KR20210092859A - 땅콩나물 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 땅콩나물 재배방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 수소수와 액상 황, 이산화염소수를 설정량 포함하는 설정수를 땅콩나물의 재배 시 설정에 따라 분무함으로써 성장과정 중 곰팡이 발생을 억제하고 땅콩나물의 생산성 향상과 면역력을 증대시킬 수 있도록 이루어진 땅콩나물 재배방법에 관한 것이다.
이를 위해, 땅콩 선별단계, 재배판 치상단계, 음용수 살수과정과 설정수 안개분무과정을 갖는 새싹 재배단계, 땅콩나물 수확단계를 포함하여 이루어진다.

Description

땅콩나물 재배방법{A cultivation method for peanut sprout}

본 발명은 땅콩나물 재배방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 수소수와 액상 황, 이산화염소수를 설정량 포함하는 설정수를 땅콩나물의 재배 시 설정에 따라 분무함으로써 성장과정 중 곰팡이 발생을 억제하고 땅콩나물의 생산성 향상과 면역력을 증대시킬 수 있도록 이루어진 땅콩나물 재배방법에 관한 것이다.

땅콩은 원산지가 남미의 안데스지방으로, 양질의 단백질을 많이 함유하고 비타민 등 풍부한 영양성분을 함유하고 있다.

이러한 땅콩이 새싹으로 발아하는 과정에서 지방 및 칼로리가 낮아지고 땅콩에 없는 비타민 C가 생성되는 한편, 땅콩에 미량으로 존재하는 레스베라트롤(Resveratol)이라는 항암 장수물질이 대량으로 증가한다.

레스베라트롤은 땅콩, 포도, 오디, 소나무 등 70여종이 넘은 식물이 자기방어를 위해 만들어 내는 물질 중 하나로서 과학자들의 연구를 거쳐 항산화작용, 항암, 항진균, 항세균, 항바이러스, 항염증 작용과 생물체의 수명연장기능이 있으며 또 포도보다 포도주에 더 많고 땅콩보다 땅콩나물에 그 함량이 더 많다는 연구결과도 나왔다.

도 1에서와 같이 땅콩에서 발아하여 성장한 땅콩나물(10)은 이러한 레스베라트롤 성분을 100g 기준 약 2.6mg을 포함하고 있는 것으로 알려져 있다.

또한, 땅콩나물(10)은 50% 정도의 지방이 함유되는데 대부분 필수 지방산인 놀렌산 아라키토산 같은 불포화 지방산으로 콜레스트롤 수치를 낮추어 주어 심장병과 혈관계 질환을 예방하며 항암, 항 바이러스, 신경보호, 항노화, 항염, 수면 연장, 다이어트에도 효과가 있고, 100g 기준 약 2.6㎎의 에스베라트롤 성분을 가지고 있어 두뇌건강에도 좋다고 알려져 있다.

그리고, 땅콩은 아스파라긴산이 콩나물보다 9배나 많이 함유되어 있어 숙취해소에도 효과가 크다.

따라서, 서구 식생활의 영향으로 고지방 고열량의 섭취가 늘어 혈액 농도가 진해져감으로 인해 고지혈증과 같은 성인병이 증가하는 현대인 또는 수험생들에게 땅콩나물은 많은 사랑을 받고 있다.

풍부한 영양성분을 함유한 땅콩은 새싹을 재배하여 콩나물이나 숙주나물처럼 소비자들이 요리를 해서 먹을 수 있거나, 땅콩나물 새싹의 레스베라트롤 성분을 추출하여 여러 응용 분야에 접목하여 산업에 활용할 수 있다.

이에 따라 다양한 땅콩나물 재배방법이 연구되고 있으며 개시되고 있다.

예컨대, 땅콩나물 재배방법 중 개시된 종래기술 중 (특허문헌 0001) 한국등록특허공보 제10-1247225호에는, 분쇄된 땅콩껍질과 톱밥 또는 왕겨 또는 톱밥과 왕겨의 혼합물을 혼합한 부토 및 땅콩종자를 혼합하여 재배틀에 담는 단계; 상기 재배틀을 성긴 소재의 덮개로 덮고 그 위에 살수하는 단계; 및 상기 재배틀의 상기 덮개 위로 12시간 간격으로 살수를 해주는 단계;를 포함하여 이루어지는 땅콩나물 재배방법이 공개 되어 있다.

또한, (특허문헌 0002) 한국등록특허 제10-1625233호에는, 직경이 서로 다른 2종의 톱밥을 혼합 발효한 부토를 3-5cm 높이로 재배틀에 담는 제1단계, 상기 부토 상에 땅콩종자를 1-3cm 간격으로 파종하는 제2단계, 상기 땅콩종자 상에 직경이 서로 다른 2종의 톱밥을 혼합발효한 부토를 3-5cm 높이로 덮는 제3단계, 상기 제3단계의 부토 상에 주기적으로 살수를 해주는 제4단계 및 상기 제4단계를 거쳐 성장한 땅콩나물을 출하하는 제5단계를 포함하여 아루어지는 것을 특징으로 하는 재배방법이 공개 되어 있다.

또한, 가정에서 통상의 콩나물 재배와 같이 통공을 형성한 재배판 위에 땅콩을 치상하고 적당량의 물을 살수하여 키우는 재배방법이 널리 알려져 있다.

이와 같이, 종래 알려져 있는 땅콩나물의 재배방법에 따르면, 땅콩나물은 땅콩 종자에 주기적으로 적당량의 물을 공급하고 암실의 조건에서 일정한 온도와 습도를 유지해야만 원활하게 성장할 수 있다.

그러나, 종래의 땅콩나물 재배방법은, 일반적인 물을 주기적으로 공급하여 재배하기 때문에, 도 2(a) 내지 도 2(c)를 참조하면, 곰팡이의 발생 확률이 높고 땅콩나물의 부패가 심하게 되어 생산량이 떨어지는 문제점을 가지고 있다.

일반적으로 농작물은 그 생장기간 동안 불규칙적인 온도와 습도 등 여러 기후조건으로 인해 각종 진균(眞菌) 즉, 곰팡이(바이러스)가 발생할 수 밖에 없다.

이러한, 곰팡이가 핀 땅콩은 절대 먹어서는 안되는데, 이러한 곰팡이에는 간암을 유발하는 독소인 아플라톡신(aflatoxin)이 들어 있기 때문이다.

아플라톡신은 비상보다 독성이 68배 강하고, 시안화칼륨보다 독성이 10배 강해 간장에 대한 파괴성이 극히 강하다고 알려져 있다. 아플라톡신 1mg이면 암을 유발할 수 있는 충분한 양이며, 세계보건기구의 암연구기구는 아플라톡신을 1급 발암물질로 지정하고 있다.

이러한 균사체를 구제하고 어느 정도 수준의 수확을 얻기 위해 수차례에 걸쳐 농업용 살균제를 살포하기도 하는데, 땅콩나물은 조리방법상 이러한 농업용 살균제를 써서는 안되는 식품이다.

이에 따라, 땅콩나물을 재배할 때 최대한 곰팡이가 생기지 않게 하면서도 땅콩나물의 생산성 향상과 면역력을 증대시킬 수 있도록 하는 연구가 업계에서는 화두로 제시되고 있는 실정이다.

한국등록특허공보 제10-1247225호 (2013. 03. 19. 등록) 한국등록특허공보 제10-1625233호 (2016. 04. 26. 등록)

본 발명은 전술한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로, 수소수와 액상 황, 이산화염소수를 설정량 포함한 설정수를 땅콩나물 재배 시 분무함으로써 성장 과정 중 곰팡이 발생을 억제하고 땅콩나물의 생산성 향상과 면역력을 증대시킬 수 있도록 이루어진 땅콩나물 재배방법을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법은, 땅콩을 발아시켜 성장시킨 땅콩나물을 재배하는 방법에 있어서, 발아시킬 땅콩을 선별하는 땅콩 선별단계와; 선별한 땅콩을 배수가 잘되도록 다수개의 통공을 가진 재배판에 치상하는 재배판 치상단계와; 재배판에 설정 환경의 암실에서 음용수를 설정 시간 간격으로 살수하는 음용수 살수과정과, 음용수 살수과정에 이어서 곰팡이 발생을 억제하도록 수소수와 액상 황과 이산화염소수를 설정의 비율로 포함한 설정수를 설정 시간 간격으로 나노분사기를 이용해 분무하는 설정수 안개분무과정을 포함하는 새싹 재배단계와; 새싹 재배단계를 거치면서 설정 크기로 성장한 땅콩나물을 수확하는 땅콩나물 수확단계;를 포함하여 이루어진다.

바람직하게, 음용수 살수과정에서, 설정 환경은 상대습도 80∼90%, 재배온도 22∼29℃의 암실 조건이고, 설정 시간은 2∼3시간 간격인 것을 특징으로 한다.

한편, 일 실시예로, 나노분사기는, 음용수에 설정량의 액상 황을 희석하여 포함한 제1분무저장탱크와, 수소수에 설정량의 이산화염소수를 희석하여 포함한 제2분무저장탱크와, 제1분무저장탱크와 제2분무저장탱크와 연통한 이송라인과, 이송라인의 일측에 다수개 연결되어 설정수를 안개형태로 분무하는 나노분사노즐을 포함하여 구성한다.

구체적인 실시예로, 이송라인은, 제1분무저장탱크와 연통한 제1이송라인과, 제2분무저장탱크와 연통한 제2이송라인과, 제1이송라인 및 제2이송라인이 합류되어 연통한 제3이송라인을 포함하여 구성한다.

바람직하게, 1분무저장탱크는 음용수 18L에 액상 황을 9∼6ml 투입하여 20만배∼30만배 희석한 용액을 포함한다.

그리고, 제2분무저장탱크는 수소수 18L에 이산화염소수를 450∼300ml 투입하여 4천배∼6천배 희석한 용액을 포함한다.

한편, 일 실시예로, 설정수 안개분무과정은, 땅콩나물을 재배하는 재배판이 배치된 암실 공간에 대하여, 30분간 분무 10분 정지를 3번 반복하는 120분간의 과정을 1회로 하여 시간 간격을 가지고 1일 3회 반복함에 따라, 설정수를 나노분사기를 통해 미립자 크기로 암실 공간에 분무하는 것을 특징으로 한다.

필요에 따라, 나노분사기는, 일측에 송풍팬을 더 포함한다.

이와 같이 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법은, 수소수와 액상 황, 이산화염소수를 설정량 포함하는 설정수를 땅콩나물 재배 시 분무함으로써 성장 과정 중 곰팡이 발생을 억제하고 땅콩나물의 생산성 향상과 면역력을 증대시킬 수 있는 효과를 가진다.

더불어, 땅콩나물의 발아율과 생장율을 높여 품질이 우수한 땅콩나물을 생산할 수 있는 효과를 가진다.

도 1은 발아하여 생장한 땅콩나물을 보여주는 도면이다.
도 2(a)(b)(c)는 종래기술에 따른 땅콩나물 재배과정 중 곰팡이가 발생한 상태를 보여주는 사진이다.
도 3은 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법을 보여주는 개략적인 흐름도이다.
도 4(a)(b)는 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법에 따른 재배판 치상단계를 보여주는 사진이다.
도 5는 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법에 따른 새싹 재배단계에 따른 설정수 안개분무과정을 보여주는 사진다.
도 6은 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법에 적용한 나노분사기의 일 실시예를 보여주는 개략적인 도면이다.
도 7(a)(b)(c)는 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법에 따라 재배된 땅콩나물을 보여주는 사진이다.
도 8(a)(b)는 종래 방법에 따라 재배된 땅콩나물과 본 발명에 따라 재배된 땅콩나물을 함께 보여주는 사진이다.
도 9는 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법에 따라 재배된 땅콩나물에 대한 농약잔류검사 결과를 보여주는 시험성적서이다.

본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지를 모호하지 않게 하기 위하여 생략하기로 한다.

또한, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.

이하에는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법의 바람직한 실시예에 대해 상세하게 설명한다.

한편, 본 발명에서 사용하는 "음용수"는 공지의 검사를 받아 수경재배용으로 인증받은 물을 일컫는 것으로 정의하며,"설정수"는 발명의 실시예에 따라 음용수와 수소수와 액상 황과 이산화염소수 중 둘 또는 그 이상을 설정의 비율로 포함한 용액을 일컫는 것으로 정의하여 설명하기로 한다.

도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법은, 땅콩나물의 재배과정 중 곰팡이 발생을 억제하고 생산성 향상과 면역력을 증대시킬 수 있도록 이루어진다.

이를 위해, 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법은, 크게 땅콩 선별단계(S1)와, 재배판 치상단계(S2), 새싹 재배단계(S3) 그리고, 땅콩나물 수확단계(S4)를 포함한다.

상술의 단계들을 포함하는 본 발명은, 새싹 재배단계(S3)에서 음용수와 수소수와 액상 황과 이산화염소수를 설정의 비율로 포함한 설정수(A)를 설정의 시간 간격으로 나노분사기(20)를 이용해 분무하여 곰팡이 발생을 억제하고 생장율을 높이는 것을 가장 큰 특징으로 한다.

하기 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법을 구체적으로 살펴보면 하기와 같다.

먼저, 땅콩 선별단계(S1)는, 조건부 선별 공간에서 발아시킬 땅콩을 선별하는 단계이다.

이때, 조건부 선별 공간은 적정 습도의 건조가 용이한 공간으로, 습기를 많이 포함한 땅콩은 곰팡이 발생율이 높기 때문에 습도가 50% 이하의 공간에서 발아를 위한 적정 건조 함수비가 될 때까지 7∼10일 정도 땅콩을 건조시킨다.

이후, 건조가 완료된 땅콩에서 발아가 되지 못할 정도의 깨지고 부서진 것을 골라내고, 발아가 용이하게 이루어질 수 있는 상태의 땅콩만을 선별한다.

이러한 땅콩 선별단계(S1)는 통상의 알려진 공지의 기술로 다양하게 적용될 수 있는 바, 구체적인 설명은 본 발명의 요지를 모호하지 않게 하기 위하여 생략하기로 한다.

이어서, 땅콩 선별단계(S1)를 통해 선별한 땅콩 종자는 재배판 치상단계(S2)를 통해 땅콩나물로 생장할 준비를 갖는다.

도 4(a)(b)에 나타낸 바와 같이, 땅콩 선별단계(S1)를 거쳐 선별된 땅콩 종자는 배수가 잘되도록 다수개의 통공(31)을 가진 재배판(30)에 치상한다.

이때, 땅콩이 펼쳐진 재배판(30)은 설정의 길이와 폭을 가지는 판으로, 필요에 따라 다수개가 지지프레임에 간격을 가지고 적층되게 위치한다.

그리고 재배판(30)은 지지프레임에 대하여 탈착가능하게 안착되도록 구성함이 바람직하다.

한편, 바람직하게 재배판(30)에 펼쳐진 땅콩은 가능한 이웃한 땅콩의 성장에 영향을 미치지 않도록 배치됨이 바람직하다.

다음으로, 재배판 치상단계(S2)를 거친 땅콩은 음용수와 설정수에 의한 새싹재배단계(S3)를 통해 땅콩나물로 성장한다.

새싹 재배단계(S3)는 바람직하게 음용수 살수과정(S31)과 설정수 안개분무과정(S32)을 포함한다.

음용수 살수과정(S31)은 재배판(30)이 놓인 설정 환경의 암실에서 음용수를 설정 시간 간격으로 살수하는 과정으로, 암실 공간의 상부에 설치된 음용수 이송라인과 노즐을 통해 살수된다. 이러한 이송라인과 노즐은 공지의 기능인 바 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

상술의 음용수 살수과정(S31)을 통해 땅콩 종자는 생장에 필요한 에너지를 얻고 발아하여 땅콩나물로 성장한다.

이때, 재배판(30)이 놓인 암실의 설정 환경은 상대습도 80∼90%이고, 재배온도는 22∼29℃ 임이 바람직하다.

상대습도가 80% 미만일 경우, 치상된 땅콩이 시간의 흐름에 따라 살수과정이이어지기 전에 성장하지 못할 정도로 마를 우려가 있고, 또한 상대습도가 90% 를 초과할 경우에는 너무 습도율이 높아 곰팡이 발생 확률이 높아진다.

한편, 땅콩은 열대성 곡물로 재배온도가 22℃ 미만일 경우 발아율이 떨어져 발아가 되지 않는 문제점이 발생하며, 재배온도가 29℃ 초과일 경우 온도가 높아 발아속도는 빨라지나 발아율이 떨어지고 땅콩나물이 너무 웃자라거나 산패되는 문제점이 발생한다.

이에 따라 땅콩나물의 발아 및 생육에 필요한 재배온도는 27℃ 전후를 유지하는 것이 가장 바람직하다.

또한, 음용수 살수과정(S31)에서 음용수를 살수하는 설정 시간은 2∼3시간 간격인 것이 바람직하다.

상술의 설정 환경에서 치상된 땅콩은 성장하지 못할 정도로 마르기 까지 2∼3 시간이 소요된다.

이에 따라, 땅콩의 적정 생장을 촉진하기 위해 바람직하게 음용수를 2∼3시간 간격으로 살수한다.

가장 바람직하게는 3시간 간격으로 음용수를 살수처리함이 좋다.

뿌려지는 음용수는 빗방울 정도의 크기를 가지는 것이 바람직하며, 그 크기는 노즐을 통해 조절할 수 있다.

음용수 살수과정(S31)은 땅콩나물이 생장해 출하를 위해 수확되기 전까지 이루어지는데, 통상 땅콩나물이 수확되기까지 자라는 생육기간은 7∼10일 정도가 소요된다.

생육기간이 10일이 넘어버려 땅콩나물의 생육이 진전되면 본엽이 전개되어 식미가 떨어지고 상품성이 저하될 우려가 있고, 생육기간이 7일 미만이면 땅콩나물이 덜 생장해 상품성이 떨어지는 문제점이 있다.

이어서, 설정수 안개분무과정(S32)은, 음용수 살수과정(S31)에 이어서 곰팡이 발생을 억제하도록 수소수와 액상 황과 이산화염소수를 설정의 비율로 포함한 설정수(A)를 설정 시간 간격으로 나노분사기(20)를 이용해 분무하는 과정이다.

설정수 안개분무과정(S32)은 본 발명에서 곰팡이 억제를 위한 가장 중요한 과정이다.

상술의 나노분사기(20)를 통해 암실 공간에 분무된 설정수(A)는, 도 5에 나타낸 바와 같이, 암실 공간을 안개형태로 가득 채운다.

그리고, 분무된 설정수(A)는 안개화됨에 따라 성장하고 있는 땅콩나물(10)의 싹(c)과 배축(b) 및 뿌리(a) 전체에 걸쳐 빠짐없이 접촉되고 곰팡이 발생을 억제한다.

한편, 바람직한 실시예로, 설정수 안개분무과정(S32)은, 30분간 분무 10분 정지를 3번 반복하는 120분간의 과정을 1회로 하여 시간 간격을 가지고 1일 3회 반복함에 따라, 설정수(A)를 나노분사기(20)를 통해 미립자 크기로 암실 공간에 분무한다.

또한, 설정수(A) 분무의 시간 간격은 8시간 간격을 가지는 것이 바람직하다.

설정수(A)의 분무 시간이 길어지면 액상 황 또는 이산화염소수에 의해 땅콩나물의 생장이 너무 억제될 우려가 있다.

이와 같이, 설정수 안개분무과정(S32)에 따라 나노분사기(20)를 통해 설정수(A)를 분무함에 따라 생육기간 중 땅콩나물의 곰팡이 발생이 억제되고 생장율을 촉진한다.

한편, 설정수 안개분무과정(S32)에 따라 나노분사기(20)를 통해 분무하는 설정수(A)에 포함된 수소수와 액상 황 및 이산화염소수를 살펴보면 하기와 같다.

먼저, 수소수는 상술의 나노분사기(20)를 구성하는 분무저장탱크에 통상의 수소생성볼을 투입하여 제조한다.

알려진 바와 같이, 수소수는 수소가 함유된 물로 수소풍부수라고도 한다.

수소수는 인체에 해로운 활성산소를 없애주고 세척력이 뛰어나 면역기능을 향상시켜 건강하게 하는 유용수로 알려져 있다.

통상 수소는 수소원자가 2개 결합한 분자상태(H2)로 존재하나, 드물게 수소원자의 분자결합이 와해되어 수소원자가 단독으로 존재하는 경우가 발행하는데 이렇게 단독으로 존재하는 수소원자(H)를 활성수소라 한다.

이러한 활성수소의 농도를 높인 물을 수소수라 칭하고 있다.

이러한 수소수는 최근의 연구에 따르면 식물 호르몬의 신호 전달 경로에 관여하고, 가뭄, 염분, 냉기 및 중금속과 같은 스트레스 용인에 대한 식물의 저항성을 향상시킬 수 있음을 보여준다.

또한, 수소수의 사용은 질병 및 해충에 대한 작물의 저항성을 향상시켜 살충제를 대체하거나 살충제의 사용을 줄일 수 있게 한다.

그리고, 수소수는 식물의 종자 발아율을 향상시키고, 작물의 품질을 향상시켜 훨씬 더 맛있는 수확물을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 호르몬의 영향을 조절하여 식물의 성장을 촉진시킬 수 있다.

본 발명에서는 이러한 수소수를 포함하고 있는 설정수(A)를 분무함에 따라 땅콩나물의 저항성을 높여 곰팡이 발생을 억제할 뿐만 아니라 발아율을 향상시킨다.

한편, 액상 황(Sulphur)은 알려진 바와 같이, 친환경 유기농작물에 사용됨으로 살균 및 살충, 비료 효과를 보여주고 있다.

이러한 액상 황은, 분사시 황의 성분이 엉키지 않고 골고루 식물의 표면에 도포 되어 향상된 살균효과를 제공받을 수 있으며, 고착력을 포함하고 있어 1회 살포 시 장시간 동안의 살균효과를 지속할 수 있어 효율적인 농작물의 관리 및 농작물 관리에 따른 인적, 물적 자원을 절약할 수 있는 효과가 있다.

한편, 이산화염소수는 이산화염소를 포함하고 있는 용액으로, 염소보다 2.5 내지 5배 이상의 살균 효과가 있고 넓은 pH 범위에서도 살균력이 유지되는 장점을 갖는다.

그러나, 단일 처리만으로는 초기 미생물 수준을 감소시키는 효과가 미비하고, 또한 충분한 미생물 제어 효과를 얻기가 힘들다.

이산화염소수는 현존하는 660여가지 세균 및 바이러스를 제균할 수 있으며, 가장 큰 장점으로는 해로운 균은 사멸시키고 이로운 균에게는 도움을 준다는 점이다.

이에 따라, 이산화염소수는 농작물의 잎과 뿌리에 묻어 있는 각종 세균 및 바이러스를 제거하여 작물의 생육을 도와줘 수확량을 늘려준다.

본 발명은 땅콩나물의 생장에 가장 필요한 음용수와 더불어 상술의 수소수, 액상 황, 이산화염소수를 설정의 비율로 포함한 설정수(A)를 설정 시간 간격으로 나노분사기(20)를 이용해 분무하도록 이루어진다.

이어서, 도 6을 참조하여, 새싹 재배단계(S3) 중 설정수 안개분무과정(S32)을 수행하는 나노분사기(20)를 보다 구체적으로 살펴보면 하기와 같다.

상술의 나노분사기(20)는 상술한 설정수(A)를 안개 형태의 미립자 크기로 분무할 수 있도록 나노분사노즐(24)을 포함한다.

구체적인 일 실시예로 본 발명에 적용한 나노분사기(20)는, 음용수에 설정량의 액상 황을 희석하여 포함한 제1분무저장탱크(21)와, 수소수에 설정량의 이산화염소수를 희석하여 포함한 제2분무저장탱크(22)와, 제1분무저장탱크(21)와 제2분무저장탱크(22)와 연통한 이송라인(23)과, 이송라인(23)의 일측에 다수개 연결되어 설정수(A)를 안개형태로 분무하는 나노분사노즐(24)을 포함하여 구성한다.

바람직하게, 이송라인(23)은, 제1분무저장탱크(21)와 연통한 제1이송라인(23a)과, 제2분무저장탱크(22)와 연통한 제2이송라인(23b)과, 제1이송라인(23a) 및 제2이송라인(23b)이 합류되어 연통한 제3이송라인(23c)을 포함하여 구성한다.

필요에 따라 상술의 제1이송라인(23a)과 제2이송라인(23b) 및 제3이송라인(23c)은 각각 밸브를 포함하여 흐름을 제어한다.

이와 같은 구성에 따라 음용수와 수소수 및 액상 황 그리고 이산화염소수를 설정에 따라 포함한 설정수(A)는 나노분사노즐(24)을 통해 안개형태로 분무되고 땅콩나물의 상부에서 하부까지 빠짐없이 접촉하여 곰팡이 발생을 방지한다.

상술한 바와 같이, 제1분무저장탱크(21)은 액상 황을 설정의 비율로 희석한 용액을 포함한다.

바람직하게, 제1분무저장탱크(21)는, 음용수 18L를 기준으로 액상 황을 9∼6ml 투입하여 20만∼30만배 희석한 용액을 포함한다.

액상 황은 독성이 강하기 때문에 가능하면 수소수 및 이산화염소수와는 분리하여 저장하고 사용함이 바람직하다.

한편, 20만배 미만으로 희석한 액상 황은 그 농도가 높아 땅콩 발아율이 떨어지는 문제점을 가지고, 30만배 초과로 희석한 액상 황은 오히려 살균 능력이 저하됨에 따라 땅콩나물의 생장시 곰팡이 생성율이 높이는 문제점을 가진다.

그리고, 제2분무저장탱크(22)는 이산화염소수를 설정의 비율로 희석한 용액을 포함하고 있다.

바람직하게, 제2분무저장탱크(22)는 수소수 18L에 이산화염소수를 450∼300ml 투입하여 4천배∼6천배 희석한 용액을 포함한다.

4천배 미만으로 희석한 이산화염소수는 농도가 높아 땅콩 발아율이 떨어지는 문제점을 가지고, 6천배 초과로 희석한 이산화염소수는 살균 능력이 저하됨에 따라 땅콩나물의 생장시 곰팡이 생성율이 높이는 문제점을 가진다.

제1분무저장탱크(21)에 포함된 음용수와 액상 황은 제1이송라인(23a)을 통해 제어에 따라 이송되고, 제2분무저장탱크(22)에 포함된 수소수와 이산화염소수는 제2이송라인(23b)을 통해 제어에 따라 이송된다.

제1이송라인과 제2이송라인은 제3이송라인(23c)에 합류되고, 제3이송라인(23c)에서 음용수와 수소수와 액상 황과 이산화염소수는 설정수(A)로 나노분사노즐(24)을 통해 외부로 분무된다.

도시에서 음용수와 수소수와 액상 황과 이산화염소수는 제3이송라인(23c)에서 합류되어 분무됨을 도시하였으나, 필요에 따라 각각의 제1,2이송라인(23a, 23b)에 나노분사노즐(24)을 연결하고 각각 외부로 분무되는 구조를 가질 수 있음은 물론이다.

한편, 필요에 따라 본 발명에 적용한 나노분사기(20)는 분무된 설정수(A)를 보다 빠르고 멀리 퍼트릴 수 있도록 일측에 송풍팬(25)을 더 포함하여 구성할 수 있다.

이어서, 땅콩나물 수확단계(S4)는, 상술의 새싹 재배단계(S3)를 거치면서 설정 크기로 성장한 땅콩나물(10)을 수확하는 단계이다.

수확한 땅콩나물은 마무리 세척을 통해 상품화 과정을 마치고, 크기 별로 선별하여 판매가능한 길이의 땅콩나물 만을 선별하여 포장한다.

도 7(a) 내지 도 7(c)를 통해 알 수 있는 바와 같이, 본 발명에 따라 재배된 땅콩나물은, 수소수와 액상 황, 이산화염소수를 설정량 포함하는 설정수(A)에 의해 생장 과정 중 곰팡이 발생이 억제되고 생장율이 높음을 알 수 있다.

도 8(a)(b)를 참조하면, 본 발명에 따라 재배된 땅콩나물(사진상 우측)은 종래기술에 따라 재배된 땅콩나물(사진상 좌측)과 비교하여 길이는 1.5배 이상 신장되고 배축의 굵기 또한 우수함을 알 수 있다.

본 발명에 따른 땅콩나물 재재방법은, 종래기술에 비하여 땅콩나물의 발아율과 생장율을 높여 품질이 우수한 땅콩나물을 생산할 수 있다.

한편, 도 9는 본 발명에 따른 땅콩나물 재배방법에 따라 재배된 땅콩나물에 대한 농약잔류검사 결과를 보여주는 시험성적서이다

본 발명에 따라 재배된 땅콩나물은 농약성분이 불검출됨을 알 수 있고 안전한 땅콩나물 먹거리를 제공한다.

이상에서 설명한 본 발명은 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 한정되는 것은 아니다.

10 : 땅콩나물
20 : 나노분사기
21 : 제1분무저장탱크
22 : 제2분무저장탱크
23 : 이송라인
24 : 나노분사노즐
25 : 송풍팬
30 : 재배판
31 : 통공
A : 설정수

Claims (7)

1. 땅콩을 발아시켜 성장시킨 땅콩나물을 재배하는 방법에 있어서,
   발아시킬 땅콩을 선별하는 땅콩 선별단계(S1)와,
   선별한 땅콩을 배수가 잘되도록 다수개의 통공(31)을 가진 재배판(30)에 치상하는 재배판 치상단계(S2)와,
   상기 재배판(30)에 설정 환경의 암실에서 음용수를 설정 시간 간격으로 살수하는 음용수 살수과정(S31)과, 상기 음용수 살수과정(S31)에 이어서 곰팡이 발생을 억제하도록 수소수와 액상 황과 이산화염소수를 설정의 비율로 포함한 설정수(A)를 설정 시간 간격으로 나노분사기(20)를 이용해 분무하는 설정수 안개분무과정(S32)을 포함하는 새싹 재배단계(S3)와;
   상기 새싹 재배단계(S3)를 거치면서 설정 크기로 성장한 땅콩나물(10)을 수확하는 땅콩나물 수확단계(S4);를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 음용수 살수과정(S31)에서,
   설정 환경은 상대습도 80∼90%, 재배온도 22∼29℃의 암실 조건이고,
   설정 시간은 2∼3시간 간격인 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.
   
3. 제 1항에 있어서,
   상기 나노분사기(20)는,
   음용수에 설정량의 액상 황을 희석하여 포함한 제1분무저장탱크(21)와,
   수소수에 설정량의 이산화염소수를 희석하여 포함한 제2분무저장탱크(22)와,
   상기 제1분무저장탱크(21)와 제2분무저장탱크(22)와 연통한 이송라인(23)과,
   상기 이송라인(23)의 일측에 다수개 연결되어 설정수(A)를 안개형태로 분무하는 나노분사노즐(24)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.
   
4. 제 3항에 있어서,
   상기 이송라인(23)은,
   상기 제1분무저장탱크(21)와 연통한 제1이송라인(23a)과, 상기 제2분무저장탱크(22)와 연통한 제2이송라인(23b)과, 상기 제1이송라인(23a) 및 제2이송라인(23b)이 합류되어 연통한 제3이송라인(23c)을 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.
   
5. 제 3항에 있어서,
   상기 제1분무저장탱크(21)는 음용수 18L에 액상 황을 9∼6ml 투입하여 20만배∼30만배 희석한 용액을 포함하고,
   상기 제2분무저장탱크(22)는 수소수 18L에 이산화염소수를 450∼300ml 투입하여 4천배∼6천배 희석한 용액을 포함하는 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.
   
6. 제 3항에 있어서,
   상기 설정수 안개분무과정(S32)은,
   땅콩나물을 재배하는 재배판(30)이 배치된 암실 공간에 대하여, 30분간 분무 10분 정지를 3번 반복하는 120분간의 과정을 1회로 하여 시간 간격을 가지고 1일 3회 반복함에 따라, 설정수(A)를 나노분사기(20)를 통해 미립자 크기로 암실 공간에 분무하는 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.
   
7. 제 3항에 있어서,
   상기 나노분사기(20)는,
   일측에 송풍팬(25)을 더 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 땅콩나물 재배방법.

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