KR20200016920A

KR20200016920A - 세절기

Info

Publication number: KR20200016920A
Application number: KR1020200016006A
Authority: KR
Inventors: 박동재
Original assignee: 박동재
Priority date: 2020-02-11
Filing date: 2020-02-11
Publication date: 2020-02-17
Also published as: KR102229388B1

Abstract

본 발명은 제1세절기; 및 상기 제1세절기와 인접하여 위치하는 제2세절기를 포함하는 복합 세절기에 있어서, 상기 제1세절기는, 제1세절부; 및 상기 제1세절부를 구동하기 위한 제1구동부를 포함하고, 상기 제1구동부는, 회전원반; 상기 회전원반을 지지하는 턴테이블; 및 상기 턴테이블를 회전시키기 위한 제1구동모터를 포함하며, 상기 제1구동부는, 상기 제1구동모터에 웜축을 통해 연결되는 웜; 및 상기 턴테이블에 웜기어축을 통해 연결되는 웜기어를 포함하고, 상기 제1구동모터와 연결되는 상기 웜의 회전에 따라, 상기 웜기어가 회전하고, 상기 웜기어의 회전에 따라, 상기 턴테이블이 회전함으로써, 상기 턴테이블의 회전에 의해, 상기 회전원반이 회전하는 복합 세절기에 관한 것으로, 상기 회전원반이 의도하지 않게 회전하는 것은 발생하지 않으며, 따라서, 상기 가압롤러가, 상기 제2외주홈에 위치하는 경우라 하더라도, 상기 가압롤러가 상기 경사면을 따라 상대 이동하는 경우는 발생하지 않으므로, 이러한 회전원반의 의도하지 않은 회전을 방지할 수 있다.

Description

세절기{A Cutter}

본 발명은 세절기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고기 또는 생선을 자를 수 있는 세절기에 관한 것이다.

종래에 생선이나 고기를 가공하기 위해 절단할 경우에는, 사람이 직접 생선이나 고기를 손으로 잡고 다른 손엔 칼을 가지고 생선이나 고기를 다듬었다.

이러한 방법으로 생선이나 고기를 다듬을 경우 사람이 한손으로 고기를 잡는 과정에서 인체에서 발생하는 열이 고기를 잡고 있는 손을 통해 고기로 전도되어 고기의 육질이 파괴되는 경우가 발생하며, 손으로 고기를 누르게 되어 고기의 모양이 흩어져 작업중에 생선이나 고기를 추스려서 작업을 해야 하므로 작업시간이 오래 걸리는 문제점이 있다.

특히 신선도와 모양을 유지해야 하는 횟감의 경우에는 사람의 손놀림에 따라 일정한 모양의 고기모양을 얻기 힘들어 제품의 질이 저하되는 문제점이 있으며, 사람이 직접 생선이나 고기를 가공하므로, 작업중에 칼에 손을 다쳐 발생한 피가 생선이나 고기등에 스며들어 생선이나 고기의 위생상태가 불량하게 되거나 작업자의 안전사고의 문제점이 있다. 또한, 이러한 종래의 방법에 의한 생선이나 고기의 손질은 노동력의 증가로 인한 경제성 저하를 유발하는 문제점이 있었다.

이러한 이유로 고기나 생선을 손질하기 위한 목적으로 다수의 세절기가 개발된 바 있다.

예를 들어, 실용신안등록번호 20-0207712호에는 육절기가 도시되어 있다.

상기 실용신안등록번호 20-0207712호의 육절기는 다수개의 칼날(1)이 고정된 칼날체(2)를 칼날 가이드(3)에 연결하여 고정핀(4)으로 후레임(5)에 고정하고, 칼날 내입구(6)가 형성된 선반(7) 하측으로 안내공(8)을 형성하여, 몸체(9)에 고정된 안내봉(10)을 따라 유동될 수 있도록 하고, 수직으로 장착된 모터(11) 하측에 연결된 회전판(12)에는 경사면(13,13')이 있는 원형요부(14)를 형성하여 칼날 가이드(3)에 수직으로 형성된 작동편(15)으 로울러(16)가 내입되게 하고, 회전판(12) 하측으로는 작동간(17)을 형성하여 고기선반 받침대(18)에 연결하여서 된 육절기에 관한 것이다.

상기의 육절기의 작동관계를 살펴보면, 회전판(12)의 회전으로 하강된 칼날체(2)는 회전판(12)의 하측에 편심으로 연결된 작동간(17)에 의해 전진해 오는 선반의 칼날 내입구(6)로 칼날(1)이 삽입되면서, 선반(7)에 놓여진 생선이나 고기를 절단하게 되는 것이며 선반(7)의 칼날 내입구(6)로 칼날(1)이 삽입되면서 고기선반(7)에 놓여진 생선이나 고기를 절단하게 된다.

즉, 상기 실용신안등록번호 20-0207712호에 개시된 육절기의 경우, 상술한 바와 같이, 다수개의 칼날이 고정된 칼날체를 포함하고, 또한, 상기 칼날체와 대응되어 위치하고, 칼날 내입구가 형성된 선반을 포함한다.

본 발명에서는, 이와 같은 고기 또는 생선을 자를 수 있는 복합 세절기를 제공하고자 한다.

실용신안등록번호 20-0207712호

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 고기 또는 생선을 자를 수 있는 세절기를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 목적들은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 지적된 문제점을 해결하기 위해서 본 발명은 제1세절기; 및 상기 제1세절기와 인접하여 위치하는 제2세절기를 포함하는 복합 세절기에 있어서, 상기 제1세절기는, 제1세절부; 및 상기 제1세절부를 구동하기 위한 제1구동부를 포함하고, 상기 제1구동부는, 회전원반; 상기 회전원반을 지지하는 턴테이블; 및 상기 턴테이블를 회전시키기 위한 제1구동모터를 포함하며, 상기 제1구동부는, 상기 제1구동모터에 웜축을 통해 연결되는 웜; 및 상기 턴테이블에 웜기어축을 통해 연결되는 웜기어를 포함하고, 상기 제1구동모터와 연결되는 상기 웜의 회전에 따라, 상기 웜기어가 회전하고, 상기 웜기어의 회전에 따라, 상기 턴테이블이 회전함으로써, 상기 턴테이블의 회전에 의해, 상기 회전원반이 회전하는 복합 세절기를 제공한다.

또한, 본 발명은 상기 제1세절부는, 선반부; 및 상기 선반부에 위치하는 대상물을 자르기 위한 칼날부를 포함하고, 상기 선반부는 선반 지지부; 및 상기 선반 지지부의 상부에 위치하는 선반을 포함하며, 상기 회전원반은, 원반몸체; 및 상기 원반몸체의 외주 영역에 위치하는 외주홈(231)을 포함하고, 상기 외주홈은 제1단차를 갖고, 반 원형 형인 제1외주홈; 상기 제1외주홈으로부터 연장되고, 경사면을 갖는 제2외주홈; 상기 제2외주홈으로부터 연장되고, 상기 제1단차보다 낮는 제2단차를 갖으며, 반 원형인 제2외주홈을 포함하며, 상기 회전원반의 상기 원반몸체의 일정 영역과 상기 선반부의 상기 선반 지지부를 연결하는 제1연결체를 포함하고, 상기 제1구동부는, 일측 단부는 칼날부가 체결되고, 타측 단부에는 가압롤러가 체결되는 상하 가이드부를 포함하고, 상기 상하 가이드부는, 상기 복합 세절기의 상면에 힌지결합되고, 상기 상하 가이드부의 상기 타측 단부는 탄성부재를 통해, 상기 복합 세절기의 상면에 고정되며, 상기 가압롤러는, 상기 회전원반의 상기 외주홈에 위치하는 복합 세절기를 제공한다.

또한, 본 발명은 상기 제2세절기는, 제2세절부; 및 상기 제2세절부를 구동하기 위한 제2구동부를 포함하고, 상기 제2세절부는, 하우징; 상기 하우징의 내부에 위치하는 회전축; 및 상기 회전축에 체결되는 회전형 칼날을 포함하며, 상기 하우징은, 전방하우징; 상기 전방하우징과 일정 간격 이격하여 위치하는 후방하우징; 및 상기 전방하우징과 상기 후방하우징을 연결하는 측면하우징을 포함하고, 상기 회전축은, 제1회전축; 및 상기 제1회전축과 일정 간격 이격하여 위치하는 제2회전축을 포함하며, 상기 제2구동부는 상기 복합 세절기의 어느 일 측면부에 체결되는 커플러부를 포함하고, 상기 커플러부는, 커플러본체; 상기 커플러본의 일단에 체결되는 제1베어링; 및 상기 커플러본체의 타단에 체결되는 제2베어링을 포함하며, 상기 커플러본체는, 상기 커플러본체의 외주영역에 위치하는 기어부; 상기 기어부의 일측에 위치하는, 관형상의 제1커플러본체; 및 상기 기어부의 타측에 위치하는, 관형상의 제2커플러본체를 포함하는 복합 세절기를 제공한다.

또한, 본 발명은 상기 관형상의 제2커플러본체의 내면에는 톱니부를 포함하고 있으며, 상기 제1회전축의 외면에는 톱니부를 포함하며, 상기 제1회전축의 일측 단부가 상기 관형상의 제2커플러본체의 내부에 삽입되며, 상기 커플러부의 회전에 따라, 상기 제1회전축이 회전하는 복합 세절기를 제공한다.

상기한 바와 같은 본 발명에 따르면, 상기 회전원반(230)이 의도하지 않게 회전하는 것은 발생하지 않으며, 따라서, 상기 가압롤러(222)가, 상기 제2외주홈(231b)에 위치하는 경우라 하더라도, 상기 가압롤러(222)가 상기 경사면을 따라 상대 이동하는 경우는 발생하지 않으므로, 이러한 회전원반(230)의 의도하지 않은 회전을 방지할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 복합 세절기를 도시하는 개략적인 평면도이다.
도 2a는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제1세절기를 도시하는 개략적인 확대도이고, 도 2b는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제1세절기의 구동부의 일부를 도시하는 개략적인 도면이다.
도 3a 내지 도 3f는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제1세절기를 도시하는 실사진이다.
도 4a 및 도 4b는 본 발명에 따른 회전원반(230)을 도시하는 실사진이다.
도 5는 본 발명에 따른 구동부의 웜 기어 형태를 설명하기 위한 개략적인 도면이다.
도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제2세절기를 도시하는 개략적인 확대도이고, 도 7a 내지 도 7d는 본 발명에 따른 제2세절기의 제2구동부의 커플러부를 도시하는 도면이며, 도 8은 본 발명에 따른 제2세절기의 제2세절부의 일면을 도시하는 실사진이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

아래 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시를 위한 구체적인 내용을 상세히 설명한다. 도면에 관계없이 동일한 부재번호는 동일한 구성요소를 지칭하며, "및/또는"은 언급된 아이템들의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다.

비록 제1, 제2 등이 다양한 구성요소들을 서술하기 위해서 사용되나, 이들 구성요소들은 이들 용어에 의해 제한되지 않음은 물론이다. 이들 용어들은 단지 하나의 구성요소를 다른 구성요소와 구별하기 위하여 사용하는 것이다. 따라서, 이하에서 언급되는 제1 구성요소는 본 발명의 기술적 사상 내에서 제2 구성요소일 수도 있음은 물론이다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 "포함한다(comprises)" 및/또는 "포함하는(comprising)"은 언급된 구성요소 외에 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다. 또 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 명백하게 특별히 정의되어 있지 않는 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.

공간적으로 상대적인 용어인 "아래(below)", "아래(beneath)", "하부(lower)", "위(above)", "상부(upper)" 등은 도면에 도시되어 있는 바와 같이 하나의 구성 요소와 다른 구성 요소들과의 상관관계를 용이하게 기술하기 위해 사용될 수 있다. 공간적으로 상대적인 용어는 도면에 도시되어 있는 방향에 더하여 사용시 또는 동작시 구성요소들의 서로 다른 방향을 포함하는 용어로 이해되어야 한다. 예를 들면, 도면에 도시되어 있는 구성요소를 뒤집을 경우, 다른 구성요소의 "아래(below)" 또는 "아래(beneath)"로 기술된 구성요소는 다른 구성요소의 "위(above)"에 놓여질 수 있다. 따라서, 예시적인 용어인 "아래"는 아래와 위의 방향을 모두 포함할 수 있다. 구성요소는 다른 방향으로도 배향될 수 있고, 이에 따라 공간적으로 상대적인 용어들은 배향에 따라 해석될 수 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 복합 세절기를 도시하는 개략적인 평면도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 복합 세절기(100)는, 제1세절기(200); 및 상기 제1세절기(200)와 인접하여 위치하는 제2세절기(300)를 포함한다.

이때, 도면에 도시된 바와 같이, 상기 제1세절기(200)는 본 발명에 따른 복합 세절기의 상단부에 위치할 수 있으며, 상기 제2세절기(300)는 본 발명에 따른 복합 세절기의 어느 일 측면부에 위치할 수 있다.

이때, 제1세절기(200)는 고기 또는 생선을 균일한 사이즈로 자르기 위한 세절기로 이해될 수 있다.

보다 구체적으로, 상기 제1세절기는 후술할 바와 같은 복수개의 직선형 칼날을 통해, 고기 또는 생선을 균일한 사이즈로 자를 수 있다.

또한, 상기 제2세절기(300)는 고기 또는 생선을 무작위로 자르기 위한 세절기로 이해될 수 있다.

보다 구체적으로, 상기 제2세절기(300)는 2개의 회전형 칼날의 사이로 고기 또는 생선이 투입됨으로써, 상기 고기 또는 생선의 사이즈가 불균일한 상태로, 무작위로 잘라질 수 있다.

한편, 본 발명에서는 상술한 제1세절기 및 제2세절기, 즉, 상이한 기능을 갖는 2개의 세절기를 포함하기 때문에, 본 발명은 복합 세절기로 명칭할 수 있으며, 예를 들어, 본 발명에서는, 도 1에 도시된 바와 같이, 제2세절기와 동일한 기능을 하는 제3세절기(300')를 포함할 수 있으며, 또한, 제1세절기 및 제2세절기와는 다른 기능을 하는 제4세절기(400) 및 제5세절기(400')을 더 포함할 수 있다.

다만, 본 발명에서 상기 세절기의 개수를 제한하는 것은 아니다.

이하에서는 본 발명에 따른 복합 세절기를 보다 구체적으로 설명하기로 한다.

도 2a는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제1세절기를 도시하는 개략적인 확대도이고, 도 2b는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제1세절기의 구동부의 일부를 도시하는 개략적인 도면이다.

또한, 도 3a 내지 도 3f는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제1세절기를 도시하는 실사진이다.

먼저, 도 2a 및 도 2b, 도 3a 내지 도 3f를 참조하면, 본 발명에 따른 제1세절기(200)는 제1세절부(210) 및 상기 제1세절부(210)를 구동하기 위한 제1구동부(220)를 포함한다.

이때, 상기 제1세절부(210)는 선반부(212, 213) 및 상기 선반부에 위치하는 대상물, 즉, 고기 또는 생선을 자르기 위한 칼날부(250)를 포함하며, 상기 선반부는 선반 지지부(213) 및 상기 선반 지지부(213)의 상부에 위치하는 선반(212)을 포함한다.

또한, 상기 선반부(212, 213)를 이동시키기 위한 안내봉(211)을 포함하며, 상기 안내봉(211)은 제1안내봉(211a) 및 상기 제1안내봉과 평행하게 배치되는 제2안내봉(211b)을 포함한다.

한편, 상기 제1구동부(220)는 회전원반(230); 상기 회전원반을 지지하는 턴테이블(202); 및 상기 턴테이블(202)를 회전시키기 위한 제1구동모터(201)를 포함한다.

즉, 상기 제1구동모터(201)의 회전에 의해, 상기 턴테이블(202)가 회전하고, 상기 턴테이블(202)의 회전에 의해, 상기 회전원반(230)이 회전하게 된다.

또한, 상기 회전원반(230)의 회전에 의하여, 상기 제1구동부(220)는 상기 제1세절부(210)를 구동시킬 수 있다.

이하에서는 본 발명에 따른 제1세절부의 구동을 설명하기로 한다.

먼저, 초기상태에서, 상기 선반부(212, 213)의 선반(122)의 상부에 고기 또는 생선(미도시)을 위치시킨다.

다음으로, 후술하는 상하 가이드부(221)에 의해 상기 칼날부(250)가 상부로 상승하면서, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 하측으로 이동하게 된다.

이때, 상기 선반부(212, 213)의 이동은 상기 선반 지지부(213)가 상기 안내봉(211)을 따라 수평이동함으로써, 이동이 가능하다.

다음으로, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 하측으로 완전히 이동하면, 상기 상하 가이드부(221)에 의해 상기 칼날부(250)가 하부로 이동한다.

다음으로, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 외측으로 이동, 즉, 상기 선반부의 최초 위치로 이동함에 의하여, 상기 칼날부의 칼날은 정지된 상태에서, 상기 선반부가 이동함에 따라, 상기 고기 또는 생선이 잘려지게 된다.

이하에서는, 본 발명에 따른 제1세절부의 구성을 보다 자세하게 설명하기로 한다.

도 4a 및 도 4b는 본 발명에 따른 회전원반(230)을 도시하는 실사진이다.

도 4a 및 도 4b를 참조하면, 본 발명에 따른 회전원반(230)은, 원반몸체(232); 및 상기 원반몸체(232)의 외주 영역에 위치하는 외주홈(231)을 포함한다.

이때, 상기 외주홈(231)은 제1단차를 갖고, 반 원형 형인 제1외주홈(231a); 상기 제1외주홈(231a)으로부터 연장되고, 경사면을 갖는 제2외주홈(231b); 상기 제2외주홈(231b)으로부터 연장되고, 상기 제1단차보다 낮는 제2단차를 갖으며, 반 원형인 제2외주홈(231c)을 포함한다.

한편, 본 발명에 따른 제1세절기는, 도 3f에 도시된 바와 같이, 상기 회전원반(230)의 상기 원반몸체(232)의 일정 영역과 상기 선반부(212, 213)의 상기 선반 지지부(213)를 연결하는 제1연결체(240)를 포함하며, 상기 회전원반(230)의 회전에 따라, 상기 선반 지지부(213)는 직선 왕복운동을 하게된다.

즉, 상기 제1연결체(240)를 통해, 상기 선반 지지부(213)와 상기 원반몸체(232)가 연결되어 있으므로, 상기 원반몸체(232)가 회전하면, 상기 선반 지지부(213)는 직선 왕복 운동을 함으로써, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 하측으로 이동하거나, 또는, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 외측으로 이동하게 된다.

계속해서, 도 3a 내지 도 3g를 참조하면, 본 발명에 따른 제1세절기(200)는, 상술한 바와 같이, 제1세절부(210) 및 상기 제1세절부(210)를 구동하기 위한 제1구동부(220)를 포함한다.

또한, 상기 제1구동부(220)는 회전원반(230); 상기 회전원반을 지지하는 턴테이블(202); 및 상기 턴테이블(202)를 회전시키기 위한 제1구동모터(201)를 포함한다.

즉, 상기 제1구동모터(201)의 회전에 의해, 상기 턴테이블(202)이 회전하고, 상기 턴테이블(202)의 회전에 의해, 상기 회전원반(230)이 회전하게 된다.

이때, 상기 제1구동부(220)는, 일측 단부(221a)는 칼날부(250)가 체결되고, 타측 단부(221b)에는 가압롤러(222)가 체결되는 상하 가이드부(221)를 포함한다.

또한, 도 3a 내지 도 3c에 도시된 바와 같이, 상기 상하 가이드부(221)는, 상기 복합 세절기(100)의 상면에 힌지결합되고, 상기 상하 가이드부(221)의 상기 타측 단부(221b)는 탄성부재(223)를 통해, 상기 복합 세절기(100)의 상면에 고정될 수 있다.

따라서, 상기 상하 가이드부(221)가 상기 복합 세절기(100)의 상면에 힌지결합됨에 있어서, 상기 탄성부재(223)의 복원력에 의하여, 상기 타측 단부(221b)는 상기 복합 세절기의 상면측으로 계속적으로 당겨지고 있는 상태에 해당한다.

즉, 상기 탄성부재(223)의 복원력에 의하여, 상기 상하 가이드부(221)의 일측 단부(221a)에 체결된 상기 칼날부(250)는, 상부로 상승한 상태를 유지하려는 힘을 받게 된다.

이때, 도면에 도시된 바와 같이, 상기 가압롤러(222)는, 상술한, 회전원반(230)의 외주홈(231)에 위치하며, 상기 회전원반의 회전에 따라, 상기 가압롤러는 상대 이동하게 된다.

즉, 상기 회전원반(230)이 회전함에 따라, 상기 회전원반(230)의 외주홈(231)에 위치하는 상기 가압롤러(222)가 상하운동하게 된다.

보다 구체적으로, 상기 외주홈(231)은 제1단차를 갖고, 반 원형 형인 제1외주홈(231a); 상기 제1외주홈(231a)으로부터 연장되고, 경사면을 갖는 제2외주홈(231b); 상기 제2외주홈(231b)으로부터 연장되고, 상기 제1단차보다 낮는 제2단차를 갖으며, 반 원형인 제2외주홈(231c)을 포함하는데, 상기 가압롤러(222)가 상기 제1외주홈(231a)에 위치하는 경우, 상기 가압롤러(222)는 상승하게 되고, 상기 가압롤러(222)가 상기 제2외주홈(231c)에 위치하는 경우, 상기 가압롤러(222)는 하강하게 된다.

이러한, 가압롤러(222)의 상승과 하강에 따라, 상기 가압롤러(222)가 체결된 상기 상하 가이드부(221)의 상기 타측 단부(221b)가 상승 및 하강 운동하게 되며, 또한, 상기 상하 가이드부(221)의 상기 타측 단부(221b)가 상승 및 하강 운동함에 따라, 상기 상하 가이드부(221)의 상기 일측 단부(221a)가 하강 및 상승 운동하게 되고, 결국, 상기 상하 가이드부(221)의 일측 단부(221a)에 체결된 상기 칼날부(250)가 하강 및 상승 운동하게 된다.

따라서, 본 발명에서는, 상기 회전원반(230)이 회전함에 따라, 상기 회전원반(230)의 외주홈(231)에 위치하는 상기 가압롤러(222)가 상하운동하게 되고, 상기 가압롤러(222)가 상하운동에 따라, 상하 가이드부(221)에 의해 상기 칼날부(250)가 상부로 상승하거나, 또는, 상기 상하 가이드부(221)에 의해 상기 칼날부(250)가 하부로 이동하게 된다.

한편, 상술한 바와 같이, 상기 제1연결체(240)를 통해, 상기 선반 지지부(213)와 상기 원반몸체(232)가 연결되어 있으므로, 상기 원반몸체(232)가 회전하면, 상기 선반 지지부(213)는 직선 왕복 운동을 함으로써, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 하측으로 이동하거나, 또는, 상기 선반부(212, 213)가 상기 칼날부(250)의 외측으로 이동하게 된다.

결국, 본 발명에서는, 상기 칼날부(250)의 상부 또는 하부로의 이동, 또한, 상기 선반부(212, 213)의 이동이, 모두, 상기 회전원반(230)의 회전에 의해 구동됨으로 알 수 있다.

이와 같은 상황에서, 상기 가압롤러(222)가, 상기 제2외주홈(231b)에 위치하는 경우, 의도하지 않은 회전원반(230)의 회전이 일어날 수 있다.

즉, 상술한 바와 같이, 본 발명에서는, 상기 제1구동모터(201)의 회전에 의해, 상기 턴테이블(202)가 회전하고, 상기 턴테이블(202)의 회전에 의해, 상기 회전원반(230)이 회전하게 된다.

또한, 이러한 회전원반(230)의 회전에 따라, 상기 칼날부(250)의 상부 또는 하부로의 이동, 또한, 상기 선반부(212, 213)의 이동이 결정된다.

하지만, 상기 가압롤러(222)가, 상기 제2외주홈(231b)에 위치하는 경우, 상기 제2외주홈(231b)은 경사면을 포함하고 있기 때문에, 상기 가압롤러(222)가 상기 경사면을 따라 상대 이동하면서, 상기 회전원반(230)에 의도하지 않는 회전이 일어나게 된다.

상술한 바와 같이, 상기 회전원반(230)은 특히, 상기 칼날부(250)의 상부 또는 하부로의 이동 위치를 결정하기 때문에, 의도하지 않는 회전이 일어나는 경우, 상기 칼날의 위치가 의도하지 않은 위치에 존재하기 때문에, 매우 위험한 상황이 될 수 있다.

따라서, 본 발명에서는, 이러한 회전원반(230)의 의도하지 않은 회전을 방지하기 위하여, 다음의 구성을 포함하는 것을 특징으로 한다.

도 5는 본 발명에 따른 구동부의 웜 기어 형태를 설명하기 위한 개략적인 도면이다.

상술한 바와 같이, 본 발명에서는, 상기 제1구동모터(201)의 회전에 의해, 상기 턴테이블(202)가 회전하고, 상기 턴테이블(202)의 회전에 의해, 상기 회전원반(230)이 회전하게 된다.

즉, 상기 제1구동모터(201)의 구동력이 상기 턴테이블(202)에 전달된다.

이때, 본 발명에 따른 제1세절기는, 상기 제1구동모터(201)에 웜축(203a)을 통해 연결되는 웜(203); 및 상기 턴테이블(202)에 웜기어축(204a)을 통해 연결되는 웜기어(204)를 포함한다.

따라서, 본 발명에서는, 상기 제1구동모터(201)와 연결되는 상기 웜(203)의 회전에 따라, 상기 웜기어(204)가 회전하고, 상기 웜기어(204)의 회전에 따라, 상기 턴테이블(202)이 회전함으로써, 상기 턴테이블(202)의 회전에 의해, 상기 회전원반(230)이 회전하게 된다.

하지만, 본 발명에서는, 웜와 웜기어의 특성상, 웜기어의 회전에 의해서는 상기 웜이 회전하지 않으므로, 결국, 상기 웜(203)이 회전하지 않는 이상, 상기 웜기어(204)는 회전하지 않으므로, 상기 턴테이블(202)은 상기 제1구동모터(201)의 회전에 의하지 않는 이상, 회전하지 않게 된다.

결국, 웜과 웜기어의 특성상, 상기 회전원반(230)이 의도하지 않게 회전하는 것은 발생하지 않으며, 따라서, 상기 가압롤러(222)가, 상기 제2외주홈(231b)에 위치하는 경우라 하더라도, 상기 가압롤러(222)가 상기 경사면을 따라 상대 이동하는 경우는 발생하지 않으므로, 이러한 회전원반(230)의 의도하지 않은 회전을 방지할 수 있다.

도 6a 및 도 6b는 본 발명에 따른 복합 세절기의 제2세절기를 도시하는 개략적인 확대도이고, 도 7a 내지 도 7d는 본 발명에 따른 제2세절기의 제2구동부의 커플러부를 도시하는 도면이며, 도 8은 본 발명에 따른 제2세절기의 제2세절부의 일면을 도시하는 실사진이다.

먼저, 도 6a 및 도 6b, 도 7a 내지 도 7d, 및 도 8을 참조하면, 본 발명에 따른 제2세절기(300)는 제2세절부(320) 및 상기 제2세절부(320)를 구동하기 위한 제2구동부(310)를 포함한다.

이때, 상기 제2세절부(320)는 하우징(323); 상기 하우징(323)의 내부에 위치하는 회전축(321); 및 상기 회전축(321)에 체결되는 회전형 칼날(322)을 포함한다.

상기 하우징(323)은 전방하우징(323a); 상기 전방하우징(323a)과 일정 간격 이격하여 위치하는 후방하우징(323b); 및 상기 전방하우징(323a)과 상기 후방하우징(323b)을 연결하는 측면하우징(323c)을 포함한다.

또한, 상기 회전축(321)은 제1회전축(321a) 및 상기 제1회전축(321a)과 일정 간격 이격하여 위치하는 제2회전축(321b)을 포함하며, 상기 회전형 칼날(322)은 상기 제1회전축(321a)에 체결되는 제1회전형 칼날(322a); 및 상기 제2회전축(321b)에 체결되는 제2회전형 칼날(322b)을 포함한다.

한편, 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 제1회전축(321a)의 일단 및 상기 제2회전축(321b)의 일단은 각각, 상기 전방하우징(323a)의 외측으로 노출되어 있으며, 상기 제1회전축(321a)의 일단에는 제1기어(324a)가 체결되고, 상기 제2회전축(321b)의 일단에는 제2기어(324b)가 체결되어 있다.

또한, 상기 제2세절부(320)는, 상기 제1기어(324a)와 상기 제2기어(324b)에 체결되는 체인(325)를 포함하며, 따라서, 상기 제1회전축(321a)이 회전하는 경우, 상기 체인(325)의 회전에 의하여, 상기 제2회전축(321b)이 회전함으로써, 상기 제1회전축(321a)에 체결되는 제1회전형 칼날(322a); 및 상기 제2회전축(321b)에 체결되는 제2회전형 칼날(322b)이 회전하게 된다.

즉, 상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 상기 제2세절기(300)는 고기 또는 생선을 무작위로 자르기 위한 세절기로 이해될 수 있으며, 보다 구체적으로, 상기 제2세절기(300)는 2개의 회전형 칼날의 사이로 고기 또는 생선이 투입됨으로써, 상기 고기 또는 생선의 사이즈가 불균일한 상태로, 무작위로 잘라질 수 있다.

이하에서는, 상기 제1회전축(321)을 구동시키는 것에 대해 설명하기로 한다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 제2세절기(300)는 제2세절부(320) 및 상기 제2세절부(320)를 구동하기 위한 제2구동부(310)를 포함한다.

또한, 상기 제2구동부(310)는 상기 복합 세절기(100)의 어느 일 측면부에 체결되는 커플러부(330)를 포함한다.

보다 구체적으로, 도 7a 및 도 7b를 참조하면, 상기 커플러부(330)는, 커플러본체(332); 상기 커플러본체(332)의 일단에 체결되는 제1베어링(331a); 및 상기 커플러본체(332)의 타단에 체결되는 제2베어링(331b)을 포함한다.

또한, 상기 커플러본체(332)는, 상기 커플러본체(332)의 외주영역에 위치하는 기어부(332a); 상기 기어부(332a)의 일측에 위치하는, 관형상의 제1커플러본체(332b); 및 상기 기어부(332a)의 타측에 위치하는, 관형상의 제2커플러본체(332c)를 포함한다.

이때, 상기 제1베어링(331a)은 상기 제1커플러본체(332b)의 외주면에 체결되고, 상기 제2베어링(331b)은 상기 제2커플러본체(332c)의 외주면에 체결됨으로써, 상기 커플러본체(332)가 용이하게 회전할 수 있게 한다.

한편, 도 6b에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 제2구동부(310)는 상기 제1베어링(331a)이 고정되는 제1고정판(311b); 및 상기 제2베어링(331b)이 고정되는 제2고정판(311a)를 포함할 수 있으며, 본 발명에서, 상기 제1고정판(311b) 및 상기 제2고정판(311a)의 위치 및 유무를 제한하는 것은 아니다.

이때, 도 7c에 도시된 바와 같이, 상기 관형상의 제2커플러본체(332c)의 내면에는 톱니부를 포함하고 있으며, 또한, 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 제1회전축(321a)의 외면에는 톱니부를 포함하고 있다.

즉, 본 발명에서는 상기 제1회전축(321a)의 일측 단부가 상기 관형상의 제2커플러본체(332c)의 내부에 삽입되며, 상기 커플러부(330)의 회전에 따라, 상기 제1회전축(321a)이 회전함으로써, 상기 제1회전축(321a)이 회전하는 경우, 상기 체인(325)의 회전에 의하여, 상기 제2회전축(321b)이 회전함으로써, 상기 제1회전축(321a)에 체결되는 제1회전형 칼날(322a); 및 상기 제2회전축(321b)에 체결되는 제2회전형 칼날(322b)이 회전하게 된다.

이때, 본 발명에서 상기 커플러부(330)를 회전시키는 것은, 상기 복합 세절기(100)의 내부에 위치하는 제2구동모터(350)를 통해 회전시킬 수 있다.

즉, 상기 제2구동부(310)는, 상기 복합 세절기(100)의 내부에 위치하는 제2구동모터(350); 상기 구동모터(350)와 상기 커플러본체(332)의 상기 기어부(332a)를 연결하는 체인(351)을 포함하며, 상기 제2구동모터의 회전력이 상기 체인(351)을 통해 상기 기어부(332a)로 전달되고, 상기 기어부(332a)의 회전에 따라, 상기 커플러부(330)가 회전하고, 결국, 상기 커플러부(330)의 회전에 따라, 상기 제1회전축(321a)이 회전함으로써, 상기 제1회전축(321a)이 회전하는 경우, 상기 체인(325)의 회전에 의하여, 상기 제2회전축(321b)이 회전함으로써, 상기 제1회전축(321a)에 체결되는 제1회전형 칼날(322a); 및 상기 제2회전축(321b)에 체결되는 제2회전형 칼날(322b)이 회전하게 된다.

한편, 상술한 바와 같이, 상기 제2세절기는, 제2세절부(320) 및 상기 제2세절부(320)를 구동하기 위한 제2구동부(310)를 포함한다.

이때, 본 발명에서는, 상기 제2세절부(320)를 구동함에 있어, 커플러부(300)를 포함하고 있고, 상기 커플러부(300)를 통해, 제2구동모터(350)와 제1회전축(321a)을 회전하게 된다.

또한, 상기 커플러부(300) 및 상기 제2구동모터(350)를 포함하는 제2구동부는 본 발명에 따른 복합 세절기의 내부에 위치하고, 또한, 상기 제2세절부(320)는 본 발명에 따른 복합 세절기의 외부에 위치한다.

이때, 상기 제2세절부(320)는 고기 또는 생선이 잘려지는 부분이기 때문에, 상대적으로 물에 노출되는 경우가 많다.

하지만, 본 발명에서는 제2구동부(310)가 위치하는 영역과 상기 제2세절부(320)가 위치하는 영역이 구분되기 때문에, 제2세절부(320)의 물이 상기 제2구동부에 영향을 미치지 않는다.

반대로, 상기 제2구동부의 경우, 기계적인 부분으로, 오일, 윤활유 등에 노출되게 되는데, 본 발명에서는 제2구동부(310)가 위치하는 영역과 상기 제2세절부(320)가 위치하는 영역이 구분되기 때문에, 제2구동부의 오일 또는 윤활유 등이 상기 제2세절부에 영향을 미치지 않는다.

따라서, 본 발명에서는, 보다 깨끗한 환경에 제2세절기를 구동할 수 있을 뿐만 아니라, 제2세절기의 제2구동부의 수명을 증대시킬 수 있다.

이상과 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

Claims

세절기에 있어서,
상기 세절기는, 세절부; 및 상기 세절부를 구동하기 위한 구동부를 포함하고,
상기 구동부는, 회전원반을 포함하며,
상기 회전원반은, 원반몸체; 및 상기 원반몸체의 외주 영역에 위치하는 외주홈을 포함하고,
상기 구동부는, 일측 단부는 칼날부가 체결되고, 타측 단부에는 가압롤러가 체결되는 상하 가이드부를 더 포함하고,
상기 상하 가이드부는, 상기 세절기의 상면에 힌지결합되고, 상기 상하 가이드부의 상기 타측 단부는 탄성부재를 통해, 상기 세절기의 상면에 고정되며,
상기 가압롤러는, 상기 회전원반의 상기 외주홈에 위치하는 세절기.
제 1 항에 있어서,
상기 세절부는, 선반부; 및 상기 선반부에 위치하는 대상물을 자르기 위한 칼날부를 포함하고, 상기 선반부는 선반 지지부; 및 상기 선반 지지부의 상부에 위치하는 선반을 포함하며,
상기 구동부는, 상기 회전원반을 지지하는 턴테이블; 및 상기 턴테이블를 회전시키기 위한 구동모터를 더 포함하며,
상기 외주홈은 제1단차를 갖고, 반 원형 형인 제1외주홈; 상기 제1외주홈으로부터 연장되고, 경사면을 갖는 제2외주홈; 상기 제2외주홈으로부터 연장되고, 상기 제1단차보다 낮는 제2단차를 갖으며, 반 원형인 제2외주홈을 포함하며,
상기 회전원반의 상기 원반몸체의 일정 영역과 상기 선반부의 상기 선반 지지부를 연결하는 제1연결체를 포함하는 세절기.
제 2 항에 있어서,
상기 구동부는, 상기 구동모터에 웜축을 통해 연결되는 웜; 및 상기 턴테이블에 웜기어축을 통해 연결되는 웜기어를 포함하고,
상기 구동모터와 연결되는 상기 웜의 회전에 따라, 상기 웜기어가 회전하고, 상기 웜기어의 회전에 따라, 상기 턴테이블이 회전함으로써, 상기 턴테이블의 회전에 의해, 상기 회전원반이 회전하는 세절기.