KR20170070343A - 신품종 배추 식물 - Google Patents

Abstract

신품종 배추 식물 및 그의 일부에 관한 것이다.

Description

신품종 배추 식물{New chinese cabbage variety}

신품종 배추 식물 및 그의 일부에 관한 것이다.

배추(Brassica campestris spp. pekinensis)는 십자화과 배추속에 속하는 식물로 중국이 원산지이다. 배추는 김치의 주원료로서 우리나라에서 가장 많이 이용되는 채소 중 하나이며, 수분 함량이 높고 섬유질과 비타민 A 및 C가 풍부하다.

배추의 잎은 나선형으로 착생되고 줄기가 단축되어 로제트 모양을 갖는다. 뿌리에서 나오는 잎은 옅은 녹색을 띠며 배추의 꽃은 짙은 황색을 띤 십자화관으로 1개의 암술 및 6개의 수술을 포함한다. 배추는 저온에서 꽃눈이 생긴 후 고온 장일이 되면 추대하는 특성을 갖는다.

배추의 품종은 결구 형태 또는 재배 기간에 따라 분류된다. 속이 꽉 차는 결구종은 잎이 중심부에 모이나 끝이 겹치지 않는 포합형과 양배추처럼 잎이 중앙 부위를 넘어 자라서 끝이 서로 덮이는 포피형으로 나누어진다.

보다 상품 가치가 높고 활용성이 높은 배추 품종의 개발이 요구된다.

일 양상은 신품종 배추 식물을 제공한다.

다른 양상은 상기 식물로부터 수득되는 잎, 줄기, 종자, 또는 세포를 제공한다.

일 양상은 식물체의 키가 크고 구의 키가 크고 그 세로로 자른 면의 모양이 장타원형인 신품종 배추(Brassica campestris ssp. pekinensis) 식물체를 제공한다.

상기 식물체에 있어서, 상기 식물체의 키는 평균 키로서 동일한 조건에서 성장한 대조군 배추에 대하여 동일한 시점에서 측정된 키일 수 있다. 상기 식물체의 키는 배추를 파종한 날로부터 85일 내지 110일 사이에 측정한 것, 예를 들면, 가을에 측정한 것일 수 있다. 상기 식물체의 키는 배추의 가을 재배 성숙기에 측정한 것일 수 있다. '성숙기'는 배추의 결구가 완료된 단계(phase)를 의미할 수 있으며, 성숙기에 도달한 배추는 수확할 수 있는 상태에 있는 것을 의미할 수 있다. 상기 결구는 잎이 분화하여 생장하다가 잎이 오므라들어 속이 채워져서 구를 형성하는 것일 수 있다. 상기 결구가 완료된 단계는 결구가 더 이상 진행되지 않는 단계일 수 있다. 상기 식물체의 키는 대조품종 대비 10% 이상, 예를 들면, 20%이상, 30%이상인 것일 수 있다. 상기 식물체의 키는 대조품종 대비 예를 들면, 10% 내지 30%, 15% 내지 30%, 또는 10% 내지 20% 큰 것일 수 있다. 상기 식물체의 키는 성숙기에서 40cm 내지 55cm인 것일 수 있다. 상기 식물체는 -3℃ 내지30℃의 온도 범위에서 재배된 것일 수 있다. 상기 식물체는 한국의 날씨에서 7월 내지 8월, 예를 들면 8월 1일 내지 8월 20일에 파종되는 것일 수 있다. 상기 대조품종은 불암플러스일 수 있다.

본 명세서에서 달리 언급이 없으면, 배추 품종의 특성은 식물신품종보호법 제30조 및 동법 시행령 제33조에 의한 종자관리요강 제2조의 별표1에 대한 작물별 품종의 특성을 설명하는데 필요한 사항과 동법 시행규칙 제47조 규정에 의한 재배심사를 위해 필요한 특성검정을 실시하는 요령을 정하고 있는, "신품종 심사를 위한 작물별 특성조사요령, 배추 (Chinese cabbage)(Brassica campestris L. spp. pekinensis(Lour.) Rupr)(농림부 국립종자관리소, 2005: http.//www.seed.go.kr)"에 기재된 요령에 따라 측정되고 검정된 것을 나타낸다. 또한, 달리 언급이 없으면 배추 품종의 특성 중 양적 형질은 평균값을 나타낸다.

상기 식물체에 있어서, 상기 구의 키는 평균 키로서 동일한 조건에서 성장한 대조군 배추에 대하여 동일한 시점에서 측정된 키일 수 있다. 상기 구의 키는 배추를 파종한 날로부터 85일 내지 110일 사이에 측정한 것일 수 있다. 상기 구의 키는 배추의 성숙기에 측정한 것일 수 있다. 상기 구의 키는 대조품종 대비 10% 이상, 15%이상, 또는 20%이상 큰 것일 수 있다. 상기 구의 키는 대조품종 대비 예를 들면, 10% 내지 15%, 15% 내지 20%, 또는 20% 내지 30% 큰 것일 수 있다. 상기 구의 키는 성숙기에서 30cm 내지 40cm의 것일 수 있다. 상기 대조품종은 불암플러스일 수 있다.

상기 식물체는 다음과 같은 형태적 특성을 갖는 것일 수 있다.

(1) 바깥잎 색은 짙은 녹색이다.

(2) 바깥잎 길이는 길다.

(3) 식물체 키는 크다.

(4) 식물체 생장 습성은 대체로 반 개장성이다.

(5) 구는 세로로 자른 면의 모양이 장타원형이다. 즉 목침과 유사한 형태이다.

(6) 구의 위는 약간 포피성을 나타낸다.

(7) 구의 속 색깔은 가을 재배의 수확 성숙기일 경우 4.0(1=백색~5.0=주황색) 정도이다.

상기 식물체는 하기와 같은 대조품종 과 구별되는 특성을 갖는 것일 수 있다. 대조품종은 불암플러스이다.

(1) 바깥잎 길이가 대조품종에 비해 길다.

(2) 바깥잎 너비가 대조품종에 비해 좁다.

(3) 바깥잎의 모양이 출원품종은 긴 타원형이고 대조품종은 거꾸로 세운 달걀형이다.

(4) 바깥잎의 선단이 출원품종은 평평한 모양이고 대조품종은 둥근 모양이다.

(5) 바깥잎의 요철은 대조품종에 비해 심하다.

(6) 바깥잎의 색깔의 강도는 대조품종에 비해 짙다.

(7) 바깥잎의 털은 대조품종에 비해 적다.

(8) 바깥잎의 가장자리의 물결 모양은 대조품종에 비해 강하다.

(9) 바깥잎의 가장자리의 톱니 모양은 대조품종에 비해 강하다.

상기 식물체는 수탁번호 KCTC 12954BP로 기탁된 종자로부터 유래되는 것일 수 있다. 본 발명의 신품종 배추 식물을 '미인 1호(Brassica campestris spp. pekinensis Mi In 1ho)'로 명명하고, 그 종자를 2015년 12월 2일자로 부다페스트 조약에 따른 국제기탁기관인 KCTC 미생물자원센터에 KCTC 12954BP로 기탁하였다

다른 양상은 상기 식물체의 부분체(plant part) 또는 그로부터 유래된 자손 식물체를 제공한다. 상기 부분체는 프로토플라스트(protoplast), 밑씨(ovule), 세포, 화분(pollen grain), 배아(embryo), 떡잎(cotyledon), 하배축(hypocotyledon), 뿌리, 분열조직(meristem), 꽃밥(anther), 줄기, 또는 잎일 수 있다. 상기 유래된 자손 식물체는 종자(seed), 또는 조직 배양물을 포함한다. 상기 배추 식물체로부터 수득되는 잎 및/또는 줄기는 김치, 나물, 샐러드 등 식재료로서 다양하게 이용될 수 있다. 상기 배추 식물체로부터 수득되는 종자 및/또는 세포는 다른 배추 개체, 계통, 또는 품종을 육성하는데 이용될 수 있다.

상기 배추 식물체는 기존 배추 품종 '불암플러스'에 비해, 식물체의 키가 크고 구의 키가 크고 그 세로로 자른 면의 모양이 장타원형이어서, 김치와 같은 절임 식품을 제조하는데 있어서 적합하다. 즉, 대조품종 보다 수량이 중량 기준으로 10% 이상 많다. 상기 배추 식물체는 고갱이(core) 부분이 작아서 중량 기준으로 5% 이상 작아서 김치 수율이 높은 장점이 있다.

상기 배추 식물체는 불암 3호를 소포자 배양하여, 외엽이 크고 농록색이며 어떤 병징도 보이지 않고 액아 발생도 없고, 내엽색이 황심이고 극만생인 개체를 선발하여 불M-68로 명명하고, 중국으로부터 도입된 종인 추록 55호를 소포자 배양하여 병이 없고 장타원형이며 황심인 계통을 설발하여 추M-43으로 명명하고, 얻어진 불M-68과 추M-43을 조합하고 검정하여, 지금까지 국내에서 유통되지 않은 장타원형으로 구가 크고 예쁘며 수량이 많은 것을 확인함으로써 선발되었다.

다른 양상은 상기 배추 식물체의 종자를 토양 또는 영양배지에 파종하고 생육시키는 단계를 포함하는, 상기 배추 식물을 생산하는 방법을 제공한다.

일 양상에 따른 배추 품종의 식물체는, 식물체의 키가 크고 구의 키가 크고 그 세로로 자른 면의 모양이 장타원형이어서 기존 배추 품종에 비해 상품 가치가 높고 다양한 용도의 식재료로서 이용될 수 있다.

일 양상에 따른 상기 배추 식물로부터 수득되는 잎, 줄기, 종자, 또는 세포는 상기 배추 식물을 생산하거나 그를 이용한 식품을 제조하는데 사용될 수 있다.

도 1은 본 발명의 배추 품종의 육성 경과 도표를 나타낸다.
도 2는 본 발명의 배추 품종의 육성 계통도를 나타낸다.
도 3은 본 발명의 배추 품종과 대조품종을 나타낸 도면이다.
도 4는 지역 재배지에서 재배된 발명의 배추 품종과 대조품종의 세로로 자른 면을 나타낸 도면이다.
도 5는 전남 해남 지역의 재배지에서 재배된 발명의 배추 품종과 대조품종의 재배지에서의 전경을 나타낸 도면이다.

이하 하나 이상의 구체예를 실시예를 통하여 보다 상세하게 설명한다. 그러나 이들 실시예는 하나 이상의 구체예를 예시적으로 설명하기 위한 것으로 본 발명의 범위가 이들 실시예에 한정되는 것은 아니다.

실시예 1: 신품종의 육성

달리 언급이 없으면, 하기 신품종 배추 육성을 위한 소포자 배양, 교배 및 선발 과정을 2003년 1월부터 2015년 11월까지 경기도 안성시 대덕면 내리 지역에서 수행하였다. 이 지역은 2013년 내지 2015년 기준으로 연평균 온도가 24.7℃이고, 연평균 최저 기온은 12.3℃이다. 연평균 최저 기온은 매일의 최저 기온을 평균한 것이다. 연평균 강수량은 2013년 내지 2015년 기준으로 1033mm인 특성을 갖는 곳에서 재배하였다.

(1) 재료 수집 및 계통 육성

본 발명의 품종의 유성을 위한 재료 수집 및 계통 육성은 소포자 배양을 통하여 수행하였다.

구체적으로, 2003년 시중 판매 품종 중 인기가 있는 불암3호를 구입하여 순계 조기 육성 목적으로 소포자 배양에 공시하였다. 전체 37개 순계(doubled haploid: DH)를 2005-2006년 가을에 특성 검정하였다. 외엽이 크고 농록색이며 어떤 병징도 보이지 않고 액아 발생도 없고, 내엽색이 황심이고 극만생인 68번 개체를 선발하였다. 이 계통을 불M-68로 명명하였다. 이후 이 계통을 다른 여러 계통들과 조합하는 시험을 수행하였다.

또한, 2002년 중국에서 도입한 추록55호라는 장타원형의 품종, 소위 소채형(紹菜形)의 품종이 잎 색이 농록색이며 역시 장타원형이고, 숙기가 55일로 조생이며 내엽색이 황심이었다. 따라서 소채형 직원통 배추품종을 육성코자 2004년 소포자 배양에 공시하여 5계통을 육성하였다. 재배시험 결과 잎에 병이 없고 직원통이며 황심인 계통을 선발하여 2007년 추M-43으로 명명하였다.

상기 소포자(microspore) 배양 및 특성 검정을 재배 시험은 다음과 같은 과정에 따라 수행하였다.

(1.1) 소포자 배양

불암3호 및 추록55호를 토양에 심고, 식물체를 5℃ 저온실에서 약 30일간 춘화처리한 후 큰 화분에 정식하여 비닐하우스에서 재배하면서 개화를 유도하였다. 소포자의 추출을 위해, 유도된 꽃봉오리를 채취하여 수술이 꽃잎보다 긴 꽃봉오리("화뢰"라고도 함)만을 선별하였다. 선별된 꽃봉오리를 1% 소듐 히포클로리트 용액(Sodium Hypochlorite Solution)에서 15분간 표면 살균한 후, 멸균수로 3분씩 3회 이상 헹구어 주었다. 소독한 꽃봉오리를 막자사발에 넣고 수크로스(sucrose)가 13% 첨가된 B5 배지(Gamborg et al., Experimental Cell Research, 1968, vol.50, no.1, p.151-158) 2~3ml와 함께 부드럽게 간 후 45μm 체에 소포자 용액을 여과하였다. 여과된 용액에 13% 수크로스가 첨가된 B5 배지를 더 첨가하여 10ml씩 부피를 맞춰 튜브에 넣고, 1,000rpm에서 3분간 원심분리한 후 상등액을 버리고 다시 B5 배지로 세정하는 과정을 2회 반복하였다. 세정을 마친 소포자를 10% 수크로스가 첨가된 1/2 NLN (Lichter R. et al., Z. Pflanzenphysiol., 1982, 105, 427-434) 액체 배지(대량 요소만 1/2 농도)로 소포자 농도가 50,000개/mL로 조정하였다. 잘 혼합된 소포자 용액은 피펫으로 페트리디시(60×15 mm)에 3mL씩 분주한 다음 파라필름(parafilm)으로 3중 밀봉하여 주었다.

(1.2) 식물체로의 재생

밀봉된 페트리 뒤시는 초기 배양온도 32.5℃에서 1일간 암 조건으로 하여 준 후, 25℃ 상온의 암 조건에서 9일 동안 배의 발생을 유도하여 주었다. 암 배양을 마친 소포자 용액들은 배의 발생 여부를 확인 한 후, 진탕 배양기로 옮겨 70~80rpm 명 상태로 10일간 추가 배양하여 주었다. 형성된 배는 0.25% 겔라이트(gelrite)가 첨가된 MS(Murashige and Skoog, 1962, Physiol. Plant 15(3): 473-497) 기본 고체 배지에 옮겨 25±2℃에서 16시간/일 광주기로 3~4주 배양하여 유식물체를 유도하였다. 유도된 유식물체는 원예용 상토가 든 8cm 화분에 심고, 순화상(L 119cm × H 35cm × W 74cm)을 이용하여 3주간 순화를 시켰다.

(1.3) 재배 시험

순화된 식물체는 개화를 유도하기 위하여 5℃에서 30일간 저온 처리한 후, 원예용 상토를 넣은 큰 화분(H30.5cm × ID 26.2cm × Bottom ID 20cm)에 정식하여 비닐하우스에서 재배하면서, 개체의 특성을 검정하였다. 특히 불암3호와 추록55호의 소포자 배양에서 유래된 계통을 불M-68과 추M-43으로 명명하였다.

(2) 조합 작성 및 검정

2007년부터 이 두 계통을 이용한 다양한 조합을 작성하여 검정하였다. 그러던 중 2013년 이 두 계통간의 조합, 즉 불M-68 x 추M-43 조합이 작성되고 검정되었다. 그 결과 지금까지 국내에서는 유통되지 않는 장타원형으로 구가 크고 예쁘며 수량이 많은 우수 조합으로 선발되었다.

가을 검정의 적기인 8월 10일 경에 파종하여 육묘하고 9월 5일 경 밭에 정식하여 검정한 결과 11월 10일경에 대조품종 보다 수량이 중량 기준으로 10% 이상 많고 목적한 장타원형 즉 목침과 같은 형태의 조합을 선발할 수 있었다.

(3) 직역 적응성 검정

불M-68 x 추M-43 조합이 최종 선발되었으므로 2014년 가을 재배를 위하여 충북괴산, 및 전남해남의 총 2개소에서 각 8월20일과 9월2일에 정식하고 10월22일과 11월7일 수확하여 지역 적응성을 검정하였다. 또한 2015년 충북괴산, 및 전남해남의 2014년과 같은 지역에서 각 7월 31일 및 8월 3일 파종하여 각 8월28일, 및 9월8일 정식하고 11월10일과 11월 11일에 수확하였다. 2년에 걸친 가을 재배시험은 모두 안정적이었다.

(4) 육성된 본 발명의 품종의 특성

도 1은 본 발명의 배추 품종의 육성 경과 도표를 나타낸다. 도 1에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 배추 품종은 2003년 내지 2015년에 걸쳐서 육성되었다.

도 2는 본 발명의 배추 품종의 육성 계통도를 나타낸다. 도 2에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 배추 품종은 불M-68계통 육성, 추M-43계통 육성, 조합검정 및 농가 실증시험을 통하여 육성되었다. 구체적으로, 2002년 불암3호 품종 수집하고, 2003년 우수 순계 육성을 목적으로 소포자 배양에 공시하고, 2004년 24계통 검정, 무병의 한 계통 선발하여 불M-68로 명명함으로써, 불M-68계통 육성하였다. 또한, 2003년 추록 55호 품종을 수집하고, 이를 2004년 소포자 배양에 공시하고, 2005년 5계통 검정하고 무병의 장타원형인 한 계통을 선발하여 추M-43으로 명명함으로써, 추M-43계통을 육성하였다. 2013년 불M-68×추M-43 조합 최초 검정하여 장타원형의 우수 조합을 선발하고, 이를 2014~2015년 충북 괴산과 전남 해남에서 배추 재배 농가에게 의뢰하여 지역시험하고, 그 우수성이 인정되어 최종 배추 품종 미인1호로 명명하였다.

표 1은 본 발명의 배추 품종 미인1호와 대조 품종인 불암플러스를 비교한 결과를 나타낸 것이다.

표 1의 결과는, 미인1호와 불암플러스를 경기 안성 지역에서 8월 7일에 파종하고, 재배한 후 수확 적기로 판단된 파종일로부터 94일 후인 11월 10일에 수확하여 측정한 것이다. 이때 재배는 노지에서 수행하였다. 표 1에서, 특성 1. 바깥잎 : 자세, 특성 5. 바깥잎: 모양, 특성 19. 바깥잎: 중륵의 길이, 및 특성 24. 구: 세로 자른 면의 모양은 각각 도 6, 도 7, 도 8, 및 도 9에 나타낸 모양의 기준에 따라 정한 것이다.

표 1에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 배추 품종은 다음과 같은 형태학적 특성을 갖는다.

(1) 바깥잎 색은 짙은 녹색이다.

(2) 바깥잎 길이는 길다.

(3) 식물체 키는 크다.

(4) 식물체 생장 습성은 대체로 반 개장성이다.

(5) 구는 세로로 자른 면의 모양이 장타원형이다. 즉 목침과 유사한 형태이다.

(6) 구의 위는 약간 포피성을 나타낸다.

(7) 구의 속 색깔은 가을 재배의 수확 적기 즉, 성숙기일 경우 4.0(1=백색~5.0=주황색) 정도이다.

또한, 본 발명의 배추 품종은 하기와 같은 대조품종 불암플러스와 구별되는 특성을 갖는 것일 수 있다.

(1) 바깥잎 길이가 대조품종에 비해 길다.

(2) 바깥잎 너비가 대조품종에 비해 좁다.

(3) 바깥잎의 모양이 출원품종은 긴 타원형이고 대조품종은 거꾸로 세운 달걀형이다.

(4) 바깥잎의 선단이 출원품종은 평평한 모양이고 대조품종은 둥근 모양이다.

(5) 바깥잎의 요철은 대조품종에 비해 심하다.

(6) 바깥잎의 색깔의 강도는 대조품종에 비해 짙다.

(7) 바깥잎의 털은 대조품종에 비해 적다.

(8) 바깥잎의 가장자리의 물결 모양은 대조품종에 비해 강하다.

(9) 바깥잎의 가장자리의 톱니 모양은 대조품종에 비해 강하다.

도 3은 본 발명의 배추 품종과 대조품종을 나타낸 도면이다. 도 3에서, 좌측은 대조품종 불암플러스이고, 우측은 본 발명의 배추 품종 미인1호이다. 도 3의 배추는 2015년 8월 7일에 파종되고 11월 10일에 수확된 가을 재배된 것으로서, 경기도 안성시에서 재배된 것이다. 도 3에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 배추 품종은 대조품종에 비하여 식물체의 키가 크고 구의 키가 크고 그 세로로 자른 면의 모양이 목침과 같은 장타원형이다.

도 4는 지역 재배지에서 재배된 발명의 배추 품종과 대조품종의 세로로 자른 면을 나타낸 도면이다. 도 4에서, 좌측은 대조품종이고, 우측은 본 발명의 배추 품종 미인1호이다. 도 4의 배추는 2015년 7월 31일에 파종되고 11월 10일에 수확된 가을 재배된 것으로서, 괴산 지역에서 재배된 것이다. 도 4에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 배추 품종은 대조품종에 비하여 식물체의 키가 크고 구의 키가 크고 그 세로로 자른 면의 모양이 장타원형이다. 그에 따라서, 본 발명의 배추 품종은 대조품종에 비하여 수량이 중량기준으로 10% 이상 증가하였다.

도 5는 전남 해남 지역의 재배지에서 재배된 발명의 배추 품종의 재배지에서의 전경을 나타낸 도면이다. 도 5의 배추는 2015년 7월 31일에 파종되고 11월 11일에 수확된 가을 재배된 것이다. 도 5에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 배추 품종은 균일성이 있다.

표 1에 나타낸 배추 품종의 특성은 식물신품종보호법 제30조 및 동법 시행령 제33조에 의한 종자관리요강 제2조의 별표1에 대한 작물별 품종의 특성을 설명하는데 필요한 사항과 동법 시행규칙 제47조 규정에 의한 재배심사를 위해 필요한 특성검정을 실시하는 요령을 정하고 있는, "신품종 심사를 위한 작물별 특성조사요령, 배추 (Chinese cabbage)(Brassica campestris L. spp. pekinensis(Lour.) Rupr)(농림부 국립종자관리소, 2005: http.//www.seed.go.kr)"에 기재된 요령에 따라 측정되고 검정된 것을 나타낸다. 또한, 달리 언급이 없으면 배추 품종의 특성 중 양적 형질은 평균값을 나타낸다.

미생물자원센터(Korean Collection for Type Cultures) KCTC12954BP 20151202

Claims (5)

1. 식물체의 키가 크고 구의 키가 크고 그 세로로 자른면의 모양이 장타원형인 신품종 배추(Brassica campestris ssp. pekinensis) 식물체.
2. 청구항 1에 있어서, 하기 특성을 더 갖는 것인 식물체:
   (1) 바깥잎 길이가 대조품종에 비해 길다.
   (2) 바깥잎 너비가 대조품종에 비해 좁다.
   (3) 바깥잎의 모양이 출원품종은 긴 타원형이고 대조품종은 거꾸로 세운 달걀형이다.
   (4) 바깥잎의 선단이 출원품종은 평평한 모양이고 대조품종은 둥근 모양이다.
   (5) 바깥잎의 요철은 대조품종에 비해 심하다.
   (6) 바깥잎의 색깔의 강도는 대조품종에 비해 짙다.
   (7) 바깥잎의 털은 대조품종에 비해 적다.
   (8) 바깥잎의 가장자리의 물결 모양은 대조품종에 비해 강하다.
   (9) 바깥잎의 가장자리의 톱니 모양은 대조품종에 비해 강하다.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 식물체는 수탁번호 KCTC 12954BP로 기탁된 종자로부터 유래되는 것인 식물체.
4. 청구항 1의 식물체의 부분체(plant part) 또는 그로부터 유래된 자손 식물체.
5. 청구항 4에 있어서, 원형질체(protoplast), 밑씨(ovule), 세포, 화분(pollen grain), 배아(embryo), 떡잎(cotyledon), 하배축(hypocotyledon), 뿌리, 꽃밥(anther), 줄기, 잎, 또는 종자인 부분체 또는 그로부터 유래된 자손 식물체.

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