KR20200036162A - 검정콩가루를 면에 첨가한 라면 - Google Patents

Abstract

본 발명은 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루를 반죽 시 검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가하여 라면을 만드는 기술 분야의 발명이다.
검정콩과 밀, 식용 기름이 포함되어 있는 다양한 영양성분의 효능이 첨가한 라면을 접할 수 있는 기회를 소홀하게 다룰 수 있는 문제점을 해결하고
이를 개선하고자 검정콩 가루를 첨가한 라면에 대해 연구한 결과 해결하는 수단으로 기술을 발명하게 되였다.
다양한 영양성분의 효능이 많은 검정콩 가루를 첨가한 라면 제조방법으로
검정콩을 깨끗하게 손질을 하고 건조한 후에 잘게 분쇄기 등을 이용하여 양질의 검정콩 가루를 얻는다.
밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루를 국수를 만들기 위해 반죽 시 검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가하여 반죽을 만든다.
검정콩 가루를 첨가한 밀가루 반죽을 얇게 하여 가늘게 썰거나 국수를 뽑아는 국수틀 등을 이용하여 검정콩 가루를 첨가한 국수를 만든다.
검정콩 가루를 첨가한 국수를 적절한 온도의 열 등을 가한 방법을 이용하여 익히고 난 후에 식용기름에 적절한 온도로 튀겨서 만든 라면을 접할 수 있는 기회가 주어지는 기술이 포함된 발명이다.
농산물인 검정콩과 밀가루 소비증가로 농촌에서 검정콩과 밀, 식용기름으로 농민에게 많은 소득을 올릴 수 있으며,
검정콩 가루를 첨가한 라면의 수요증가에 따라 종사자에게 일자리 제공으로 고용에 크게 도움이 되는 방법을 제공함으로서
산업상 이용가능성이 매우 높은 기술 분야의 발명이다.
국민 모두에게 검정콩과 밀, 식용기름에 함유되어 있는 다양한 영양성분의 효능이 포함된 검정콩 가루를 첨가한 라면을 편리하게 구입하여 취식할 수 있도록 함으로서
국민건강증진에 크게 기여가 매우 높은 기술 분야의 발명이다.

Description

검정콩 가루를 첨가한 라면{The instant noodle added a black bean powder}

본 발명에서 검정콩(껍질 색갈이 검은콩, 서리태, 흑태) 가루를 첨가한 라면을 제조 시 적용하는 기술 분야로 다양한 영양성분의 효능이 포함된 검정콩을 깨끗하게 손질을 하고 건조한 후에 잘게 분쇄기 등을 이용하여 검정콩 가루를 만든다.

검정콩 가루를 첨가한 라면을 만들기 위해 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루 반죽 시 검정콩 가루를 밀가루 반죽에 적당하게 골고루 첨가하여 검정콩 가루를 첨가한 반죽을 만든다.

검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가한 반죽을 국수를 뽑아내는 국수틀 등을 이용하여 검정콩 가루를 첨가한 국수에 적절한 온도의 열 등을 가하는 방법을 이용하여 익히고 난 후 식용기름에 적절한 온도로 튀겨서 검정콩 가루를 첨가한 라면을 만드는 방법을 효율적으로 기술한 분야의 발명이다.

검정콩과 밀, 식용기름은 우리의 음식에서 다양한 영양성분의 효능을 공급하여 건강하게 생존하는데 크게 기여하고 있다.

검정콩에서 추출한 다양한 영양성분의 효능을 첨가한 라면이 없어 골고루 영양섭취에 다소 많은 어려움이 따랐다.

발명의 배경이 되는 기술은 다양한 영양성분의 효능을 고루 갖춘 검정콩과 밀, 식용기름을 우리 모두가 골고루 섭취할 수 있도록

검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가한 라면을 만들기 위한 효율적인 방법이 발명의 배경이 되는 기술이다.

검정콩을 깨끗하게 손질을 하고 건조한 후에 잘게 분쇄기 등을 이용하여 검정콩 가루를 만드는 제1단계,

밀가루 반죽 시 검정콩 가루를 밀가루 반죽 시 적당하게 골고루 첨가하는 제2단계,

검정콩 가루를 첨가한 밀가루 반죽을 얇게 하여 가늘게 썰거나 국수를 뽑아내는 국수틀 등을 이용하여 국수를 만드는 제3단계,

검정콩 가루를 첨가한 국수에 적절한 온도의 열 등을 가하는 방법을 이용하여 익히고 난 후

식용기름에 적절한 온도로 튀겨서 라면을 만드는 제4단계의 과정을 살펴보면 도면과 같다.

상기와 같이 다양한 영양성분이 많은 검정콩과 밀, 식용기름은 우리가 좋아하는 음식물에 포함하여 취식하는데 다소 소홀히 함으로서

검정콩과 밀, 식용기름에서 골고루 영양섭취에 어려움이 따르는 경향이 있어 이를 해결하려는 과제이다.

과제의 해결하는 수단으로 검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가한 라면을 간편하고 편리하게 구입하여 취식할 수 있도록 함으로서

검정콩과 밀, 식용기름에 포함된 다양한 영양성분의 효능을 골고루 갖춘 검정콩 가루를 첨가한 라면을 취식함으로서 건강 증진에 큰 도움이 될 수가 있는

과제의 해결수단이라고 할 수 있다.

본 발명은 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루를 반죽 시 검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가하여 만든 라면을 취식 시 검정콩과 밀, 식용기름에 포함되어 있는 다양한 영양성분의 효능을 섭취함으로서 국민건강증진에 기여함으로서 발명의 효과가 매우 크다고 본다.

농산물인 검정콩과 밀, 식용기름의 소비증가로 농민에게 많은 소득을 올릴 수 있으며, 검정콩 가루를 첨가한 라면의 수요증가에 따라 종사자에게 일자리 제공으로 고용에 크게 도움이 되는 방법을 제공함으로서

발명의 효과가 크게 나타날 수 있다.

[도 1], [도 2], [도 3], [도 4]를 본 발명의 기술을 단계별로 설명하였다.
[도 1]은 검정콩을 깨끗하게 손질을 하고 건조한 후에 잘게 분쇄기 등을 이용하여 검정콩 가루를 만드는 제1단계
[도 2]는 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루 반죽 시 검정콩 가루를 밀가루에 적당하게 골고루 첨가하는 제2단계
[도 3]은 검정콩 가루를 첨가한 밀가루 반죽을 얇게 하여 가늘게 썰거나 국수를 뽑아내는 국수틀 등을 이용하여 국수를 만드는 제3단계
[도 4]는 검정콩 가루를 첨가한 국수를 적당한 온도의 열 등을 가하는 방법을 이용하여 익히고 난 후 식용기름에 적당한 온도로 튀겨서 라면을 만드는 제4단계

이하 첨부된 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위해 본 발명의 구체적인 내용에서 바람직한 구성과 적용에 대하여 설명하면 다음과 같다.

[도 1]은 본 발명의 기술이 적용된 검정콩을 깨끗하게 손질을 하고 건조한 후에 잘게 분쇄기 등을 이용하여 검정콩 가루를 만드는 제1단계

[도 2]는 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루 반죽 시 검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가하여 검정콩 가루를 첨가한 반죽을 만드는 제2단계

[도 3]은 검정콩 가루를 첨가한 밀가루 반죽을 얇게 하여 가늘게 썰거나 국수를 뽑아내는 국수틀 등을 이용하여 국수를 만드는 제3단계

[도 4]는 검정콩 가루를 첨가한 국수를 적절한 온도의 열 등을 가하는 방법을 이용하여 익히고 난 후 식용기름에 적절한 온도로 튀겨서 라면을 만드는 제4단계

본 발명은 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루 반죽 시 검정콩 가루를 적당하게 골고루 첨가하여 만든 라면을 일상생활에서 다양한 영양성분의 효능이 포함된 음식물 취식을 편리하게 접할 수 있는 기회가 주어짐으로서

국민건강증진에 크게 기여하게 된다.

다양한 영양성분의 효능이 포함되어 있는 검정콩과 밀, 식용 기름으로 만든 라면의 소비증가에 따라 농촌의 농민에게 많은 소득을 올릴 수 있으며,

검정콩 가루를 첨가한 라면의 수요증가에 따른 종사자에게 일자리 제공으로 고용에 크게 도움이 되는 방법을 제공함으로서

산업상 이용가능성이 매우 높은 기술의 발명이다.

Claims (1)

1. 본 발명은 다양한 영양성분의 효능이 함유한 검정콩 가루를 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루에 적당하게 골고루 첨가하여 반죽으로 만든 국수를 검정콩 가루를 첨가한 라면으로 만드는 기술 분야의 발명이다.
   본 발명은 밀을 빻아 만든 분말가루인 밀가루를 반죽 시 다양한 영양성분의 효능을 골고루 갖춘 검정콩 가루를 첨가한 국수를
   적절한 온도의 열 등을 가하는 방법을 이용하여 익히고 난 후 식용기름에 적절한 온도로 튀겨서 만든 라면을 일상생활에서 편리하게 구입하여 취식함으로서
   국민건강증진을 유지하는데 크게 기여하는 효과를 가지는 기술이 포함되어 있는 발명이다.
   다양한 영양성분의 효능이 포함되어 있는 검정콩과 밀, 식용기름으로 만든 라면의 소비증가에 따라 농촌의 농민에게 많은 소득을 올릴 수 있으며,
   농산물인 검정콩 가루를 첨가한 라면의 수요증가에 따라 종사자에게 일자리 제공으로 고용에 크게 도움이 되는 방법을 제공함으로서
   산업상 이용가능성이 매우 높은 기술의 발명이다.

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