KR20210016776A - Method of Preparing Concentrate of Deer Antlers - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 녹용 농축물의 제조 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing an antler concentrate.
녹용은 숫사슴의 갓 자란 뿔을 채취 가공하여 건조한 것을 일컫는다. 사슴은 매년 3월 중순경부터 늙은 뿔이 떨어지고, 새 뿔이 돋아나기 시작하는데 이때 골질화되지 않은 어린 뿔을 녹용이라 한다. 녹용의 지용성 성분 중 당지질의 일종인 강글리오사이드(ganglioside)는 신장, 간, 지라, 뇌의 회백질에 축적되어 있는 고분자의 당지질로서 임상실험 결과 신경세포의 전달 장애에 관련된 당뇨병 및 신경독증에 유효한 것으로 알려져 있다.Deer antlers are dried by collecting and processing the freshly grown horns of a stag. Deer's old antlers fall from mid-March every year, and new antlers start to sprout. At this time, young antlers that have not been boned are called antlers. Among the fat-soluble components of antler, ganglioside, a type of glycolipid, is a polymeric glycolipid accumulated in the gray matter of the kidneys, liver, spleen, and brain. As a result of clinical trials, it is known to be effective in diabetes and neurotoxicosis related to impaired transmission of nerve cells. .
녹용과 관련하여 다양한 측면에서 연구들이 보고되어 왔다. 녹용의 생리 활성 연구로는 항산화 효과, 뇌기능 증진 효과 등이 있으며, 녹용의 약효 성분 분석 연구로는 강글리오사이드 분리와 분석, 발효 녹용의 생리 활성 분석 등이 보고되고 있다. 최근에는 녹용의 생리 활성 및 품질을 증진시키기 위한 목적으로 양록 농가에서 천연물 유래의 다양한 약용 식물 자원을 사료에 이용하는 농가들이 늘어나고 있으며, 이와 관련해 사료에 구기자 등과 같은 한약재를 첨가하여 사육한 사슴의 녹용 성분 분석 연구, 사료의 단백질 수준에 따른 녹용의 생산성과 품질에 관한 연구 등이 보고되고 있다.Studies have been reported in various aspects related to antler. Studies on the physiological activity of antlers include antioxidant effects and brain function enhancement effects, and studies on the analysis of medicinal components of antlers include separation and analysis of gangliosides, and analysis of physiological activity of fermented antlers. Recently, an increasing number of farmers using various medicinal plant resources derived from natural products for feed are increasing in Yangnok farms for the purpose of improving the physiological activity and quality of deer antlers. In this regard, the antler component of deer reared by adding herbal medicinal materials such as wolfberry to the feed. Analytical studies and studies on the productivity and quality of antlers according to the protein level of feed have been reported.
상기와 같은 연구 결과에서 알 수 있듯이, 녹용은 인체에 유효한 각종 성분을 다량 함유하고 있는 치료제로서의 가치가 높은 동물 생약재이므로 녹용의 특정 유효 성분을 추출하기 위해, 효과적인 추출 방법이 연구되고 있다. 현재 널리 사용되는 열탕 추출법은 수용성 성분만 추출되고, 단백질 불용성 침전이 되며, 수득한 추출물이 겔화되는 문제점이 있다. 또한, 염산과 같은 직접 산처리로 추출시에는 생리 활성 성분이 쉽게 파괴되어 유용 성분이 충분하지 않다는 문제가 있다.As can be seen from the above research results, since antler is an animal herbal medicine with high value as a therapeutic agent containing a large amount of various ingredients effective for the human body, effective extraction methods have been studied in order to extract specific active ingredients of antler. The hot water extraction method widely used currently has a problem that only water-soluble components are extracted, protein insoluble precipitates are formed, and the obtained extract is gelled. In addition, when extracted by direct acid treatment such as hydrochloric acid, there is a problem that the physiologically active ingredients are easily destroyed and the useful ingredients are insufficient.
특허문헌 1에는 효소 반응으로 녹용을 완전히 분해하여 추출 시간을 단축시킴으로써, 생리활성 물질의 파괴를 줄이고 유효성분인 필수 아미노산과 인지질 등의 녹용 내 높은 유효성분을 유지하는 점이 개시되어 있다. 하지만, 기존의 녹용 추출물 제조 방식은 녹용 추출물에 겔화 유발 성분이 다량 함유되어 있어 점도가 높아 고농도로 농축이 불가능하고, 이에 따라 제조된 녹용 추출물을 냉동 보관해야 하는 보관상의 어려움이 있었다.Patent Document 1 discloses that the antler antler is completely decomposed by an enzymatic reaction to shorten the extraction time, thereby reducing the destruction of physiologically active substances and maintaining high active ingredients in the antler such as essential amino acids and phospholipids, which are active ingredients. However, in the conventional method for preparing antler extract, since the antler extract contains a large amount of a gelling-inducing component, it is not possible to concentrate it to a high concentration due to its high viscosity, and there is a difficulty in storage that the prepared antler extract must be stored frozen.
본 발명자들은 녹용 추출시 겔화 유발 성분을 제거하여, 수득한 녹용 추출물을 고농도로 농축할 수 있는 방법에 대해서 검토하였고, 녹용을 물로 1차 추출하여 수용성 겔화 성분을 제거하고, 수용성 겔화 성분을 제외한 녹용을 추가로 유기 용매로 2차 추출함으로써, 수득한 녹용 추출물을 높은 브릭스로 고농도로 농축이 가능하면서도 유동성이 우수하며, 냉동 보관하지 않고 실온 또는 냉장 보관이 가능하며 취급 편이성을 개선할 수 있는 것을 확인하였다. The present inventors investigated a method for concentrating the obtained antler extract to a high concentration by removing the gelling-inducing component during extraction of antlers, and first extracting the antler with water to remove the water-soluble gelling component, and excluding the water-soluble gelling component. It was confirmed that the obtained antler extract can be concentrated to a high concentration with a high brix by secondary extraction with an organic solvent, but has excellent fluidity, can be stored at room temperature or refrigerated without freezing, and can improve handling convenience. I did.
본 출원은 고농도로 농축이 가능하고, 유동성이 우수하며, 생리활성을 나타내는 유효성분의 함량이 높은 녹용 유래의 추출물을 제공하는 것을 목적으로 한다.The object of the present application is to provide an extract derived from antler, which can be concentrated at a high concentration, has excellent fluidity, and has a high content of active ingredients showing physiological activity.
본 출원의 목적을 달성하기 위한 하나의 양태로서, 본 출원의 일 측면은 녹용을 물로 추출하여 제1 추출물을 얻고, 제1 추출물과 잔사를 분리하는 단계; 상기 잔사를 건조하고, 건조된 잔사를 유기 용매로 추출하여 제2 추출물을 제조하는 단계; 및 상기 제2 추출물을 농축하는 단계를 포함하는 녹용 농축물의 제조 방법을 제공한다.As an aspect for achieving the object of the present application, an aspect of the present application is to obtain a first extract by extracting antler with water, and separating the first extract and the residue; Drying the residue and extracting the dried residue with an organic solvent to prepare a second extract; And it provides a method for producing an antler concentrate comprising the step of concentrating the second extract.
또한, 본 출원의 다른 측면은 상기 방법으로 제조된 녹용 농축물을 제공한다.In addition, another aspect of the present application provides an antler concentrate prepared by the above method.
또한, 본 출원의 다른 측면은 상기 녹용 농축물을 포함하는 식품 조성물 또는 화장료 조성물을 제공한다.In addition, another aspect of the present application provides a food composition or cosmetic composition comprising the antler concentrate.
본 출원의 녹용 농축물은 고농도로 농축이 가능하여 실온에서 보관 가능하므로 보관 안정성, 및 취급 편이성이 현저히 개선되며, 유동성이 우수하므로 목적으로 하는 제형으로 제조시에 취급이 용이한 효과가 있고, 테스토스테론, 에스트라디올, 및 인슐린 성장 인자-1과 같은 유효성분이 다량으로 함유되어 있으므로 생리 활성 효과가 높다.The antler concentrate of the present application can be concentrated at a high concentration and can be stored at room temperature, so storage stability and handling convenience are remarkably improved, and since it has excellent fluidity, it has an effect that it is easy to handle when manufactured as a target formulation, and testosterone , Estradiol, and insulin growth factor-1 are contained in a large amount, so the physiological activity is high.
이하, 본 출원을 구체적으로 설명한다.Hereinafter, the present application will be described in detail.
본 출원은 녹용을 물로 추출하여 제1 추출물을 얻고, 제1 추출물과 잔사를 분리하는 단계; 상기 잔사를 건조하고, 건조된 잔사를 유기 용매로 추출하여 제2 추출물을 제조하는 단계; 및 상기 제2 추출물을 농축하는 단계;를 포함하는 녹용 농축물의 제조 방법을 제공한다.The present application includes the steps of extracting antler with water to obtain a first extract, and separating the first extract and the residue; Drying the residue and extracting the dried residue with an organic solvent to prepare a second extract; And it provides a method for producing an antler concentrate comprising; and concentrating the second extract.
녹용은 매화록, 대록 또는 마록의 숫사슴의 털이 밀생되고 아직 골질화되지 않았거나 약간 골질화된 어린 뿔을 절단하여 건조시킨 것으로, 자라기 시작한지 2개월 이내에 채취된 각질화가 되지 않아 조직이 연하고 털이 골고루 덮여 있는 수컷의 뿔을 의미한다. 각질화가 되지 않은 녹용은 약간 무르지만, 시기적으로 가을에는 단단하게 각질화가 일어나 녹용의 효능이 떨어지는데, 이를 녹각이라 부른다.Deer antlers are dried by cutting and drying young horns that have not yet been ossified or slightly ossified, and the hairs of plums of plum, Daerok, or Marok are not keratinized within 2 months of starting to grow. It refers to male horns that are evenly covered with hair. Deer antlers that are not keratinized are slightly soft, but keratinized hard in the fall and the efficacy of antlers decreases.
상기 녹용은 각질화가 되지 않은 녹용, 각질화가 진행된 녹각 모두를 포함한다.The deer antler includes both antlers that are not keratinized and antlers that have undergone keratinization.
상기 녹용은 산지 및 사슴의 종류에 따라 마록, 매화록, 시베리아산 대록, 뉴질랜드산 직록, 순록 등으로부터 얻어지며, 이들 녹용은 사슴의 종류에 관련없이 본 출원에 제한없이 적용될 수 있다.The antlers are obtained from marok, plum green, large green from Siberia, direct green from New Zealand, reindeer, etc., depending on the type of deer, and these antlers can be applied without limitation to the present application regardless of the type of deer.
잔사 건조시 온도는 30℃ 내지 70℃, 30℃ 내지 67℃, 33℃ 내지 64℃, 36℃ 내지 61℃, 39℃ 내지 58℃, 42℃ 내지 55℃, 또는 45℃ 내지 55℃일 수 있다. 상기 온도 범위에서 잔사를 건조하면 잔사의 수분 함량이 15% 이하로 감소하고, 이에 따라 최종 수득된 녹용 농축액을 60Brix 이상, 예컨대 60Brix 내지 80Brix, 또는 65Brix 내지 70Brix로 농축할 수 있다. 상기 잔사 건조시 온도가 하한값 미만일 경우에는 잔사의 수분이 15% 이하로 감소되지 않고, 고농도로 농축이 불가능하다. 상기 잔사 건조시 온도가 상한값을 초과할 경우에는 고온에서 건조가 이루어지게 되어서 잔사가 탄화될 수 있고, 표면 경화에 의해 내부 수분이 건조되지 않을 수 있으며, 최종 수득한 녹용 농축물의 상품성이 저하되는 문제가 있다.When the residue is dried, the temperature may be 30°C to 70°C, 30°C to 67°C, 33°C to 64°C, 36°C to 61°C, 39°C to 58°C, 42°C to 55°C, or 45°C to 55°C. . Drying the residue in the above temperature range reduces the moisture content of the residue to 15% or less, and thus the final obtained antler concentrate can be concentrated to 60Brix or more, such as 60Brix to 80Brix, or 65Brix to 70Brix. When the temperature during drying of the residue is less than the lower limit, the moisture of the residue is not reduced to 15% or less, and concentration at a high concentration is impossible. When the temperature exceeds the upper limit during drying of the residue, drying at a high temperature may result in carbonization of the residue, the internal moisture may not be dried due to surface hardening, and the marketability of the finally obtained antler concentrate is deteriorated. There is.
잔사 건조시 시간은 40시간 내지 60시간, 43시간 내지 57시간, 46시간 내지 54시간, 46시간 내지 51시간, 또는 48시간 내지 51시간일 수 있다. 상기 시간 범위에서 잔사를 건조하면 잔사의 수분 함량이 15% 이하로 감소하고, 이에 따라 최종 수득된 녹용 농축액을 60Brix 이상으로 농축할 수 있다. 상기 잔사 건조시 시간이 하한값 미만일 경우에는 잔사의 수분이 15% 이하로 감소되지 않고, 고농도로 농축이 불가능하다. 상기 잔사 건조시 시간이 상한값을 초과할 경우에는 오랜 시간 동안 건조가 이루어지게 되어서 잔사가 탄화될 수 있고, 최종 수득한 녹용 농축물의 상품성이 저하되는 문제가 있다.The drying time of the residue may be 40 to 60 hours, 43 to 57 hours, 46 to 54 hours, 46 to 51 hours, or 48 to 51 hours. When the residue is dried in the above time range, the moisture content of the residue is reduced to 15% or less, and thus the final obtained antler concentrate can be concentrated to 60Brix or more. When the drying time of the residue is less than the lower limit, the moisture of the residue is not reduced to 15% or less, and concentration at a high concentration is impossible. When the time during drying of the residue exceeds the upper limit, drying is performed for a long time, so that the residue may be carbonized, and there is a problem that the marketability of the finally obtained antler concentrate is deteriorated.
건조된 잔사의 수분은 15% 이하, 12% 이하, 9% 이하, 6% 이하, 3% 이하일 수 있다. 건조된 잔사의 수분이 15%를 초과하는 경우에는 최종 수득한 녹용 농축물을 60Brix 이상으로 농축할 수 없다.The moisture of the dried residue may be 15% or less, 12% or less, 9% or less, 6% or less, 3% or less. When the moisture content of the dried residue exceeds 15%, the finally obtained antler concentrate cannot be concentrated to more than 60 Brix.
상기 유기 용매는 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠 및 이들의 혼합용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나를 사용할 수 있다.The organic solvent is a lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, hexane (n-hexane), ether, glycerol, propylene glycol, butylene glycol, ethyl acetate, methyl acetate, dichloromethane, chloroform, ethyl acetate, benzene, and a mixed solvent thereof Any one selected from the group consisting of can be used.
본 발명의 한 구현예에서, 상기 유기 용매는 에탄올일 수 있다. 유기 용매가 에탄올일 경우 상기 에탄올은 에탄올과 물을 혼합한 에탄올 수용액일 수 있다. 상기 에탄올 수용액은 30(v/v)% 내지 90(v/v)%, 35(v/v)% 내지 80(v/v)%, 40(v/v)% 내지 70(v/v)%, 45(v/v)% 내지 65(v/v)%, 또는 50(v/v)% 내지 60(v/v)%일 수 있다. 에탄올 수용액이 상기 범위일 때, 녹용 농축물을 60Brix 이상으로 농축이 가능하다. 에탄올 수용액의 농도가 하한값 미만일 경우에는 유효성분인 테스토스테론, 에스트라디올, 인슐린 유사 성장 인자-1의 함량이 적어질 수 있고, 녹용 농축물을 60Brix 이상으로 농축할 수 없다. 에탄올 수용액의 농도가 상한값을 초과할 경우에는 안전상의 문제가 발생할 우려가 있다.In one embodiment of the present invention, the organic solvent may be ethanol. When the organic solvent is ethanol, the ethanol may be an aqueous ethanol solution obtained by mixing ethanol and water. The ethanol aqueous solution is 30 (v/v)% to 90 (v/v)%, 35 (v/v)% to 80 (v/v)%, 40 (v/v)% to 70 (v/v) %, 45(v/v)% to 65(v/v)%, or 50(v/v)% to 60(v/v)%. When the ethanol aqueous solution is within the above range, the antler concentrate can be concentrated to 60Brix or more. When the concentration of the ethanol aqueous solution is less than the lower limit, the content of the active ingredients testosterone, estradiol, and insulin-like growth factor-1 may be reduced, and the antler concentrate cannot be concentrated to more than 60Brix. If the concentration of the ethanol aqueous solution exceeds the upper limit, there is a risk of safety problems.
상기 농축은 60Brix 이상, 예컨대 62Brix 이상, 64Brix 이상, 66Brix 이상, 68Brix 이상, 또는 70Brix 이상으로 농축하는 것일 수 있다. 녹용 농축물을 60Brix 미만으로 농축하게 되면, 수분 함량과 수분 활성도가 높아 농축하더라도 미생물의 오염 등의 문제로 실온 보관이 어렵고, 냉동 보관해야 하므로 취급 편이성이 떨어질 수 있다. 녹용 농축물을 60Brix 이상으로 농축하게 되면 수분 함량과 수분 활성도가 낮아져 실온에서 보관이 가능하여 취급 편이성이 우수하다.The concentration may be 60Brix or more, such as 62Brix or more, 64Brix or more, 66Brix or more, 68Brix or more, or 70Brix or more. If the antler concentrate is concentrated to less than 60Brix, it is difficult to store at room temperature due to problems such as contamination of microorganisms even when concentrated due to high moisture content and high water activity, and handling convenience may be degraded because it must be stored frozen. When the antler concentrate is concentrated to more than 60Brix, its moisture content and water activity are lowered, so it can be stored at room temperature, so it has excellent handling convenience.
상기 녹용 농축물은 액체 상태의 농축물, 상기 농축물의 건조물 및 분말을 제한없이 모두 포함하는 의미로 사용된다.The antler concentrate is used to include all of a liquid concentrate, a dried product and a powder of the concentrate, without limitation.
또한, 본 출원은 상기 녹용 농축물의 제조 방법으로 제조된 녹용 농축물을 제공한다.In addition, the present application provides an antler concentrate prepared by the manufacturing method of the antler concentrate.
상기 녹용 농축물은 60Brix 내지 80Brix, 예컨대 61Brix 내지 77Brix, 62Brix 내지 74Brix, 64Brix 내지 71Brix, 또는 64Brix 내지 69Brix일 수 있다. 녹용 농축물의 Brix가 상기 범위이면 실온에서 보관이 가능하여 취급 편이성이 우수하다. 녹용 농축물의 Brix가 하한값 미만이면, 수분 함량과 수분 활성도가 높아 농축하더라도 미생물의 오염 등의 문제로 실온 보관이 어렵고, 냉동 보관해야 하므로 취급 편이성이 떨어질 수 있다.The antler concentrate may be 60Brix to 80Brix, such as 61Brix to 77Brix, 62Brix to 74Brix, 64Brix to 71Brix, or 64Brix to 69Brix. If the Brix of the antler concentrate is within the above range, it can be stored at room temperature and thus has excellent handling convenience. If the Brix of the antler concentrate is less than the lower limit, the moisture content and water activity are high, and even if concentrated, it is difficult to store at room temperature due to problems such as contamination of microorganisms, and the handling convenience may be degraded because it must be stored frozen.
상기 녹용 농축물은 테스토스테론, 에스트라디올, 및 인슐린 유사 성장 인자-1(Insulin-like growth factor 1, IGF-1)로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나를 포함할 수 있다. 또한 위 성분 외에도 녹용 유래의 다른 생리 활성을 나타내는 유효성분을 추가로 포함할 수 있다.The antler concentrate may contain any one selected from the group consisting of testosterone, estradiol, and insulin-like growth factor 1 (IGF-1). In addition to the above ingredients, it may further contain an active ingredient that exhibits other physiological activities derived from antler.
상기 테스토스테론은 녹용 농축물에 1000pg/㎎ 내지 2400pg/㎎, 예컨대 1600pg/㎎ 내지 2000pg/㎎, 1625pg/㎎ 내지 1900pg/㎎, 1650pg/㎎ 내지 1800pg/㎎, 1675pg/㎎ 내지 1750pg/㎎, 또는 1700pg/㎎ 내지 1750pg/㎎로 포함될 수 있다.The testosterone is 1000pg/mg to 2400pg/mg, such as 1600pg/mg to 2000pg/mg, 1625pg/mg to 1900pg/mg, 1650pg/mg to 1800pg/mg, 1675pg/mg to 1750pg/mg, or 1700pg in antler concentrate. /Mg to 1750pg/mg may be included.
상기 에스트라디올은 녹용 농축물에 500pg/㎎ 내지 700pg/㎎, 예컨대 520pg/㎎ 내지 680pg/㎎, 550pg/㎎ 내지 650pg/㎎, 570pg/㎎ 내지 630pg/㎎으로 포함될 수 있다.The estradiol may be included in the antler concentrate at 500pg/mg to 700pg/mg, such as 520pg/mg to 680pg/mg, 550pg/mg to 650pg/mg, and 570pg/mg to 630pg/mg.
상기 인슐린 성장 인자-1은 녹용 농축물에 100ng/㎎ 내지 150ng/㎎, 예컨대 110ng/㎎ 내지 145ng/㎎, 120ng/㎎ 내지 140ng/㎎, 125ng/㎎ 내지 135ng/㎎으로 포함될 수 있다.The insulin growth factor-1 may be included in the antler concentrate at 100 ng/mg to 150 ng/mg, such as 110 ng/mg to 145 ng/mg, 120 ng/mg to 140 ng/mg, 125 ng/mg to 135 ng/mg.
상기 테스토스테론, 에스트라디올 및 인슐린 성장 인자-1를 하한값 미만으로 포함할 경우에는 원하는 생리 활성을 얻을 수 없다.When the testosterone, estradiol, and insulin growth factor-1 are contained below the lower limit, the desired physiological activity cannot be obtained.
또한, 본 출원은 상기 녹용 농축물을 포함하는 식품 조성물을 제공한다.In addition, the present application provides a food composition comprising the antler concentrate.
본 출원의 식품 조성물은 분말, 과립, 정제, 캡슐, 시럽 또는 음료의 형태로 제공될 수 있으며, 상기 식품 조성물은 유효성분인 본 출원의 녹용 농축물 이외에 다른 식품 또는 식품 첨가물과 함께 사용될 수 있다. 유효성분의 혼합량은 그의 사용 목적, 예를 들면 예방, 건강 또는 치료적 처치에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 예를 들면, 본 출원의 식품 조성물은 음료와 같은 액상 제형으로 제조될 수 있다. 본 출원의 녹용 농축물은 고농도로 농축이 가능하여 유효성분을 다량으로 포함하면서도, 유동성이 우수하므로, 액상 제형의 제품 제조시 적용할 수 있다.The food composition of the present application may be provided in the form of powder, granule, tablet, capsule, syrup or beverage, and the food composition may be used with other foods or food additives in addition to the antler concentrate of the present application as an active ingredient. The mixing amount of the active ingredient can be appropriately determined according to the purpose of use, for example, prevention, health or therapeutic treatment. For example, the food composition of the present application may be prepared in a liquid formulation such as a beverage. The antler concentrate of the present application can be concentrated at a high concentration and contains a large amount of active ingredients, and has excellent fluidity, so it can be applied when manufacturing a liquid formulation product.
녹용 농축물은 식품 조성물에 0.001 중량% 내지 60 중량%, 예를 들면 0.01 중량% 내지 50 중량%, 0.1 중량% 내지 45 중량%, 1 중량% 내지 40 중량%, 1 중량% 내지 20 중량%의 함량으로 포함될 수 있다. 상기 식품 조성물 내에 녹용 농축물의 함량이 0.001 중량% 미만일 경우에는 녹용 농축물에 의한 피부 개선 효과가 낮을 수 있고, 60 중량%를 초과할 경우에는 제형상의 문제점이 발생할 수 있다.The antler concentrate is in the food composition from 0.001% to 60% by weight, for example, from 0.01% to 50%, 0.1% to 45% by weight, 1% to 40% by weight, 1% to 20% by weight of It can be included in content. When the content of the antler concentrate in the food composition is less than 0.001% by weight, the skin improvement effect by the antler concentrate may be low, and when it exceeds 60% by weight, problems in the formulation may occur.
본 출원의 식품의 종류에는 특별한 제한이 없고, 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등을 들 수 있다.There is no particular limitation on the type of food in the present application, and examples include meat, sausage, bread, chocolate, candy, snacks, confectionery, pizza, ramen, other noodles, gum, dairy products including ice cream, various soups, beverages, tea. , Drinks, alcoholic beverages, and vitamin complexes.
또한, 본 출원은 상기 녹용 농축물을 포함하는 화장료 조성물을 제공한다.In addition, the present application provides a cosmetic composition comprising the antler concentrate.
상기 녹용 농축물은 화장료 조성물 100 중량%에 대하여, 0.001 중량% 내지 60 중량%, 0.01 중량% 내지 50 중량%, 0.1 중량% 내지 45 중량%, 1 중량% 내지 40 중량%, 1 중량% 내지 20 중량%의 함량으로 포함될 수 있다. 상기 화장료 조성물 내의 녹용 농축물의 함량이 0.001 중량% 미만일 경우에는 녹용 농축물에 의한 피부 개선 효과가 낮을 수 있고, 60 중량%를 초과할 경우에는 피부 자극을 초래할 수 있으며, 제형상의 문제점이 발생할 수 있다.The antler concentrate is based on 100% by weight of the cosmetic composition, 0.001% to 60% by weight, 0.01% to 50% by weight, 0.1% to 45% by weight, 1% to 40% by weight, 1% to 20% by weight It may be included in an amount of weight %. When the content of the antler concentrate in the cosmetic composition is less than 0.001% by weight, the effect of improving the skin by the antler concentrate may be low, and when it exceeds 60% by weight, skin irritation may occur, and formulation problems may occur. have.
본 출원의 화장료 조성물은 화장품 분야에서 통상적으로 사용되는 기제, 보조제 및 첨가제를 사용하여 액체 또는 고체 형태로 제조될 수 있다. 액체 또는 고체 형태의 화장품으로는, 예를 들면 화장수, 크림제, 로션제, 입욕제 등의 형태를 포함할 수 있고, 이에 한정되지는 않는다. 화장품 분야에서 통상적으로 사용되는 기제, 보조제 및 첨가제는 특별히 제한되지 않으며, 예를 들면 물, 알코올, 프로필렌글리콜, 스테아르산, 글리세롤, 세틸알코올, 유동 파라핀 등이 있다.The cosmetic composition of the present application may be prepared in a liquid or solid form using bases, auxiliary agents, and additives commonly used in the cosmetic field. Cosmetics in liquid or solid form may include, for example, lotions, creams, lotions, and bath agents, but are not limited thereto. Bases, adjuvants and additives commonly used in the cosmetic field are not particularly limited, and examples include water, alcohol, propylene glycol, stearic acid, glycerol, cetyl alcohol, liquid paraffin, and the like.
본 출원의 화장료 조성물은 녹용 농축물뿐만 아니라, 화장료 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 포함할 수 있으며, 예컨대 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 그리고 담체를 포함할 수 있다.The cosmetic composition of the present application may include not only an antler concentrate, but also components commonly used in the cosmetic composition, for example, conventional auxiliary agents such as antioxidants, stabilizers, solubilizers, vitamins, pigments and fragrances, and carriers. Can include.
본 출원의 화장료 조성물은 당업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들어 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클렌징, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션 및 스프레이 등으로 제형화될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 보다 상세하게는, 유연 화장수, 영양 화장수, 영양 크림, 마사지 크림, 에센스, 아이 크림, 클렌징 크림, 클렌징 폼, 클렌징 워터, 팩, 스프레이 또는 파우더의 제형으로 제조될 수 있다.The cosmetic composition of the present application may be prepared in any formulation conventionally prepared in the art, for example, solution, suspension, emulsion, paste, gel, cream, lotion, powder, soap, surfactant-containing cleansing, It may be formulated as an oil, powder foundation, emulsion foundation, wax foundation, and spray, but is not limited thereto. More specifically, it may be prepared in the form of a flexible lotion, nutritional lotion, nutritional cream, massage cream, essence, eye cream, cleansing cream, cleansing foam, cleansing water, pack, spray, or powder.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물성유, 식물성유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.If the formulation of the cosmetic composition of the present application is a paste, cream or gel, animal oil, vegetable oil, wax, paraffin, starch, tracant, cellulose derivative, polyethylene glycol, silicone, bentonite, silica, talc, or zinc oxide as carrier components Can be used.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다. When the formulation of the cosmetic composition of the present application is powder or spray, lactose, talc, silica, aluminum hydroxide, calcium silicate, or polyamide powder may be used as a carrier component. In particular, in the case of spray, additional chlorofluorohydro Propellants such as carbon, propane/butane or dimethyl ether may be included.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용해화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸카보네이트, 에틸아세테이트, 벤질알코올, 벤질벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다. When the formulation of the cosmetic composition of the present application is a solution or emulsion, a solvent, solubilizing agent or emulsifying agent is used as a carrier component, such as water, ethanol, isopropanol, ethyl carbonate, ethyl acetate, benzyl alcohol, benzyl benzoate, propylene Glycol, 1,3-butylene glycol oil, glycerol aliphatic ester, polyethylene glycol or fatty acid ester of sorbitan.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the cosmetic composition of the present application is a suspension, as a carrier component, a liquid diluent such as water, ethanol or propylene glycol, an ethoxylated isostearyl alcohol, a suspending agent such as polyoxyethylene sorbitol ester and polyoxyethylene sorbitan ester , Microcrystalline cellulose, aluminum metahydroxide, bentonite, agar or tracanth, and the like may be used.
본 출원의 화장료 조성물의 제형이 계면-활성제 함유 클렌징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드에테르설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성유, 라놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the cosmetic composition of the present application is a surfactant containing cleansing, as a carrier component, aliphatic alcohol sulfate, aliphatic alcohol ether sulfate, sulfosuccinic acid monoester, imidazolinium derivative, methyltaurate, sarcosinate, fatty acid amide ether Sulfates, alkylamidobetaines, fatty alcohols, fatty acid glycerides, fatty acid diethanolamides, vegetable oils, lanolin derivatives, or ethoxylated glycerol fatty acid esters may be used.
본 출원의 화장료 조성물은 단독 또는 중복 도포하여 사용하거나, 본 발명 이외의 다른 화장료 조성물과 중복 도포하여 사용할 수 있다. 또한 본 발명에 따른 프로-콜라겐 합성량 증가 효과가 우수한 화장료 조성물은 통상적인 사용 방법에 따라 사용될 수 있으며, 사용자의 피부 상태 또는 취향에 따라 그 사용횟수를 달리할 수 있다.The cosmetic composition of the present application may be used alone or in duplicate, or may be used in duplicate with other cosmetic compositions other than the present invention. In addition, the cosmetic composition having an excellent effect of increasing the amount of pro-collagen synthesis according to the present invention may be used according to a conventional method of use, and the number of times of use thereof may be varied according to a user's skin condition or taste.
본 출원의 화장료 조성물이 비누, 계면활성제 함유 클렌징 또는 계면활성제 비함유 클렌징 제형일 경우, 피부에 도포한 후 닦아내거나 떼거나 물로 씻어낼 수도 있다. 구체적인 예로서, 상기 비누는 액상비누, 가루비누, 고형비누 및 오일비누이며, 상기 계면활성제 함유 클린징 제형은 클렌징 폼, 클렌징 워터, 클렌징 수건 및 클렌징 팩이며, 상기 계면활성제 비함유 클렌징 제형은 클렌징 크림, 클렌징 로션, 클렌징 워터 및 클렌징 겔이며, 이에 한정되는 것은 아니다.If the cosmetic composition of the present application is a soap, a cleansing formulation containing a surfactant, or a cleansing formulation containing no surfactant, it may be applied to the skin and then wiped off, removed, or washed off with water. As a specific example, the soap is liquid soap, powder soap, solid soap and oil soap, the surfactant-containing cleansing formulation is a cleansing foam, cleansing water, cleansing towel and cleansing pack, and the surfactant-free cleansing formulation is a cleansing cream , Cleansing lotion, cleansing water, and cleansing gel, but is not limited thereto.
이하, 본 발명을 제조예, 실시예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of manufacturing examples and examples.
단, 하기 제조예 및 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 제조예 및 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.However, the following Preparation Examples and Examples are for illustrative purposes only, and the contents of the present invention are not limited by the following Preparation Examples and Examples.
제조예 1. 녹용 원물의 물 추출물의 제조Preparation Example 1. Preparation of a water extract of antler raw material
녹용 원물 중량 기준으로 물을 8배수 첨가하여 87℃에서 6시간 동안 추출하였다. 추출 후 남은 잔사에 대해서 물을 6배수 첨가하여 87℃에서 4시간 동안 추출을 추가로 수행하였다. 2회의 추출에서 수득한 각 추출물을 혼합하여 녹용 원물의 물 추출물을 제조하였다. 녹용 원물의 물 추출물을 22Brix로 농축하여 농축액을 제조하였다. 녹용 원물의 물 추출물은 수용성 겔화 유발 성분을 포함하고 있어서 22Brix 이상으로 농축이 불가능하였다. 또한, 녹용 원물의 물 추출물을 농축한 녹용 농축액은 고농도로 농축이 불가능하므로 실온에서 보관시 미생물로 오염되었다.Water was added in an amount of 8 times based on the weight of the original antler and extracted for 6 hours at 87°C. Water was added 6 times to the remaining residue after extraction, and extraction was further performed at 87°C for 4 hours. Each extract obtained in the two extractions was mixed to prepare a water extract of the original deer antler. The water extract of the deer antler raw material was concentrated to 22Brix to prepare a concentrate. The water extract of the deer antler raw material contained a water-soluble gelling-inducing component, so it was impossible to concentrate more than 22Brix. In addition, the antler concentrate obtained by concentrating the water extract of the original deer antler was contaminated with microorganisms when stored at room temperature because it was impossible to concentrate at a high concentration.
제조예 2. 녹용 원물의 에탄올 추출물의 제조Preparation Example 2. Preparation of ethanol extract of raw deer antler
제조예 1의 추출 조건과 동일하게 진행하되 추출 용매만 55(v/v)% 에탄올 수용액으로 변경하여 추출을 수행하여 녹용 원물의 에탄올 추출물을 수득하였다. 녹용 원물의 에탄올 추출물을 60Brix 이상으로 농축할 경우 유동성이 불량하게 되었고, 이에 따라 녹용 원물의 에탄올 추출물은 50Brix 이상으로 농축이 불가능하였다. 또한, 녹용 원물의 에탄올 추출물을 농축한 녹용 농축액은 고농도로 농축이 불가능하므로 실온에서 보관시 미생물로 오염되었다.Proceed in the same manner as the extraction conditions of Preparation Example 1, but the extraction was performed by changing only the extraction solvent to a 55 (v/v)% ethanol aqueous solution to obtain an ethanol extract of the original deer antler. When the ethanol extract of the antler raw material was concentrated to 60Brix or more, the fluidity became poor, and accordingly, the ethanol extract of the antler raw material was not concentrated to 50Brix or more. In addition, the antler concentrate obtained by concentrating the ethanol extract of the original deer antler was contaminated with microorganisms when stored at room temperature because it was impossible to concentrate at a high concentration.
제조예 3. 고농도 녹용 농축액의 제조Preparation Example 3. Preparation of high concentration antler concentrate
제조예 1의 방법과 동일한 방법으로 추출을 수행한 후, 2회 추출시 발생한 잔사(이하, '녹용심'으로 기재함)만을 분리하여 추출 원료로 사용하였다. 녹용심을 50℃에서 48시간 동안 건조하였다. 건조가 완료된 녹용심의 수분은 2.11%였다. 건조된 녹용심에 대해 중량 기준으로 55(v/v)% 에탄올 수용액을 4.5배수 투입하고, 50℃에서 12시간 동안 추출하였다. 추출 후 남은 잔사에 대해서 위와 동일한 조건으로 추출을 추가로 수행하였다. 2회의 추출에서 수득한 각 추출물을 혼합하여 녹용 에탄올 추출물을 제조하였다. 녹용 에탄올 추출물은 66±1 Brix로 농축하고, 95℃에서 1시간 살균하였다. 제조된 녹용 농축물은 40 내지 50℃로 가열시 유동성이 우수하였고, 냉장 보관 후 재가열하여도 품질에 변화는 나타나지 않았다. 또한, 녹용심의 에탄올 추출물을 농축한 녹용 농축액은 고농도로 농축이 가능하므로 실온에서 장기간 보관이 가능하였다.After the extraction was performed in the same manner as in Preparation Example 1, only the residue generated during the extraction twice (hereinafter, referred to as'Antler core') was separated and used as an extraction raw material. The antler core was dried at 50° C. for 48 hours. The moisture of the dried antler core was 2.11%. A 55 (v/v)% ethanol aqueous solution was added 4.5 times by weight to the dried antler core, and extracted at 50° C. for 12 hours. Extraction was additionally performed on the remaining residue after extraction under the same conditions as above. Each extract obtained in two extractions was mixed to prepare an ethanol extract of antler antler. The antler ethanol extract was concentrated to 66±1 Brix and sterilized at 95° C. for 1 hour. The prepared antler concentrate had excellent fluidity when heated to 40 to 50°C, and there was no change in quality even after reheating after refrigeration. In addition, the deer antler concentrate obtained by concentrating the ethanol extract of deer antler core can be concentrated to a high concentration, so it can be stored for a long time at room temperature.
실험예Experimental example 1. One. 제조예Manufacturing example 1 내지 1 to 제조예Manufacturing example 3에서 수득한 녹용 농축액에 포함된 유효성분 평가 Evaluation of active ingredients contained in the antler concentrate obtained in 3
제조예 1 내지 제조예 3에서 얻어진 녹용 농축액의 물성, 및 구성 성분을 하기에 나타낸다. 표 1에는 각 시료 1㎎당 포함된 테스토스테론, 에스트라디올, IGF-1의 함량을 나타낸다. 표 2에는 각 시료의 고형분을 60% 기준으로 하였을 때 각 시료 1㎎당 포함된 테스토스테론, 에스트라디올, IGF-1의 함량을 나타낸다.The physical properties and components of the antler concentrate obtained in Preparation Examples 1 to 3 are shown below. Table 1 shows the contents of testosterone, estradiol, and IGF-1 contained per 1 mg of each sample. Table 2 shows the content of testosterone, estradiol, and IGF-1 contained per 1 mg of each sample when the solid content of each sample is based on 60%.
녹용 농축액Of Preparation Example 1
Antler concentrate
녹용 농축액Of Preparation Example 2
Antler concentrate
녹용 농축액Of Preparation Example 3
Antler concentrate
녹용 농축액Of Preparation Example 1
Antler concentrate
녹용 농축액Of Preparation Example 2
Antler concentrate
녹용 농축액Of Preparation Example 3
Antler concentrate
표 2에 나타낸 바와 같이, 고형분 60% 기준으로 하였을 때, 제조예 3의 녹용 농축액은 제조예 1, 2의 녹용 농축액에 비해서 테스토스테론, 에스트라디올, IGF-1 함량이 높았다. 따라서, 제조예 3의 방법으로 제조된 녹용 농축액은 생리활성을 나타내는 유효성분이 다량 포함되어 있으므로, 식품, 화장료, 의약 분야에서 유용하게 사용될 수 있는 것을 알 수 있었다.As shown in Table 2, when based on a solid content of 60%, the antler concentrate of Preparation Example 3 had a higher content of testosterone, estradiol, and IGF-1 than the antler concentrate of Preparation Examples 1 and 2. Therefore, since the antler concentrate prepared by the method of Preparation Example 3 contains a large amount of active ingredients showing physiological activity, it was found that it can be usefully used in the fields of food, cosmetics, and medicine.
제조예Manufacturing example 1 내지 3, 및 1 to 3, and 실험예Experimental example 1의 정리 Theorem of 1
녹용 농축액 제조시 1차로 물 추출하여 추출물과 잔사를 분리함으로써 추출물에 포함된 수용성 겔화 성분을 제거하고, 잔사만을 건조하여 건조된 잔사를 에탄올로 추출하면, 60Brix 이상으로 농축이 가능하여 실온에서 보관이 가능하고, 유동성이 우수하여 액상 형태로 제형화시 취급 편이성이 있으며, 또한 생리활성을 나타내는 유효성분이 다량 포함되어 있으므로, 식품, 화장료, 의약 분야에서 유용하게 사용될 수 있는 것을 알 수 있었다.When preparing the antler concentrate, the water-soluble gelling component contained in the extract is removed by first separating the extract and the residue by water extraction, and if only the residue is dried and the dried residue is extracted with ethanol, it can be concentrated to more than 60Brix and stored at room temperature. It is possible and has excellent fluidity, so it is easy to handle when formulated in a liquid form, and since it contains a large amount of active ingredients showing physiological activity, it was found that it can be usefully used in the fields of food, cosmetics, and medicine.
실험예Experimental example 2. 2. 제조예Manufacturing example 3의 고농도 녹용 농축액 제조시 건조 조건에 따른 농축 가능 당도 평가 Evaluation of condensable sugar content according to drying conditions when preparing high-concentration antler concentrate of 3
제조예 3의 고농도 녹용 농축액 제조시 녹용심의 건조 조건을 다르게 하였을 때, 수득된 녹용 농축액의 농축 가능 여부를 확인하였다. 하기에 건조 조건에 따른 녹용심의 수분 함량과, 제조된 녹용 농축액의 농축 가능 당도를 나타낸다. 실험은 3회 수행하였으며, 농축 가능 당도는 3회 수행한 경우의 최소값과 최대값의 범위로 나타낸다.When the drying conditions of the antler core were different when preparing the high concentration antler concentrate of Preparation Example 3, it was confirmed whether the obtained antler concentrate can be concentrated. The moisture content of the antler core according to the drying conditions and the condensable sugar content of the prepared antler concentrate are shown below. The experiment was performed 3 times, and the condensable sugar content is represented by the range of the minimum and maximum values when performed 3 times.
(50℃, 12시간)hot air dry
(50℃, 12 hours)
(50℃, 24시간)hot air dry
(50℃, 24 hours)
(50℃, 36시간)hot air dry
(50℃, 36 hours)
(50℃, 48시간 이상)hot air dry
(50℃, 48 hours or more)
표 1에 나타낸 바와 같이, 제조예 3의 방법과 동일하게 녹용 농축액을 제조하되, 녹용심의 건조 조건만을 변경하면 녹용심의 수분 함량이 변화하고 이에 따라서 녹용 농축액의 농축 가능 당도가 달라졌다.As shown in Table 1, an antler concentrate was prepared in the same manner as in Preparation Example 3, but if only the drying conditions of the antler core were changed, the moisture content of the antler core was changed, and accordingly, the condensable sugar content of the antler concentrate was changed.
특히 비교예 1에서와 같이 녹용심을 건조하지 않고 에탄올 추출을 수행하면 농축 가능 당도가 40Brix로서 고농도로 농축이 불가능한 것을 확인하였다. 고농도로 농축이 어려울 경우 미생물 오염 등의 이유로 실온 보관이 어렵기 때문에 냉동 보관해야 하므로 취급 편이성이 떨어지는 문제점이 있어, 녹용심을 건조하지 않고 에탄올 추출을 수행한 비교예 1의 녹용 농축액은 상용화가 어려운 것을 알 수 있었다.Particularly, as in Comparative Example 1, when ethanol extraction was performed without drying the antler core, it was confirmed that the condensable sugar content was 40 Brix, which was impossible to concentrate at a high concentration. If it is difficult to concentrate at a high concentration, it is difficult to store at room temperature due to microbial contamination, so there is a problem that the handling convenience is poor, so that the antler core is not dried and ethanol extraction is performed, and the antler concentrate of Comparative Example 1 is difficult to commercialize. Could know.
또한, 비교예 2 내지 4의 경우에도 녹용심의 건조 시간을 48시간 이하로 하였을 때 건조 후 녹용심의 수분이 15% 이상으로, 최종 수득된 녹용 농축액을 농축하여도 55Brix 이상으로는 농축이 불가능한 것을 알 수 있었다. 냉동 보관하지 않고 실온 보관할 수 있는 Brix 농도가 60Brix인 점을 감안하면 비교예 2 내지 4에서 수득한 녹용 농축액의 경우 실온 보관이 어려워 냉동 보관해야 하므로 비교예 1과 같이 상용화가 어려운 것을 알 수 있었다.In addition, even in the case of Comparative Examples 2 to 4, when the drying time of the antler core was set to 48 hours or less, the moisture of the antler core after drying was 15% or more, and even if the final obtained antler concentrate was concentrated, it was not possible to concentrate more than 55Brix. Could Considering that the Brix concentration that can be stored at room temperature without freezing storage is 60Brix, the antler concentrate obtained in Comparative Examples 2 to 4 is difficult to store at room temperature and must be stored frozen, so it was found that commercialization as in Comparative Example 1 was difficult.
위 결과를 통해서, 녹용심으로부터 녹용 농축액을 제조할 때에, 녹용심을 에탄올 추출하기 전에 녹용심의 건조 과정이 필수적이며, 건조 조건 또한 최종 수득되는 녹용 농축액의 농축 여부에 영향을 주는 것을 알 수 있었다.From the above results, when preparing the antler concentrate from the antler core, the drying process of the antler core is essential before ethanol extraction of the antler core, and the drying conditions also have an effect on the concentration of the finally obtained antler concentrate.
제조예 4. 식품의 제조Preparation Example 4. Preparation of food
4-1. 밀가루 식품의 제조4-1. Manufacture of flour food
본 발명의 녹용 농축물 0.5∼5.0 중량부를 밀가루에 첨가하고, 이 혼합물을 이용하여 빵, 케이크, 쿠키, 크래커 및 면류를 제조하였다.0.5 to 5.0 parts by weight of the antler concentrate of the present invention was added to flour, and bread, cake, cookies, crackers, and noodles were prepared using this mixture.
4-2. 스프 및 육즙(gravies)의 제조4-2. Preparation of soups and gravies
본 발명의 녹용 농축물 0.1∼5.0 중량부를 스프 및 육즙에 첨가하여 건강 증진용 육가공 제품, 면류의 수프 및 육즙을 제조하였다.0.1 to 5.0 parts by weight of the antler concentrate of the present invention was added to soups and juices to prepare health-promoting meat products, noodle soups, and juices.
4-3. 그라운드 비프(ground beef)의 제조4-3. Preparation of ground beef
본 발명의 녹용 농축물 10 중량부를 그라운드 비프에 첨가하여 건강 증진용 그라운드 비프를 제조하였다.Ground beef for health promotion was prepared by adding 10 parts by weight of the antler concentrate of the present invention to ground beef.
4-4. 유제품(dairy products)의 제조4-4. Manufacture of dairy products
본 발명의 녹용 농축물 5∼10 중량부를 우유에 첨가하고, 상기 우유를 이용하여 버터 및 아이스크림과 같은 다양한 유제품을 제조하였다.5 to 10 parts by weight of the antler concentrate of the present invention were added to milk, and various dairy products such as butter and ice cream were prepared using the milk.
4-5. 선식의 제조4-5. Manufacture of wire
현미, 보리, 찹쌀, 율무를 공지의 방법으로 알파화시켜 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.Brown rice, barley, glutinous rice, and adlay were gelatinized and dried by a known method, and then roasted, and then prepared into a powder having a particle size of 60 mesh with a grinder.
검정콩, 검정깨, 들깨도 공지의 방법으로 쪄서 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.Black soybeans, black sesame seeds, and perilla seeds were also steamed and dried by a known method, and then roasted, and then prepared into a powder having a particle size of 60 mesh with a grinder.
본 발명의 녹용 농축물을 진공 농축기에서 감압농축하고, 분무, 열풍건조기로 건조하여 얻은 건조물을 분쇄기로 입도 60 메쉬로 분쇄하여 건조분말을 얻었다.The deer antler concentrate of the present invention was concentrated under reduced pressure in a vacuum concentrator, sprayed and dried with a hot air dryer, and the resulting dried product was pulverized with a grinder to a particle size of 60 mesh to obtain a dry powder.
상기에서 제조한 곡물류, 종실류 및 본 발명의 녹용 농축물을 다음의 비율로 배합하여 제조하였다.It was prepared by mixing the grains, seeds and antler concentrate of the present invention prepared above in the following ratio.
곡물류(현미 30 중량부, 율무 15 중량부, 보리 20 중량부), 종실류(들깨 7 중량부, 검정콩 8 중량부, 검정깨 7 중량부), 본 발명의 녹용 농축물(3 중량부), 영지(0.5 중량부), 지황(0.5 중량부)Grains (30 parts by weight of brown rice, 15 parts by weight of barley, 20 parts by weight of barley), seeds (7 parts by weight of perilla, 8 parts by weight of black beans, 7 parts by weight of black sesame seeds), antler concentrate of the present invention (3 parts by weight), Ganoderma lucidum (0.5 parts by weight), Rehmannia (0.5 parts by weight)
4-6. 건강음료의 제조4-6. Manufacturing of health drinks
액상과당(0.5%), 올리고당(2%), 설탕(2%), 식염(0.5%), 물(75%)과 같은 부재료와 본 발명의 녹용 농축물 5 g을 균질하게 배합하여 순간 살균을 한 후 이를 유리병, 패트병 등 소포장 용기에 포장하여 제조하였다.Instant sterilization is achieved by homogeneously mixing subsidiary materials such as liquid fructose (0.5%), oligosaccharide (2%), sugar (2%), salt (0.5%), and water (75%) and 5 g of antler concentrate of the present invention. After that, it was prepared by packaging it in a small container such as a glass bottle or a plastic bottle.
4-7. 야채 주스의 제조4-7. Manufacture of vegetable juice
본 발명의 녹용 농축물 5 g을 토마토 또는 당근 주스 1,000 ㎖에 가하여 야채 주스를 제조하였다.Vegetable juice was prepared by adding 5 g of antler concentrate of the present invention to 1,000 ml of tomato or carrot juice.
4-8. 과일 주스의 제조4-8. Manufacture of fruit juice
본 발명의 녹용 농축물 1 g을 사과 또는 포도 주스 1,000 ㎖ 에 가하여 과일 주스를 제조하였다.Fruit juice was prepared by adding 1 g of the antler concentrate of the present invention to 1,000 ml of apple or grape juice.
제조예 5. 화장료 조성물의 제조Preparation Example 5. Preparation of cosmetic composition
5-1. 에센스의 제조5-1. Preparation of essence
제조예 3의 녹용 농축물을 이용하여 하기 표 4에 기재된 함량(중량부)에 따라 에센스를 각각 제조하였다.Essences were each prepared according to the content (parts by weight) shown in Table 4 below using the antler concentrate of Preparation Example 3.
5-2. 유연화장수의 제조5-2. Manufacturing of flexible cosmetic water
제조예 3의 녹용 농축물을 유효성분으로 함유하는 유연화장수는 하기 표 5와 같이 제조하였다.Softening lotion containing the antler concentrate of Preparation Example 3 as an active ingredient was prepared as shown in Table 5 below.
수소화 캐스터오일PEG-40
Hydrogenated Castor Oil
5-3. 영양 크림의 제조5-3. Preparation of nourishing cream
제조예 3의 녹용 농축물을 유효성분으로 함유하는 영양크림은 하기 표 6의 조성과 같이 제조하였다.A nutritional cream containing the antler concentrate of Preparation Example 3 as an active ingredient was prepared as shown in Table 6 below.
5-4. 로션의 제조5-4. Lotion manufacture
제조예 3의 녹용 농축물을 유효성분으로 함유한 로션을 하기 표 7의 조성과 같이 제조하였다.A lotion containing the antler concentrate of Preparation Example 3 as an active ingredient was prepared as shown in Table 7 below.
Claims (17)
상기 잔사를 건조하고, 건조된 잔사를 유기 용매로 추출하여 제2 추출물을 제조하는 단계; 및
상기 제2 추출물을 농축하는 단계;를 포함하는 녹용 농축물의 제조 방법.Extracting antler with water to obtain a first extract, and separating the first extract from the residue;
Drying the residue and extracting the dried residue with an organic solvent to prepare a second extract; And
Concentrating the second extract; method for producing an antler concentrate comprising.
잔사 건조시 온도는 30℃ 내지 70℃인 녹용 농축물의 제조 방법.The method according to claim 1,
When the residue is dried, the temperature is 30℃ to 70℃.
잔사 건조시 시간은 40시간 내지 60시간인 녹용 농축물의 제조 방법.The method according to claim 1,
A method for preparing an antler concentrate in which the residue is dried for 40 to 60 hours.
건조된 잔사의 수분은 15% 이하인 녹용 농축물의 제조 방법.The method according to claim 1,
A method for producing an antler concentrate in which the moisture of the dried residue is 15% or less.
상기 유기 용매는 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠 및 이들의 혼합용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나인 녹용 농축물의 제조 방법.The method according to claim 1,
The organic solvent is a lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, hexane (n-hexane), ether, glycerol, propylene glycol, butylene glycol, ethyl acetate, methyl acetate, dichloromethane, chloroform, ethyl acetate, benzene, and a mixed solvent thereof Method for producing any one selected from the group consisting of antler concentrate.
상기 유기 용매는 에탄올인 녹용 농축물의 제조 방법.The method of claim 5,
The organic solvent is ethanol, a method for producing an antler concentrate.
상기 에탄올은 에탄올과 물을 혼합한 에탄올 수용액인 녹용 농축물의 제조 방법.The method of claim 6,
The ethanol is an aqueous ethanol solution obtained by mixing ethanol and water.
상기 에탄올 수용액은 30(v/v)% 내지 80(v/v)%인 녹용 농축물의 제조 방법.The method of claim 7,
The ethanol aqueous solution is 30 (v/v)% to 80 (v/v)% of antler concentrate.
농축은 60Brix 이상으로 농축하는 것인 녹용 농축물의 제조 방법.The method according to claim 1,
Concentration is a method for producing an antler concentrate to concentrate more than 60Brix.
상기 녹용 농축물은 60Brix 내지 80Brix인 녹용 농축물.The method of claim 10,
The antler concentrate is 60Brix to 80Brix antler concentrate.
상기 녹용 농축물은 테스토스테론, 에스트라디올, 및 인슐린 유사 성장 인자-1(Insulin-like growth factor 1, IGF-1)로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나를 포함하는 녹용 농축물.The method of claim 10,
The antler concentrate is an antler concentrate comprising any one selected from the group consisting of testosterone, estradiol, and insulin-like growth factor 1 (IGF-1).
상기 테스토스테론은 녹용 농축물에 1000pg/㎎ 내지 2400pg/㎎으로 포함되는 녹용 농축물.The method of claim 12,
The testosterone is an antler concentrate contained at 1000pg/mg to 2400pg/mg in antler concentrate.
상기 에스트라디올은 녹용 농축물에 500pg/㎎ 내지 700pg/㎎으로 포함되는 녹용 농축물.The method of claim 12,
The estradiol antler concentrate contained 500pg/mg to 700pg/mg in the antler concentrate.
상기 인슐린 성장 인자-1은 녹용 농축물에 100ng/㎎ 내지 150ng/㎎으로 포함되는 녹용 농축물.The method of claim 12,
The insulin growth factor-1 is an antler concentrate contained at 100ng/mg to 150ng/mg in antler concentrate.
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