KR20210012680A - 개량된 식재료 세척장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체가 형성되고, 통몸체 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부가 형성되며, 통몸체 바닥면 중심부를 제외한 통몸체 바닥면과 측면에는 다수개의 유입배수공이 각각 타공형성되고, 통몸체 바닥면 저부 중심부에는 측단면이 "ㄱ"자 형상의 통체로 상단이 용접고정되어 통몸체를 밀폐시키기 위한 일정한 지름과 높이를 갖는 저면밀폐통이 형성되며, 내부에 식재료가 담겨져 세척되는 세척타공통; 및 상기 세척타공통이 내부에 삽입되어 상기 손잡이링부가 외부로 돌출되는 높이를 갖고 상단이 개방된 통형상의 용기인 들통몸체가 형성되고, 들통몸체 외측면 또는 상단에 손잡이부가 형성되며, 들통몸체 저면에서 하부로 돌출되어 들통몸체의 기립을 위한 다수개의 다리부가 형성되고, 들통몸체 바닥면 중심부에는 상기 세척타공통의 저면밀폐통이 삽입되어 저면밀폐통 외측면과 밀착되면서 수밀이 이루어지는 탄성재질의 밀폐링을 갖는 밀폐공이 형성되며, 내부에 세척수가 채워지는 물받이들통을 구비하여 상기 물받이들통 내부에 담겨진 세척타공통을 상하부로 흔듦으로써 세척타공통에 담겨진 식재료를 세척함과 동시에 세척수의 배수가 이루어지는 개량된 식재료 세척장치에 관한 것이다.
이러한 본 발명은 복잡하지 않는 간단한 구조로 이루어져 제작이 간편하고 이에 따라 제작비용이 저렴하며 사용이 간편하고 사용시 또는 외부충격에 의해 쉽게 손상되거나 파손되지 않아 구조적으로 견고하여 오랜기간 파손없이 사용이 가능한 효과가 있다.

Description

개량된 식재료 세척장치{Improved food ingredients cleaning device}

본 발명은 개량된 식재료 세척장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 복잡하지 않는 간단한 구조로 이루어져 제작이 간편하고 이에 따라 제작비용이 저렴하며 사용이 간편한 개량된 식재료 세척장치에 관한 것이다.

일반적으로 주방에서는 과일, 채소 등 식재료를 세척하는 경우 잔류농약을 제거하기 위해 흐르는 물에 여려번 씻는다.

그러나, 과일, 채소 등 식재료를 세척하는 동안 식재료가 손상되거나, 물이 계속 교체되면서 식재료가 유실되는 문제점이 있었다.

또한, 세척 후 물에서 과일, 채소 등 식재료를 건져내거나, 식재료의 표면의 물기를 제거하기 힘든 어려움이 발생되었다.

이런 문제점을 해결하기 위해서, "급수관과 연결된 호스부로 공급된 물이 유입되는 유입구가 형성되는 세척통부; 상기 세척통부에 삽입되고, 상측이 개방된 용기형태로 바닥면에 세척망홀부가 형성되는 세척망부; 상기 세척망부의 상측을 덮고, 상기 세척망홀부의 중심부와 동일선상에 놓이는 중심부를 가진 세척망커버홀부가 형성되는 세척망커버부; 및 상기 세척망커버홀부와 상기 세척망홀부를 관통한 상태에서 회동되면서 상기 세척망커버부 및 상기 세척망부와 결합되는 손잡이부;를 포함하고, 상기 손잡이부는 기둥형상으로 상기 세척망부의 길이보다 길며, 단부에 홈부가 형성되는 손잡이몸체와, 상기 홈부에 삽입된 상태에서 힌지결합되어 회동가능한 손잡이와, 상기 손잡이몸체에서 외측으로 돌출형성되고, 상기 손잡이몸체의 길이방향으로 소정거리로 이격되게 배치되는 복수개의 고정돌기부를 포함하고, 상기 손잡이는 힌지축을 중심으로 한 변의 길이가 상기 홈부의 높이와 동일하거나 짧으며, 상기 세척망홀부는, 상기 손잡이몸체가 관통되는 제1세척망홀부; 및 상기 제1세척망홀부에서 양측으로 연장형성되고, 상기 고정돌기부가 관통되는 제2세척망홀부;를 포함하고, 상기 세척망커버홀부는, 상기 손잡이몸체가 관통되고, 상기 제1세척망홀부와 동일선상에 놓이는 제1세척망커버홀부; 및 상기 제1세척망커버홀부에서 양측으로 연장형성되고, 상기 고정돌기부가 관통되는 제2세척망커버홀부;를 포함하며, 상기 고정돌기부는, 상기 제2세척망커버홀부를 통과하여 상기 제2세척망커버홀부의 하측에 이웃하게 배치되는 제1고정돌기; 및 상기 제2세척망홀부를 통과하여 상기 제2세척망홀부의 하측에 이웃하게 배치되는 제2고정돌기;를 포함하고, 상기 제1고정돌기는 상기 손잡이몸체의 회동시 상기 제2세척망커버홀부와 교차되어 상기 세척망커버부와 결합되며, 상기 제2고정돌기는 상기 손잡이몸체의 회동시 상기 제2세척망홀부와 교차되어 상기 세척망부의 바닥면과 결합되고, 상기 제1고정돌기와 상기 제2고정돌기는 서로 어긋나는 방향으로 상기 손잡이몸체의 양측부에 각각 돌출형성되고, 상기 세척망커버홀부와 상기 세척망홀부는 각각 상기 제1고정돌기 및 상기 제2고정돌기와 동일한 방향으로 서로 어긋나게 형성되는 것을 특징으로 하는 식재료 세척장치."가 특허등록 제10-1765225호로 개시된바 있었다.

그러나 이런 종래의 식재료 세척장치는, 세척통부(100), 세척망부(200), 세척망커버부(300), 손잡이부(400)로 이루어져 손잡이부(400)를 세척망커버부(300)를 통해 세척망부(200)와 결합시킨 다음 세척수가 담긴 세척통부 내에서 상하로 유통시켜 세척망부(200) 내부의 식재료를 세척시킴으로써 세척시 식재료가 물에 의해 흘러 넘치면서 유실되는 것을 방지하면서 식재료를 안전하고 간편하게 세척할 수 있는 반면에, 손잡이부(400)를 세척망커버부(300)를 통해 세척망부(200)에 결합시키는 번거로운 작업구조를 갖으므로 사용이 불편하고 구조가 복잡해지는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 식재료 세척장치는, 사용시 손잡이부(400)의 손잡이몸체(410)의 제1고정돌기(431)과 제2고정돌기(432)가, 세척망커버부(300)의 제1세척망커버홀부(311)와 제2세척망커버홀부(312)로 이루어진 세척망커버홀부(310)와 제1세척망홀부(211)와 제2세척망홀부(212)로 이루어진 세척망홀부(210)를 통해서 삽입되어 걸림고정되는 구조로, 사용자는 손잡이부(400)에 걸림고정되는 세척망부(200)를 상하부로 흔들어서 세척망부(200) 내부의 식재료를 세척하여 사용하는 것이나, 손잡이부(400)의 제1고정돌기(431)과 제2고정돌기(432)가 삽입되어 걸림고정되는 세척망커버부(300)와 세척망부(200)는 망체인바, 손잡이부(400)의 상하부 흔들시 그 충격으로 인해 망체인 세척망부(200)의 세척망홀부(210)와 세척망커버부(300)의 세척망커버홀부(310)가 쉽게 손상될 우려가 있는 구조적인 한계가 있는 문제점이 있었다.

(1) 대한민국 특허 등록번호 제10-1765225호

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 복잡하지 않는 간단한 구조로 이루어져 제작이 간편하고 이에 따라 제작비용이 저렴하며 사용이 간편하고 사용시 또는 외부충격에 의해 쉽게 손상되거나 파손되지 않아 구조적으로 견고하여 오랜기간 파손없이 사용이 가능한 개량된 식재료 세척장치를 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 이상에 언급한 과제들에 제한되지 않으며, 언급되지 않는 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체가 형성되고, 통몸체 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부가 형성되며, 통몸체 바닥면 중심부를 제외한 통몸체 바닥면과 측면에는 다수개의 유입배수공이 각각 타공형성되고, 통몸체 바닥면 저부 중심부에는 측단면이 "ㄱ"자 형상의 통체로 상단이 용접고정되어 통몸체를 밀폐시키기 위한 일정한 지름과 높이를 갖는 저면밀폐통이 형성되며, 내부에 식재료가 담겨져 세척되는 세척타공통; 및

상기 세척타공통이 내부에 삽입되어 상기 손잡이링부가 외부로 돌출되는 높이를 갖고 상단이 개방된 통형상의 용기인 들통몸체가 형성되고, 들통몸체 외측면 또는 상단에 손잡이부가 형성되며, 통몸체 저면에서 하부로 돌출되어 통몸체를 기립을 위한 다수개의 다리부가 형성되고, 들통몸체 바닥면 중심부에는 상기 세척타공통의 저면밀폐통이 삽입되어 저면밀폐통 외측면과 밀착되면서 수밀이 이루어지는 탄성재질의 밀폐링을 갖는 밀폐공이 형성되며, 내부에 세척수가 채워지는 물받이들통을 구비하여 상기 물받이들통 내부에 담겨진 세척타공통을 상하부로 흔듦으로써 세척타공통에 담겨진 식재료를 세척함과 동시에 세척수의 배수가 이루어지는 특징이 있다.

또한, 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체가 형성되고, 통몸체 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부가 형성되며, 통몸체 바닥면과 측면에는 다수개의 유입배수공이 각각 타공형성되고, 통몸체 바닥면 중심부에는 볼트체결공이 통공형성되며, 하단이 개방된 뒤집혀진 통체로 상면 중심부에는 상기 볼트체결공 연장선상에 볼트삽입공이 통공형성되어 체결볼트가 볼트삽입공을 통해 볼트체결공으로 하부에서 상부로 삽입되어 콘몸체 내부에서 고정너트로 체결고정되는 저면밀폐통이 형성되고, 내부에 식재료가 담겨져 세척되는 세척타공통; 및

상기 세척타공통이 내부에 삽입되어 상기 손잡이링부가 외부로 돌출되는 높이를 갖고 상단이 개방된 통형상의 용기인 들통몸체가 형성되고, 들통몸체 외측면 또는 상단에 손잡이부가 형성되며, 통몸체 저면에서 하부로 돌출되어 통몸체를 기립을 위한 다수개의 다리부가 형성되고, 들통몸체 바닥면 중심부에는 상기 세척타공통의 저면밀폐통이 삽입되어 저면밀폐통 외측면과 밀착되면서 수밀이 이루어지는 탄성재질의 밀폐링을 갖는 밀폐공이 형성되며, 내부에 세척수가 채워지는 물받이들통을 구비하여 상기 물받이들통 내부에 담겨진 세척타공통을 상하부로 흔듦으로써 세척타공통에 담겨진 식재료를 세척함과 동시에 세척수의 배수가 이루어지는 특징이 있다.

이와 같이, 본 발명은 복잡하지 않는 간단한 구조로 이루어져 제작이 간편하고 이에 따라 제작비용이 저렴하며 사용이 간편하고 사용시 또는 외부충격에 의해 쉽게 손상되거나 파손되지 않아 구조적으로 견고하여 오랜기간 파손없이 사용이 가능한 효과가 있다.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

도 1은 본 발명 일 실시 예인 식재료 세척장치의 세척타공통의 평면모습을 보인 평면도,
도 2는 본 발명 일 실시 예인 식재료 세척장치의 세척타공통의 측면모습을 보인 측단면도,
도 3은 본 발명 실시 예인 식재료 세척장치의 물받이들통의 평면모습을 보인 평면도,
도 4는 본 발명 실시 예인 식재료 세척장치의 물받이들통의 측면모습을 보인 측단면도,
도 5는 본 발명 실시 예인 식재료 세척장치의 물받이들통 내부에 세척타공통이 삽입되는 모습을 보인 사용상태 측단면도,
도 6은 본 발명 실시 예인 식재료 세척장치의 세척타공통 내부에 세척 대상인 식재료를 위치시키 다음 세척타공통과 물받이들통 내부에 세척수를 담는 모습을 보인 사용상태 측단면도,
도 7은 본 발명 실시 예인 식재료 세척장치의 세척타공통을 물받이들통 내부에서 상하로 흔들어 식재료를 세척시키는 동시에 세척수를 물받이들통 외부로 배출시키는 모습을 보인 사용상태 측단면도,
도 8은 본 발명 다른 실시 예인 식재료 세척장치의 세척타공통의 평면모습을 보인 평면도,
도 9는 본 발명 다른 실시 예인 식재료 세척장치의 세척타공통의 측면모습을 보인 요부확대 측단면도.

이하, 본 발명을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예에 대하여 본 발명에 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시 예에 한정되지 않는다.

도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 붙였다. 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시 예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니되며, 실시 예는 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

본 발명의 명세서 전체에서, 어떤 부분이 다른 부분과 "연결"되어 있다고 할 때, 이는 "직접적으로 연결"되어 있는 경우 뿐만 아니라, 다른 부재를 사이에 두고 "간접적으로 연결"된 것도 포함한다. 또한, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.

본 발명에서 사용되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있으므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 발명의 기술적 사항에 부합되는 의미와 개념으로 해석되어야 할 것이다.

그리고, 아래 실시 예에서의 선택적인 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하기 위해 사용되는 것으로서, 구성요소가 상기 용어들에 의해 제한되는 것은 아니다. 이하, 본 발명을 설명함에 있어서, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 관련된 공지기술에 대한 상세한 설명은 생략한다.

본 발명의 개량된 식재료 세척장치(1,1a)는, 내부에 세척을 위한 식재료(30)들이 담겨진 상태에서 다수개의 유입배수공(13)을 갖고 물받이들통(20) 내부에 위치되어 상하부로 흔듦에 따라 세척수(40)에 의해 식재료(30)의 세척이 손쉽게 이루어지면서 동시에 세척수(40)의 배수가 이루어지는 세척타공통(10,10a)과, 내부에 세척타공통(10)이 위치되고 세척수(40)가 채워지며 세척타공통(10)의 상부 위치시 세척수(40)가 밀페공(24)의 밀페링(25)을 통해 외부로 자동 배수되는 물받이들통(20)으로 구성된다.

상기 세척타공통(10)은, 금속 또는 알루미늄 재질의 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체(11)가 형성되고, 통몸체(11) 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부(12)가 외측으로 돌출형성되며, 통몸체(11) 바닥면 중심부를 제외한 통몸체(11) 바닥면과 측면에는 세청수(40)가 내부로 유입되고 또한 세척수(40)가 외부로 유출되는 통로인 다수개의 유입배수공(13)이 각각 타공형성되고, 통몸체(11) 바닥면 저부 중심부에는 측단면이 "ㄱ"자 형상의 통체로 상단이 용접고정되어 통몸체(11)를 밀폐시키기 위한 일정한 지름과 높이를 갖는 저면밀폐통(14)이 형성되며, 내부에 식재료(30)가 담겨져 세척수(40)에 의해 세척된다.

상기 물받이들통(20)은, 상기 세척타공통(10)이 내부에 삽입되어 상기 손잡이링부(12)가 외부로 돌출되도록 이에 알맞는 높이를 갖고 금속 또는 알루미늄 재질로 상단이 개방된 통형상의 용기인 들통몸체(21)가 형성되고, 들통몸체(21) 외측면 또는 상단에 손잡이부(22)가 형성되며, 들통몸체(21) 저면에서 하부로 돌출되어 들통몸체(21)의 온전한 기립을 위한 다수개의 다리부(23)가 형성되고, 들통몸체(21) 바닥면 중심부에는 상기 세척타공통(10)의 저면밀폐통(14)이 삽입되어 저면밀폐통(14)의 외측면과 밀착되면서 수밀이 이루어지는 탄성재질의 밀폐링(25)을 갖는 밀폐공(24)이 형성되며, 내부에는 세척수(40)가 채워진다.

또한, 본 발명 다른 실시예의 개량된 식재료 세척장치(1a)의 세척타공통(10a)은, 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체(11a)가 형성되고, 통몸체(11a) 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부(12a)가 형성되며, 통몸체(11a) 바닥면과 측면에는 다수개의 유입배수공(13a)이 각각 타공형성되고, 통몸체(11a) 바닥면 중심부에는 볼트체결공(15a)이 통공형성되며, 하단이 개방된 뒤집혀진 통체로 상면 중심부에는 상기 볼트체결공(15a) 연장선상에 볼트삽입공(14b)이 통공형성되어 체결볼트(15b)가 볼트삽입공(14b)을 통해 볼트체결공(15a)으로 하부에서 상부로 삽입되어 통몸체(11a) 내부에서 고정너트(15c)로 체결고정되는 저면밀폐통(14a)이 형성되게 구성시킬 수도 있음은 물론이다.

이와 같은 본 발명은, 사용자가 세척타공통(10,10a)을 물받이들통(20) 내부에 위치시킨 상태에서 놓으면, 세척타공통(10,10a)의 저면밀폐통(14)은 물받이들통(20)의 밀페링(25) 내부로 자중에 의해서, 또는 외부의 힘에 의해서 삽입된다.

이 상태에서, 사용자는 세척타공통(10,10a) 내부에 세척이 필요한 식재료(30)를 위치시킨 다음, 수도꼭지를 열어 세척타공통(10,10a) 내부로 세척수(40)를 일정 높이로 받고, 세척타공통(10,10a)의 손잡이부(12)를 잡고서 세척타공통(10,10a)을 물받이들통(20) 내부에서 상하방향으로 흔들면서 세척수(40)에서 식재료(30)를 세척하면 된다.

이때, 식재료(30)가 담겨진 세척타공통(10,10a)이 물받이들통(20) 내부에서 상부로 이동되면 저면밀폐통(14)은 밀폐공(24)의 밀폐링(25)에서 분리되면서 물받이들통(20) 내부의 세척수(40)는 밀폐링(25)을 통해서 외부로 배출된다.

이렇게 물받이들통(20) 내부의 세척수(40)가 외부로 배출되면, 사용자는 다시 세척타공통(10,10a)의 저면밀폐통(14)을 물받이들통(20) 밀폐공(24)의 밀폐링(25) 내부로 삽입시켜 밀착시킨 상태에서 다시 세척수(40)를 받아 상기와 같이 세척타공통(10,10a)의 식재료(30)를 필요에 따라 여러 번 반복하여 식재료(30)를 세척하면 된다.

이렇게 본 발명의 세척타공통(10,10a)과 물받이들통(20)은 복잡하지 않는 간단한 구조로 이루어짐에 따라 제작이 간편하고, 제작비용이 저렴하며, 사용이 간편하면서 세척과 배수가 동시에 이루어진다.

또한, 식재료(30)의 세척시 또는 외부충격에 의해 쉽게 손상되거나 파손되지 않아 구조적으로 견고하여 오랜기간 파손없이 사용이 가능한 구조를 갖는다.

본 실시예 및 본 명세서에 첨부된 도면은 본 발명에 포함되는 기술적 사상의 일부를 명확하게 나타내고 있는 것에 불과하며, 본 발명의 명세서 및 도면에 포함된 기술적 사상의 범위 내에서 당업자가 용이하게 유추할 수 있는 변형예와 구체적인 실시예는 모두 본 발명의 기술적 사상의 범위에 포함되는 것은 자명하다.

본 발명의 범위는 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

1,1a : 개량된 식재료 세척장치
10,10a : 세척타공통 11,11a : 통몸체
12,12a : 손잡이부 13,13a : 유입배수공
14,14a : 저면밀폐통 14b : 볼트삽입공
15a :볼트체결공 15b : 체결볼트
15c : 고정너트
20 : 물받이들통 21 : 들통몸체
22 : 손잡이부 23 : 지지부
24 : 밀폐공 25 : 밀폐링
30 : 식재료
40 : 세척수

Claims (2)

1. 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체가 형성되고, 통몸체 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부가 형성되며, 통몸체 바닥면 중심부를 제외한 통몸체 바닥면과 측면에는 다수개의 유입배수공이 각각 타공형성되고, 통몸체 바닥면 저부 중심부에는 측단면이 "ㄱ"자 형상의 통체로 상단이 용접고정되어 통몸체를 밀폐시키기 위한 일정한 지름과 높이를 갖는 저면밀폐통이 형성되며, 내부에 식재료가 담겨져 세척되는 세척타공통; 및
   상기 세척타공통이 내부에 삽입되어 상기 손잡이링부가 외부로 돌출되는 높이를 갖고 상단이 개방된 통형상의 용기인 들통몸체가 형성되고, 들통몸체 외측면 또는 상단에 손잡이부가 형성되며, 들통몸체 저면에서 하부로 돌출되어 들통몸체의 기립을 위한 다수개의 다리부가 형성되고, 들통몸체 바닥면 중심부에는 상기 세척타공통의 저면밀폐통이 삽입되어 저면밀폐통 외측면과 밀착되면서 수밀이 이루어지는 탄성재질의 밀폐링을 갖는 밀폐공이 형성되며, 내부에 세척수가 채워지는 물받이들통을 구비하여 상기 물받이들통 내부에 담겨진 세척타공통을 상하부로 흔듦으로써 세척타공통에 담겨진 식재료를 세척함과 동시에 세척수의 배수가 이루어지는 것을 특징으로 하는 개량된 식재료 세척장치,
2. 상단이 개방된 통형상의 용기인 통몸체가 형성되고, 통몸체 상단에는 외측으로 권취되어 걸림되는 손잡이링부가 형성되며, 통몸체 바닥면과 측면에는 다수개의 유입배수공이 각각 타공형성되고, 통몸체 바닥면 중심부에는 볼트체결공이 통공형성되며, 하단이 개방된 뒤집혀진 통체로 상면 중심부에는 상기 볼트체결공 연장선상에 볼트삽입공이 통공형성되어 체결볼트가 볼트삽입공을 통해 볼트체결공으로 하부에서 상부로 삽입되어 콘몸체 내부에서 고정너트로 체결고정되는 저면밀폐통이 형성되고, 내부에 식재료가 담겨져 세척되는 세척타공통; 및
   상기 세척타공통이 내부에 삽입되어 상기 손잡이링부가 외부로 돌출되는 높이를 갖고 상단이 개방된 통형상의 용기인 들통몸체가 형성되고, 들통몸체 외측면 또는 상단에 손잡이부가 형성되며, 들통몸체 저면에서 하부로 돌출되어 들통몸체의 기립을 위한 다수개의 다리부가 형성되고, 들통몸체 바닥면 중심부에는 상기 세척타공통의 저면밀폐통이 삽입되어 저면밀폐통 외측면과 밀착되면서 수밀이 이루어지는 탄성재질의 밀폐링을 갖는 밀폐공이 형성되며, 내부에 세척수가 채워지는 물받이들통을 구비하여 상기 물받이들통 내부에 담겨진 세척타공통을 상하부로 흔듦으로써 세척타공통에 담겨진 식재료를 세척함과 동시에 세척수의 배수가 이루어지는 것을 특징으로 하는 개량된 식재료 세척장치,

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