KR20160106361A - vertical type electric roasting grill - Google Patents

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KR20160106361A KR1020150029165A KR20150029165A KR20160106361A KR 20160106361 A KR20160106361 A KR 20160106361A KR 1020150029165 A KR1020150029165 A KR 1020150029165A KR 20150029165 A KR20150029165 A KR 20150029165A KR 20160106361 A KR20160106361 A KR 20160106361A
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Abstract

The present invention relates to a vertical type electric roasting grill, capable of preventing roasted objects from being stuck, minimizing generation of smoke and smell during roasting, and facilitating cleaning after roasting. According to the present invention, the roasting grill comprises: a support having a power supply circuit disposed in an inner space; a stand member received on an upper part of the support and receiving roasting objects in an erected state through a vertical opening part provided therein; and heating members disposed on an outer surface of the stand member spaced by a predetermined distance in a horizontal direction, and connected to the power supply circuit such that an internal heating wire generates heat according to power supplied from the power supply circuit, so as to indirectly heat the roasting objects.

Description

수직형 전기 구이 그릴 { vertical type electric roasting grill }Vertical type electric roasting grill}

본 발명은 전기 구이 그릴에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 거치부재와 조리 대상물이 비접촉함으로써 조리중 조리 대상물의 늘어 붙음이 방지될 뿐만 아니라 연기 및 냄새 발생이 최소화되고, 조리 이후 청소가 용이한 수직형 전기 구이 그릴에 관한 것이다.
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an electric grill, and more particularly, to an electric grill, more specifically, a grill which does not contact a cooking object with a cooking object to prevent seizure of a cooking object during cooking, The present invention relates to an electric grill.

조리 방식 중에서 구이 방식은 조리 대상물의 내부 육질이 적당한 수분을 함유하게 되면서도 표면은 바삭하게 되는 바, 요리의 식감이 개선된다.In the grilling method among the cooking methods, the inner meat of the cooking object contains appropriate moisture and the surface is crispy, so that the texture of the cooking is improved.

또한, 조리 방식 중에서 구이 방식은 조리 대상물이 그을림에 의해 고유의 향을 갖게 되는 바, 요리의 풍미가 개선된다.In addition, in the grilling method among the cooking methods, since the object to be cooked has an inherent flavor due to grilling, the flavor of the cooking is improved.

따라서, 식감 및 풍미를 중시하는 생선 또는 육류 요리의 상당 수가 구이 방식으로 조리되고 있다.Therefore, a considerable number of fish or meat dishes emphasizing texture and flavor are cooked in a roasted manner.

한편, 전통적인 구이 방식은 숯불 등의 직화로써 석쇠에 얹혀진 조리 대상물을 직접 가열하는 것이었다.On the other hand, the conventional grilling method was to directly heat the object to be cooked on the grill by using a flame such as charcoal.

이와 같은 전통적 구이 방식은 구이의 참맛을 즐길 수 있는 것이었으나, 숯불 등의 직화 마련 및 취급이 쉽지 않아 일반 가정에서는 즐기기 곤란한 문제가 있었다.Such a conventional roasting method was able to enjoy the true taste of roasting, but it was difficult to prepare and handle roasted coals such as charcoal, so that it was difficult to enjoy it in ordinary households.

이러한 이유로 최근 가정 내에서는 전기 구이 그릴을 이용하여 생선 또는 육류를 굽고 있다.For this reason, electric grills are used to grill fish or meat in recent households.

종래 전기 구이 그릴(A')은 등록특허 제10-1443456호(공고일 2014. 09. 22.)에 개시된 바와 같이 거치부재 상하부에 가열부재가 마련되기도 하나 통상은 도 8에 도시된 바와 같이 전원 공급에 의해 발열하는 가열부재(30') 상부에 석쇠 형태 또는 팬(pan) 형태 거치부재(20')가 마련된 것으로, 가열부재(30')가 발열함에 따라 거치부재(20')에 얹혀진 생선 또는 육류 등의 조리 대상물(100)을 굽는 것이었다.The conventional electric grill A 'may be provided with a heating member at the upper and lower portions of the mounting member as disclosed in Japanese Patent Laid-Open No. 10-1443456 (Announcement 2014. 09. 22.) Shaped or pan-shaped mounting member 20 'is provided on the heating member 30' which generates heat by the heating member 30 'and the fish or the fish placed on the mounting member 20' as the heating member 30 ' To cook the object 100 such as meat.

그러나, 종래 전기 구이 그릴은 거치부재와 조리 대상물이 접촉되므로 거치부재에 조리 대상물이 쉽게 늘어 붙어 요리의 품질이 저하될 뿐만 아니라 조리 이후 청소가 번거로운 문제가 있었다.However, in the conventional grill, since the object to be cooked is in contact with the object to be cooked, the object to be cooked is easily squeezed on the food, thereby deteriorating the quality of cooking and cleaning after cooking.

또한, 종래 전기 구이 그릴은 조리 중에 생선 또는 육류로부터 발생하는 기름 등이 가열부재로 낙하하게 되므로 조리중 상당한 연기 및 냄새가 발생하는 문제가 있었다.In addition, in the conventional grilled grill, oil or the like generated from fish or meat falls during the cooking with the heating member, so there is a problem that a considerable amount of smoke and odor is generated during cooking.

또한, 종래 전기 구이 그릴은 생선 또는 고기를 수용할 수 있는 폭으로 제작되어 그 폭이 상당하므로 제품이 대형화될 수밖에 없어 보관 및 운반이 곤란한 문제가 있었다.In addition, the conventional electric grill has a width capable of accommodating fish or meat, and the breadth of the grill is so large that the product is inevitably enlarged, making it difficult to store and transport the grill.

상기의 이유로 해당분야에서는 조리중 조리 대상물의 늘어 붙음이 방지될 뿐만 아니라 연기 및 냄새 발생이 최소화되고, 조리 이후 청소는 물론 보관 및 운반이 용이한 전기 구이 그릴의 개발을 시도하고 있으나, 현재까지는 만족할만한 결과를 얻지 못하고 있는 실정이다.
For the above reasons, in the field of the art, there is attempted to develop an electric grill which not only prevents the object to be cooked during cooking, but also minimizes the generation of smoke and odor, and is easy to store and transport as well as cleaning after cooking. However, It is not possible to obtain a satisfactory result.

본 발명은 상기와 같은 실정을 감안하여 제안된 것으로, 종래 전기 구이 그릴을 이용하는 경우, 조리 대상물이 쉽게 늘어 붙고, 연기 및 냄새 발생이 상당하며, 청소가 번거롭고, 보관 및 운반이 곤란하였던 문제를 해소할 수 있도록 한 수직형 전기 구이 그릴을 제공하는 데 그 목적이 있다.
DISCLOSURE OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above circumstances, and it is an object of the present invention to provide a grill which can be easily grasped, The present invention provides a vertical electric grill which can be used for an electric grill.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 수직형 전기 구이 그릴은, 내부 공간에 전원 공급 회로를 구비하는 받침대; 상기 받침대 상부에 안착되고, 내측에 마련되는 종방향 개방부를 통해 조리 대상물을 세워진 상태로 수용하는 거치부재; 상기 거치부재 외면에 횡방향으로 간격을 두고 배치되고, 상기 전원 공급 회로와 연결되어 상기 전원 공급 회로에의 전원 공급에 따라 내부 열선이 발열하여 상기 조리 대상물을 간접 가열하는 가열부재;를 포함한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a vertical electric grill including: a pedestal having a power supply circuit in an inner space; A mounting member which is seated on the pedestal and accommodates the cooking object in a standing state through a longitudinal opening provided inside; And a heating member which is disposed on the outer surface of the fixing member at an interval in the lateral direction and which is connected to the power supply circuit and indirectly heats the object to be cooked by generating an internal heat ray according to the power supply to the power supply circuit.

여기서, 상기 받침대는, 상기 가열부재의 발열 시간을 제어하는 타이머; 상기 가열부재의 발열 온도를 제어하는 온도조절기; 상기 가열부재의 발열모드를 제어하는 모드선택스위치;를 더 구비한다.Here, the pedestal may include: a timer for controlling a heating time of the heating member; A temperature controller for controlling a heating temperature of the heating member; And a mode selection switch for controlling the heating mode of the heating member.

상기 받침대는, 상기 거치부재의 내부 온도를 감지하는 온도감지센서; 상기 온도감지센서를 통해 감지한 상기 거치부재 내부 온도가 설정 최고치 이상일 때 그 온도 및 과열 경고 문자를 표시하는 온도표시수단;을 추가로 더 구비한다.Wherein the pedestal includes: a temperature sensor for sensing an internal temperature of the stationary member; And temperature display means for displaying the temperature and the overheat warning character when the internal temperature of the fixing member sensed through the temperature sensing sensor is higher than a predetermined maximum value.

상기 받침대는, 외부로 인출 가능한 기름받이를 더 구비할 수 있다.The pedestal may further include an oil pan which can be drawn out to the outside.

상기 거치부재는, 전면(前面)의 일부 또는 전면(全面)이 내열유리관으로 형성된다.A portion of the front surface of the mounting member or a front surface thereof is formed of a heat resistant glass tube.

상기 거치부재는, 외면에 간격을 두고 형성되는 복수 개의 세로홈을 구비한다.The mounting member has a plurality of vertical grooves formed on the outer surface at intervals.

상기 거치부재는, 상단에 개폐 가능한 덮개를 구비한다.The mounting member has a lid which can be opened and closed at an upper end.

상기 덮개는, 내외부로의 공기 유동로가 되는 흡배기구를 추가로 더 구비한다.The lid further includes an intake and exhaust port that is an air flow path to the inside and the outside.

상기 덮개는, 모터 구동에 따라 회전하는 팬(fan)을 추가로 더 구비한다.The lid further includes a fan that rotates in accordance with the motor driving.

상기 흡배기구는, 그 내부를 거쳐 유동하는 공기로부터 미세 입자 이물질을 제거하는 필터를 구비할 수 있다.The intake and exhaust device may include a filter for removing particulate matter from the air flowing through the interior thereof.

상기 팬은, 상기 거치부재 내부 공기를 흡입하는 흡입구, 상기 흡입구에 부착되는 흡입필터, 상기 흡입필터를 통해 정화된 공기를 상기 거치부재 내부로 배출하는 배기구를 일체로 구비하는 모듈 형태로 형성될 수 있다.The fan may be formed in a module form having an inlet for sucking the air inside the mounting member, a suction filter attached to the suction port, and an exhaust port for discharging purified air through the suction filter into the mounting member have.

상기 거치부재는, 상기 개방부의 내상부를 가로지르는 지지바를 구비한다.The mounting member has a supporting bar which traverses the inner upper portion of the opening portion.

상기 지지바는, 상기 조리 대상물을 매다는 고리를 구비한다.The support bar has a ring for hanging the object to be cooked.

상기 거치부재는, 외면에 자성체가 내장된 이동블럭을 구비하고, 내면에 상기 이동블럭의 자성체와 극성이 반대인 자성체 또는 철판이 내장된 청소블럭을 구비할 수 있다.The stationary member may include a moving block having a magnetic body built in an outer surface thereof and a cleaning block having an inner surface formed with a magnet or iron plate having a polarity opposite to that of the magnetic body of the moving block.

상기 거치부재는, 하단이 막힌 형태로 형성될 수 있다.The mounting member may be formed in a shape in which the lower end is clogged.

상기 거치부재는, 외곽에 단열부재를 추가로 더 구비할 수 있다.The mounting member may further include a heat insulating member at an outer periphery thereof.

상기 단열부재는, 전체가 투명한 유리관 형태로 형성되거나, 전면(前面)에 투명창을 구비할 수 있다.The heat insulating member may be formed as a transparent glass tube as a whole or may have a transparent window on a front surface thereof.

상기 가열부재는, 석영관 히터 또는 시스 히터로 형성된다.The heating member is formed of a quartz tube heater or sheath heater.

상기 가열부재는, 상기 거치부재의 세로홈 내에 각각 배치된다.The heating members are respectively disposed in the vertical grooves of the stationary member.

상기 가열부재는, 상기 받침대의 모드선택스위치 조작에 따라 전체가 동시 발열하거나, 어느 일측으로부터 횡방향으로 이동하며 순차적으로 발열할 수 있다.The heating member can generate heat sequentially at the same time, or sequentially move from one side to the other depending on the mode selection switch operation of the pedestal.

상기 가열부재는, 상기 열선이 상기 거치부재 외면과 마주하는 전면 또는 상기 거치부재의 사이드 측을 향하는 측면에 배치될 수 있다.
The heating member may be disposed on the front surface facing the outer surface of the fixing member or on the side surface of the fixing member facing the side of the fixing member.

본 발명에 의한 수직형 전기 구이 그릴은 거치부재에 종방향 개방부가 형성되어 조리 대상물이 개방부 내에 세워진 채로 매달려 거치되는 바, 조리중 조리 대상물의 늘어 붙음이 방지될 뿐만 아니라 조리 대상물을 눕혀 거치하는 것에 비해 그 크기가 소형화되어 보관 및 운반이 용이해지는 효과가 있다.The vertical grill according to the present invention has a vertical opening portion formed in a stationary member so that an object to be cooked is hanged while being erected in the open portion. This prevents the object to be squeezed from being squeezed during cooking, There is an effect that the size thereof is made smaller and storage and transportation are facilitated.

또한, 본 발명에 의한 수직형 전기 구이 그릴은 거치부재가 내열유리관으로 형성되는 바, 거치부재의 재질 특성상 조리 이후 청소가 용이해지는 효과가 있다.In addition, the vertical type electric grill according to the present invention has a fixing member formed of a heat-resistant glass tube, and the cleaning member can be easily cleaned after cooking due to the material characteristics of the fixing member.

또한, 본 발명에 의한 수직형 전기 구이 그릴은 가열부재가 조리 대상물을 간접 가열하는 바, 조리중 연기 및 냄새 발생이 최소화되는 효과가 있다.Further, in the vertical type grill according to the present invention, the heating member indirectly heats the object to be cooked, thereby minimizing the occurrence of smoke and odor during cooking.

도 1은 본 발명에 의한 구이 그릴의 외형을 보인 사시도.
도 2는 본 발명에 의한 구이 그릴의 구조를 설명하기 위한 결합상태 단면도.
도 3은 본 발명에 의한 구이 그릴을 통한 조리 대상물 조리를 설명하기 위한 예시도.
도 4는 본 발명에서 기름받이를 통한 기름 수거를 설명하기 위한 예시도.
도 5는 본 발명에서 거치부재 내부 공기의 순환을 설명하기 위한 예시도.
도 6은 본 발명에서 청소블럭을 통한 거치부재 청소를 설명하기 위한 예시도.
도 7은 본 발명에서 가열부재의 열선 배치를 설명하기 위한 예시도.
도 8은 종래 구이 그릴을 통한 조리 대상물 조리를 설명하기 위한 예시도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is a perspective view showing the outline of a grill according to the present invention; Fig.
2 is a cross-sectional view illustrating a structure of a grill according to an embodiment of the present invention.
FIG. 3 is an exemplary view for explaining a cooking object through a grill according to the present invention. FIG.
Fig. 4 is an exemplary view for explaining oil collection through an oil pan in the present invention; Fig.
Fig. 5 is an exemplary view for explaining the circulation of the air inside the mounting member in the present invention; Fig.
FIG. 6 is an exemplary view for explaining cleaning of a stationary member through a cleaning block in the present invention; FIG.
7 is an exemplary view for explaining the arrangement of heat lines of a heating member in the present invention;
FIG. 8 is an exemplary view for explaining how to cook a cooking object through a conventional grill. FIG.

이하, 첨부 도면에 의거 본 발명에 대하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 본 발명에 의한 수직형 전기 구이 그릴(A)은 받침대(10)와, 거치부재(20)와, 가열부재(30)를 포함한다.1 and 2, a vertical electric grill A according to the present invention includes a pedestal 10, a stationary member 20, and a heating member 30.

상기 받침대(10)는 내부 공간에 전원 공급 회로(도면상 미도시)를 구비한다.The pedestal 10 has a power supply circuit (not shown in the figure) in the inner space.

상기 받침대(10) 내부 공간에 전원 공급 회로가 구비됨으로써 상기 전원 공급 회로에 연결되는 전원케이블(도면상 미도시)에 의해 전원이 인가됨에 따라 상기 전원 공급 회로에 회로적으로 연결되는 부품, 즉, 가열부재(30) 등에 전원이 공급된다.A part electrically connected to the power supply circuit as the power is supplied by a power supply cable (not shown in the figure) connected to the power supply circuit by providing a power supply circuit in an inner space of the pedestal 10, Power is supplied to the heating member 30 and the like.

상기 받침대(10)는 타이머(12)를 구비하는 것이 바람직하다.The pedestal 10 preferably includes a timer 12.

상기 받침대(10)가 타이머(12)를 구비함으로써 상기 타이머(12) 조작에 의해 상기 가열부재(30)의 발열 시간이 간단히 제어된다.Since the pedestal 10 includes the timer 12, the heating time of the heating member 30 is simply controlled by the operation of the timer 12.

여기서, 상기 타이머(12)는 가열부재(30)의 발열 시간을 제어할 수 있는 것이라면 통상의 어떠한 구조 및 방식의 것이어도 무방한 바, 타이머(12)에 관한 상세한 설명은 생략한다.Here, the timer 12 may be of any structure and system as long as it can control the heating time of the heating member 30, and detailed description of the timer 12 will be omitted.

상기 타이머(12)는 상기 전원 공급 회로에 연결되는 것은 물론이다.Needless to say, the timer 12 is connected to the power supply circuit.

상기 타이머(12)가 상기 전원 공급 회로에 연결됨으로써 상기 타이머(12) 조작에 의해 상기 전원 공급 회로에 연결되는 상기 가열부재(30)의 발열 시간이 제어된다.By connecting the timer 12 to the power supply circuit, the heating time of the heating member 30 connected to the power supply circuit by the operation of the timer 12 is controlled.

상기 받침대(10)는 온도조절기(13)를 구비하는 것이 바람직하다.The pedestal 10 preferably includes a temperature controller 13.

상기 받침대(10)가 온도조절기(13)를 구비함으로써 상기 온도조절기(13) 조작에 의해 상기 가열부재(30)의 발열 온도가 간단히 제어된다.Since the pedestal 10 is provided with the temperature controller 13, the temperature of the heating member 30 can be simply controlled by operating the temperature controller 13.

여기서, 상기 온도조절기(13)는 상기 가열부재(30)의 발열 온도를 제어할 수 있는 것이라면 통상의 어떠한 구조 및 방식의 것이어도 무방하다.Here, the temperature controller 13 may be of any conventional structure and system as long as it can control the heating temperature of the heating member 30.

상기 온도조절기(13)는 상기 전원 공급 회로에 연결되는 것은 물론이다.It goes without saying that the temperature controller 13 is connected to the power supply circuit.

상기 온도조절기(13)가 상기 전원 공급 회로에 연결됨으로써 상기 온도조절기(13) 조작에 의해 상기 전원 공급 회로에 연결되는 상기 가열부재(30)의 발열 온도가 제어된다.The temperature regulator (13) is connected to the power supply circuit so that the heat generation temperature of the heating member (30) connected to the power supply circuit by the operation of the temperature regulator (13) is controlled.

상기 받침대(10)는 모드선택스위치(14)를 구비하는 것이 바람직하다.The pedestal 10 preferably includes a mode selection switch 14.

상기 받침대(10)가 모드선택스위치(14)를 구비함으로써 상기 모드선택스위치(14) 조작에 의해 상기 가열부재(30)의 발열 모드가 제어된다.The pedestal 10 is provided with the mode selection switch 14 so that the heating mode of the heating member 30 is controlled by the operation of the mode selection switch 14. [

즉, 상기 모드선택스위치(14) 조작에 의해 상기 가열부재(30) 전체가 동시에 발열되거나 어느 일측으로부터 순차적으로 발열된다.That is, the entirety of the heating member 30 is simultaneously heated by the operation of the mode selection switch 14 or heat is generated sequentially from either side.

여기서, 상기 모드선택스위치(14)는 상기 가열부재(30)의 발열 모드를 제어할 수 있는 것이라면 통상의 어떠한 구조 및 방식의 것이어도 무방하다.Here, the mode selection switch 14 may be of any structure and system as long as it can control the heating mode of the heating member 30.

상기 모드선택스위치(14)는 상기 전원 공급 회로에 연결되는 것은 물론이다.It goes without saying that the mode selection switch 14 is connected to the power supply circuit.

상기 모드선택스위치(14)가 상기 전원 공급 회로에 연결됨으로써 상기 모드선택스위치(14) 조작에 의해 상기 전원 공급 회로에 연결되는 상기 가열부재(30)의 발열 모드가 제어된다.The mode selection switch 14 is connected to the power supply circuit so that the heating mode of the heating member 30 connected to the power supply circuit by the operation of the mode selection switch 14 is controlled.

상기 받침대(10)는 외부로 인출 가능한 기름받이(15)를 구비하는 것이 바람직하다.The pedestal 10 preferably includes an oil pan 15 that can be drawn out.

상기 받침대(10)가 외부로 인출 가능한 기름받이(15)를 구비함으로써 도 4에 도시된 바와 같이 상기 기름받이(15)에 의해 상기 거치부재(20)의 개방된 하단을 통해 배출되는 조리 대상물(100)로부터의 기름 등이 수거된다.The pedestal 10 is provided with the oil pan 15 which can be drawn out to the outside so that the oil pan 15 can be freely pushed through the lower end of the stationary member 20, 100 and the like are collected.

상기 받침대(10)는 상기 거치부재(20) 내부 온도를 감지하는 온도감지센서(16)를 구비하는 것이 바람직하다.The pedestal 10 preferably includes a temperature sensor 16 for sensing the temperature inside the stationary member 20. [

상기 받침대(10)가 상기 거치부재(20) 내부 온도를 감지하는 온도감지센서(16)를 구비함으로써 상기 온도감지센서(16)로부터의 신호에 의해 후술하는 온도표시수단(17)에서 상기 거치부재(20) 내부 온도 및 과열 경고 문자가 표시됨에 따라 상기 거치부재(20)의 과열이 단속된다.The pedestal 10 is provided with the temperature sensor 16 for sensing the temperature inside the stationary member 20 so that the signal from the temperature sensor 16 can be transmitted from the temperature display means 17, The overheating of the mounting member 20 is interrupted as the internal temperature of the door 20 and the overheat warning character are displayed.

여기서, 상기 온도감지센서(16)는 상기 거치부재(20) 내부 온도를 감지할 수 있는 것이라면 통상의 어떠한 구조 및 방식의 것이어도 무방하다.Here, the temperature sensing sensor 16 may be of any structure and system as long as it can sense the internal temperature of the stationary member 20.

상기 온도감지센서(16)는 상기 전원 공급 회로에 연결되는 것은 물론이다.Needless to say, the temperature sensor 16 is connected to the power supply circuit.

상기 온도감지센서(16)가 상기 전원 공급 회로에 연결됨으로써 상기 전원 공급 회로에의 전원 공급에 의해 상기 온도감지센서(16)가 작동된다.The temperature sensing sensor 16 is connected to the power supply circuit so that the temperature sensor 16 is activated by the power supply to the power supply circuit.

상기 받침대(10)는 상기 온도감지센서(16)를 통해 감지한 상기 거치부재(20) 내부 온도가 설정 최고치 이상일 때 이를 표시하는 온도표시수단(17)을 구비하는 것이 바람직하다.The pedestal 10 preferably includes temperature display means 17 for indicating when the internal temperature of the stationary member 20 sensed through the temperature sensor 16 is higher than a set maximum value.

상기 받침대(10)가 상기 온도감지센서(16)를 통해 감지한 상기 거치부재(20) 내부 온도가 설정 최고치 이상일 때 이를 표시하는 온도표시수단(17)를 구비함으로써 상기 거치부재(20)의 과열 여부가 시각적으로 확인된다.And a temperature display means (17) for indicating when the inside temperature of the mounting member (20) detected by the pedestal (10) through the temperature sensing sensor (16) Whether it is visually confirmed.

여기서, 상기 온도표시수단(17)는 상기 거치부재(20) 내부 온도가 설정 최고치 이상일 때 이를 표시할 수 있는 것이라면 통상의 어떠한 구조 및 방식의 것이어도 무방하며, 단순한 경고 목적으로는 LED와 같은 발광체를 사용할 수 있고, 부저 등을 추가하면 청각적으로도 경고의 전달이 가능하다.Here, the temperature display means 17 may be of any structure and system as long as the internal temperature of the stationary member 20 can be displayed when the temperature is higher than a preset maximum value. For simple warning purposes, If you add a buzzer or the like, the alarm can be delivered audibly.

상기 온도표시수단(17)은 상기 전원 공급 회로에 연결되는 것은 물론이다.It goes without saying that the temperature indicating means 17 is connected to the power supply circuit.

상기 온도표시수단(17)이 상기 전원 공급 회로에 연결됨으로써 상기 전원 공급 회로로부터의 전원 공급에 의해 상기 온도표시수단(17)이 작동하게 될 뿐만 아니라 상기 온도감지센서(16)로부터의 신호 입력에 따라 작동 가능하다.The temperature display means 17 is connected to the power supply circuit so that the temperature display means 17 is operated not only by the power supply from the power supply circuit but also to the signal input from the temperature sensor 16 It is operable accordingly.

상기 거치부재(20)는 상기 받침대(10) 상부에 안착되는 것으로, 내측에 마련되는 종방향 개방부(21)를 통해 상기 조리 대상물(100)을 세워진 상태로 수용한다.The mounting member 20 is seated on the pedestal 10 and accommodates the cooking object 100 in a standing state through a longitudinal opening 21 provided inside.

상기 거치부재(20)가 내측에 마련되는 종방향 개방부(21)를 통해 상기 조리 대상물(100)을 세워진 상태로 수용함으로써 상기 조리 대상물(100)을 눕힌 상태로 수용하는 것에 비해 상기 거치부재(20)의 폭이 감소할 수 있게 되어 제품이 소형화된다.The object to be cooked 100 is accommodated in a lying state while the object to be cooked 100 is received in a raised state through the longitudinal opening 21 provided on the inner side of the loading member 20, 20 can be reduced and the product can be miniaturized.

상기 거치부재(20)는 전면(前面) 일부 또는 전면(全面)이 내열유리관으로 형성되는 것이 바람직하다.It is preferable that a portion of the front surface of the mounting member 20 or a front surface thereof is formed of a heat resistant glass tube.

상기 거치부재(20)의 전면(前面) 일부 또는 전면(全面)이 내열유리관으로 형성됨으로써 재질의 특성상 내부 확인이 이루어질 수 있어 상기 조리 대상물(100)의 조리 상태 확인이 용이해지며, 상기 거치부재(20)의 전체가 석영과 같은 재료를 이용한 내열유리관으로 형성되는 경우 재질의 특성상 상기 가열부재(30)의 가열에도 손상이 방지될 뿐만 아니라 대부분의 파장에서 열전달이 가능하므로 사실상 상기 조리 대상물(100)이 직접적으로 가열되는 효과를 얻을 수 있고, 표면을 매끄럽게 가공 가능하므로 표면의 오염이 쉽게 제거되어 조리 이후 청소가 용이해진다.Since a part of the front surface or the entire surface of the stationary member 20 is formed of the heat resistant glass tube, internal confirmation can be performed due to the characteristics of the material, so that it is easy to check the cooking state of the object to be cooked 100, When the entirety of the cooking cavity 20 is formed of a heat-resistant glass tube using a material such as quartz, the heating member 30 is prevented from being damaged due to the characteristics of its material, ) Can be directly heated, and the surface can be smoothly processed, so that contamination of the surface can be easily removed, and cleaning after the cooking becomes easy.

상기 거치부재(20)는 외면에 간격을 두고 형성되는 복수 개의 세로홈(22)을 구비하는 것이 바람직하다.The mounting member 20 preferably includes a plurality of vertical grooves 22 formed on the outer surface at intervals.

상기 거치부재(20)가 외면에 간격을 두고 형성되는 복수 개의 세로홈(22)을 구비함으로써 상기 세로홈(22) 각각에 상기 가열부재(30)를 끼워 넣음에 따라 상기 거치부재(20)에의 상기 가열부재(30) 결합이 용이해지고, 상기 거치부재(20)상에서 상기 가열부재(30)의 이탈이 방지될 뿐만 아니라 상기 가열부재(30)의 측면이 상기 세로홈(22)의 측벽에 접함에 따라 상기 가열부재(30) 측면에서 발산되는 열에 의해서도 상기 거치부재(20)가 가열되므로 효율적으로 열이 전달되며, 단열에 있어서도 효과적이다.And a plurality of vertical grooves 22 formed on the outer surface of the mounting member 20 so as to be spaced apart from each other so that the heating member 30 is inserted into each of the vertical grooves 22, The heating member 30 is easily coupled and the heating member 30 is prevented from being separated from the mounting member 20 and the side surface of the heating member 30 contacts the side wall of the vertical groove 22. [ The heat is radiated from the side of the heating member 30 according to the heating of the fixing member 20, so that the heat is efficiently transferred, and the heat insulation is also effective.

상기 거치부재(20)는 상단에 개폐 가능한 덮개(23)를 구비하는 것이 바람직하다.The mounting member 20 preferably includes a lid 23 which can be opened and closed at an upper end thereof.

상기 거치부재(20)가 상단에 개폐 가능한 덮개(23)를 구비함으로써 상기 덮개(23)를 덮음에 따라 상기 거치부재(20) 내부로의 이물질 침투가 차단된다.Since the mounting member 20 has a lid 23 that can be opened and closed at the upper end, foreign matter penetration into the mounting member 20 is blocked by covering the lid 23.

여기서, 상기 덮개(23)는 내외부로의 공기 유동로가 되는 흡배기구(23a)를 구비하는 것이 바람직하다.Here, the lid 23 is preferably provided with an intake and exhaust port 23a serving as an air flow path to the inside and the outside.

또한, 상기 덮개(23)는 내부 공기의 유동을 위해서 모터(도면부호 미표시) 구동에 따라 회전하는 팬(23b)(fan)을 구비하는 것이 바람직하다.The lid 23 is preferably provided with a fan 23b that rotates according to the driving of a motor (not shown) for the flow of the internal air.

상기 덮개(23)가 흡배기구(23a)를 구비함으로써 상기 거치부재(20) 내부 온도가 상승하거나 하강할 때 공기 유동이 원활히 이루어짐에 따라 상기 거치부재(20) 내부 압력이 일정하게 유지된다.Since the lid 23 includes the intake and exhaust port 23a, the internal pressure of the mounting member 20 is kept constant as air flows smoothly when the internal temperature of the mounting member 20 rises or falls.

또한, 상기 덮개(23)가 팬(23b)를 구비함으로써 도 5에 도시된 바와 같이 상기 팬(23b) 회전에 의해 상기 거치부재(20) 내부 공기가 순환됨에 따라 상기 거치부재(20) 내상부의 열기가 상기 거치부재(20) 내하부에도 원활히 미칠 수 있게 되므로 상기 조리 대상물(100)이 상단부터 하단에 이르기까지 균일하게 구워진다.5, since the lid 23 is provided with the fan 23b, the air inside the stationary member 20 is circulated by the rotation of the fan 23b, So that the cooking object 100 can be uniformly baked from the upper end to the lower end.

상기 흡배기구(23a)는 필터(23d)를 구비하는 것이 바람직하다.The intake and exhaust device 23a preferably includes a filter 23d.

상기 흡배기구(23a)가 필터(23d)를 구비함으로써 상기 필터(23d)에 의해 그 내부를 거쳐 유동하는 공기로부터 미세 입자 이물질이 제거되므로 이에 의해 연기 및 냄새 배출이 최소화된다.The intake / exhaust device 23a includes the filter 23d, so that the particulate foreign matter is removed from the air flowing through the filter 23d by the filter 23d, thereby minimizing smoke and odor discharge.

여기서, 상기 팬(23b)은 자체의 오염을 줄이고 내부의 오염물질 제거를 위하여 흡입구(도면상 미도시) 및 이에 부착되는 별도의 흡입필터(도면상 미도시)와, 배기구(도면상 미도시)를 일체로 구비하는 모듈 형태로 변형 가능하다.Here, the fan 23b has a suction port (not shown in the figure) and a separate suction filter (not shown in the figure) attached thereto, and an exhaust port (not shown in the figure) And the like.

상기 팬(23b)이 모듈 형태로 되는 경우 상기 흡입구로 흡입한 내부의 오염된 공기를 상기 흡입필터로 정화시켜 다시 상기 배기구를 통하여 내부로 내보내게 된다.When the fan 23b is in the form of a module, the contaminated air drawn into the suction port is purified by the suction filter, and then is returned to the inside through the exhaust port.

한편, 상기 덮개(23)에 구비되는 상기 팬(23b)의 회전방향 및 회전속도를 제어하는 경우, 흡사 에어프라이어와 같은 조리모드가 구현될 수 있을 뿐만 아니라 상기 거치부재(20) 내부 공기의 유동이 다양한 양상으로 이루어짐에 따라 다양한 조리 효과를 얻을 수 있다.When the rotation direction and the rotation speed of the fan 23b provided in the lid 23 are controlled, a cooking mode such as the air-like air fryer can be realized and the flow of the air inside the stationary member 20 As a result, various cooking effects can be obtained.

상기 거치부재(20)는 개방부(21)를 가로지르는 지지바(24) 및 상기 지지바(24)와 결합하는 고리(25)를 구비하는 것이 바람직하다.The stationary member 20 preferably includes a support bar 24 transverse to the opening 21 and a collar 25 engaging the support bar 24.

상기 거치부재(20)가 개방부(21)를 가로지르는 지지바(24) 및 상기 지지바(24)와 결합하는 고리(25)를 구비함으로써 도 3에 도시된 바와 같이 상기 고리(25)에 상기 조리 대상물(100)을 끼움에 따라 상기 조리 대상물(100)이 세워진 채로 매달릴 수 있게 되므로 상기 조리 대상물(100)과 상기 거치부재(20)의 접촉이 차단될 수 있어 상기 조리 대상물(100)이 상기 거치부재(20)에 늘어 붙는 것이 방지된다.The mounting member 20 includes a support bar 24 which intersects the opening 21 and a ring 25 which engages with the support bar 24 so that the ring 25 The object to be cooked 100 can be hanged up by fitting the object 100 so that the contact between the object 100 and the stationary member 20 can be blocked, So that it is prevented from being stretched on the stationary member (20).

여기서, 상기 지지바(24)와 상기 고리(25)는 일체로 제작될 수 있으며, 상기 고리(25)는 상기 조리 대상물(100)을 거는 형태가 아니라 상기 조리 대상물(100) 일면을 받치는 형태로 형성되거나 나아가 상기 조리 대상물(100)이 담기는 바구니 형태로 형성될 수 있다.The support bar 24 and the ring 25 may be integrally formed with each other so that the ring 25 does not engage with the object 100 but supports the other surface of the object 100 Or may be formed in a basket shape in which the object to be cooked 100 is contained.

상기 거치부재(20)는 외면에 자성체(도면부호 미표시)가 내장된 이동블럭(26)을 구비하는 것이 바람직하고, 내면에 상기 이동블럭(26)의 자성체와 극성이 반대인 자성체(도면부호 미표시) 또는 철판(도면부호 미표시)이 내장된 청소블럭(27)을 구비하는 것이 바람직하다.The stationary member 20 preferably includes a moving block 26 having a magnetic body (not shown) on the outer surface thereof and a magnetic body having an opposite polarity to the magnetic body of the moving block 26 Or a cleaning block 27 incorporating an iron plate (not shown).

상기 거치부재(20)가 외면에 자성체(도면부호 미표시)가 내장된 이동블럭(26)을 구비하고, 내면에 상기 이동블럭(26)의 자성체와 극성이 반대인 자성체(도면부호 미표시) 또는 철판(도면부호 미표시)이 내장된 청소블럭(27)을 구비함으로써 도 6에 도시된 바와 같이 상기 거치부재(20) 외면에서 상기 이동블럭(26)을 이동시킴에 따라 상기 청소블럭(27)이 함께 이동하며 상기 거치부재(20) 내면이 청소된다.The stationary member 20 is provided with a moving block 26 having a magnetic body (not shown) on its outer surface and a magnetic body (not shown) or an iron plate (not shown) whose polarity is opposite to that of the magnetic body of the moving block 26, (Not shown), the moving block 26 is moved from the outer surface of the stationary member 20 as shown in FIG. 6 so that the cleaning block 27 is moved together with the movable block 26 And the inner surface of the mounting member 20 is cleaned.

따라서, 조리시에 상기 조리 대상물(100)로부터 발생한 수분이나 기름, 파편 등으로 오염된 상기 거치부재(20)의 내면을 깨끗이 유지할 수 있게 되므로 상기 덮개(23)를 열지 않고도 조리 상태를 쉽게 확인할 수 있다.Accordingly, since the inner surface of the stationary member 20 contaminated with moisture, oil, and debris generated from the cooking object 100 during cooking can be kept clean, the cooking state can be easily confirmed without opening the lid 23 have.

한편, 상기 거치부재(20)는 상기 가열부재(30)의 설치가 원활히 이루어질 수 있도록 하고, 상기 조리 대상물(100)의 수납이 원활히 할 수 있도록 하는 것이라면 그 단면 형태가 어떠한 형태로 되어도 무방하며, 그 예로는 도시된 장방형 사각형 외에 정방형 사각형, 원형, 타원형 등이 가능하다.The mounting member 20 may have any cross-sectional shape as long as the heating member 30 can be installed smoothly and the cooking object 100 can be easily received. For example, square rectangle, circle, ellipse, and the like are possible in addition to the rectangular rectangle shown.

그리고 상기 거치부재(20)는 그 외측에 단열부재(40)를 구비하는 것이 바람직하다.Preferably, the mounting member 20 has a heat insulating member 40 on the outside thereof.

상기 거치부재(20)가 외측에 단열부재(40)를 구비함으로써 상기 단열부재(40)에 의해 상기 거치부재(20) 외측으로의 열 전달이 차단되므로 상기 거치부재(20)로부터의 열 손실이 방지될 뿐만 아니라 상기 거치부재(20) 접촉으로 인한 화상 사고 발생이 방지된다.The heat transfer from the fixing member 20 to the outside of the fixing member 20 is blocked by the heat insulating member 40 because the fixing member 20 is provided on the outer side of the fixing member 20, As well as the occurrence of a burn accident due to the contact of the stationary member 20 is prevented.

여기서, 상기 단열부재(40)는 전면(前面)에 투명창(41)을 구비하는 것이 바람직하다.Here, the heat insulating member 40 preferably includes a transparent window 41 on the front surface thereof.

상기 단열부재(40)가 전면에 투명창(41)을 구비함으로써 상기 거치부재(20) 외측이 상기 단열부재(40)로 감싸지더라도 상기 투명창(41)을 통해 상기 거치부재(20) 내부 확인이 가능하다.The transparent member 41 is provided on the front surface of the heat insulating member 40 so that even if the outside of the mounting member 20 is covered with the heat insulating member 40, This is possible.

한편, 상기 투명창(41)은 상기 거치부재(20) 내부 확인을 위한 일 예일 뿐 상기 단열부재(40) 전체를 투명한 유리관 형태로 제작하는 것도 가능하다.Meanwhile, the transparent window 41 is only one example for identifying the inside of the stationary member 20, and the entirety of the thermal insulating member 40 may be formed in the form of a transparent glass tube.

상기 가열부재(30)는 상기 거치부재(20) 외면에 횡방향으로 간격을 두고 배치되는 것으로, 상기 전원 공급 회로에 회로적으로 연결되어 상기 전원 공급 회로에의 전원 공급에 따라 내부 열선(31)이 발열하여 상기 조리 대상물(100)을 간접 가열한다.The heating member 30 is disposed on the outer surface of the stationary member 20 with a gap therebetween. The heating member 30 is electrically connected to the power supply circuit, So that the object to be cooked 100 is heated indirectly.

상기 가열부재(30)가 상기 거치부재(20) 외면에 횡방향으로 간격을 두고 배치되고, 상기 전원 공급 회로에 연결되어 상기 전원 공급 회로에의 전원 공급에 따라 내부 열선(31)이 발열하여 상기 조리 대상물(100)을 간접 가열, 즉 상기 가열부재(30)로부터의 열이 상기 거치부재(20)를 거쳐 상기 조리 대상물을 가열함으로써 조리중 상기 조리 대상물(100)로부터 배출되는 기름 등으로 인한 상기 가열부재(30)의 오염이 방지된다.The heating member 30 is disposed on the outer surface of the stationary member 20 at a distance in the lateral direction and connected to the power supply circuit so that the internal heat ray 31 generates heat according to the supply of power to the power supply circuit, The indirect heating of the object to be cooked 100, that is, the heat from the heating member 30 heats the object to be cooked via the stationary member 20, So that contamination of the heating member 30 is prevented.

상기 가열부재(30)는 석영관 히터 또는 시스(sheath) 히터로 형성되는 것이 바람직하다.The heating member 30 is preferably formed of a quartz tube heater or a sheath heater.

상기 가열부재(30)가 석영관 히터 또는 시스 히터로 형성됨으로써 상기 조리 대상물(100)을 단시간 내에 비교적 고온으로 가열할 수 있게 되므로 상기 조리 대상물(100)이 직화로써 굽는 것과 유사하게 구워진다.Since the heating member 30 is formed of a quartz tube heater or a sheath heater, the object to be cooked 100 can be heated to a relatively high temperature within a short time, so that the object to be cooked 100 is baked similarly to baking by a flame.

상기 가열부재(30)는 상기 거치부재(20)의 상기 세로홈(22) 각각의 내부에 배치되는 것이 바람직하다.The heating member 30 is preferably disposed in each of the longitudinal grooves 22 of the stationary member 20.

상기 가열부재(30)가 상기 거치부재(20)의 상기 세로홈(22) 각각의 내부에 배치됨으로써 상기 거치부재(20)에의 상기 가열부재(30) 결합이 용이해질 뿐만 아니라 상기 거치부재(20)상에서 상기 가열부재(30)의 이탈이 방지된다.The heating member 30 is disposed inside each of the longitudinal grooves 22 of the mounting member 20 so that not only the heating member 30 is easily coupled to the mounting member 20 but also the mounting member 20 ) Of the heating member (30).

이때, 상기 가열부재(30)는 불꽃 형태로 구부려져 배치될 수 있다.At this time, the heating member 30 may be bent and disposed in a flame shape.

상기 가열부재(30)가 불꽃 형태로 구부려져 배치됨으로써 상기 가열부재(30)와 상기 거치부재(20)의 접촉 면적을 넓히게 되고, 심미감을 얻게 된다.The heating member 30 is bent and disposed in the shape of a flame, so that the contact area between the heating member 30 and the mounting member 20 is widened, and aesthetic feeling is obtained.

상기 가열부재(30)는 상기 모드선택스위치(14) 조작에 따라 전체가 동시 발열하거나, 어느 일측으로부터 횡방향으로 이동하며 순차적으로 발열할 수 있다.The heating member 30 can generate heat all at the same time in accordance with the operation of the mode selection switch 14, or sequentially move from one side to the other side.

상기 가열부재(30)가 상기 모드선택스위치(14) 조작에 따라 어느 일측으로부터 횡방향으로 이동하며 순차적으로 발열하는 경우, 상기 가열부재(30) 전체가 동시에 발열하는 경우에 비해 상기 조리 대상물(100)이 지긋이 구워지므로 마치 상기 조리 대상물(100)을 회전시켜가면서 굽는 바비큐의 효과를 얻을 수 있다.When the heating member 30 sequentially moves from one side to the other according to the operation of the mode selection switch 14 and sequentially generates heat, the temperature of the cooking object 100 So that it is possible to obtain the barbecue effect of bending the object 100 while rotating the object 100.

상기 가열부재(30)는 내부의 상기 열선(31)이 상기 거치부재(20) 외면과 마주하는 전면 또는 도 7에 도시된 바와 같이 상기 거치부재(20)의 사이드 측을 향하는 측면에 배치될 수 있다.The heating member 30 can be disposed on the front surface facing the outer surface of the stationary member 20 or on the side surface of the stationary member 20 facing the side of the stationary member 20 as shown in Fig. have.

상기 가열부재(30)의 내부 열선(31)이 상기 거치부재(20)의 사이드 측을 향하는 측면에 배치되는 경우 상기 열선(31)으로부터의 열이 상기 거치부재(20) 내부에서 좌우로 확산되는 효과를 갖게 되므로 상기 조리 대상물(100) 전체가 균일하게 구워질 수 있으며, 동일한 효과를 얻기 위하여 상기 가열부재(30)에 접하는 상기 거치부재(20)의 유리 두께를 조절할 수도 있다.When the internal heat ray 31 of the heating member 30 is disposed on a side face of the mounting member 20 facing the side of the mounting member 20, heat from the heat ray 31 is diffused right and left inside the mounting member 20 The entire object to be cooked 100 can be uniformly baked and the thickness of the glass of the stationary member 20 contacting the heating member 30 can be adjusted to obtain the same effect.

한편, 상기와 같은 열전달방식은 상기 조리 대상물(100)의 건조에도 응용 가능하다.Meanwhile, the above-described heat transfer method is also applicable to the drying of the object to be cooked 100.

즉, 상기 가열부재(30) 자체의 온도를 직접적으로 감지하여 조절하지 않고 상기 거치부재(20) 주변에 늘어선 상기 가열부재(30)의 온-오프 시간 비율만을 조절하여도 고온을 얻는 것이 가능하므로 이를 통해 상기 조리 대상물(100)의 건조가 가능하다.
That is, it is possible to obtain a high temperature even if only the on-off time ratio of the heating member 30 arranged around the stationary member 20 is adjusted without directly sensing and adjusting the temperature of the heating member 30 itself Whereby the cooking object 100 can be dried.

본 발명에 따른 구이 그릴(A)을 통한 조리 대상물(100) 구이에 관하여 상세히 설명하면 다음과 같다.The grilling of the object 100 through the grill A according to the present invention will be described in detail as follows.

본 발명에서 상기 거치부재(20)는 내상부에 상기 지지바(24) 및 고리(25)를 구비하는 바, 상기 고리(25)에 상기 조리 대상물(100)을 끼움에 따라 상기 조리 대상물(100)은 상기 거치부재(20)의 개방부(21) 내에 세워진 채로 매달려 거치된다.In the present invention, the mounting member 20 includes the support bar 24 and the ring 25 on the upper portion thereof. The support member 24 and the ring 25 are provided on the upper portion of the mounting member 20, Is suspended and mounted in the open portion 21 of the stationary member 20.

따라서, 상기 거치부재(20)의 폭은 상기 조리 대상물(100)을 수용하는 범위에서 최소화되므로, 상기 거치부재(20)의 폭 최소화에 의해 제품이 소형화되고, 상기 거치부재(20)와 상기 조리 대상물(100)이 접촉이 차단되므로 상기 조리 대상물(100)의 늘어 붙음이 방지된다.Therefore, since the width of the mounting member 20 is minimized within the range of accommodating the cooking object 100, the product is miniaturized by minimizing the width of the mounting member 20, and the mounting member 20, The contact of the object 100 is cut off, thereby preventing the object 100 from being sagged.

그리고 본 발명에서 상기 거치부재(20)의 외면에는 상기 가열부재(30)가 배치되는 바, 상기 가열부재(30)가 발열함에 따라 상기 거치부재(20) 내부의 상기 조리 대상물(100)이 가열되며 구워진다.In the present invention, the heating member 30 is disposed on the outer surface of the mounting member 20 so that the cooking object 100 in the mounting member 20 is heated And baked.

여기서, 상기 가열부재(30)는 상기 거치부재(20)가 안착되는 상기 받침대(10)에 마련되는 상기 타이머(12)에 의해 발열 시간이 제어되고, 상기 온도조절기(13)에 의해 발열 온도가 제어되며, 상기 모드선택스위치(14)에 의해 발열 모드가 제어되는 바, 상기 가열부재(30)로써 상기 조리 대상물(100)의 종류 또는 두께 등을 감안하여 가열할 수 있게 되므로 상기 조리 대상물(100)이 적절히 구워진다.Here, the heating member 30 is controlled such that the heating time is controlled by the timer 12 provided on the pedestal 10 on which the stationary member 20 is mounted, and the temperature controller 13 adjusts the heating temperature And the heating mode is controlled by the mode selection switch 14 so that the heating member 30 can be heated in consideration of the type or thickness of the cooking object 100. Therefore, ) Is properly baked.

이때, 상기 거치부재(20)는 전면(前面)의 일부 또는 전면(全面)이 내열유리관으로 형성되는 바, 재질의 특성상 그 내부의 확인이 가능하므로 상기 조리 대상물(100)이 구워지는 정도가 쉽게 파악되어 이에 따라 상기 조리 대상물(100)의 구이 정도를 조절할 수 있으므로 상기 조리 대상물(100)이 덜 구워지거나 과도하게 구워지는 것이 방지된다.At this time, since the part of the front surface of the fixing member 20 or the entire surface thereof is formed of the heat-resistant glass tube, the interior of the fixing member 20 can be confirmed due to the nature of the material, The degree of grilling of the object to be cooked 100 can be controlled, thereby preventing the object to be cooked 100 from being less burnt or being excessively baked.

다만, 상기 조리 대상물(100) 전면에 인접하는 상기 거치부재(20) 내면이 오염되는 경우, 상기 조리 대상물(100)이 구워지는 정도의 확인이 곤란할 수 있다.However, when the inner surface of the stationary member 20 adjacent to the front surface of the object 100 is contaminated, it may be difficult to confirm the degree to which the object 100 is baked.

그러나, 본 발명에서 상기 거치부재(20)는 외면에 자성체가 내장된 이동블럭(26)을 구비하고, 내면에 자성체 또는 철판이 내장된 청소블럭(27)을 구비하는 바, 상기 거치부재(20) 외면에서 상기 이동블럭(26)을 이동시킴에 따라 상기 청소블럭(27)이 함께 이동하며 상기 조리 대상물(100) 전면에 인접하는 상기 거치부재(20) 내면을 청소하게 되어 상기 거치부재(20) 내부의 확인이 가능하므로 상기 조리 대상물(100)이 구워지는 정도의 확인이 용이해진다.However, in the present invention, the stationary member 20 is provided with a moving block 26 having a magnetic body built in its outer surface, and a cleaning block 27 having a magnetic substance or an iron plate built in the inner surface thereof. The moving block 26 is moved together with the moving block 26 to move the moving block 26 together and clean the inner surface of the stationary member 20 adjacent to the front surface of the cooking object 100, So that it is easy to check the degree to which the object 100 is baked.

한편, 상기 조리 대상물(100) 구이 과정에서 상기 조리 대상물(100)로부터는 기름 등이 배출되므로 상기 거치부재(20) 및 상기 가열부재(30)의 오염 가능성이 있다.Meanwhile, since oil or the like is discharged from the cooking object 100 during the grilling process of the cooking object 100, there is a possibility that the stationary member 20 and the heating member 30 may be contaminated.

그러나, 본 발명에서 상기 거치부재(20)는 전면(全面)이 내열유리관으로 형성될 수 있는 바, 재질의 특성상 표면이 매끄러운 것이므로 상기 거치부재(20)가 오염되더라도 청소가 용이하게 이루어질 수 있고, 상기 가열부재(30)는 상기 거치부재(20) 외면에 배치되어 상기 조리 대상물(100)을 간접 가열하는 바, 상기 조리 대상물(100)로부터의 기름 등은 상기 가열부재(30)에 미칠 수 없게 되므로 상기 가열부재(30)의 오염이 방지될 뿐만 아니라 연기 및 냄새 발생이 최소화된다.However, in the present invention, the entire surface of the fixing member 20 can be formed of a heat-resistant glass tube. Since the surface of the fixing member 20 is smooth due to the characteristics of the material, cleaning can be easily performed even if the fixing member 20 is contaminated, The heating member 30 is disposed on the outer surface of the stationary member 20 to indirectly heat the object to be cooked 100 so that the oil or the like from the cooking object 100 can not reach the heating member 30 So that the heating member 30 is prevented from being contaminated and the generation of smoke and odor is minimized.

다만, 상기 거치부재(20)의 하단이 개방되는 경우, 상기 조리 대상물(100)로부터 배출되는 기름 등에 의해 상기 거치부재(20) 하부 받침대(10)의 오염 가능성이 있다.However, when the lower end of the stationary member 20 is opened, there is a possibility of contamination of the lower pedestal 10 of the stationary member 20 due to oil discharged from the cooking object 100. [

그러나, 본 발명에서 상기 받침대(10)는 외부로 인출 가능한 기름받이(15)를 구비하는 바, 상기 조리 대상물(100)로부터 배출되는 기름 등이 상기 기름받이(15)에 수거되므로 상기 조리 대상물(100)로부터 배출되는 기름 등에 의한 상기 받침대(10)의 오염이 방지된다.However, in the present invention, the pedestal 10 is provided with the oil pan 15 which can be drawn out to the outside, and oil or the like discharged from the cooking object 100 is collected in the oil pan 15, 100 are prevented from being contaminated with oil or the like discharged from the pedestal 10.

또한, 상기 조리 대상물(100) 구이 과정에서 상기 가열부재(30)에 의해 상기 거치부재(20) 내부가 가열될 때 열기는 대류 현상에 의해 상기 거치부재(20)의 개방부(21) 상측에 집중될 수 있어 상기 개방부(21) 내에 위치하는 상기 조리 대상물(100)의 하단부가 상단부에 비해 덜 구워질 가능성이 있다.When the inside of the stationary member 20 is heated by the heating member 30 during the grilling process of the cooking object 100, the heat is transferred to the upper side of the opening portion 21 of the stationary member 20 by the convection phenomenon The lower end of the cooking object 100 located in the opening 21 may be less burnt than the upper end.

그러나, 본 발명에서 상기 거치부재(20)는 덮개(23)를 구비하고, 상기 덮개(23)는 팬(23b)을 구비하는 바, 상기 팬(23b) 작동에 의해 상기 개방부(21) 내부 공기가 순환 즉, 상기 개방부(21) 상측 공기가 하측으로 강제 유동한 후 재차 상승하게 되므로 상기 개방부(21) 내에 위치하는 상기 조리 대상물(100)은 상단부는 물론 하단부까지 균일하게 구워진다.
However, in the present invention, the fixing member 20 includes a lid 23, and the lid 23 includes a fan 23b. By the operation of the fan 23b, Air circulates, that is, the air above the opening 21 is forcibly flowed to the lower side and then rises again, so that the object to be cooked 100 located in the opening 21 is uniformly baked up to the upper end as well as the lower end.

상기에서와 같이 본 발명에 의한 수직형 전기 구이 그릴(A)은, 거치부재(20)에 종방향 개방부(21)가 형성되어 조리 대상물(100)이 개방부(21) 내에 세워진 채로 매달려 거치되는 바, 조리중 조리 대상물(100)의 늘어 붙음이 방지될 뿐만 아니라 조리 대상물(100)을 눕혀 거치하는 것에 비해 그 크기가 소형화되어 보관 및 운반이 용이해지고, 거치부재(20)가 내열유리관으로 형성되는 바, 거치부재(20)의 재질 특성상 조리 이후 청소가 용이하게 되며, 가열부재(30)가 조리 대상물(100)을 간접 가열하는 바, 조리중 연기 및 냄새 발생이 최소화된다.
As described above, the vertical electric grill A according to the present invention is characterized in that the vertical opening 21 is formed in the mounting member 20 so that the cooking object 100 is suspended in the opening 21, The object to be cooked 100 is prevented from sagging during cooking and the size and size of the object to be cooked 100 are reduced and stored, Since the material of the mounting member 20 facilitates cleaning after the cooking and the heating member 30 indirectly heats the object to be cooked 100, smoke and odor during cooking are minimized.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하므로 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위 안에서 변경 가능한 것이며, 그와 같은 변경은 이하 특허청구범위 기재에 의하여 정의되는 본 발명의 보호범위 내에 있게 된다.As described above, the present invention is not limited to the above-described embodiments, and can be modified without departing from the gist of the present invention as claimed in the claims. And falls within the scope of protection of the invention.

10 : 받침대 12 : 타이머
13 : 온도조절기 14 : 모드선택스위치
15 : 기름받이 16 : 온도감지센서
17 : 온도표시수단 20, 20' : 거치부재
21 : 개방부 22 : 세로홈
23 : 덮개 23a : 흡배기구
23b : 팬 23d : 필터
24 : 지지바 25 : 고리
26 : 이동블럭 27 : 청소블럭
30, 30' : 가열부재 31 : 열선
40 : 단열부재 41 : 투명창
100 : 조리 대상물 A, A' : 전기 구이 그릴10: pedestal 12: timer
13: Temperature controller 14: Mode selection switch
15: Oil pan 16: Temperature sensor
17: temperature display means 20, 20 ': mounting member
21: opening portion 22: vertical groove
23: lid 23a: intake and exhaust port
23b: fan 23d: filter
24: support bar 25: ring
26: moving block 27: cleaning block
30, 30 ': heating member 31: heating wire
40: insulating member 41: transparent window
100: Cooking object A, A ': electric grill

Claims (21)

내부 공간에 전원 공급 회로를 구비하는 받침대;
상기 받침대 상부에 안착되고, 내측에 마련되는 종방향 개방부를 통해 조리 대상물을 세워진 상태로 수용하는 거치부재;
상기 거치부재 외면에 횡방향으로 간격을 두고 배치되고, 상기 전원 공급 회로와 연결되어 상기 전원 공급 회로에의 전원 공급에 따라 내부 열선이 발열하여 상기 조리 대상물을 간접 가열하는 가열부재;
를 포함하는 것인 수직형 전기 구이 그릴.
A pedestal having a power supply circuit in an inner space;
A mounting member which is seated on the pedestal and accommodates the cooking object in a standing state through a longitudinal opening provided inside;
A heating member which is disposed on an outer surface of the fixing member at an interval in a lateral direction and which is connected to the power supply circuit and indirectly heats the cooking object due to heat generated by the internal heating wire according to power supply to the power supply circuit;
Wherein the grill is a vertical grill.
제1항에 있어서, 상기 받침대는,
상기 가열부재의 발열 시간을 제어하는 타이머; 상기 가열부재의 발열 온도를 제어하는 온도조절기; 상기 가열부재의 발열모드를 제어하는 모드선택스위치;를 더 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
A timer for controlling a heating time of the heating member; A temperature controller for controlling a heating temperature of the heating member; And a mode selection switch for controlling the heating mode of the heating member
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 받침대는,
상기 거치부재의 내부 온도를 감지하는 온도감지센서; 상기 온도감지센서를 통해 감지한 상기 거치부재 내부 온도가 설정 최고치 이상일 때 이를 표시하는 온도표시수단:를 추가로 더 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
A temperature sensing sensor for sensing an internal temperature of the mounting member; And a temperature display means for displaying the temperature when the internal temperature of the fixing member sensed through the temperature sensor is equal to or higher than a set maximum value
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 받침대는,
외부로 인출 가능한 기름받이를 더 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
Further comprising an oil pan withdrawn to the outside
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
전면(前面)의 일부 또는 전면(全面)이 내열유리관으로 형성되는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
A part or front surface of the front surface is formed of a heat resistant glass tube
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
외면에 간격을 두고 형성되는 복수 개의 세로홈을 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
Having a plurality of flutes formed on the outer surface at intervals
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
상단에 개폐 가능한 덮개를 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
Having a cover that can be opened and closed at the top
Vertical electric grill.
제7항에 있어서, 상기 덮개는,
내외부로의 공기 유동로가 되는 흡배기구를 추가로 더 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
8. The apparatus according to claim 7,
And further includes an intake and exhaust port to be an air flow path to the inside and the outside
Vertical electric grill.
제7항에 있어서, 상기 덮개는,
모터 구동에 따라 회전하는 팬(fan)을 추가로 더 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
8. The apparatus according to claim 7,
Further comprising a fan that rotates according to motor drive
Vertical electric grill.
제8항에 있어서, 상기 흡배기구는,
그 내부를 거쳐 유동하는 공기로부터 미세 입자 이물질을 제거하는 필터를 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
9. The air conditioner according to claim 8,
Having a filter for removing fine particulate matter from the air flowing through the inside thereof
Vertical electric grill.
제9항에 있어서, 상기 팬은,
상기 거치부재 내부 공기를 흡입하는 흡입구, 상기 흡입구에 부착되는 흡입필터, 상기 흡입필터를 통해 정화된 공기를 상기 거치부재 내부로 배출하는 배기구를 일체로 구비하는 모듈 형태로 형성되는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
10. The fan according to claim 9,
A module having a suction port for sucking the air inside the stationary member, a suction filter attached to the suction port, and an exhaust port for discharging purified air through the suction filter into the mounting member
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
상기 개방부의 내상부를 가로지르는 지지바를 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
And a support bar which traverses the inner upper portion of the opening portion
Vertical electric grill.
제12항에 있어서, 상기 지지바는,
상기 조리 대상물을 매다는 고리를 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
13. The apparatus according to claim 12,
Having a ring for hanging the object to be cooked
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
외면에 자성체가 내장된 이동블럭을 구비하고, 내면에 상기 이동블럭의 자성체와 극성이 반대인 자성체 또는 철판이 내장된 청소블럭을 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
And a cleaning block having a magnetic block or an iron plate whose polarity is opposite to that of the magnetic block of the moving block,
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
하단이 막힌 형태로 형성되는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
The lower end is formed in a clogged form
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 거치부재는,
외곽에 단열부재를 추가로 더 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The apparatus according to claim 1,
Further comprising a heat insulating member on the outer periphery
Vertical electric grill.
제16항에 있어서, 상기 단열부재는,
전체가 투명한 유리관 형태로 형성되거나, 전면(前面)에 투명창을 구비하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
17. The heat exchanger according to claim 16,
The entire body is formed in a transparent glass tube shape, or a transparent window is provided on the front surface
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 가열부재는,
석영관 히터 또는 시스 히터로 형성되는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The heating apparatus according to claim 1,
Formed by a quartz tube heater or sheath heater
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 가열부재는,
상기 거치부재의 세로홈 내에 각각 배치되는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The heating apparatus according to claim 1,
Being respectively disposed in the longitudinal grooves of the stationary member
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 가열부재는,
상기 받침대의 모드선택스위치 조작에 따라 전체가 동시 발열하거나, 어느 일측으로부터 횡방향으로 이동하며 순차적으로 발열하는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.
The heating apparatus according to claim 1,
The entire heat is generated at the same time in accordance with the operation of the mode selection switch of the pedestal, the heat is generated sequentially from one side to the other side
Vertical electric grill.
제1항에 있어서, 상기 가열부재는,
상기 열선이 상기 거치부재 외면과 마주하는 전면 또는 상기 거치부재의 사이드 측을 향하는 측면에 배치되는 것
인 수직형 전기 구이 그릴.The heating apparatus according to claim 1,
The hot wire is disposed on the front surface facing the outer surface of the fixing member or on the side surface facing the side of the fixing member
Vertical electric grill.
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