KR200440870Y1 - Multipurpose charcoal fire roster - Google Patents
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Abstract
본 고안은 숯불구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 각종 조리도구와 재료용기 및 음식물을 담은 그릇 등을 구이본체의 상판 양측에 간편히 올려놓을 수 있으면서도 상기한 구이본체 다수를 연이어 하나의 연장테이블로 구성함을 통해 단체모임시 많은 이들이 한데 어울려 구이고기를 즐길 수 있도록 하는 한편, 구이작업 미실시의 경우 상기 구이본체를 겨울철 난방용도로 겸용할 수 있게 한 다용도 숯불구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a charcoal roaster, and more specifically, various cooking utensils, containers for food, and dishes containing food can be easily placed on both sides of the roasting body, but the plurality of roasting bodies are configured as one extended table. While the group gathered together so that many people can enjoy roasting together, while the roasting is not carried out, the roasting body is a multi-purpose charcoal grill that can be used as a winter heating.
본 고안에 따르면, 장작이나 참숯과 같은 가열매체 및 상기 가열매체 상에 석쇠를 위치시켜 열원 복사방식으로 조수육이나 어패류 등을 굽게 된 내부공간을 갖는 함체형의 구이본체와; 구이작업시 사용하는 각종 조리도구와 재료 및 익혀진 구이고기와 더하여 취식하는 갖가지 밥이나 찬을 담은 그릇 등을 올려놓을 수 있도록, 상기 구이본체의 상측 양단에 각각 조립되는 제1선반대 및 제2선반대와; 상기의 석쇠들을 정돈수납 보관하기 위하여, 상기 구이본체의 일 하측에 조립결합한 기물대와; 구이작업에 사용한 석쇠를 받쳐놓고 그로써 익혀진 구이고기를 꺼내어 접시에 옮겨 담거나 즉시 식음 함에 용이토록, 상기 구이본체의 전방에 수평결합되는 복수의 석쇠거치대와; 그리고, 상기 구이본체의 전면을 덮어 내부 열원의 방출을 최소화하여, 구이작업 외에 겨울철 난방용도로 활용가능케 하기 위한 차폐도어;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.According to the present invention, there is provided a grill-type body having a heating medium such as firewood or charcoal, and an internal space in which grills are placed on the heating medium to bake crude meat or fish and shellfish by heat radiation; First and second counterparts assembled at both ends of the roasting body so that various cooking utensils and ingredients used in roasting work and cooked roasters and various dishes for cooking meals or cold dishes can be placed. With shelves; In order to store the grills in order to store, the base unit assembled to one side of the roasting body; A plurality of grill holders which are horizontally coupled to the front of the roasting body so as to support the grill used for roasting and take out the cooked roasted meat so that the cooked food is transferred to a plate or immediately cooled; And, covering the front surface of the roasting body to minimize the release of the internal heat source, in addition to roasting work for shielding door to be utilized for heating in winter, characterized in that it comprises a.
숯불구이기, 선반대, 기물대, 난로, 난방, 육류, 구이고기 Charcoal Grill, Shelves, Barware, Stoves, Heating, Meat, Grilled Meat
Description
본 고안은 숯불구이기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 각종 조리도구와 재료용기 및 음식물을 담은 그릇 등을 구이본체의 상판 양측에 간편히 올려놓을 수 있으면서도 상기한 구이본체 다수를 연이어 하나의 연장테이블로 구성함을 통해 단체모임시 많은 이들이 한데 어울려 구이고기를 즐길 수 있도록 하는 한편, 구이작업 미실시의 경우 상기 구이본체를 겨울철 난방용도로 겸용할 수 있게 한 다용도 숯불구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a charcoal roaster, and more specifically, various cooking utensils, containers for food, and dishes containing food can be easily placed on both sides of the roasting body, but the plurality of roasting bodies are configured as one extended table. While the group gathered together so that many people can enjoy roasting together, while the roasting is not carried out, the roasting body is a multi-purpose charcoal grill that can be used as a winter heating.
근래에 들어, 맞벌이 부부의 꾸준한 증가와 함께 주5일근무제(週五日勤務制)의 전 기업 확산 그리고 국민생활수준의 향상과 더불어 선진국의 여유롭고도 풍요로운 삶의 영향으로, 이제는 부엌에서 장시간 음식을 장만하기보다는 가족단위로 어울려 편안하게 외식을 즐기려는 라이프스타일의 변화가 두드러지고 있다.In recent years, due to the steady increase of working couples, the spread of the whole 5-day workweek, and the improvement of the standard of living, along with the leisurely and abundant life of developed countries, food is now served for a long time in the kitchen. Lifestyle changes are becoming more prominent in order to be able to enjoy eating out comfortably as a family rather than just a family.
이에 따라, 운치(韻致) 있는 휴양지나 도심 외곽지역에는 어김없이 숯불구이를 주메뉴로 한 야외음식점들이 즐비하게 들어서는 추세에 있으며, 리조트/콘도/펜 션 등의 여행지 숙박시설 등에도 야외용 숯불구이기구가 기본적으로 제공되고 있다.As a result, outdoor restaurants with charcoal-grilled menus tend to enter the resort area and the outer areas of the city, and charcoal-grilling equipment for outdoor destinations such as resorts, condos, and pensions. Is provided by default.
상술한 숯불구이기(Charcoal fire roaster)는, 장작이나 참숯 등을 태움으로써 발생하는 직화열(直火熱) 상에 석쇠를 거치시켜 놓고 소(牛, Cow)·돼지(豚, Pig) 및 닭(鷄, Chicken)·오리(鴨, Duck) 등의 각종 육류(肉類, Meat)를 잘게 썰어 준비한 살코기(고기조각)를 다시 석쇠 위에 올려 화기로 굽는 장치인바, 숯 특유의 향이 가미된 독특한 맛의 구이고기를 즐기려는 목적에서 널리 사용한다.The above-mentioned charcoal fire roaster is placed on a direct fire generated by burning firewood, charcoal, or the like, and the grill is placed on a cow, pig, and chicken. Chopped meat, such as chicken, duck, and other finely chopped meats, put on a grill and grilled with a firearm, with a unique charcoal flavor Widely used to enjoy the purpose.
허나, 전술한 기술사상을 기반으로 한 각종 숯불구이기가 현재까지 제공되고는 있으나, 대부분의 것들이 가열매체의 연소(延燒)로 발생하는 열원의 일정치 않은 분포로 석쇠 위에 올려진 육류가 화기에 직접 닿아 심하게 타거나 설익어, 구이고기의 맛과 질을 떨어뜨리고, 많은 량의 육류를 열원의 분포 정도에 단계적으로 굽는데 한계가 있으며, 이러한 구이고기의 섭취시 다환방향족탄화수소(PAHs : Polycyclic Aromatic Hydrocarbons)의 한 종류인 벤조피렌(Bensopyrene)의 체내 유입으로 인한 암(癌, Cancer) 등과 같은 생명을 위협하는 심각한 질병유발의 원인이 될 수 있다.However, various charcoal grills based on the above-described technical concept have been provided so far, but most of them are placed directly on the grill with the meat on the grill due to the uneven distribution of the heat source generated by the combustion of the heating medium. There is a limit in the taste and quality of grilled meat, roasting a lot of meat step by step to the distribution of heat source, and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) when ingested. Benzopyrene (Bensopyrene) in the body can cause life-threatening serious diseases such as cancer (癌, cancer).
한편, 국내 등록실용신안공보 제20-323023호를 통해, 본체의 상단부에 피조리물(육류)을 꺼내놓을 수 있도록 함과 동시에 구이재료 혹은 필요한 양념이나 야채류를 올려놓을 수 있게 일부 구성을 추가하여, 별도의 받침수단(용기)이 필요치 않도록 한 숯불구이기의 선반 구조가 개시된바 있다.Meanwhile, through National Registered Utility Model Publication No. 20-323023, it is possible to take out the cooked meat (meat) on the upper part of the main body and add some components to put roasting material or necessary spices or vegetables. , Shelf structure of charcoal roasting has been disclosed so that a separate supporting means (container) is not required.
도 1은 종래 고안에 따른 숯불구이기의 선반 구조를 나타낸 분해사시도로써, 도면에 도시된 바와 같이, 종래의 숯불구이기의 선반 구조는, 본체의 상단 둘레에 형성되어 있는 플랜지형 테두리(901)의 사방 수평부 중 적어도 어느 한 테두리(901)의 수평부 측면에 형성된 한 쌍의 인입공(901a)과, 상기 본체와 별도로 구비되어 용기(903)를 수용하는 수용부(904a)와 양쪽으로 인입단(904b)을 갖는 선반프레임(904)과, 상기 선반프레임(904)의 양 인입단(904b)이 상기한 테두리(901)에 형성된 인입공(901a) 내로 삽입/분리 가능하게 결합되는 구성이다.1 is an exploded perspective view showing a shelf structure of a charcoal grill according to the prior art, as shown in the drawing, the shelf structure of a conventional charcoal grill, the four sides of the flange-
종래 고안에 따르면, 숯불구이기의 사용시 상기 착탈식 선반프레임(904)을 상기 플랜지형 테두리(901)에 결합 후, 그에 상기 용기(903)나 조리도구 등을 수용 거치시킬 수 있게 된다.According to the conventional design, after using the charcoal grill, the
하지만, 상기 테두리(901) 내에 수용 및 거치가능한 특정 구조 및 규격으로 된 용기(903)만을 반드시 채용해야 하는 사용상의 제한성과, 사용자 부주의로 인한 상기 용기(903)의 분실 또는 그의 잦은 사용으로 인한 형태변형 등의 훼손(파손)시 제구실이 불가하여 결국엔 조리도구를 올려놓는 정도로만 활용할 수밖에 없는 사용성 저하의 문제점이 발생되어 왔다.However, due to limitations in use that only the
본 고안의 목적은 상기와 같은 제반 문제점을 해결하기 위한 것으로, 테이블 형태의 선반대를 구이기본체 상판 양측에 조립결합함과 더불어 기물대를 측면판 하단에 함께 조립결합함을 통해, 각종 조리도구 및 재료와 밥·반찬 등을 담은 그릇(용기 등)들을 상기한 구이기본체 인근에 비치함에 따른 구이작업의 효율적 진행을 가능토록 한 다용도 숯불구이기를 제공함에 있다.An object of the present invention is to solve the above-mentioned problems, by assembling the table-shaped shelf on both sides of the base plate of the roasting body, as well as the combination of the combination of the bar in the bottom of the side plate, various cooking tools and It is to provide a versatile charcoal roaster that enables the efficient progress of roasting work by placing a bowl (container, etc.) containing ingredients, rice, and side dishes near the roasting base.
본 고안의 다른 목적은, 구이본체의 전면판에 다수개의 석쇠를 투입할 수 있게 된 석쇠투입구를 덮어 밀폐시킬 수 있는 차폐도어를 힌지결합 함으로써, 상기 구이본체를 구이작업에 사용하지 않을 경우 겨울철 난방용도로도 겸용할 수 있도록 하는 다용도 숯불구이기를 제공함에 있다.Another object of the present invention is a hinged shielding door that can cover and seal the grill opening which enables the input of a plurality of grills on the front plate of the roasting body, so that the roasting body is not used for roasting in winter. It is to provide a versatile charcoal grill that can be used as a road.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 의한 다용도 숯불구이기는, 장작이나 참숯과 같은 가열매체 및 상기 가열매체 상에 석쇠를 위치시켜 열원 복사방식으로 조수육이나 어패류 등을 굽게 된 내부공간을 갖는 함체형의 구이본체와; 구이작업시 사용하는 각종 조리도구와 재료 및 익혀진 구이고기와 더하여 취식하는 갖가지 밥이나 찬을 담은 그릇 등을 올려놓을 수 있도록, 상기 구이본체의 상측 양단에 각각 조립되는 제1선반대 및 제2선반대와; 상기의 석쇠들을 정돈수납 보관하기 위하여, 상기 구이본체의 일 하측에 조립결합한 기물대와; 구이작업에 사용한 석쇠 를 받쳐놓고 그로써 익혀진 구이고기를 꺼내어 접시에 옮겨 담거나 즉시 식음 함에 용이토록, 상기 구이본체의 전방에 수평결합되는 복수의 석쇠거치대와; 그리고, 상기 구이본체의 전면을 덮어 내부 열원의 방출을 최소화하여, 구이작업 외에 겨울철 난방용도로 활용가능케 하기 위한 차폐도어;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the multi-purpose charcoal roaster according to the present invention has a heating medium such as firewood or charcoal, and an internal space where the grill is placed on the heating medium to bake crude meat or fish and shellfish by heat radiation. Body-shaped grilled body; First and second counterparts assembled at both ends of the roasting body so that various cooking utensils and ingredients used in roasting work and cooked roasters and various dishes for cooking meals or cold dishes can be placed. With shelves; In order to store the grills in order to store, the base unit assembled to one side of the roasting body; A plurality of grill holders horizontally coupled to the front of the roasting body so as to support the grill used for roasting and take out the cooked roasted meat so as to be transferred to a plate or to immediately cool down; And, covering the front surface of the roasting body to minimize the release of the internal heat source, in addition to roasting work for shielding door to be utilized for heating in winter, characterized in that it comprises a.
이상의 설명에서 분명히 알 수 있듯이, 본 고안의 다용도 숯불구이기는, 가열매체의 열원 분포 정도에 맞추어 다수개의 석쇠를 순환 적층방식으로 교환 투입시킬 수 있어, 부분적으로 심하게 타거나 설익은 구이고기 섭취에 따른 질병의 원인을 극소화함과 아울러 한층더 깊고 은은한 맛과 육질을 갖는 구이고기의 구이효과를 제공한다.As is clear from the above description, the versatile charcoal roaster of the present invention is capable of exchange-injecting a plurality of grills in a circular lamination method according to the degree of heat source distribution of the heating medium, and in part due to the ingestion of severely burned or unripe roasted meat. In addition to minimizing the cause of the disease, it provides a roasting effect of roasting meat with a deeper and more subtle flavor and quality.
또한, 구이작업에서 주로 사용하는 집게 등과 같은 조리도구나 양념 등과 같은 조리재료 및 밥과 밑반찬을 담은 그릇 등을 상기한 구이본체의 상판과 인접한 위치에 올려놓을 수 있게 하면서도 다수개의 석쇠를 정리수납(또는 보관)함을 용이케 하여, 비 숙련자라 하더라도 구이과정을 간단히 실시할 수 있는 작업의 편리성과 신속성을 제공하는 효과가 있다.In addition, cooking ingredients such as tongs and other ingredients used in roasting operations, as well as dishes containing rice and side dishes, can be placed in a position adjacent to the top plate of the roasting body, while storing multiple grills. Or storage), so that even a non-skilled person can easily perform the roasting process and provide convenience and speed.
이와 함께, 구이작업의 끝마침이나 미실시의 경우, 상기 구이본체의 전면판를 덮어 열원의 외부방출 최소화를 통한 장시간 동안 난방용도로 겸용을 가능하게 하여, 가족단위 또는 단체로 모여 즐기는 야외모임이 기온이 쌀쌀한 겨울철 추위에 제약받지 않게 함과 같은 외식문화환경 발전에 기여할 수 있는 유용한 고안이다.In addition, in the case of finishing or not performing roasting work, the front plate of the roasting body can be covered and used for heating for a long time by minimizing the external emission of the heat source, so that outdoor gatherings gathered in a family unit or a group can be chilled in winter It is a useful design that can contribute to the development of the food culture environment, such as not being constrained by the cold.
이하, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 고안을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 본 고안의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings such that those skilled in the art may easily implement the present invention.
첨부도면 중 도 2a 및 도 2b는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 전체구성을 나타낸 사시도이고, 도 3은 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 구성관계를 나타낸 분해사시도이며, 도 4a는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 다른 실시예를 나타낸 사용상태도이고, 도 4b는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 또 다른 실시예를 나타낸 사용상태도이다.Figures 2a and 2b of the accompanying drawings is a perspective view showing the overall configuration of the multi-purpose charcoal grill according to the present invention, Figure 3 is an exploded perspective view showing the configuration of the multi-purpose charcoal grill according to the present invention, Figure 4a according to the present invention Figure 4b is a state diagram showing another embodiment of the multi-purpose charcoal grill, Figure 4b is a state diagram showing another embodiment of the multi-purpose charcoal grill according to the present invention.
도 2a 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기(A)는, 장작이나 참숯과 같은 가열매체 및 그 위에 석쇠를 위치시켜 열원 복사(輻射)방식으로 조수육(鳥獸肉)/어패류(魚貝類, 이하 "육류"라 함.) 등을 굽게 된 내부공간을 갖는 함체형의 구이본체(1)와, 상기와 같은 구이작업시 수시로 사용하는 각종 조리도구와 재료들을 올려놓을 수 있도록 상기 구이본체(1)의 일측에 조립되는 제1선반대(2)와, 익혀진 구이고기와 더하여 취식(取食)하는 갖가지 찬(饌)을 담은 그릇 등을 놓아둘 수 있게 상기 구이본체(1)의 다른 일측에 더 조립하게 된 제2선반대(3)와, 다수개의 석쇠들을 정돈수납하기 위하여 상기 구이본체(1)의 일 하측에 조립결합한 기물대(4)와, 구이작업에 사용한 석쇠를 받쳐놓고 그로 익혀진 구이고 기를 꺼내어 접시에 옮겨 담거나 즉시 식음(食飮) 함에 용이토록 상기 구이본체(1)의 전방에 수평결합되는 복수의 석쇠거치대(5)와, 상기 구이본체(1)의 전면을 덮어 내부 열원의 방출을 최소화하여 구이작업 외에 겨울철 난방용도로 활용가능케 하기 위한 차폐도어(6)를 포함하여 구성된다.As shown in Figure 2a to Figure 3, the multi-purpose charcoal roaster (A) according to the present invention, the heating medium, such as firewood or charcoal, and grill grills placed thereon by the heat source radiation method (鳥獸 肉) ) / Built-in grill body (1) having an internal space for baking fish and shellfish (魚 貝類, hereinafter referred to as "meat"), and various cooking utensils and ingredients frequently used in roasting The
구이본체(1)는, 가열매체를 이용한 육류의 구이작업을 위하는 수단으로, 장작이나 참숯 등과 같은 상기 가열매체의 연소로 화열(火熱)을 발생시키는 내부공간 마련을 위해, 금속재로 된 상,하판 및 전면판(1-1)과 후면판 그리고 복수의 측면판(1-2)을 하나로 접합한 함체형 구조로 형성함이 바람직하다.Roasting body (1) is a means for roasting meat using a heating medium, the upper and lower plates made of metal material for the internal space for generating heat by the combustion of the heating medium such as firewood or charcoal, etc. And a front plate 1-1, a rear plate, and a plurality of side plates 1-2 are bonded to each other.
한편, 상기 전면판(1-1)에는, 육류를 화열에 직접 쬐어 굽는데 필요한 석쇠(8-1)들을 가열매체 상에 상,하 적층식으로 집어넣을 수 있게 된 다수의 가로형 석쇠투입구(1-11)가 마련된다.On the other hand, the front plate (1-1), a plurality of horizontal grill inlet (1) to be able to put the grill (8-1) necessary for heating the meat directly to the heat of heat up and down stacked on the heating medium (1) -11) is provided.
그리고, 복수의 상기 측면판(1-2) 중 하나의 하측에는, 가열매체를 거치시킬 수 있는 망체(8-2)와, 가열매체의 완전연소로 부스러진 잔재물을 받아낼 수 있게 된 재받이(8-3)를 들여넣기 위한 재받이투입구(1-21)가 형성된다.In addition, under one of the plurality of side plates (1-2), a mesh body (8-2) capable of mounting a heating medium, and a ash tray capable of picking up the residues deteriorated by the complete combustion of the heating medium A refilling inlet 1-21 for injecting (8-3) is formed.
이와 함께, 상기 제1,2선반대(2)(3) 각각의 일 측부가 상기 구이본체(1)의 상판 양 측단과 밀접결합하되, 이를 위해 차후 후술될 상기 제1,2선반대(2)(3)의 제1삽입부를 끼움시키기 위한 제1결착부재(11)가 복수의 상기 측면판(1-2) 각 상부 양측 가장자리에 부착된다.In addition, one side of each of the first and second shelf (2) (3) is closely coupled to both side ends of the upper plate of the roasting body (1), for this purpose the first and second shelf (2) The
또한, 상기 측면판(1-2)의 각 중간부에는, 차후 더 후술될 상기 제1,2선반대(2)(3)의 지탱봉 하면을 지지고정시키기 위한 "ㄴ"자형 받침편(12)이 부착된다.In addition, in each intermediate portion of the side plate (1-2), the "b"
더불어, 복수의 상기 측면판(1-2)들 중 하나의 측면판(1-2) 일측 중앙 가장자리에는 상기 차폐도어(6)의 힌지결합을 위한 복수개의 제2결착부재(11')가 상호 간 이격을 두고 부착되며, 상기 제2결착부재(11')보다 하부의 양측 가장자리에는 상기 기물대(4)의 끼움조립을 위하는 다수개의 제3결착부재(11")가 더 부착된다.In addition, a plurality of
한편, 상기 제1,2,3결착부재(11)(11')(11")는, "U"자형 모양으로 이루어짐과 아울러 양 끝단이 상기 측면판(1-2)의 면상에 돌출 부착됨으로써, 상기 측면판(1-2) 외측에 소정크기의 수직공이 마련된다.Meanwhile, the first, second and third fastening
제1선반대(2)는, 육류의 구이작업시 수시로 사용하게 되는 각종 조리도구와 재료(용기 등)들을 올려놓기 위한 것으로, 물품을 받치기에 충분한 넓이를 갖는 판체형의 제1테이블(21)과, 상기 제1테이블(21) 바닥면의 지지 및 일측을 조립결하도록 상기 제1결착부재(11) 내에 끼움시키는 제1삽입부(221)가 일 선단에 수직으로 절곡형성된 제1지지봉(22)과, 상기 제1테이블(21)에 힌지결합된 채로 수평부 하면이 상기 받침편(12)에 얹혀져 지지고정되는 제1지탱봉(23)과, 상기 제1테이블(21) 일단에 상기 제1지탱봉(23)을 절첩가능케 조립하기 위한 경첩(24)으로 구성된다.The
제2선반대(3)는, 적절히 구워진 구이고기와 함께 더하여 취식하는 밥과 반찬과 같은 각종 음식물을 담은 그릇 등을 더 올려놓기 위한 것으로, 상기 제1선반대(2)와 동일구조임에 따라, 물품을 올려놓게 된 제1테이블(31)과, 상기 제1테이블(31) 일측의 조립결합을 위한 제1삽입부(321)가 절곡형성된 제1지지봉(32), 상기 제1테이블(31)의 다른 일측을 지지하기 위한 제1지탱봉(33)과, 상기 제1테이블(31)과 상기 제1지탱봉(33)이 상호 절첩가능 상태로 조립하게 된 경첩(34)으로 구성된 다.The
기물대(4)는, 육류를 담아 굽는데 필요한 상기 석쇠(8-1)의 정리수납 및 보관을 위한 것으로, 상기 측면판(1-2)의 하측 외면에 돌출조립되는 한편 외측단과 후방단 및 바닥단이 밀폐되고 전방단과 상측단이 트인 "ㄴ"자형 구조로 물품을 용이하게 수납할 수 있게 된 절곡판(41)과, 상기 절곡판(41)이 상기 측면판(1-2)의 외측으로부터 견고히 지지고정되게 그의 하측 양 바닥단과 후방 상측단에 부착결합하는 제2지지봉(42)으로 구성된다.The
상기 제2지지봉(42) 각각의 일측 선단에는, 상기 제3결착부재(11") 내에 끼움됨에 의해, 상기 절곡판(41)이 상기의 측면판(1-2) 하측부 면상에 밀접 결합하도록 하기 위한 제2삽입부(421)가 수직으로 절곡형성되어 있다.One end of each of the second supporting
석쇠거치대(5)는, 가열매체로부터 발생한 화열의 영향으로 이미 과열된 기물을 올려놓고 간편히 다룰 수 있게 하기 위한 것으로, 육류를 굽는 구이과정에 사용된 석쇠(8-1)를 올려놓고 그에 내재된 구이고기를 꺼내어 즉시 식음하거나 그릇에 옮겨 담기에 용이토록 상기 전면판(1-1)으로부터 수평하게 돌출구비되는 일정길이의 거치봉(51)과, 최 상측의 상기 석쇠투입구(1b)를 형성하는 전면판(1-1)의 상끝 모서리 끝을 감싸 끼움됨이 가능토록 "ㄷ"자형 구조로 절곡형성된 조립찬넬(62)의 일체 결합으로 구성된다.The grill cradle (5) is for placing the already overheated items under the influence of the heat generated from the heating medium so that the handle can be easily handled. The grill grill (8-1) used in the grilling process of meat is placed and embedded therein. Forming a rod (51) of a certain length and a top portion of the grill opening (1b), which are provided to protrude horizontally from the front plate (1-1) so as to be easily taken out of the grill and to be eaten or transferred to a bowl. It is composed of an integral coupling of the
차폐도어(6)는, 상기 구이본체(1)를 이용한 구이작업을 끝마치거나 미사용시 난방용도로 겸용(兼用)함을 가능케 하기 위한 것으로, 상기 구이본체(1)의 전면판(1-1)에 형성된 상기 석쇠투입구(1-11)들의 밀폐로 열원의 외부 방출을 억제시켜 가열매체의 완전연소를 더디게 함에 따른 온열 발생시간의 장기화로 겨울철과 같이 추운 야외 기온에 개의치 않고 구이작업 후 음식을 즐길 수 있는 주변온도 상승의 환경을 제공한다.The
이를 위하여, 상기 차폐도어(6)가 상기 구이본체(1)의 전면 일측에 조립결합과 동시에 회동토록 하기 위한 힌지핀(61)이 일측에 하나 이상 형성되되, 상기 힌지핀(61)이 상기한 제2결착부재(11')에 수직으로 끼움됨으로써 상기 석쇠투입구(1-11)들의 밀폐/개방함이 가능한 것이다. 또한, 상기 차폐도어(6)의 외측 일면에는, 그의 개폐를 위한 손잡이(62)가 더 부착결합되어 있다.To this end, one or
한편, 도 4b는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 또 다른 실시예를 나타낸 사용상태도로써, 가족단위의 소모임이 아닌 단체의 야유회·세미나 등과 같이 대규모로 어울릴 경우에는, 상기 구이본체(1)를 다수개로 근접배치시킨 후 그들을 하나로 연이어 연장된 테이블 구조를 이루도록 한다.On the other hand, Figure 4b is a state diagram showing another embodiment of the multi-purpose charcoal roaster according to the present invention, when a large number of grilling body (1) in the case of hanging out on a large scale such as camping, seminars, etc. Place them in close proximity to each other, then combine them into one extended table structure.
이를 위하여, 상기 구이본체(1)의 복수 측면판(1-2) 각 상측에 형성된 제1결착부재(11)에 연계 끼움됨으로써 다수의 구이본체(1)를 연잇도록 하기 위한 제3선반대(7)가 더 구비된다.To this end, the third shelf for connecting the plurality of roasting body (1) by being connected to the first binding member (11) formed on each upper side of the plurality of side plates (1-2) of the roasting body (1) 7) is further provided.
상기 제3선반대(7)는, 물품을 올려놓을 수 있으면서도 상기 구이본체(1) 다수를 연잇는 연장테이블로써 활용하기 위한 제3테이블(71)과, 복수의 상기 측면판(1-2) 상측 각각에 부착된 상기 제1결착부재(11) 내로 끼움하는 제3삽입부(721)가 각 양단에 수직으로 절곡형성됨과 아울러 상기 제3테이블(71)의 양 측단 바닥면을 지지하게 된 복수의 제3지지봉(72)이 일체로 구성된다.The
미설명부호, (1-3)은 가열매체의 연소 및 육류의 구이과정으로 생겨난 유해가스 그리고 연기와 냄새(향)를 외부로 배출시키기 위해 구이본체의 후면판에 구비결합된 연통이고, (1-4)는 구이본체의 이동이 자유롭도록 그 바닥판 외면에 조립구비되는 다수의 구름바퀴이다.Unexplained symbol (1-3) is a communication coupled to the back plate of the roasting body to discharge the harmful gases generated by the combustion of the heating medium and the roasting of meat to the outside, and smoke and odors (1). -4) is a plurality of wheels that are assembled on the outer surface of the base plate so that the movement of the roasting body is free.
상기와 같은 구성으로 되는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기(A)의 작용을 구체적으로 설명하면 다음과 같다.Referring to the action of the multi-purpose charcoal roaster (A) according to the present invention is configured as described above are as follows.
먼저, 도 2a 내지 도 3에서와 같이, 상기 제1선반대(2)(3) 각각의 제1지지봉(22)(32) 일측 선단에 수직절곡된 각 상기 제1삽입부(221)(321)를 구이본체(1)의 복수 측면판(1-2) 상측에 부착된 상기 제1결착부재(11) 내에 끼움과 더불어, 상기 지탱봉(23)(33)을 각각 상기 받침편(12) 상에 지지시켜줌으로써 상술한 구이본체(1)의 상판 양측에 수평 결합한다. First, as shown in FIGS. 2A to 3, each of the
그로써, 상기 제1선반대(2)에는 각종 조리도구나 재료를 올려놓고, 또 하나의 다른 제1선반대(3) 상에는 구이고기와 함께 취식하게 되는 밥이나 각종 찬을 담은 그릇(용기)를 올리도록 하여, 구이작업 과정을 보다 편리하게 하고도 구이고기와 함께 여러 가지 음식물을 즉시 식음함을 가능하게 한다.Thereby, various cooking utensils and ingredients are placed on the
그 다음에는, 연소가 시작된 가열매체(장작 및 참숯 등)를 상기 망체(8-2) 상에 다수 얹어놓은 다음, 상기 재받이투입구(1-21) 내로 삽입시키고, 가열매체의 완전 연소로 생겨난 잔재물의 나중 처리를 위한 상기 재받이(8-3)를 추가 삽입한다.Thereafter, a plurality of heating media (such as firewood and charcoal), which are combusted, are placed on the mesh 8-2, and then inserted into the recirculation inlet 1-21. Further insert the ash tray 8-3 for later processing of the residue.
계속해서, 다수의 상기 석쇠투입구(1-11) 내로 원하는 만큼의 육류를 담은 상기의 석쇠(8-1)들을 더 적층 삽입함으로써, 가열매체의 연소에 따른 직화열 상에 위치된 육류의 구이작업이 진행되도록 한다.Subsequently, by further stacking the grills 8-1 containing the desired amount of meat into the plurality of grill openings 1-11, roasting of meats positioned on the heat of direct heating according to the combustion of the heating medium. Let this proceed.
이때, 상기 구이본체(1)의 최하단 석쇠투입구(1-11) 내로 삽입 위치된 석쇠(8-1)가 다른 석쇠(8-1)들에 비해 직화열에 최대한 근접된 상태임에 따라 육류가 다소 빠르게 구워질 경우, 최 하측의 석쇠(8-1)를 그 바로 위의 석쇠투입구(1-11) 내로 투입하는 식으로 다수 석쇠(8-1)들을 상승 위치시키고 최상단의 석쇠투입구(1-11) 내에 삽입된 석쇠(8-1)를 빼낸 이후 최하단의 석쇠투입구(1-11) 내로 변경삽입시키는 식으로 상기한 모든 석쇠(8-1)들을 순차적으로 위치를 변경시켜, 화열의 분포범위에 상관없이 석쇠(8-1)들 내에 포함된 육류가 과다하거나 미약하지 아니하게 익을 수 있는 것이다.At this time, as the grill 8-1 inserted into the lowermost grill opening 1-11 of the
더하여, 상기 기물대(4)를 상술한 구이본체(1)의 측판(1-2) 하단에 더 조립결합하여, 육류의 구이과정에 사용하기 위하거나 이미 사용한 다수개의 석쇠(8-1)들을 정리수납 보관하는 반면, 상기 차폐도어(6)의 구성결합은 생략함으로써 구이작업을 더욱 간편히 이룰 수 있게 한다.In addition, the
한편, 상기 구이본체(1)를 다수개로 하고 그들을 상기 제3선반대(7)로 연이어 조립함에 있어서, 도 4b에 도시된 바와 같이, 상기 제3선반대(7)의 제3지지봉(72) 양 선단에 수직으로 절곡형성된 각각의 제3삽입부(721)를 복수의 상기 측면판(1-2) 상측에 부착결합된 제1결착부재(11) 내로 끼움시켜, 상기 구이본체(1)들이 하나로 된 연장테이블 형태를 이루도록 하여 많은 이들이 한데 어울려 구이작업과 익혀진 구이고기를 함께 즐길 수 있도록 한다.On the other hand, when the number of the roasting body (1), and assembling them in succession to the third shelf (7), as shown in Figure 4b, the
마지막으로, 상술한 바와 같은 구이작업의 미실시의 경우, 도 4a에 도시된 바와 같이, 복수의 상기 제1선반대(2)(3) 및 기물대(4) 그리고 석쇠거치대(5)를 탈거(脫去)한 다음, 상기 차폐도어(6)의 힌지핀(61)을 상기 구이본체(1)의 측면판(1-2)에 부착된 제2결착부재(11')에 끼움하여 회동가능하게 한 후, 상기 손잡이(62)를 이용해서 상기의 전면판(1-1) 전체를 덮어 상기 석쇠투입구(1-11)를 밀폐시켜줌으로써, 상기 구이본체(1) 내부 열원의 외부방출을 억제함을 통한 겨울철 난방용도로 본 고안에 따른 숯불구이기(A)를 겸용할 수 있는 것이다.Finally, in the case of not performing the roasting operation as described above, as shown in Figure 4a, a plurality of the first shelf (2) (3) and the bar (4) and the grill cradle 5 ( Iv), and then the
이상에서와 같이 본 고안을 바람직한 실시 예를 이용하여 상세히 설명하였으나, 본 고안의 범위는 특정 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 실용신안등록청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 고안의 범주와 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변형실시가 가능함은 물론이다.Although the present invention has been described in detail using the preferred embodiments as described above, the scope of the present invention is not limited to the specific embodiments, it should be interpreted by the appended utility model registration claims. In addition, those of ordinary skill in the art, of course, various modifications are possible without departing from the scope and spirit of the present invention.
도 1은 종래 고안에 따른 숯불구이기의 선반 구조를 나타낸 분해사시도.1 is an exploded perspective view showing a shelf structure of a charcoal roaster according to the conventional design.
도 2a 및 도 2b는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 전체구성을 나타낸 사시도.Figure 2a and Figure 2b is a perspective view showing the overall configuration of the multi-purpose charcoal roaster according to the present invention.
도 3은 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 구성관계를 나타낸 분해사시도.Figure 3 is an exploded perspective view showing the configuration of the multi-purpose charcoal roaster according to the present invention.
도 4a는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 다른 실시예를 나타낸 사용상태도.Figure 4a is a state diagram showing another embodiment of the multi-purpose charcoal roaster according to the present invention.
도 4b는 본 고안에 따른 다용도 숯불구이기의 또 다른 실시예를 나타낸 사용상태도.Figure 4b is a state diagram showing another embodiment of the multi-purpose charcoal roaster according to the present invention.
*** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ****** Explanation of symbols for the main parts of the drawing ***
A : 숯불구이기, 1 : 구이본체, 2 : 제1선반대A: charcoal grill, 1: roasting body, 2: 1st shelf
3 : 제2선반대, 4 : 기물대, 5 : 석쇠거치대3: second shelf, 4: bar, 5: grill rack
6 : 차폐도어, 7 : 제3선반대, 11 : 제1결착부재6: shielding door, 7: 3rd opposing, 11: 1st binding member
12 : 받침편, 21, 31 : 제1테이블, 22, 32 : 제1지지봉12: support piece, 21, 31: first table, 22, 32: first support rod
23, 33 : 제1지탱봉, 24, 34 : 경첩, 41 : 절곡판23, 33: first support rod, 24, 34: hinge, 41: bending plate
42 : 제2지지봉, 51 : 거치봉, 52 : 조립찬넬42: second support rod, 51: mounting rod, 52: assembly channel
61 : 힌지핀, 62 : 손잡이, 71 : 제2테이블61: hinge pin, 62: handle, 71: second table
72 : 제3지지봉, 221, 321 : 제1삽입부, 421 : 제2삽입부72: third support rod, 221, 321: first insertion portion, 421: second insertion portion
721 : 제3삽입부721: third insertion portion
Claims (7)
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