KR20200143723A - Cookware control method and apparatus, storage medium and cookware - Google Patents
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Abstract
본 발명은 조리기구 제어 방법 및 장치, 저장 매체 및 조리기구를 제공한다. 제어 방법은 다음을 포함한다: 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계, 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 상기 조리기구의 R 코너(R corner)를 가열하는 단계, 상기 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 상기 조리기구의 바닥 부분을 가열하는 단계, 기 결정된 제1 온도 범위에서 상기 바닥 부분의 온도를 유지하는 단계; 상기 제1 지속시간은 상기 제2 지속시간보다 크다. 이에 따라, 조리기구에 의해 조리된 음식의 불만족스런 품질의 기술적 문제를 해결한다.The present invention provides a cookware control method and apparatus, a storage medium, and cookware. The control method includes: determining a cookware to enter a first designated cooking step, heating an R corner of the cookware for a first duration in a predetermined first duty cycle, the Heating a bottom portion of the cookware for a second duration in a first predetermined duty cycle, maintaining a temperature of the bottom portion in a first predetermined temperature range; The first duration is greater than the second duration. Accordingly, the technical problem of unsatisfactory quality of food cooked by the cooking utensil is solved.
Description
본 발명은 제어 분야에 관한 것으로서, 특히, 조리기구 제어 방법 및 장치, 저장 매체 및 조리기구에 관한 것이다.The present invention relates to the field of control, and more particularly, to a method and apparatus for controlling cookware, a storage medium, and cookware.
기와솥밥(hotpot rice)으로도 불리는 솥밥(pot rice)은 광둥(廣東) 및 광시(廣西)의 한족 특색 음식으로 광둥(廣東)성 요리에 속한다. 솥밥을 만드는 전통적인 절차는, 먼저, 한 시간 이상 쌀을 물에 담그고, 이후 쌀을 뚝배기에 옮겨 담으며, 여기에 적당량의 물을 넣고, 쌀이 70% 익을 때까지 강한 불로 가열하고 여기에 요리 재료(ingredients)를 넣고, 이 후 완전히 익을 때까지 약한 불에서 쌀이 가열되고, 조리가 끝나면, 소스를 넣고 쌀을 소스와 함께 저어 먹는다. Pot rice, also called hotpot rice, is a specialty of Han Chinese in Cantonese and Guangxi, and belongs to Cantonese cuisine. The traditional procedure for making hot pot rice is to first soak the rice in water for at least an hour, then transfer the rice to a pot, add an appropriate amount of water to it, heat it over a strong heat until the rice is 70% cooked, and then cook the ingredients. (ingredients) are added, then the rice is heated over low heat until fully cooked, and after cooking, add the sauce and stir the rice with the sauce to eat.
전기밥솥을 이용하여 솥밥을 짓는 모습은 전통적인 공정의 어려운 작업 문제를 해결하고 소비자들의 환영을 받고 있다. 그러나, 기존의 솥밥과 비교하여 현재의 전기 밥솥으로 지은 솥밥의 품질은 여전히 차이가 있으며, 이는 쌀 껍질이 충분히 바삭하지 않고 쌀 껍질의 두께가 두껍다는 점에서 주로 반영된다. The appearance of using an electric rice cooker to cook cooked rice solves the difficult work problem of the traditional process and is welcomed by consumers. However, there is still a difference in the quality of the cooked rice cooked with the current electric rice cooker compared to the existing cooked rice, which is mainly reflected in the fact that the rice skin is not sufficiently crispy and the thickness of the rice skin is thick.
상술한 문제에 대하여 아직 효과적인 해결방안이 제시되지 않았다.No effective solution has yet been proposed for the above-described problem.
본 발명은 관련 분야의 조리기구들에 의해 조리된 음식의 불만족스런 품질에 의해 야기되는 사용자 경험 저하의 기술적 문제를 적어도 해결하기 위해 실시예를 통해 조리기구 제어 방법 및 장치, 저장 매체 및 조리기구를 제공한다.The present invention provides a method and apparatus for controlling cookware, a storage medium, and cookware through embodiments to at least solve the technical problem of deterioration in user experience caused by unsatisfactory quality of food cooked by cookware in the related field. to provide.
본 발명의 실시예에 일 관점에 따르면, 조리기구 제어 방법이 제공되고, 상기 방법은 다음을 포함한다: 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계, 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 상기 조리기구의 R 코너(R corner)를 가열하는 단계, 상기 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 상기 조리기구의 바닥 부분을 가열하는 단계, 기 결정된 제1 온도 범위에서 상기 바닥 부분의 온도를 유지하는 단계;를 포함하고, 상기 제1 지속시간은 상기 제2 지속시간보다 크다.According to an aspect of an embodiment of the present invention, a cookware control method is provided, the method comprising: determining a cookware to enter a first designated cooking step, a first in a predetermined first duty cycle Heating the R corner of the cookware for a duration, heating the bottom portion of the cookware for a second duration in the predetermined first duty cycle, and in the predetermined first temperature range Maintaining the temperature of the bottom portion; and wherein the first duration is greater than the second duration.
선택적으로 방법은 다음을 더 포함한다: 상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계 전, 제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계, 상기 제2 지정 요리 단계에서, 상기 조리기구의 상기 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)는 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 가열되고, 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같다.Optionally, the method further comprises: prior to determining the cookware to enter the first designated cooking step, determining the cookware to enter a second designated cooking step, in the second designated cooking step, the cooking The bottom portion and the R corner of the appliance are heated at a predetermined second duty cycle, and the predetermined second duty cycle is greater than or equal to a predetermined first threshold.
선택적으로, 상기 조리기구의 상기 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)를 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 가열하는 것은 다음을 포함한다: 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 상기 조리기구의 상기 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)을 간헐적으로 가열하는 것을 포함하고, 상기 간헐적인 가열의 프로세스에서, 두 개의 가열 사이클 사이의 간격(interval)은 기 결정된 제2 임계치보다 작거나 같다.Optionally, heating the bottom portion and the R corner of the cookware at the predetermined second duty cycle includes: the bottom portion of the cookware at the predetermined second duty cycle And intermittently heating the R corner, and in the intermittent heating process, an interval between two heating cycles is less than or equal to a predetermined second threshold.
선택적으로, 상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계는 다음을 포함한다: 상기 조리기구가 상기 제2 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분에서의 온도가 기 결정된 제3 임계치보다 큰 것으로 감지되면 상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정한다.Optionally, the determining of the cookware to be entered in the first designated cooking step includes the following: After the cookware enters the second designated cooking step, a third temperature at the bottom of the cookware is predetermined. When it is detected that it is greater than the threshold, the cookware to be entered in the first designated cooking step is determined.
선택적으로, 상기 기 결정된 제1 온도 범위는 135°C 내지 165°C이다.Optionally, the first predetermined temperature range is 135°C to 165°C.
선택적으로, 상기 제1 지속시간 및/또는 상기 제2 지속시간은 10분 내지 30분의 범위에 있다. Optionally, the first duration and/or the second duration are in the range of 10 minutes to 30 minutes.
선택적으로, 상기 기 결정된 제2 임계치는 2초이다. Optionally, the predetermined second threshold is 2 seconds.
선택적으로, 상기 제2 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하는 단계는 다음을 포함한다: 상기 조리기구가 제3 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분의 온도가 기 결정된 제4 임계치보다 크거나 같은 것으로 감지되면 상기 제2 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하는 단계를 포함하고, 상기 제3 지정 요리 단계에서, 상기 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 기 결정된 제3 듀티 사이클에서 가열되고, 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도는 상기 기 결정된 제4 임계치보다 작다. Optionally, the step of determining the cookware to be entered in the second designated cooking step includes the following: After the cookware enters the third designated cooking step, the temperature of the bottom portion of the cookware is a predetermined fourth threshold. When it is detected that it is greater than or equal to, determining the cookware to enter the second designated cooking step, and in the third designated cooking step, the R corner and the bottom portion of the cookware are predetermined It is heated in a third duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cookware is less than the predetermined fourth threshold.
선택적으로, 방법은 다음을 더 포함한다: 상기 조리기구가 상기 제2 지정 요리 단계에 들어가기 전, 상기 조리기구가 상기 제4 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제5 임계치보다 크거나 같은 것으로 감지되고 상기 조리기구의 상단 부분에서 온도가 기 결정된 제6 임계치보다 크거나 같은 것으로 감지되면 상기 제3 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계를 더 포함하고, 제4 지정 요리 단계에서, 상기 조리기구의 바닥 부분은 기 결정된 제4 듀티 사이클에서 가열되고, 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 상기 기 결정된 제5 임계치보다 작거나 상기 조리기구의 상단 부분에서 온도가 상기 기 결정된 제6 임계치보다 작다. Optionally, the method further comprises: before the cookware enters the second designated cooking step, after the cookware enters the fourth designated cooking step, a temperature at the bottom portion of the cookware is predetermined. 5, when it is detected as being greater than or equal to the threshold value and the temperature at the upper portion of the cookware is detected to be greater than or equal to a predetermined sixth threshold, determining the cookware to enter the third designated cooking step, 4 In the designated cooking step, the bottom portion of the cookware is heated at a predetermined fourth duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cookware is less than the predetermined fifth threshold or the temperature at the top portion of the cookware is lowered. It is less than the predetermined sixth threshold.
본 발명의 실시예의 일 관점에 따르면, 조리기구 제어 장치가 제공되고, 다음을 포함한다: 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하도록 구성된 결정 모듈; 및 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 상기 조리기구의 R 코너(R corner)를 가열하고, 상기 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 상기 조리기구의 바닥 부분을 가열하고, 기 결정된 제1 온도 범위에서 상기 바닥 부분의 온도를 유지하도록 구성된 가열 모듈을 포함하고; 상기 제1 지속시간은 상기 제2 지속시간보다 크다. According to an aspect of an embodiment of the present invention, a cookware control device is provided, and includes: a determination module configured to determine a cookware to enter a first designated cooking step; And heating an R corner of the cookware for a first duration in a predetermined first duty cycle, heating a bottom portion of the cookware for a second duration in the predetermined first duty cycle, A heating module configured to maintain a temperature of the bottom portion in a first predetermined temperature range; The first duration is greater than the second duration.
선택적으로, 상기 결정 모듈은, 상기 제2 지정 요리 단계로 들어갈 조리기구를 결정하도록 더 구성되고; 상기 제2 지정 요리 단계에서, 상기 가열 모듈은 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 상기 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 가열하도록 구성되고, 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같다. Optionally, the determining module is further configured to determine the cookware to enter the second designated cooking step; In the second designated cooking step, the heating module is configured to heat the R corner and the bottom portion of the cookware at a predetermined second duty cycle, and the predetermined second duty cycle is a predetermined first Greater than or equal to the threshold.
선택적으로, 상기 가열 모듈은, 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 상기 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 간헐적으로 가열하도록 구성되고; 상기 간헐적인 가열의 프로세스에서, 두 개의 가열 사이클 사이의 간격(interval)은 기 결정된 제2 임계치보다 작거나 같다. Optionally, the heating module is configured to intermittently heat the R corner and the bottom portion of the cookware in the predetermined second duty cycle; In the process of intermittent heating, an interval between two heating cycles is less than or equal to a second predetermined threshold.
선택적으로, 상기 결정 모듈은, 상기 조리기구가 상기 제2 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제3 임계치보다 큰 것으로 감지되면 상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하도록 더 구성된다. Optionally, the determination module, after the cookware enters the second designated cooking step, when it is detected that the temperature at the bottom of the cookware is greater than a third predetermined threshold, the cooking to enter the first designated cooking step It is further configured to determine the apparatus.
본 발명의 실시예의 일 관점에 따르면, 컴퓨터 프로그램이 저장되는 저장 매체로 제공되고, 상기 컴퓨터 프로그램은 프로세서(processor)에 의해 상기 컴퓨터 프로그램이 실행되면 상기에서 언급된 실시예 중 임의의 방법을 수행하도록 구성된다. According to an aspect of an embodiment of the present invention, it is provided as a storage medium storing a computer program, and the computer program executes any of the above-mentioned embodiments when the computer program is executed by a processor. Is composed.
본 발명의 실시예의 일 관점에 따르면, 조리기구가 제공되고, 프로세서 및 컴퓨터 프로그램을 저장하는 메모리를 포함하고, 상기 프로세서는 프로세서에 의해 상기 컴퓨터 프로그램이 실행되면 상기에서 언급된 실시예 중 임의의 방법을 수행하도록 구성된다. According to one aspect of an embodiment of the present invention, a cookware is provided, and includes a processor and a memory for storing a computer program, wherein the processor is a method of any of the above-mentioned embodiments when the computer program is executed by the processor. Is configured to perform.
본 발명의 실시예에서, 조리기구가 제1 지정 요리 단계에 들어가면, 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥부분은 특정 듀티 사이클에서 가열되고, R 코너(R corner)를 가열하기 위한 지속시간은 바닥 부분을 가열하기 위한 지속시간 보다 크고, 바닥에서 온도는 기 결정된 제1 온도 범위에서 유지되고, 따라서, 바닥에서 열이 과도하게 축적되지 않는다. 일정한 온도 범위가 유지되면, 조리기구에 도달하는 온도는 더 높아지고, 이에 따라 조리기구에서 음식의 품질(쌀 껍질의 바삭함과 같은)이 향상되고, 이는 관련 분야의 조리기구들에 의해 조리된 음식의 불만족스런 품질에 의해 야기되는 사용자 경험 저하의 기술적 문제를 더 해결한다. In an embodiment of the present invention, when the cookware enters the first designated cooking stage, the R corner and the bottom portion of the cookware are heated at a specific duty cycle, and the duration for heating the R corner Is greater than the duration for heating the bottom portion, and the temperature at the bottom is maintained in the first predetermined temperature range, and therefore, heat does not accumulate excessively at the bottom. If a certain temperature range is maintained, the temperature reaching the cookware becomes higher, thereby improving the quality of the food in the cookware (such as the crispness of the rice skin), which is the result of food cooked by cookware in the related field. It further solves the technical problem of user experience degradation caused by unsatisfactory quality.
본 명세서에 설명된 첨부 도면은 본 발명의 추가적인 이해를 돕기 위해 사용되며 본 발명의 일부를 구성한다. 본 발명의 예시적인 실시예 및 그 설명은 본 발명에 대한 임의의 부적절한 제한을 구성하기 보다는 본 발명을 설명하기 위해 사용된다. 도면은 다음과 같다:
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조리기구 제어 방법을 나타내는 순서도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 바닥 와이어 코일 및 R 코너(R corner) 와이어 코일의 위치를 나타내는 개략도이다.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기 밭솥에 의해 솥밥을 조리하기 위한 제어 방법을 나타낸 순서도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 조리기구 제어 장치를 나타낸 구성도이다. The accompanying drawings described in this specification are used to aid in further understanding of the present invention and constitute a part of the present invention. The exemplary embodiments of the present invention and their descriptions are used to describe the present invention rather than constituting any inappropriate limitation on the present invention. The drawing is as follows:
1 is a flow chart illustrating a cooking appliance control method according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a schematic diagram showing the position of the floor wire coil and R corner (R corner) wire coil according to an embodiment of the present invention.
3 is a flow chart showing a control method for cooking cooked rice by an electric field cooker according to a preferred embodiment of the present invention.
4 is a block diagram showing a cookware control apparatus according to an embodiment of the present invention.
본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 솔루션을 보다 잘 이해할 수 있도록 하기 위해, 본 발명의 실시예에서 기술적 솔루션은 본 발명의 실시예의 첨부된 도면을 참조하여 아래에서 완전히 설명된다. 명백히, 설명된 실시예는 모든 실시예가 아니라 본 발명의 실시예에 일부일 뿐이다. 창조적인 노력 없이 본 발명의 실시예에 기반하여 통상의 기술자가 획득한 다른 모든 실시예는 본 발명의 범위 내에 있어야 한다. In order to allow those of ordinary skill in the art to better understand the solution of the present invention, the technical solution in the embodiment of the present invention is fully described below with reference to the accompanying drawings of the embodiment of the present invention. do. Apparently, the described embodiments are only a part of the embodiments of the present invention, not all embodiments. All other embodiments obtained by a person skilled in the art based on the embodiments of the present invention without creative effort should be within the scope of the present invention.
본 명세서, 청구항 및 상기 언급된 본 발명의 도면에서 "제1" 및 "제2"라는 용어는 유사한 대상을 구별하기 위해 사용되며, 특정 차례 또는 순서를 설명하는데 사용되지 않음이 명백하다. 이러한 방식으로 사용된 용어는 적절한 상황에서 상호 교환될 수 있으므로 여기서 설명된 본 발명의 실시예는 여기서 설명되거나 설명된 것과 다른 순서로 구현될 수 있음을 이해해야 한다. 또한, "포함한다" 및 "가진다"는 용어 및 이들의 변형은 비 배타적인 포함을 포함하도록 의도되며; 예를 들어, 일련의 단계 또는 유닛을 포함하는 프로세스, 방법, 시스템 물품 또는 장비는 명확하게 나열된 단계 또는 유닛에 국한되지 않으나, 명시적으로 나열되지 않았거나 이러한 프로세스, 방법, 시스템 물품 또는 장비 고유의 다른 단계 또는 유닛을 포함할 수 있다. It is apparent that in this specification, the claims, and the drawings of the present invention mentioned above, the terms "first" and "second" are used to distinguish similar objects, and are not used to describe a specific order or sequence. Since terms used in this manner may be interchanged in appropriate circumstances, it should be understood that embodiments of the invention described herein may be implemented in a different order than those described or described herein. In addition, the terms "comprises" and "have" and variations thereof are intended to include non-exclusive inclusion; For example, a process, method, system article, or equipment comprising a series of steps or units is not limited to the explicitly listed steps or units, but is not explicitly listed or is unique to such a process, method, system article, or equipment. Other steps or units may be included.
본 발명의 실시예에 따르면, 조리기구 제어 방법이 제공된다. 도면의 순서도에 도시된 단계는 컴퓨터 실행 가능한 명령의 설명과 같은 컴퓨터 시스템에서 실행될 수 있다. 또한, 순서도에 논리적 순서가 도시되어 있지만, 일부 경우에서, 도시 또는 설명된 단계는 여기서 도시된 것과 다른 순서에서 수행될 수도 있다. According to an embodiment of the present invention, a cooking appliance control method is provided. The steps shown in the flowcharts of the drawings may be executed in a computer system such as a description of computer executable instructions. Also, although a logical sequence is shown in the flowchart, in some cases, the illustrated or described steps may be performed in an order other than that shown herein.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 조리기구 제어 방법을 도시한 순서도이다. 도 1에 도시된 것처럼, 방법은 다음의 단계를 포함한다:1 is a flow chart showing a cooking appliance control method according to an embodiment of the present invention. As shown in Figure 1, the method includes the following steps:
S102 단계에서, 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구가 결정된다. In step S102, cookware to be entered in the first designated cooking step is determined.
S104 단계에서, 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 조리기구의 R 코너(R corner)가 가열되고; 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 조리기구의 바닥 부분이 가열되고 기 결정된 제1 온도 범위에서 바닥 부분의 온도를 유지하고; 제1 지속시간은 제2 지속시간보다 크다. In step S104, the R corner of the cookware is heated for a first duration in a predetermined first duty cycle; A bottom portion of the cookware is heated for a second duration in a first predetermined duty cycle and maintains a temperature of the bottom portion in a first predetermined temperature range; The first duration is greater than the second duration.
상기 단계를 통해, 조리기구는 제1 지정 요리 단계에 들어가고, 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 특정 듀티 사이클에서 가열되고, R 코너(R corner)를 가열하기 위한 지속시간은 바닥 부분을 가열하기 위한 지속시간보다 길고, 바닥 부분의 온도는 기 결정된 제1 온도 범위에서 유지되고, 따라서 바닥 부분에 열이 과도하게 축적되지 않도록 한다. 특정 온도 범위가 유지되면, 조리기구에 도달하는 온도는 높아지고, 이에 의해 조리기구에서 음식의 품질(쌀 껍질의 바삭함과 같은)이 향상되고, 이는 관련 기술에서 조리기구에 의해 조리된 음식의 불만족스런 품질에 의해 야기되는 사용자 경험 저하의 기술적 문제를 더 해결한다. Through the above step, the cookware enters the first designated cooking step, the R corner and the bottom portion of the cookware are heated at a specific duty cycle, and the duration for heating the R corner is the bottom It is longer than the duration for heating the part, and the temperature of the bottom part is maintained in a predetermined first temperature range, thus preventing excessive accumulation of heat in the bottom part. If a certain temperature range is maintained, the temperature reaching the cookware increases, thereby improving the quality of the food in the cookware (such as the crispness of the rice husk), which in the related art is unsatisfactory It further solves the technical problem of user experience degradation caused by quality.
예를 들어, 음식이 쌀인 경우에 있어, 제1 지정 요리 단계는 쌀 껍질 베이킹 단계일 수 있고, 이 단계에서, 상기 방법에 의해 쌀 껍질의 바삭함이 높아질 수 있다. For example, in the case where the food is rice, the first designated cooking step may be a rice husk baking step, and in this step, the crispness of the rice husk may be increased by the above method.
듀티 사이클이 X: Y: Z과 같이 표현될 수 있으나, 이에 제한되지 않는다는 점에 유의해야 한다. X: Y: Z의 듀티 사이클에서 가열은 X초 동안 R 코너(R coner) 와이어 코일을 가열하고, Y초 동안 바닥 와이어 코일을 가열하고 X초 동안 가열을 멈추는 것으로 간주될 수 있다. X, Y, Z의 특정 값은 실제 요구 사항에 따라 설정될 수 있고, 예를 들어, 듀티 사이클은 상이한 조리 단계에서 상이할 수 있으므로, X, Y, Z의 상이한 값은 상이한 듀티 사이클을 달성하기 위해 상이한 조리 단계에서 설정될 수 있다. It should be noted that the duty cycle may be expressed as X: Y: Z, but is not limited thereto. At a duty cycle of X: Y: Z, heating can be considered as heating the R coner wire coil for X seconds, heating the bottom wire coil for Y seconds and stopping heating for X seconds. Certain values of X, Y, Z can be set according to actual requirements, for example, the duty cycle may be different in different cooking stages, so different values of X, Y, Z to achieve different duty cycles. It can be set at different cooking stages for this purpose.
상기에서 설명된 R 코너(R corner)를 가열하는 것은 R 코너(R corner) 와이어 코일(coil)을 가열하는 것으로 간주될 수 있고, 바닥부분을 가열하는 것은 바닥 와이어 코일(coil)을 가열하는 것으로 간주될 수 있으나, 이들에 제한되는 것이 아님에 유의해야 한다. R 코너(R corner) 와이어 코일 및 바닥 와이어 코일 사이의 위치 관계는 도 2에 도시된 것처럼 일 수 있고, 여기서 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 바닥 와이어 코일 및 R 코너(R corner) 와이어 코일의 위치를 도시한 개략도이다. Heating the R corner described above can be considered to heat the R corner (R corner) wire coil (coil), and heating the bottom part is to heat the bottom wire coil (coil). It may be considered, but it should be noted that it is not limited to these. The positional relationship between the R corner wire coil and the bottom wire coil may be as shown in FIG. 2, where FIG. 2 is a floor wire coil and an R corner wire coil according to an embodiment of the present invention. It is a schematic diagram showing the location of.
상기의 기 결정된 제1 온도 범위는 135 °C 내지 165 °C일 수 있으나, 이에 제한되는 것이 아님에 유의해야 한다. 제1 지속시간 및/또는 제2 지속시간은 10분 내지 30분 범위이나, 이에 제한되는 것은 아니다. It should be noted that the first predetermined temperature range may be 135 °C to 165 °C, but is not limited thereto. The first duration and/or the second duration is in the range of 10 minutes to 30 minutes, but is not limited thereto.
본 발명의 실시예에서, 상기 S102 단계 전, 상기 방법은 다음을 더 포함한다: 제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구가 결정되고, 제2 지정 요리 단계에서, 조리기구의 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)는 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 가열되고, 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같다. In an embodiment of the present invention, before the step S102, the method further includes: a cookware to be entered in the second designated cooking step is determined, and in the second designated cooking step, a bottom portion of the cookware and the R corner (R corner) is heated at a predetermined second duty cycle, and a predetermined second duty cycle is greater than or equal to a predetermined first threshold.
기 결정된 제2 듀티 사이클에서 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 가열하는 단계는 다음과 같이 수행될 수 있음에 유의해야 한다: 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 간헐적으로 가열되고, 간헐적 가열의 프로세스에서, 두 개의 가열 사이클 사이의 간격은 기 결정된 제2 임계치보다 작거나 같다. It should be noted that the step of heating the R corner and bottom portion of the cookware in a predetermined second duty cycle can be performed as follows: The R corner and bottom portion of the cookware are Heated intermittently in the determined second duty cycle, and in the process of intermittent heating, the interval between the two heating cycles is less than or equal to a predetermined second threshold.
기 결정된 제2 임계치는 2초일 수 있음에 유의해야 한다. It should be noted that the predetermined second threshold may be 2 seconds.
음식이 쌀인 경우, 제2 지정 요리 단계는 쌀 껍질 베이킹 단계로 이전될 수 있음에 유의해야 한다. 이 단계에서, 가열 사이클 사이의 더 작은 간격 및 더 큰 듀티 사이클을 가진 가열에 의해, 쌀의 바닥에서 온도는 빠르게 증가될 수 있고, 쌀의 가장 바깥측 층은 쌀 껍질의 매우 얇은 층을 형성하기 위해 빠르게 건조된다. It should be noted that if the food is rice, the second designated cooking step may be transferred to the rice husk baking step. At this stage, by heating with a smaller gap between heating cycles and a larger duty cycle, the temperature at the bottom of the rice can be increased rapidly, and the outermost layer of rice forms a very thin layer of rice husk. To dry quickly.
상기의 조리기구 제어 방법을 통해, 조리된 음식의 맛은 더 나이질 수 있고, 특히 솥밥의 경우, 조리된 솥밥은 강한 과립감(granular sensation)을 가지고 들어붙지 않을 뿐만 아니라, 얇은 두께를 가진 바삭한 쌀 껍질을 형성할 수 있고, 따라서, 그 맛은 전통적인 솥밥에 필적할만하다. Through the above cooking utensil control method, the taste of the cooked food can be older. In particular, in the case of cooked rice, the cooked cooked rice does not stick with a strong granular sensation, and is crispy with a thin thickness. It can form a rice husk, and therefore, its taste is comparable to traditional cooked rice.
본 발명의 실시예에서, 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계는 다음과 같이 수행될 수 있다: 조리기구가 제2 지정 요리 단계에 들어간 후, 조리기구의 바닥부분에서 온도가 기 결정된 제3 임계치보다 크다고 감지되면, 조리기구는 제1 지정 요리 단계에 들어가기로 결정된다. In an embodiment of the present invention, the step of determining the cookware to be entered in the first designated cooking step may be performed as follows: After the cookware enters the second designated cooking step, the temperature at the bottom of the cookware is increased. When it is sensed that it is greater than the determined third threshold, the cookware is determined to enter the first designated cooking step.
기 결정된 제3 임계치가 135 °C 내지 165 °C의 범위에 있을 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. It should be noted that the predetermined third threshold may be in the range of 135 °C to 165 °C, but is not limited thereto.
제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계는 다음과 같이 수행될 수 있다: 조리기구가 제3 지정 요리 단계에 들어간 후, 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제4 임계치보다 크거나 같다고 감지되면, 조리기구는 제2 지정 요리 단계에 들어가도록 결정되고; 제3 지정 요리 단계에서, 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 기 결정된 제3 듀티 사이클에서 가열되고, 조리기구의 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제4 임계치보다 작다. The step of determining the cookware to enter the second designated cooking step may be performed as follows: After the cookware enters the third designated cooking step, the temperature at the bottom of the cookware is greater than a predetermined fourth threshold or If it is sensed equal, the cookware is determined to enter a second designated cooking stage; In the third designated cooking step, the R corner and the bottom portion of the cookware are heated at a predetermined third duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cookware is less than a predetermined fourth threshold.
상기의 음식이 쌀이면 상기에서 언급된 제3 지정 요리 단계는 끓이는 단계로서 간주될 수 있고, 상기에서 언급된 기 결정된 제4 임계치는 100 °C 내지 120 °C의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. If the above food is rice, the third designated cooking step mentioned above may be regarded as a boiling step, and the predetermined fourth threshold mentioned above may range from 100 °C to 120 °C, but is not limited thereto. It should be noted that not.
제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계 전, 상기의 방법은 다음을 더 포함할 수 있다: 조리기구가 제4 지정 요리 단계에 들어간 후, 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제5 임계치보다 크거나 같다고 감지되고 조리기구의 상단 부분에서 온도가 기 결정된 제6 임계치보다 크거나 같다고 감지되면, 조리기구는 제3 지정 요리 단계에 들어가도록 결정되고, 제4 지정 요리 단계에서, 조리기구의 바닥 부분은 기 결정된 제4 듀티 사이클에서 가열되고, 조리기구의 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제5 임계치보다 작거나 조리기구의 상단 부분은 기 결정된 제6 임계치보다 작다. Before the step of determining the cookware to enter the second designated cooking step, the above method may further include: After the cookware enters the fourth designated cooking step, the temperature at the bottom of the cookware is predetermined. 5 When it is detected that it is greater than or equal to the threshold value and the temperature at the upper part of the cookware is detected to be greater than or equal to the predetermined sixth threshold, the cooker is determined to enter the third designated cooking step, and in the fourth designated cooking step, cooking The bottom portion of the appliance is heated at a predetermined fourth duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cooking appliance is smaller than a predetermined fifth threshold or the upper portion of the cooking appliance is smaller than a predetermined sixth threshold.
상기의 음식이 쌀이면, 상기에서 언급된 제4 지정 요리 단계는 가열 및 온도 상승 단계로서 간주될 수 있고, 상기에서 언급된 기 결정된 제5 임계치는 80 °C 내지 95 °C의 범위일 수 있고, 상기에서 언급된 기 결정된 제6 임계치는 60 °C 내지 75 °C의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. If the above food is rice, the fourth designated cooking step mentioned above may be regarded as a heating and temperature raising step, and the fifth predetermined threshold mentioned above may range from 80 °C to 95 °C, and , It should be noted that the predetermined sixth threshold mentioned above may range from 60 °C to 75 °C, but is not limited thereto.
본 발명의 실시예를 더 잘 이해하기 위하여, 본 발명은 바람직한 실시예와 결합하여 아래에서 더 설명될 것이다. In order to better understand the embodiments of the present invention, the present invention will be further described below in combination with preferred embodiments.
예를 들어 조리기구는 전기 밥솥이고 조리하고자 하는 음식은 솥밥이며, 본 발명의 바람직한 실시예에서 제공되는 기술적 솔루션은 아래와 같이 설명된다. For example, the cooking utensil is an electric rice cooker and the food to be cooked is cooked rice, and the technical solution provided in a preferred embodiment of the present invention is described as follows.
(1) 끓이는 단계가 끝나고 난 후, 조리는 강한 불을 가진 쌀 껍질 베이킹 단계로 이전된다. 쌀 껍질 베이킹 단계(상기의 실시예에서 제2 지정 요리 단계와 동일)로 이전되는 프로세스에서, 가열은 큰 듀티 사이클에서 수행되고, 와이어 코일은 지속적으로 가열되거나 각각의 가열 사이클에서 일시 정지 시간(pause time)이 2s(상기의 기 결정된 제1 임계치와 동일)보다 작거나 같다. 이렇게 하면, 쌀의 바닥에서 온도는 빠르게 상승할 수 있고, 쌀의 최외각 층은 쌀 껍질의 매우 얇은 층을 형성하기 위해 빠르게 건조될 수 있다. (1) After the boiling stage is over, cooking is transferred to the rice husk baking stage over high heat. In the process transferred to the rice husk baking step (same as the second designated cooking step in the above embodiment), the heating is performed at a large duty cycle, and the wire coil is continuously heated or paused in each heating cycle. time) is less than or equal to 2s (the same as the first predetermined threshold). This way, the temperature at the bottom of the rice can rise rapidly, and the outermost layer of rice can be dried quickly to form a very thin layer of the rice husk.
(2) 쌀 껍질 베이킹 단계(상기에서 언급된 제1 지정 요리 단계와 동일) 동안, 바닥 부분에서 온도는 [K,L]의 범위에서 유지되고, 듀티 사이클은 X:Y:Z로서 유지되며, 여기서 X는 R 코너(R corner)에서 와이어 코일의 가열 지속시간을 나타내고, Y는 바닥 와이어 코일의 가열 지속시간을 나타내고, Z는 가열 중지 지속시간을 나타낸다. 쌀 껍질의 베이킹 동안, R 코너(R corner) 와이어 코일의 작업 지속시간(상기에서 언급된 제1 지속시간과 동일)은 바닥 와이어 코일의 작업 지속시간(상기에서 언급된 제2 시간 길이)보다 더 길어지며(X>Y), 이는 열이 바닥 부분에서 과도하게 축적되지 않도록 하고, 일정한 온도 범위를 유지하면, 조리기에 도달하는 실제 온도가 높아짐으로써, 쌀 껍질의 바삭함을 증가시킨다. (2) During the rice husk baking step (same as the first designated cooking step mentioned above), the temperature at the bottom portion is maintained in the range of [K,L], and the duty cycle is maintained as X:Y:Z, Here, X represents the heating duration of the wire coil at the R corner, Y represents the heating duration of the bottom wire coil, and Z represents the heating stop duration. During baking of the rice husk, the working duration of the R corner wire coil (same as the first duration mentioned above) is more than the working duration of the bottom wire coil (the second time length mentioned above). It becomes longer (X>Y), which prevents heat from accumulating excessively at the bottom, and maintaining a certain temperature range increases the actual temperature reaching the cooker, thereby increasing the crispiness of the rice husk.
구체적으로, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기 밥솥에 의해 솥밥을 조리하기 위한 제어 방법을 도시한 순서도이다. 도 3에 도시된 것처럼, 쌀 조리 제어 프로세스는 주로 가열 및 온도 상승 단계, 끓이는 단계, 베이킹 단계로 이전, 및 쌀 껍질 베이킹 단계로 나뉜다. Specifically, FIG. 3 is a flow chart showing a control method for cooking cooked rice by an electric rice cooker according to a preferred embodiment of the present invention. As shown in Fig. 3, the rice cooking control process is mainly divided into a heating and temperature raising step, a boiling step, a transfer to a baking step, and a rice husk baking step.
조리가 시작된 후, 가열 및 온도 상승 단계(상기에서 언급된 제4 지정 요리 단계와 동일)에 들어간다. 와이어 코일은 설정 온도 T1에서 지속적으로 가열되고, T1은 바람직하게 90 °C 내지 110 °C의 범위이고, 그러면 와이어 코일은 [T1,T2]의 설정 온도 범위에서 바닥 부분에서의 온도를 유지하기 위해 X1:Y1:Z1의 듀티 사이클(상기에서 언급된 기 결정된 제4 듀티 사이클과 동일)에서 가열되고, T1은 유지되는 온도의 하한을 나타내고 바람직하게는 90 °C 내지 110 °C의 범위이고, T2는 유지되는 온도의 상한을 나타내고 바람직하게는 90 °C 내지 110 °C의 범위이다. TB≥T3 및 TT≥T4 모두가 같은 시간에 만족되면, 조리는 끓이는 단계에 들어가고, 여기서 TB는 바닥 부분에서 온도를 나타내고, T3(상기에서 언급된 기 결정된 제5 임계치와 동일)는 바람직하게 80 °C 내지 95 °C의 범위이고; TT는 상단 부분에서 온도를 나타내고, T4(상기에서 언급된 기 결정된 제6 임계치와 동일)는 바람직하게 60 °C 내지 75 °C의 범위이다. TB<T3 또는 TT<T4이면, 와이어 코일은 X1: Y1: Z1의 듀티 사이클에서 [T1, T2]의 설정 온도 범위에서 가열된다. After cooking is started, the heating and temperature raising steps (same as the fourth designated cooking step mentioned above) are entered. The wire coil is continuously heated at the set temperature T 1 , T 1 is preferably in the range of 90 °C to 110 °C, and then the wire coil has a temperature at the bottom in the set temperature range of [T 1 ,T 2 ] Is heated at a duty cycle of X 1 :Y 1 :Z 1 (same as the predetermined fourth duty cycle mentioned above) to maintain, T 1 represents the lower limit of the maintained temperature and is preferably from 90 °C It is in the range of 110 °C, and T 2 represents the upper limit of the temperature maintained and is preferably in the range of 90 °C to 110 °C. If both T B ≥ T 3 and T T ≥ T 4 are satisfied at the same time, cooking enters the boiling phase, where T B represents the temperature at the bottom, and T 3 (with the predetermined fifth threshold mentioned above The same) preferably ranges from 80 °C to 95 °C; T T represents the temperature in the upper part, and T 4 (equal to the sixth predetermined threshold mentioned above) is preferably in the range of 60°C to 75°C. If T B <T 3 or T T <T 4 , the wire coil is heated in the set temperature range of [T 1 , T 2 ] at the duty cycle of X1: Y1: Z1.
끓이는 단계(상기에서 언급된 제3 지정 요리 단계와 동일)에서, 와이어 코일은 X2: Y2: Z2의 듀티 사이클(상기에서 언급된 기 결정된 제3 듀티 사이클과 동일)에서 가열된다. TB≥T5를 만족하면, 조리는 쌀 조림(braising) 단계 1로 들어가고, 여기서 TB는 바닥 부분에서 온도를 나타내고, T5(상기에서 언급된 기 결정된 제4 임계치와 동일)는 바람직하게 100 °C 내지 120 °C의 범위이고; TB<T5이면, 와이어 코일은 X2:Y2:Z2의 듀티 사이클에서 가열된다. In the boiling step (same as the third designated cooking step mentioned above), the wire coil is heated in a duty cycle of X 2 : Y 2 : Z 2 (same as the predetermined third duty cycle mentioned above). If T B ≥T 5 is satisfied, cooking enters rice braising stage 1, where T B represents the temperature at the bottom, and T 5 (equal to the predetermined fourth threshold mentioned above) is preferably In the range of 100 °C to 120 °C; If T B <T 5 , the wire coil is heated at a duty cycle of X 2 :Y 2 :Z 2 .
베이킹 단계(상기에서 언급된 제2 지정 요리 단계와 동일)로 이전되면, 와이어 코일은 X3: Y3: Z3의 더 큰 듀티 사이클(상기에서 언급된 기 결정된 제2 듀티 사이클과 동일)에서 가열되고, 여기서 Z3≤2(상기에서 언급된 기 결정된 제2 임계치 값과 동일)이고; 바닥 부분에서 온도가 TB>T6(상기에서 언급된 기 결정된 제3 임계치와 동일)를 만족하면, 조리는 쌀 껍질 베이킹 단계에 들어간다. When transferred to the baking step (same as the second designated cooking step mentioned above), the wire coil is at a larger duty cycle of X 3 : Y 3 : Z 3 (same as the pre-determined second duty cycle mentioned above). Heated, where Z 3 ≦2 (equal to the second predetermined threshold value mentioned above); If the temperature at the bottom portion satisfies T B >T 6 (same as the predetermined third threshold mentioned above), cooking enters the rice husk baking step.
쌀 껍질 베이킹 단계(상기에서 언급된 제1 지정 요리 단계와 동일)에서, 와이어 코일은 X4: Y4: Z4의 듀티 사이클(상기에서 언급된 기 결정된 제1 듀티 사이클)에서 가열되고, 여기서 X4 >Y4이고, 온도는 [T6, T7]의 설정 온도 범위로 유지되고, 유지 지속시간은 Δt2이고; T6는 유지되는 온도의 하한을 나타내고, 바람직하게는 135 °C 내지 165 °C의 범위이고; T7은 유지되는 온도의 상한을 나타내고 바람직하게는 135 °C 내지 165 °C의 범위이고, Δt1은 바람직하게 10분 내지 30분의 범위이다. 쌀 껍질 베이킹 단계의 유지 지속시간이 끝난 후, 조리는 종료된다. In the rice husk baking step (same as the first designated cooking step mentioned above), the wire coil is heated at a duty cycle of X 4 : Y 4 : Z 4 (a predetermined first duty cycle mentioned above), wherein X 4 >Y 4 , the temperature is maintained in the set temperature range of [T 6 , T 7 ], and the holding duration is Δt 2 ; T 6 represents the lower limit of the temperature maintained, preferably in the range of 135 °C to 165 °C; T 7 represents the upper limit of the temperature maintained and is preferably in the range of 135 °C to 165 °C, and Δt 1 is preferably in the range of 10 to 30 minutes. After the holding duration of the rice husk baking step is over, cooking is finished.
(1) 가열은 R 코너(R corner) 와이어 코일은 X 초 동안 가열되고, 바닥 와이어 코일은 Y초 동안 가열되고, 가열은 Z초 동안 중지되는 것을 의미하는 X: Y: Z의 듀티 사이클에서 수행되고; (2) 온도 범위의 동작 단계는 제1 시간 동안 들어가고, 온도 범위를 만족하면, 가열은 온도의 하한에서 먼저 수행되고; (3)온도 범위의 설명: 가열은 온도 범위의 상한에 도달하면 중지되고 온도가 온도 범위의 하한보다 낮으면 시작되고, 상한에서 하한으로의 온도 하락 과정에서 가열하지 않고, 가열은 하한에서 상한으로의 온도 상승 과정에서 수행된다는 점에 유의해야 한다. (1) Heating is performed at the duty cycle of X: Y: Z, which means that the R corner wire coil is heated for X seconds, the bottom wire coil is heated for Y seconds, and the heating stops for Z seconds. Become; (2) the operating step of the temperature range enters for the first time, and if the temperature range is satisfied, heating is performed first at the lower limit of the temperature; (3) Description of temperature range: Heating stops when the upper limit of the temperature range is reached, starts when the temperature is lower than the lower limit of the temperature range, does not heat in the process of temperature drop from upper to lower limit, and heating is from lower to upper limit. It should be noted that it is carried out in the process of increasing the temperature of.
상기의 방법을 통해, 솥밥은 강한 과립감(granular sensation)을 가지고 들어붙지 않을 뿐만 아니라, 얇은 두께를 가진 바삭한 쌀 껍질을 형성할 수 있고, 그 맛은 전통적인 솥밥에 필적할만하다. 이로 인해 솥밥의 쌀 껍질의 품질을 향상시키고, 바삭하고 얇게 만들며, 쌀 껍질을 깨지기 쉽고 조각들이 연결되지 않도록 만들고, 솥밥의 조리 시간을 단축시키고, 사용자 경험을 향상시킨다. Through the above method, the cooked rice does not stick with a strong granular sensation, and can form a crispy rice crust with a thin thickness, and its taste is comparable to that of the traditional cooked rice. This improves the quality of the rice husk of cooked rice, makes it crispy and thin, makes the rice skin fragile and prevents pieces from connecting, shortens the cooking time of cooked rice, and improves user experience.
본 발명의 실시예는 조리기구 제어 장치를 더 제공한다. 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 조리기구 제어 장치를 도시한 구성도이다. 도 4에 도시된 것처럼, 장치는 다음을 포함한다. An embodiment of the present invention further provides a cookware control device. 4 is a block diagram showing a cookware control apparatus according to an embodiment of the present invention. As shown in Figure 4, the device includes:
제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하도록 구성된 결정 모듈(42); A determining module 42, configured to determine the cookware to enter the first designated cooking stage;
기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 조리기구의 R 코너(R corner)를 가열하고, 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 조리기구의 바닥 부분을 가열하고, 기 결정된 제1 온도 범위에서 바닥 부분의 온도를 유지하도록 구성된 가열 모듈; 제1 지속시간은 제2 지속시간보다 크다.Heating the R corner of the cookware for a first duration in a predetermined first duty cycle, heating the bottom portion of the cookware for a second duration in a predetermined first duty cycle, and a first predetermined A heating module configured to maintain a temperature of the bottom portion in a temperature range; The first duration is greater than the second duration.
상기의 장치를 통해, 조리기구가 제1 지정 요리 단계에 들어가면, 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥은 특정 듀티 사이클에서 가열되고, R 코너(R corner)를 가열하기 위한 지속시간은 바닥 부분을 가열하기 위한 지속시간보다 길고, 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제1 온도 범위에서 유지되고, 따라서, 열은 바닥 부분에서 과도하게 축적되지 않는다. 일정한 온도 범위가 유지되면, 조리기구에 도달하는 온도는 더 높아지고, 이를 통해 조리기구에서 음식의 품질(쌀 껍질의 바삭함과 같은)이 향상되고, 이는 관련 분야의 조리기구에 의해 조리된 음식의 불만족스런 품질에 의해 사용자 경험이 낮아지는 기술적 문제점을 더 해결한다. Through the above device, when the cookware enters the first designated cooking stage, the R corner and the floor of the cookware are heated at a specific duty cycle, and the duration for heating the R corner is the floor. It is longer than the duration for heating the part, and the temperature in the bottom part is maintained in a predetermined first temperature range, and therefore, heat does not accumulate excessively in the bottom part. If a certain temperature range is maintained, the temperature reaching the cookware becomes higher, thereby improving the quality of the food in the cookware (such as the crispness of the rice skin), which is unsatisfactory of the food cooked by the cookware in the related field. It further solves the technical problem that the user experience is lowered by good quality.
기 결정된 제1 온도 범위는 135 °C 내지 165 °C일 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. 제1 지속시간 및/또는 제2 지속시간은 10분 내지 30분의 범위이나, 이에 제한되지 않는다. It should be noted that the predetermined first temperature range may be from 135 °C to 165 °C, but is not limited thereto. The first duration and/or the second duration ranges from 10 minutes to 30 minutes, but is not limited thereto.
본 발명의 실시예에서, 상기의 결정 모듈(42)은 제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하도록 더 구성될 수 있다. 제2 지정 요리 단계에서, 가열 모듈은 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 가열하도록 구성될 수 있다. 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같다. In an embodiment of the present invention, the determination module 42 may be further configured to determine the cookware to enter the second designated cooking step. In the second designated cooking step, the heating module may be configured to heat the R corner and the bottom portion of the cookware at a predetermined second duty cycle. The second predetermined duty cycle is greater than or equal to the first predetermined threshold.
기 결정된 제1 임계치가 실제 조건에 따라 미리 설정될 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아님에 유의해야 한다. It should be noted that the predetermined first threshold may be set in advance according to actual conditions, but is not limited thereto.
상기의 가열 모듈(44)은 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 간헐적으로 가열하도록 더 구성될 수 있다. 간헐적인 가열의 프로세스에서, 두 개의 가열 사이클 사이의 간격은 기 결정된 제2 임계치보다 작거나 같을 수 있다. The heating module 44 may be further configured to intermittently heat the R corner and the bottom portion of the cookware in a predetermined second duty cycle. In the process of intermittent heating, the interval between the two heating cycles may be less than or equal to a second predetermined threshold.
기 결정된 제2 임계치가 2초일 수 있음에 유의해야 한다. It should be noted that the predetermined second threshold may be 2 seconds.
음식이 쌀인 경우, 상기에서 언급된 제2 지정 요리 단계는 쌀 껍질 베이킹 단계로 이전될 수 있음에 유의해야 한다. 이 단계에서, 가열 모듈(44)은 큰 듀티 사이클 및 가열 사이클 사이의 더 작은 간격을 가진 가열을 수행하고, 이에 따라 쌀의 바닥에서 온도는 빠르게 증가될 수 있고, 쌀의 최외각 층은 쌀 껍질의 매우 얇은 층을 형성하기 위해 빠르게 건조된다. It should be noted that if the food is rice, the second designated cooking step mentioned above may be transferred to the rice husk baking step. In this step, the heating module 44 performs heating with a large duty cycle and a smaller gap between the heating cycles, and accordingly, the temperature at the bottom of the rice can be increased rapidly, and the outermost layer of the rice is rice husk. Dries quickly to form a very thin layer of.
본 발명의 실시예에서, 상기의 결정 모듈(42)은 조리기구가 제2 지정 요리 단계에 들어간 후 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제3 임계치보다 큰 것으로 감지되면 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하도록 더 구성될 수 있다. In an embodiment of the present invention, the determination module 42 is configured to perform the first designated cooking step when it is detected that the temperature at the bottom of the cookware is greater than a third predetermined threshold value after the cookware enters the second designated cooking step. It may be further configured to determine which cookware to enter.
기 결정된 제3 임계치는 135 °C 내지 165 °C의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. It should be noted that the predetermined third threshold may be in the range of 135 °C to 165 °C, but is not limited thereto.
상기의 결정 모듈(42)은 조리기구가 제3 지정 요리 단계에 들어간 후 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제4 임계치보다 크거나 같다고 감지되면 제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하도록 더 구성될 수 있다. 제3 지정 요리 단계에서, 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 기 결정된 제3 듀티 사이클에서 가열되고, 조리기구의 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제4 임계치보다 작다. The determination module 42 is configured to determine the cookware to enter the second designated cooking step when it is detected that the temperature at the bottom of the cookware is greater than or equal to a predetermined fourth threshold after the cookware enters the third designated cooking step. It can be further configured. In the third designated cooking step, the R corner and the bottom portion of the cookware are heated at a predetermined third duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cookware is less than a predetermined fourth threshold.
상기의 음식이 쌀이면, 상기에서 언급된 제3 지정 요리 단계는 끓이는 단계로 간주될 수 있고, 상기에서 언급된 기 결정된 제4 임계치는 100 °C 내지 120 °C의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. If the above food is rice, the third designated cooking step mentioned above may be regarded as a boiling step, and the predetermined fourth threshold mentioned above may be in the range of 100 °C to 120 °C, but is limited thereto. It should be noted that it does not.
상기의 결정 모듈(42)은 조리기구가 제4 지정 요리 단계에 들어간 후 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제5 임계치보다 크거나 같다고 감지되고 조리기구의 상단 부분에서 온도가 기 결정된 제6 임계치보다 크거나 같다고 감지되면 제3 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하도록 더 구성될 수 있다. 제4 지정 요리 단계에서, 조리기구의 바닥 부분은 기 결정된 제4 듀티 사이클에서 가열되고, 조리기구의 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제5 임계치보다 작거나 조리기구의 상단 부분에서 온도는 기 결정된 제6 임계치보다 작다. After the cookware enters the fourth designated cooking step, the determination module 42 detects that the temperature at the bottom of the cookware is greater than or equal to a predetermined fifth threshold, and the sixth pre-determined temperature at the top of the cookware. When it is detected that it is greater than or equal to the threshold, it may be further configured to determine the cookware to enter the third designated cooking step. In the fourth designated cooking step, the bottom portion of the cookware is heated at a predetermined fourth duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cookware is less than a predetermined fifth threshold or the temperature at the top portion of the cookware is a predetermined first. 6 is less than the threshold.
상기의 음식이 쌀인 경우, 상기에서 언급된 제4 지정 요리 단계는 가열 및 온도 상승 단계로서 간주될 수 있고, 상기에서 언급된 기 결정된 제5 임계치는 80 °C 내지 95 °C의 범위일 수 있고, 상기에서 언급된 기 결정된 제6 임계치는 60 °C 내지 75 °C의 범위일 수 있으나, 이에 제한되지 않음에 유의해야 한다. When the above food is rice, the fourth designated cooking step mentioned above may be regarded as a heating and temperature raising step, and the fifth predetermined threshold mentioned above may range from 80 °C to 95 °C, and , It should be noted that the predetermined sixth threshold mentioned above may range from 60 °C to 75 °C, but is not limited thereto.
본 발명의 실시예는 컴퓨터 프로그램이 저장된 저장 매체를 더 제공할 수 있다. 컴퓨터 프로그램은 컴퓨터 프로그램이 프로세서에 의해 실행되면 어느 상기의 방법 실시예에서 단계를 구현하도록 구성될 수 있다. An embodiment of the present invention may further provide a storage medium in which a computer program is stored. The computer program may be configured to implement the steps in any of the above method embodiments when the computer program is executed by the processor.
선택적으로, 실시예에서, 상기에서 언급된 저장 매체는 다음의 단계를 수행하기 위한 컴퓨터 프로그램을 저장하도록 구성될 수 있다. Optionally, in embodiments, the storage medium mentioned above may be configured to store a computer program for performing the following steps.
S1에서, 조리기구가 제1 지정 요리 단계에 들어가도록 결정된다. In S1, it is determined that the cookware enters the first designated cooking step.
S2에서, 조리기구의 R 코너(R corner)는 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 가열되고, 조리기구의 바닥 부분은 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 가열되고 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제1 온도 범위에서 유지되고, 제1 지속시간은 제2 지속시간보다 크다. In S2, the R corner of the cookware is heated for a first duration in a predetermined first duty cycle, and the bottom portion of the cookware is heated for a second duration in a predetermined first duty cycle, and the bottom portion The temperature at is maintained in a first predetermined temperature range, and the first duration is greater than the second duration.
선택적으로, 저장 매체는 다음의 단계를 수행하도록 구성된 컴퓨터 프로그램을 저장하도록 더 구성될 수 있다. Optionally, the storage medium may be further configured to store a computer program configured to perform the following steps.
S1에서, 조리기구는 제2 지정 요리 단계에 들어가도록 결정되고, 제2 지정 요리 단계에서, 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 가열되고, 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같다. In S1, the cookware is determined to enter the second designated cooking step, and in the second designated cooking step, the R corner and the bottom portion of the cookware are heated at a predetermined second duty cycle, and 2 The duty cycle is greater than or equal to the first predetermined threshold.
선택적으로, 실시예에서, 상기의 저장 매체는 USB 플래시 디스크, 읽기 전용 기억 장치(Read-Only Memory, 줄여서 ROM), 랜덤 액세스 메모리(Random Access Memory, 줄여서 RAM), 모바일 하드 디스크(mobile hard disk), 자기 디스크(magnetic disk), 광학 디스크(optical disk) 등과 같은 컴퓨터 프로그램을 저장할 수 있는 다양한 매체를 포함하나 이에 제한되는 것은 아니다. Optionally, in an embodiment, the storage medium is a USB flash disk, a read-only memory (ROM for short), a random access memory (RAM for short), and a mobile hard disk. , A magnetic disk, an optical disk, and the like. Various media that can store a computer program are included, but are not limited thereto.
본 발명의 실시예는 프로세서 및 컴퓨터 프로그램을 저장하는 메모리를 포함하는 조리기구를 더 제공하고, 프로세서는 컴퓨터 프로그램이 프로세서에 의해 실행되면 어느 상기의 방법 실시예에서 단계를 구현하도록 구성될 수 있다. An embodiment of the present invention further provides a cookware including a processor and a memory for storing a computer program, and the processor may be configured to implement steps in any of the above method embodiments when the computer program is executed by the processor.
선택적으로, 상기의 조리기구는 전송 장치 및 입출력 장치를 더 포함할 수 있고, 전송 장치는 상기에서 언급된 프로세서에 연결되고, 입출력 장치는 상기에서 언급된 프로세서에 연결된다. Optionally, the cookware may further include a transmission device and an input/output device, wherein the transmission device is connected to the above-mentioned processor, and the input/output device is connected to the above-mentioned processor.
선택적으로, 실시예에서, 상기에서 언급된 프로세서는 컴퓨터 프로그램을 통해 다음의 단계를 수행하도록 구성될 수 있다. Optionally, in an embodiment, the processor mentioned above may be configured to perform the following steps through a computer program.
S1에서, 조리기구는 제1 지정 요리 단계에 들어가도록 결정된다. In S1, the cookware is determined to enter the first designated cooking step.
S2에서, 조리기구의 R 코너(R corner)는 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 가열되고, 조리기구의 바닥 부분은 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 가열되고 바닥 부분에서 온도는 기 결정된 제1 온도 범위에서 유지되고; 제1 지속시간은 제2 지속시간보다 크다. In S2, the R corner of the cookware is heated for a first duration in a predetermined first duty cycle, and the bottom portion of the cookware is heated for a second duration in a predetermined first duty cycle, and the bottom portion The temperature at is maintained in a first predetermined temperature range; The first duration is greater than the second duration.
선택적으로, 본 실시예의 특정 예시에 대해, 상기 실시예 및 선택적 구현예에서 설명된 예시가 참조될 수 있고, 이러한 세부 사항은 실시예에서 반복되지 않는다. Optionally, for specific examples of this embodiment, reference may be made to the examples described in the above embodiments and optional implementations, and such details are not repeated in the embodiments.
본 발명의 상기 실시예의 순서 번호는 설명을 위한 것일 뿐이며, 본 실시예의 바람직하고 하위의 순서를 나타내지 않는다. The sequence numbers of the above embodiments of the present invention are for illustrative purposes only, and do not indicate a preferred and subordinate sequence of this embodiment.
본 발명의 상기 실시예에서, 각 실시예의 설명은 그 자체로 강조된다. 실시예에서 상세하게 설명되지 않는 부분에 대해서는 다른 실시예의 관련 설명이 참조될 수 있다. In the above embodiments of the present invention, the description of each embodiment is emphasized on its own. For parts that are not described in detail in the embodiments, related descriptions of other embodiments may be referred to.
본 발명에 의해 제공되는 몇몇 실시예에서, 개시된 기술적 내용은 다른 모드로 구현될 수 있음을 이해해야 한다. 상기에서 설명된 장치 실시예는 예시일 뿐이다. 예를 들어, 유닛의 분할은 논리적 기능 분할일 수 있다. 실제 구현에서, 다른 분할 모드가 있을 수 있고, 예를 들어, 복수의 유닛 또는 구성 요소는 다른 시스템에 통합되거나 결합될 수 있고, 또는 일부 특징은 무시되거나 실행되지 않을 수 있다. 또한, 도시되거나 논의된 상호 결합 또는 직접 결합 또는 통신 연결은 일부 인터페이스를 통해 구현될 수 있고, 유닛들 또는 모듈들 사이의 직접 결합 또는 통신 연결은 전기적 형태 또는 다른 형태일 수 있다. It should be understood that in some embodiments provided by the present invention, the disclosed technical content may be implemented in other modes. The device embodiments described above are only examples. For example, the division of the unit may be a logical functional division. In an actual implementation, there may be different partitioning modes, for example, a plurality of units or components may be integrated or combined in different systems, or some features may be ignored or not implemented. Further, the illustrated or discussed mutual coupling or direct coupling or communication connection may be implemented through some interfaces, and the direct coupling or communication connection between units or modules may be in an electrical form or other form.
별도의 구성 요소로서 설명된 유닛들은 물리적으로 분리되거나 분리되지 않을 수 있고, 유닛들로서 도시된 구성 요소들은 물리적 유닛들이거나 아닐 수도 있으며, 즉, 구성 요소들은 하나의 장소에 배치될 수 있거나 복수의 유닛들에 분산될 수도 있다. 유닛들의 일부 또는 전부는 본 발명의 솔루션의 목적을 달성하기 위한 실질적인 요구에 따라 선택될 수 있다. The units described as separate components may or may not be physically separated, and the components shown as units may or may not be physical units, that is, the components may be disposed in one place or a plurality of units. It can also be distributed among fields. Some or all of the units may be selected according to practical needs to achieve the objectives of the solution of the present invention.
또한, 본 발명의 다양한 실시예에서 다양한 기능적 유닛들은 하나의 프로세싱 유닛에 통합될 수 있거나, 각각의 유닛들은 물리적으로 단독 존재할 수 있거나, 두 개 이상의 유닛들이 하나의 유닛에 통합될 수 있다. 상기 통합된 유닛은 하드웨어의 형태로 구현될 수 있거나, 소프트웨어의 기능적 유닛의 형태로 구현될 수 있다. In addition, in various embodiments of the present invention, various functional units may be integrated into one processing unit, each unit may exist physically alone, or two or more units may be integrated into one unit. The integrated unit may be implemented in the form of hardware or may be implemented in the form of a functional unit of software.
통합된 유닛이 소프트웨어 기능적 유닛의 형태로 구현되고 독립적인 제품으로써 사용되거나 팔리면, 통합된 유닛은 컴퓨터로 읽을 수 있는 저장 매체에 저장될 수 있다. 이러한 이해에 기반하여, 본 발명의 기술적 솔루션은 본질적으로 소프트웨어 제품의 형태로 구현될 수 있고, 다시 말해, 종래 기술에 기여하는 기술적 솔루션의 일부 또는 기술적 해결책의 전부 또는 일부가 소프트웨어 제품의 형태로 구현될 수 있다. 컴퓨터 소프트웨어 제품은 저장 매체에 저장되고, 컴퓨터 소프트웨어 제품은 하나의 컴퓨터 장치(이는 개인용 컴퓨터, 서버, 네트워크 장치 등일 수 있음)가 본 발명의 다양한 실시예에서 설명된 방법의 단계의 전부 또는 일부를 수행하도록 하는 여러 명령을 포함한다. 전술한 저장 매체는 USB 플래시 디스크, 읽기 전용 기억 장치(Read-Only Memory, ROM), 랜덤 액세스 메모리(Random Access Memory, RAM), 모바일 하드 디스크(mobile hard disk), 자기 디스크(magnetic disk), 광학 디스크(optical disk) 등과 같은 컴퓨터 코드를 저장할 수 있는 다양한 매체를 포함한다. When the integrated unit is implemented in the form of a software functional unit and is used or sold as an independent product, the integrated unit may be stored in a computer-readable storage medium. Based on this understanding, the technical solution of the present invention can be essentially implemented in the form of a software product, that is, part of the technical solution contributing to the prior art or all or part of the technical solution is implemented in the form of a software product. Can be. The computer software product is stored on a storage medium, and the computer software product is one computer device (which may be a personal computer, server, network device, etc.) performing all or part of the steps of the method described in various embodiments of the present invention. It contains several commands to do. The above-described storage media include USB flash disk, read-only memory (ROM), random access memory (RAM), mobile hard disk, magnetic disk, optical It includes a variety of media that can store computer code, such as an optical disk.
상기의 실시예는 본 발명의 바람직한 실시예 일 뿐이며, 기술분야의 통상의 기술자가 본 발명의 기술적 원리를 벗어나지 않고 여러 수정 및 개선을 할 수 있고, 이는 또한 본 발명의 보호 범위로 간주되어야 한다. The above embodiments are only preferred embodiments of the present invention, and a person skilled in the art can make various modifications and improvements without departing from the technical principles of the present invention, which should also be regarded as the protection scope of the present invention.
Claims (15)
기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 상기 조리기구의 R 코너(R corner)를 가열하는 단계,
상기 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 상기 조리기구의 바닥 부분을 가열하는 단계,
기 결정된 제1 온도 범위에서 상기 바닥 부분의 온도를 유지하는 단계;를 포함하고,
상기 제1 지속시간은 상기 제2 지속시간보다 큰 조리기구 제어 방법.Determining cookware to enter the first designated cooking step,
Heating the R corner of the cookware for a first duration in a predetermined first duty cycle,
Heating the bottom portion of the cookware for a second duration in the predetermined first duty cycle,
Including; maintaining a temperature of the bottom portion in a predetermined first temperature range,
The first duration time is greater than the second duration time cooking utensil control method.
상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계 전,
제2 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계를 더 포함하고,
상기 제2 지정 요리 단계에서, 상기 조리기구의 상기 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)는 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 가열되고, 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같은 조리기구 제어 방법. The method of claim 1,
Before the step of determining cookware to enter the first designated cooking step,
Further comprising the step of determining the cookware to enter the second designated cooking step,
In the second designated cooking step, the bottom portion and the R corner of the cookware are heated at a predetermined second duty cycle, and the predetermined second duty cycle is greater than a predetermined first threshold or The same cookware control method.
상기 조리기구의 상기 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)를 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 가열하는 것은, 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 상기 조리기구의 상기 바닥 부분 및 상기 R 코너(R corner)을 간헐적으로 가열하는 것을 포함하고,
상기 간헐적인 가열의 프로세스에서, 두 개의 가열 사이클 사이의 간격(interval)은 기 결정된 제2 임계치보다 작거나 같은 조리기구 제어 방법.The method of claim 2,
Heating the bottom portion and the R corner of the cookware at the predetermined second duty cycle may be performed at the bottom portion and the R corner of the cookware at the predetermined second duty cycle. ) Intermittently heating,
In the process of intermittent heating, an interval between two heating cycles is less than or equal to a predetermined second threshold.
상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계는,
상기 조리기구가 상기 제2 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분에서의 온도가 기 결정된 제3 임계치보다 큰 것으로 감지되면 상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하는 단계를 포함하는 조리기구 제어 방법. The method of claim 2,
The step of determining the cookware to enter the first designated cooking step,
And determining the cookware to enter the first designated cooking step when it is detected that the temperature at the bottom of the cookware is greater than a predetermined third threshold value after the cookware enters the second designated cooking step. How to control cookware.
상기 기 결정된 제1 온도 범위는 135°C 내지 165°C인 조리기구 제어 방법. The method of claim 1,
The predetermined first temperature range is 135 °C to 165 °C cookware control method.
상기 제1 지속시간 및/또는 상기 제2 지속시간은 10분 내지 30분의 범위에 있는 조리기구 제어 방법. The method of claim 1,
The first duration and/or the second duration is in a range of 10 to 30 minutes.
상기 기 결정된 제2 임계치는 2초인 조리기구 제어 방법.The method of claim 2,
The cooking appliance control method of the predetermined second threshold is 2 seconds.
상기 제2 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하는 단계는,
상기 조리기구가 제3 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분의 온도가 기 결정된 제4 임계치보다 크거나 같은 것으로 감지되면 상기 제2 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하는 단계를 포함하고,
상기 제3 지정 요리 단계에서, 상기 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분은 기 결정된 제3 듀티 사이클에서 가열되고, 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도는 상기 기 결정된 제4 임계치보다 작은 조리기구 제어 방법.The method of claim 2,
The step of determining the cooking utensils to enter the second designated cooking step,
And determining the cookware to enter the second designated cooking step when it is detected that the temperature of the bottom portion of the cookware is greater than or equal to a predetermined fourth threshold after the cookware enters the third designated cooking step. and,
In the third designated cooking step, the R corner and the bottom portion of the cooking appliance are heated at a predetermined third duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cooking appliance is less than the predetermined fourth threshold. Instrument control method.
상기 조리기구가 상기 제2 지정 요리 단계에 들어가기 전,
상기 조리기구가 제4 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제5 임계치보다 크거나 같은 것으로 감지되고 상기 조리기구의 상단 부분에서 온도가 기 결정된 제6 임계치보다 크거나 같은 것으로 감지되면 상기 제3 지정 요리 단계에 들어갈 조리기구를 결정하는 단계를 더 포함하고,
상기 제4 지정 요리 단계에서, 상기 조리기구의 바닥 부분은 기 결정된 제4 듀티 사이클에서 가열되고, 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 상기 기 결정된 제5 임계치보다 작거나 상기 조리기구의 상단 부분에서 온도가 상기 기 결정된 제6 임계치보다 작은 조리기구 제어 방법. The method of claim 8,
Before the cookware enters the second designated cooking step,
After the cookware enters the fourth designated cooking step, the temperature at the bottom of the cookware is detected to be greater than or equal to the fifth threshold, and the temperature at the top of the cookware is greater than or equal to the sixth preset threshold. If it is detected as the same, further comprising the step of determining the cookware to enter the third designated cooking step,
In the fourth designated cooking step, the bottom portion of the cooking appliance is heated at a predetermined fourth duty cycle, and the temperature at the bottom portion of the cooking appliance is less than the predetermined fifth threshold or at the top portion of the cooking appliance. Cooking utensil control method whose temperature is less than the sixth predetermined threshold.
기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제1 지속시간 동안 상기 조리기구의 R 코너(R corner)를 가열하고, 상기 기 결정된 제1 듀티 사이클에서 제2 지속시간 동안 상기 조리기구의 바닥 부분을 가열하고, 기 결정된 제1 온도 범위에서 상기 바닥 부분의 온도를 유지하도록 구성된 가열 모듈을 포함하고,
상기 제1 지속시간은 상기 제2 지속시간보다 큰 조리기구 제어 장치.A determining module configured to determine the cookware to enter the first designated cooking stage; And
Heating the R corner of the cookware for a first duration in a predetermined first duty cycle, heating the bottom portion of the cookware for a second duration in the predetermined first duty cycle, and A heating module configured to maintain the temperature of the bottom portion in the determined first temperature range,
The first duration time is greater than the second duration time cookware control device.
상기 결정 모듈은,
제2 지정 요리 단계로 들어갈 조리기구를 결정하도록 더 구성되고;
상기 제2 지정 요리 단계에서, 상기 가열 모듈은 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 상기 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 가열하도록 구성되고, 상기 기 결정된 제2 듀티 사이클은 기 결정된 제1 임계치보다 크거나 같은 조리기구 제어 장치. The method of claim 10,
The determination module,
Further configured to determine the cookware to enter into the second designated cooking stage;
In the second designated cooking step, the heating module is configured to heat the R corner and the bottom portion of the cookware at a predetermined second duty cycle, and the predetermined second duty cycle is a predetermined first Cookware control device greater than or equal to the threshold.
상기 가열 모듈은,
상기 기 결정된 제2 듀티 사이클에서 상기 조리기구의 R 코너(R corner) 및 바닥 부분을 간헐적으로 가열하도록 구성되고;
상기 간헐적인 가열의 프로세스에서, 두 개의 가열 사이클 사이의 간격(interval)은 기 결정된 제2 임계치보다 작거나 같은 조리기구 제어 장치. The method of claim 11,
The heating module,
Configured to intermittently heat the R corner and the bottom portion of the cookware in the predetermined second duty cycle;
In the process of intermittent heating, an interval between two heating cycles is less than or equal to a predetermined second threshold.
상기 결정 모듈은,
상기 조리기구가 상기 제2 지정 요리 단계에 들어간 후 상기 조리기구의 바닥 부분에서 온도가 기 결정된 제3 임계치보다 큰 것으로 감지되면 상기 제1 지정 요리 단계에 들어갈 상기 조리기구를 결정하도록 더 구성되는 조리기구 제어 장치.The method of claim 11,
The determination module,
Cooking further configured to determine the cookware to enter the first designated cooking step when it is detected that the temperature at the bottom of the cookware is greater than a third predetermined threshold value after the cookware enters the second designated cooking step Instrument control device.
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