KR20210097970A - Pot with enhanced thermal efficiency - Google Patents

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KR20210097970A
KR20210097970A KR1020200011618A KR20200011618A KR20210097970A KR 20210097970 A KR20210097970 A KR 20210097970A KR 1020200011618 A KR1020200011618 A KR 1020200011618A KR 20200011618 A KR20200011618 A KR 20200011618A KR 20210097970 A KR20210097970 A KR 20210097970A
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KR1020200011618A
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박인자
이주원
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박인자
이주원
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Abstract

Disclosed is a pot with increased thermal efficiency, which can effectively cook a main dish and a sub dish at the same time. According to the present invention, the pot with increased thermal efficiency comprises: a pot body having a first cooking space formed in the center to cook a main dish and having a plurality of second cooking spaces radially formed outside the first cooking space to cook a plurality of sub dishes; and a flame guide means installed on the lower part of the pot body to support the pot body at a predetermined height from a stove of a gas stove and guide flame from the stove to a peripheral part as well as the central portion of the bottom surface of the pan body. The flame guide means includes: a flame guide pipe placed on the stove and guiding the flame to the center of the bottom surface of the pot body; a flame guide plate formed in a disk shape, having a hollow part formed at the center to be connected to the upper end of the flame guide pipe, disposed to face the peripheral part of the bottom surface of the pot body at a predetermined distance to guide the flame introduced between the peripheral part of the bottom surface of the pot body and the flame guide plate through the flame guide pipe to the peripheral part of the bottom surface of the pot body; and a blocking member extending from the outer periphery of the flame guide plate to the upper part thereof to connect the lower outer periphery of the pot body and the flame guide plate to prevent the flame guided between the peripheral part of the bottom surface of the pot body and the flame guide plate from escaping outside the pot body.

Description

열효율이 강화된 냄비 {Pot with enhanced thermal efficiency}Pot with enhanced thermal efficiency

본 발명은 냄비에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 주 요리와 복수의 부 요리를 하나의 냄비로 독립적으로 가열조리할 수 있을 뿐 아니라, 가스렌지의 화염이 냄비바닥면에 열손실없이 전체적으로 잘 전달되도록 하여 냄비의 가열효율이 향상되어 주 요리와 복수의 부 요리를 함께 효과적으로 가열조리 할 수 있도록 개선된 구조를 갖는 열효율이 강화된 냄비에 관한 것이다. The present invention relates to a pot, and more particularly, so that a main dish and a plurality of side dishes can be independently heated and cooked with a single pot, and the flame of a gas stove is well transmitted to the bottom of the pot without heat loss. Thus, the heating efficiency of the pot is improved, so that the main dish and the plurality of sub dishes can be effectively heated together.

냄비는, 각종 식재료를 끓이거나, 튀기거나, 볶거나, 삶아 요리를 만드는 데에 사용하는 조리 용구로서, 상기 식재료 등을 넣고 조리하기 위해 비교적 깊이가 깊은 내부 공간을 가지며, 대체적으로 개구부를 덮기 위한 뚜껑과 이동을 위한 손잡이를 구비하고 있다.A pot is a cooking tool used to cook, fry, fry, or boil various ingredients, and has a relatively deep internal space for putting and cooking the ingredients, and generally for covering the opening. It has a lid and a handle for transport.

이러한 냄비는 통상적으로 그 용도에 따라 종류가 구분되기도 하는데, 음식을 끓이기 위한 것, 밥을 짓기 위한 것, 찜을 위한 것, 볶음을 위한 것, 그 밖에 식탁 위에서 음식을 직접 끓이거나 지지면서 먹을 수 있도록 형성된 전기 냄비 등 다양한 종류가 존재하며, 그 용도별로 특수한 구조를 가지기도 한다.These pots are usually classified according to their use, but they are for boiling food, cooking rice, steaming, stir-frying, and other types of pots that can be eaten while boiling or simmering food directly on the table. There are various types such as electric pots that are formed so that they can be used, and they also have a special structure for each use.

또한, 냄비의 소재로서는, 철, 알루미늄, 구리, 스테인레스강 등의 금속재나, 뚝배기 등의 재료로 사용되는 오지, 유리 등의 세라믹재, 이른바 법랑이라고 일컬어지는 철판에 백토를 입힌 금속과 세라믹의 혼용재료 등이 흔히 사용되며, 재료의 특성에 따라 가열 시간, 열전달율 등에 차이가 있어 만들고자 하는 음식의 특성에 따라 다른 소재의 냄비가 사용되기도 한다. In addition, as the material of the pot, metal materials such as iron, aluminum, copper, stainless steel, etc., ceramic materials such as earthenware and glass used as materials for earthen pots, etc. Ingredients, etc. are commonly used, and there are differences in heating time and heat transfer rate depending on the characteristics of the material.

이러한 종래의 냄비는 통상적으로 하나의 조리공간만을 가지고 있기 때문에, 한번에 한가지의 요리만을 할 수 있도록 되어 있었다. Since such a conventional pot usually has only one cooking space, it is possible to cook only one dish at a time.

즉, 종래에는 한번에 두 종류 이상의 음식을 만들기 위해서는 두 개 이상의 냄비를 사용하여 별도의 공간에서 음식을 만들어야 하며, 각각의 냄비 사용에 따라 가스렌지의 화구도 2개를 사용해야 하는 번거로움과 가스의 낭비로 인한 가스사용비용이 가능하는 문제가 있었다. That is, in the prior art, in order to make two or more types of food at a time, it is necessary to prepare food in a separate space using two or more pots. There was a problem that the cost of using gas was possible.

이와 같은 문제를 해결하기 위하여 공개실용신안 20-2018-0001912호 및 등록실용신안 20-0394849호에는 냄비의 내측공간에 격벽을 설치하여 독립적인 두 조리공간을 구비한 냄비를 제시하였다. In order to solve this problem, public utility model No. 20-2018-0001912 and registered utility model No. 20-0394849 propose a pot having two independent cooking spaces by installing a partition wall in the inner space of the pot.

하지만, 이러한 종래의 냄비는 주요리(메인요리)와 부요리(서브요리)를 구분하여 조리를 할 수 없이 동일한 두 사이즈로 이루어진 2개의 조리공간만을 구비하기 때문에, 전골요리, 찜요리, 볶음요리(나물볶음, 채소볶음 등) 등 다양한 여러 요리를 한꺼번에 조리하는 것이 불가능하였다. However, these conventional pots cannot separate main dishes (main dishes) and side dishes (sub dishes) and cook only two cooking spaces of the same size. It was impossible to cook various dishes such as stir-fried vegetables, stir-fried vegetables, etc.) at once.

또한, 기존 냄비는 가스렌지의 화염이 냄비 바닥을 가열한 후, 냄비의 바닥 외측으로 빠져나가버리기 때문에 열효율이 매우 좋지 않아 음식재료의 가열에 필요한 시간이 길어져 전체적인 요리시간이 연장되는 문제가 있었다. In addition, since the flame of the gas stove heats the bottom of the pot and then escapes to the outside of the bottom of the pot in the existing pot, the thermal efficiency is very poor, and the time required for heating the food material is prolonged, thereby prolonging the overall cooking time.

공개실용신안 20-2018-0001912호Public Utility Model No. 20-2018-0001912 등록실용신안 20-0394849호Registered Utility Model No. 20-0394849

본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하고자 창안된 것으로서, 주 요리와 복수의 부 요리를 하나의 냄비로 독립적으로 가열조리할 수 있을 뿐 아니라, 가스렌지의 화염이 냄비바닥면에 열손실없이 전체적으로 잘 전달되도록 하여 냄비의 가열효율이 향상되어 주 요리와 복수의 부 요리를 함께 효과적으로 가열조리 할 수 있도록 개선된 구조를 갖는 열효율이 강화된 냄비를 제공하는데 목적이 있다. The present invention was devised to solve the problems of the related art as described above, and it is possible to independently heat and cook a main dish and a plurality of side dishes in a single pot, and the flame of the gas stove causes heat loss to the bottom of the pot. An object of the present invention is to provide a pot with enhanced thermal efficiency with an improved structure to effectively heat and cook a main dish and a plurality of sub-dishes together by improving the heating efficiency of the pot by making it well transmitted as a whole.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 열효율이 강화된 냄비는 중앙에 메인요리를 조리하는 제1조리공간과, 상기 제1조리공간의 외측에 방사상으로 복수의 부수적인 서브요리를 조리하도록 복수의 제2조리공간을 구비한 냄비본체; 상기 냄비본체의 하부에 설치되어 상기 냄비본체를 가스렌지의 화구로부터 소정높이로 지지하고, 상기 화구로부터의 화염이 상기 냄비본체 바닥면 중앙부 뿐 아니라 주변부로 유도되도록 하는 화염가이드수단;를 포함하며, 상기 화염가이드수단은, 화구 위에 올려지며 상기 냄비본체의 바닥면 중양부로 화염을 안내하는 화염유도관; 디스크형태로 이루어지며 중앙에는 상기 화염유도관의 상단과 연결되는 중공부를 구비하고, 상기 냄비본체의 바닥면 주변부와 소정간격 이격되게 마주하도록 배치되어 상기 냄비본체의 바닥면 주변부와의 사이에 상기 화염유도관을 통해 유입된 화염을 상기 냄비본체의 바닥면 주변부로 안내하는 화염안내판; 및, 상기 화염안내판의 외주연으로부터 상부로 연장형성되어 상기 냄비본체의 하단외주연과 상기 화염안내판을 연결하여, 상기 냄비본체의 바닥면 주변부와 상기 화염안내판 사이로 안내된 화염이 상기 냄비본체의 외측으로 빠져나가는 것을 방지하는 차단부재;를 포함하는 것을 특징으로 한다. The pot with enhanced thermal efficiency of the present invention for achieving the above object includes a first cooking space for cooking a main dish in the center, and a plurality of auxiliary dishes to cook a plurality of sub-cooks radially outside the first cooking space. a pot body having a second cooking space; Flame guide means installed at the lower part of the pot body to support the pot body at a predetermined height from the crater of the gas stove, and to guide the flame from the crater to the periphery as well as the central part of the bottom surface of the pot body; The flame guide means includes: a flame guide pipe mounted on the crater and guiding the flame to the center of the bottom surface of the pot body; It is made in the form of a disk and provided with a hollow part connected to the upper end of the flame guide tube in the center, and is disposed to face the peripheral part of the bottom surface of the pot body and spaced apart from the bottom surface of the pot body at a predetermined distance, and the flame is between the bottom surface peripheral part of the pot body. a flame guide plate for guiding the flame introduced through the guide pipe to the periphery of the bottom surface of the pot body; And, extending from the outer periphery of the flame guide plate to the upper portion to connect the lower outer periphery of the pot body and the flame guide plate, the flame guided between the periphery of the bottom surface of the pot body and the flame guide plate is outside the pot body It characterized in that it comprises a; blocking member to prevent escape to the.

상기 냄비본체의 바닥면 중앙부는 상기 제1조리공간의 바닥면이며, 상기 냄비본체의 바닥면 주변부는 상기 복수의 제2조리공간의 바닥면으로 구성될 수 있다. A central portion of the bottom surface of the pot body may be a bottom surface of the first cooking space, and a peripheral portion of the bottom surface of the pot body may be configured as bottom surfaces of the plurality of second cooking spaces.

상기 복수의 제2조리공간 각각의 상부에 장착시켜 상기 복수의 제2조리공간에 수용된 물을 가열하여, 가열된 물의 간접열에 또는 가열된 물에 의해 발생된 스팀을 통해 중탕요리 또는 찜요리를 조리하도록 하는 보조용기;를 더 포함하도록 구성될 수 있다. It is mounted on the upper part of each of the plurality of second cooking spaces to heat the water contained in the plurality of second cooking spaces, and cooks a hot water dish or steamed dish through indirect heat of the heated water or steam generated by the heated water. It may be configured to further include an auxiliary container to do so.

상기한 바에 따르면, 본 발명의 냄비는 냄비본체에 서로 독립적으로 구획된 다수의 조리공간을 구비하도록 구성되어, 서로 다른 복수의 요리를 하나의 냄비를 통해 조리할 수 있으므로 전체적인 요리시간을 현저히 단축시킬 수 있을 뿐 아니라, 특히, 중앙에 제1조리공간이 형성되고, 이 제1조리공간의 외측에 방사상으로 복수의 제2조리공간이 형성되어 있으므로, 중앙의 제1조리공간에 메인요리를 가열조리하고, 그 외측에 형성된 복수의 제2조리공간에 반찬이나 그 외의 서브요리를 한꺼번에 가열조리할 수 있으며, 가스렌지(휴대용 가스버너) 등에 올려 지속적으로 여러 음식들을 가열조리하면서 다양한 음식을 섭취할 수 있게 해줄 수 있다. As described above, the pot of the present invention is configured to include a plurality of cooking spaces independently partitioned from each other in the pot body, so that a plurality of different dishes can be cooked through a single pot, thereby significantly reducing the overall cooking time. In particular, since a first cooking space is formed in the center and a plurality of second cooking spaces are radially formed outside the first cooking space, the main dish is heated and cooked in the central first cooking space. In addition, side dishes and other sub-cooking can be heated and cooked at once in a plurality of second cooking spaces formed on the outside, and various foods can be consumed while continuously heating and cooking various foods on a gas stove (portable gas burner). can let you

또한, 본 발명은 냄비본체가 가스렌지의 화구에 직접 올려지는 형태가 아니라 냄비본체의 하부에 화염가이드수단이 구비되어, 화염가이드수단에 의해 냄비본체가 화구로부터 소정높이 지지되도록 위치할 수 있고, 이러한 상태에서 화구의 화염이 냄비본체의 바닥부 전체영역에 골고르 전달될 수 있으므로, 냄비본체의 제1조리공간 및 복수의 제2조리공간에 열전달효율을 높여 냄비의 가열효율이 획기적으로 향상될 수 있는 효과가 있다. In addition, the present invention is not a form in which the pot body is directly placed on the crater of the gas stove, but a flame guide means is provided at the bottom of the pot body, so that the pot body is supported at a predetermined height from the stove by the flame guide means. In this state, since the flame of the crater can be evenly transmitted to the entire bottom area of the pot body, the heating efficiency of the pot can be dramatically improved by increasing the heat transfer efficiency to the first cooking space and the plurality of second cooking spaces of the pot body. can have an effect.

또한, 본 발명은 보조용기를 제2조리공간의 상부에 장착하여 찜요리 또는 중탕요리등을 조리할 수 있어, 하나의 냄비로 보다 다양한 요리를 조리할 수 있게 해줄 뿐 아니라, 복수의 제2조리공간 중 일부에만 보조용기를 장착하여 보조용기를 통해서는 찜요리 또는 중탕요리를 진행하고, 보조용기를 장착하지 않은 제2조리공간에는 직접가열방식의 일반요리를 조리할 수 있게 해주는 효과가 있다. In addition, the present invention can cook steamed dishes or hot water dishes by mounting the auxiliary container on the upper part of the second cooking space, so that it is possible to cook more various dishes with one pot, as well as a plurality of second dishes The auxiliary container is installed in only a part of the space so that steam or hot water cooking is performed through the auxiliary container, and direct heating general cuisine can be cooked in the second cooking space not equipped with the auxiliary container.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 열효율이 강화된 냄비를 나타낸 사시도이고,
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 열효율이 강화된 냄비를 나타낸 측면도이고,
도 3은 도 1의 냄비본체의 평면도이고,
도 4는 본 발명의 일 실시 예예 따른 열효율이 강화된 냄비의 내부구조 및 사용예시도이고,
도 5 및 도 6는 본 발명의 다른 실시 예에 따른 열효율이 강화된 냄비의 사용예시도이고,
도 7는 도 6의 보조용기의 다른 형태를 나타낸 도면이다. 1 is a perspective view showing a pot with enhanced thermal efficiency according to an embodiment of the present invention;
2 is a side view showing a pot with enhanced thermal efficiency according to an embodiment of the present invention;
Figure 3 is a plan view of the pot body of Figure 1,
4 is a diagram illustrating the internal structure and use of a pot with enhanced thermal efficiency according to an embodiment of the present invention;
5 and 6 are diagrams showing the use of a pot with enhanced thermal efficiency according to another embodiment of the present invention;
7 is a view showing another form of the auxiliary container of FIG.

이상의 본 발명의 목적들, 다른 목적들, 특징들 및 이점들은 첨부된 도면과 관련된 이하의 바람직한 실시 예들을 통해서 쉽게 이해될 것이다. 그러나 본 발명은 여기서 설명되는 실시 예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시 예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되는 것이다. The above objects, other objects, features and advantages of the present invention will be easily understood through the following preferred embodiments in conjunction with the accompanying drawings. However, the present invention is not limited to the embodiments described herein and may be embodied in other forms. Rather, the embodiments introduced herein are provided so that the disclosed content may be thorough and complete, and the spirit of the present invention may be sufficiently conveyed to those skilled in the art.

본 명세서에서, 어떤 구성요소가 다른 구성요소 상에 있다고 언급되는 경우에 그것은 다른 구성요소 상에 직접 형성될 수 있거나 또는 그들 사이에 제 3의 구성요소가 개재될 수도 있다는 것을 의미한다. 또한, 도면들에 있어서, 구성요소들의 두께는 기술적 내용의 효과적인 설명을 위해 과장된 것이다. In this specification, when a component is referred to as being on another component, it may be directly formed on the other component or a third component may be interposed therebetween. In addition, in the drawings, the thickness of the components is exaggerated for effective description of the technical content.

본 명세서에서 기술하는 실시 예들은 본 발명의 이상적인 예시도인 단면도 및/또는 평면도들을 참고하여 설명될 것이다. 도면들에 있어서, 막 및 영역들의 두께는 기술적 내용의 효과적인 설명을 위해 과장된 것이다. 따라서 제조 기술 및/또는 허용 오차 등에 의해 예시도의 형태가 변형될 수 있다. 따라서 본 발명의 실시 예들은 도시된 특정 형태로 제한되는 것이 아니라 제조 공정에 따라 생성되는 형태의 변화도 포함하는 것이다. 예를 들면, 직각으로 도시된 식각 영역은 라운드지거나 소정 곡률을 가지는 형태일 수 있다. 따라서 도면에서 예시된 영역들은 속성을 가지며, 도면에서 예시된 영역들의 모양은 소자의 영역의 특정형태를 예시하기 위한 것이며 발명의 범주를 제한하기 위한 것이 아니다. 본 명세서의 다양한 실시 예들에서 제1, 제2 등의 용어가 다양한 구성요소들을 기술하기 위해서 사용되었지만, 이들 구성 요소들이 이 같은 용어들에 의해 한정되어서는 안된다. 이들 용어들은 단지 어느 구성요소를 다른 구성요소와 구별시키기 위해서 사용되었을 뿐이다. 여기에 설명되고 예시되는 실시 예들은 그것의 상보적인 실시 예들도 포함한다. Embodiments described herein will be described with reference to cross-sectional and/or plan views, which are ideal illustrative views of the present invention. In the drawings, thicknesses of films and regions are exaggerated for effective description of technical content. Accordingly, the form of the illustrative drawing may be modified due to manufacturing technology and/or tolerance. Therefore, the embodiments of the present invention are not limited to the specific form shown, but also include changes in the form generated according to the manufacturing process. For example, the etched region shown at a right angle may be rounded or have a predetermined curvature. Accordingly, the regions illustrated in the drawings have properties, and the shapes of the regions illustrated in the drawings are intended to illustrate the specific form of the region of the device and not to limit the scope of the invention. In various embodiments of the present specification, terms such as first, second, etc. are used to describe various components, but these components should not be limited by these terms. These terms are only used to distinguish one component from another. The embodiments described and illustrated herein also include complementary embodiments thereof.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시 예들을 설명하기 위한 것이며, 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 '포함한다(comprises)' 및/또는 '포함하는(comprising)'은 언급된 구성요소는 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다. The terminology used herein is for the purpose of describing the embodiments, and is not intended to limit the present invention. As used herein, the singular also includes the plural unless specifically stated otherwise in the phrase. As used herein, the terms 'comprises' and/or 'comprising' do not exclude the presence or addition of one or more other components.

아래의 특정 실시 예들을 기술하는데 있어서, 여러 가지의 특정적인 내용들은 발명을 더 구체적으로 설명하고 이해를 돕기 위해 작성되었다. 하지만, 본 발명을 이해할 수 있을 정도로 이 분야의 지식을 갖고 있는 독자는 이러한 여러 가지의 특정적인 내용들이 없어도 사용될 수 있다는 것을 인지할 수 있다. 어떤 경우에는, 발명을 기술하는데 있어서 흔히 알려졌으면서 발명과 크게 관련 없는 부분들은 본 발명을 설명하는데 있어 별 이유 없이 혼돈이 오는 것을 막기 위해 기술하지 않음을 미리 언급해 둔다. In describing the specific embodiments below, various specific contents have been prepared to more specifically describe the invention and help understanding. However, a reader having enough knowledge in this field to understand the present invention may recognize that it may be used without these various specific details. In some cases, it is mentioned in advance that parts that are commonly known and not largely related to the invention are not described in order to avoid confusion without any reason in describing the present invention.

이하, 도 1 내지 도 4를 참조하여, 본 발명의 일 실시 예에 따른 열효율이 강화된 냄비(10)에 대해 설명한다. Hereinafter, a pot 10 with enhanced thermal efficiency according to an embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 4 .

본 발명의 냄비(10)는 냄비본체(101), 화염가이드수단(130)을 포함하도록 구성된다. The pot 10 of the present invention is configured to include a pot body 101 and a flame guide means 130 .

냄비본체(101)는 상부가 개방된 원통형의 내통(110)과, 이 내통(110)을 외측에서 소정간격 이격되게 감싸도록 형성되는 설치되는 외통(120)과, 외통(120)과 외통(110) 사이를 연결하며 내통(110)의 외주면에 방사상으로 설치되는 칸막이(122)를 포함하도록 구성된다. The pot body 101 includes a cylindrical inner cylinder 110 with an open top, an outer cylinder 120 that is formed to surround the inner cylinder 110 at a predetermined distance from the outside, and an outer cylinder 120 and an outer cylinder 110 . ) and is configured to include a partition 122 installed radially on the outer circumferential surface of the inner cylinder 110 .

상기한 구성으로, 본 발명은 내통(110)의 내부에 제1조리공간(s1)이 형성되고, 제1조리공간(s1)의 외측에 방사상으로 복수의 제2조리공간(s2)이 형성되도록 구성된다. 즉, 냄비본체(110)의 중앙부에는 제1조리공간(s1)이 형성되고, 제1조리공간(s2)의 외측에는 방사상으로 복수의 제2조리공간(s2)이 형성된다. With the above configuration, in the present invention, a first cooking space s1 is formed inside the inner cylinder 110 and a plurality of second cooking spaces s2 are radially formed on the outside of the first cooking space s1. is composed That is, a first cooking space s1 is formed in the central portion of the pot body 110 , and a plurality of second cooking spaces s2 are radially formed outside the first cooking space s2 .

이처럼, 본 발명의 냄비본체(110)는 하나의 제1조리공간(s1)과 복수의 제2조리공간(s2)이 구성되어 있으므로, 복수의 조리공간(s1,s2) 각각에 별도의 음식재료를 넣고 개별적으로 가열조리를 진행할 수 있다. As such, since the pot body 110 of the present invention includes one first cooking space s1 and a plurality of second cooking spaces s2, separate food materials are provided in each of the plurality of cooking spaces s1 and s2. can be added and heated individually.

이때, 제1조리공간(s1)의 크기는 복수의 제2조리공간(s2) 각각의 크기보다 크도록 구성되어, 메인요리를 진행하는 것이 적합하고, 각각의 제2조리공간(s2)들에는 반찬 등의 별도의 서브요리등을 진행하는 것이 적합 할 수 있다. At this time, the size of the first cooking space s1 is configured to be larger than the size of each of the plurality of second cooking spaces s2, so that it is suitable to proceed with the main cooking, and in each of the second cooking spaces s2 It may be appropriate to proceed with a separate sub-cooking such as side dishes.

화염가이드 수단(130)은 냄비본체(101)의 하부에 설치되어 냄비본체(101)를 가스렌지의 화구(h)로부터 소정높이로 지지하고, 화구(h)로부터의 화염이 냄비본체 (101)의 바닥면 중앙부 뿐 아니라 바닥면 주변부로 유도되도록 하기 위한 구성이다. The flame guide means 130 is installed in the lower part of the pot body 101 to support the pot body 101 at a predetermined height from the stove h of the gas stove, and the flame from the stove h is transmitted to the pan body 101 It is configured to be guided not only to the center of the bottom surface but also to the periphery of the bottom surface.

여기서 냄비본체 (101)의 바닥면 중앙부는 내통(110)의 바닥면 즉, 제1조리공간(s1)의 바닥면이며, 냄비본체(101)의 바닥면 주변부는 외통(120)의 바닥면 즉, 복수의 제2조리공간(s2)의 바닥면이다. Here, the central portion of the bottom surface of the pot body 101 is the bottom surface of the inner tube 110 , that is, the bottom surface of the first cooking space s1 , and the peripheral portion of the bottom surface of the pot body 101 is the bottom surface of the outer cylinder 120 . , a bottom surface of the plurality of second cooking spaces s2.

본 발명에서 화염가이드수단(130)은 화염유도관(132), 화염안내판(134), 차단부재(136)를 포함하도록 구성된다. In the present invention, the flame guide means 130 is configured to include a flame guide pipe 132 , a flame guide plate 134 , and a blocking member 136 .

화염유도관(132)은 화구(h) 위에 올려지며 냄비본체(101)의 바닥면 중앙부로 화염을 안내하도록 구성된다. 즉, 화염유도관(132)은 냄비본체(101)과 동심축 상에 배치되어 화구(h)로부터 생성된 화염(열기)가 냄비본체(101)의 바닥면 중앙부를 향하도록 한다. The flame guide pipe 132 is mounted on the crater h and is configured to guide the flame to the center of the bottom surface of the pot body 101 . That is, the flame guide pipe 132 is disposed on the concentric axis with the pot body 101 so that the flame (heat) generated from the crater h is directed toward the center of the bottom surface of the pot body 101 .

화염안내판(134)은 중심에 중공부가 형성된 원판형 디스크형태로 이루어지며, 이 중공부는 화염유도관(132)의 상단과 일체로 연결되도록 구성된다. The flame guide plate 134 is made in the form of a disk-shaped disk with a hollow portion formed in the center, and the hollow portion is configured to be integrally connected with the upper end of the flame guide tube 132 .

화염안내판(134)은 냄비본체(101)의 바닥면 주변부와 소정간격 이격되게 마주하여 냄비본체(101)의 바닥면 주변부와의 사이에 공간을 형성함으로써, 화염유도관(132)을 통해 유입된 화염(열기)가 이 공간을 통해 냄비본체(101)의 바닥면 주변부로 안내되어 냄비본체(101)의 바닥면 중앙부 뿐 아니라 주변부도 효율적으로 가열될 수 있게 된다. The flame guide plate 134 faces the periphery of the bottom surface of the pot body 101 at a predetermined interval and forms a space between the periphery of the bottom surface of the pot body 101, and the flame guide pipe 132 introduced through the Flame (heat) is guided to the periphery of the bottom surface of the pot body 101 through this space, so that not only the center portion of the bottom surface of the pot body 101 but also the periphery can be efficiently heated.

차단부재(136)는 화염안내판(134)의 외주연에서 일체로 상향 연장되도록 구성되며, 상단이 냄비본체(101)의 하단외주연 즉, 외통(120)의 하단 외주연과 연결되도록 구성된다. 즉, 차단부재(136)는 냄비본체(101)의 하단외주연과 화염안내판(134)의 외주연을 연결하도록 구성되어, 냄비본체(101)의 바닥면 주변부와 화염안내판(134) 사이로 유도된 화염이 냄비본체(101)의 외측으로 빠져나가지 않도록 한다. The blocking member 136 is configured to extend integrally upward from the outer periphery of the flame guide plate 134 , and the upper end thereof is connected to the lower outer periphery of the pot body 101 , that is, the lower outer periphery of the outer cylinder 120 . That is, the blocking member 136 is configured to connect the outer periphery of the lower end of the pot body 101 and the outer periphery of the flame guide plate 134, and is guided between the periphery of the bottom surface of the pot body 101 and the flame guide plate 134. Prevent the flame from escaping to the outside of the pot body (101).

이처럼, 본 발명은 냄비본체(101)의 하부에 화염가이드수단(130)가 구비되어, 화염가이드수단(130)을 통해 냄비본체(101)를 화구(h)에서 소정높이로 거치시킬 수 있으며, 화구(h)에서 발생된 화염 및 화염의 열기가 냄비본체(101)의 바닥면 전체에 골고루 전달되게 하며 냄비본체(101)의 외부로 빠져 나가지 않게 해줌으로써 냄비본체(101)의 가열효율이 월등히 향상되는 효과가 있다. As such, in the present invention, the flame guide means 130 is provided at the bottom of the pot body 101, and the pot body 101 can be mounted at a predetermined height in the crater h through the flame guide means 130, The flame generated from the crater (h) and the heat of the flame are evenly transmitted to the entire bottom surface of the pot body 101 and do not escape to the outside of the pot body 101, so that the heating efficiency of the pot body 101 is exceptionally high. has an improving effect.

특히, 본 발명의 화염가이드수단(130)은 화염유도관(132)에 의해 화구(h)에서 발생된 화염 및 화염열기의 직진성을 향상시켜 냄비본체(101)의 바닥면 중앙부로 유도되도록 하고, 냄비본체(101)의 바닥면 중앙부로 전달된 화염은 화염안내판(134)과 냄비본체(101)의 바닥면 주변부 사이 공간으로 안내되어 냄비본체(101)의 바닥면 주변부로 전달됨으로써 냄비본체(101)의 바닥면 중앙부 뿐 아니라 바닥면 주변부도 효율적으로 함께 가열이 이루어질 뿐 아니라, 차단부재(136)에 의해 화염(및 열기)를 냄비본체(101)의 외측방으로 빠져나가지 못하게 가두어 줌으로써 냄비본체(101)의 바닥면 전체영역에 대한 가열효율이 향상될 수 있다. In particular, the flame guide means 130 of the present invention improves the straightness of the flame and flame heat generated in the crater h by the flame guide pipe 132 so that it is guided to the center of the bottom surface of the pot body 101, The flame transmitted to the center of the bottom of the pot body 101 is guided to the space between the flame guide plate 134 and the periphery of the bottom of the pot body 101, and is transmitted to the periphery of the bottom of the pot body 101, so that the pot body 101 ), not only the central part of the bottom surface but also the peripheral part of the bottom surface are efficiently heated together, and the flame (and heat) is confined by the blocking member 136 from escaping to the outside of the pot body 101, so that the pot body ( 101), the heating efficiency for the entire area of the bottom surface can be improved.

한편, 본 발명은 외통(110)의 상부 즉 제1조리공간(s1)의 상부를 덮는 제1뚜껑(141)과, 각각의 제2조리공간(s2)을 덮는 복수의 제2뚜껑(143)을 더 구비할 수 있다. On the other hand, the present invention provides a first lid 141 covering the upper portion of the outer cylinder 110, that is, the upper portion of the first cooking space s1, and a plurality of second lids 143 covering each second cooking space s2. may be further provided.

상기에서 본 발명은 제1뚜껑(141)과 복수의 제2뚜껑(143)들이 별도로 구비되는 것으로 설명하였으나, 이에 한정되는 것은 아니며, 한꺼번에 제1조리공간(s1)과 복수의 제2조리공간(s2)을 덮도록 제1뚜껑(141)과 복수의 제2뚜껑(143)이 일체화된 하나의 일체형뚜껑으로 구성될 수 있음은 물론이다. In the above, the present invention has been described as separately provided with the first lid 141 and the plurality of second lids 143, but the present invention is not limited thereto. It goes without saying that the first lid 141 and the plurality of second lids 143 may be integrated into one integrated lid to cover s2).

도 6 및 도 7을 참조하면, 본 발명은 각각의 제2조리공간(s2) 상부에 삽입장착되어 각각의 제2조리공간(s2)에서 끓여지는 물에 의한 간접열 또는 스팀으로 중탕요리 또는 찜요리를 할 수 있는 보조용기(150)를 더 포함하도록 구성된다. 6 and 7, the present invention is inserted and mounted on the upper portion of each second cooking space (s2) to cook or steam in indirect heat or steam by water boiled in each second cooking space (s2). It is configured to further include an auxiliary container 150 that can cook.

보조용기(150)의 내부에는 제3조리공간(s3)을 구비하며, 제2조리공간(s2)의 상부에 장착시키거나 제2조리공간(s2)에서 빼내도록 구성될 수 있다. A third cooking space s3 is provided inside the auxiliary container 150 , and may be mounted on an upper portion of the second cooking space s2 or taken out from the second cooking space s2 .

이때, 각각의 제2조리공간(s2) 상단에는 걸림턱(g1)이 구비되며, 보조용기(150)의 상단테두리에는 걸림턱(g1)에 걸리는 걸림돌기(g2)가 구비되어, 보조용기(150)를 제2조리공간(s2) 내부에 삽입하면 걸림돌기(g2)가 걸림턱(g1)에 걸리게 되어 제2조리공간(s2)의 상부에 보조용기(150)가 장착되며, 이때, 보조용기(150)의 바닥과 제2조리공간(s2)의 바닥은 소정간격 이격된 상태가 된다. At this time, a locking jaw g1 is provided on the upper end of each second cooking space s2, and a locking projection g2 caught on the locking jaw g1 is provided on the upper edge of the auxiliary container 150, and the auxiliary container ( When 150) is inserted into the second cooking space s2, the stopping protrusion g2 is caught on the stopping protrusion g1, and the auxiliary container 150 is mounted on the upper part of the second cooking space s2. At this time, the auxiliary The bottom of the container 150 and the bottom of the second cooking space s2 are spaced apart from each other by a predetermined distance.

즉, 보조용기(150)는 제2조리공간(s2)의 상부에 장착되도록 구성되는 것이며, 이에 따라, 제2조리공간(s2)의 하부에 소정량의 물을 넣고, 이 물을 가열하여 끓여 줌으로써, 보조용기(150) 내부 즉 제3조리공간(s3)에 수용된 음식재료가 제2조리공간(s2) 내의 끓는물의 열기에 의해 간접적으로 가열되여 중탕요리가 진행될 수 있다. That is, the auxiliary container 150 is configured to be mounted on the upper portion of the second cooking space s2. Accordingly, a predetermined amount of water is put in the lower portion of the second cooking space s2, and the water is heated and boiled. By giving, the food material accommodated inside the auxiliary container 150, that is, in the third cooking space s3, is indirectly heated by the heat of boiling water in the second cooking space s2, so that the hot water cooking can proceed.

이때, 도 7과 같이 보조용기(150)의 바닥면에 스팀유입홀(153)이 구성되게 함으로써, 제2조리공간(s2) 내의 물을 끓여 발생된 스팀이 스팀유입홀(153)을 통해 보조용기(150)의 내부로 유입되게 함으로써 보조용기(150) 내부 즉 제3조리공간(s3)에 집어넣은 음식재료가 스팀에 의해 증숙되는 찜요리가 진행될 수 있다. At this time, as shown in FIG. 7 , the steam inlet hole 153 is formed on the bottom surface of the auxiliary container 150 so that the steam generated by boiling water in the second cooking space s2 is auxiliary through the steam inlet hole 153 . By allowing it to flow into the interior of the container 150, a steaming dish in which the food material put into the auxiliary container 150, that is, the third cooking space s3, is steamed by steam can be performed.

한편, 본 발명은 복수의 제2조리공간(s2) 중 절반의 제2조리공간(s2)의 저면면에는 후라이팬으로서의 기능을 위해 티타늄 또는 세라믹재질의 코팅층이 이루어질 수 있다. 즉, 본 발명에서는 8개의 제2조리공간(s2)이 구성되어 있으며, 4개의 제2조리공간(s2)의 저면에는 티타늄 또는 세라믹재질의 코팅층이 형성되게 함으로써, 8개의 제2조리공간(s2) 중 4개 제2조리공간(s2)에는 전골요리나 찌개류 등의 요리를 진행하고 나머지 4개의 제2조리공간(s2)에는 볶음요리, 튀김요리 등을 각각 조리할 수 있다. Meanwhile, according to the present invention, a coating layer made of titanium or ceramic material may be formed on the bottom surface of the second cooking space s2 of half of the plurality of second cooking spaces s2 to function as a frying pan. That is, in the present invention, eight second cooking spaces s2 are configured, and a coating layer of titanium or ceramic material is formed on the bottom surface of the four second cooking spaces s2, so that the eight second cooking spaces s2 are formed. ) of four second cooking spaces (s2), such as hotpot dishes or stews, can be cooked, and stir-fried dishes and fried dishes, etc. can be cooked in the remaining four second cooking spaces (s2).

이상, 본 발명을 본 발명의 원리를 예시하기 위한 바람직할 실시 예와 관련하여 도시하고 또한 설명하였으나, 본 발명은 그와 같이 도시되고 설명된 그대로의 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다. 오히려 첨부된 특허청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물도 본 발명의 범주에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다. In the above, the present invention has been shown and described in connection with preferred embodiments for illustrating the principles of the present invention, but the present invention is not limited to the construction and operation as shown and described as such. Rather, it will be apparent to those skilled in the art that many changes and modifications can be made to the present invention without departing from the spirit and scope of the appended claims. Accordingly, all such suitable alterations and modifications and equivalents are to be considered as falling within the scope of the present invention.

101...냄비본체
110...내통
120...외통
122...칸막이
130...화염가이드수단
132...화염유도관
134...화염안내판
136...차단부재
141...제1뚜껑
143...제2뚜껑
150...보조용기101...pot body
110...inner pain
120...outer cylinder
122...partition
130...fire guide means
132...flame tube
134...flame guide
136...blocking member
141...first lid
143...Second Lid
150...Auxiliary container

Claims (3)

중앙에 메인요리를 조리하는 제1조리공간과, 상기 제1조리공간의 외측에 방사상으로 복수의 부수적인 서브요리를 조리하도록 복수의 제2조리공간을 구비한 냄비본체;
상기 냄비본체의 하부에 설치되어 상기 냄비본체를 가스렌지의 화구로부터 소정높이로 지지하고, 상기 화구로부터의 화염이 상기 냄비본체 바닥면 중앙부 뿐 아니라 주변부로 유도되도록 하는 화염가이드수단;를 포함하며,
상기 화염가이드수단은,
화구 위에 올려지며 상기 냄비본체의 바닥면 중양부로 화염을 안내하는 화염유도관;
디스크형태로 이루어지며 중앙에는 상기 화염유도관의 상단과 연결되는 중공부를 구비하고, 상기 냄비본체의 바닥면 주변부와 소정간격 이격되게 마주하도록 배치되어 상기 냄비본체의 바닥면 주변부와의 사이에 상기 화염유도관을 통해 유입된 화염을 상기 냄비본체의 바닥면 주변부로 안내하는 화염안내판; 및,
상기 화염안내판의 외주연으로부터 상부로 연장형성되어 상기 냄비본체의 하단외주연과 상기 화염안내판을 연결하여, 상기 냄비본체의 바닥면 주변부와 상기 화염안내판 사이로 안내된 화염이 상기 냄비본체의 외측으로 빠져나가는 것을 방지하는 차단부재;를 포함하는 것을 특징으로 하는 열효율이 강화된 냄비.
a pot body having a first cooking space in the center for cooking a main dish, and a plurality of second cooking spaces radially outside the first cooking space to cook a plurality of ancillary sub-dishes;
Flame guide means installed at the lower part of the pot body to support the pot body at a predetermined height from the crater of the gas stove, and to guide the flame from the crater to the periphery as well as the central part of the bottom surface of the pot body;
The flame guide means,
a flame guide pipe placed on the crater and guiding the flame to the center of the bottom surface of the pot body;
It is made in the form of a disk and has a hollow part connected to the upper end of the flame guide pipe in the center, and is disposed to face the bottom surface of the pot body at a predetermined distance and spaced apart from the bottom surface of the pot body, and the flame is between the bottom surface peripheral part of the pot body. a flame guide plate for guiding the flame introduced through the guide pipe to the periphery of the bottom surface of the pot body; and,
The flame guide plate extends upward from the outer periphery of the flame guide plate to connect the lower outer periphery of the pot body and the flame guide plate, so that the flame guided between the periphery of the bottom surface of the pot body and the flame guide plate falls out of the pot body A pot with enhanced thermal efficiency, comprising a; blocking member to prevent going out.
 제 1 항에 있어서,
상기 냄비본체의 바닥면 중앙부는 상기 제1조리공간의 바닥면이며, 상기 냄비본체의 바닥면 주변부는 상기 복수의 제2조리공간의 바닥면인 것을 특징으로 하는 열효율이 강화된 냄비.
The method of claim 1,
The pot with enhanced thermal efficiency, characterized in that the central portion of the bottom surface of the pot body is the bottom surface of the first cooking space, and the peripheral portion of the bottom surface of the pot body is the bottom surface of the plurality of second cooking spaces.
 제 2 항에 있어서,
상기 복수의 제2조리공간 각각의 상부에 장착시켜 상기 복수의 제2조리공간에 수용된 물을 가열하여, 가열된 물의 간접열에 또는 가열된 물에 의해 발생된 스팀을 통해 중탕요리 또는 찜요리를 조리하도록 하는 보조용기;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 열효율이 강화된 냄비.


3. The method of claim 2,
It is mounted on the upper part of each of the plurality of second cooking spaces to heat the water contained in the plurality of second cooking spaces, and cooks a hot water dish or steamed dish through indirect heat of the heated water or steam generated by the heated water. A pot with enhanced thermal efficiency, characterized in that it further comprises;
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