KR20200078440A

KR20200078440A - Cooking apparatus

Info

Publication number: KR20200078440A
Application number: KR1020200073921A
Authority: KR
Inventors: 곽현기
Original assignee: (주)쿠첸
Priority date: 2020-06-17
Filing date: 2020-06-17
Publication date: 2020-07-01
Also published as: KR102213170B1

Abstract

A technical idea of the present invention includes: a frame; a cooking unit provided to be movable in position in the inner space of the frame and including an exhaust port for discharging steam; and a steam collecting unit provided in the inner space of the frame and configured to collect and cool the steam generated from the cooking unit, wherein the steam collecting unit includes a collecting case having a predetermined volume and allowing steam to flow therein, and a flow path guide provided in the collecting case and forming a steam flow path through which the steam can flow.

Description

Cooking apparatus {Cooking apparatus}

본 발명의 기술적 사상은 조리 장치에 관한 것이다.The technical idea of the present invention relates to a cooking apparatus.

조리 대상물 등의 피가열체를 가열하는 가열 조리기기로서, 전기 밥솥, 인덕션 등 다양한 기기들이 제안되고 있다. 예를 들어, 전기 밥솥은 물이 담긴 내솥을 전기적인 가열수단으로 가열하여 취사를 하는 주방 조리기기로서, 밥 등의 음식물을 조리할 수 있다. As a heating cooking device for heating a heating object such as a cooking object, various devices such as an electric rice cooker and induction have been proposed. For example, an electric rice cooker is a kitchen cooking appliance that cooks by heating an inner pot with water by an electric heating means, and can cook food such as rice.

일반적으로, 가열 조리기기는 고온 및 고압의 상태로 조리 대상물을 조리하므로, 조리 과정에서 내부의 고온 고압의 증기를 외부로 배출하게 된다. 이러한 고온 고압의 증기를 외부로 배출할 때, 증기가 생성되는 부분과, 증기를 외부로 전달하는 부분 사이가 서로 기밀하게 연결되지 아니하여, 가열 조리기기 내에서 증기가 유출되어 가열 조리기기 내부의 각종 전기, 전자 장치 등이 손상되거나 부식되는 등의 문제가 발생하였다.In general, a heated cooking appliance cooks an object to be cooked in a state of high temperature and high pressure, thereby discharging high-temperature high-pressure steam from the inside during cooking. When the high-temperature and high-pressure steam is discharged to the outside, the steam generating part and the part that transmits the steam are not hermetically connected to each other, and thus, steam is leaked from the heated cooking appliance and thus, Problems such as damage or corrosion of various electrical and electronic devices have occurred.

이에 따라서, 증기를 내부에서 처리하는 소정의 증기 포집부가 마련되었다. 그러나, 증기 포집부 내의 증기 처리 효율에 한계가 있어서, 증기 포집부 내에서 충분히 처리되지 못한 증기가 배출되거나, 또는 증기 포집부 내에 물이 체류하여 위생상에 문제를 발생시키는 등의 문제가 있었다.Accordingly, a predetermined vapor collecting portion for processing the vapor therein was provided. However, there is a problem in that there is a limitation in the efficiency of steam treatment in the vapor collecting portion, such that steam that has not been sufficiently treated in the vapor collecting portion is discharged, or water remains in the vapor collecting portion to cause hygiene problems.

공개특허 제2013-0024518호Published Patent No. 2013-0024518

본 발명의 기술적 사상이 해결하고자 하는 과제는 증기 포집부 내의 증기 처리 효율을 향상시킬 수 있는 조리 장치를 제공하는데 있다.The problem to be solved by the technical idea of the present invention is to provide a cooking device capable of improving the efficiency of steam treatment in the vapor collecting portion.

상술한 과제를 해결하기 위하여, 본 발명의 기술적 사상은, 프레임; 상기 프레임의 내부 공간에 위치 이동 가능하게 마련되고, 증기를 배출하기 위한 배기 포트를 포함하는 조리부; 및 상기 프레임의 내부 공간에 마련되고, 상기 조리부로부터 발생된 증기를 포집하고 냉각시키도록 구성된 증기 포집부;를 포함하고, 상기 증기 포집부는, 소정의 용적을 갖고 내부에서 증기가 유동할 수 있는 포집 케이스, 및 상기 포집 케이스 내에 구비되며 증기가 유동할 수 있는 증기 유로를 형성하는 유로 가이드를 포함한다.In order to solve the above problems, the technical idea of the present invention, the frame; A cooking unit provided to be moved in the interior space of the frame and including an exhaust port for discharging steam; And a vapor collection unit provided in the interior space of the frame and configured to collect and cool the steam generated from the cooking unit, and wherein the vapor collection unit has a predetermined volume and allows steam to flow therein. It includes a case, and a flow path guide provided in the collection case to form a steam flow path through which steam can flow.

바람직하게는, 상기 유로 가이드는, 상기 포집 케이스 내의 적어도 일 부분에 지그재그 형태로 배치되는 패널을 포함한다.Preferably, the flow path guide includes a panel arranged in a zigzag shape on at least a portion of the collection case.

바람직하게는, 상기 포집 케이스는, 상기 조리부 상에 위치하도록 전방으로 연장되는 제1 케이스를 포함하며, 상기 배기 포트는 상기 조리부의 상부에 상방향으로 오픈되도록 배치되며, 상기 제1 케이스는 상기 조리부의 상부와 면하는 위치에 상기 배기 포트와 연통하도록 하방향으로 오픈되는 유입 포트를 포함한다.Preferably, the collecting case includes a first case extending forward so as to be located on the cooking unit, and the exhaust port is arranged to open upward in the upper portion of the cooking unit, and the first case is the cooking unit It includes an inlet port that opens in a downward direction to communicate with the exhaust port in a position facing the upper portion of the.

바람직하게는, 상기 제1 케이스는, 상기 유입 포트를 둘러싸는 구획 격벽에 의해서 구획되는 내공간부, 및 상기 내공간부와 연통하며 상기 내공간부의 외측 둘레에 형성되는 외공간부를 포함한다.Preferably, the first case includes an inner space part partitioned by a partition partition wall surrounding the inlet port, and an outer space part communicating with the inner space part and formed on an outer circumference of the inner space part.

바람직하게는, 상기 제1 케이스 내의 상기 증기 유로의 선단부에는 소정의 용적을 갖는 팽창 공간이 형성된다.Preferably, an expansion space having a predetermined volume is formed at a tip portion of the steam flow path in the first case.

바람직하게는, 상기 포집 케이스는, 상기 조리부의 후방에 위치하는 제2 케이스를 포함하며, 상기 제2 케이스 내에는 지그재그 형태로 배치된 패널이 구비된다.Preferably, the collecting case includes a second case located behind the cooking unit, and a panel arranged in a zigzag shape is provided in the second case.

바람직하게는, 상기 포집 케이스는, 상기 조리부의 하부에 위치하도록 전방으로 연장되는 제3 케이스를 더 포함하며, 상기 제3 케이스 내에는 지그재그 형태로 배치된 패널이 구비된다.Preferably, the collecting case further includes a third case extending forward so as to be located below the cooking unit, and a panel disposed in a zigzag shape is provided in the third case.

바람직하게는, 상기 포집 케이스는, 상기 조리부 상에 위치하도록 전방으로 연장되는 제1 케이스; 상기 제1 케이스 하부에 연결되며 상기 조리부의 후방에 위치하는 제2 케이스; 및 상기 제2 케이스 하부에 연결되며 상기 조리부의 하부에 위치하도록 전방으로 연장되는 제3 케이스를 포함한다.Preferably, the collecting case includes: a first case extending forward to be located on the cooking unit; A second case connected to the lower portion of the first case and positioned at the rear of the cooking unit; And a third case which is connected to the lower portion of the second case and extends forward so as to be located at the lower portion of the cooking unit.

바람직하게는, 상기 포집 케이스는, 증기 포집 공간을 갖는 복수 개의 케이스가 결합되어 구성되며, 상기 각각의 케이스는 서로 상이한 방향으로 증기가 유동하는 증기 유로를 갖는다.Preferably, the collection case is configured by combining a plurality of cases having a vapor collection space, and each case has a steam flow path through which steam flows in different directions.

바람직하게는, 상기 증기 포집부의 말단과 연결되며 상기 증기 포집부에서 유출된 물을 수용하며 증기가 유동할 수 있는 증기 유로가 형성된 물받이를 더 포함하고, 상기 물받이는 상기 프레임의 내부 공간에 이동 가능하도록 설치된다.Preferably, it is connected to the end of the steam collecting portion and further includes a drip tray formed with a steam flow path for receiving the water discharged from the steam collecting portion and allowing steam to flow, and the drip tray is movable in the inner space of the frame To be installed.

본 발명의 기술적 사상에 의하면, 제1 케이스, 제2 케이스, 및 제3 케이스를 포함하는 포집 케이스로 이루어진 증기 포집부가 마련되며, 상기 증기 포집부 내에는 지그재그 형태의 유동 경로가 구비됨으로써, 증기의 유동 경로가 연장된다. 따라서, 조리 장치의 증기 포집부 내에서 증기가 충분히 유동하여 열 교환된 상태로 외부로 배출될 수 있다. According to the technical idea of the present invention, a steam collecting part including a collecting case including a first case, a second case, and a third case is provided, and a flow path in a zigzag form is provided in the steam collecting part, thereby providing steam. The flow path is extended. Therefore, the steam is sufficiently flowed in the steam collecting portion of the cooking apparatus and can be discharged to the outside in a heat exchanged state.

아울러, 전체적으로 포집 케이스가 조리부를 상방, 후방, 및 하방에서 둘러싸는 "ㄷ" 자 형태로 구성되어, 적은 공간에서 최대의 증기 유동 경로가 확보될 수 있다.In addition, as a whole, the collection case is configured in a “c” shape enclosing the cooking unit in the upper, rear, and lower portions, so that a maximum vapor flow path can be secured in a small space.

아울러, 제1 케이스, 제2 케이스, 및 제3 케이스 내의 유로 가이드는 소정의 배치를 가짐으로써, 각 케이스 내의 증기 유동 경로는 각각 소정의 방향성을 가질 수 있다. 이에 따라서, 증기압이 일 방향으로 편향되지 않고 분산된다. 따라서, 전체 장치에 가해지는 증기압에 의한 내구성 저하 문제가 완화될 수 있다. In addition, since the flow guides in the first case, the second case, and the third case have a predetermined arrangement, the vapor flow paths in each case may have a predetermined directionality, respectively. Accordingly, the vapor pressure is distributed without being deflected in one direction. Therefore, a problem of deterioration in durability due to vapor pressure applied to the entire apparatus can be alleviated.

또한, 제1 케이스의 내공간에는 유입 포트를 통해 유입된 증기가 팽창할 수 있도록 소정의 용적을 갖는 팽창 공간이 마련됨으로써, 증기가 급작스럽게 저항을 받고 유동하지 않도록 하며, 충분히 팽창된 후 유동하도록 하여, 장치에 가해지는 압력을 저감하고, 증기의 냉각 및 포집 효율을 향상시킬 수 있다.In addition, the inner space of the first case is provided with an expansion space having a predetermined volume so that the steam introduced through the inflow port can expand, so that the steam is not suddenly resisted and does not flow, and is sufficiently expanded to flow. , It can reduce the pressure applied to the device, and improve the cooling and capture efficiency of steam.

도 1은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리 장치를 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 증기 포집부를 나타낸 사시도이다.
도 3 내지 도 6 은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리부의 반입 및 반출 과정을 설명하기 위한 조리 장치의 사시도들이다.
도 7 내지 9 는 본 발명의 예시적인 실시예에 의한 증기의 유동을 나타낸 설명하기 위한 도면이다.1 is a view schematically showing a cooking apparatus according to exemplary embodiments of the present invention.
2 is a perspective view showing a vapor trap according to exemplary embodiments of the present invention.
3 to 6 are perspective views of a cooking apparatus for explaining a process of bringing in and taking out a cooking unit according to exemplary embodiments of the present invention.
7 to 9 are views for explaining the flow of steam according to an exemplary embodiment of the present invention.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 기술적 사상의 실시예들에 대해 상세히 설명한다. 도면 상의 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 사용하고, 이들에 대한 중복된 설명은 생략한다.Hereinafter, embodiments of the technical spirit of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. The same reference numerals are used for the same components in the drawings, and duplicate descriptions for them are omitted.

도 1은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리 장치(1)를 개략적으로 나타낸 도면이고, 도 2는 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 증기 포집부(30)를 나타낸 사시도이다.1 is a view schematically showing a cooking apparatus 1 according to exemplary embodiments of the present invention, and FIG. 2 is a perspective view showing a steam collecting unit 30 according to exemplary embodiments of the present invention.

도 1 및 2 를 참조하면, 조리 장치(1)는 프레임(10), 조리부(20), 및 증기 포집부(30)를 포함할 수 있으며, 이에 더하여 물받이(40)를 포함할 수 있다. Referring to FIGS. 1 and 2, the cooking device 1 may include a frame 10, a cooking unit 20, and a vapor collecting unit 30, and in addition, may include a drip tray 40.

프레임(10)은 조리 장치(1)의 외관을 형성할 수 있다. 프레임(10)은 조리 장치(1)를 구성하는 다양한 부품이 설치될 수 있는 수납 공간(111)을 제공할 수 있다. 예시적인 실시예들에서, 프레임(10)은 조리 장치(1)를 다른 물체에 빌트-인(built-in) 방식으로 설치하기에 용이한 구조를 가질 수 있으며, 예를 들어 함체 형상을 가지도록 구성될 수 있다. The frame 10 may form the exterior of the cooking device 1. The frame 10 may provide a storage space 111 in which various components constituting the cooking device 1 can be installed. In exemplary embodiments, the frame 10 may have a structure that is easy to install the cooking device 1 in a built-in manner to another object, for example, to have a housing shape Can be configured.

조리부(20)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 마련되며, 조리 대상물에 대한 조리를 수행할 수 있다. 예를 들어, 조리부(20)는 밥을 지을 수 있는 취사기능과, 취사된 밥을 일정온도로 유지시켜 줄 수 있는 보온기능을 선택적으로 수행할 수 있는 전기 밥솥일 수 있다. The cooking unit 20 is provided in the storage space 111 of the frame 10 and can cook the cooking object. For example, the cooking unit 20 may be an electric rice cooker capable of selectively performing a cooking function capable of cooking rice and a warming function capable of maintaining the cooked rice at a constant temperature.

예시적인 실시예들에서, 조리부(20)는 조리 대상물을 조리할 수 있는 조리 공간(213)을 가지는 조리 용기(212)를 포함하는 본체(210)와, 상기 조리 공간(213)을 개폐할 수 있도록 상기 본체(210)에 설치된 뚜껑(220)을 포함할 수 있다. 또한, 상기 본체(210)에는 조리 공간(213) 내의 조리 대상물을 가열하기 위한 가열 수단 및 조리 장치(1)의 동작을 제어하기 위한 제어부(218) 등 조리부(20)의 동작에 필요한 각종 기구가 설치될 수 있다. In exemplary embodiments, the cooking unit 20 may open and close the main body 210 including a cooking container 212 having a cooking space 213 capable of cooking a cooking object, and the cooking space 213. So that it may include a lid 220 installed on the main body 210. In addition, the main body 210 has various mechanisms necessary for the operation of the cooking unit 20, such as a heating means for heating the cooking object in the cooking space 213 and a control unit 218 for controlling the operation of the cooking device 1. Can be installed.

상기 뚜껑(220)은 조리 대상물에 대한 취사가 진행되는 동안에, 상기 조리 공간(213) 내에 취사에 적합한 압력이 형성되도록, 상기 조리 공간(213)을 밀폐할 수 있다. 예를 들어, 상기 뚜껑(220)은 본체(210)에 탈착 가능하도록 결합되어, 상기 조리 공간(213)을 개폐하도록 구성될 수 있다. 또는, 뚜껑(220)은 본체(210)의 상부에 힌지 결합되어, 회전축을 중심으로 회전(pivot)할 수 있으며, 상기 회전축을 중심으로 회전하여 상기 조리 공간(213)을 개방하거나 폐쇄할 수 있다. The cooking chamber 213 may be closed by the lid 220 so that a pressure suitable for cooking is formed in the cooking space 213 while cooking of the cooking object is in progress. For example, the lid 220 is coupled detachably to the main body 210, and may be configured to open and close the cooking space 213. Alternatively, the lid 220 may be hinged to the upper portion of the main body 210, pivot around the axis of rotation, and open or close the cooking space 213 by rotating around the axis of rotation. .

한편, 상기 뚜껑(220)은 조리 대상물에 대한 취사가 진행되는 동안, 또는 취사가 완료된 후에 본체(210)의 조리 공간(213) 내의 증기를 배출하도록 구성된 소정의 배기 조립체를 포함할 수 있다. 배기 조립체는 조리 공간(213) 내의 증기를 배출하여 조리 공간(213)의 압력이 과도하게 상승하는 것을 방지할 수 있고, 조리 공간(213) 내의 압력을 취사에 적절한 압력으로 유지하는 역할을 수행할 수 있다. Meanwhile, the lid 220 may include a predetermined exhaust assembly configured to discharge steam in the cooking space 213 of the main body 210 during cooking or cooking is completed. The exhaust assembly may prevent steam from excessively rising in the cooking space 213 by discharging steam in the cooking space 213, and serve to maintain the pressure in the cooking space 213 at a pressure suitable for cooking. Can.

상기 뚜껑(220)은 상기 뚜껑(220)의 외부로 증기를 방출하기 위한 배기 포트(221)를 가진 증기 커버(230)를 포함할 수 있다. 증기 커버(230)는 뚜껑(220)의 외면을 형성하며, 뚜껑(220) 내부의 배기 조립체를 덮고, 상기 배기 조립체로부터 배출된 증기가 유동할 수 있는 공간을 형성할 수 있다. The lid 220 may include a vapor cover 230 having an exhaust port 221 for discharging steam to the outside of the lid 220. The steam cover 230 forms an outer surface of the lid 220, covers an exhaust assembly inside the lid 220, and forms a space through which steam discharged from the exhaust assembly can flow.

예시적인 실시예들에서, 조리부(20)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 설치되는 것으로서, 프레임(10)에 내장된(embedded) 또는 매립된(buried) 구조를 가질 수 있다. In example embodiments, the cooking unit 20 is installed in the storage space 111 of the frame 10 and may have an embedded or buried structure in the frame 10.

예시적인 실시예들에서, 후술하는 바와 같이 조리부(20)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 이동 가능하도록 설치될 수 있다. 조리부(20)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 이동 가능하도록 설치되어 프레임(10)의 수납 공간(111)에 대해 반입 및 반출될 수 있다. 이 경우, 조리부(20)의 본체(210)는 프레임(10)의 수납 공간(111)을 개폐할 수 있는 도어(211)와 일체로 형성될 수 있다. In exemplary embodiments, as described later, the cooking unit 20 may be installed to be movable in the storage space 111 of the frame 10. The cooking unit 20 is installed to be movable in the storage space 111 of the frame 10 and can be carried in and out of the storage space 111 of the frame 10. In this case, the main body 210 of the cooking unit 20 may be integrally formed with the door 211 that can open and close the storage space 111 of the frame 10.

증기 포집부(30)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 마련되며, 조리부(20)에서 배출된 증기를 포집하고 포집된 증기를 냉각시킬 수 있다. 예를 들어, 증기 포집부(30)는 외부로 방출되기에 적합한 온도까지 냉각시켜 증기 상태로 배출하도록 구성될 수 있고, 또는 증기를 물로 응축시켜 배출하도록 구성될 수 있다. The steam collecting unit 30 is provided in the storage space 111 of the frame 10, and collects the steam discharged from the cooking unit 20 and cools the collected steam. For example, the vapor collecting unit 30 may be configured to cool to a temperature suitable for discharge to the outside and discharge it in a vapor state, or may be configured to condense and discharge the vapor with water.

증기 포집부(30)는 증기가 유동할 수 있는 유동 공간을 제공하는 포집 케이스(310)를 포함할 수 있다. The vapor collecting part 30 may include a collecting case 310 that provides a flow space through which steam can flow.

포집 케이스(310)는, 제1 케이스(310A), 제2 케이스(310B), 및 ,제3 케이스(310C)를 포함할 수 있다. 이때, 제1 케이스(310A)는 상부분을 구성하며 조리부(20)의 상부에 위치할 수 있다. 제2 케이스(310B)는 중간 부분을 구성하고 조리부(20)의 후방에 위치할 수 있다. 아울러, 제3 케이스(310C)는 하부 부분을 구성하고 조리부(20)의 하부에 위치할 수 있다. 상기 제1 케이스(310A), 제2 케이스(310B), 및 제3 케이스(310C)는 서로 분리, 결합될 수 있다. 상기 제1 케이스(310A), 제2 케이스(310B), 및 제3 케이스(310C)는 서로 연통하여 하나의 유동 공간을 구성할 수 있다. The collection case 310 may include a first case 310A, a second case 310B, and a third case 310C. At this time, the first case 310A constitutes an upper portion and may be located on the upper portion of the cooking unit 20. The second case 310B may constitute an intermediate portion and may be located behind the cooking unit 20. In addition, the third case 310C may constitute a lower portion and may be located under the cooking unit 20. The first case 310A, the second case 310B, and the third case 310C may be separated and combined with each other. The first case 310A, the second case 310B, and the third case 310C may communicate with each other to form one flow space.

포집 케이스(310)는 조리부(20)의 배기 포트(221)로부터 배출된 증기가 유입되는 유입 포트(311)를 포함하고, 증기 포집부(30)에서 냉각된 유체(증기가 응축되어 생성된 응축수 및/또는 저온의 증기)가 유출되는 유출 포트(313)를 포함할 수 있다. 유입 포트(311)는 제1 케이스(310A)의 저면부에 마련되며, 유출 포트(313)는 제3 케이스(310C)전단에 마련될 수 있다. The collection case 310 includes an inflow port 311 through which steam discharged from the exhaust port 221 of the cooking unit 20 flows, and the fluid cooled by the steam collection unit 30 (condensation water generated by condensation of steam) And/or an outflow port 313 through which low temperature steam) flows. The inlet port 311 is provided at the bottom of the first case 310A, and the outlet port 313 may be provided at the front end of the third case 310C.

유입 포트(311)로 유입된 고온 고압의 증기는 포집 케이스(310)에 마련된 유동 공간 내에서 유동하는 과정에서 냉각된 후, 유출 포트(313)로 배출될 수 있다. 이 때, 유출 포트(313)는 유입 포트(311)보다 낮은 위치에 마련될 수 있으며, 포집 케이스(310) 내에서 증기는 하방으로 유동할 수 있다. The high-temperature and high-pressure steam introduced into the inlet port 311 may be cooled in the process of flowing in the flow space provided in the collection case 310 and then discharged to the outlet port 313. At this time, the outlet port 313 may be provided at a lower position than the inlet port 311, and the vapor may flow downward in the collection case 310.

유입 포트(311)는 배기 포트(221)를 통해 배출된 증기가 증기 포집부(30)의 내부로 효과적으로 유입되도록 배기 포트(221)와 상호 연통할 수 있다. 예시적인 실시예들에서, 증기 포집부(30)는 조리부(20)와 증기 포집부(30) 사이에서 증기의 누설을 방지하기 위하여, 유입 포트(311)에 장착된 패킹(340)을 포함할 수 있다. 패킹(340)은 조리부(20)의 뚜껑(220)의 배기 포트(221)에 밀착되어, 배기 포트(221)를 통해 배출된 증기가 프레임(10)의 수납 공간(111)으로 누설되는 것을 방지할 수 있다. The inlet port 311 may communicate with the exhaust port 221 so that the steam discharged through the exhaust port 221 effectively flows into the inside of the vapor collecting unit 30. In example embodiments, the vapor collecting portion 30 may include a packing 340 mounted to the inlet port 311 to prevent leakage of vapor between the cooking portion 20 and the vapor collecting portion 30. Can. The packing 340 is in close contact with the exhaust port 221 of the lid 220 of the cooking unit 20 to prevent steam discharged through the exhaust port 221 from leaking into the storage space 111 of the frame 10. can do.

증기 포집부(30)는 포집 케이스(310) 내에 증기가 유동할 수 있는 증기 유로(330)를 형성하는 유로 가이드(320)를 포함할 수 있다. 유로 가이드(320)는 예를 들면, 포집 케이스(310)의 내벽에 장착된 격벽 구조일 수 있다. 유로 가이드(320)는 포집 케이스(310)내에서 증기를 일정 경로로 안내하며, 유입 포트(311)로부터 유출 포트(313)까지 증기가 이동하는 경로를 증가시켜서 증기가 포집 케이스(310) 내에서 체류하는 시간을 증가시킬 수 있다. 따라서, 증기 포집부(30) 내에서 증기가 냉각되는 정도 및 증기가 물로 치환되는 비율이 증가할 수 있다.The steam collecting part 30 may include a flow path guide 320 forming a steam flow path 330 through which steam can flow in the collecting case 310. The flow path guide 320 may be, for example, a partition structure mounted on the inner wall of the collection case 310. The flow guide 320 guides the steam in the collection case 310 to a predetermined path, and increases the route of movement of the steam from the inflow port 311 to the outflow port 313 so that the steam flows within the collection case 310. You can increase the length of time you stay. Accordingly, the degree to which the steam is cooled in the vapor collecting unit 30 and the rate at which the steam is replaced with water may increase.

예시적인 실시예들에서, 조리 장치(1)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 마련된 팬(120)을 포함할 수 있다. 팬(120)은 수납 공간(111) 내에서 공기를 강제 유동시켜, 수납 공간(111)을 건조시킬 수 있다. 또한, 증기 포집부(30)는 포집 케이스(310) 내의 유체를 강제 유동시킬 수 있는 팬 모듈(350)을 포함할 수 있다. 팬 모듈(350)은 유입 포트(311) 근방에 마련되며, 포집 케이스(310)의 내부로 공기를 송풍하여 포집 케이스(310) 내의 공기를 유출 포트(313) 측으로 유동시킬 수 있다. 팬 모듈(350)은, 소정의 팬(351), 및 오픈/클로징되는 셔터(353)를 포함할 수 있다.In example embodiments, the cooking device 1 may include a fan 120 provided in the storage space 111 of the frame 10. The fan 120 may force air to flow in the storage space 111 to dry the storage space 111. In addition, the vapor collecting unit 30 may include a fan module 350 capable of forcibly flowing fluid in the collecting case 310. The fan module 350 is provided in the vicinity of the inflow port 311 and blows air into the collection case 310 to flow air in the collection case 310 toward the outflow port 313. The fan module 350 may include a predetermined fan 351 and an open/closed shutter 353.

물받이(40)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 마련되며, 증기 포집부(30)로부터 배수된 응축수를 저수할 수 있다. 물받이(40)는 증기 포집부(30)의 유출 포트(313)와 연통하도록 구성된 유입구(410)를 가지며, 유출 포트(313)로부터 배출된 응축수 및/또는 저온의 증기를 수용할 수 있다. 예를 들어, 물받이(40)는 조리부(20)의 아래에 배치될 수 있다. 예시적인 실시예들에서, 물받이(40)는 프레임(10)의 수납 공간(111)에 이동 가능하도록 설치되며, 프레임(10)의 수납 공간(111)에 대해 반입 및 반출될 수 있다.The drip tray 40 is provided in the storage space 111 of the frame 10 and can store condensate drained from the vapor collecting part 30. The drip tray 40 has an inlet 410 configured to communicate with the outlet port 313 of the vapor collecting portion 30, and can receive condensate and/or low temperature steam discharged from the outlet port 313. For example, the drip tray 40 may be disposed under the cooking unit 20. In exemplary embodiments, the drip tray 40 is installed to be movable in the storage space 111 of the frame 10, and may be carried in and out of the storage space 111 of the frame 10.

도 3 내지 도 6은 본 발명의 예시적인 실시예들에 따른 조리부(20)의 반입 및 반출 과정을 설명하기 위한 조리 장치(1)의 사시도들이다.3 to 6 are perspective views of the cooking apparatus 1 for explaining the process of carrying in and taking out the cooking unit 20 according to exemplary embodiments of the present invention.

도 3 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 조리부(20)는 프레임(10)에 서랍식으로 설치될 수 있다. 구체적으로, 프레임(10)의 내측벽에는 고정 레일(151)이 마련되며, 본체(210)에는 고정 레일(151)을 따라 이동하도록 구성된 이동 레일(251)이 마련될 수 있다. 도어(211)에는 사용자가 용이하게 파지할 수 있는 손잡이(219)가 마련되며, 조리부(20)는 사용자에 의해 이동되어 프레임(10)의 수납 공간(111)에 대해 반입되거나 반출될 수 있다. 3 to 6, the cooking unit 20 may be installed in a drawer-type frame 10. Specifically, a fixed rail 151 is provided on the inner wall of the frame 10, and a moving rail 251 configured to move along the fixed rail 151 may be provided on the main body 210. The door 211 is provided with a handle 219 that can be easily gripped by the user, and the cooking unit 20 may be moved by the user to be brought in or taken out of the storage space 111 of the frame 10.

예를 들어, 조리부(20)는 도 3에 도시된 바와 같이 프레임(10)의 수납 공간(111)에 수용된 제1 위치와, 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이 프레임(10)의 수납 공간(111)으로부터 돌출된 제2 위치 사이에서 이동할 수 있다. For example, the cooking unit 20 has a first position accommodated in the storage space 111 of the frame 10 as illustrated in FIG. 3, and a storage space of the frame 10 as illustrated in FIGS. 4 and 5. It can move between the second position protruding from (111).

예시적인 실시예들에서, 상기 조리부(20)의 상기 제1 위치는 조리 장치(1)의 조리 과정 시의 조리부(20)의 위치일 수 있다. 예를 들어, 상기 조리부(20)의 상기 제1 위치에서, 도 1에 도시된 바와 같이 조리부(20)의 배기 포트(221)와 증기 포집부(30)의 유입 포트(311)가 상호 연통할 수 있고, 증기의 누설이 방지되도록 패킹은 배기 포트(221)에 밀착될 수 있다. In example embodiments, the first position of the cooking unit 20 may be a position of the cooking unit 20 during a cooking process of the cooking device 1. For example, in the first position of the cooking unit 20, as shown in FIG. 1, the exhaust port 221 of the cooking unit 20 and the inlet port 311 of the vapor collecting unit 30 communicate with each other. The packing may be in close contact with the exhaust port 221 to prevent steam leakage.

또한, 상기 조리부(20)의 상기 제2 위치는 본체(210)의 조리 공간(213)에 조리될 조리 대상물을 넣거나 본체(210)의 조리 공간(213)으로부터 조리가 완료된 조리 대상물을 꺼내기 적합한 위치일 수 있다. 예를 들어, 조리부(20)의 제2 위치에서, 도 5에 도시된 바와 같이, 뚜껑(220)은 프레임(10)과의 간섭 없이 회전되어 조리 공간(213)을 개방시킬 수 있다. In addition, the second position of the cooking unit 20 is a suitable position to put the cooking object to be cooked in the cooking space 213 of the main body 210 or to remove the cooked cooking object from the cooking space 213 of the main body 210. Can be For example, in the second position of the cooking unit 20, as illustrated in FIG. 5, the lid 220 may be rotated without interference with the frame 10 to open the cooking space 213.

아울러, 도 6은 물받이(40)의 반출 형태를 나타낸 것으로서, 예컨대 도 6과 같이 물받이(40)가 반출되어 물받이(40)에 고인 물이 처리될 수 있다.In addition, FIG. 6 shows a form of carrying out the drip tray 40, for example, as shown in FIG. 6, the drip tray 40 is taken out and water accumulated in the drip tray 40 may be treated.

도 6에 도시된 바와 같이, 물받이(40)는 프레임(10)에 서랍식으로 설치될 수 있다. 구체적으로, 프레임(10)의 내측벽에는 고정 레일(153)이 마련되며, 물받이(40)에는 고정 레일(153)을 따라 이동하도록 구성된 이동 레일(453)이 마련될 수 있다. 물받이(40)의 도어(411)에는 사용자가 용이하게 파지할 수 있는 손잡이(419)가 마련될 수 있다. 물받이(40)는 사용자에 의해 이동되어 프레임(10)의 수납 공간(111)에 대해 반입되거나 반출될 수 있다. As shown in Figure 6, the drip tray 40 may be installed in a drawer-type frame 10. Specifically, a fixed rail 153 is provided on the inner wall of the frame 10, and a moving rail 453 configured to move along the fixed rail 153 may be provided on the drip tray 40. The door 411 of the drip tray 40 may be provided with a handle 419 that can be easily gripped by a user. The drip tray 40 may be moved by a user to be carried in or out of the storage space 111 of the frame 10.

물받이(40)가 프레임(10)에 서랍식으로 설치됨에 따라, 사용자는 물받이(40)를 반출하여 물받이(40)의 저수된 물을 용이하게 제거할 수 있고 물받이(40)를 쉽게 청소할 수 있다.As the drip tray 40 is installed in the frame 10 in a drawer-type manner, the user can easily remove the stored water of the drip tray 40 by taking out the drip tray 40 and easily cleaning the drip tray 40.

이하에서는 도 7 내지 도 9 를 참조하여 증기 포집부(30)를 구성하는 포집 케이스(310) 및 포집 케이스(310) 내의 유로 가이드를 구성하는 각각의 격벽의 구성에 대해서 설명한다. 도 7 내지 9 는 각각 포집 케이스(310)의 제1 케이스(310A), 제2 케이스(310B), 및 제3 케이스(310C)를 각각 도 2 의 X-X, Y-Y, Z-Z 에 따라서 절단한 단면도이다.Hereinafter, with reference to FIGS. 7 to 9, the configuration of the collection case 310 constituting the vapor collection part 30 and the respective partition walls constituting the flow path guide in the collection case 310 will be described. 7 to 9 are cross-sectional views of the first case 310A, the second case 310B, and the third case 310C of the collection case 310, respectively, taken along lines X-X, Y-Y, and Z-Z of FIG. 2.

제1 케이스(310A)는 조리부(20)의 상부에 위치하도록 전방으로 연장된다. 이에 따라서, 상기 제1 케이스(310A)의 저면은 상기 조리부(20)의 상부와 면하게 구성된다. 상기 유입 포트(311)는 상기 제1 케이스(310A)의 저면에 위치하여 하방향으로 오픈된다. 조리부(20)가 프레임(10) 내부에 수납되었을 때, 상기 유입 포트(311)는 조리부(20)의 배기 포트(221)와 맞닿아서 연통할 수 있다.The first case 310A extends forward so as to be located on the upper portion of the cooking unit 20. Accordingly, the bottom surface of the first case 310A is configured to face the upper portion of the cooking unit 20. The inflow port 311 is located on the bottom surface of the first case 310A and is opened downward. When the cooking unit 20 is accommodated inside the frame 10, the inlet port 311 may communicate with the exhaust port 221 of the cooking unit 20.

제1 케이스(310A)는 구획 격벽(512)을 포함한다. 구획 격벽(512)은 상기 유입 포트(311)를 둘러싸도록 마련되어, 제1 케이스(310A) 내부 공간을 내공간부(514)와 외공간부(516)로 구획한다. 상기 내공간부(514)와 외공간부(516)는 서로 연통한다. 따라서, 조리부(20)에서 제1 케이스(310A)로 전달되는 증기는 먼저 내공간부(514) 내부로 유입된 후, 외공간부(516)로 유입되게 된다. 이때, 내공간부(514) 내에는 복수 개의 제1 패널(510)이 구비되어, 증기의 유동 경로를 연장시킬 수 있다. 예컨대, 상기 제1 패널(510)은 상하 방향(Z 축 방향)으로 지그재그 형태로 배치되며, 전후 방향(X 축 방향)으로 복수 개 배열될 수 있다. 따라서 화살표 F1 과 같은 형태의 증기 유동이 발생할 수 있다.The first case 310A includes a partition partition wall 512. The partition partition wall 512 is provided to surround the inlet port 311, and partitions the inner space of the first case 310A into an inner space part 514 and an outer space part 516. The inner space portion 514 and the outer space portion 516 communicate with each other. Therefore, the steam delivered from the cooking unit 20 to the first case 310A first flows into the inner space portion 514 and then flows into the outer space portion 516. At this time, a plurality of first panels 510 are provided in the inner space part 514 to extend the flow path of the steam. For example, the first panel 510 may be arranged in a zigzag form in the vertical direction (Z-axis direction), and may be arranged in a plurality in the front-rear direction (X-axis direction). Therefore, steam flow in the form of arrow F1 may occur.

바람직하게는, 상기 유입 포트(311) 상에는 소정의 용적을 갖는 팽창 공간(P1)이 마련될 수 있다. 상기 팽창 공간(P1)은, 내공간부(514) 내의 타 공간(상기 제1 패널(510)에 의해서 부분적으로 구획되는 공간)에 비해서 큰 용적을 갖는 부분이다. 이에 따라서, 유입 포트(311)를 통해 전달된 증기가 상기 팽창 공간(P1)에 유입되면 급속도로 팽창하여 냉각이 이루어질 수 있다. 아울러, 타 부분에 비해 큰 용적으로 갖는 팽창 공간(P1)에 먼저 증기가 유입됨으로써, 증기가 유입 포트(311)를 통해 제1 케이스(310A) 내부로 유입될 때 저항을 크게 받지 않고 유입될 수 있다. 따라서 조리부(20)에서 증기 포집부(30)내로 증기가 용이하게 유입되고 조리부(20)와 증기 포집부(30) 사이에서 증기가 유출되는 것이 방지될 수 있다.Preferably, an expansion space P1 having a predetermined volume may be provided on the inlet port 311. The expansion space P1 is a portion having a larger volume than other spaces in the inner space portion 514 (spaces partially partitioned by the first panel 510). Accordingly, when the steam delivered through the inlet port 311 flows into the expansion space P1, it rapidly expands to cool. In addition, steam is first introduced into the expansion space (P1) having a larger volume than other parts, so that when steam enters the inside of the first case (310A) through the inlet port 311, it can be introduced without receiving much resistance. have. Therefore, steam can be easily introduced into the steam collecting part 30 from the cooking part 20 and steam can be prevented from flowing out between the cooking part 20 and the steam collecting part 30.

제2 케이스(310B)는 제1 케이스(310A)의 하부에 연결되며, 조리부(20)의 후방에 위치한다. 제2 케이스(310B)는 소정의 높이를 갖는 타워형으로 구성될 수 있다. 제2 케이스(310B)의 상부는 상기 제1 케이스(310A)의 하부에 연결된다. 제1 케이스(310A)와 제2 케이스(310B)의 내부 공간은 서로 연통한다. The second case 310B is connected to the lower portion of the first case 310A, and is located behind the cooking unit 20. The second case 310B may be configured in a tower shape having a predetermined height. The upper portion of the second case 310B is connected to the lower portion of the first case 310A. The inner spaces of the first case 310A and the second case 310B communicate with each other.

제2 케이스(310B) 내에는 복수 개의 제2 패널(520)이 구비된다. 상기 제2 패널(520)은 지그재그 형태로 배치될 수 있다. 따라서, 상기 제2 패널(520)에 의해서 제2 케이스(310B)의 내부 공간이 지그재그 형상의 증기 유로가 형성될 수 있다. 바람직한 실시 형태에 의하면, 상기 제2 패널(520)은 상하 방향(Z 축 방향)으로 지그재그 형태로 배치되며, 측 방향(Y 축 방향)으로 복수 개 배열될 수 있다. 즉 도 8 에 도시된 바와 같이, 상부에 연결되어 하단이 오픈된 제2-1 패널(522), 하부에 연결되어 상단이 오픈된 제2-2 패널(524)이 교대로 배열될 수 있다. 따라서 화살표 F2 와 같은 형태의 증기 유동이 발생할 수 있다. 단, 이에 반드시 한정되는 것은 아니다.A plurality of second panels 520 are provided in the second case 310B. The second panel 520 may be arranged in a zigzag form. Accordingly, the second panel 520 may form a zigzag vapor flow path in the inner space of the second case 310B. According to a preferred embodiment, the second panel 520 is arranged in a zigzag form in the vertical direction (Z-axis direction), and may be arranged in a plurality in the lateral direction (Y-axis direction). That is, as illustrated in FIG. 8, the 2-1 panel 522 connected to the upper portion and the lower end opened, and the 2-2 panel 524 connected to the lower portion and the upper end opened, may be alternately arranged. Therefore, steam flow in the form of arrow F2 may occur. However, it is not necessarily limited to this.

제3 케이스(310C)는 제2 케이스(310B)의 하부에 연결되며 조리부(20)의 하부에 위치한다. 제3 케이스(310C)는 조리부(20)의 아래에 위치하도록 전방으로 연장된다. 이에 따라서, 상기 제3 케이스(310C)의 상면은 상기 조리부(20)의 하부와 면하게 구성된다. 상기 제3 케이스(310C)의 후방 상면은 상기 제2 케이스(310B)의 하부와 연결될 수 있다. 제2 케이스(310B)와 제3 케이스(310C)의 내부 공간은 서로 연통한다.The third case 310C is connected to the lower portion of the second case 310B and is located at the lower portion of the cooking unit 20. The third case 310C extends forward so as to be located under the cooking unit 20. Accordingly, the upper surface of the third case 310C is configured to face the lower portion of the cooking unit 20. The rear upper surface of the third case 310C may be connected to a lower portion of the second case 310B. The inner spaces of the second case 310B and the third case 310C communicate with each other.

제3 케이스(310C) 내에는 복수 개의 제3 패널(530)이 구비된다. 상기 제3 패널(530)은 지그재그 형태로 배치될 수 있다. 따라서, 상기 제3 패널(530)에 의해서 제3 케이스(310C)의 내부 공간이 지그재그 형상의 증기 유로가 형성될 수 있다. 바람직하게는, 도 9 에 도시된 바와 같이, 상기 제3 패널(530)은 측 방향(Y 축 방향)으로 지그재그 형태로 배치되며, 전후 방향(X 축 방향)으로 복수 개 배열될 수 있다. 즉 도 9 에 도시된 바와 같이, 좌측에 연결되어 우측이 오픈된 제3-1 패널(532), 우측에 연결되어 좌측이 오픈된 제3-2 패널(534)이 교대로 배열될 수 있다. 따라서 화살표 F3 과 같은 형태의 증기 유동이 발생할 수 있다. 단, 이에 반드시 한정되는 것은 아니다.A plurality of third panels 530 are provided in the third case 310C. The third panel 530 may be arranged in a zigzag form. Accordingly, the third panel 530 may form a zigzag-shaped vapor flow path in the inner space of the third case 310C. Preferably, as shown in Figure 9, the third panel 530 is arranged in a zigzag form in the lateral direction (Y-axis direction), may be arranged in a plurality in the front-rear direction (X-axis direction). That is, as illustrated in FIG. 9, the 3-1 panel 532 connected to the left side and the right side open, and the 3-2 panel 534 connected to the right side and the left side open may be alternately arranged. Thus, steam flow in the form of arrow F3 may occur. However, it is not necessarily limited to this.

이하에서는 본 발명에 따른 증기 포집부(30) 내부의 증기의 유동에 대해서 설명한다.Hereinafter, the flow of steam inside the steam collecting unit 30 according to the present invention will be described.

먼저, 유입 포트(311)를 통해 제1 케이스(310A) 내부로 증기가 유입된다. 증기는 제1 케이스(310A)의 내공간부(514)에서 외공간부(516)로 전달된다. 이때, 내공간부(514) 내에는 제1 패널(510)에 의해서 지그재그 형태의 유동 경로가 형성되어 있으므로, 증기의 유동 경로가 연장되게 된다. 이때, 증기의 유동 경로는 도 7 에 도시된 화살표 F1 과 같을 수 있다.First, steam is introduced into the first case 310A through the inlet port 311. Steam is transferred from the inner space portion 514 of the first case 310A to the outer space portion 516. At this time, since the zigzag flow path is formed in the inner space part 514 by the first panel 510, the flow path of the steam is extended. At this time, the flow path of the steam may be the same as the arrow F1 shown in FIG. 7.

증기는 제1 케이스(310A)에서 제2 케이스(310B)로 전달된다. 제2 케이스(310B) 내에는 지그재그 형태의 유동 경로가 형성되어 있다. 따라서, 제2 케이스(310B)를 통과하는 증기의 유동 경로 또한 연장되게 된다. 이때, 증기의 유동 경로는 도 8 에 도시된 화살표 F2 와 같을 수 있다.Steam is transferred from the first case 310A to the second case 310B. A zigzag flow path is formed in the second case 310B. Therefore, the flow path of the steam passing through the second case 310B is also extended. At this time, the flow path of the steam may be the same as the arrow F2 shown in FIG. 8.

이어서, 증기는 제2 케이스(310B)에서 제3 케이스(310C)로 전달된다. 제3 케이스(310C) 내에도 지그재그 형태의 유동 경로가 형성되어 있다. 따라서, 제3 케이스(310C)를 통과하는 증기의 유동 경로 또한 연장되게 된다. 이때, 증기의 유동 경로는 도 9 에 도시된 화살표 F3 과 같을 수 있다.Subsequently, steam is transferred from the second case 310B to the third case 310C. A zigzag flow path is also formed in the third case 310C. Therefore, the flow path of the steam passing through the third case 310C is also extended. At this time, the flow path of the steam may be the same as the arrow F3 shown in FIG. 9.

본 발명에 의한 조리 장치는, 제1 케이스(310A), 제2 케이스(310B), 및 제3 케이스(310C)를 포함하는 포집 케이스(310)로 이루어진 증기 포집부(30)가 마련되며, 상기 증기 포집부(30) 내에는 지그재그 형태의 유동 경로가 구비됨으로써, 증기의 유동 경로가 연장된다. 따라서, 조리 장치의 증기 포집부(30) 내에서 증기가 충분히 유동하여 열 교환된 상태로 외부로 배출될 수 있다. The cooking apparatus according to the present invention is provided with a vapor collecting part 30 made of a collecting case 310 including a first case 310A, a second case 310B, and a third case 310C, wherein A zigzag flow path is provided in the vapor collecting portion 30, thereby extending the flow path of the vapor. Therefore, the steam is sufficiently flowed in the steam collecting portion 30 of the cooking apparatus and can be discharged to the outside in a heat exchanged state.

아울러, 제1 케이스(310A)는 조리부(20)의 상부에 위치하고, 제2 케이스(310B)는 조리부(20)의 후방에 위치하며, 제3 케이스(310C)는 조리부(20)의 하부에 위치하여, 전체적으로 포집 케이스(310)가 조리부(20)를 상방, 후방, 및 하방에서 둘러싸는 "ㄷ" 자 형태로 구성되어, 적은 공간에서 최대의 증기 유동 경로가 확보될 수 있다.In addition, the first case 310A is located above the cooking unit 20, the second case 310B is located behind the cooking unit 20, and the third case 310C is located below the cooking unit 20. Thus, as a whole, the collection case 310 is configured in a “c” shape surrounding the cooking unit 20 in the upper, rear, and lower directions, so that a maximum vapor flow path in a small space can be secured.

아울러, 제1 케이스(310A), 제2 케이스(310B), 및 제3 케이스(310C) 내의 유로 가이드는 소정의 배치를 가짐으로써, 각 케이스 내의 증기 유동 경로는 각각 소정의 방향성을 가질 수 있다. 예컨대, 실시 형태에 의하면 제1 케이스(310A) 내의 증기 유동 경로는 상하 방향 지그재그 경로를 갖되 전방에서 후방으로 향하며, 제2 케이스(310B) 내의 증기 유동 경로는 상하 방향 지그재그 경로를 갖되 측방향 일 측에서 타 측을 향한다. 아울러, 제3 케이스(310C) 내의 증기 유동 경로는 측방향 지그재그 경로를 갖되 후방에서 전방으로 향한다. 즉, 본 발명의 조리 장치는, 증기 포집 공간을 갖는 복수 개의 케이스가 결합되어 구성되는 포집 케이스(310)를 가지며, 상기 각각의 케이스는 서로 상이한 방향으로 증기가 유동하는 증기 유로를 갖는다. 이에 따라서, 증기압이 일 방향으로 편향되지 않고 분산된다. 따라서, 전체 장치에 가해지는 증기압에 의한 내구성 저하 문제가 완화될 수 있다. In addition, since the flow guides in the first case 310A, the second case 310B, and the third case 310C have a predetermined arrangement, the vapor flow paths in each case may each have a predetermined directionality. For example, according to the embodiment, the vapor flow path in the first case 310A has a zigzag path in the vertical direction, but is directed from the front to the rear, and the vapor flow path in the second case 310B has a zigzag path in the vertical direction, but one side in the lateral direction From the other side. In addition, the vapor flow path in the third case 310C has a lateral zigzag path but is directed from the rear to the front. That is, the cooking apparatus of the present invention has a collection case 310 formed by combining a plurality of cases having a vapor collection space, and each case has a steam flow path through which steam flows in different directions. Accordingly, the vapor pressure is distributed without being deflected in one direction. Therefore, a problem of deterioration in durability due to vapor pressure applied to the entire apparatus can be alleviated.

또한, 제1 케이스(310A)의 내공간에는 유입 포트(311)를 통해 유입된 증기가 팽창할 수 있도록 소정의 용적을 갖는 팽창 공간(P)이 마련됨으로써, 증기가 급작스럽게 저항을 받고 유동하지 않도록 하며, 충분히 팽창된 후 유동하도록 하여, 장치에 가해지는 압력을 저감하고, 증기의 냉각 및 포집 효율을 향상시킬 수 있다.In addition, an expansion space P having a predetermined volume is provided in the inner space of the first case 310A so that the steam introduced through the inflow port 311 can expand, so that the steam is not suddenly resisted and does not flow. And, it is allowed to flow after being sufficiently inflated, thereby reducing the pressure applied to the device and improving the efficiency of cooling and capturing steam.

이상에서와 같이 도면과 명세서에서 예시적인 실시예들이 개시되었다. 본 명세서에서 특정한 용어를 사용하여 실시예들을 설명되었으나, 이는 단지 본 개시의 기술적 사상을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미 한정이나 청구범위에 기재된 본 개시의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 개시의 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.As described above, exemplary embodiments have been disclosed in the drawings and the specification. Although the embodiments have been described using specific terminology in this specification, they are only used for the purpose of describing the technical spirit of the present disclosure and are not used to limit the scope of the present disclosure as defined in the claims or the claims. Therefore, those skilled in the art will understand that various modifications and other equivalent embodiments are possible therefrom. Therefore, the true technical protection scope of the present disclosure should be defined by the technical spirit of the appended claims.

1: 조리 장치
10: 프레임
20: 조리부
30: 증기 포집부
40: 물받이
210: 본체
220: 뚜껑
230: 증기 커버
310: 포집 케이스
310A: 제1 케이스
310B: 제2 케이스
310C: 제3 케이스
320: 유로 가이드
330: 증기 유로
340: 패킹
510: 제1 패널
512: 구획 격벽
514: 내공간부
516: 외공간부
520: 제2 패널
522: 제2-1 패널
524: 제2-2 패널
530: 제3 패널
532: 제3-1 패널
534: 제3-2 패널1: cooking device
10: frame
20: cooking unit
30: steam trap
40: drip tray
210: main body
220: lid
230: steam cover
310: collection case
310A: first case
310B: Second case
310C: third case
320: Euro Guide
330: steam flow path
340: packing
510: first panel
512: Compartment bulkhead
514: internal space
516: Department of External Space
520: second panel
522: Panel 2-1
524: Panel 2-2
530: third panel
532: Panel 3-1
534: 3-2 panel

Claims

frame;
A cooking unit provided to be moved in the interior space of the frame and including an exhaust port for discharging steam; And
Includes; provided in the interior space of the frame, and configured to collect and cool the steam generated from the cooking unit;
The vapor collecting unit,
A collection case having a predetermined volume and through which steam can flow, and
It is provided in the collection case and includes a flow path guide forming a steam flow path through which steam can flow,
The euro guide,
Including the panel disposed in a zigzag form on at least a portion of the collection case,
The collection case,
A first case constituting the upper portion of the vapor collecting device and extending forward and positioned above the cooking unit,
A second case extending downward from the rear of the first case and positioned at the rear of the cooking unit, and
It includes a third case extending from the bottom of the second case to the front and located at the bottom of the cooking unit,
A cooking device in which the collecting case is configured in a “c” shape surrounding the cooking unit from above, behind, and below.

According to claim 1,
The euro guide,
A cooking apparatus including a panel arranged in a zigzag shape on at least a portion of the collection case.

According to claim 1,
The collection case,
It includes a first case extending forward so as to be located on the cooking unit,
The exhaust port is arranged to open upward in the upper portion of the cooking unit,
The first case is a cooking apparatus including an inlet port opened downward to communicate with the exhaust port at a position facing the upper portion of the cooking unit.

The method of claim 3,
The first case,
An inner space part partitioned by a partition partition wall surrounding the inflow port, and
A cooking apparatus comprising an outer space portion communicating with the inner space portion and formed on an outer circumference of the inner space portion.

The method of claim 4,
A cooking device in which an expansion space having a predetermined volume is formed at a front end portion of the steam flow path in the first case.

According to claim 1,
The collection case,
It includes a second case located at the rear of the cooking unit,
A cooking device provided with a panel arranged in a zigzag shape in the second case.

According to claim 1,
The collection case,
Further comprising a third case extending forward to be located in the lower portion of the cooking unit,
A cooking device provided with a panel arranged in a zigzag shape in the third case.

According to claim 1,
The collection case,
A first case extending forward to be located on the cooking unit;
A second case connected to the lower portion of the first case and positioned at the rear of the cooking unit; And
The cooking apparatus including a third case connected to the lower portion of the second case and extending forwardly to be located at a lower portion of the cooking unit.

According to claim 1,
The collection case,
Composed of a plurality of cases having a vapor capture space,
Each of the cases is a cooking apparatus having a steam flow path through which steam flows in different directions.

According to claim 1,
It is connected to the end of the steam collecting portion and further includes a drip tray formed with a steam flow path for receiving the water discharged from the vapor collecting portion and allowing steam to flow,
The drip tray is a cooking device installed to be movable in the interior space of the frame.