KR20200118619A - 반려 동물용 육포 및 그 제조방법 - Google Patents

반려 동물용 육포 및 그 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 반려 동물용 육포(jerky) 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 특히 육포를 통해 여러 영양성분을 섭취할 수 있을 뿐만아니라, 반려 동물이 육포를 먹을 때 여러 식감을 느끼도록 하고, 육포를 먹는 동안 이빨의 플라그(Plaque)를 손쉽게 제거할 수 있도록 구성된 반려 동물용 육포 및 그 제조방법에 관한 것이다.

Description

반려 동물용 육포 및 그 제조방법 {Jerky for pet and the method of manufacturing the jerky}
본 발명은 반려 동물용 육포(jerky) 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 특히 육포를 통해 여러 영양성분을 섭취할 수 있을 뿐만 아니라, 반려 동물이 육포를 먹을 때 여러 식감을 느끼도록 하고, 육포를 먹는 동안 이빨의 플라그(Plaque)를 손쉽게 제거할 수 있도록 구성된 반려 동물용 육포 및 그 제조방법에 관한 것이다.
최근에는 '펫팸족'이라는 신조어가 등장하여 사용되고 있다. '펫팸족'이란 애완동물을 가족처럼 생각하는 사람들을 이르는 말로서, 애완동물을 단순히 집에서 키우는 동물이 아닌 인생을 함께하는 사람만큼 귀한 반려 동물로 여기고 있다.
최근 개나 고양이 등의 반려 동물을 기르는 사람들이 가파르게 증가하고 있고, 반려 동물과 관련된 산업 역시 급속한 성장을 계속하고 있다.
예전에는 반려 동물에게 먹다 남은 음식물 찌꺼기를 먹였으나, 최근에는 상업용 사료가 개발되어 이 사료를 반려 동물에게 먹이고 있다.
또한, 이러한 사료 외에 다양한 간식이 개발되어 반려 동물에게 제공되고 있다.
대표적인 반려 동물용 간식인 육포(jerky)는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 또는 오리고기 등 여러 가지 육류를 양념하여 건조한 것으로서 보관과 휴대가 용이하고, 반려 동물에게 먹일 때 별도의 용기가 필요하지 않으며, 언제 어디서나 간편하게 먹일 수 있다.
이러한 반려 동물용 육포는 대부분 식감이 단순하고, 육포를 씹어 먹는 과정에서 조그만 육포 조각들이 이빨 사이에 쉽게 끼어 플라그 및 각종 치질환의 원인이 되고 있다.
(문헌 1) 대한민국특허청 등록특허공보 제10-1655117호, "애완동물용 건어포 또는 육포 제조방법 및 이로부터 제조된 애완동물용 건어포 또는 육포" (문헌 2) 대한민국특허청 공개특허공보 제10-2017-0108287호, "오리 근위 육포 제조방법" (문헌 3) 대한민국특허청 등록특허공보 제10-0939509호, "육포 조각들을 포함하는 개 뼈 및 제조방법"
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 반려 동물이 육포를 먹을 때 다양한 식감을 느낄 수 있고, 육포를 먹을 때 조그만 육포 조각들이 이빨 사이에 끼어 플라그 및 각종 치질환이 발생하는 것을 방지할 수 있는 반려 동물용 육포 및 그 제조방법을 제공하는 것이 본 발명의 목적이다.
또한, 반려 동물이 육포를 섭취하는 과정에서 이빨의 플라그를 염색함으로써 이빨의 어느 부분을 중점적으로 양치시킬지 육안으로 쉽게 확인할 수 있도록 함으로써, 반려 동물의 이빨을 건강하게 관리할 수 있는 육포 및 그 제조방법을 제공하는 것이 본 발명의 다른 목적이다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 의한 반려 동물용 육포는
스틱 또는 덩어리 형태로 성형된 제1 육류(110)와, 얇은 막 형태로 성형된 제2 육류(120)로 구성되어, 상기 얇은 막 형태의 제2 육류(120)가 제1 육류(110)를 감싸 말아 건조된 형태로 구성된다.
이때, 상기 제1 육류(110)와 제2 육류(120)를 접착, 고정하는 접착액(202)을 더 포함하여 구성됨으로써, 제1,2 육류(110,120)가 접착액(202)으로 견고하게 접착, 고정되도록 구성하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 접착액(202)은 구연산, 산화칼슘, 난백가루 및 타피오카 전분이 포함되어 구성된 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 제1 육류(110)와 제2 육류(120) 사이에 식이섬유 분말이 더 포함되어 구성함으로써, 반려동물이 육포(100) 섭취시 상기 식이섬유가 이빨의 플라그를 제거하고, 작은 육포조각이 이빨 사이에 끼는 것을 방지하도록 구성하는 것이 바람직하다.
이때, 상기 식이섬유 분말은 20℃의 물 100㎖에 20g 이상 용해되고, 20℃에서 5질량%의 수용액의 점도가 20mPas 이상의 고점도를 갖도록 구성하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 제1 육류(110)와 제2 육류(120) 사이에는 플라그 염색약품이 충전된 캡슐(205)을 더 포함하여 구성함으로써, 반려동물이 육포(100) 섭취시 캡슐(205)이 파괴되면서 플라그 염색약품이 이빨의 플라그를 염색하여 주인이 플라그를 육안으로 쉽게 확인할 수 있도록 구성하는 것이 바람직하다.
이때, 상기 플라그 염색약품은 치태 염색제와 함께 형광 물질을 혼합하여 구성함으로써, 형광물질로 염색된 플라그를 더욱 더 용이하게 확인할 수 있도록 구성하는 것이 바람직하다.
그리고 본 발명에 의한 반려 동물용 육포 제조방법은 육류를 해동, 세척하고 육류를 스틱 또는 덩어리 형태의 제1 육류(110)와, 얇은 막 형태의 제2 육류(120)로 가공하는 육류 세척 및 절단 단계(S110); 상기 육류 세척 및 절단 단계(S110)에서 준비된 제2 육류(120)로 제1 육류(110)를 감싸 마는 제1,2 육류 권취 단계(S170); 및 상기 제1,2 육류 권취 단계(S170)에서 제조된 육포(100)를 가열, 건조하는 가열, 건조단계(S180);를 포함하여 구성된다.
이때, 상기 육류 세척 및 절단 단계(S110) 이후에 접착액(202)을 준비하는 접착액 준비단계(S120);와, 제1 육류(110)를 접착액(202)에 침전하거나, 제1 육류(110)에 접착액(202)을 도포하는 제1 육류 침전단계(S130);를 더 포함하여 구성함으로써, 제1,2 육류 권취 단계(S170)에서 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 접착액(202)에 의해 접착, 고정되도록 구성하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 육류 세척 및 절단 단계(S110) 이후에 제1 육류(110)의 표면 또는 제1 육류(110)와 접하는 제2 육류(120)의 면에 식이섬유 분말을 살포하는 영양제 및 섬유분말 살포 단계(S140);를 더 포함하여 구성하는 것이 바람직하다.
이때, 상기 식이섬유 분말은 20℃의 물 100㎖에 20g 이상 용해되고, 20℃에서 5질량%의 수용액의 점도가 20mPas 이상의 고점도를 갖는 고점성물 식이섬유인 것이 바람직하다.
또한, 상기 육류 세척 및 절단 단계(S110) 이후에 제1 육류(110)의 표면 또는 제1 육류(110)와 접하는 제2 육류(120)의 면에 치태염색제와 형광물질이 혼합된 플라그 염색약품이 충전된 캡슐을 살포하는 캡슐 살포 단계(S150)를 더 포함하여 구성하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 가열, 건조단계(S180)는 건조기(10) 내부 챔버(11)에서 가열된 온풍과 가열된 맥반석에서 방출되는 원적외선 환경에서 건조되도록 구성하는 것이 바람직하다.
상기와 같이 구성된 본 발명은 얇은 막 형태의 제2 육류(120)가 덩어리 형태의 제1 육류(110)를 말아 감싸서 육포(100)가 구성되기 때문에 반려 동물이 육포(100)를 먹을 때 먼저, 얇은 제2 육류(120)를 씹는 과정에서 부드러운 식감을 느낄 수 있고 이후 덩어리 형태의 제1 육류(110)를 씹는 과정에서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있으므로 다양한 식감으로 육포(100)를 먹을 수 있다.
또한, 육포(100)에 포함된 여러 가지 다양한 영양 성분이 포함되어 있으므로 반려 동물이 육포(100)와 함께 다양한 영양 성분을 섭취할 수 있다.
또한, 반려 동물이 육포(100)를 씹어 섭취하는 과정에서 육포 조각들이 이빨 사이에 끼이는 것을 방지하여 반려 동물의 치질환을 예방할 수 있다.
또한, 반려 동물이 육포(100)를 섭취할 때 이빨의 플라그가 염색됨으로써 반려 동물 주인이 반려 동물의 이빨 건강상태를 육안으로 쉽게 확인할 수 있고, 어느 부분을 중점적으로 양치하여야 할지 육안으로 확인하여 그 부분을 중점적으로 양치시킬 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명을 구성하는 제1 육류를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명을 구성하는 제2 육류를 도시한 사시도.
도 3은 제1 육류를 접착액에 침전하는 과정을 도시한 사시도.
도 4는 제1 육류 표면에 영양제 분말, 섬유 분말 및 캡슐이 도포된 상태를 도시한 사시도.
도 5는 제2 육류 표면에 접착액을 도포한 상태를 도시한 사시도.
도 6은 제2 육류로 제1 육류를 말아 본 발명의 육포를 생산하는 과정을 도시한 사시도.
도 7은 본 발명의 육포를 건조하는 과정을 도시한 도면.
도 8은 본 발명에 의한 반려 동물용 육포 제조 방법을 도시한 순서도.
이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예 및 첨부하는 도면을 참조하여 본 발명을 상세하게 설명하되, 도면의 동일한 참조부호는 동일한 구성요소를 지칭함을 전제하여 설명하기로 한다.
발명의 상세한 설명 또는 특허청구범위에서 어느 하나의 구성요소가 다른 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 당해 구성요소만으로 이루어지는 것으로 한정되어 해석되지 아니하며, 다른 구성요소들을 더 포함할 수 있는 것으로 이해되어야 한다.
본 발명에 의한 육포(100)는 도 1에 도시한 덩어리 형태의 두꺼운 제1 육류(110)와 도 2에 도시한 얇은 막 형태의 제2 육류(120)가 준비되고, 도 6과 같이 얇은 제2 육류(120)가 덩어리 형태인 제1 육류(110)를 감싸도록 말아서 본 발명의 육포(100)가 성형된다.
상기와 같이 얇은 제2 육류(120)가 두께가 두꺼운 제1 육류(110)를 말아서 육포(100)가 제조되므로, 이 육포(100)를 반려 동물이 섭취할 때 제2 육류(120)를 씹는 과정에서 부드러운 식감을 느낄 수 있고 이후 덩어리 형태의 제1 육류(110)를 씹는 과정에서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.
이와 같은 본 발명에 의한 반려 동물용 육포(100) 제조 방법에 대해 상세하게 설명한다.
본 발명에 의한 반려 동물용 육포 제조 방법은 도 8과 같이 육류 세척 및 절단 단계(S110), 접착액 준비 단계(S120), 제1 육류 침전단계(S130), 영양제 및 섬유분말 살포 단계(S140), 캡슐 살포 단계(S150), 제2 육류 접착액 도포 단계(S160), 제1,2 육류 권취단계(S170), 가열·건조 단계(S180) 및 진공 포장 단계(S190)로 구성된다.
육류 세척 및 절단 단계(S110)
육포로 가공될 육류를 해동하고, 육류의 핏물과 불순물 세척, 제거한다.
그리고 손질된 육류를 도 1과 같이 스틱 또는 덩어리 형태와 같이 소정 두께를 갖도록 절단하여 제1 육류(110)를 준비하고, 손질된 육류를 도 2와 같이 얇은 막 형태를 갖도록 절단하여 제2 육류(120)를 준비한다.
본 발명에 사용되는 육류는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 또는 오리고기 등 여러 가지 육류를 사용할 수 있다.
접착액 준비단계(S120)
상기 육류 세척 및 절단 단계(S110)를 통해 준비된 막 형태의 제2 육류(120)로 제1 육류(110)를 감싸도록 말아서 본 발명의 육포(100)가 제조되는데, 말린 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 서로 분리되지 않고 말린 상태로 고정되도록 하는 접착액(202)을 준비한다.
상기 접착액(202)은 구연산, 산화칼슘, 난백가루, 타피오카 전분을 물어 풀어 교반하여 구성된 것이다.
접착액(202)을 구성하는 구연산은 고혈압, 심장질환, 중풍 등의 순환기 계통질환과, 피부질환과, 무좀, 잇몸질환 등에 효과가 있고, 산화칼슘은 치아와 뼈의 구성 성분으로서 근육의 정상적인 운동이 가능하게 하고, 경련 발생을 억제하며, 신경의 흥분을 억제하고, 세포의 활성화를 촉진한다.
그리고 난백가루는 계란 흰자를 분말로 가공한 것으로서 자체의 영양소도 풍부하지만 난백가루가 혼합됨으로써 접착액(202)의 끈끈한 점도를 높여 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 견고하게 접착, 고정되도록 하는 역할을 한다.
타피오카 전분은 비타민C가 풍부하게 함유되어 있고, 접착액(202)에 끈끈한 점착성을 부여함으로써, 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 접착, 고정되도록 하는 역할을 한다.
상기와 같은 구연산, 산화칼슘, 난백가루, 타피오카 전분을 물어 풀어 교반하여 접착액(202)을 준비하고 도 3과 같이 플레이트(201)에 부어 준비한다.
제1 육류 침전단계(S130)
상술한 육류 세척 및 절단 단계(S110)를 통해 준비된 덩어리 형태의 제1 육류(110)를 도 3과 같이 접착액(202)에 침전시키는 제1 육류 침전단계(S130)를 실시한다.
제1 육류(110)를 접착액(202)에 침전시킴으로써, 접착액(202)이 제1 육류(110) 표면에 고르게 도포된다.
영양제 및 섬유분말 살포 단계(S140)
제1 육류 침전 단계(S130)를 통해 표면에 접착액(202)이 고르게 도포된 제1 육류(110)에 영양제 및 섬유분말을 뿌리는 영양제 및 섬유분말 살포 단계(S140)를 실시한다.
영양제는 관절질환 및 염증성 기능장애에 도움을 주는 관절 영양제와, 연변과 설사예방 및 소화기능을 개선하며 저항력 강화에 도움을 주는 장 영양제와, 건강한 피부와 윤기나는 모질 유지 및 피부 가려움증에 도움을 주는 피부 모질 영양제와, 에너지 생성 및 세포발달에 도움을 주는 종합영양제 등 여러 가지 반려 동물용 영양제를 사용할 수 있고, 이 영양제를 약 250~350 메시 크기로 분쇄하여 사용한다.
섬유분말은 수용성 식이섬유 분말로서 고점성물인 펙틴, 곤약분(만난), 알긴산염, 알긴산 프로필렌클리콜에스테르, 구아검, 한천 등을 사용하는 것이 바람직하다.
상기와 같은 수용성 고점성물 식이섬유는 20℃의 물 100㎖에 20g 이상 용해되고, 20℃에서 5질량%의 수용액의 점도가 20mPas 이상의 점도를 갖는 고점성물 식이섬유를 사용하는 것이 바람직하다.
이와 같은 점도가 20mPas 이상의 점도를 갖는 수용성 식이섬유를 도 4와 같이 제1 육류(110) 표면에 살포함으로써, 반려 동물이 육포(100)를 씹을 때 식이섬유가 고점성을 유지하면서 이빨의 플라그를 긁어 제거하고, 작은 육포 조각들이 이빨 사이에 끼이는 것을 방지하는 효과가 있다.
또한, 식이섬유는 반려 동물에게 알려진 여러 가지 유익한 생리 작용을 나타내는 효과도 있다.
상기와 같은 수용성 식이섬유를 분말 형태로 가공하여 도 4와 같이 영양제와 함께 제1 육류(110)의 표면에 살포한다.
캡슐 살포 단계(S150)
캡슐에는 플라그를 염색하는 약품이 충전된 것이다.
플라그는 구강 내의 박테리아 및 그 부산물과 음식 찌꺼기로 반려 동물의 이빨 표면에 고착되어 치밀하고 겔과 같은 미생물의 기질로 석회화되기 전의 덩어리를 말하는 것으로서, 치석과 염증성 치주병을 발생시키는 중요한 원인이다.
이러한 플라그를 염색하는 약품이 충전된 캡슐(205)을 도 4와 같이 제1 육류(110)의 표면에 살포함으로써, 반려 동물이 육포(100)를 섭취할 때 캡슐(205)이 파괴되며 플라그 염색 약품이 반려 동물 이빨의 플라그를 염색하도록 한다.
캡슐(205)에 충전되는 플라그 염색물질은 치태염색제 응축액과 형광 물질이 혼합되어 젤 형태의 액상으로 구성된다.
상기 치태염색제는 플라그를 염색하고, 형광 물질은 염색된 플라그가 육안으로 쉽게 확인될 수 있도록 하는 역할을 한다. 상기 치태염색제 및 형광 물질은 공지된 물질이므로 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.
제2 육류 접착액 도포 단계(S160)
상기 육류 세척 및 절단 단계(S110)를 통해 덩어리 형태의 제1 육류(110)와 함께 도 2와 같이 얇은 막 형태로 제2 육류(120)를 준비된다.
이 막 형태의 제2 육류(120)의 일 면에 도 5와 같이 접착액(202)을 도포하는 제2 육류 접착액 도포 단계(S160)를 실시한다.
접착액(202)은 상술한 접착액 준비 단계(S120)에서 형성된 접착액(202)을 사용한다.
제1,2 육류 권취단계(S170)
도 6과 같이 막 형태의 제2 육류(120)로 덩어리 형태의 제1 육류(110)를 말아서 압착하여 본 발명의 육포(100)가 제조된다.
제2 육류(120)의 일 면과 제1 육류(110)의 표면에 접착액(202)이 도포되어 있으므로 도 6과 같이 제2 육류(120)로 제1 육류(110)를 감싸 말아 압착하면, 접착액(202)에 의해 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 접착되어 견고하게 고정된다.
가열·건조 단계(S180)
상기 제1,2 육류 권취단계(S170)를 통해서 제조된 육포(100)를 건조하는 가열·건조 단계(S180)를 실시한다.
육포(100)를 자연 건조할 수도 있지만 바람직하게는 도 7과 같이 가열 건조기(10)를 통해 육포(100)를 위생적이고 빠르게 건조하는 것이 바람직하다.
건조기(10)의 내부 챔버(11)에 제조된 본 발명의 육포(100)를 안치시키고, 히터(12)로 가열된 공기를 팬(13)을 이용하여 챔버(11) 내부로 공급한다.
이때, 건조기(10) 내부에 가열된 맥반석(14)으로부터 원적외선이 발생함으로써, 이 원적외선에 의해 육포(100)의 내부까지 고르게 가열되므로 육포(100)의 건조 속도와 건조가 균일하게 이루어진다.
진공 포장 단계(S190)
상기와 같이 건조된 육포(100)를 진공, 포장하는 진공 포장 단계(S190)를 실시한다.
상기와 같은 공정으로 제조된 본 발명의 육포(100)는 다음과 같은 특징이 있다.
첫째, 도 4와 같이 얇은 막 형태의 제2 육류(120)가 덩어리 형태의 제1 육류(110)를 감싸 말아서 육포(100)가 성형되므로, 반려 동물이 육포(100)를 섭취할 때 먼저, 얇은 막 형태인 제2 육류(120)에 의해 부드러운 식감을 느끼고 이후, 덩어리 형태인 두꺼운 제1 육류(110)를 씹을 때 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.
이와 같이 여러 식감으로 육포(100)를 섭취할 수 있기 때문에 반려 동물은 단순한 식감을 제공하는 일반적인 육포보다 더욱더 관심을 가지고 맛있게 먹을 수 있다.
또한, 접착액(202)으로 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 견고하게 접착, 고정되므로 생산, 보관 및 유통 과정에서 제1 육류(110)와 제2 육류(120)가 분리되지 않는다.
본 발명의 실시예에서는 접착액(202)을 이용하여 제1 육류(110)와 제2 육류(120)를 접착, 고정하는 것으로 설명하였으나, 접착액(202)을 이용하지 않고 제2 육류(120)로 제1 육류(110)를 감싸 말은 후 건조함으로써 본 발명의 육포(100)를 제조할 수도 있다.
둘째, 20℃의 물 100㎖에 20g 이상 용해되고 20℃에서 5질량%의 수용액의 점도가 20mPas 이상의 점도를 갖는 식이섬유가 반려 동물 이빨 표면의 플라그를 긁어 제거하고, 작은 육포 조각이 이빨에 끼이는 것을 방지하는 효과가 있다.
반려 동물이 육포(100)를 씹을 때 분말 형태의 식이섬유가 침과 섞이며 젤 형태로 상 변화되고, 고점성인 식이섬유가 반려 동물 이빨의 플라그를 상당량 긁어 제거하므로 반려 동물의 치아 건강에 도움을 준다.
셋째, 본 발명의 육포(100)에 플라그 염색물질이 충전된 캡슐(205)이 포함되어 구성됨으로써, 반려 동물이 육포(100)를 섭취할 때 캡슐(205)이 파괴되면서 플라그 염색물질이 도 9와 같이 반려 동물 이빨의 플라그를 염색함으로써, 반려 동물 주인이 치아상태를 육안으로 쉽게 확인할 수 있다.
반려 동물이 육포(100)를 섭취한 후 양치질을 시키는 것이 바람직한데 이때, 도 9와 같이 반려 동물의 이빨에 염색된 플라그를 육안으로 확인하여 양치를 시킬 수 있으므로 플라그를 효과적이고 빠짐 없이 제거할 수 있다.
이상 상술한 실시예를 통해 본 발명의 기술적 사상을 살펴보았다.
본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기재사항으로부터 상기 살펴본 실시예를 다양하게 변형하거나 변경할 수 있음은 자명하다.
또한, 비록 명시적으로 도시되거나 설명되지 아니하였다 하여도 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기재사항으로부터 본 발명에 의한 기술적 사상을 포함하는 다양한 형태의 변형을 할 수 있음은 자명하며, 이는 여전히 본 발명의 권리범위에 속한다.
첨부하는 도면을 참조하여 설명된 상기의 실시예는 본 발명을 설명하기 위한 목적으로 기술된 것이며 본 발명의 권리범위는 이러한 실시예에 국한되지 아니한다.
10 : 건조기 11 : 챔버
12 : 히터 13 : 팬
14 : 맥반석 100 : 육포
110 : 제1 육류 120 : 제2 육류
201 : 플레이트 202 : 접착액
203 : 영양제 분말 204 : 섬유분말
205 : 캡슐
S110 : 육류 세척 및 절단 단계
S120 : 접착액 준비 단계
S130 : 제1 육류 침전 단계
S140 : 영양제 및 섬유분말 살포 단계
S150 : 캡슐 살포 단계
S160 : 제2 육류 접착액 도포 단계
S170 : 제1,2 육류 권취 단계
S180 : 가열, 건조단계
S190 : 진공 포장 단계

Claims (7)

  1. 스틱 또는 덩어리 형태로 성형된 제1 육류(110)와,
    얇은 막 형태로 성형된 제2 육류(120)로 구성되어, 상기 얇은 막 형태의 제2 육류(120)가 제1 육류(110)를 감싸 말아 건조된 형태로 구성된 반려 동물용 육포.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 제1 육류(110)와 제2 육류(120)를 접착, 고정하는 접착액(202)을 더 포함하여 구성됨으로써, 제1,2 육류(110,120)가 접착액(202)으로 접착, 고정된 것을 특징으로 하는 반려 동물용 육포.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 접착액(202)은 구연산, 산화칼슘, 난백가루 및 타피오카 전분이 포함되어 구성된 것을 특징으로 하는 반려 동물용 육포.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 제1 육류(110)와 제2 육류(120) 사이에 식이섬유 분말이 더 포함되어 구성된 것을 특징으로 하는 반려 동물용 육포.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 식이섬유 분말은 20℃의 물 100㎖에 20g 이상 용해되고, 20℃에서 5질량%의 수용액의 점도가 20mPas 이상의 점도를 갖는 것을 특징으로 하는 반려 동물용 육포.
  6. 육류를 해동, 세척하고 육류를 스틱 또는 덩어리 형태의 제1 육류(110)와, 얇은 막 형태의 제2 육류(120)로 가공하는 육류 세척 및 절단 단계(S110);
    접착액(202)을 준비하는 접착액 준비단계(S120);
    제1 육류(110)를 접착액(202)에 침전하거나, 제1 육류(110)에 접착액(202)을 도포하는 제1 육류 침전단계(S130);
    상기 육류 세척 및 절단 단계(S110)에서 준비된 제2 육류(120)로 제1 육류(110)를 감싸 마는 제1,2 육류 권취 단계(S170); 및
    상기 제1,2 육류 권취 단계(S170)에서 제조된 육포(100)를 가열, 건조하는 가열, 건조단계(S180);를 포함하되,
    상기 제1,2 육류 권취 단계(S170)에서 제1 육류(110)와 제2 육류(120)를 접착액(202)에 의해 접착, 고정시키는 것을 특징으로 하는 반려 동물용 육포 제조방법.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 육류 세척 및 절단 단계(S110) 이후에,
    제1 육류(110)의 표면 또는 제1 육류(110)와 접하는 제2 육류(120)의 면에 식이섬유 분말을 살포하는 영양제 및 섬유분말 살포 단계(S140);를 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 반려 동물용 육포 제조방법.

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