KR20200141658A

KR20200141658A - Air blowing roaster

Info

Publication number: KR20200141658A
Application number: KR1020190068451A
Authority: KR
Inventors: 김만규
Original assignee: 김만규
Priority date: 2019-06-11
Filing date: 2019-06-11
Publication date: 2020-12-21
Also published as: KR102212006B1

Abstract

The present invention is to provide a cooking stove roaster, comprising: a main body (10); an oven (20) provided in the main body (10); and an air blowing hole (26) for supplying air into the oven (20), wherein the air blowing hole (26) communicates with the inner and outer surfaces of the oven (20), and inside the main body (10), an air blowing chamber (30) communicating with the air blowing hole (26) is provided. The present invention has an effect of improving the flavor of meat.

Description

Air blowing roaster

본 발명은 풍로 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 숯용기에 담긴 숯 전체에 고르게 불이 붙을 수 있도록 구성된 새로운 풍로 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a stove roaster, and more particularly, to a new stove roaster configured to evenly ignite the entire charcoal contained in a charcoal container.

일반적으로, 숯불구이기는 숯불을 주열원으로 하여 석쇠위에서 고기를 굽는 기계로, 석쇠에서 숯불에 의해 고기를 구울 때에는 기름이 타서 연기가 발생되고, 냄새가 사방으로 퍼지기 때문에 가정에서는 먹기 어려운 경우가 많아서 숯불구이를 전문적으로 하는 전문식당에 가서 숯불구이 육류를 섭취하게 된다. 한편, 숯불구이기 앞에 앉아서 손님들이 직접 구워서 먹는 경우도 있지만 가능한 숯불구이를 빨리 섭취하도록 전문식당에서 숯불구이기에서 숯불로 육류를 구워서 제공하는 경우도 있다.In general, charcoal grilling is a machine that grills meat on a grill using charcoal fire as the main heat source.When meat is grilled by charcoal fire on the grill, oil burns and smoke is generated, so it is difficult to eat at home. You go to a specialty restaurant that specializes in charcoal grill and eat charcoal grilled meat. On the other hand, there are cases where customers sit in front of a charcoal grill and eat it themselves, but there are also cases where meat is grilled over charcoal in a charcoal grill at a specialized restaurant so that customers can eat the charcoal grill as quickly as possible.

그런데, 기존에는 숯불구이기에서 숯용기에 담긴 숯 전체에 고르게 불이 붙지 못하는 문제가 있고, 숯 전체에 불이 고르게 붙지 못함으로 인하여 대상 육류의 구이에 있어서 빠르게 구이가 되지 못하여 여러모로 효율이 떨어지는 문제가 있다.However, in the past, there is a problem in that the entire charcoal contained in the charcoal container cannot be lit evenly in the charcoal grill, and due to the inability to evenly burn the entire charcoal, it is not possible to quickly roast the target meat, which in many ways decreases the efficiency. have.

한국공개실용신안 제20-1999-0035189호(1999년09월06일 공개)Korea Open Utility Model No. 20-1999-0035189 (released on September 6, 1999) 한국등록실용신안 제20-0326405호(2003년09월01일 등록)Korean Utility Model Registration No. 20-0326405 (registered on September 1, 2003) 한국등록실용신안 제20-0440870호(2008년06월30일 등록)Korean Utility Model Registration No. 20-0440870 (registered on June 30, 2008) 한국공개실용신안 제20-1991-0009421호(1991년06월28일 공개)Korean Utility Model Publication No. 20-1991-0009421 (released on June 28, 1991)

본 발명의 목적은 육류의 숯불구이를 위하여 숯용기에 담긴 숯 전체에 고르게 불이 붙을 수 있도록 함으로써 육류가 고르게 구워지면서도 빠르게 구이가 가능한 새로운 구성의 풍로 구이기를 제공하고자 하는 것이다.It is an object of the present invention to provide a stove-roasting machine with a new configuration that enables quick roasting while evenly roasting meat by allowing the whole charcoal contained in a charcoal container to be evenly lit for charcoal roasting of meat.

상기와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명에 의하면, 메인바디; 상기 메인바디에 구비된 화덕; 상기 화덕의 내부로 공기를 공급하는 에어 블로잉홀;을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 풍로 구이기가 제공된다.According to the present invention for solving the above problems, the main body; An oven provided in the main body; An air-blowing hole for supplying air to the interior of the oven is provided, characterized in that it comprises a stove roaster.

상기 에어 블로잉홀은 상기 화덕의 내외표면으로 연통되고, 상기 메인바디의 내부에는 상기 에어 블로잉홀과 연통되는 에어 블로잉 챔버가 구비된 것을 특징으로 한다.The air blowing hole communicates with the inner and outer surfaces of the furnace, and an air blowing chamber communicating with the air blowing hole is provided inside the main body.

상기 에어 블로잉홀은 상기 메인바디에 구비된 상기 화덕을 따라 일정 길이 연장된 슬롯 형상으로 구성되어, 상기 에어 블로잉 챔버와 연통된 것을 특징으로 한다.The air blowing hole is configured in a slot shape extending a predetermined length along the furnace provided in the main body, and is in communication with the air blowing chamber.

상기 에어 블로잉 챔버는 상기 미들 에어 블로잉 챔버와, 상기 미들 에어 블로잉 챔버의 양쪽 옆에 배치된 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버를 포함하여 구성되고, 상기 미들 에어 블로잉 챔버와 상기 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버는 상기 메인바디 내부에 구비되어 상기 화덕의 하부에 배치되며, 상기 미들 에어 블로잉 챔버의 단면적은 상기 사이드 에어 블로잉 챔버의 단면적보다 더 작도록 구성된 것을 특징으로 한다.The air blowing chamber is configured to include the middle air blowing chamber and a pair of side air blowing chambers disposed on both sides of the middle air blowing chamber, and the middle air blowing chamber and the pair of side air blowing chambers Is provided inside the main body and disposed below the furnace, and the middle air blowing chamber has a cross-sectional area smaller than that of the side air blowing chamber.

상기 미들 에어 블로잉 챔버와 상기 사이드 에어 블로잉 챔버는 상기 화덕의 하부에 배치된 것을 특징으로 한다.The middle air blowing chamber and the side air blowing chamber are disposed under the furnace.

상기 미들 에어 블로잉 챔버와 상기 사이드 에어 블로잉 챔버는 상기 화덕 방향으로 상향 경사지도록 형성된 것을 특징으로 한다.The middle air blowing chamber and the side air blowing chamber are formed to be inclined upward in the direction of the furnace.

상기 화덕의 형상은 리버스돔 형상으로 구성되며, 상기 화덕의 내외표면으로 연통되도록 상기 에어 블로잉홀이 구비되고, 상기 화덕의 하부에는 상기 메인바디 내부에 배치되도록 챔버 포밍판이 구비되며, 상기 챔버 포밍판에 의해 상기 화덕의 하부에 상기 미들 에어 블로잉 챔버와, 상기 미들 에어 블로잉 챔버 상기 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버가 확보되고, 상기 화덕의 내외표면으로 관통된 에어 블로잉홀이 상기 미들 에어 블로잉 챔버와, 상기 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버 내부에 연통된 것을 특징으로 한다.The shape of the furnace is composed of a reverse dome shape, the air blowing hole is provided to communicate with the inner and outer surfaces of the furnace, and a chamber forming plate is provided to be disposed inside the main body under the furnace, and the chamber forming plate By means of the middle air blowing chamber and the middle air blowing chamber and the pair of side air blowing chambers are secured in the lower part of the furnace, an air blowing hole penetrating through the inner and outer surfaces of the furnace is provided with the middle air blowing chamber, It is characterized in that in communication with the inside of the pair of side air blowing chambers.

상기 챔버 포밍판은 상기 화덕 방향으로 상향 경사지게 배치되어, 상기 미들 에어 블로잉 챔버 상기 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버가 상기 화덕의 저면에서 상향 경사지도록 구성된 것을 특징으로 한다.The chamber forming plate is arranged to be inclined upward in the direction of the furnace, and the middle air blowing chamber and the pair of side air blowing chambers are configured to be inclined upward from the bottom of the furnace.

상기 화덕은 내부에 상부로 개방된 연료 수용부를 구비하고, 상기 연료 수용부에 투입되는 연료는 숯이며, 상기 연료 수용부에 투입되는 숯의 높이는 상기 에어 블로잉홀보다 낮은 위치인 것을 특징으로 한다.The furnace is characterized in that the furnace has a fuel receiving portion open to the upper portion thereof, the fuel injected into the fuel receiving portion is charcoal, and the height of the charcoal injected into the fuel receiving portion is lower than that of the air blowing hole.

상기 메인바디의 내부에는 상기 에어 블로잉 챔버와 연통된 팬이 내장된 것을 특징으로 한다.A fan in communication with the air blowing chamber is built into the main body.

상기 메인바디의 내부에는 상기 에어 블로잉 챔버로 이어진 에어 덕트가 구비되고, 상기 에어 덕트에 상기 팬이 구비된 것을 특징으로 한다.An air duct leading to the air blowing chamber is provided inside the main body, and the fan is provided in the air duct.

상기 팬은 시로코팬으로 구성된 것을 특징으로 한다.The fan is characterized in that it is composed of a sirocco fan.

상기 메인바디에는 드레인 덕트가 구비되고, 상기 드레인 덕트는 상기 화덕의 위쪽에 배치되어, 상기 드레인 덕트와 상기 화덕 사이에 투입구가 확보된 것을 특징으로 한다.A drain duct is provided in the main body, and the drain duct is disposed above the oven, and an inlet port is secured between the drain duct and the oven.

상기 화덕에는 거치바아가 결합된 것을 특징으로 한다.The furnace is characterized in that the mounting bar is combined.

상기 화덕에는 좌우측 위치에 각각 바아 거치홈이 구비되어, 상기 바아 거치홈에 상기 거치바아의 양단부측이 안착되어 결합된 것을 특징으로 한다.The furnace is characterized in that bar mounting grooves are provided at left and right positions respectively, and both ends of the mounting bar are seated and coupled to the bar mounting groove.

본 발명에 의하면, 메인바디; 상기 메인바디에 구비된 화덕; 상기 화덕의 내부로 공기를 공급하는 에어 블로잉홀;을 포함하여 구성되고, 상기 에어 블로잉홀은 상기 화덕의 내외표면으로 연통되고, 상기 메인바디의 내부에는 상기 에어 블로잉홀과 연통되는 에어 블로잉 챔버가 구비되고, 상기 에어 블로잉홀은 상기 메인바디에 구비된 상기 화덕을 따라 일정 길이 연장된 슬롯 형상으로 구성되어, 상기 에어 블로잉 챔버와 연통되고, 상기 에어 블로잉 챔버는 상기 미들 에어 블로잉 챔버와, 상기 미들 에어 블로잉 챔버의 양쪽 옆에 배치된 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버를 포함하여 구성되고, 상기 미들 에어 블로잉 챔버와 상기 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버는 상기 메인바디 내부에 구비되어 상기 화덕의 하부에 배치되며, 상기 미들 에어 블로잉 챔버의 단면적은 상기 사이드 에어 블로잉 챔버의 단면적보다 더 작도록 구성되며, 상기 화덕에는 상기 에어 블로잉홀의 주위에 배치되도록 블로잉 가이드판이 구비된 것을 특징으로 한다.According to the present invention, the main body; An oven provided in the main body; An air blowing hole for supplying air to the inside of the furnace; and the air blowing hole communicates with the inner and outer surfaces of the furnace, and an air blowing chamber communicating with the air blowing hole inside the main body And the air blowing hole is configured in a slot shape extending a predetermined length along the furnace provided in the main body, and communicates with the air blowing chamber, and the air blowing chamber includes the middle air blowing chamber, and the middle Consisting of including a pair of side air blowing chambers disposed on both sides of the air blowing chamber, the middle air blowing chamber and the pair of side air blowing chambers are provided inside the main body and disposed under the furnace And, the cross-sectional area of the middle air blowing chamber is configured to be smaller than the cross-sectional area of the side air blowing chamber, characterized in that the furnace is provided with a blowing guide plate to be disposed around the air blowing hole.

상기 블로잉 가이드판은 상기 화덕의 하부쪽으로 경사지게 배치된 것을 특징으로 한다.The blowing guide plate is characterized in that it is disposed inclined toward the lower portion of the furnace.

본 발명에 의한 풍로 구이기는 The stove roaster according to the present invention

도 1은 본 발명에 의한 풍로 구이기의 주요부의 구성을 보여주는 일측면도
도 2는 도 1의 정면도
도 3은 도 1에 도시된 주요부인 에어 블로잉 챔버와 화덕의 구조를 보여주는 측단면도
도 4는 에어 블로잉 챔버와 화덕의 구조를 보여주는 평면도
도 5는 도 4의 A-A선 종단면도
도 6은 도 4의 B-B선 종단면도
도 7은 본 발명에 의한 풍로 구이기의 일측면도
도 8은 도 7의 정면도
도 9는 본 발명에 의한 풍로 구이기의 주요부인 화덕에 조리기구인 석쇠를 거치시킨 상태를 보여주는 사진
도 10은 도 9에 도시된 화덕에 거치바아를 걸쳐놓은 상태를 보여주는 사진
도 11은 본 발명의 다른 실시예에 의한 풍로 구이기의 주요부의 구성을 보여주는 일측면도1 is a side view showing the configuration of the main parts of the stove griller according to the present invention
Figure 2 is a front view of Figure 1
3 is a side cross-sectional view showing the structure of an air blowing chamber and an oven, which are main parts shown in FIG. 1
4 is a plan view showing the structure of an air blowing chamber and an oven
5 is a longitudinal sectional view taken along line AA of FIG. 4
6 is a longitudinal sectional view taken along line BB of FIG. 4
Figure 7 is a side view of the stove griller according to the present invention
8 is a front view of FIG. 7
9 is a photograph showing a state in which a grill, which is a cooking utensil, is mounted on an oven, which is a main part of the stove according to the present invention.
10 is a photograph showing a state in which a mounting bar is placed on the furnace shown in FIG. 9
11 is a side view showing the configuration of the main parts of the stove griller according to another embodiment of the present invention

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 상기 본 발명의 목적과 특징 및 장점은 첨부도면 및 다음의 상세한 설명을 참조함으로써 더욱 쉽게 이해될 수 있을 것이다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Objects, features, and advantages of the present invention will be more easily understood by referring to the accompanying drawings and the following detailed description. In addition, in describing the present invention, if it is determined that a detailed description of a related known configuration or function may obscure the subject matter of the present invention, a detailed description thereof will be omitted.

또한, 본 발명의 구성 요소를 설명하는 데 있어서, 제 1, 제 2, A, B, (a), (b) 등의 용어를 사용할 수 있다. 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위한 것일 뿐, 그 용어에 의해 해당 구성 요소의 본질이나 차례 또는 순서 등이 한정되지 않는다. 예를 들어, 어떤 구성 요소가 다른 구성요소에 "연결", "결합" 또는 "접속"된다고 기재된 경우, 그 구성 요소는 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결되거나 접속될 수 있지만, 각 구성 요소 사이에 또 다른 구성 요소가 "연결", "결합" 또는 "접속"될 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.In addition, in describing the constituent elements of the present invention, terms such as first, second, A, B, (a), (b) may be used. These terms are only used to distinguish the component from other components, and the nature, order, or order of the component is not limited by the term. For example, if a component is described as being "connected", "coupled" or "connected" to another component, the component may be directly connected or connected to that other component, but between each component It should be understood that another component may be “connected”, “coupled” or “connected”.

도면을 참조하면, 본 발명에 의한 풍로 구이기는 메인바디(10)에 화덕(20)이 구비되고, 상기 화덕(20)에는 에어 블로잉홀(26)이 구비되고, 상기 화덕(20)의 하부에 배치되도록 에어 블로잉 챔버(30)가 구비된다.Referring to the drawings, a stove 20 is provided in the main body 10 of the stove furnace according to the present invention, and an air blowing hole 26 is provided in the stove 20, and at the lower portion of the stove 20 An air blowing chamber 30 is provided to be disposed.

상기 메인바디(10)는 통형상으로 이루어진다. 메인바디(10)의 내부에는 공간부가 확보된다. 본 발명에서 메인바디(10)는 원통형상으로 구성된다. 메인바디(10)의 외표면에는 황토층(YS)이 구비된다. 황토층(YS)은 메인바디(10)의 외표면에 일정 두께로 황토를 도포하여 형성될 수 있다.The main body 10 is formed in a cylindrical shape. A space is secured inside the main body 10. In the present invention, the main body 10 is configured in a cylindrical shape. An ocher layer YS is provided on the outer surface of the main body 10. The loess layer YS may be formed by applying loess to a predetermined thickness on the outer surface of the main body 10.

상기 메인바디(10)에 화덕(20)이 구비된다. 메인바디(10)의 상단부에 화덕(20)이 구비된다. 화덕(20)은 리버스돔(reverse dome) 형상으로 구성된다. 리버스돔 형상이라 함은 화덕(20)이 돔형상의 용기를 뒤집어놓은 형상으로 구성된 것을 의미한다. 상기 화덕(20)은 내부에 연료 수용부가 구비되고, 연료 수용부는 화덕(20)의 상단부로 개방되도록 구성된다. 화덕(20)의 상단 개방부에 의해 연료 수용부에 연료를 투입할 수 있다. 상기 화덕(20)에도 황토층(YS)이 구비된다. 화덕(20)의 내표면에 일정 두께로 황토를 도포하여 화덕(20) 황토층(YS)을 형성할 수 있다. 이때, 본 발명의 풍로 구이기에서 사용하는 연료는 숯으로서, 상기 화덕(20) 내부의 연료 수용부에 숯을 투입하게 된다. 본 발명의 풍로 구이기는 고기를 굽기 위한 연료로서 숯을 사용하므로 풍로 숯불 구이기라 할 수 있다. 또한, 상기 화덕(20)에는 바아 거치홈(24)이 구비된다. 화덕(20)의 내표면에 화덕(20) 황토층(YS)이 구비되는데, 화덕(20) 황토층(YS)에 바아 거치홈(24)이 형성됨으로써 화덕(20)에 바아 거치홈(24)이 구비된 구조가 된다. 상기 화덕(20)에 좌우 한 쌍의 바아 거치홈(24)이 구비된다. 상기 바아 거치홈(24)은 화덕(20) 황토층(YS)의 상단부와 내표면으로 연통되어 있어서, 상기 바아 거치홈(24)의 위쪽에서 거치바아(40)를 내려서 거치바아(40)의 양단부측을 한 쌍의 바아 거치홈(24)에 걸쳐서 화덕(20)에 거치바아(40)를 설치할 수 있다. 화덕(20)에서 뒤쪽과 가까운 위치에 거치바아(40)가 설치된다. 상기 메인바디(10)의 상단부에 드레인 덕트(50)가 설치되고, 상기 드레인 덕트(50)와 메인바디(10)의 상단부 사이에는 투입구가 확보되는데, 상기 투입구는 메인바디(10)의 앞쪽과 드레인 덕트(50)의 하단부측으로 연통되고, 상기 거치바아(40)는 투입구에서 멀리 있는 위치인 화덕(20)의 뒤쪽에 배치된다. 한편, 상기 드레인 덕트(50)에는 미도시된 드레인팬이 연통되도록 구성된다. 화덕(20)의 아래면에도 황토층(YS)이 구비될 수 있다.An oven 20 is provided in the main body 10. An oven 20 is provided at the upper end of the main body 10. The oven 20 is configured in the shape of a reverse dome. The reverse dome shape means that the oven 20 has a dome-shaped container upside down. The furnace 20 is provided with a fuel receiving portion therein, and the fuel receiving portion is configured to be opened to the upper end of the furnace 20. Fuel can be injected into the fuel receiving portion by the upper opening of the furnace 20. The oven 20 is also provided with a red clay layer YS. Ocher layer 20 may be formed by applying ocher to the inner surface of the oven 20 to a predetermined thickness. At this time, the fuel used in the stove roaster of the present invention is charcoal, and the charcoal is injected into the fuel receiving unit inside the furnace 20. The stove griller of the present invention uses charcoal as a fuel for burning meat, so it may be referred to as a stove charcoal grill. In addition, a bar mounting groove 24 is provided in the furnace 20. There is a furnace (20) ocher layer (YS) on the inner surface of the furnace (20), the bar mounting groove (24) is formed in the furnace (20) ocher layer (YS), so that the bar mounting groove (24) in the furnace (20) It becomes equipped structure. A pair of left and right bar mounting grooves 24 are provided on the furnace 20. The bar mounting groove 24 is in communication with the upper end of the oven 20 and the inner surface of the loess layer YS, so that the mounting bar 40 is lowered from the top of the bar mounting groove 24 to both ends of the mounting bar 40 It is possible to install the mounting bar 40 on the furnace 20 over the side of the pair of bar mounting grooves (24). A mounting bar 40 is installed at a location close to the rear of the oven 20. A drain duct 50 is installed at the upper end of the main body 10, and an inlet is secured between the drain duct 50 and the upper end of the main body 10, and the inlet is in front of the main body 10 It communicates with the lower end of the drain duct 50, and the mounting bar 40 is disposed behind the furnace 20, which is a position far from the inlet. Meanwhile, a drain pan, not shown, is configured to communicate with the drain duct 50. An ocher layer YS may also be provided on the lower surface of the oven 20.

상기 에어 블로잉홀(26)은 화덕(20)에 구비된다. 화덕(20)의 내외표면으로 에어 블로잉홀(26)이 연통된다. 화덕(20)의 외표면에서부터 화덕(20)의 내표면에 도포된 화덕(20) 황토층(YS)까지 에어 블로잉홀(26)이 연통되어, 상기 화덕(20)의 내외표면으로 에어 블로잉홀(26)이 연통된 구조가 된다. 상기 에어 블로잉홀(26)은 화덕(20)을 따라 일정 길이 연장된 장홀 형상으로 구성된다. 상기 화덕(20)이 리버스돔 형상이므로 에어 블로잉홀(26)은 원주형 장홀 형상으로 구성된다. 상기 에어 블로잉홀(26)을 통해서 화덕(20)의 내부로 공기를 공급하게 된다.The air blowing hole 26 is provided in the furnace 20. Air blowing holes 26 communicate with the inner and outer surfaces of the furnace 20. The air blowing hole 26 is in communication from the outer surface of the furnace 20 to the loess layer YS of the furnace 20 applied to the inner surface of the furnace 20, and the air blowing hole ( 26) becomes a connected structure. The air blowing hole 26 is configured in a long hole shape extending a predetermined length along the furnace 20. Since the furnace 20 is shaped like a reverse dome, the air blowing hole 26 has a cylindrical long hole shape. Air is supplied into the furnace 20 through the air blowing hole 26.

상기 화덕(20)에는 블로잉 가이드판(27)이 구비된다. 에어 블로잉홀(26)의 주위에 배치되도록 블로잉 가이드판(27)이 구비된다. 화덕(20)의 내부에 에어 블로잉홀(26)의 상부에 배치되도록 블로잉 가이드판(27)이 구비된다. 상기 블로잉 가이드판(27)은 화덕(20)의 하부쪽으로 경사지게 배치된다. 이때, 상기 화덕(20)의 내부에는 에어 블로잉홀(26)의 하부에 배치되도록 하부 블로잉 가이드판(28)이 구비될 수 있다. 상기 하부 블로잉 가이드판(28)은 블로잉 가이드판(27)과 상하로 마주하는 위치에 배치된다. 상기 블로잉 가이드판(27)과 하부 블로잉 가이드판(28) 사이에 상기 에어 블로잉홀(26)이 배치된 구조가 된다. 상기 에어 블로잉홀(26)은 화덕(20)의 앞쪽 내부에 구비된다. 블로잉 가이드판(27)과 하부 블로잉 가이드판(28)도 화덕(20)의 앞쪽 내부에 구비된다. 화덕(20)의 앞쪽과 마주하는 뒤쪽에 상기 거치바아(40)가 구비되며, 상기 거치바아(40)와 마주하는 화덕(20)의 앞쪽에 에어 블로잉홀(26)과 블로잉 가이드판(27)과 하부 블로잉 가이드판(28)이 구비된 구조가 된다. 에어 블로잉홀(26)을 통해 에어가 나온다면 화덕(20)의 앞쪽 내부에서 뒤쪽 내부 방향으로 에어가 블로잉되는 것이다. 즉, 상기 투입구 근처에 있는 화덕(20)의 앞쪽에서 뒤쪽으로 에어를 불어주도록 구성된다.The furnace 20 is provided with a blowing guide plate 27. A blowing guide plate 27 is provided so as to be disposed around the air blowing hole 26. A blowing guide plate 27 is provided in the furnace 20 so as to be disposed above the air blowing hole 26. The blowing guide plate 27 is disposed to be inclined toward the lower side of the furnace 20. In this case, a lower blowing guide plate 28 may be provided in the furnace 20 so as to be disposed under the air blowing hole 26. The lower blowing guide plate 28 is disposed at a position facing the blowing guide plate 27 vertically. The air blowing hole 26 is disposed between the blowing guide plate 27 and the lower blowing guide plate 28. The air blowing hole 26 is provided inside the front of the furnace 20. The blowing guide plate 27 and the lower blowing guide plate 28 are also provided inside the front side of the furnace 20. The mounting bar 40 is provided at the rear facing the front of the furnace 20, and the air blowing hole 26 and the blowing guide plate 27 in the front of the furnace 20 facing the mounting bar 40 And the lower blowing guide plate 28 is provided. If air comes out through the air blowing hole 26, air is blown from the inside of the front of the furnace 20 to the inside of the rear. That is, it is configured to blow air from the front to the rear of the furnace 20 near the inlet.

상기 메인바디(10)의 내부에는 에어 블로잉홀(26)과 연통되는 에어 블로잉 챔버(30)가 구비된다. 메인바디(10)의 내부에는 화덕(20)의 아래쪽에 배치되도록 챔버 포밍판(32)이 구비되어, 상기 챔버 포밍판(32)에 의해 에어 블로잉 챔버(30)가 형성된다. 즉, 화덕(20)의 아래면과 챔버 포밍판(32) 사이에 상기 에어 블로잉 챔버(30)가 형성된다. 이때, 상기 에어 블로잉홀(26)은 메인바디(10)에 구비된 상기 화덕(20)을 따라 일정 길이 연장된 슬롯 형상으로 구성되어, 상기 에어 블로잉 챔버(30)와 연통되는데, 상기 에어 블로잉 챔버(30)는 미들 에어 블로잉 챔버(34)와, 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 양쪽 옆에 배치된 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버(36)로 구성된다. 상기 화덕(20)을 위에서 볼 때에 화덕(20)의 중심부 근처에서 화덕(20)의 앞쪽까지 일정 구역의 미들 에어 블로잉 챔버(34)가 구비되고, 화덕(20)의 중심부 근처에서 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 좌우 양쪽에 각각 하나씩 사이드 에어 블로잉 챔버(36)가 구비된다. 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 좌우 양쪽 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버(36)는 화덕(20)의 중심부에서 화덕(20)의 앞쪽까지 일정 구역에 확보된다. 이때, 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 단면적은 상기 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버(36)의 단면적보다 더 작도록 구성된다. 상기 화덕(20)을 종단면으로 볼 때에 가운데의 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 화덕(20)의 아래면 사이의 거리는 좌우 양쪽의 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버(36)와 화덕(20)의 아래면 사이의 거리보다 상대적으로 더 작으므로, 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 단면적이 사이드 에어 블로잉 챔버(36)의 단면적보다 더 작다. 상기 화덕(20)은 리버스돔 형상으로 구성되어, 화덕(20)의 중심선에서 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 좌우 양쪽으로 갈수록 챔버 포밍판(32)의 상면에서 화덕(20)의 아래면이 점점 더 위로 올라가도록 구성되고, 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)의 좌우 양쪽에서 좌우 사이드 에어 블로잉 챔버(36)의 바깥 측면부로 갈수록 화덕(20)의 아래면이 미들 에어 블로잉 챔버(34)에서보다 더 큰 거리로 점점 더 위쪽으로 올라가도록 구성된다.An air blowing chamber 30 communicating with an air blowing hole 26 is provided inside the main body 10. A chamber forming plate 32 is provided inside the main body 10 so as to be disposed below the furnace 20, and the air blowing chamber 30 is formed by the chamber forming plate 32. That is, the air blowing chamber 30 is formed between the lower surface of the furnace 20 and the chamber forming plate 32. At this time, the air blowing hole 26 is configured in a slot shape extending a predetermined length along the furnace 20 provided in the main body 10, and communicates with the air blowing chamber 30, the air blowing chamber 30 is composed of a middle air blowing chamber 34 and a pair of side air blowing chambers 36 disposed on both sides of the middle air blowing chamber 34. When the furnace 20 is viewed from above, a middle air blowing chamber 34 of a certain area is provided from near the center of the furnace 20 to the front of the furnace 20, and a middle air blowing chamber near the center of the furnace 20 Side air blowing chambers 36 are provided, one on each of the left and right sides of 34. A pair of left and right side air blowing chambers 36 of the middle air blowing chamber 34 are secured in a certain area from the center of the furnace 20 to the front of the furnace 20. At this time, the cross-sectional area of the middle air blowing chamber 34 is configured to be smaller than the cross-sectional area of the pair of side air blowing chambers 36. When the furnace 20 is viewed in a longitudinal section, the distance between the middle air blowing chamber 34 in the middle and the lower surface of the furnace 20 is a pair of side air blowing chambers 36 on both left and right sides and the bottom of the furnace 20 Since it is relatively smaller than the distance between the surfaces, the cross-sectional area of the middle air blowing chamber 34 is smaller than the cross-sectional area of the side air blowing chamber 36. The oven 20 is configured in a reverse dome shape, and the lower surface of the oven 20 gradually increases from the upper surface of the chamber forming plate 32 to the left and right sides of the middle air blowing chamber 34 from the center line of the oven 20 It is configured to rise higher, and the lower surface of the furnace 20 is more than in the middle air blowing chamber 34 as it goes from the left and right sides of the middle air blowing chamber 34 to the outer side of the left and right side air blowing chamber 36 It is configured to go up more and more upwards over a large distance.

또한, 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 사이드 에어 블로잉 챔버(36)는 상기 화덕(20) 방향으로 상향 경사지도록 형성된다. 메인바디(10)와 화덕(20)의 측단면도로 볼 때에 챔버 포밍판(32)이 화덕(20)의 아래면 쪽으로 상향 경사지게 배치되어, 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 사이드 에어 블로잉 챔버(36)는 상기 화덕(20) 방향으로 상향 경사지도록 형성된 것이다. 이때, 상기 챔버 포밍판(32)과 화덕(20)의 아래면 사이의 거리는 상기 에어 블로잉홀(26) 쪽을 갈수록 점점 더 가까워지도록 구성되어, 상이드 에어 블로잉 챔버(30)와 미들 에어 블로잉 챔버(34)가 에어 블로잉홀(26) 쪽으로 갈수록 점점 더 좁아지게 된다. 한편, 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 좌우 양쪽 사이드 에어 블로잉 챔버(36)는 화덕(20)의 위에서 볼 때에 부채꼴 챔버 형상으로 구성된다. 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 좌우 양쪽 측면부 사이의 거리와 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버(36)의 좌우 양쪽 측면부 사이의 거리는 상기 화덕(20)의 중심부에서 바깥쪽으로 갈수록 점점 더 커지도록 구성된다.In addition, the middle air blowing chamber 34 and the side air blowing chamber 36 are formed to be inclined upward in the direction of the furnace 20. When viewed from the side cross-sectional view of the main body 10 and the furnace 20, the chamber forming plate 32 is disposed to be inclined upward toward the lower surface of the furnace 20, so that the middle air blowing chamber 34 and the side air blowing chamber 36 ) Is formed to be inclined upward in the direction of the oven (20). At this time, the distance between the chamber forming plate 32 and the lower surface of the furnace 20 is configured to become closer and closer toward the air blowing hole 26, so that the upper air blowing chamber 30 and the middle air blowing chamber As 34 goes toward the air blowing hole 26, it becomes narrower and narrower. On the other hand, the middle air blowing chamber 34 and the left and right side air blowing chambers 36 are configured in a fan-shaped chamber shape when viewed from the top of the furnace 20. The distance between the middle air blowing chamber 34 and the left and right side portions and the distance between the left and right side portions of the pair of side air blowing chambers 36 are configured to increase from the center of the furnace 20 toward the outside.

상기 메인바디(10)의 내부 공간부에는 에어 덕트(12)가 내장된다. 상기 에어 덕트(12)는 화덕(20)의 아래쪽에 확보된 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 사이드 에어 블로잉 챔버(36)와 연통된다. 상기 에어 덕트(12)에는 댐퍼가 구비된다. 댐퍼는 제1댐퍼(14)와 제2댐퍼(16)로 구성된다. 제1댐퍼(14)는 중심축에는 레버가 연결되고, 상기 레버는 메인바디(10)의 외부에 구비되어, 상기 레버를 파지하고 제1댐퍼(14)를 회전시켜서 에어 덕트(12) 내부 에어 통로를 제1댐퍼(14)에 의해 개폐되는 정도를 조절하게 된다. 또한, 상기 제2댐퍼(16)의 중심축에는 모터의 모터축이 연결되어, 상기 모터의 모터축 회전에 의해 제2댐퍼(16)를 회동시켜서 제2댐퍼(16)에 의해 에어 덕트(12) 내부의 에어 통로의 개폐 정도를 조절하게 된다.An air duct 12 is embedded in the inner space of the main body 10. The air duct 12 communicates with the middle air blowing chamber 34 and the side air blowing chamber 36 secured under the furnace 20. A damper is provided in the air duct 12. The damper is composed of a first damper 14 and a second damper 16. The first damper 14 has a lever connected to the central axis, and the lever is provided outside the main body 10, grips the lever and rotates the first damper 14 to prevent air inside the air duct 12. The degree to which the passage is opened and closed by the first damper 14 is controlled. In addition, the motor shaft of the motor is connected to the central axis of the second damper 16, and the second damper 16 is rotated by the rotation of the motor shaft of the motor, and the air duct 12 is applied by the second damper 16. ) The degree of opening and closing of the internal air passage is controlled.

또한, 상기 에어 덕트(12)의 내부 에어 통로 상에는 팬(18)이 설치된다. 상기 팬(18)은 시로코팬으로 구성된다.In addition, a fan 18 is installed on the inner air passage of the air duct 12. The fan 18 is composed of a sirocco fan.

상기한 구성의 본 발명에 의하면, 상기 화덕(20)에 고기를 굽기 위한 연료인 숯을 투입한다. 이때, 숯이 화덕(20)에 채워지는 높이는 화덕(20)의 에어 블로잉홀(26)보다 너 낮은 높이까지이다.According to the present invention having the above-described configuration, charcoal, which is a fuel for baking meat, is injected into the furnace 20. At this time, the height at which the charcoal is filled in the furnace 20 is up to a height that is too low than the air blowing hole 26 of the furnace 20.

상기 화덕(20)에 숯이 적당량 채워진 상태에서 토치와 같은 점화기구에 의해 숯에 초기 점화를 한다.Initially igniting the charcoal is performed by an ignition mechanism such as a torch while the furnace 20 is filled with an appropriate amount of charcoal.

상기 숯에 초기 점화가 이루어진 상태에서 화덕(20)에 구비된 에어 블로잉홀(26)을 통해서 일정 압력으로 에어를 분사시켜서 숯에 공급한다. 상기 화덕(20)의 앞쪽 내부로 연통된 에어 블로잉홀(26)을 통해서 일정 압력으로 에어를 화덕(20)의 내부로 블로잉한다. 상기 에어 덕트(12)에 설치된 팬(18)을 작동시켜서 에어 덕트(12) 내부의 에어 통로와 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 사이드 에어 블로잉 챔버(36)를 통해서 상기 에어 블로잉홀(26)로 일정 압력의 에어가 블로잉되도록 한다. 상기 화덕(20)의 앞쪽 내부에서 화덕(20)의 뒤쪽 내부로 일정 압력의 에어를 블로잉한다.In a state in which the charcoal is initially ignited, air is injected at a predetermined pressure through the air blowing hole 26 provided in the furnace 20 and supplied to the charcoal. Air is blown into the furnace 20 at a constant pressure through the air blowing hole 26 communicated to the inside of the front of the furnace 20. The air blowing hole 26 through the air passage inside the air duct 12 and the middle air blowing chamber 34 and the side air blowing chamber 36 by operating the fan 18 installed in the air duct 12 Make sure that air of a certain pressure is blown. Air of a certain pressure is blown from the inside of the front of the furnace 20 to the inside of the rear of the furnace 20.

그러면, 상기 화덕(20)에서 초기 점화된 숯에 에어가 공급되어서 숯의 연소가 원활하게 이루어지게 되며, 이러한 상태에서 상기 화덕(20) 앞쪽과 인접한 위치에 확보된 투입구를 통해서 석쇠와 같은 구이기구(6)에 담긴 고기(예를 들어, 삼겹살)를 화덕(20)의 점화된 숯 위로 투입하여 고기의 숯불 구이가 이루질 수 있도록 한다.Then, air is supplied to the charcoal initially ignited in the furnace 20 to facilitate combustion of the charcoal, and in this state, a grilling device such as a grill through an inlet secured in a position adjacent to the front of the furnace 20 Put the meat contained in (6) (for example, samgyeopsal) on the ignited charcoal in the furnace (20) so that the meat can be grilled over charcoal.

이때, 상기 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 화덕(20)의 아래면 사이의 거리가 좌우 한 쌍의 사이드 에어 블로잉 챔버(36)와 화덕(20)의 아래면 사이의 거리보다 더 작게 구성되어 있어서, 미들 에어 블로잉 챔버(34)에서 에어의 추진력은 사이드 에어 블로잉 챔버(36)에서의 에어 추진력보다 더 높으므로, 상기 가운데의 미들 에어 블로잉 챔버(34)와 양쪽 사이드 에어 블로잉 챔버(36)로부터 에어 블로잉홀(26)로 나오는 에어의 량과 속도가 균일하게 되므로, 상기 화덕(20)에 채워진 숯 전체에 고르게 에어가 일정 압력으로 블로잉되므로, 숯 전체에 고르게 불이 붙게 된다.At this time, the distance between the middle air blowing chamber 34 and the lower surface of the furnace 20 is configured to be smaller than the distance between the left and right pair of side air blowing chambers 36 and the lower surface of the furnace 20 , Since the thrust force of air in the middle air blowing chamber 34 is higher than the air thrust force in the side air blowing chamber 36, the air from the middle air blowing chamber 34 and both side air blowing chambers 36 Since the amount and speed of air coming out of the blowing hole 26 becomes uniform, the air is evenly blown over the entire charcoal filled in the furnace 20 at a certain pressure, so that the entire charcoal is evenly lit.

따라서, 본 발명은 숯에 불이 붙은 상태에서 고기를 숯불 구이할 때에 숯의 일부만 불이 붙고 나머지는 제대로 불이 붙지 못하는 경우가 없이 숯 전체에 고르게 불이 붙게 되므로, 고기를 숯불 구이할 때에 시간이 빨라지며, 숯 전체에 고르게 붙은 불에 의해 숯불 구이를 하게 되므로, 고기가 잘 익으면서도 부분적으로 타지 않고 숯불 향이 고기에 잘 베이게 되어서 고기의 풍미가 좋아지는 효과가 있게 된다.Therefore, in the present invention, when meat is grilled with charcoal fire while the charcoal is on fire, only a part of the charcoal is on fire and the rest is evenly lit on the whole charcoal without being properly lit. This speeds up and is grilled over charcoal by the fire evenly spread over the entire charcoal, so the meat is cooked well and does not burn partially, and the charcoal aroma is cut well into the meat, thereby improving the flavor of the meat.

또한, 본 발명에서는 블로잉 가이드판(27)이 화덕(20)의 에어 블로잉홀(26) 위에 배치되어 있어서, 상기 에어 블로잉홀(26)로부터 에어가 나올 때에 에어가 화덕(20)의 위로 올라가지 않고 블로잉 가이드판(27)에 의해 화덕(20)의 앞쪽에서 뒤쪽으로 에어가 원활하게 블로잉되므로 숯 전체에 더 고르게 불이 붙게 된다.In addition, in the present invention, the blowing guide plate 27 is disposed above the air blowing hole 26 of the furnace 20, so that when the air comes out from the air blowing hole 26, the air does not rise above the furnace 20. Since the air is smoothly blown from the front to the rear of the furnace 20 by the blowing guide plate 27, the entire charcoal is lit more evenly.

또한, 상기 블로잉 가이드판(27)은 화덕(20)의 아래쪽으로 하향 경사지게 배치되어 있어서, 상기 에어 블로잉홀(26)을 통해서 분사되어 나오는 에어가 블로잉 가이드판(27)에 의해 가이드되어 에어가 아래쪽으로 더 잘 모아져서 숯에 공급되므로, 숯 전체에 고르게 불이 붙는 작용이 더욱 확실하게 이루어진다.In addition, the blowing guide plate 27 is disposed to be inclined downwardly to the bottom of the furnace 20, so that the air ejected through the air blowing hole 26 is guided by the blowing guide plate 27, so that the air is lowered. Because it is better collected and supplied to the charcoal, the action of evenly igniting the entire charcoal is made more reliably.

또한, 상기 화덕(20)에는 에어 블로잉홀(26)보다 더 아래쪽에 하부 블로잉 가이드판(28)이 설치되어, 상기 블로잉 가이드판(27)과 하부 블로잉 가이드판(28)에 의해 모아서 숯에 공급하도록 되어 있어서, 상기 에어를 블로잉하는 팬(18)의 힘이 다소 작더라도 에어를 모아서 숯에 전체로 고르게 공급하므로 상기 하부 블로잉 가이드판(28)에 의해 숯 전체에 더욱더 고르게 불이 붙을 수 있게 된다.In addition, the furnace 20 is provided with a lower blowing guide plate 28 further below the air blowing hole 26, collected by the blowing guide plate 27 and the lower blowing guide plate 28 and supplied to charcoal Therefore, even if the force of the fan 18 for blowing the air is somewhat small, the air is collected and supplied evenly to the charcoal, so that the entire charcoal can be lit even more evenly by the lower blowing guide plate 28. .

또한, 본 발명에서는 화덕(20)에 구비된 바아 거치홈(24)에 거치바아(40)를 걸쳐서 설치하고 석쇠와 같은 구이기구를 거치바아(40)와 화덕(20)의 앞쪽에서 받쳐준 상태에서 숯불 구이가 이루어지도록 할 수 있으므로, 숯불 구이 작업이 보다 손쉽고 편리하게 이루어지는 효과가 있다. 고기의 숯불 구이가 다 이루어진 다음에는 거치바다를 화덕(20)의 바아 수용홈에서 빼내면 되므로 거치바아(40)를 화덕(20)에서 들어낼 때에도 쉽다.In addition, in the present invention, in a state where the bar mounting groove 24 provided in the oven 20 is installed over the mounting bar 40 and a grilling device such as a grill is supported from the front of the mounting bar 40 and the oven 20 Since charcoal grilling can be performed, the charcoal grilling operation is made easier and more convenient. After the meat has been grilled over charcoal, it is easy to remove the fermented sea from the bar receiving groove of the furnace 20, so it is easy to remove the fermented bar 40 from the furnace 20.

그리고, 상기 메인바디(10)의 상단부에는 화덕(20)을 위쪽에서 뜬 상태에서 감싸주는 드레인 덕트(50)가 구비되어 있어서, 상기 화덕(20)에서 고기를 숯불 구이하는 동안 연기와 같은 유해물질을 드레인 덕트(50)에서 땡겨서 배출하므로, 고기를 구이할 때에 연기 등의 유해물질로 인하여 불편함을 느끼는 경우 등을 방지할 수 있게 된다.And, the upper end of the main body 10 is provided with a drain duct 50 that wraps the oven 20 while it is floating from above, so that harmful substances such as smoke while grilling meat in the oven 20 Since it is discharged from the drain duct 50, it is possible to prevent discomfort due to harmful substances such as smoke when roasting meat.

또한, 상기 메인바디(10) 내부의 에어 덕트(12)에는 제1댐퍼(14)가 설치되어 있어서, 제1댐퍼(14)에 의해 에어가 숯에 블로잉되는 양을 쉽게 조절할 수 있으므로, 숯의 화기를 쉽게 조절할 수 있다. 특히, 제1댐퍼(14)에 연결된 레버는 메인바디(10)의 외부로 노출되어 있어서, 사용자가 레버를 파지하고 제1댐퍼(14)의 개폐 정도를 보다 쉽게 조절함으로써 숯불의 화기 정도를 더 쉽게 조절이 가능하다. 그리고, 상기 에어 덕트(12)에는 제2댐퍼(16)가 설치되고, 모터의 모터축에 제2댐퍼(16)가 연결되어 있어서, 모터의 작동에 따라서 제2댐퍼(16)가 에어 덕트(12)의 내부 에어 통로를 개폐하는 정도를 정밀 조절할 수 있으므로, 에어 블로잉홀(26)을 통해서 분사는 에어의 속도와 에어량을 더욱 정밀 조절함으로써 구이 대상 육류의 구이에 필요한 숯불의 화기를 더욱 정밀하게 조절할 수 있게 된다. 상기 메인바디(10)의 외부로 노출된 컨트롤박스의 스위치를 조작하여 모터의 모터축의 회전 정도를 조절하여 제2댐퍼(16)가 에어 덕트(12) 내부의 에어 통로를 개폐하는 정도를 더 정밀하게 조절할 수 있게 된다.In addition, since the first damper 14 is installed in the air duct 12 inside the main body 10, the amount of air blown into the charcoal by the first damper 14 can be easily adjusted. You can easily control the fire. In particular, since the lever connected to the first damper 14 is exposed to the outside of the main body 10, the user grips the lever and adjusts the degree of opening and closing of the first damper 14 more easily, thereby further reducing the degree of fire of the charcoal fire. Easy to adjust. In addition, a second damper 16 is installed in the air duct 12, and a second damper 16 is connected to the motor shaft of the motor, so that the second damper 16 is applied to the air duct ( Since the degree of opening and closing the internal air passage of 12) can be precisely controlled, spraying through the air blowing hole 26 more precisely controls the speed of air and the amount of air, thereby more precisely controlling the charcoal fire required for roasting the meat to be grilled. Can be adjusted. By operating the switch of the control box exposed to the outside of the main body 10, the degree of rotation of the motor shaft of the motor is adjusted to make the degree to which the second damper 16 opens and closes the air passage inside the air duct 12 more precisely. Can be adjusted.

또한, 상기 화덕(20)의 내부에는 황토층(YS)이 있어서 숯불 구이를 할 때에 황토층(YS)으로부터 원적외선이 나오면서 고기의 속까지 제대로 잘 익게되는 효과가 있다.In addition, there is an ocher layer (YS) inside the oven 20, so far-infrared rays are emitted from the loess layer (YS) when grilling over charcoal, and the meat is well cooked to the inside.

그리고, 상기 메인바디(10)의 내부에는 화덕(20)의 아래에 황토층(YS)이 채워져 있어서 화덕(20)에서 숯불로 고기를 구울 때에 화덕(20)의 아래에서도 원적외선이 나오게 되어서 숯불 구이 대상 고기의 속까지 더욱더 확실하게 익을 수 있다.And, the interior of the main body (10) is filled with a layer of ocher (YS) under the furnace (20), so far-infrared rays are emitted from the bottom of the furnace (20) when the meat is grilled with charcoal fire in the furnace (20). Even the inside of the meat can be cooked more clearly.

이상에서 기재된 "포함하다", "구성하다" 또는 "가지다" 등의 용어는, 특별히 반대되는 기재가 없는 한, 해당 구성 요소가 내재할 수 있음을 의미하는 것이므로, 다른 구성 요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것으로 해석되어야 한다. 기술적이거나 과학적인 용어를 포함한 모든 용어들은, 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미가 있다. 사전에 정의된 용어와 같이 일반적으로 사용되는 용어들은 관련 기술의 문맥상의 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.Terms such as "include", "consist of" or "have" described above, unless otherwise stated, mean that the corresponding component may be present, and thus other components are not excluded. It should be interpreted as being able to further include other components. All terms, including technical or scientific terms, have the same meaning as commonly understood by a person of ordinary skill in the art, unless otherwise defined. Terms generally used, such as terms defined in the dictionary, should be interpreted as being consistent with the meaning of the context of the related technology, and are not interpreted as ideal or excessively formal meanings unless explicitly defined in the present invention.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.The above description is merely illustrative of the technical idea of the present invention, and those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains will be able to make various modifications and variations without departing from the essential characteristics of the present invention. Accordingly, the embodiments disclosed in the present invention are not intended to limit the technical idea of the present invention, but to explain the technical idea, and the scope of the technical idea of the present invention is not limited by these embodiments. The scope of protection of the present invention should be interpreted by the following claims, and all technical ideas within the scope equivalent thereto should be construed as being included in the scope of the present invention.

따라서, 이상에서 기술한 실시예들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이므로, 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 하며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.Therefore, the embodiments described above are provided to completely inform the scope of the invention to those of ordinary skill in the technical field to which the present invention belongs, and should be understood as illustrative and non-limiting in all respects, The invention is only defined by the scope of the claims.

6. 구이기구 10. 메인바디
12. 에어 덕트 14. 제1댐퍼
16. 제2댐퍼 18. 팬
20. 화덕 24. 바아 거치홈
26. 에어 블로잉홀 27. 블로잉 가이드판
28. 하우 블로잉 가이드판 30. 에어 블로잉 챔버
32. 챔버 포밍판 34. 미들 에어 블로잉 챔버
36. 사이드 에어 블로잉 챔버 40. 거치바아
50. 드레인 덕트6. Grilling equipment 10. Main body
12. Air duct 14. First damper
16. Second damper 18. Fan
20. Fireplace 24. Bar mounting groove
26. Air blowing hole 27. Blowing guide plate
28. Howe Blowing Guide Plate 30. Air Blowing Chamber
32. Chamber forming plate 34. Middle air blowing chamber
36. Side air blowing chamber 40. Mounting bar
50. Drain Duct

Claims

Main body 10;
An oven (20) provided in the main body (10);
An air-blowing hole (26) for supplying air into the furnace (20).

The method of claim 1,
The air blowing hole 26 communicates with the inner and outer surfaces of the furnace 20, and an air blowing chamber 30 that communicates with the air blowing hole 26 is provided inside the main body 10. Roasting with a stove.

The method of claim 2,
The air blowing hole 26 is formed in a slot shape extending a predetermined length along the furnace 20 provided in the main body 10, and is in communication with the air blowing chamber 30. .

The method of claim 3,
The air blowing chamber 30 includes the middle air blowing chamber 34 and a pair of side air blowing chambers 36 disposed on both sides of the middle air blowing chamber 34, and the middle A stove furnace, characterized in that the cross-sectional area of the air blowing chamber (34) is configured to be smaller than that of the side air blowing chamber (36).

The method of claim 4,
The middle air-blowing chamber (34) and the side air-blowing chamber (36) are arranged under the furnace (20).

The method of claim 5,
The middle air-blowing chamber (34) and the side air-blowing chamber (36) are formed to incline upward in the direction of the furnace (20).

The method of claim 4,
The shape of the furnace 20 is composed of a reverse dome shape, the air blowing hole 26 is provided so as to communicate with the inner and outer surfaces of the furnace 20, and the main body 10 at the lower portion of the furnace 20 ) A chamber forming plate 32 is provided to be disposed therein, and the middle air blowing chamber 34 and the middle air blowing chamber 34 under the furnace 20 by the chamber forming plate 32 The pair of side air blowing chambers 36 are secured, and the air blowing hole 26 penetrating through the inner and outer surfaces of the furnace 20 is the middle air blowing chamber 34 and the pair of side air blowing Stove grill, characterized in that in communication with the interior of the chamber (36).

The method of claim 7,
The chamber forming plate 32 is disposed to be inclined upward in the direction of the furnace 20, so that the middle air blowing chamber 34 and the pair of side air blowing chambers 36 are inclined upward from the bottom of the furnace 20 Stove-roasting, characterized in that it is configured to be cooked.

The method of claim 1,
The furnace 20 has a fuel receiving portion open to the top therein, the fuel input to the fuel receiving portion is charcoal, and the height of the charcoal input to the fuel receiving portion is lower than the air blowing hole 26 Stove-grilling, characterized in that.

The method of claim 2,
A fan (18) in communication with the air blowing chamber (30) is built in the main body (10).

The method of claim 10,
An air duct (12) leading to the air blowing chamber (30) is provided inside the main body (10), and the fan (18) is provided in the air duct (12).

The method of claim 11,
The fan 18 is a stove roaster, characterized in that consisting of a sirocco fan.