KR20210073862A - 돌려돌려 도마판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 돌려돌려 도마판에 관한 것으로, 상세하게는 식품을 썰고 다지는 받침으로 쓰이는 도마부; 과일 ·무 ·생강 따위를 가는 강판부; 무·당근·감자·배·오이 등의 채소를 채로 칠 때 쓰는 칼로 이루어진 채칼부 및 상기 도마부, 강판부 및 힌지부이 일측에 형성되어 회전시키거나 착탈이 가능하도록 하는 힌지부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
이에 의하면 각 주방기구들의 크기를 통일시켜 고정함으로써 탈부착과 수납을 용이하게 할 수 있으며, 일체화된 주방 기구를 통해 주방 공간을 효율적으로 사용 가능하여 정돈되고 빠른 요리를 할 수 있게 할 수 있고, 다양한 주방기기들의 일체화로 구매의 편의성, 경제성을 높일 수 있는 효과가 있다.

Description

돌려돌려 도마판{Round and Round Cooking Plate}

본 발명은 도마판에 관한 것으로, 보다 상세하게는 도마, 강판, 채칼을 하나로 합칠 수 있는 돌려돌려 도마판에 관한 것이다.

일반적으로 요리 재료 준비에 필요한 칼, 도마, 강판 등 조리도구, 보쌈 조리에 유용한 찜기 등 필요한 주방 기구가 많아졌을 때, 차지하는 공간이 많아지므로 주방공간이 협소하게 된다.

이러한 여러 가지의 주방 기구들을 하나로 묶어서 수납공간을 줄여주는 제품들이 출시되고 있다.

종래의 기술로서 사용자가 잡기 어려운 형태의 음식 재료를 고정시켜 칼질할 수 있도록 구현한 다기능 도마(출원번호 : 20-2018-0001767 (2018.04.20.))에 관한 것으로, 음식 재료 칼질 시 음식 재료를 받쳐주기 위한 본체부; 및 본체부의 일측에 길이 방향으로 형성되어, 음식 재료 칼질 시 음식 재료를 고정하기 위한 라인홈부를 포함하는 기술이 개시되어 있다.

또한, 종래의 다른 기술로서 칼이 구비된 도마(출원번호/일자 20-2005-0027477 (2005.09.23))에 관한 것으로서, 칼의 외측에 보호구를 형성함과 아울러 보호구의 하단에 도마를 결합시킴으로서 무나 당근 등의 식재료를 썰고자 하는 경우 도마와 칼을 각각 찾아야 할 필요가 없어 편리하며, 특히 칼질을 할 때 손이 베이는 것을 방지하여 신체가 다치는 것을 최소화할 수 있는 칼이 구비된 도마를 제공한다.

그러나 종래의 기술들은 칼과 도마에 관한 것이로, 현재까지 도마, 강판, 채칼을 한꺼번에 수납할 수 있는 제품은 없었다.

본 발명은 전술한 바와 같이, 도마, 강판 및 채칼의 각 주방기구들의 크기를 통일시켜 고정함으로써 탈부착과 수납을 용이하게 하는 돌려돌려 도마판을 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 바람직한 한 실시예에 따른 돌려돌려 도마판은 식품을 썰고 다지는 받침으로 쓰이는 도마부; 과일 ·무 ·생강 따위를 가는 강판부; 무·당근·감자·배·오이 등의 채소를 채로 칠 때 쓰는 칼로 이루어진 채칼부 및 상기 도마부, 강판부 및 힌지부이 일측에 형성되어 회전시키거나 착탈이 가능하도록 하는 힌지부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

이상 상술한 바와 같은 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판에 의하면 각 주방기구들의 크기를 통일시켜 고정함으로써 탈부착과 수납을 용이하게 할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명에 따르면 일체화된 주방 기구를 통해 주방 공간을 효율적으로 사용 가능하여 정돈되고 빠른 요리를 할 수 있게 할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명에 따르면 다양한 주방기기들의 일체화로 구매의 편의성, 경제성을 높일 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 구성을 도시한 분해도
도 2는 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 사용상태를 도시한 도면,
도 3은 도 1의 단면도 및
도 4는 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 힌지부를 나타낸 도면을 각각 나타낸 것이다.

이상과 같은 본 발명에 해결하고자 하는 과제, 과제의 해결수단, 발명의 효과를 포함한 구체적인 사항들은 다음에 기재할 실시예 및 도면들에 포함되어 있다. 본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다.

또한, 명세서 전체에서 어떤 부분이 어떤 구성요소를 “포함” 또는 “구비”한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함하거나 구비할 수 있는 것을 의미한다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 우선 각 도면의 구성요소들에 참조 부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략한다.

도 1은 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 구성을 도시한 분해도이고, 도 2는 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 사용상태를 도시한 도면이고, 도 3은 도 1의 단면도 및 도 4는 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 힌지부를 나타낸 도면을 각각 나타낸 것이다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판은 도마부, 강판부, 채칼부 및 힌지부를 포함하는 것으로 도마, 강판, 채칼 등 총 3가지 모양의 요리도구로 구성돼 식재료나 용도에 따라 다양하게 사용할 수 있다.

상기 도마부(10)는 식품을 썰고 다지는 데 받침으로 쓰이는 용구로서, 우리 음식에는 식품을 무쇠칼로 다져서 다루는 경우가 많으므로 도마가 두꺼워야 그 기능을 할 수 있다. 그래서 상기 도마부(10)는 굵은 통나무를 잘라 그대로 평면지게 한 것이나, 나무를 10㎝ 정도로 두껍게 켜서 넓게 만들 수 있으며, 필요에 따라 두께도 얇고 크기도 작게 할 수 있을 뿐 아니라, 합성수지로 재질로도 사용할 수 있다.

상기 강판부(20)는 과일 ·무 ·생강 따위를 가는 조리기구로서, 알루미늄 ·알루밀라이트 ·구리 ·스테인리스 등의 금속제, 플라스틱제, 도제(陶製) 등의 재질로 만들 수 있다. 평평한 면에 돌기(突起)한 많은 이[齒]가 있어 이의 크기에 따라 곱게 또는 성기게 갈린다. 과일 따위를 갈아서 즙을 낼 때는 이가 작은 것을, 김장용 속으로 쓰는 무채 등을 장만할 때는 이가 큰 것을 사용한다. 사과같이 산미가 많은 것은 도제 강판을 사용하는 것이 좋다.

상기 채칼부(30)는 채칼은 무·당근·감자·배·오이 등의 채소를 채로 칠 때 쓰는 칼로 특히 김장을 담글 때 한꺼번에 많은 양의 채소를 채 썰어야 할 경우 칼 대신 간편하게 사용한다. 채칼부(30)의 형태는 약간 널따랗고 두껍지 않은 판자의 가운데 부분을 가로 지르거나 파내고, 그 부분에 강철이나 양은으로 수 십 개의 돌기와 함께 구멍을 뚫고 돌기 부분을 칼날처럼 예리하게 만들어 45도 각도로 세운 형태이다. 돌기 부분의 날은 반원형·삼각형·요철형으로 세우며, 무·당근·감자·배 등을 돌기 부분에 힘껏 밀어대면 바로 채가 썰어진다. 채칼부(30)를 이용하면 짧은 시간 내에 많은 양의 채를 썰 수 있어, 칼로 채를 썰 때보다 능률이 높아지고 힘도 훨씬 덜 든다.

상기 힌지부(40)는 상기 3가지 요리도구를 회전시켜 사용할 수 있고, 착탈시켜 각각의 도마부(10), 강판(20), 채칼부(30)를 분리해서 사용할 수 있으며, 교체가 쉬워 세척이 간편하다.

위와 같이 구성되는 본 발명에 따른 돌려돌려 도마판의 첫 번째 사례는 도마 사용 중 다른 용도의 기구가 필요할 경우 아래 부착된 다른 기구를 회전시켜 사용이 가능하다.

또한, 본 발명의 두 번째 사례는 여러 명이 동시에 요리하는 경우, 각 기구들의 개별 사용이 필요하다. 이러한 경우 ‘돌려 돌려 도마판’ 은 분리 가능한 구조이므로 각 기구를 분리해 빠르고 효율적인 요리가 가능하다.

이상 설명한 바와 같이 본 발명은 김장철을 앞두고 무 썰기며 각종 채소 다듬기가 걱정인 이들을 위해 용도에 따른 다양한 굵기와 모양, 서툰 칼질을 보완해주고 손목에 무리를 주지 않는 다재다능한 돌려돌려 도마판인 것이다.

이와 같이, 상술한 본 발명의 기술적 구성은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자가 본 발명의 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타나며, 특허청구범위 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

10. 도마부 20. 강판부
30. 채칼부 40. 힌지부

Claims (1)

1. 식품을 썰고 다지는 받침으로 쓰이는 도마부(10);
   과일 ·무 ·생강 따위를 가는 강판부(20);
   무·당근·감자·배·오이 등의 채소를 채로 칠 때 쓰는 칼로 이루어진 채칼부(30) 및
   상기 도마부(10), 강판부(20) 및 힌지부(30)이 일측에 형성되어 회전시키거나 착탈이 가능하도록 하는 힌지부(40);를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 돌려돌려 도마판.

Images