KR20160114368A - 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 미스트노즐에서 분사시키는 분사압력을 검출하여 자동으로 미스트오일 유량조절밸브 유닛을 조절함으로써 미스트노즐로 분사되는 식용오일량을 적절하게 제어할 수 있고 오일 도포가 균일하고 적정하게 이루어져 맛있는 김을 가공하게 되는 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기를 제공한다.
본 발명의 적절한 실시 형태에 따르면, 식용오일을 도포시키는 김 구이기에 있어서, 김 구이기의 기름도포구간 상부에 김의 폭 방향으로 일정 간격을 두고 설치된 복수개의 미스트 노즐과; 상기 김 구이기에 탑재되어 일정량의 식용오일을 저장하고 있는 식용오일 탱크와; 김 구이기측에 설치되어 공압원의 에어 압력을 설정된 압력으로 조절하여 토출해내는 필터 레귤레이터와; 상기 필터 레귤레이터의 출구측에 연결되어 절환방향에 따라 상기 미스트 노즐로 공급되는 에어를 개폐시키는 에어솔레노이드밸브와; 상기 식용오일 탱크에 저장된 식용오일을 일정한 맥동 압력으로 펌핑하여 상기 미스트 노즐로 각기 압송시키는 미터링 펌핑장치와; 상기 미터링 펌핑장치와 상기 미스트 노즐을 연결하는 각각의 관로에 설치되어 압송되는 식용 오일의 유량을 제어하는 미스트오일 유량조절밸브 유닛과; 상기 미스트노즐측에 설치된 압력센서의 측정 압력값을 검출하여 상기 미스트오일 유량조절밸브 유닛를 전기적으로 제어하는 제어부를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기{Red laver roast equipment for adjusting mist oil injection quantity}

본 발명은 김 구이기에 관한 것으로, 특히 미스트노즐에서 분사시키는 분사압력을 검출하여 자동으로 미스트오일 유량조절밸브 유닛을 조절함으로써 미스트노즐로 분사되는 식용오일량을 적절하게 제어할 수 있고 오일 도포가 균일하고 적정하게 이루어져 맛있는 김을 가공하게 되는 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 김 구이기에서는 공급부에서 김을 공급하고, 1차로 구이를 진행하고 2차로 조미를 첨가한 후 3차로 구이하여 가공이 이루어진다. 조미는 소금, 식용오일이 도포되는 공정으로서 특히 식용오일의 도포 상태는 분사량에 따라 달라지므로 그 분사량이 적절하게 제어되어야 한다. 그러나 종래에는 단순히 식용오일에 펌프의 압력을 가하여 분사시키는 구조이므로 적절하게 분사량을 조절할 수 없었다.

본 발명의 배경이 되는 기술로는 한국 등록특허 등록번호 제10-1271704호(김 구이기)로서, 이송콘베이어의 후측에 기름을 공급하는 기름공급수단과, 내측으로 통과하는 김의 표면에 기름을 바르는 기름도포수단과, 상기 기름도포수단에 의해 기름이 도포된 김을 회수콘베이어로 유도하기 위하여 180도 회전시키는 방향절환수단과, 방향이 절환된 김의 표면을 수평으로 복원하는 압착로울러로 구성되고, 기름도포수단은 측판의 내측면에 고정되는 브라켓트와, 상기 브라켓트에 형성된 삽입홈에 결합되어 면접촉되면서 역회전하는 하부로울러와 상부로울러로 구성된다.

이같이 상기 배경기술은 하부로울러와 상부로울러와의 표면 접촉을 통해 김에 기름을 도포하므로 도포되는 량을 적정하게 조절할 수 없는 문제가 있다.

한국 등록특허 등록번호 제10-1271704호(김 구이기)

따라서 본 발명은 미스트노즐에서 분사시키는 분사압력을 검출하여 자동으로 미스트오일 유량조절밸브 유닛을 조절함으로써 미스트노즐로 분사되는 식용오일량을 적절하게 제어할 수 있고 오일 도포가 균일하고 적정하게 이루어져 맛있는 김을 가공하게 되는 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기를 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명의 적절한 실시 형태에 따르면,

식용오일을 도포시키는 김 구이기에 있어서,

김 구이기의 기름도포구간 상부에 김의 폭 방향으로 일정 간격을 두고 설치된 복수개의 미스트 노즐과;

상기 김 구이기에 탑재되어 일정량의 식용오일을 저장하고 있는 식용오일 탱크와;

김 구이기측에 설치되어 공압원의 에어 압력을 설정된 압력으로 조절하여 토출해내는 필터 레귤레이터와;

상기 필터 레귤레이터의 출구측에 연결되어 절환방향에 따라 상기 미스트 노즐로 공급되는 에어를 개폐시키는 에어솔레노이드밸브와;

상기 식용오일 탱크에 저장된 식용오일을 일정한 맥동 압력으로 펌핑하여 상기 미스트 노즐로 각기 압송시키는 미터링 펌핑장치와;

상기 미터링 펌핑장치와 상기 미스트 노즐을 연결하는 각각의 관로에 설치되어 압송되는 식용 오일의 유량을 제어하는 미스트오일 유량조절밸브 유닛과;

상기 미스트노즐측에 설치된 압력센서의 측정 압력값을 검출하여 상기 미스트오일 유량조절밸브 유닛를 전기적으로 제어하는 제어부를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 미터링 펌핑장치는,

펌프 구동모터와;

상기 펌프 구동모터의 출력단에 연결된 회전원판과;

상기 회전원판에 편심으로 힌지 결합된 크랭크로드와;

상기 크랭크로드에 연동되어 직선왕복운동하는 왕복슬라이더와;

오일 흡입구와 오일 토출구에 각기 흡입측 체크밸브와 토출측 체크밸브를 구비하고, 상기 왕복슬라이더에 연결되어 왕복피스톤이 진퇴운동하면서 맥동챔버에 맥동 압유를 발생시키는 펌프부;를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 미스트오일 유량조절밸브 유닛은,

유입구와 유출구를 갖는 밸브몸체와;

상기 밸브몸체내에 슬라이딩 이동가능하게 삽입되어 이동 위치에 따라 상기 유입구와 유출구를 연통시키는 유로 단면적을 증감시키는 스풀과;

상기 스풀에 나사 결합되어 회전방향에 따라 스풀의 이동량을 조정하는 스풀미세조정용 이송스크류와;

상기 스풀미세조정용 이송스크류를 정방향 또는 역방향으로 회전 구동시키는 스텝모터를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명의 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기에 따르면, 미스트노즐에서 분사시키는 분사압력을 검출하여 자동으로 미스트오일 유량조절밸브 유닛을 조절함으로써 미스트노즐로부터 분사되는 오일량을 미세하고 적정하게 조정할 수 있다. 이같이 미스트노즐로 분사되는 식용오일량을 적절하게 제어할 수 있어 오일 도포가 균일하고 적정하게 이루어져 맛있는 김을 가공할 수 있다.

본 명세서에서 첨부되는 다음의 도면들은 본 발명의 바람직한 실시 예를 예시하는 것이며, 발명의 상세한 설명과 함께 본 발명의 기술사상을 더욱 이해시키는 역할을 하는 것이므로, 본 발명은 첨부한 도면에 기재된 사항에만 한정되어서 해석되어서는 아니 된다.
도 1은 본 발명에 따른 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기의 오일 분사장치의 구성도.
도 2는 도 1의 'K'부 확대도.
도 3은 도 1에 도시된 미터링 펌핑장치의 확대도.
도 4는 본 발명에 따른 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기의 사시도.
도 5는 도 4의 정면도.

아래에서 본 발명은 첨부된 도면에 제시된 실시 예를 참조하여 상세하게 설명이 되지만 제시된 실시 예는 본 발명의 명확한 이해를 위한 예시적인 것으로 본 발명은 이에 제한되지 않는다.

도 1 내지 도 5와 같이 김 구이기(10)는 기름도포구간 상부에 김(5)의 폭 방향으로 일정 간격을 두고 복수개의 미스트 노즐(21)이 설치된다. 미스트 노즐(21)은 김 구이기(10)의 이송컨베어(12) 상방에 배치된 지지대(14)에 설치된다.

미스트 노즐(21)은 분사구에서 방사상으로 분사되는 형태가 바람직하다. 미스트 노즐(21)은 본 실시 예에서 노즐어댑터(19)를 통해 연결된다.

김 구이기(10)에는 일정량의 식용오일을 저장하고 있는 식용오일 탱크(22)가 탑재된다. 식용오일 탱크(22)는 식용오일을 보충할 수 있는 개폐마개를 갖는다.

김 구이기(10)측에는 공압원(9)의 에어 압력을 설정된 압력으로 조절하여 토출해내는 필터 레귤레이터(23)가 설치된다. 필터 레귤레이터(23)는 도시안된 공기압축기와 연결되어 조절된 압력으로 에어를 공급한다. 이때 필터 레귤레이터(23)는 에어에 혼합되어 있는 미세 먼지나 오염물질을 필터를 통해 여과한다.

필터 레귤레이터(23)의 출구측에는 에어솔레노이드밸브(24)가 연결된다. 에어솔레노이드밸브(24)는 제어부(30)와 전기적으로 연결되어 절환방향에 따라 미스트 노즐(21)로 공급되는 에어를 개폐시킨다. 본 실시 예에서 에어솔레노이드밸브(24)는 3포트 2절환 방식을 채택하고 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.

식용오일 탱크(22)에 저장된 식용오일을 일정한 맥동 압력으로 펌핑하여 상기 미스트 노즐(21)로 각기 압송시키는 미터링 펌핑장치(26)가 구비된다.

미터링 펌핑장치(26)는 도 3에서와 같이 펌프 구동모터(261)와, 펌프 구동모터(261)의 출력단에 연결된 회전원판(262)과, 회전원판(262)에 편심으로 힌지 결합된 크랭크로드(263)와, 크랭크로드(263)에 연동되어 직선왕복운동하는 왕복슬라이더(264)를 구비한다. 또한 미터링 펌핑장치(26)는 오일 흡입구(301a)와 오일 토출구(302a)에 각기 흡입측 체크밸브(301)와 토출측 체크밸브(302)를 구비하고, 상기 왕복슬라이더(264)에 연결되어 왕복피스톤(303)이 진퇴운동하면서 맥동챔버(304)에 맥동 압유를 발생시키는 펌프부(300)를 포함하여 구성된다.

따라서 회전원판(262)의 1회전시마다 크랭크로드(263)를 매개로 왕복슬라이더(264)가 1회의 직선왕복 운동을 하게 되고, 동시에 왕복슬라이더(264)에 연동하여 왕복피스톤(303)이 동일한 방향으로 직선왕복 운동을 하게 되며, 맥동챔버(304)에 흡입(부압)과 압축(정압)이 한번씩 발생된다. 이때 흡입시 흡입측 체크밸브(301)는 열리고 토출측 체클밸브(302)는 닫히고, 이와 반대로 압축시 흡입측 체크밸브(301)는 닫히고 토출측 체클밸브(302)는 열리게 된다.

이같이 하여 미터링 펌핑장치(26)는 식용오일 탱크(22)에서 식용오일을 흡입하여 미스트노즐(21)로 펄스방식으로 압송한다.

미터링 펌핑장치(26)와 미스트 노즐(21)을 연결하는 각각의 관로에는 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)이 설치된다. 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)은 미터링 펌핑장치(26)에서 미스트 노즐(21)로 압송되는 식용 오일의 유량을 제어한다.

미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)은 유입구(281a)와 유출구(281b)를 갖는 밸브몸체(281)와, 밸브몸체(281)내에 슬라이딩 이동가능하게 삽입되어 이동 위치에 따라 유입구(281a)와 유출구(281b)를 연통시키는 유로 단면적을 증감시키는 스풀(282)과, 스풀(282)에 나사 결합되어 회전방향에 따라 스풀(282)의 이동량을 조정하는 스풀미세조정용 이송스크류(283)와, 스풀미세조정용 이송스크류(2843를 정방향 또는 역방향으로 회전 구동시키는 스텝모터(284)를 포함하여 구성된다.

따라서 스텝모터(283)의 회전 방향에 따라 스풀(282)은 미세량으로 전진 또는 후퇴이동하게 되고, 이로 인해 유입구(281a)와 유출구(281b)를 연통시키는 유로 단면적이 가변되어 미스트노즐(21)로 공급되는 오일량을 미세하게 조정할 수 있다.

한편, 에어솔레노이드밸브(24), 미터링 펌핑장치(26) 및 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)를 전기적으로 제어하는 제어부(30)를 포함하여 구성된다. 제어부(30)는 노즐어댑터(19)측에 설치된 압력센서(191)에서 측정된 값과 설정값에 의해 자동으로 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)을 조절하여 미스트노즐(21)로부터 분사되는 오일량을 미세하고 적정하게 조정할 수 있다.

미설명부호 '25'는 '에어량 조절밸브'이다.

이와 같이 구성된 본 실시 예의 작용을 설명한다.

먼저, 제어부(30)에 파워 온 동작에 의해 에어솔레노이드 밸브(24)가 열리고 동시에 미터링 펌핑장치(26)의 펌프구동모터(261)가 구동한다.

따라서 에어가 에어솔레노이드밸브(24)를 거쳐 노즐어댑터(19)로 공급된다. 이때 미터링 펌핑장치(26)측에서는 펌프구동모터(261)에 연동하여 회전원판(262)의 매 회전시마다 크랭크로드(263)를 매개로 왕복슬라이더(264)가 직선왕복 운동을 하게 되고, 동시에 왕복슬라이더(264)에 연결된 왕복피스톤(303)이 동일한 방향으로 직선왕복 운동을 하게 되어 맥동챔버(304)에 흡입과 압축이 반복적으로 발생된다.

이로 인해 미터링 펌핑장치(26)는 식용오일 탱크(22)에서 식용오일을 흡입하여 미스트노즐(21)로 펄스방식으로 압송하게 되어 노즐어댑터(19)에서 식용오일과 에어가 혼합되어 미스트 노즐(21)에서 식용오일이 분사되어 김에 도포가 이루어지게 된다.

한편, 제어부(30)는 노즐어댑터(19)측에 설치된 압력센서(191)에서 측정된 압력 측정값을 수신하여 설정값과 비교 판단하게 된다. 압력센서(191)에서 측정된 압력 측정값이 설정값보다 작으면, 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)측 스텝모터(284)를 구동시켜 스풀(282)의 조작을 유도하여 유입구(281a)와 유출구(281b)를 연통시키는 유로 단면적을 증가시킨다. 이로인해 미스트노즐(21)로 공급되는 오일량이 점차적으로 증대된다.

이와 반대로 압력센서(191)에서 측정된 압력 측정값이 설정값보다 크면, 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)측 스텝모터(283)를 반대 방향으로 구동시켜 스풀(282)의 조작을 역방향으로 유도하여 유입구(281a)와 유출구(281b)를 연통시키는 유로 단면적을 감소시킨다. 이로인해 미스트노즐(21)로 공급되는 오일량이 점차적으로 감소된다.

이와 같이 본 발명에 따르면 미스트노즐(21)에서 분사시키는 분사압력을 검출하여 자동으로 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)을 조절함으로써 미스트노즐(21)로부터 분사되는 오일량을 미세하고 적정하게 조정할 수 있다. 이같이 미스트노즐(21)로 분사되는 식용오일량을 적절하게 제어할 수 있어 오일 도포가 균일하고 적정하게 이루어져 맛있는 김을 가공할 수 있는 것이다.

지금까지 본 발명은 제시된 실시 예를 참조하여 상세하게 설명이 되었지만 이 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 제시된 실시 예를 참조하여 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위에서 다양한 변형 및 수정 발명을 만들 수 있을 것이다. 본 발명은 이와 같은 변형 및 수정 발명에 의하여 제한되지 않으며 다만 아래에 첨부된 청구범위에 의하여 제한된다.

22: 식용오일 탱크
23: 필터 레귤레이터
24: 에어솔레노이드 밸브
26: 미터링 펌핑장치
28: 미스트오일 유량조절밸브 유닛
30: 제어부

Claims (3)

1. 식용오일을 도포시키는 김 구이기(10)에 있어서,
   김 구이기(10)의 기름도포구간 상부에 김의 폭 방향으로 일정 간격을 두고 설치된 복수개의 미스트 노즐(21)과;
   상기 김 구이기(10)에 탑재되어 일정량의 식용오일을 저장하고 있는 식용오일 탱크(22)와;
   김 구이기(10)측에 설치되어 공압원의 에어 압력을 설정된 압력으로 조절하여 토출해내는 필터 레귤레이터(23)와;
   상기 필터 레귤레이터(23)의 출구측에 연결되어 절환방향에 따라 상기 미스트 노즐(21)로 공급되는 에어를 개폐시키는 에어솔레노이드밸브(24)와;
   상기 식용오일 탱크(22)에 저장된 식용오일을 일정한 맥동 압력으로 펌핑하여 상기 미스트 노즐(21)로 각기 압송시키는 미터링 펌핑장치(26)와;
   상기 미터링 펌핑장치(26)와 상기 미스트 노즐(21)을 연결하는 각각의 관로에 설치되어 압송되는 식용 오일의 유량을 제어하는 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)과;
   상기 미스트노즐(21)측에 설치된 압력센서(191)의 측정 압력값을 검출하여 상기 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)를 전기적으로 제어하는 제어부(30)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 미터링 펌핑장치(26)는,
   펌프 구동모터(261)와;
   상기 펌프 구동모터(261)의 출력단에 연결된 회전원판(262)과;
   상기 회전원판(262)에 편심으로 힌지 결합된 크랭크로드(263)와;
   상기 크랭크로드(263)에 연동되어 직선왕복운동하는 왕복슬라이더(264)와;
   오일 흡입구(301a)와 오일 토출구(302a)에 각기 흡입측 체크밸브(301)와 토출측 체크밸브(302)를 구비하고, 상기 왕복슬라이더(264)에 연결되어 왕복피스톤(303)이 진퇴운동하면서 맥동챔버(304)에 맥동 압유를 발생시키는 펌프부(300);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기.
3. 제 1항에 있어서,
   상기 미스트오일 유량조절밸브 유닛(28)은,
   유입구(281a)와 유출구(281b)를 갖는 밸브몸체(281)와;
   상기 밸브몸체(281)내에 슬라이딩 이동가능하게 삽입되어 이동 위치에 따라 상기 유입구(281a)와 유출구(281b)를 연통시키는 유로 단면적을 증감시키는 스풀(282)과;
   상기 스풀(282)에 나사 결합되어 회전방향에 따라 스풀(282)의 이동량을 조정하는 스풀미세조정용 이송스크류(283)와;
   상기 스풀미세조정용 이송스크류(284)를 정방향 또는 역방향으로 회전 구동시키는 스텝모터(283)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 미스트 식용오일 분사량을 조절하는 김 구이기.

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