KR20190047814A - 무와 무씨를 함유하는 환(丸) 형태의 천연소화제 및 그의 제조방법 - Google Patents

무와 무씨를 함유하는 환(丸) 형태의 천연소화제 및 그의 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 화학성분이 전혀 첨가되지 않은 천연재료로만 이루어져 인체에 무해하고, 무와 무씨 등을 주성분으로 하여 복용시 소화계통의 기능 향상을 도모할 수 있도록 한 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은, a) 무를 세절하고 그 세절된 무를 건조시켜 무말랭이를 마련하는 단계; b) 무씨를 48 - 52℃의 온도하에서 38 - 42분간 덖음한 다음 그 덖음된 무씨를 건조시키는 단계; c) 상기 a)단계의 무말랭이와, 상기 b)단계의 건조된 무씨 및 준비된 찹쌀을 각각 분쇄하여 분말화하는 단계; 및 d) 상기 c)단계의 무말랭이 분말 45.0 - 68.0wt%, 무씨 분말 25.0 - 40.0wt%, 찹쌀 분말 5.0 - 10.0wt% 및 꿀 2.0 - 5.0wt%를 혼합하여 환 형태로서 원하는 입경 크기로 성형하는 단계;를 포함하여 이루어진다.

Description

무와 무씨를 함유하는 환(丸) 형태의 천연소화제 및 그의 제조방법{Method of manufacturing natural digestive medicine in pilule form containing daikon and daikon seed}
본 발명은 화학성분이 전혀 첨가되지 않은 천연재료로만 이루어져 인체에 무해하고, 무와 무씨 등을 주성분으로 하여 복용시 소화계통의 기능 향상을 도모할 수 있도록 한 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로, 현대인들은 과중한 업무에 따른 스트레스, 과다한 음주 및 흡연, 인스턴트 식품 섭취 등의 다양한 영향으로 인해 소화기능 저하, 대장운동기능 등의 저하가 발생한다.
이에 따라, 상기한 소화기능 및 대장운동기능의 저하를 미연에 예방하는 것이 매우 중요하지만, 바쁘게 살아가는 현대인들이 반복적으로 진행되는 일상생활에서 소화계통의 기능 저하로 발생하는 질환에 대해 사전에 예방하기란 쉽지가 않다.
따라서, 소화계통 기능의 저하로 발생되는 질환, 예컨대 복통, 소화불량을 호소하는 현대인들이 급격히 증가하고 있는 추세이며, 이들은 임시방편으로 약국에서 처방되는 소화제를 구입하여 복용하고 있는 실정이다.
그런데, 일반 시중에서 판매되는 소화제는 주로 화학성분으로 이루어져 장기간 복용시 인체에 미치는 부작용이 나타날 가능성이 매우 클 뿐 아니라, 알레르기 유발, 질병발생 가능성을 높이는 인자(factor) 요소가 인체의 장기 등에 영향을 미칠 수도 있고, 심할 경우에는 만성질환으로까지 확산될 수 있는 위험성이 존재하여 이러한 문제점을 해결하기 위한 기술개발 및 연구가 끊임없이 이어지고 있다.
한편, 이 같은 문제점을 해결하기 위한 종래의 선행기술로서, 한국 공개특허 제10-2011-0007903호에 '변비 숙변 다이어트 건강 식품의 제조방법' 이 공지되어 있다.
위 기술은, 옥수수 수염 5kg을 달인 30ℓ 물에 톳 15kg, 갈근 7kg, 상백리 6kg을 넣는 재료준비 공정과, 다시마 15kg, 미역을 후코이단환의 총 중량에 대하여 60 - 93중량%의 후코이단추출분말과, 5 - 30중량%의 결정셀룰오스와, 0.5 - 7중량%의 포도당과, 0.5 - 5중량%의 스텐아린산마그네슘을 혼합하여 후코이단환혼합물질을 제공하는 혼합단계; 상기 후코이단환혼합물질에 후코이단환혼합물질의 총 중량에 대하여 물을 공급함과 동시에 반죽하여 후코이단환혼합반죽을 만드는 연합단계; 상기 후코이단환혼합반죽을 환의 모양으로 성형함과 동시에 에탄올을 분사하여 후코이단환성형반죽을 만드는 후코이단환성형단계; 상기 후코이단환성형반죽을 후코이단환혼합물질의 총 중량에 대하여 0.5 - 3중량%의 스텐아린산마그네슘으로 코팅하여 후코이단코팅환을 만드는 코팅단계; 상기 후코이단코팅환을 열풍으로 건조하는 열풍건조단계를 통하여 후코이단환을 만드는 단계; 그리고 온풍건조공정과, 건조 풀을 여러 번 분쇄하는 알약 크기의 풀 입자로 다수개의 환을 만드는 공정과, 다수개의 환 위에다 캐러멜 액을 도포하는 캐러멜 도포 공정으로 이루어지는 것으로, 첨가 성분들에 의해 소화 기능을 포함한 장 기능을 원활하게 하고, 캐러멜 액이 도포되어 환을 섭취할 때 약제의 쓴 성분이 상쇄되도록 하는 기술이다.
그러나, 위와 같은 기술은 종래의 일반적인 소화제와는 달리 톳, 갈근, 상백리 등 천연재료를 포함하고는 있으나, 셀룰오스, 에탄올, 스텐아린산마그네슘 등 화학재료가 함께 포함되어 있어서, 이러한 화학재료에 의해 종래의 일반적인 소화제에서 나타날 수 있는 문제점을 잠재적으로 내포하고 있으며, 특히 캐러멜 액을 도포함에 따라 도포된 캐러멜 액 성분에 의해 함유된 천연재료들의 성분 효능이 저하될 수 있을 뿐만 아니라, 캐러멜 액을 같이 복용함에 따라 당뇨와 같은 2차적인 질병이 발생될 수 있는 문제점이 있었다.
한국 공개특허 제10-2011-0007903호(2011.01.25. 공개) 한국 등록특허 제10-1710518호(2017.02.21. 등록) 한국 등록특허 제10-1087475호(2011.11.21. 등록)
본 발명은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 인체에 부작용이 없이 소화계통의 기능 향상을 도모함은 물론 환(丸) 형태로 제조하여 보다 편하고 용도에 맞게 사용자가 복용할 수 있도록 하는 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 및 그의 제조방법을 제공함에 있다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구성은, a) 무를 세절하고 그 세절된 무를 건조시켜 무말랭이를 마련하는 단계; b) 무씨를 48 - 52℃의 온도하에서 38 - 42분간 덖음한 다음 그 덖음된 무씨를 건조시키는 단계; c) 상기 a)단계의 무말랭이와, 상기 b)단계의 건조된 무씨 및 준비된 찹쌀을 각각 분쇄하여 분말화하는 단계; 및 d) 상기 c)단계의 무말랭이 분말 45.0 - 68.0wt%, 무씨 분말 25.0 - 40.0wt%, 찹쌀 분말 5.0 - 10.0wt% 및 꿀 2.0 - 5.0wt%를 혼합하여 환 형태로서 원하는 입경 크기로 성형하는 단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 d)단계에서 성형된 환의 입경 크기는 0.5 - 5.0cm 인 것이 바람직하고, 상기 d)단계에서 성형된 환은 즉석으로 섭취하거나 또는 차의 재료 및 식품 첨가물의 재료로 이용 가능한 것을 특징으로 한다.
한편, 상기 a)단계의 세절된 무와, 상기 b)단계의 무씨는 각각 15 - 25℃의 온도하에서 햇볕이 들지 않는 그늘진 장소에서 건조시키는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 방법으로 제조된 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제는,
첫째, 기존의 화학 약품의 조합이 아닌 천연의 무 및 무씨 등을 혼합하여 소화제로 제공함으로써 천연 원료의 소화제가 제공될 수 있고,
둘째, 우수한 영양학적 효능을 가지고 있는 무와 무씨를 용이하게 섭취할 수 있도록 환(丸) 형태로 식품화하여 식사 전후 또는 언제 어디서든 편리하게 섭취할 수 있으며,
셋째, 무와 무씨 등을 혼합하여 천연소화제로 제조함으로써 거시적인 측면에서 보건건강 뿐만 아니라, 무의 소비증가에 따른 생산 농가의 소득 증대면에도 유익한 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법을 나타낸 공정도.
본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법은,
a) 무를 세절하고 그 세절된 무를 건조시켜 무말랭이를 마련하는 단계;
b) 무씨를 48 - 52℃의 온도하에서 38 - 42분간 덖음한 다음 그 덖음된 무씨를 건조시키는 단계;
c) 상기 a)단계의 무말랭이와, 상기 b)단계의 건조된 무씨 및 준비된 찹쌀을 각각 분쇄하여 분말화하는 단계; 및
d) 상기 c)단계의 무말랭이 분말 45.0 - 68.0wt%, 무씨 분말 25.0 - 40.0wt%, 찹쌀 분말 5.0 - 10.0wt% 및 꿀 2.0 - 5.0wt%를 혼합하여 환 형태로서 원하는 입경 크기로 성형하는 단계;를 포함하여 이루어진다.
이하, 본 발명에 따른 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법에 대해 각 단계별로 구분하여 상세하게 설명한다.
먼저, 상기 a)단계에서는 무를 세절하고 그 세절된 무를 건조시켜 무말랭이를 마련한다. 상기 무말랭이를 마련하기 위한 바람직한 일 구현예로서, 무를 적당한 크기로 채 썰어 소금과 설탕에 하룻밤 정도 절인 후 유출된 수분을 제거하여 건조시킴으로서 본 발명에 따른 무말랭이를 수득할 수 있다.
이때, 상기 무를 세절하기 전에 세척 및 외관 등이 양호한 무를 선별하는 등의 전처리 공정을 수행할 수도 있다.
또한, 상기 세절된 무를 건조시키는 방식으로는 자연건조, 열풍을 이용한 임의 건조 등 공지된 다양한 건조방식을 적용할 수 있다.
한편, 무에는 비타민 C가 다량 함유되어 있어, 겨울철의 비타민 공급원이 된다. 그리고 뿌리에는 디아스타아제라는 효소가 함유되어 있어 소화를 촉진시키는 역할을 한다. 또한, 무는 디아스타제 같은 전분 소화효소는 물론 단백질 분해효소도 가지고 있어서 인체의 소화작용을 도우며, 무의 즙은 담을 삭여주는 거담작용을 해주기 때문에 감기에 걸렸을 때 엿을 넣고 즙을 내서 먹으면 좋고 니코틴을 중화하는 해독작용이 있으므로 담배를 피우는 사람은 무를 자주 먹도록 하는 것이 좋다. 또, 노폐물 제거작용, 소염작용, 이뇨작용이 있어서 혈압을 내려 주고, 담석을 용해하는 효능이 있어 담석증을 예방한다고 알려져 있으며, 무잎은 비타민 C가 많이 함유되어 있어서 칼륨이나 칼슘 등과 같은 미네랄을 포함하고 있고, 무씨에도 비타민 B1, 비타민 B2, 나트륨 등을 포함하고 있다.
다음으로, 상기 b)단계에서는 무씨를 48℃ 내지 52℃의 온도하에서 38분 내지 42분간 덖음한 다음 그 덖음된 무씨를 건조시킨다. 이때, 상기 무씨를 52℃의 온도를 초과하여 덖음할 경우에는 무씨의 겉면이 타게 됨은 물론 무씨에 함유된 영양소가 파괴되어 소화력 증진과 같은 기능성 발현이 현저하게 저하되고, 48℃ 미만의 온도로 덖음할 경우에는 충분한 덖음이 되지 않는다.
또한, 상기 무씨를 42분을 초과하여 덖음할 경우에는 필요 이상으로 덖음하게 됨으로 인해 비경제적이고, 38분 미만으로 덖음할 경우에는 충분한 덖음이 되지 않는다.
한편, 상기 a)단계의 세절된 무와, 상기 b)단계의 무씨는 각각 15℃ 내지 25℃의 온도하에서 햇볕이 들지 않는 그늘진 장소에서 건조시키는게 바람직한데, 이는 상기 무와 무씨에 함유된 영양소의 손실 또는 영양소의 파괴를 최소화하기 위함이다.
여기서, 상기 무씨에 대해 간단히 언급하자면, 기가 치밀어 오르는 증세를 치료하고 호흡을 가라앉히며 소화를 돕고 가래를 삭이는 효능을 갖는 특징이 있다.
다음으로, 상기 c)단계에서는 a)단계의 무말랭이와, b)단계에서 건조된 무씨 및 준비된 찹쌀을 각각 분쇄하여 분말화한다. 본 발명에서는 분말화된 재료의 분말 입자의 크기는 특별히 한정하지 않으며, 상기 재료들을 분말화하기 위한 분쇄장치로는 통상의 분쇄기 등을 이용할 수 있다.
한편, 상기 d)단계에서는 c)단계의 무말랭이 분말 45.0wt% 내지 68.0wt%, 무씨 분말 25.0wt% 내지 40.0wt%, 찹쌀 분말 5.0wt% 내지 10.0wt% 및 꿀 2.0wt% 내지 5.0wt%를 혼합하여 환 형태로서 원하는 입경 크기로 성형한다.
일례로서, 상기 성형된 환의 입경 크기는 0.5cm 내지 5.0cm로, 사용자가 섭취하기에 알맞는 입경 크기로 성형할 수 있다.
상기 d)단계에서 무말랭이 분말은 총 wt%에 대해 45.0wt% 내지 68.0wt%가 첨가되는게 바람직한데, 이는 상기 무말랭이 분말이 68.0wt%를 초과하여 첨가될 경우에는 상대적으로 다른 재료의 유용성분 발현이 약해질 수 있고, 45.0wt% 미만으로 첨가될 경우에는 무에 함유된 다양한 영양성분, 특히 소화를 촉진시키는 디아스타제의 용출이 미미해지기 때문이다.
상기 무씨 분말은 총 wt%에 대해 25.0wt% 내지 40.0wt%가 첨가되는게 바람직하다. 이때, 상기 무씨 분말이 40.0wt%를 초과하여 첨가될 경우에는 필요 이상으로 첨가됨으로 인해 비경제적임은 물론 다른 재료와의 조화가 용이하게 이루어지지 않아 본 발명의 목적을 달성하기가 곤란하고, 25.0wt% 미만으로 첨가될 경우에는 무씨에 함유된 기능성 성분의 용출이 미미해진다.
상기 찹쌀 분말은 총 wt%에 대해 5.0wt% 내지 10.0wt%가 첨가되는게 바람직하다. 이는 상기 찹쌀 분말이 10.0wt%를 초과하거나, 5.0wt% 미만으로 첨가될 경우에는 최종 제조되는 환의 물성이 딱딱해지거나 물러지기 때문이다.
또한, 상기 꿀은 총 중량%에 대해 2.0wt% 내지 5.0wt%가 첨가되는게 바람직한데, 이는 상기 꿀이 5.0wt%를 초과하여 첨가될 경우에는 최종 제조되는 환이 단시간 내에 딱딱하게 굳어져, 섭취하기에 다소 무리가 따를 수 있고, 2.0wt% 미만으로 첨가될 경우에는 다른 재료들과 상호 뭉쳐질려는 이른바 응집력이 약해져 환 형태로 성형하기가 곤란할 수 있기 때문이다.
한편, 상기 d)단계에서 첨가되는 꿀은, 포도당과 과당을 주성분으로 한 단당류이기 때문에 체내 장벽에 직접 흡수되어 영양제가 된다. 포도당과 과당은 장벽에서 흡수되면 글리코겐(glycogen)이 되어 간에 저장된다. 포도당은 주로 체내 근육 세포에서 연소하여 생명을 지속하는데 필요한 에너지를 발생한다. 사람이 필요한 무기물의 대부분을 꿀이 함유하고 있어 체내에 있어서 중요한 생리 작용을 원활하게 하고 골조직의 발육을 완전하게 해준다. 영양 회복, 심장 질환의 치료에 포도당 주사를 행하고 있는데, 이때 포도당을 다량 함유한 꿀을 내복하는 것은 다소 목적이 다르지만 영양 장애, 피로 회복에 현저한 효과가 있다. 꿀은 아이들에게 1일 2회 복용시켜 적혈구가 85%나 증가하였다고 보고되고 있다. 혈액응고 작용이 저하된 사람이 부상을 당하거나 이를 뺐을 때 출혈을 막을 수 있다.
또한, 상기 d)단계에서 첨가되는 찹쌀은, 멥쌀과 대응되는 것으로, 나미 또는 점미라고도 한다. 보통 밥을 짓는 멥쌀은 배젖이 반투명한데, 찹쌀은 유백색으로 불투명하므로 용이하게 구별할 수 있다. 그리고, 찹쌀의 녹말은 대부분이 아밀로펙틴으로 이루어져 있으므로, 요오드 반응이 적갈색을 띠기 때문에 명백히 구별된다. 아울러, 찹쌀은 차진 기운이 높고 멥쌀보다 소화가 잘 되는 특징이 있고, 찰떡·인절미·경단·단자 등 여러 가지 떡을 만들며, 찰밥·약식·식혜·술·고추장 등을 만드는 데에도 사용된다.
전술한 바와 같은 방법으로 제조된 환은 즉석으로 섭취하거나 또는 차의 재료 및 식품 첨가물 등의 재료로 이용함으로써 사용 범위를 확대시킬 수 있는 이점이 있다.
이하, 실시예 및 실험예를 통하여 본 발명을 더욱 구체적으로 설명한다.
[실시예] 환 형태의 천연소화제 제조
전처리된 무를 채 썰어 그 썰어진 무를 20℃ 내지 22℃의 온도를 유지하는 그늘진 장소에서 건조시켜 무말랭이를 마련하였고, 전처리된 무씨를 48℃ 내지 52℃의 약불에서 갈색 색상이 발현되기까지 약 40분간 덖음한 다음 그 덖음된 무씨를 20℃ 내지 22℃의 온도를 유지하는 그늘진 장소에서 건조시켰다.
다음, 건조된 무말랭이와, 건조된 무씨 및 찹쌀을 통상의 분쇄기를 이용하여 분쇄하여 각각 분말화하였다.
분쇄기를 통해 분말화된 무말랭이 분말 45.0중량%와, 분말화된 무씨 분말 40.0중량%와, 분말화된 찹쌀 분말 10.0중량% 및 꿀 5.0중량%를 환 형태로 입경 크기가 약 3cm가 되도록 성형하여 본 발명에 따른 환 형태의 천연소화제를 제조하였다.
[실험예 1]
아세틸콜린은 장관운동을 조절하는 주 신경전달물질이다. 본 발명의 방법으로 제조된 환이 장관운동을 촉진하는 효능을 비교, 검토하고자 아세틸콜린에 의한 적출 장관의 연동운동을 조사하였다. 체중 240g의 웅성 Sprague-Dawley 랫트의 십이지장, 공장, 회장을 3 - 5cm의 길이로 Locke액에 적출하였다. 적출 장관을 Locke액이 충진된 magnus 관에 고정하고 30분 정도 방치하여 안정된 후, 아세틸콜린 농도에 따른 장관 운동의 정도를 Phygiograph로 측정하였다. 아세틸콜린은 농도 의존성으로 장관 수축운동을 증가시켰으며 이러한 영향은 회장에서 가장 강하게 관찰되었다. 그 결과는 하기 표 1에 나타내었다.
아세틸콜린 농도
(M)		 장관 수축력(g/㎟)
십이지장 공장 회장
10-9 0.03 0 0.06
10-8 0.17 0.10 0.34
10-7 0.43 0.41 1.81
10-6 0.87 1.30 3.56
10-5 1.45 1.62 3.77
[실험예 2]
상기 실험예 1의 방법과 동일하게 작성된 적출 장관을 이용하여 본 발명의 방법으로 제조된 환이 장관 수축운에 미치는 영향을 조사하였다. 본 발명에 따른 환은 농도 의존성으로 장관 운동을 증대시켰으며, 그 효능은 1㎍/㎖ 에서 최고점을 나타내었다. 또한, 장관 부위에 대한 영향은 회장에서 가장 크게 나타났다. 이러한 결과는 본 발명의 방법으로 제조된 환이 장관 운동 조절 신경전달물질인 아세틸콜린과 유사한 효능을 보인다는 것을 증명한다. 이러한 결과는 하기 표 2에 나타내었다.
환 추출물 농도
(㎍/㎖)		 장관 수축력(g/㎟)
십이지장 공장 회장
10 0 0.20 0.36
50 0.05 0.20 0.69
100 0.13 0.31 1.26
500 0.38 0.42 2.43
1000 0.63 0.95 3.14
2000 0.97 1.14 3.21
[실험예 3]
본 발명의 방법으로 제조된 환에 의한 장관 운동 증가의 약리학적 작용 기전을 규명하고자, 상기 실험예 1과 같은 방법으로 제작된 적출 장관(회장)에 본 발명에 따른 환을 아세틸콜린 수용체 작용 저해제인 아트로핀(atropine)을 농도별로 전 처치한 장관에 처리하였다. 아트로핀은 농도 의존성으로 아세틸콜린과 환에 의한 장관 운동을 억제하였으며, 두 약물간의 억제 비율은 매우 유사하였다. 이러한 결과는 환에 의한 장관 운동은 콜린성 수용체를 매개하여 일어난다는 것을 증명하는 것이다. 이 결과는 하기 표 3에 나타내었다.
아트로핀 농도
(M)		 장관 운동 변화(대조군에 대한 %)
아세틸콜린
(5×107M)		 본 발명의 방법으로 제조된
환의 추출물
(0.5㎎/㎖)
10-9 91.1 94.7
10-8 22.0 23.5
10-7 0 0
[실험예 4]
약리학적 이론에서 아세틸콜린이 작용하는 수용체는 무스카린성 수용체와 니코틴성 수용체이다. 무스카린성 수용체는 장관 평활근의 운동 조절에 주로 관여하는 반면 니코틴 수용체는 주로 근육과 같은 골격근에 작용한다. 본 발명의 방법으로 제조된 환이 작용하는 수용체를 명확히 구분하기 위하여 니코틴성 수용체 작용 저해제인 hexamethonium과 아세틸콜린 수용체 작용 저해제인 아트로핀을 전 처치한 적출 장관에 아세틸콜린과 본 발명에 따른 환을 처리하였다. 적출 장관(회장)의 제작법은 실험예 1과, 환의 제조방법은 실시예와 같다. Hexamethonium은 아세틸콜린 및 환에 의한 장관 운동을 억제하지 못하였으나, 아트로핀은 이들 약물에 의한 장관운동을 현저하게 억제하였다. 이러한 결과로부터 본 발명에 따른 환은 아세틸콜린의 무스카린성 수용체에 특이적으로 작용한다는 것을 알 수 있으며, 이는 장관 운동에 대한 본 발명에 따른 환의 특이적 효능을 증명하는 것으로, 골격근에 대한 부작용이 극히 미약하거나 없음을 의미하는 것이다. 이 결과는 하기 표 4에 나타내었다.
저해제 장관 운동 변화(대조군에 대한 %)
아세틸콜린
(5×107M)		 본 발명의 방법으로 제조된
환의 추출물
(0.5㎎/㎖)
헥사메토늄(0.5mM) 103.1 101.4
아트로핀(10-7M) 4.4 5.1
[실험예 5]
상기 실험예 4의 결과를 보다 명확하게 증명함과 동시에 결과의 신뢰성을 높이기 위해서 아세틸콜린의 무스카린성 수용체 아형(M1, M2, M3, M4)의 작용 저해제가 본 발명의 방법으로 제조된 환에 의한 장관 운동에 미치는 영향을 조사하였다. 실험 방법은 상기 실험예 4에서 기술한 것과 동일하게 실시하였다. 수용체 아형 중에서 M3 및 M4 작용 저해제는 아세틸콜린 및 본 발명에 따른 환에 의한 장관 운동을 가장 강하게 억제하였다. 이러한 결과는 본 발명에 따른 환에 의한 장관 운동의 약리학적 작용 기전은 아세틸콜린에 의한 장관 운동의 것과 동일하다는 것을 증명한다. 이 결과는 하기 표 5에 나타내었다.
수용체 저해제
(10-6M)		 장관 운동 변화(대조군에 대한 %)
아세틸콜린
(5×107M)		 본 발명의 방법으로 제조된
환의 추출물
(0.5㎎/㎖)
피렌제핀 65.5 57.2
메토트라민 70.1 83.3
4-DAMP 20.2 9.5
트로픽아마이드 29.4 32.6
[실험예 6]
이상의 실험예에서 증명된 것과 같이, 본 발명에 따른 환은 적출 장관의 운동을 현저하게 개선하는 효능이 있다. 이러한 결과가 생체 내에서도 일어나는지를 증명하기 위해 in vivo 동물실험을 실시하였다. 실험 방법은 20g의 ICR 마우스를 16시간 절삭시켜 장 내용물을 완전히 제거한 다음 실험을 실시하였다. 장관 수송력을 평가하기 위해 생리 식염수를 이용하여 12% 활성탄 용액을 만들고 여기에 5% 아라비아검을 첨가한 용액을 조제하였다. 본 발명에 따른 환은 경구 투여한 후 20분간 방치하여 준비된 활성탄 용액 0.2㎖를 경구 투여한다. 15분 후 마우스를 마취하고 개복한 다음 소장 전체를 적출한 다음 활성탄이 이동한 거리를 측정하여 본 발명에 따른 환의 수송력 평가를 하기와 같은 공식에 의하여 산출하였다.
(수학식)
수송력(%) = 활성탄의 이동 거리/소장 전체 길이
한편, 아트로핀의 억제 작용을 관찰하기 위해 실험 개시 10분 전에 아토로핀을 피하 주사하였다. 본 발명에 따른 환은 장관 운동에 의한 활성탄의 수송을 현저하게 개선하였으며, 이러한 영향은 아트로핀에 의하여 억제되었다. 또한, 이러한 결과는 생체 내에서도 본 발명에 따른 환은 장관 운동을 현저하게 증대시켜 소화기능을 개선할 수 있음을 증명한다. 이 결과는 하기 표 6에 나타내었다.
실험 조건 소장 수송력 증가율(%)
대조군 55.7
본 발명의 방법으로 제조된
환의 추출물
(㎎/㎏ body weight)		 300 73.1
500 76.8
아트로핀
(50㎎/㎏ body weight)		 42.3
아트로핀 + 본 발명의 방법으로 제조된 환의 추출물
(500㎎/㎏)		 43.9
[실험예 7]
상기 실시예에서 제조된 환의 효능을 평가하기 위해서 장관 수송력에 대한 동결건조 분말의 영향을 상기 실험예 6에서 실시한 것과 동일한 방법으로 실시하였다. 상기 실시예에서 제조된 환의 처방은 장관 수송력을 현저하게 개선하였으며, 이러한 효과는 환 단독에 의한 장관 수송력 보다 크게 나타났다. 이러한 결과는 본 발명에 따른 환을 이용한 상기 실시예의 처방이 위 장관운동이나 소화기능의 개선에 탁월한 효능이 있음을 증명하는 것으로서, 이로 인해 변비완화 효과는 물론 간 기능의 개선이나 대사성 개선, 혈류 개선의 효과를 나타냄을 의미하고, 본 발명이 건강보조식품으로 이용될 수 있는 가치를 과학적 실험결과로 제시하는 것이다. 이 결과는 하기 표 7에 나타내었다.
실험 조건 소장 수송력 증가율(%)
대조군 51.9
본 발명의 방법으로 제조된 환의 추출물
(500㎎/㎏ body weight)		 72.0
일반 무, 한약 추출물
(500㎎/㎏ body weight)		 79.2
아트로핀(50㎎/㎏) +
본 발명의 방법으로 제조된 환의 추출물
(500㎎/㎏)		 37.4
아트로핀 + 일반 무, 한약 추출물(500㎎/㎏) 43.8

Claims (5)

  1. a) 무를 세절하고 그 세절된 무를 건조시켜 무말랭이를 마련하는 단계;
    b) 무씨를 48 - 52℃의 온도하에서 38 - 42분간 덖음한 다음 그 덖음된 무씨를 건조시키는 단계;
    c) 상기 a)단계의 무말랭이와, 상기 b)단계의 건조된 무씨 및 준비된 찹쌀을 각각 분쇄하여 분말화하는 단계; 및
    d) 상기 c)단계의 무말랭이 분말 45.0 - 68.0wt%, 무씨 분말 25.0 - 40.0wt%, 찹쌀 분말 5.0 - 10.0wt% 및 꿀 2.0 - 5.0wt%를 혼합하여 환 형태로서 원하는 입경 크기로 성형하는 단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법.
  2. 제1 항에 있어서,
    상기 d)단계에서 성형된 환의 입경 크기는 0.5 - 5.0cm 인 것을 특징으로 하는 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법.
  3. 제1 항에 있어서,
    상기 d)단계에서 성형된 환은 즉석으로 섭취하거나 또는 차의 재료 및 식품 첨가물의 재료로 이용 가능한 것을 특징으로 하는 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법.
  4. 제1 항에 있어서,
    상기 a)단계의 세절된 무와, 상기 b)단계의 무씨는 각각 15 - 25℃의 온도하에서 햇볕이 들지 않는 그늘진 장소에서 건조시키는 것을 특징으로 하는 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제 제조방법.
  5. 제1 항 내지 제4 항 중 어느 한 항의 방법으로 제조된 무와 무씨를 함유하는 환 형태의 천연소화제.
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