KR20180051201A - Agitation system for Takju cooling device - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a mixing system for a rice wine cooling device capable of allowing a controller to control rotation of a mixing device after sensing a replaced keg; and providing rice wine having proper turbidity and a proper carbonate concentration. The keg, in which a front end of a rice win transferring pipe connected to a nozzle is inserted, is provided in an inside of the rice wine cooling device which cools the rice wine, and discharges the rice wine to the outside through the nozzle. The mixing device is installed in a cover of the keg. A recognizing unit is combined with an upper side of the cover. A sensor is combined to the inside of the mixing device so that the sensor senses the recognizing unit and recognizes replacement of the keg to perform mixing by controlling the controller. The present invention is provided to allow the sensor of the mixing device to sense the recognizing unit displayed on the cover of the keg; and to transmit the same to the controller, thereby controlling rotation speed of the mixing device to maintain the proper turbidity and the proper carbonate concentration of the rice wine filed in the keg; and providing the rice wine with the best quality.

Description

탁주 냉각장치의 교반 시스템{Agitation system for Takju cooling device}[0002] Agitation system for Takju cooling device [0003]

본 발명은 냉각 보관된 탁주를 최적의 온도로 인출할 수 있도록 구성된 탁주 냉각장치에 설치되어 탁주의 침전물이 바닥에 가라앉지 않도록 교반하는 교반장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 교체된 케그를 감지한 후 컨트롤러가 교반장치의 회전을 제어함으로써 적절한 탁도와 탄산농도의 탁주를 음용할 수 있도록 한 탁주 냉각장치의 교반 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to an agitating device installed in a Takju cooling device configured to withdraw a cooled takju to an optimum temperature and stirring the precipitate of takju to prevent the precipitate from sinking on the floor, and more particularly, And to enable the controller to control the rotation of the stirring device so that the turbidity of the appropriate turbidity and the carbonic acid concentration can be consumed.

일반적으로 전통탁주(막걸리)는, 백미(白米)를 세미(洗米)한 후 물빼기를 하고 증자(蒸煮), 냉각시킨 다음, 여기에 누룩을 넣고(누룩을 넣을 때 엿기름, 밀가루 등을 첨가하기도 한다) 혼합(이를 1단 사입 또는 1단 담금이라 한다) 숙성시켜 밑술을 만든다. 여기에 누룩과 고두밥을 다시 혼합한 상태에서 약 3~5일간 숙성시키고, 주박(酒粕:지게미)을 채로 걸러 제거한 다음, 액상물만 취하면 알콜 함량이 높은 발효원주를 얻을 수 있다. 그리고 상기 발효유주에 적정한 양의 물을 혼합하여 희석시키면 탁주를 제조할 수 있다.Traditionally, traditional Takju (rice wine) is made by washing rice with white rice, draining, boiling and cooling, then adding yeast (adding malt, flour etc. when adding yeast) It is mixed (it is called first step or first step) In this case, the yeast and rice cake are re-mixed and aged for about 3 to 5 days. After removing the sake lees, the fermentation column with a high alcohol content can be obtained by taking only the liquid product. The fermented milk is mixed with an appropriate amount of water and diluted to prepare a Takju.

이와 같은 방법으로 제조되는 종래의 탁주는 효모의 활동에 의해 가스가 생성되므로, 병포장을 할 경우 폭발에 따른 분출의 위험성이 있으며, 이에 따라 아예 효모의 활동을 막기 위해 살균처리를 한 후 병포장을 하고 있다.Since the conventional Takju produced by such a method has a gas generated by the activity of the yeast, there is a risk of spouting due to an explosion when the bottle is packaged. Accordingly, after disinfection treatment to prevent the yeast activity, .

그러나 상기한 병 포장된 탁주는 살균처리에 의해 탁주의 맛이 저하되고, 현대인의 구호에 맞게 탄산을 첨가하면 탁주의 특성상 마시기 전에 흔들어 혼합시킨 후 개봉할 때 내용물이 흘러나오는 문제점이 있었다.However, the taste of the Takju is lowered by the sterilization treatment of the packaged Takju, and when it is added with carbonic acid according to the slogan of modern people, the content of the Takju is shaken before mixing and opened when it is opened.

이와 같은 문제점을 해결하기 위해 본 출원인은 특허출원 제10-2006-0033181호 "이동식 탁주 냉장 제성장치"를 제안함으로써 완성된 형태로 밀봉 포장된 제품을 용이하게 유통할 수 있으며, 더불어 탁주 특유의 맛과 신선도를 장기간 유지할 수 있도록 하였다.In order to solve such a problem, the present applicant proposes a portable tezuko refrigerator-dispensing device of Patent Application No. 10-2006-0033181, thereby enabling a user to easily distribute the sealed and packaged product in a completed form, And keep freshness for a long time.

그러나 상술한 제성장치는 탁주가 드레인밸브를 통해 외부로 인출될 시 온도가 상승함에 따라 맛과 신선도가 떨어질 뿐만 아니라, 온도가 상승하면 탁주에 용해되어 있는 탄산가스가 증발하면서 거품을 발생시키게 되어 탁주의 맛이 현저하게 떨어지는 문제점이 있었다.However, when the Takju is drawn out to the outside through the drain valve, not only the taste and freshness are lowered as the temperature rises, but also when the temperature rises, carbon dioxide dissolved in the takju is evaporated and bubbles are generated. There is a problem in that the taste of the product is remarkably reduced.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 본 출원인은 등록특허공보 제10-0935462호 "급속냉각장치를 구비한 탁주 제성장치"를 제안함으로써 탁주 배출구 측에 탁주를 급속 냉각하는 급속냉각장치를 설치함으로써 최적의 맛과 신선도를 가진 상태로 배출할 수 있으며, 더불어 거품 발생을 현저하게 방지할 수 있고, 이에 따라 최상의 맛을 내는 탁주를 소비자에게 공급할 수 있었다.In order to solve this problem, the present applicant proposes a "Takashi Formulation Apparatus with Rapid Cooling Apparatus" No. 10-0935462, whereby a rapid cooling apparatus for rapidly cooling takju is provided on the Takju outlet side, It can be discharged in a state of freshness, and bubbles can be remarkably prevented from being generated, and thus, it is possible to supply Takju, which gives the best taste, to consumers.

상기 제성장치는 도 1에서 나타낸 바와 같이 탁주 배출밸브(110)가 구비되는 케이스(100), 상기 케이스(100) 내에 구비되고 탁주 배출밸브(110)와 통하도록 연결되는 탁주 보관통(200)을 포함하는 것으로서, 상기 탁주 배출밸브(110)와 탁주 보관통(200)의 연결라인 상에는 배출되는 탁주를 급속 냉각하기 위한 급속냉각장치(300)가 구비되며, 상기 탁주 보관통(200)의 상면에는 내부에 저장된 탁주를 교반하기 위한 교반장치(400)를 포함하여 구성되어 있다.As shown in FIG. 1, the first growth unit includes a case 100 having a takju discharge valve 110, and a takju reservoir 200 provided in the case 100 and connected to the takju discharge valve 110 A rapid cooling device 300 for rapidly cooling discharged takju is provided on the connection line between the takju discharge valve 110 and the takju storage bin 200. An upper surface of the takju storage bin 200 And a stirring device 400 for stirring the takju.

그러나 상기 탁주 보관통(200)은 보관 중에 침전물이 가라앉게 되어 교반을 행하더라도 초반에 배출되는 탁주는 골고루 섞이지 않은 상태여서 맛과 향, 품질이 저하되는 문제점이 있었다.However, even when the sediment is submerged in the storage tank 200 and agitation is performed, there is a problem that the taste of the takju is not uniformly mixed with the discharged sediment, and the quality, flavor, and quality are deteriorated.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 컨트롤러에 의해 교반장치의 회전속도를 다르게 제어함으로써 최상의 품질로 탁주룰 음용할 수 있는 탁주 냉각장치의 교반 시스템을 제공하는 데 목적이 있다.An object of the present invention is to provide a stirring system for a Takju cooling apparatus capable of drinking Takju at the best quality by controlling the rotation speed of the stirring device by a controller by a controller.

또한, 본 발명의 다른 목적은 단순한 구성 및 최소한의 비용에 의해 최적의 탁도와 탄산 농도를 유지한 탁주를 음용할 수 있는 탁주 냉각장치의 교반 시스템을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention is to provide a stirring system of a Takju cooling apparatus capable of drinking Takju with an optimum turbidity and a carbonate concentration by a simple construction and a minimum cost.

본 발명에 의한 탁주 냉각장치의 교반 시스템은 탁주를 냉각하고 노즐을 통해 외부로 배출하는 탁주 냉각장치의 내측에는 상기 노즐과 연결된 탁주이송관의 선단이 내측에 삽입된 케그가 구비되고, 상기 케그의 커버에는 교반장치가 설치되되, 상기 커버의 상측에는 인식부가 결합되고, 상기 교반장치의 내측에는 상기 인식부를 감지하여 케그의 교체를 인식한 후 컨트롤러의 제어에 의해 교반을 행할 수 있도록 감지센서가 결합된 것을 특징으로 한다.The agitation system of the takju cooling apparatus according to the present invention is characterized in that a takju cooling apparatus in which the takju is cooled and discharged to the outside through a nozzle is provided with a casing having a leading end of a takju conveyance pipe connected to the nozzle inserted therein, A sensing unit is coupled to an upper portion of the cover, a sensing unit is coupled to the sensing unit so that the sensing unit senses the sensing unit and recognizes the replacement of the sensing unit, .

또한 컨트롤러 내부에는 한시회로 또는 타이머가 설치되어 있어 일정 시간 빠른 속도로 교반 한 후 최적화된 교반 속도로 돌아가도록 제어하는 것을 특징으로 한다. In addition, a controller or a timer is installed in the controller to control the stirring at a high speed for a certain period of time and return to an optimum stirring speed.

본 발명에 따른 탁주 냉각장치의 교반 시스템에 의하면, 케그의 커버에 표시된 인식부를 교반장치의 감지센서가 감지하여 컨트롤러에 전송할 수 있도록 구성됨으로써 케그의 내측에 채워진 탁주가 항상 적절한 탁도와 탄산 농도를 유지할 수 있도록 교반장치의 회전속도를 제어하여 최상의 품질인 탁주를 음용할 수 있도록 해준다.According to the stirring system of the Takju cooling apparatus according to the present invention, the recognition section displayed on the casing cover can be sensed by the sensing sensor of the stirring device and transmitted to the controller, so that the takju contained inside the casing always maintains proper turbidity and carbonate concentration And the rotation speed of the stirring device is controlled so that the highest quality takju can be consumed.

도 1은 종래에 의한 탁주 제성장치의 내부구성을 나타낸 단면도,
도 2는 본 발명에 의한 탁주 냉각장치의 사시도,
도 3은 본 발명에 의한 케그 및 교반장치의 사시도,
도 4는 본 발명에 의한 케그 및 교반장치의 부분 단면도,
도 5는 본 발명에 의한 케그 및 교반장치의 분해 사시도.1 is a cross-sectional view showing an internal configuration of a conventional tako sour material forming apparatus,
2 is a perspective view of the Takju cooling apparatus according to the present invention,
3 is a perspective view of the keg and stirring apparatus according to the present invention,
4 is a partial cross-sectional view of a keg and stirring apparatus according to the present invention,
5 is an exploded perspective view of the keg and stirring apparatus according to the present invention.

본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 통해 상세히 설명한다.Preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명의 는 도 2에서 나타낸 바와 같이 내측에 수납할 수 있는 공간이 형성되며 전면이 개방된 본체(10)의 내측에 구비되고, 상기 본체(10)의 개방된 전면에는 개폐할 수 있는 도어(11)가 결합되어 있다.As shown in FIG. 2, the present invention is provided with a space which can be housed inside and is provided inside the main body 10 whose front face is opened, and a door (not shown) 11 are combined.

상기 본체(10)의 내측에는 보관된 탁주를 지속적으로 냉각할 수 있도록 전원에 의해 동작하는 냉각장치(20)가 일측에 설치되어 있으며, 상기 냉각장치(20)와 간격을 이루며 금속으로 이루어진 본 발명의 케그(40)가 교체할 수 있도록 구비되어 있다.A cooling device 20 is installed at one side of the main body 10 and operates by a power source so as to continuously cool the stored takju. The cooling device 20 is spaced apart from the cooling device 20, So that the peg 40 can be replaced.

그리고 본체(10)의 상단부에는 상기 케그(40)와 연결되어 선단이 외부로 인출된 탁주배출관(30)이 결합되어 있으며, 상기 탁주배출관(30)의 선단에는 밸브손잡이(31) 및 노즐(32)이 구비되어 있다.The upper end of the main body 10 is coupled to a takgeo pipe 30 connected to the keg 40 and having a leading end drawn out to the outside of the main body 10. A valve handle 31 and a nozzle 32 .

상기 케그(40)는 도 3 및 도 4에서 나타낸 바와 같이 원통 형상을 이루며 형성되어 있고, 상기 케그(40)의 상측에는 최적화된 일정한 속도로 탁주를 교반하여 침전물 생성을 방지하기 위한 교반장치(60)가 결합되어 있으며, 상기 교반장치(60)의 상측에는 구동모터(62)가 결합되어 있고, 케그(40)의 내측을 관통하여 탁주이송관(70)이 결합되어 있다.The keg 40 is formed in a cylindrical shape as shown in FIGS. 3 and 4, and a stirrer 60 (see FIG. 3) is provided on the upper side of the keg 40 to stir the takju with an optimized constant speed And a driving motor 62 is coupled to the agitation device 60. The driving motor 62 penetrates the inside of the peg 40 and is connected to the tank conveying pipe 70. [

상기 구동모터(62)의 회전축에는 교반장치(60) 및 케그(40)의 내측으로 연장 형성된 회전축(52)이 수직으로 결합되어 있으며, 상기 회전축(52)의 선단에는 구동모터(62)의 회전에 의해 함께 회전하는 임펠러(53)가 결합되어 있다.An agitator 60 and a rotation shaft 52 extending inwardly of the peg 40 are vertically coupled to the rotation shaft of the drive motor 62. A rotation of the rotation shaft 52 is provided at the tip of the rotation shaft 52, And the impeller 53 is rotated by the impeller 53. As shown in Fig.

따라서 상기 교반장치(60)는 회전축(52) 및 임펠러(53)의 회전에 의해 케그(40) 내측에 보관된 탁주의 침전물이 바닥에 가라앉지 않도록 교반을 행하게 된다. Therefore, the stirring device 60 stirs the sediment of the takju stored inside the keg 40 by the rotation of the rotating shaft 52 and the impeller 53 so that it does not sink to the bottom.

본 발명은 특정한 조건하에 교반장치(60)의 회전을 자동으로 제어함에 그 기술적 특징이 있는 것으로서, 이하에서는 이해의 편의를 위해 최적화된 교반속도를 1배속으로 호칭하고, 특정한 조건하에 빨라진 교반속도를 2배속이라 호칭한다. The present invention is characterized in that the rotation of the stirring device 60 is automatically controlled under specific conditions. In the following description, the optimized stirring speed is referred to as 1x speed for the sake of understanding, It is called 2x speed.

물론, 환경적인 요인 및 탁주 조성물의 변경에 따라 상승하는 교반속도는 n배속으로 가속될 수도 있다. Of course, depending on the environmental factors and the change of the takju composition, the stirring speed of stirring may be accelerated to n times speed.

한편, 케그(40)의 상측에는 도 5에서 나타낸 바와 같이 개폐할 수 있는 커버(50)가 결합되어 있으며, 상기 커버(50)는 케그(40)의 입구를 밀폐하거나 개방함으로써 케그(40)의 내측에 탁주를 채워 운반하거나 보관할 수 있다.5, a cover 50 is coupled to the cover 40. The cover 50 seals the opening of the keg 40 or opens the opening of the keg 40, Takju can be packed on the inside and transported or stored.

상기 커버(50)의 중앙부에는 구동모터(62)의 회전축과 연결되는 연결부(51)가 상방으로 돌출 결합되어 있으며, 상기 연결부(51)의 하측에는 임펠러(53)를 회전시키는 회전축(52)이 결합된다.A connection portion 51 connected to the rotation shaft of the drive motor 62 is protruded upward at a central portion of the cover 50 and a rotation shaft 52 for rotating the impeller 53 is provided below the connection portion 51 .

상기 커버의 상측 면에는 인식부(54)가 결합되어 있는데, 상기 인식부(54)는 본 발명의 일 실시예로 바코드 또는 QR코드로 구성되어 있으며, 이외에 RF카드, 근접인식칩 등 전자부품에 의해 인식부(54)를 구성할 수도 있다. A recognition unit 54 is coupled to the upper surface of the cover. The recognition unit 54 is formed of a bar code or a QR code according to an embodiment of the present invention. In addition, The recognition unit 54 may be configured.

그리고 상기 교반장치(60)가 커버(50)의 상측에 결합함에 따라 상기 인식부(54)와 근접함으로써 인식할 수 있도록 교반장치(60)의 내측에는 감지센서(61)가 결합되어 있다.A sensing sensor 61 is coupled to the inside of the agitating device 60 so that the agitating device 60 can be recognized by being close to the recognizing part 54 when the agitating device 60 is coupled to the upper side of the cover 50.

본 발명의 탁주 냉각장치는 운반 및 교체가 용이한 케그(40)를 본체(10)의 내측에 설치함으로써 항상 적절한 탁도와 탄산 농도의 신선한 탁주를 음용할 수 있도록 구성되어 있다.The takju cooling apparatus according to the present invention is constructed so as to be able to always drink fresh takju with proper turbidity and carbonic acid concentration by installing the peg 40 which is easy to carry and replace inside the main body 10.

상기 케그(40)에서 탁주를 모두 소모하게 되며, 탁주가 채워진 다른 케그(40)로 교체하게 되는데, 이때 교반장치(60)의 감지센서(61)는 새로운 교체된 케그(40)의 인식부(54)를 감지함으로써 컨트롤러(도면 미표시)의 제어에 의해 교반을 행하게 된다.The sensor 40 of the stirrer 60 may be replaced with another cage 40 filled with takju and the sensing sensor 61 of the stirrer 60 may be connected to the recognition unit 54) so that stirring is performed under the control of a controller (not shown).

새로 교체된 케그(40)는 보관 중에 탁주의 침전물이 하측으로 가라앉은 상태이기 때문에 초반에는 가속시간 동안 임펠러(53)가 2배속으로 동작하여 침전물이 쾌속하게 움직여 혼합되도록 하며, 일정한 가속시간이 지나 2배속 회전이 종료되면 다시 적절한 탁도와 탄산 농도를 유지할 수 있도록 1배속으로 회전을 지속하게 된다.Since the new pegs 40 are in a state in which sediments of takju are sinking down during storage, the impeller 53 is operated at double speed during the acceleration period so that the sediment can be rapidly moved and mixed, At the end of the 2x speed rotation, the rotation will continue at 1x speed so that proper turbidity and carbonic acid concentration can be maintained.

본 발명의 일 실시예로, 상기 가속시간은 30초를 유지하며, 1배속은 100 rpm, 2배속은 200 rpm을 적용하였다.In one embodiment of the present invention, the acceleration time is maintained at 30 seconds, 100 rpm at 1x speed and 200 rpm at 2x speed.

이러한 임펠러(53)의 회전속도는 미리 세팅된 프로그램에 의해 컨트롤러가 제어하게 되며, 상기 컨트롤러는 교반장치(60)의 감지센서(61)가 감지한 인식부(54)의 코드에 의해 교반장치(60)를 제어하게 된다.The rotation speed of the impeller 53 is controlled by a controller in accordance with a preset program and the controller controls the rotation speed of the impeller 53 by a code of the recognition unit 54 sensed by the sensing sensor 61 of the stirring device 60 60).

따라서 본 발명은 케그(40)의 커버(50)에 표시된 인식부(54)를 교반장치(60)의 감지센서(61)가 감지하여 컨트롤러에 전송할 수 있도록 구성됨으로써 케그(40)의 내측에 채워진 탁주가 항상 적절한 탁도와 탄산 농도를 유지할 수 있도록 교반장치(60)의 회전속도를 제어하여 최상의 품질인 탁주를 음용할 수 있도록 해준다.Therefore, the present invention is configured such that the sensing unit 61 of the stirring device 60 can sense the recognition unit 54 displayed on the cover 50 of the keg 40 and transmit it to the controller, The control of the rotation speed of the stirring device 60 so that the takju can always maintain the appropriate turbidity and the concentration of the carbonic acid makes it possible to drink Takju with the best quality.

한편, 본 발명에서는 상기 본체(10)의 일측에 교반장치(60)의 동작을 재시작 또는 정지하는 온오프(on-off) 스위치(12)가 부가할 수 있다. On the other hand, an on-off switch 12 for restarting or stopping the operation of the stirring device 60 may be added to one side of the main body 10 in the present invention.

즉, 본 발명의 교반장치(60)를 온오프 스위치(12)에 의해 직원 퇴근시 정지시켰다가 직원 출근시 재시작하면, 하부에 가라앉져 있는 침전물을 신속하게 해소하여 적절한 탁도와 탄산 농도를 일정하게 유지할 수 있도록 교반장치(60)를 일정한 가속시간 동안 2배속으로 가속하고, 가속시간이 종료되면 다시 1배속으로 회전하여 교반을 행하게 된다. That is, when the stirring device 60 of the present invention is stopped by the on-off switch 12 at the time of the employee's leaving work and restarted at the employee's commencement of work, the precipitate submerged in the lower portion is quickly dissipated, The stirring device 60 is accelerated to 2 times speed for a certain acceleration time so that the stirring device 60 can maintain the stirring speed.

이때, 상기 가속시간과 2배속의 속도는 설정단계에서 임의로 조정이 가능하면, 전술한 케그의 교체시 교반장치(60)의 동작과 동일하게 구현할 수도 있다. At this time, if the acceleration time and the 2x speed can be arbitrarily adjusted in the setting step, the same operation as that of the stirring device 60 may be implemented when the above-mentioned key exchange is performed.

10 : 본체 11 : 도어
12 : 온오프(on-off) 스위치
20 : 냉각장치 30 : 탁주배출관
31 : 밸브손잡이 32 : 노즐
40 : 케그 50 : 커버
51 : 연결부 52 : 회전축
53 : 임펠러 54 : 인식부
60 : 교반장치 61 : 감지센서
62 : 구동모터 70 : 탁주이송관10: Body 11: Door
12: On-off switch
20: Cooling device 30: Takju drain pipe
31: valve handle 32: nozzle
40: Keg 50: Cover
51: connecting portion 52: rotating shaft
53: impeller 54:
60: stirring device 61: detection sensor
62: Driving motor 70: Takju conveyor

Claims (5)

본체의 내측에는 탁주보관통을 냉각하는 냉각장치가 설치되고, 본체의 외측에는 냉각된 탁주를 배출하는 노즐이 결합된 탁주 냉각장치에 있어서,
탁주 냉각장치의 내측에는 노즐(32)과 연결된 탁주이송관(70)의 선단이 내측에 삽입된 케그(40)가 구비되고, 상기 케그(40)의 커버(50)에는 내부에 충진된 탁주를 일정한 속도로 교반하는 교반장치(60)가 설치되며,
상기 커버(50)의 상측에는 인식부(54)가 결합되고, 상기 교반장치(60)의 내측에는 상기 인식부(54)를 감지하여 케그(40)의 교체를 인식한 후 컨트롤러의 제어에 의해 교반을 행할 수 있도록 감지센서(61)가 구비된 것을 특징으로 하는 탁주 냉각장치의 교반 시스템.
And a cooling device for cooling the storage container is provided on the inside of the main body, and a nozzle for discharging the cooled storage container is coupled to the outside of the main body,
The pug cooling device is provided with a peg 40 in which the leading end of the peg conveying pipe 70 connected to the nozzle 32 is inserted inside and the cover 50 of the peg 40 is provided with a constant An agitating device 60 for stirring at a speed is provided,
A recognition unit 54 is coupled to the upper portion of the cover 50. A sensing unit 54 is sensed inside the stirring unit 60 to recognize the replacement of the keg 40, And a sensing sensor (61) is provided to perform stirring.
제 1항에 있어서,
상기 인식부(54)는 바코드, QR코드, RF카드 중 어느 하나로 구성된 것을 특징으로 하는 탁주 냉각장치의 교반 시스템.
The method according to claim 1,
Wherein the recognizing unit (54) comprises any one of a barcode, a QR code, and an RF card.
제 1항에 있어서,
상기 감지센서(61)는 새로 교체된 커버(50)의 인식부(54)가 감지되면, 컨트롤러를 통해 교반장치(60)를 일정한 가속시간 동안 2배속으로 가속하고, 가속시간이 종료되면 다시 1배속으로 회전하여 교반을 행하는 것을 특징으로 하는 탁주 냉각장치의 교반 시스템.
The method according to claim 1,
The sensing sensor 61 accelerates the stirring device 60 to the double speed for a predetermined acceleration time through the controller when the recognition part 54 of the newly replaced cover 50 is sensed, And the agitation is carried out by rotating at a speed of 8 times.
제 3항에 있어서,
상기 교반장치(60)는 가속시간 30초 동안 200rpm으로 회전하고, 가속시간이 종료되면 다시 100rpm으로 회전하는 것을 특징으로 하는 탁주 냉각장치의 교반 시스템.
The method of claim 3,
Wherein the stirring device (60) rotates at 200 rpm for an acceleration time of 30 seconds and rotates at 100 rpm again at the end of the acceleration time.
제 1항에 있어서,
상기 본체(10)의 일측에는 교반장치(60)의 동작을 재시작 또는 중지하는 온오프(on-off) 스위치(12)가 부가되고, 상기 온오프 스위치(12)에 의해 교반장치(60)가 재시작하면 일정한 가속시간 동안 2배속으로 가속하고, 가속시간이 종료되면 다시 1배속으로 회전하여 교반을 행하는 것을 특징으로 하는 탁주 냉각장치의 교반 시스템. The method according to claim 1,
An on-off switch 12 for restarting or stopping the operation of the stirring device 60 is attached to one side of the main body 10 and the stirring device 60 is rotated by the on- Wherein the stirring is performed at a speed twice as fast as a predetermined acceleration time when the rotation is restarted and again at a speed of 1x when the acceleration time is finished.
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