Mushroom)균으로 발효시키는 것으로 이루어진 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물은, 커피박을 이용하면 기존에 사용되는 참나무톱밥 단독 급이 조건에 비하여 흰점박이꽃무지 유충의 증체량과 생존율을 높일 수 있는 대체 사료로서의 가치가 높은 장점이 있다.
또한, 버려지는 커피를 이용하기 때문에 참나무톱밥을 이용하는 것보다 경제적으로 저렴하게 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물을 제조할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 참나무톱밥과 커피박 첨가 비율에 따른 흰점박이꽃무지 유충의 증체량 변화를 나타낸 그래프이다.
도 2는 발효균주에 따른 혼합사료(참나무톱밥60% : 커피박40%)의 발효온도 변화를 나타낸 그래프이다.
도 3은 발효균주에 따른 혼합사료(참나무톱밥60% : 커피박40%) 급이 흰점박이꽃무지 유충의 증체량 변화를 나타낸 그래프이다.
도 2는 발효균주에 따른 혼합사료(참나무톱밥60% : 커피박40%)의 발효온도 변화를 나타낸 그래프이다.
도 3은 발효균주에 따른 혼합사료(참나무톱밥60% : 커피박40%) 급이 흰점박이꽃무지 유충의 증체량 변화를 나타낸 그래프이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명한다.
본 발명에 따른 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물은 유효성분으로 커피박을 포함한다. 특히, 커피박 20∼80중량%와, 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합하고, EM(Effective Microorganisms)균 또는 표고버섯(Shiitake Mushroom)균으로 발효된 것이 바람직하다.
본 발명의 커피박은 [표 1]에 나타난 바와 같이 곤충먹이원으로서의 영양성분에서 조단백과 조지방의 함량이 높아 기존 흰점박이꽃무지 유충의 사료로 사용되고 있는 볏짚, 참나무톱밥, 왕겨와 비교했을 때 매우 우수한 먹이원적 성질을 갖는 것을 확인할 수 있다.
| 구 분 | 조단백 (%) | 조지방 (%) | 조섬유 (%) | 조회분 (%) |
| 커피박 | 10.35 | 28.50 | 30.77 | 0.13 |
| 볏짚 | 5.13 | 1.02 | 40.10 | 8.99 |
| 참나무톱밥 | 1.54 | 0.64 | 56.58 | 1.18 |
| 왕겨 | 1.70 | 1.20 | 51.71 | 12.46 |
이하, 본 발명에 대하여 실험예를 통하여 상세히 설명한다.
<실험예 1. 참나무톱밥과 커피박 혼합사료 급이에 따른 흰점박이꽃무지 유충의 증체량 및 생존율 실험>
<사료 조성물의 제조 및 급여>
참나무톱밥과 커피박을 EM(유용미생물)으로 25℃ 조건에서 30일 동안 발효시시고, [표 2]와 같이 혼합하여 각각의 사료 조성물 제조하였다.
| 구 분 | 참나무 | 커피박 |
| 혼합율 (중량%) |
100% | 0% |
| 80% | 20% | |
| 60% | 40% | |
| 40% | 60% | |
| 20% | 80% | |
| 0% | 100% |
<흰점박이꽃무지 유충의 증체량 확인>
발효가 완료되어 [표 2]의 비율로 혼합된 참나무톱밥과 커피박의 사료 조성물을 흰점박이꽃무지 1령 유충에 먹이원으로 5주간 급이하고, 흰점박이꽃무지 유충의 증체량을 측정하여 도 1의 그래프에 나타내었다.
도 1의 그래프에 표시된 것과 같이, 흰점박이꽃무지 유충은 참나무발효 톱밥의 단독 급이조건에 비해 커피박 20%∼80%을 혼합한 급이조건에서 모두 증체량이 우수한 결과를 확인할 수 있었다. 특히 급이후 1주일 경과 시점부터 20%, 40% 혼합 급이조건의 경우 참나무톱밥 단독 급이조건에 비해 급격하게 증체량이 증가하는 현상을 확인할 수 있었으며, 최대 200% 이상의 증체율을 나타내는 것을 확인할 수 있었다.
그러나 커피박 100%로 단독 급이조건에서는 성장이 더뎌지며 참나무 단독 급이조건과 유사한 형태의 생체중으로 확인되었으며, 이는 커피박 단독보다는 기존 참나무톱밥과의 첨가에 따른 효율이 유리한 것으로 판단된다.
<흰점박이꽃무지 유충의 생존율 확인>
발효가 완료되어 [표 2]의 비율로 혼합된 참나무톱밥과 커피박의 사료 조성물을 흰점박이꽃무지 1령 유충에 먹이원으로 5주간 급이하고, 흰점박이꽃무지 유충의 생존율을 조사하여 [표 3]에 나타내었다.
| 구 분 | 1주차 | 2주차 | 3주차 | 4주차 | 5주차 |
| 참나무톱밥:커피박 100%:0% | 100% | 90% | 90% | 70% | 70% |
| 참나무톱밥:커피박 800%:20% | 80% | 80% | 70% | 70% | 70% |
| 참나무톱밥:커피박 60%:40% | 100% | 90% | 90% | 90% | 90% |
| 참나무톱밥:커피박 40%:60% | 100% | 100% | 70% | 70% | 70% |
| 참나무톱밥:커피박 20%:80% | 100% | 90% | 60% | 60% | 60% |
| 참나무톱밥:커피박 0%:100% | 100% | 100% | 60% | 60% | 60% |
[표 3]에 나타난 바와 같이, 흰점박이꽃무지 유충의 생존율은 참나무톱밥에 커피박 80% 이상 혼합된 급이조건에서는 참나무톱밥 단독 급이조건에 비해 낮은 결과를 확인할 수 있었으며, 참나무톱밥에 커피박 40% 혼합된 급이조건에서 가장 높은 생존율을 확인할 수 있었다.
이와 같은 결과로 흰점박이꽃무지 유충은 참나무톱밥 60% : 커피박 40%의 급이조건에서 생존율 뿐만 아니라 증체량에서도 우수한 결과를 갖는 것으로 확인할 수 있었다.
<실험예 2. 발효균주의 조건에 따른 혼합사료 급이에 따른 흰점박이꽃무지 유충의 증체량 및 생존율 실험>
<발효균주 조건에 따른 참나무톱밥, 커피박 혼합사료의 발효조건>
참나무톱밥 60% : 커피박 40% 혼합사료에 농가에서 발효제로 가장 많이 사용하고 있는 EM(Effective Microorganisms)균과 식용버섯균이며 목재부후균으로 알려진 표고버섯(Shiitake Mushroom)균을 각각 혼합사료(참나무톱밥+커피박) 20Kg 기준 2L씩를 접종하고 25℃ 상온 조건에서 발효를 실시하였으며, 발효온도의 체크는 토양온도측정기를 이용하여 2일에 한번씩 측정하여 도 2의 그래프로 나타내었다. 그리고, 대조구로 증류수를 이용하여 발효시켰다.
도 2에 나타난 바와 같이, 증류수를 사용한 대조구의 경우 발효온도의 변화가 급격하게 이루어지지 않았으며, 최고 발효온도에 도달하는 기간은 14일로 최고온도는 46℃를 기록하였다. 또한, EM균의 경우 발효 최고온도에 도달하는 기간은 18일로 가장 길었으며 최고온도는 56℃로 가장 높았다. 그리고, 표고버섯균의 경우 발효 최고온도에 도달하는 기간은 12일로 가장 짧았으며, 최고온도는 50℃를 기록하였다.
이에 따라 표고버섯균의 경우 가장 짧은 발효기간과 최고발효온도가 50℃로 안정적인 발효조건을 갖는 것을 확인할 수 있으며, 발효 이후의 안정화에서도 가장 빠른 안정화가 이루어지는 것으로 확인되었다. 그러나, EM균의 경우 참나무톱밥, 커피박의 탄닌, 리그닌 등의 분해가 잘 이루어지지 않는 것으로 흰점박이꽃무지 유충의 먹이로 공급시 후기 발효 등으로 문제가 될 수 있는 부분이 있으며, 발효기간이 길어짐에 따라 곤충사육농가의 관리부담 등이 작용할 것으로 판단된다.
<발효균주 조건에 따른 혼합사료 조성물의 제조>
참나무톱밥 60% : 커피박 40% 혼합사료를 각각 EM균과 표고버섯균으로 25℃ 조건에서 30일 동안 발효하였다. 발효가 완료된 혼합사료를 흰점박이꽃무지 1령 유충에 먹이원으로 20일간 급이하였다.
<발효균주 조건에 따른 흰점박이꽃무지 유충의 증체량 확인>
EM균과 표고버섯균으로 발효된 각각 혼합사료를 흰점박이꽃무지 1령 유충에 먹이원으로 20일간 급이하고, 흰점박이꽃무지 유충의 증체량을 측정하여 도 3의 그래프에 나타내었다. 그리고, 대조구로 참나무톱밥을 발효시킨 사료를 급이한 유충의 증체량을 측정하여 도 3에 함께 나타내었다.
도 3에 나타난 바와 같이, EM균과 표고버섯균으로 발효된 각각 혼합사료를 급이시킨 흰점박이꽃무지 유충의 경우 10일 경과 후부터 참나무 발효톱밥을 급이시킨 대조구에 비해 급격하게 증체량이 증가하는 것으로 나타났으며, 급이가 지속될수록 EM균과 표고버섯균 발효조건에 따른 증체량에서도 차이가 나타나는 것을 확인할 수 있었다.
특히, 표고버섯균 발효 혼합사료 급이 흰점박이꽃무지 유충은 급이 20일 시점에 EM균 발효에 의한 혼합사료를 급이시킨 흰점박이꽃무지 유충보다 130% 이상의 증가된 증체량을 갖는 것을 확인할 수 있었다.
<발효균주 조건에 따른 흰점박이꽃무지 유충의 생존율 확인>
EM균과 표고버섯균으로 발효된 각각 혼합사료를 흰점박이꽃무지 1령 유충에 먹이원으로 5주간 급이하고, 흰점박이꽃무지 유충의 생존율을 조사하여 [표 4]에 나타내었다. 대조구으로 참나무 발효톱밥을 급이한 유충의 생존율을 조사하여 [표 4]에 함께 나타내었다.
| 구 분 | 1주 | 2주 | 3주 | 4주 | 5주 | |
| 참나무톱밥 (100%) | 100% | 90% | 90% | 70% | 70% | |
| 참나무톱밥:커피박 60% : 40% |
EM균 | 100% | 97% | 97% | 90% | 90% |
| 표고버섯균 | 100% | 100% | 100% | 97% | 97% | |
[표 4]에 나타난 바와 같이, 흰점박이꽃무지 유충의 생존율은 참나무톱밥 단독급이 조건에서 2주 경과 시점부터 급격히 감소하여 5주차에서는 70%의 생존율을 보인 반면 참나무톱밥:커피박(60%:40%) 혼합사료의 경우 5주차에도 90% 이상의 생존율을 확인할 수 있었다.
특히 표고버섯균으로 발효된 혼합사료의 경우 흰점박이꽃무지 유충이 97%의 생존율을 보여 먹이로서 안정성에서 EM균으로 발효시킨 혼합사료보다 안정적인 것으로 나타났다.
<실험예 3. 표고버섯균으로 발효시킨 참나무톱밥과 커피박의 성분 분석>
<영양성분 분석>
흰점박이꽃무지 유충의 사료원료 자가품질기준 확립을 위해 표고버섯균으로 발효시킨 참나무 발효톱밥과 발효 커피박에 대한 영양성분 분석을 실시하여 [표 5]에 나타내었다.(단위 : %)
| 구 분 | 참니무 발효톱밥 | 발효 커피박 |
| 조단백질 | 8.87 | 12.05 |
| 조지방 | 0.54 | 13.05 |
| 조섬유 | 15.95 | 21.14 |
| 조회분 | 3.12 | 1.12 |
[표 5]에 나타난 바와 같이, 흰점박이꽃무지 유충 사료의 자가품질기준을 확보하고자 영양성분을 분석한 결과 조단백질의 경우 표고버섯균으로 발효시킨 커피박이 높은 수치를 나타내는 것을 확인하였다.
보통 조단백 성분은 유충의 생체중 증가에 있어서 매우 중요한 영양성분의 하나로 단백질 성분이 부족한 경우 유충의 성장에 저해를 받는 것으로 나타나 참나무 발효톱밥의 경우 단독으로는 흰점박이꽃무지 유충의 사육에 있어서 어렵다는 결과를 확인 할 수 있어 단백질 함량을 보충하기 위한 발효 커피박과 혼합 사료 형태로 조성을 하게 된다면 이용에 있어서 문제가 없을 것으로 판단된다.
또한, 조지방, 조섬유, 조회분의 함유량을 비교하였을 때 발효 커피박의 경우 매우 우수한 함량을 나타내고 있어 대체 사료로서의 가치가 높다고 할 수 있다.
<아미노산 분석>
아미노산은 두 종류로 분류할 수 있는데, 필수 아미노산과 비필수 아미노산이 그것이다. 비필수 아미노산은 필수 아미노산(9종), 비필수 아미노산, 불필수 아미노산(5종), 조건적 필수 아미노산(6종)으로 나뉘어진다.
필수 아미노산은 음식을 통해 직접 먹어야 하는 아미노산이다. 비필수 아미노산 중 불필수 아미노산은 체내 합성이 용이한 것을 말하고, 조건적 필수 아미노산은 몸이 정상적인 상태라면 체내 합성이 되지만, 비정상인 상태일 경우 체내 합성이 어려운 것이다.
신체에서 필요한 아미노산은 일반적으로 다른 아미노산으로부터 합성이 가능하다. 단, 필수 아미노산은 신체에서 합성하려면 매우 복잡한 단계를 거쳐야 하기 때문에 반드시 음식물 등으로 섭취해야 한다.
필수 아미노산은 발린, 류신, 아이소류신, 메싸이오닌, 트레오닌, 라이신, 페닐알라닌, 트립토판의 8종류가 있다. 어린이들은 위의 8종에 히스티딘과 아르기닌도 필수 아미노산에 추가로 포함된다. 필수아미노산인 methionine, threonine, valine, isoleucine, leucine, phenylanine, histidine, lysine은 몸의 균형을 유지하고 성장에 필수적인 것으로 체내에서 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 한다.
흰점박이꽃무지 먹이원의 종류에 따라 유충의 성장의 차이 및 영양성분의 차이가 발생하는 것을 확인할 수 있었다. 이에 표고버섯균으로 발효시킨 참나무 톱밥, 커피박의 아미노산 함량을 조사하여 [표 6]에 나타내었다.(단위 : mg/100g)
| 구 분 | 참나무 발효톱밥 | 발효 커피박 |
| 아스파르트산 | 89.1 | 390.5 |
| 스레오닌 | 52.0 | 138.2 |
| 세린 | 65.8 | 103.9 |
| 글루타민산 | 115.7 | 840.4 |
| 프롤린 | 62.5 | 226.5 |
| 글리신 | 57.9 | 291.5 |
| 알라닌 | 63.1 | 250.6 |
| 발린 | 29.7 | 260.1 |
| 메치오닌 | 0.0 | 40.6 |
| 이소로이신 | 16.3 | 190.2 |
| 로이신 | 65.0 | 442.2 |
| 티로신 | 0.0 | 102.5 |
| 페닐알라닌 | 35.4 | 248.4 |
| 리신 | 48.0 | 96.0 |
| 히스티딘 | 21.7 | 78.3 |
| 알기닌 | 28.7 | 47.6 |
[표 6]에 나타난 바와 같이, 아미노산 함량의 경우 참나무 발효톱밥보다 발효 커피박에서 높게 나타났으며, 특히 황을 함유하는 α-아미노산의 일종으로 사람의 필수아미노산 중 하나이다. 단백질 속에 함유되어 있으며 자연 상태에서는 L-메티오닌이 있고, 생체 내에서는 ATP와 반응하여 δ-아데노실메티오닌이 되어 메틸기전이반응에 참여 관여하는 메치오닌과 α-amino-ρ-hydroxyhydrocinnamic acid로 분자내에 벤젠고리를 갖는 방향족 아미노산인 티로신의 경우 표고버섯균으로 발효시킨 참나무 발효톱밥에서는 전혀 검출되지 않았다.
또한, 특이적으로 표고버섯균으로 발효시킨 커피박의 경우 매우 높은 아미노산의 용량을 확인할 수 있었으며, 이는 발효 커피박이 흰점박이 유충의 대체 먹이원으로서 영양적 측면에서 매우 높은 가능성이 있는 것으로 판단된다.
<지방산 분석>
지방산은 동물의 중요한 에너지원인데, 대사 과정을 거치면 많은 양의 ATP를 내놓기 때문이다. 특히 혈액 속의 지방산은 유리 지방산이라고 하며, 이는 지방 세포에 저장되어 있는 중성지방이 분해되어 지방산의 상태로 혈액에 포함된 것이다. 지방산은 크게 탄소 결합 형태에 따라 구분된다. 사슬에 이중 결합이 있는 지방산을 불포화 지방산이라 한다. 반대로 이중결합이 없는 지방산은 포화 지방산이라 한다.
표고버섯균으로 발효시킨 참나무 발효톱밥, 발효 커피박의 지방산 함량을 조사하여 [표 7]에 나타내었다.(단위 : %)
| 구 분 | 참나무 발효톱밥 | 발효 커피박 | |
| 포화 지방산 |
미리스트산 | 0.9 | 0.2 |
| 팔미트산 | 14.8 | 16.8 | |
| 스테아르산 | 8.6 | 5.9 | |
| 아라키드산 | 0.9 | 2.6 | |
| 베헨산 | 4.5 | 1.0 | |
| 리그노세르산 | 10.7 | 0.7 | |
| 불포화 지방산 |
팔이톨레산 | 0.7 | 0.2 |
| 올레산 | 29.7 | 21.8 | |
| 리놀레산 | 25.8 | 33.9 | |
| 이놀렌산 | 1.6 | 11.4 | |
| 가드올레산 | 1.0 | 0.6 | |
[표 7]에 나타난 바와 같이, 표고버섯균으로 발효시킨 각각의 참나무 발효톱밥과 발효 커피박의 지방산 조성을 비교해보면, 발효 커피박은 참나무 발효톱밥에 비하여 포화지방산 중에는 올리브유, 팜유, 체지방 등 지방과 왁스에서 흔히 볼 수 있는 팔미트산의 함량이 비교적 높게 나타났으며, 풀포화지방산의 경우 식물성 기름에서 발견되는 고도 불포화 필수 지방산으로 프로스타글란딘 및 세포막의 생합성에 사용되는 리놀렌산과 올리브유에 포함되어 있는 지방산의 주성분으로 혈압 저하 역할을 하는 올레산이 가장 많이 분포하는 것으로 나타났다. 이는 표고버섯균으로 발효시킨 커피박이 흰점박이 유충의 대체 먹이원으로서 영양적인 측면에서 우수한 것으로 판단된다.
<중금속 성분 분석>
흰점박이꽃무지 유충의 사료로서의 가치를 확인하기 위하여 표고버섯균으로 발효시킨 참나무톱밥, 커피박의 중금속을 성분을 확인하여 [표 8]에 나타내었다.(단위 : ug/100g)
| 구 분 | 참나무 발효톱밥 | 발효 커피박 |
| 수은 | 불검출 | 불검출 |
| 난 | 31.0 | 21.2 |
| 카드뮴 | 2.3 | 0.2 |
| 비소 | 불검출 | 불검출 |
[표 8]에 나타난 바와 같이, 표고버섯균으로 발효시킨 참나무 발효톱밥과 발효 커피박에서 모두 기준치 이하의 중금속이 검출되어 사료로서 안정성이 확보되었다.
이상의 설명은 본 발명을 예시적으로 설명한 것이고, 명세서에 게시된 실시예는 본 발명의 기술사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이므로 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 그러므로 본 발명의 보호범위는 청구범위에 기재된 사항에 의해 해석되고, 그와 균등한 범위 내에 있는 기술적 사항도 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
Claims (6)
- 유효성분으로 커피박을 포함하는 것을 특징으로 하는 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물.
- 청구항 1에 있어서,
상기 커피박은, 커피박 20∼80중량%와, 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합한 것을 특징으로 하는 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물.
- 청구항 1에 있어서,
상기 커피박은, 커피박 40∼60중량%와 참나무톱밥 60∼40를 혼합한 혼합사료인 것을 특징으로 하는 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물.
- 청구항 2 또는 청구항 3에 있어서,
상기 커피박, 참나무톱밥의 혼합사료는 EM(Effective Microorganisms)균으로 발효된 것을 특징으로 하는 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물.
- 청구항 2 또는 청구항 3에 있어서,
상기 커피박, 참나무톱밥의 혼합사료는 표고버섯(Shiitake Mushroom)균으로 발효된 것을 특징으로 하는 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물.
- 커피박 20∼80중량%와, 참나무톱밥 80∼20중량%를 혼합하고, EM균 또는 표고버섯균으로 발효시키는 것으로 만들어진 것을 특징으로 하는 커피박을 이용한 흰점박이꽃무지 유충 사료 조성물의 제조방법.
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