KR20200064672A - 멸치자숙용 발 세척장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 멸치자숙용 발을 연속적으로 자동 이송하면서, 멸치자숙용 발의 표면에 퇴적된 멸치 비늘과 먼지 등의 오염물질을 효과적으로 제거할 수 있는 자동화된 멸치자숙용 발 세척장치 및 이를 이용한 멸치자숙용 발 세척방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 멸치자숙용 발 세척장치는, 전방면에 세척 전의 멸치자숙용 발이 투입되는 투입구가 개방되게 형성되고, 후방면에 세척된 멸치자숙용 발이 배출되는 배출구가 개방되게 형성되어 있는 본체; 상기 투입구를 통해 투입된 멸치자숙용 발을 후방으로 수평하게 이송하는 이송유닛; 및, 상기 본체에 설치되어, 상기 이송유닛에 의해 이송되는 멸치자숙용 발에 고압으로 세척수를 분사하는 세척수분사유닛;을 포함한다.

Description

멸치자숙용 발 세척장치 및 이를 이용한 멸치자숙용 발 세척방법{Cleaning System of Tray for Anchovy Boiling And Method for Cleaning ray for Anchovy Boiling}
본 발명은 멸치자숙용 발을 세척하는 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 멸치 자숙(煮熟, 끓는 소금물에 삶는 작업)에 사용되는 플라스틱 발에 압축공기와 고압의 세척수를 분사하여 플라스틱 발의 표면에 퇴적된 멸치 비늘과 먼지 등의 오염물질을 제거할 수 있는 멸치자숙용 발 세척장치에 관한 것이다.
멸치는 바닷물에서 올려오는 순간 바로 죽게 되므로, 선도를 유지하기 위해 통상적으로 그물에 포획된 멸치는 멸치를 삶는 배로 바로 이송되어 사각형 발에 고르게 펴서 담겨진 채 멸치자숙기에 넣어져 자숙처리된 후, 건조, 선별, 단위 포장 등과 같은 처리과정을 거치게 된다.
이러한 멸치자숙기에는 멸치를 담는 플라스틱 발이 사용되며, 자숙 처리에 사용된 멸치 자숙용 발의 표면에는 멸치 비늘과 먼지 등의 오염물질이 덕지덕지 눌러 붙게 된다.
이렇게 멸치 자숙용 발의 표면이 오염된 상태로 계속 멸치 자숙 처리를 하게 되면, 멸치의 상품성과 안전성이 현저하게 저하되어 제품 단가가 낮아지게 된다.
대한민국 공개특허 제10-2005-0046382호(2005.05.18. 공개) 대한민국 공개특허 제10-2018-0086689호(2018.08.01. 공개) 대한민국 등록실용신안 제20-0142424호(1999.01.14. 등록)
본 발명은 상기한 문제를 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 멸치 자숙에 사용되는 발(멸치자숙용 발)을 연속적으로 자동 이송하면서, 멸치자숙용 발의 표면에 퇴적된 멸치 비늘과 먼지 등의 오염물질을 효과적으로 제거할 수 있는 자동화된 멸치자숙용 발 세척장치 및 이를 이용한 멸치자숙용 발 세척방법을 제공함에 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 멸치자숙용 발 세척장치는, 전방면에 세척 전의 멸치자숙용 발이 투입되는 투입구가 개방되게 형성되고, 후방면에 세척된 멸치자숙용 발이 배출되는 배출구가 개방되게 형성되어 있는 본체; 상기 투입구를 통해 투입된 멸치자숙용 발을 후방으로 수평하게 이송하는 이송유닛; 및, 상기 본체에 설치되어, 상기 이송유닛에 의해 이송되는 멸치자숙용 발에 고압으로 세척수를 분사하는 세척수분사유닛;을 포함한다.
본 발명의 멸치자숙용 발 세척장치는, 상기 배출구의 상측에 설치되어 배출구를 통해 외부로 배출되는 멸치자숙용 발에 압축공기를 분사하여 건조시키는 블로워노즐과, 상기 블로워노즐로 압축공기를 공급하는 압축공기공급부를 더 포함할 수 있다.
상기 이송유닛은, 상기 본체에 측방향으로 연장되게 형성되며 본체에 전후방향으로 간격을 두고 배열된 복수의 샤프트와, 상기 샤프트에 감겨져서 본체의 전후방향으로 회전하면서 멸치자숙용 발을 전방에서 후방으로 이송하는 컨베이어부재와, 구동모터와, 상기 구동모터의 동력을 상기 샤프트 중 어느 하나에 전달하는 동력전달부재를 포함할 수 있다.
그리고 상기 컨베이어부재는 상기 샤프트에 설치된 체인스프로켓에 감겨져 회전하는 복수의 컨베이어체인과, 상기 컨베이어체인에 돌출되게 설치되어 멸치자숙용 발의 가장자리 부분이 걸려지는 복수의 걸림쇠를 포함할 수 있다.
상기 이송유닛은 상기 본체의 양측에 배치되어 멸치자숙용 발의 양측 가장자리를 이동 가능하게 지지하는 2개 한 쌍의 측면 가이드부재와, 기다란 봉 형태로 되어 상기 컨베이어부재의 상측에서 본체의 전후방향으로 연장되게 설치되어 멸치자숙용 발의 상부면을 지지하는 상면 가이드부재를 더 포함할 수 있다.
상기 이송유닛은 멸치자숙용 발의 크기에 따라 상기 측면 가이드부재를 서로 가까워지는 방향 또는 서로 멀어지는 방향으로 이동하여 간격을 조절하는 간격조절유닛을 더 포함할 수 있다.
상기 간격조절유닛은, 상기 본체에 측방향으로 연장되게 형성되어 양측부 외주면에 2개의 나사산이 반대방향으로 형성되어 있는 이송축과, 상기 각각의 측면 가이드부재의 하부에 설치되며 내주면에 상기 이송축의 나사산과 나선결합되는 나사산이 형성되어 있는 암나사부와, 사람이 손으로 잡고 이송축을 돌릴 수 있도록 상기 본체의 외부에서 상기 이송축의 끝단부와 연결되는 핸들을 포함할 수 있다.
본 발명의 한 형태에 따르면, 상기 세척수분사유닛은, 상기 본체의 상부에 설치되어 멸치자숙용 발의 상측에서 세척수를 분사하는 상부 노즐유닛과, 상기 본체의 하부에 설치되어 멸치자숙용 발의 하측에서 세척수를 분사하는 하부 노즐유닛과, 상기 상부 노즐유닛과 하부 노즐유닛에 세척수를 공급하는 세척수공급부를 포함한다.
상기 상부 노즐유닛 및 하부 노즐유닛은 원형 또는 타원형 궤적을 따라 회전 운동하면서 멸치자숙용 발에 세척수를 분사하도록 구성될 수 있다.
상기 상부 노즐유닛은, 제1노즐회동모터와, 상기 본체 내부에서 멸치자숙용 발의 이송경로의 상부에 설치되어 상기 노즐회동모터의 회전력을 전달받아 회전하는 제1캠디스크와, 상기 제1캠디스크의 중심으로부터 일정 거리 이격된 위치에 편심되어 결합된 제1편심캠과, 상기 제1편심캠에 결합되어 제1편심캠과 함께 원형 또는 타원형 궤적으로 회전하며 상기 세척수공급부와 연결되어 세척수를 공급받는 제1노즐헤더와, 상기 제1노즐헤더에 연결되어 하측의 멸치자숙용 발을 향해 세척수를 분사하는 적어도 1개 이상의 상부 분사노즐을 포함할 수 있다.
또한 상기 하부 노즐유닛은, 제2노즐회동모터와, 상기 본체 내부에서 멸치자숙용 발의 이송경로의 하부에 설치되어 상기 노즐회동모터의 회전력을 전달받아 회전하는 제2캠디스크와, 상기 제2캠디스크의 중심으로부터 일정 거리 이격된 위치에 편심되어 결합된 제2편심캠과, 상기 제2편심캠에 결합되어 제2편심캠과 함께 원형 또는 타원형 궤적으로 회전하며 상기 세척수공급부와 연결되어 세척수를 공급받는 제2노즐헤더와, 상기 제2노즐헤더에 연결되어 상측의 멸치자숙용 발을 향해 세척수를 분사하는 적어도 1개 이상의 하부 분사노즐을 포함할 수 있다.
상기 본체의 투입구와 배출구에는 멸치자숙용 발의 이동은 허용하면서 본체 내부에서 분사되는 세척수가 외부로 튀지 않도록 유연한 재질로 된 복수의 커튼스트립이 측방향으로 배열된다.
본 발명의 멸치자숙용 발 세척장치는, 상기 본체의 하부에 설치되어 상기 세척수분사유닛에 의해 분사된 세척수를 포집하는 세척수포집부를 더 포함할 수 있다.
그리고 본 발명은 상술한 멸치자숙용 발 세척장치를 이용하여 멸치자숙용 발을 세척하는 방법을 제공한다.
본 발명에 따른 멸치자숙용 발 세척방법은,
(a) 멸치자숙용 발을 이송유닛 상에 안착시키는 단계;
(b) 이송유닛으로 멸치자숙용 발을 본체의 전방에서 후방으로 수평하게 연속적으로 이송하는 단계;
(c) 상기 이송유닛에 의해 이송되는 멸치자숙용 발의 상부 및 하부에서 세척수분사유닛이 세척수를 고압으로 분사하여 멸치자숙용 발에 묻은 이물질을 제거하는 단계; 및,
(d) 상기 세척수분사유닛을 통과한 멸치자숙용 발을 본체의 후방으로 배출하는 단계;
를 포함한다.
상기 (c) 단계에서는 세척수분사유닛의 상부와 하부에 설치된 분사노즐이 원형 또는 타원형 궤적을 따라 회전 운동하면서 세척수를 분사하는 것이 바람직하다.
본 발명에 따르면, 멸치자숙용 발이 이송유닛에 의해 일정한 속도로 연속적으로 이송되며 멸치자숙용 발에 고압으로 세척수가 분사되어 이물질이 깨끗이 제거될 수 있다. 따라서 멸치자숙용 발을 매우 용이하고 신속하게 세척할 수 있으며, 멸치의 상품성과 안전성을 향상시킬 수 있다.
특히 멸치자숙용 발의 상부 및 하부에서 상부 노즐유닛과 하부 노즐유닛이 원형 또는 타원형으로 회전 운동하면서 세척수를 분사하도록 구성되기 때문에 멸치자숙용 발의 전체 면적에 걸쳐 균일하게 고압의 세척수를 분사하여 이물질 제거 성능을 대폭 향상시킬 수 있게 된다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 멸치자숙용 발 세척장치의 정면도이다.
도 2는 도 1에 도시된 멸치자숙용 발 세척장치의 좌측면도이다.
도 3은 도 1에 도시된 멸치자숙용 발 세척장치의 종단면도이다.
도 4는 도 1에 도시된 멸치자숙용 발 세척장치의 이송유닛의 구성을 나타낸 횡단면도이다.
도 5는 도 4의 I-I선 단면도이다.
도 6은 도 1에 도시된 멸치자숙용 발 세척장치의 세척수분사유닛의 구성을 나타낸 단면도이다.
도 7은 도 6에 도시된 세척수분사유닛 중 상부 노즐유닛의 저면도이다.
본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 개시된 발명의 바람직한 일 예에 불과할 뿐이며, 본 출원의 출원시점에 있어서 본 명세서의 실시예와 도면을 대체할 수 있는 다양한 변형 예들이 있을 수 있다.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 멸치자숙용 발 세척장치 및 이를 이용한 멸치자숙용 발 세척방법을 후술된 실시예들에 따라 구체적으로 설명하도록 한다. 도면에서 동일한 부호는 동일한 구성 요소를 나타낸다.
도 1 내지 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 멸치자숙용 발 세척장치를 나타낸 것으로, 멸치자숙용 발 세척장치는 전방면과 후방면이 개방된 육면체 형태로 된 본체(10), 멸치자숙용 발(T)을 전방에서 후방으로 수평하게 이송하는 이송유닛, 상기 본체(10) 내부에서 멸치자숙용 발(T)의 세척을 위한 세척수를 고압으로 분사하는 세척수분사유닛, 그리고 본체의 하부에 설치되어 상기 세척수분사유닛에 의해 분사된 세척수를 포집하는 세척수포집부를 포함한다.
상기 멸치자숙용 발(T)은 상부면이 개방되고 높이가 낮은 사각형의 함체 또는 트레이 형태를 가지며, 플라스틱과 같은 재질로 만들어진다. 또한 물과 공기가 자유롭게 빠져나갈 수 있도록 망상체(net) 구조를 갖는다.
상기 본체(10)는 상기 이송유닛이 설치되는 베이스부(11)와, 상기 베이스부(11)의 상부에 설치되며 전방면에는 세척 전의 멸치자숙용 발(T)이 투입되는 투입구(13)가 개방되게 형성되고 후방면에는 세척된 멸치자숙용 발(T)이 배출되는 배출구(14)가 개방되게 형성되어 있는 세척챔버부(12)를 포함한다.
상기 이송유닛은, 상기 본체(10)의 베이스부(11)의 전단부에서부터 후단부까지 일정한 간격으로 배열되고 베이스부(11)의 측방향으로 연장되게 설치되는 복수의 샤프트(21)와, 상기 샤프트(21)에 감겨져서 본체(10)의 전후방향으로 회전하면서 멸치자숙용 발(T)을 베이스부(11)의 전단부에서부터 후단부까지 연속적으로 이송하는 컨베이어부재와, 본체(10)의 외측에 설치되는 구동모터(28)와, 상기 구동모터(28)의 동력을 상기 샤프트(21) 중 어느 하나에 전달하는 벨트 또는 기어, 또는 샤프트(21)를 구동모터(28)에 직결하는 축 커플러와 같은 동력전달부재(28a)를 포함한다.
상기 컨베이어부재는 상기 샤프트(21)에 설치된 체인스프로켓(22a)에 감겨져 회전하는 복수의 컨베이어체인(22)과, 상기 컨베이어체인(22)에 돌출되게 설치되어 멸치자숙용 발(T)의 가장자리 부분이 걸려지는 복수의 걸림쇠(23)를 포함한다. 따라서, 컨베이어체인(22) 상에 멸치자숙용 발(T)이 안착되면, 멸치자숙용 발(T)의 전방 및/또는 후방 가장자리가 상기 걸림쇠(23)에 걸려서 이동이 저지되어 멸치자숙용 발(T)이 컨베이어체인(22) 상에서 미끄러지지 않고 원활하게 이송될 수 있게 된다. 상기 걸림쇠(23)는 컨베이어체인(22)에 멸치자숙용 발(T)의 길이에 대응하는 간격으로 이격되어 배열되어 멸치자숙용 발(T)을 끌고 이송한다. 상기 걸림쇠(23)는 멸치자숙용 발(T)의 크기에 따라 위치 조정이 가능하도록 컨베이어체인(22)에 나사와 같은 체결수단에 의해 분리 가능하게 결합되는 것이 바람직하다.
또한 상기 본체(10)의 세척챔버부(12) 내에는 상기 컨베이어체인(22)에 의해 이송되는 멸치자숙용 발(T)의 좌우 측면과 상부면(멸치자숙용 발이 뒤집어져서 놓이므로 실질적으로는 멸치자숙용 발의 하부면이 됨)을 안정적으로 지지하기 위한 측면 가이드부재(24)와 상면 가이드부재(25)가 설치된다.
상기 측면 가이드부재(24)는 대략 'L'형 단면을 갖는 긴 플레이트로 이루어져, 2개가 상기 세척챔버부(12)의 좌우 양측에 나란하게 배치된다. 즉 측면 가이드부재(24)는 2개가 한 쌍을 이루어 멸치자숙용 발(T)의 양측 가장자리를 이동 가능하게 지지한다.
그리고, 상기 상면 가이드부재(25)는 기다란 봉 형태로 되어 세척챔버부(12)의 투입구(13) 외측에서부터 세척챔버부(12)를 관통한 후 배출구(14)의 외측까지 연장되게 설치된다. 상기 상면 가이드부재(25)는 전단부와 후단부가 각각 세척챔버부(12)의 투입구(13) 및 배출구(14) 외측에 배치되며, 컨베이어체인(22) 상에 놓여진 멸치자숙용 발(T)이 상면 가이드부재(25)의 전단부에 걸리지 않도록 상면 가이드부재(25)의 전단부는 전방에서 후방으로 하향 경사지게 형성됨이 바람직하다. 반대로 상면 가이드부재(25)의 후단부는 멸치자숙용 발(T)이 원활하게 배출될 수 있도록 전방에서 후방으로 상향 경사지게 형성될 수 있다.
상기 측면 가이드부재(24)는 멸치자숙용 발(T)의 크기에 따라 서로 간의 간격 조절이 가능하도록 서로 가까워지는 방향 또는 서로 멀어지는 방향으로 이동 가능하게 설치된다. 이러한 측면 가이드부재(24)의 간격을 조절하기 위한 간격조절유닛은, 도 4 및 도 5에 도시한 것과 같이, 상기 본체(10)에 측방향으로 연장되게 형성되어 양측부 외주면에 2개의 나사산(26a)이 반대방향으로 형성되어 있는 이송축(26)과, 상기 각각의 측면 가이드부재(24)의 하부에 설치되며 내주면에 상기 이송축(26)의 나사산(26a)과 나선결합되는 나사산이 형성되어 있는 암나사부(27)와, 사람이 손으로 잡고 이송축(26)을 돌릴 수 있도록 상기 본체(10)의 외부에서 상기 이송축(26)의 끝단부와 연결되는 핸들(29)을 포함한다.
따라서 상기 핸들(29)을 돌리면 상기 이송축(26)의 나사산(26a)과 암나사부(27)의 나사산 간의 작용에 의해 측면 가이드부재(24)가 이송축(26)을 따라 서로 가까워지는 방향 또는 서로 멀어지는 방향으로 동시에 이동하면서 그 간격이 조절된다.
상기 세척수분사유닛은, 상기 본체(10)의 상부에 설치되어 멸치자숙용 발(T)의 상측에서 세척수를 분사하는 상부 노즐유닛(30)과, 상기 본체(10)의 하부에 설치되어 멸치자숙용 발(T)의 하측에서 세척수를 분사하는 하부 노즐유닛(40)과, 상기 상부 노즐유닛(30)과 하부 노즐유닛(40)에 세척수를 공급하는 세척수공급부를 포함한다.
상기 세척수공급부는 본체(10)의 외부에 설치되어 세척수가 저장되어 있는 탱크로부터 세척수를 고압으로 압송하는 세척수펌프(미도시)와, 상기 세척수펌프로부터 압송되는 세척수를 상부 노즐유닛(30)과 하부 노즐유닛(40)으로 안내하는 유연한 호스(81)를 포함한다.
상기 상부 노즐유닛(30) 및 하부 노즐유닛(40)은 멸치자숙용 발(T)의 상부 및 하부에서 고압으로 세척수를 분사할 때 세척수가 멸치자숙용 발(T)의 전체에 걸쳐 균일하게 분사될 수 있도록 하기 위하여 상부 노즐유닛(30) 및 하부 노즐유닛(40)은 원형 또는 타원형으로 회전하면서 세척수를 분사하도록 구성된다.
이를 위한 상부 노즐유닛(30)은, 본체(10) 외부의 상측에 설치되는 제1노즐회동모터(31)와, 상기 본체(10)의 세척챔버부(12) 내부에서 멸치자숙용 발(T)의 이송경로의 상부에 설치되어 상기 제1노즐회동모터(31)의 회전력을 전달받아 회전하는 2개의 제1캠디스크(32)와, 상기 각각의 제1캠디스크(32)의 중심으로부터 일정 거리 이격된 위치에 편심되어 결합된 제1편심캠(33)과, 상기 제1편심캠(33)에 결합되어 제1편심캠(33)과 함께 원형 또는 타원형 궤적으로 회전하며 상기 세척수공급부의 호스(81)와 연결되어 세척수를 공급받는 제1노즐헤더(34)와, 상기 제1노즐헤더(34)에 연결되어 하측의 멸치자숙용 발을 향해 세척수를 분사하는 복수의 상부 분사노즐(35)을 포함한다.
상기 제1캠디스크(32) 중 하나는 구동 타이밍벨트(36)와 같은 동력전달부재를 통해 제1노즐회동모터(31)에 연결되어 회전력을 전달받는다. 그리고 상기 2개의 캠디스크(32)는 종동 타이밍벨트(37)를 통해 서로 연결되어 동시에 회전한다. 따라서 제1노즐회동모터(31)가 작동하여 그 동력이 구동 타이밍벨트(36)를 통해 제1캠디스크(32)로 전달되면, 제1캠디스크(32)가 그의 중심축을 중심으로 회전하게 되고, 제1캠디스크(33)에 편심 결합되어 있는 제1편심캠(33) 및 제1노즐헤더(34)가 제1캠디스크(32)의 주변을 따라 회전하면서 세척수를 분사하게 된다.
상기 제1노즐헤더(34)는 기다란 직육면체의 바아 형태로 되어 상기 2개의 제1편심캠(33)에 동시에 결합되어 제1편심캠(33)과 함께 회전한다. 제1노즐헤더(34)의 내부에는 각각의 상부 분사노즐(35) 및 호스(81)와 연통되는 유로가 형성되어 있다.
상기 상부 분사노즐(35)은 복수개가 제1노즐헤더(34)의 길이 방향을 따라 일정한 간격으로 배열되는데, 상부 분사노즐(35)의 개수와 배치 구조는 세척 효율성을 고려하여 다양하게 형성될 수 있다. 또한 상부 분사노즐(35)은 지면(地面)에 대해 연직하게 설치될 수 있으나, 이와 다르게 지면에 대해 연직한 축에 대해 일정한 각도로 경사지게 설치될 수도 있다.
상기 상부 노즐유닛(30)은 본체(10)의 세척챔버부(12)의 상부에 1개 위치에 구성될 수 있으나, 이 실시예에서와 같이 복수개가 세척챔버부(12)의 상부에 복수개(2개)가 전후방향으로 배열되게 구성될 수도 있을 것이다.
상기 하부 노즐유닛(40)은 세척챔버부(12)의 하부에 상부 노즐유닛(30)과 거의 동일한 구성으로 대향되게 구성될 수 있다. 상기 하부 노즐유닛(40)은, 본체(10) 외부의 하측에 설치되는 제2노즐회동모터(41)와, 세척챔버부(12) 내부에서 멸치자숙용 발(T)의 이송경로의 하부에 설치되어 상기 제2노즐회동모터(41)의 회전력을 전달받아 회전하는 제2캠디스크(42)와, 상기 제2캠디스크(42)의 중심으로부터 일정 거리 이격된 위치에 편심되어 결합된 제2편심캠(43)과, 상기 제2편심캠(43)에 결합되어 제2편심캠(43)과 함께 원형 또는 타원형 궤적으로 회전하며 상기 세척수공급부와 연결되어 세척수를 공급받는 제2노즐헤더(44)와, 상기 제2노즐헤더(44)에 연결되어 상측의 멸치자숙용 발(T)을 향해 세척수를 분사하는 복수의 하부 분사노즐(45)을 포함한다.
상기 하부 노즐유닛(40) 역시 세척챔버부(12)의 하부에 복수개(2개)가 전후방향으로 배열되게 구성된다.
이와 같이 멸치자숙용 발(T)의 상부 및 하부에 상부 노즐유닛(30)의 상부 분사노즐(35)과 하부 노즐유닛(40)의 하부 분사노즐(45)이 원형 또는 타원형으로 회전 운동하면서 세척수를 분사하도록 구성되기 때문에 멸치자숙용 발(T)의 전체 면적에 걸쳐 균일하게 고압의 세척수를 분사하여 이물질 제거 성능을 대폭 향상시킬 수 있게 된다.
상기 세척수분사유닛의 상부 노즐유닛(30)과 하부 노즐유닛(40)에 의해 분사되는 세척수를 포집하여 재사용하거나 정화 처리하여 배출할 수 있도록 하기 위하여 상기 상기 세척챔버부(12)의 하부에 세척수를 포집하는 세척수포집부가 구성될 수 있다. 상기 세척수포집부는 세척챔버부(12)의 하측에 연통되게 형성되며 하측으로 갈수록 폭이 좁아지는 깔때기 형태의 포집가이드(61)와, 상기 포집가이드(61)의 하단부와 연통되는 포집통(62)을 포함한다.
상기 세척챔버부(12) 내에서 상부 노즐유닛(30)과 하부 노즐유닛(40)에 의해 세척수가 공급되어 세척이 진행되는 과정에서 세척수가 세척챔버부(12) 외부로 튀지 않도록 하기 위하여 세척챔버부(12)의 전단부 및 후단부에 형성되어 있는 투입구(13) 및 배출구(14)에 투명한 비닐과 같은 유연한 재질로 된 복수의 커튼스트립(70)이 측방향으로 배열되어 있다. 상기 커튼스트립(70)은 복수개가 측방향으로 서로 연접하여 배열되고 상단부만 투입구(13) 및 배출구(14)의 상단부에 고정되고 하단부는 자유롭게 되어 세척챔버부(12) 내부에서 분사되는 물이 외부로 튀는 것은 방지되고, 컨베이어체인(22) 상에서 얹혀져서 이송되는 멸치자숙용 발(T)은 커튼스트립(70)의 하단부를 자연스럽게 밀어내면서 이동할 수 있게 된다.
상기 세척챔버부(12) 내에서 세척되어 배출되는 멸치자숙용 발(T)에서 물기를 빠르게 제거하여 건조하고, 잔류하는 이물질을 제거할 수 있도록 하기 위하여, 세척챔버부(12)의 배출구(14)의 상측에 압축공기를 분사하여 건조시키는 블로워노즐(50)을 설치한다. 상기 블로워노즐(50)은 본체(10)의 후단부에서 컨베이어체인(22)의 상부를 가로지르도록 설치되며, 압축공기를 공급하는 에어컴프레서(미도시)와 연결되어 세척챔버부(12)의 배출구(14)를 통해 외부로 배출되는 멸치자숙용 발(T)에 고압으로 압축공기를 분사하여 물기와 이물질을 제거한다.
이러한 구성으로 이루어진 멸치자숙용 발 세척장치를 이용하여 멸치자숙용 발을 세척하는 방법에 대해 설명하면 다음과 같다.
멸치자숙용 발(T)을 전후방향으로 회전하고 있는 컨베이어체인(22) 상에 올려놓는다. 이 때 멸치자숙용 발(T)을 뒤집어서 놓는 것이 세척 효율이 더 좋은 것으로 확인되었다.
상기 컨베이어체인(22) 상에 놓여진 멸치자숙용 발(T)은 걸림쇠(23)에 의해 전단부와 후단부가 걸려서 고정되어 컨베이어체인(22)에 의해 후방으로 일정한 속도로 이송된다. 상기 컨베이어체인(22) 상에 놓여진 멸치자숙용 발(T)은 세척챔버부(12) 전방의 투입구(13)를 통해 세척챔버부(12) 내부로 진입하게 된다.
세척챔버부(12) 내부에서는 상부 노즐유닛(30)의 상부 분사노즐(35)과 하부 노즐유닛(40)의 하부 분사노즐(45)에서 세척수가 200~300 bar의 고압으로 분사되어 멸치자숙용 발(T)에 묻어 있는 이물질이 세척수에 의해 제거된다. 이 때 전술한 것과 같이 상부 분사노즐(35)과 하부 분사노즐(45)이 회전하면서 멸치자숙용 발(T) 전체에 걸쳐 균일하게 세척수를 분사한다.
상기 세척챔버부(12) 내부에서 세척이 완료된 멸치자숙용 발(T)은 세척챔버부(12) 후방의 배출구(14)를 통해 배출된다. 이 때 배출구(14)의 상부 외측에 배치된 블로워노즐(50)을 통해 고압으로 압축공기가 분사되어 멸치자숙용 발(T)에 잔류하는 이물질과 물을 제거한다.
상술한 것과 같은 본 발명에 따르면, 멸치자숙용 발(T)이 이송유닛의 컨베이어체인(22) 상에 놓여져 일정한 속도로 연속적으로 이송되며 멸치자숙용 발(T)에 고압으로 세척수가 분사되어 이물질이 깨끗이 제거될 수 있다. 따라서 멸치자숙용 발(T)의 세척이 매우 용이하고 신속하게 이루어질 수 있으며, 멸치의 상품성과 안전성을 향상시킬 수 있다.
이상에서 본 발명은 실시예를 참조하여 상세히 설명되었으나, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 상기에서 설명된 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 부가 및 변형이 가능할 것임은 당연하며, 이와 같은 변형된 실시 형태들 역시 아래에 첨부한 특허청구범위에 의하여 정하여지는 본 발명의 보호 범위에 속하는 것으로 이해되어야 할 것이다.
T : 멸치자숙용 발 10 : 본체
11 : 베이스부 12 : 세척챔버부
13 : 투입구 14 : 배출구
21 : 샤프트 22 : 컨베이어체인
23 : 걸림쇠 24 : 측면 가이드부재
25 : 상면 가이드부재 26 : 이송축
26a : 나사산 27 : 암나사부
28 : 구동모터 29 : 핸들
30 : 상부 노즐유닛 31 : 제1노즐회동모터
32 : 제1캠디스크 33 : 제1편심캠
34 : 제1노즐헤더 35 : 상부 분사노즐
40 : 하부 노즐유닛 41 : 제2노즐회동모터
42 : 제2캠디스크 43 : 제2편심캠
44 : 제2노즐헤더 45 : 하부 분사노즐
50 : 블로워노즐 61 : 포집가이드
62 : 포집통 70 : 커튼스트립

Claims (15)

  1. 전방면에 세척 전의 멸치자숙용 발이 투입되는 투입구가 개방되게 형성되고, 후방면에 세척된 멸치자숙용 발이 배출되는 배출구가 개방되게 형성되어 있는 본체;
    상기 투입구를 통해 투입된 멸치자숙용 발을 후방으로 수평하게 이송하는 이송유닛; 및,
    상기 본체에 설치되어, 상기 이송유닛에 의해 이송되는 멸치자숙용 발에 고압으로 세척수를 분사하는 세척수분사유닛;
    을 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  2. 제1항에 있어서, 상기 배출구의 상측에 설치되어 배출구를 통해 외부로 배출되는 멸치자숙용 발에 압축공기를 분사하여 건조시키는 블로워노즐과, 상기 블로워노즐로 압축공기를 공급하는 압축공기공급부를 더 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  3. 제1항에 있어서, 상기 이송유닛은, 상기 본체에 측방향으로 연장되게 형성되며 본체에 전후방향으로 간격을 두고 배열된 복수의 샤프트와, 상기 샤프트에 감겨져서 본체의 전후방향으로 회전하면서 멸치자숙용 발을 전방에서 후방으로 이송하는 컨베이어부재와, 구동모터와, 상기 구동모터의 동력을 상기 샤프트 중 어느 하나에 전달하는 동력전달부재를 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  4. 제3항에 있어서, 상기 컨베이어부재는 상기 샤프트에 설치된 체인스프로켓에 감겨져 회전하는 복수의 컨베이어체인과, 상기 컨베이어체인에 돌출되게 설치되어 멸치자숙용 발의 가장자리 부분이 걸려지는 복수의 걸림쇠를 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  5. 제3항에 있어서, 상기 이송유닛은 상기 본체의 양측에 배치되어 멸치자숙용 발의 양측 가장자리를 이동 가능하게 지지하는 2개 한 쌍의 측면 가이드부재와, 기다란 봉 형태로 되어 상기 컨베이어부재의 상측에서 본체의 전후방향으로 연장되게 설치되어 멸치자숙용 발의 상부면을 지지하는 상면 가이드부재를 더 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  6. 제5항에 있어서, 멸치자숙용 발의 크기에 따라 상기 측면 가이드부재를 서로 가까워지는 방향 또는 서로 멀어지는 방향으로 이동하여 간격을 조절하는 간격조절유닛을 더 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  7. 제6항에 있어서, 상기 간격조절유닛은, 상기 본체에 측방향으로 연장되게 형성되어 양측부 외주면에 2개의 나사산이 반대방향으로 형성되어 있는 이송축과, 상기 각각의 측면 가이드부재의 하부에 설치되며 내주면에 상기 이송축의 나사산과 나선결합되는 나사산이 형성되어 있는 암나사부와, 사람이 손으로 잡고 이송축을 돌릴 수 있도록 상기 본체의 외부에서 상기 이송축의 끝단부와 연결되는 핸들을 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  8. 제1항에 있어서, 상기 세척수분사유닛은, 상기 본체의 상부에 설치되어 멸치자숙용 발의 상측에서 세척수를 분사하는 상부 노즐유닛과, 상기 본체의 하부에 설치되어 멸치자숙용 발의 하측에서 세척수를 분사하는 하부 노즐유닛과, 상기 상부 노즐유닛과 하부 노즐유닛에 세척수를 공급하는 세척수공급부를 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  9. 제8항에 있어서, 상기 상부 노즐유닛 및 하부 노즐유닛은 원형 또는 타원형 궤적을 따라 회전 운동하면서 멸치자숙용 발에 세척수를 분사하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  10. 제9항에 있어서, 상기 상부 노즐유닛은, 제1노즐회동모터와, 상기 본체 내부에서 멸치자숙용 발의 이송경로의 상부에 설치되어 상기 노즐회동모터의 회전력을 전달받아 회전하는 제1캠디스크와, 상기 제1캠디스크의 중심으로부터 일정 거리 이격된 위치에 편심되어 결합된 제1편심캠과, 상기 제1편심캠에 결합되어 제1편심캠과 함께 원형 또는 타원형 궤적으로 회전하며 상기 세척수공급부와 연결되어 세척수를 공급받는 제1노즐헤더와, 상기 제1노즐헤더에 연결되어 하측의 멸치자숙용 발을 향해 세척수를 분사하는 적어도 1개 이상의 상부 분사노즐을 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  11. 제9항에 있어서, 상기 하부 노즐유닛은, 제2노즐회동모터와, 상기 본체 내부에서 멸치자숙용 발의 이송경로의 하부에 설치되어 상기 노즐회동모터의 회전력을 전달받아 회전하는 제2캠디스크와, 상기 제2캠디스크의 중심으로부터 일정 거리 이격된 위치에 편심되어 결합된 제2편심캠과, 상기 제2편심캠에 결합되어 제2편심캠과 함께 원형 또는 타원형 궤적으로 회전하며 상기 세척수공급부와 연결되어 세척수를 공급받는 제2노즐헤더와, 상기 제2노즐헤더에 연결되어 상측의 멸치자숙용 발을 향해 세척수를 분사하는 적어도 1개 이상의 하부 분사노즐을 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  12. 제1항에 있어서, 상기 본체의 투입구와 배출구에는 멸치자숙용 발의 이동은 허용하면서 본체 내부에서 분사되는 세척수가 외부로 튀지 않도록 유연한 재질로 된 복수의 커튼스트립이 측방향으로 배열된 멸치자숙용 발 세척장치.
  13. 제1항에 있어서, 상기 본체의 하부에 설치되어 상기 세척수분사유닛에 의해 분사된 세척수를 포집하는 세척수포집부를 더 포함하는 멸치자숙용 발 세척장치.
  14. 제1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 따른 멸치자숙용 발 세척장치를 이용하여 멸치자숙용 발을 세척하는 방법으로서,
    (a) 멸치자숙용 발을 이송유닛 상에 안착시키는 단계;
    (b) 이송유닛으로 멸치자숙용 발을 본체의 전방에서 후방으로 수평하게 연속적으로 이송하는 단계;
    (c) 상기 이송유닛에 의해 이송되는 멸치자숙용 발의 상부 및 하부에서 세척수분사유닛이 세척수를 고압으로 분사하여 멸치자숙용 발에 묻은 이물질을 제거하는 단계; 및,
    (d) 상기 세척수분사유닛을 통과한 멸치자숙용 발을 본체의 후방으로 배출하는 단계;
    를 포함하는 멸치자숙용 발 세척방법.
  15. 제14항에 있어서, 상기 (c) 단계에서는 세척수분사유닛의 상부와 하부에 설치된 분사노즐이 원형 또는 타원형 궤적을 따라 회전 운동하면서 세척수를 분사하는 멸치자숙용 발 세척방법.
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