KR20160020931A

KR20160020931A - Food waste treatment apparatus

Info

Publication number: KR20160020931A
Application number: KR1020140106292A
Authority: KR
Inventors: 김관배; 최지웅; 이상철
Original assignee: 김관배; 최지웅
Priority date: 2014-08-14
Filing date: 2014-08-14
Publication date: 2016-02-24
Also published as: KR101664437B1

Abstract

Disclosed is a food waste treatment apparatus. The food waste treatment apparatus of the present invention comprises a food grinder grinding food; a microorganism treating tank connected to the food grinder, and including a water drainage chamber part to discharge food ground in the food grinder with water, and including a microorganism chamber part connected to the water drainage chamber part; a porous member forming a moving path of the ground food by being arranged on the water drainage chamber part and the microorganism chamber part, and draining water from the ground food; a transfer device installed in the inner side of the porous member to be rotated, and inputting the ground food in the water drainage chamber part to the microorganism chamber part; and a stirring device stirring the ground food inputted into the microorganism chamber part and microorganism.

Description

[0001] FOOD WASTE TREATMENT APPARATUS [0002]

본 발명은 음식물 처리장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 음식물의 처리 성능을 향상시킬 수 있는 음식물 처리장치에 관한 것이다.
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a food processing apparatus, and more particularly, to a food processing apparatus capable of improving food processing performance.

일반적으로 싱크대에는 식기를 세척하면 음식물 쓰레기가 발생된다. 음식물 쓰레기는 음식물 쓰레기 봉투나 음식물 쓰레기통에 넣은 후 폐기된다. 또한, 음식물 쓰레기가 미생물에 의해 처리되도록 하는 음식물 처리장치가 있다. 음식물 처리장치에서는 음식물을 분쇄한 후 분쇄된 음식물에 미생물을 투입한다. 미생물은 분쇄된 음식물 쓰레기를 분해한다. 따라서, 음식물 쓰레기가 친환경적으로 처리된다.In general, food waste is generated when the dishes are washed in the sink. Food waste is disposed of in garbage bags or food waste bins. In addition, there is a food processing apparatus for allowing food waste to be treated by microorganisms. In the food processing apparatus, microorganisms are added to the pulverized food after pulverizing the food. Microorganisms decompose food waste that has been crushed. Therefore, the food waste is eco-friendly.

그러나, 종래의 음식물 처리장치는 음식물 쓰레기를 분쇄한 후 물과 함께 미생물 처리조에 배출하므로, 미생물 처리조에는 각종 양념과 염분이 포함된 음식물 쓰레기가 수용된다. 고추 가루, 마늘 등과 같은 양념과 염분이 음식물 쓰레기에 함유된 상태에서 미생물이 혼합되면, 미생물이 양념과 염분에 의해 배양이 억제되거나 살균될 수 있다. 또한, 분쇄된 음식물이 물에 침지된 상태에서 미생물이 혼합되므로, 물의 양이 너무 많아 미생물이 음식물 쓰레기를 분해하기 곤란하다.However, in the conventional food processing apparatus, the food waste is crushed and discharged together with the water in the microorganism treatment tank, so that the food waste containing various seasonings and salt is contained in the microorganism treatment tank. When the microorganisms are mixed with the seasonings such as pepper powder, garlic, and salt contained in the garbage, the microorganisms can be inhibited or sterilized by the seasoning and the salt. Further, since the microorganisms are mixed in the state that the pulverized food is immersed in water, the amount of water is so large that it is difficult for the microorganism to decompose the food garbage.

본 발명의 배경기술은 대한민국 공개특허공보 제2014-0075206호(2014. 06. 19 공개, 발명의 명칭: 일체형 주방용 오물분쇄기)에 개시되어 있다.
BACKGROUND ART [0002] The background art of the present invention is disclosed in Korean Patent Laid-Open Publication No. 2014-0075206 (published on Apr. 19, 201, entitled "Integrated kitchen dust grinder").

본 발명은 상기와 같은 문제점을 개선하기 위해 창출된 것으로, 본 발명의 목적은 음식물의 처리 성능을 향상시킬 수 있는 음식물 처리장치를 제공하는 것이다.
SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made to overcome the above problems, and it is an object of the present invention to provide a food processing apparatus capable of improving the processing performance of food.

본 발명에 따른 음식물 처리장치는: 음식물을 분쇄하는 음식물 분쇄기; 상기 음식물 분쇄기에 연결되고, 상기 음식물 분쇄기에서 분쇄된 음식물이 물과 함께 배출되도록 배수 챔버부가 형성되고, 상기 배수 챔버부와 연통되도록 미생물 챔버부가 형성되는 미생물 처리조; 상기 배수 챔버부와 상기 미생물 챔버부에 배치되어 분쇄된 음식물의 이동 경로를 형성하고, 분쇄된 음식물에서 물이 배수되게 하는 다공성 부재; 상기 다공성 부재의 내측에 회전 가능하게 설치되어 상기 배수 챔버부의 분쇄된 음식물이 상기 미생물 챔버부로 유입되게 하는 이송장치; 및 상기 미생물 챔버부에 유입되는 분쇄된 음식물과 미생물을 교반하는 교반장치를 포함하는 것을 특징으로 한다.The apparatus for treating food according to the present invention comprises: a food pulverizer for pulverizing food; A microbial chamber connected to the food pulverizer and having a drain chamber formed to discharge food ground by the food pulverizer together with water and a microbial chamber connected to the drain chamber; A porous member disposed in the drain chamber part and the microorganism chamber part to form a path of movement of the crushed food and to drain water from the crushed food; A transfer device rotatably installed inside the porous member to allow the pulverized food of the drainage chamber part to flow into the microorganism chamber part; And a stirring device for stirring the ground food and the microorganisms flowing into the microorganism chamber part.

상기 미생물 처리조는, 상기 음식물 분쇄기의 배출구에 연결되어 상기 음식물 분쇄기에서 분쇄된 음식물과 물이 함께 배출되는 배출 튜브; 및 상기 배출 튜브에 연결되고, 상기 배수 챔버부와 상기 미생물 챔버부가 형성되는 미생물 처리 하우징을 포함할 수 있다.The microbial treatment tank may further include a discharge tube connected to an outlet of the food pulverizer and discharged together with the food pulverized in the food pulverizer; And a microbiological treatment housing connected to the discharge tube, wherein the drain chamber part and the microbial chamber part are formed.

상기 다공성 부재는, 상기 배출 튜브의 내측을 둘러싸도록 설치되어 분쇄된 음식물의 배출 통로를 형성하고, 분쇄된 음식물에서 물이 배수되도록 하는 제1 메쉬부; 및 상기 제1 메쉬부에 연결되고, 상기 배수 챔버부의 내측을 둘러싸도록 배치되어 분쇄된 음식물이 이동되도록 이동 통로를 형성하고, 분쇄된 음식물이 이동되면서 물이 배수되도록 하는 제2 메쉬부를 포함할 수 있다.The porous member may include a first mesh portion provided to surround the inside of the discharge tube to form a discharge passage for the pulverized food and drain water from the pulverized food; And a second mesh portion connected to the first mesh portion and disposed to surround the inside of the drainage chamber portion so as to form a moving passage for moving the crushed foodstuffs and to drain the water while the crushed food is moved have.

상기 다공성 부재는, 상기 제2 메쉬부에 연결되고, 상기 미생물 챔버부에 배치되고, 분쇄된 이물질이 미생물에 의해 분해됨에 따라 생성되는 물이 배수되도록 하는 제3 메쉬부를 더 포함할 수 있다.The porous member may further include a third mesh portion connected to the second mesh portion and disposed in the microbial chamber portion, for draining water generated as the broken foreign substance is decomposed by the microorganism.

상기 제1 메쉬부는 상기 배출 튜브의 하측과 이격되어 상기 배출 튜브에 물이 배수되도록 하고, 상기 제2 메쉬부는 상기 배수 챔버부의 하측과 이격되어 상기 배수 챔버부에 물이 배수되도록 할 수 있다.The first mesh portion may be spaced apart from a lower side of the discharge tube to drain water to the discharge tube, and the second mesh portion may be spaced apart from a lower side of the discharge chamber portion to drain water into the discharge chamber portion.

상기 제3 메쉬부는 상기 미생물 챔버부의 하측과 이격되어 상기 미생물 챔버부에 물이 배수되도록 할 수 있다.The third mesh portion may be spaced apart from a lower side of the microbial chamber to drain water into the microbial chamber.

상기 제2 메쉬부에는 상기 미생물 챔버부 측으로 갈수록 상측으로 경사지는 경사부가 형성되고, 상기 제3 메쉬부에는 상측으로 연장되어 상기 경사부에 연결되는 이동 방지부가 형성될 수 있다.The second mesh portion may be formed with an inclined portion inclining upward toward the microbial chamber portion side and a movement preventing portion extending upward from the third mesh portion may be formed to be connected to the inclined portion.

상기 제1 메쉬부, 상기 제2 메쉬부, 상기 제3 메쉬부는 상측이 개방되게 형성될 수 있다.The first mesh portion, the second mesh portion, and the third mesh portion may be opened upward.

상기 미생물 처리 하우징에는 상기 미생물 챔버부의 하부에 물이 저수되어 미생물이 배양되도록 저수 리브가 형성될 수 있다.In the microorganism treatment housing, water is stored in the lower part of the microorganism chamber part, and a water storage rib is formed so that the microorganism is cultured.

상기 이송장치와 상기 교반장치는 동일한 회전축에 연결되어 동시에 회전될 수 있다.The conveying device and the stirring device may be connected to the same rotating shaft and rotated at the same time.

상기 음식물 분쇄기는, 음식물이 투입되도록 투입구가 형성되는 분쇄 하우징; 상기 투입구를 커버하고, 급수홀이 형성되는 싱크 커버; 상기 분쇄 하우징의 내부에 배치되어 음식물을 분쇄하는 음식물 분쇄부; 및 상기 싱크 커버에 결합되고, 상기 음식물 분쇄부의 상측에 배치되고, 상기 분쇄 하우징에 투입된 음식물의 양에 따라 높이가 조절되고, 상기 음식물 분쇄부에서 음식물이 분쇄될 때에 분쇄되는 음식물이 튀어 오르는 것을 방지하는 음식물 차폐부를 포함할 수 있다.The food pulverizer includes: a pulverizing housing in which a feeding port is formed to feed food into the pulverizing housing; A sink cover covering the inlet port and formed with a water supply hole; A food crusher disposed inside the crushing housing for crushing food; And a sink cover which is disposed on the upper side of the food crushing unit and adjusts the height according to the amount of food put into the crushing housing and prevents the food to be crushed when the food crushing unit is crushed in the crushing unit And the like.

상기 음식물 차폐부는, 상기 싱크 커버에 승강 가능하게 삽입되는 승강부재; 및 상기 승강부재의 단부에 연결되고, 상기 음식물 분쇄부의 상측을 커버하는 차폐판을 포함할 수 있다.
Wherein the food shielding portion comprises: a lifting member inserted into the sink cover so as to be able to move up and down; And a shielding plate connected to an end of the elevating member and covering an upper side of the food crushing unit.

본 발명에 따르면, 분쇄된 음식물 함유된 염분과 양념 성분이 물에 의해 세척되고, 세척된 음식물이 미생물 챔버부에 공급되므로, 미생물이 염분이나 양념 성분에 의해 배양이 억제되거나 살균되는 것을 방지할 수 있다. 따라서, 분쇄된 음식물의 분해 성능과 속도를 향상시킬 수 있다. According to the present invention, since the salt and seasoning ingredients contained in the crushed food are washed by water and the washed food is supplied to the microorganism chamber portion, it is possible to prevent the microorganism from being inhibited or sterilized by the salt or seasoning components have. Thus, the degradation performance and speed of the pulverized food can be improved.

또한, 본 발명에 따르면, 다공성 부재가 배출 튜브, 배수 챔버부의 하측와 이격되게 설치되므로, 분쇄된 음식물에서 물이 제거될 수 있다. 따라서, 분쇄된 음식물이 미생물 분해에 적당한 수분을 함유한 상태에서 미생물 챔버부에 공급되므로, 분쇄된 음식물의 분해 성능과 속도를 향상시킬 수 있다. Further, according to the present invention, since the porous member is disposed apart from the lower side of the discharge tube and the drainage chamber portion, water can be removed from the crushed food. Therefore, since the pulverized food is supplied to the microorganism chamber portion in a state containing water suitable for microbial decomposition, the degradation performance and the speed of the pulverized food can be improved.

또한, 본 발명에 따르면, 다공성 부재가 미생물 챔버부의 하측과 이격되게 설치되므로, 분쇄된 음식물이 분해될 때에 발생되는 물이 미생물 챔버부의 하측으로 배수될 수 있다. In addition, according to the present invention, since the porous member is provided so as to be spaced apart from the lower side of the microbial chamber part, water generated when the pulverized food is decomposed can be drained to the lower side of the microbial chamber part.

또한, 본 발명에 따르면, 미생물 챔버부의 하측에는 저수 리브의 높이만큼 물이 저수되므로, 미생물 챔버부에서 미생물이 계속적으로 배양될 수 있다.Further, according to the present invention, water is stored at the lower side of the microorganism chamber portion by the height of the water storage rib, so that microorganisms can be continuously cultured in the microorganism chamber portion.

또한, 본 발명에 따르면, 음식물 차폐부가 싱크 커버에 상하로 이동 가능하게 설치되므로, 분쇄 하우징에 투입된 음식물의 양에 따라 높이가 조절된다. 또한, 음식물 차폐부가 음식물 분쇄부의 상측을 커버하므로, 음식물 분쇄부에서 음식물이 분쇄될 때에 분쇄되는 음식물이 튀어 오르는 것을 방지할 수 있다.
In addition, according to the present invention, since the food shielding portion is vertically movable on the sink cover, the height of the food shielding portion is adjusted according to the amount of the foodstuff put into the crushing housing. Further, since the food shielding portion covers the upper side of the food crushing portion, the food crushing portion can prevent the foodstuff to be crushed when the food is crushed.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치를 도시한 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리기의 덮개를 개방한 상태를 도시한 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 음식물 분쇄기를 도시한 단면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에 배출 튜브를 도시한 사시도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 다공성 부재의 제1 메쉬부와 제2 메쉬부를 도시한 단면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 다공성 부재의 제2 메쉬부와 제3 메쉬부를 도시한 사시도이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리 하우징을 도시한 사시도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리기를 도시한 단면도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치의 제어방법 도시한 그래프이다.1 is a perspective view illustrating a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is a perspective view illustrating a state in which a cover of a microorganism processor is opened in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
3 is a cross-sectional view illustrating a food pulverizer in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
4 is a perspective view showing a discharge tube in the food processing apparatus according to the embodiment of the present invention.
5 is a cross-sectional view illustrating a first mesh portion and a second mesh portion of the porous member in the food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
6 is a perspective view illustrating a second mesh portion and a third mesh portion of the porous member in the food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
7 is a perspective view illustrating a microorganism processing housing in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.
FIG. 8 is a cross-sectional view illustrating a microorganism processor in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention. FIG.
FIG. 9 is a graph illustrating a control method of a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 음식물 처리장치의 일 실시예를 설명한다. 음식물 처리장치를 설명하는 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
Hereinafter, an embodiment of a food processing apparatus according to the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In the course of describing the food processing apparatus, the thicknesses of the lines and the sizes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation. In addition, the terms described below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the intention or custom of the user, the operator. Therefore, definitions of these terms should be made based on the contents throughout this specification.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리기의 덮개를 개방한 상태를 도시한 사시도이다.FIG. 1 is a perspective view illustrating a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a perspective view illustrating a state in which a cover of a microorganism processing apparatus is opened in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치는 음식물 분쇄기(100) 및 미생물 처리기(200)를 포함한다. 미생물 처리기(200)는 미생물 처리조(210), 다공성 부재(230), 이송장치(240) 및 교반장치(250)를 포함한다.1 and 2, the apparatus for treating food according to an embodiment of the present invention includes a food pulverizer 100 and a microorganism processor 200. The microbial processor 200 includes a microbial treatment tank 210, a porous member 230, a transfer device 240, and a stirring device 250.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 음식물 분쇄기를 도시한 단면도이다.3 is a cross-sectional view illustrating a food pulverizer in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 3을 참조하면, 음식물 분쇄기(100)는 분쇄 하우징(110), 싱크 커버(120), 음식물 분쇄부(130) 및 음식물 차폐부(140)를 포함한다.Referring to FIG. 3, the food grinder 100 includes a grinding housing 110, a sink cover 120, a food grinder 130, and a food shield 140.

분쇄 하우징(110)은 싱크대(미도시)의 배출부(미도시)에 배치된다. 분쇄 하우징(110)은 배출부에 삽입되도록 배출부의 형상에 대응되도록 형성된다. 예를 들면, 배출부가 원통형으로 형성된 경우, 분쇄 하우징(110)이 원통형으로 형성된다. 배출부의 내측면에는 나사부(미도시)가 형성된다.The crushing housing 110 is disposed in a discharge portion (not shown) of a sink (not shown). The crushing housing 110 is formed to correspond to the shape of the discharge portion to be inserted into the discharge portion. For example, when the discharge portion is formed into a cylindrical shape, the crushing housing 110 is formed into a cylindrical shape. A threaded portion (not shown) is formed on the inner surface of the discharge portion.

분쇄 하우징(110)의 상측에는 음식물이 투입될 수 있도록 투입부(미도시)가 형성된다. 또한, 분쇄 하우징(110)의 상측에는 배수부에 걸리도록 걸림턱부(111)가 형성된다. 걸림턱부(111)는 분쇄 하우징(110)의 둘레를 따라 원형 링 형태로 형성되고, 분쇄 하우징(110)의 외측으로 돌출된 형태를 갖는다. 분쇄 하우징(110)의 외측면 상측에는 나사부(113)가 형성된다. 나사부(113)에는 원형 링 형태로 형성되는 링부재(115)가 결합된다. 링부재(115)의 내측면에는 분쇄 하우징의 나사부(113)에 나사 결합되도록 나사부(115a)가 형성된다. 링부재(115)가 분쇄 하우징(110)의 나사부(113)에서 분리되고, 분쇄 하우징(110)의 나사부(113)가 싱크대 배출부의 나사부에 결합된다. 따라서, 분쇄 하우징(110)이 싱크대의 배출부에 착탈 가능하게 결합된다.An input unit (not shown) is formed on the upper side of the crushing housing 110 so that food can be input. Further, on the upper side of the crushing housing 110, a latching jaw portion 111 is formed so as to be caught by the drainage portion. The latching jaw 111 is formed in the shape of a circular ring along the periphery of the crushing housing 110 and has a shape projecting to the outside of the crushing housing 110. A threaded portion 113 is formed on the outer side of the crushing housing 110. A ring member 115 formed in a circular ring shape is coupled to the threaded portion 113. A threaded portion 115a is formed on the inner surface of the ring member 115 so as to be screwed to the threaded portion 113 of the pulverizing housing. The ring member 115 is detached from the threaded portion 113 of the crushing housing 110 and the threaded portion 113 of the crushing housing 110 is engaged with the threaded portion of the sink discharge portion. Thus, the crushing housing 110 is detachably coupled to the outlet of the sink.

싱크 커버(120)는 분쇄 하우징(110)의 투입부를 커버하도록 설치된다. 싱크 커버(120)는 분쇄 하우징(110)의 내부에 음식물이 투입된 후 분쇄 하우징(110)의 투입부를 커버한다. 싱크 커버(120)는 전체적으로 원판 형태로 형성될 수 있다. 또한, 싱크 커버(120)의 둘레부에는 분쇄 하우징(110)의 내측에 삽입되도록 삽입 리브(123)가 돌출되게 형성된다. 싱크 커버(120)에는 싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)에 설치된 상태에서도 물이 분쇄 하우징(110)에 공급되도록 급수홀(121)이 형성된다. 급수홀(121)은 싱크 커버(120)에 복수 개 형성된다.The sink cover 120 is installed to cover the input portion of the crushing housing 110. The sink cover 120 covers the input portion of the crushing housing 110 after food is introduced into the crushing housing 110. The sink cover 120 may be formed in a disc shape as a whole. In addition, an insertion rib 123 is formed to protrude from the periphery of the sink cover 120 so as to be inserted into the crushing housing 110. The water supply hole 121 is formed in the sink cover 120 so that water is supplied to the crushing housing 110 even when the sink cover 120 is installed in the crushing housing 110. A plurality of water supply holes 121 are formed in the sink cover 120.

분쇄 하우징(110)에는 싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)을 커버할 때에 싱크 커버(120)를 감지하도록 커버 감지부(127)가 설치된다. 커버 감지부(127)는 싱크 커버(120)에 설치되는 마그네트와, 마그네트에 대응되도록 분쇄 하우징(110)에 설치되는 홀센서(hall sensor)를 포함한다. 또한, 커버 감지부(127)는 싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)에 설치된 것을 감지하는 압력센서일 수도 있다. 제어부는 커버 감지부(127)에서 신호가 수신됨에 따라 음식물 분쇄부(130)를 기 설정된 시간동안 구동시킨다. 제어부는 음식물 분쇄부(130)를 기 설정된 시간동안 구동시킨 후 음식물 분쇄부(130)를 정지시킬 수 있다.The cover sensing unit 127 is installed in the crushing housing 110 so as to sense the sink cover 120 when the crushing housing 110 covers the sink cover 120. [ The cover sensing unit 127 includes a magnet installed in the sink cover 120 and a hall sensor installed in the crushing housing 110 to correspond to the magnet. The cover sensing unit 127 may be a pressure sensor that senses that the sink cover 120 is installed in the crushing housing 110. The control unit drives the food crushing unit 130 for a predetermined time as the signal is received by the cover sensing unit 127. The control unit may stop the food crushing unit 130 after driving the food crushing unit 130 for a predetermined time.

음식물 분쇄부(130)는 분쇄 하우징(110)의 내부에 배치되어 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물을 분쇄한다. 음식물 분쇄부(130)는 복수의 커터(131,132,133), 구동축(135) 및 분쇄 모터부(137)를 포함한다. 음식물 분쇄부(130)가 구동되어 음식물을 분쇄할 때에 싱크대의 배출부에서 물이 공급된다. 따라서, 음식물 분쇄부(130)에서 분쇄되는 음식물은 물과 함께 분쇄 하우징(110)의 하측으로 용이하게 배출될 수 있다.The food crushing unit 130 is disposed inside the crushing housing 110 to crush the foodstuff into the crushing housing 110. The food crushing unit 130 includes a plurality of cutters 131, 132, and 133, a drive shaft 135, and a crushing motor unit 137. When the food crushing unit 130 is driven to crush food, water is supplied from the discharge unit of the sink. Therefore, the food to be crushed in the food crushing unit 130 can be easily discharged to the underside of the crushing housing 110 together with the water.

복수의 커터(131,132,133)는 분쇄 하우징(110)의 내부에 서로 이격된 상태로 적층된다. 복수의 커터(131,132,133)의 중심부에는 구동축(135)이 결합되고, 구동축(135)의 하단부에는 분쇄 모터부(137)가 결합된다. 분쇄 모터부(137)는 대략 3000 RPM 정도의 속도로 회전된다.The plurality of cutters 131, 132, and 133 are stacked in a state of being spaced apart from each other inside the crushing housing 110. The driving shaft 135 is coupled to the center of the plurality of cutters 131, 132 and 133 and the pulverizing motor unit 137 is coupled to the lower end of the driving shaft 135. The pulverizing motor section 137 is rotated at a speed of about 3000 RPM.

복수의 커터(131,132,133)는 분쇄 하우징(110)의 내부에 배치되는 상부 회전 커터(131)와, 상부 회전 커터(131)의 하측에 상부 회전 커터(131)와 이격되게 설치되는 고정 커터(132)와, 고정 커터(132)의 하측에 고정 커터(132)와 이격되게 설치되는 하부 회전 커터(133)를 포함한다. 상부 회전 커터(131), 고정 커터(132) 및 하부 회전 커터(132)에는 분쇄된 음식물이 통과할 수 있도록 복수의 통과홀이 형성된다. 따라서, 음식물은 상부 회전 커터(131)와 고정 커터(132)의 상대적인 회전에 의해 1차적으로 분쇄되고, 고정 커터(132)와 하부 회전 커터(133)의 상대적인 회전에 의해 2차적으로 분쇄된다.The plurality of cutters 131, 132 and 133 includes an upper rotary cutter 131 disposed inside the crushing housing 110 and a fixed cutter 132 provided below the upper rotary cutter 131 to be spaced apart from the upper rotary cutter 131. [ And a lower rotary cutter 133 installed below the stationary cutter 132 so as to be spaced apart from the stationary cutter 132. The upper rotary cutter 131, the fixed cutter 132, and the lower rotary cutter 132 are formed with a plurality of through holes so that the ground food can pass through. The food is first crushed by the relative rotation of the upper rotary cutter 131 and the fixed cutter 132 and is secondarily crushed by the relative rotation of the fixed cutter 132 and the lower rotary cutter 133. [

상부 회전 커터(131)와 고정 커터(132) 및 하부 회전 커터(133) 사이의 간격은 음식물의 분쇄 크기를 고려하여 적절하게 설계되어야 할 것이다. 또한, 상부 회전 커터(131) 및 하부 회전 커터(133)는 음식물을 분쇄하는 한 다양한 형태로 형성될 수 있다. 또한, 커터(131,132,133)의 개수는 음식물의 분쇄 크기와 음식물 분쇄기(100)의 크기를 고려하여 적절하게 결정될 수 있다.The distance between the upper rotary cutter 131 and the fixed cutter 132 and the lower rotary cutter 133 should be appropriately designed in consideration of the size of the pulverized food. Further, the upper rotary cutter 131 and the lower rotary cutter 133 may be formed in various forms as long as the food is crushed. Also, the number of cutters 131, 132, and 133 may be appropriately determined in consideration of the size of the food pulverizer 100 and the size of the food pulverizer 100.

음식물 차폐부(140)는 싱크 커버(120)에 결합되고, 음식물 분쇄부(130)의 상측에 배치된다. 음식물 차폐부(140)는 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물의 양에 따라 높이가 조절된다. 따라서, 음식물 분쇄부(130)가 음식물을 분쇄할 때에, 음식물 차폐부(140)가 음식물이 음식물 분쇄부(130)에 의해 상측으로 밀려올라가는 것을 방지할 수 있으므로, 음식물의 분쇄 성능을 향상시킬 수 있다. 또한, 음식물 차폐부(140)는 음식물 분쇄부(130)에서 음식물이 분쇄될 때에 분쇄되는 음식물이 튀어 오르는 것을 방지한다. 따라서, 분쇄된 음식물이 튀어 올라 싱크 커버(120)나 분쇄 하우징(110)의 상측에 부착되는 것을 방지하므로, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물이 모두 분쇄될 수 있다.The food shielding part 140 is coupled to the sink cover 120 and disposed above the food crushing part 130. The food shielding part 140 is adjusted in height according to the amount of the foodstuff put into the crushing housing 110. Therefore, when the food crushing unit 130 crushes the food, the food crushing unit 140 can prevent the food from being pushed upward by the food crushing unit 130, so that the crushing performance of the food can be improved have. In addition, the food shielding part 140 prevents the food to be crushed when the food is crushed in the food crushing part 130 from splashing. Therefore, it is prevented that the crushed food is splashed and adhered to the upper side of the sink cover 120 or the crushing housing 110, so that all the foodstuffs put into the crushing housing 110 can be crushed.

음식물 차폐부(140)는 승강부재(141) 및 차폐판(145)을 포함한다.The food shielding portion 140 includes an elevating member 141 and a shielding plate 145.

승강부재(141)는 싱크 커버(120)에 승강 가능하게 결합된다. 예를 들면, 승강부재(141)는 싱크 커버(120)에 삽입되는 가이드 헤드(142)와, 가이드 헤드(142)에서 하측으로 연장되는 승강부(143)를 포함한다. 이때, 싱크 커버(120)에는 가이드 헤드(142)가 걸리도록 단차홀부(125)가 형성되고, 가이드 헤드(142)는 단차홀부(125)에 걸려 싱크 커버(120)에서 더 이상 하강하지 않게 된다. 가이드 헤드(142)는 승강부(143)의 두께보다 두껍게 형성된다. 승강부(143)는 단차홀부(125)를 통과하여 분쇄 하우징(110)에 수직하게 배치된다. 승강부(143)는 판 형태 또는 바 형태로 형성될 수 있다. The elevating member 141 is vertically coupled to the sink cover 120. For example, the elevating member 141 includes a guide head 142 inserted into the sink cover 120 and a lift portion 143 extending downward from the guide head 142. At this time, the stepped hole portion 125 is formed in the sink cover 120 so that the guide head 142 is caught, and the guide head 142 is caught by the stepped hole portion 125 and is not lowered further from the sink cover 120 . The guide head 142 is formed to be thicker than the thickness of the elevating portion 143. The elevating portion 143 passes through the step hole portion 125 and is disposed perpendicularly to the crushing housing 110. The elevating portion 143 may be formed in a plate shape or a bar shape.

차폐판(145)은 승강부재(141)의 단부에 연결되고, 음식물 분쇄부(130)의 상측을 커버한다. 차폐판(145)은 승강부(143)의 하단부에 결합되고, 원판 형태로 형성된다. 차폐판(145)의 둘레부는 분쇄 하우징(110)의 내측면과 이격되게 설치되거나 또는 분쇄 하우징(110)의 내측면과 접촉되게 설치될 수 있다. 차폐판(145)은 승강부(143)의 하단부에 체결부재나 별도의 체결 구조에 의해 분리 가능하게 결합될 수 있다.The shield plate 145 is connected to the end of the elevating member 141 and covers the upper side of the food crushing unit 130. The shielding plate 145 is coupled to the lower end of the elevating portion 143 and is formed in a disc shape. The periphery of the shield plate 145 may be provided to be spaced apart from the inner surface of the crushing housing 110 or may be installed in contact with the inner surface of the crushing housing 110. The shield plate 145 may be detachably coupled to the lower end of the lifting unit 143 by a fastening member or a separate fastening structure.

차폐판(145)이 음식물 분쇄부(130)에서 상측으로 소정 높이 이격된 위치에 설치되므로, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물의 양에 따라 차폐판(145)의 높이가 조절될 수 있다. 즉, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물이 상대적으로 많은 경우, 차폐판(145)은 음식물에 의해 밀려 올라감에 따라 음식물 분쇄부(130)에서 상대적으로 멀리 위치된다. 또한, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물이 상대적으로 적은 경우, 차폐판(145)은 음식물의 상측에 접촉되도록 음식물 분쇄부(130)와 상대적으로 가깝게 위치된다.The height of the shielding plate 145 can be adjusted according to the amount of food put into the crushing housing 110 because the shielding plate 145 is installed at a position spaced upward from the food crushing unit 130 by a predetermined height. That is, when the foodstuffs introduced into the crushing housing 110 are relatively large, the shielding plate 145 is relatively far away from the food crushing unit 130 as it is pushed up by the foodstuff. In addition, when the foodstuffs input into the crushing housing 110 are relatively small, the shielding plate 145 is positioned relatively close to the food crushing unit 130 so as to be in contact with the food.

또한, 싱크 커버(120)에는 승강부재(141)를 탄성적으로 지지할 수 있도록 탄성부재(미도시)가 설치될 수 있다. 탄성부재는 승강부재(141)를 하측으로 가압하여 차폐판(145)이 음식물을 가압하게 할 수 있다.In addition, an elastic member (not shown) may be installed on the sink cover 120 so as to elastically support the elevating member 141. The elastic member can press the elevating member 141 downward so that the shielding plate 145 presses the food.

음식물 분쇄부(130)에서 분쇄된 음식물은 분쇄 하우징(110)의 하부에 낙하된다. 음식물 분쇄부(130)가 음식물을 분쇄할 때에 수돗물이 싱크 커버(120)의 급수홀(121)을 통해 공급된다. 따라서, 분쇄 하우징(110)의 하부에 낙하되는 음식물은 물과 함께 미생물 처리기(200)에 배출된다. The foodstuffs crushed in the food crushing unit 130 fall down to the bottom of the crushing housing 110. When the food crushing unit 130 crushes food, tap water is supplied through the water supply hole 121 of the sink cover 120. Therefore, the food falling down to the bottom of the crushing housing 110 is discharged to the microbial processor 200 together with water.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에 배출 튜브를 도시한 사시도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 다공성 부재의 제1 메쉬부와 제2 메쉬부를 도시한 단면도이고, 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 다공성 부재의 제2 메쉬부와 제3 메쉬부를 도시한 사시도이고, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리 하우징을 도시한 사시도이고, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리기를 도시한 단면도이다.FIG. 4 is a perspective view illustrating a discharge tube in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention. FIG. 5 is a cross-sectional view of a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention. 6 is a perspective view illustrating a second mesh portion and a third mesh portion of the porous member in the food processing apparatus according to the embodiment of the present invention, and FIG. 7 is a perspective view of the food processing apparatus according to an embodiment of the present invention. FIG. 8 is a cross-sectional view illustrating a microbial processor in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention. FIG.

도 4 내지 도 8을 참조하면, 미생물 처리기(200)는 미생물 처리조(210), 다공성 부재(230), 이송장치(240) 및 교반장치(250)를 포함한다.4 to 8, the microbial processor 200 includes a microbial treatment tank 210, a porous member 230, a transfer device 240, and a stirring device 250.

미생물 처리조(210)는 음식물 분쇄기(100)에 연결된다. 미생물 처리조(210)에는 음식물 분쇄기(100)에서 분쇄된 음식물이 물과 함께 배출되도록 배수 챔버부(215)가 형성되고, 배수 챔버부(215)와 연통되도록 미생물 챔버부(217)가 형성된다. 미생물 처리조(210)의 상측은 개방되고, 미생물 처리조(210)의 상측에는 덮개(220)가 설치된다. 덮개(220)가 미생물 처리조(210)의 상측을 커버하므로, 미생물 처리조(210)의 내부가 보이는 것을 방지하고, 미생물 처리기(200)를 용이하게 세척하거나 분해할 수 있다.The microbial treatment tank 210 is connected to the food pulverizer 100. The microorganism treatment chamber 210 is formed with a drain chamber 215 for discharging food and water crushed by the food pulverizer 100 together with water and a microbial chamber 217 for communicating with the drain chamber 215 . The upper side of the microbial treatment tank 210 is opened and the lid 220 is provided above the microbial treatment tank 210. The lid 220 covers the upper side of the microorganism treatment tank 210 so that the inside of the microorganism treatment tank 210 can be prevented from being seen and the microorganism treatment device 200 can be easily cleaned or disassembled.

미생물 처리조(210)는 배출 튜브(211)와 미생물 처리 하우징(213)을 포함한다.The microbial treatment tank 210 includes a discharge tube 211 and a microbial treatment housing 213.

배출 튜브(211)는 음식물 분쇄기(100)의 배출구(미도시)에 연결되어 음식물 분쇄기(100)에서 분쇄된 음식물과 물이 함께 미생물 처리 하우징(213)으로 배출되도록 한다. 배출 튜브(211)는 음식물 분쇄기(100)의 배출구에서 하측으로 확관된 형태로 형성될 수 있다. 배출 튜브(211)가 하측으로 확관된 형태를 가지므로, 배출 튜브(211)의 유로가 하측으로 경사지게 형성된다. 따라서, 배출 튜브(211)의 분쇄된 음식물이 물과 함께 미생물 처리 하우징(213)으로 용이하게 배출될 수 있다.The discharge tube 211 is connected to an outlet (not shown) of the food pulverizer 100 so that the food pulverized in the food pulverizer 100 and water are discharged to the microbial processing housing 213 together. The discharge tube 211 may be formed in a shape expanded downward from the outlet of the food pulverizer 100. Since the discharge tube 211 has a shape expanded to the lower side, the flow path of the discharge tube 211 is formed to be inclined downward. Therefore, the pulverized food of the discharge tube 211 can be easily discharged to the microorganism processing housing 213 together with water.

미생물 처리 하우징(213)은 배출 튜브(211)에 연결된다. 미생물 처리 하우징(213)에는 배수 챔버부(215)와 미생물 챔버부(217)가 형성된다. 미생물 처리 하우징(213)과 배출 튜브(211)는 일체로 형성되거나 분리 가능하게 형성될 수 있다. 미생물 처리 하우징(213)은 전체적으로 사각통 형태로 형성된다. 또한, 미생물 처리 하우징(213)의 하측은 물이 용이하게 배수될 수 있도록 라운드지게 형성될 수 있다. 배수 챔버부(215)의 하측에는 물을 미생물 처리 하우징(213)의 외부로 배출할 수 있도록 배수관부(215a)가 형성된다. 배수관부(215a)는 싱크대의 배수 파이프(미도시)와 연결된다.The microbial treatment housing 213 is connected to the discharge tube 211. The microorganism treatment housing 213 is formed with a drain chamber part 215 and a microorganism chamber part 217. [ The microbial treatment housing 213 and the discharge tube 211 may be integrally formed or detachably formed. The microbial treatment housing 213 is formed in a rectangular tube shape as a whole. In addition, the lower side of the microorganism treatment housing 213 may be rounded so that water can be easily drained. A drain pipe portion 215a is formed below the drainage chamber portion 215 so that water can be discharged to the outside of the microorganism treatment housing 213. [ The drain pipe portion 215a is connected to a drain pipe (not shown) of the sink.

다공성 부재(230)는 배수 챔버부(215)와 미생물 챔버부(217)에 배치되어 분쇄된 음식물의 이동 경로를 형성하고, 분쇄된 음식물에서 물이 배수되게 한다. 다공성 부재(230)가 배수 챔버부(215)에 배치되어 분쇄된 음식물에서 물이 배수 챔버부(215)의 하측으로 배출되게 하므로, 분쇄된 음식물에 포함된 염분과 양념 성분이 물에 의해 세척된 후 물과 함께 배수 챔버부(215)의 하측으로 배출된다. 다공성 부재(230)에는 분쇄된 음식물은 빠지지 않고 물만 배수되는 크기의 메쉬가 형성된다. 이러한 다공성 부재(230)는 스테인리스 재질 또는 합성수지 재질로 형성된 그물망일 수 있다.The porous member 230 is disposed in the drainage chamber portion 215 and the microbial chamber portion 217 to form a path of movement of the crushed food and allow water to be drained from the crushed food. The porous member 230 is disposed in the drainage chamber portion 215 so that water is discharged from the crushed food product to the lower side of the drainage chamber portion 215 so that the salt and seasoning components contained in the crushed food are washed with water And then discharged together with the water to the lower side of the drainage chamber portion 215. The porous member 230 is formed with a mesh having a size such that only the water is drained without disposing the crushed food. The porous member 230 may be formed of a stainless steel material or a synthetic resin material.

분쇄된 음식물은 물에 의해 세척되므로, 분쇄된 음식물에는 염분과 양념 성분이 현저히 감소된다. 분쇄된 음식물이 세척된 후 미생물 챔버부(217)로 공급되면, 미생물이 염분이나 양념 성분에 의해 배양이 억제되거나 살균되는 것을 방지할 수 있다. 나아가, 미생물이 저염도, 살균이나 배양 억제 성분이 거의 없는 환경에서 음식물 쓰레기를 분해하므로, 음식물의 처리 성능 및 처리 속도를 향상시킬 수 있다. 또한, 분쇄된 음식물에 함유된 물기는 다공성 부재(230)에 의해 제거되므로, 미생물 챔버부(217)에는 미생물이 음식물을 분해하기에 적절한 수분을 함유한 분쇄된 음식물이 공급된다. 따라서, 미생물이 분쇄된 음식물를 분해하기 위한 환경이 적절하게 조성되므로, 미생물의 분해 성능과 분해 속도를 향상시킬 수 있다.Since the crushed food is washed with water, the crushed food is significantly reduced in salt and seasoning components. When the pulverized food is washed and then supplied to the microbial chamber portion 217, it is possible to prevent the microbes from being inhibited or sterilized by the salt or seasoning components. Furthermore, since the microorganisms decompose the food waste in an environment where there is almost no low salt, sterilization or culture inhibiting component, it is possible to improve the treatment performance and the processing speed of the food. In addition, since the water contained in the ground food is removed by the porous member 230, the microorganism chamber portion 217 is supplied with the ground food containing moisture suitable for decomposing the food by the microorganism. Therefore, since the environment for decomposing the foodstuffs in which the microorganisms are pulverized is suitably provided, the degradation performance and decomposition rate of the microorganisms can be improved.

다공성 부재(230)는 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)를 포함한다. 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)는 별도로 제작되거나 일체로 형성될 수 있다.The porous member 230 includes a first mesh portion 231 and a second mesh portion 232. The first mesh portion 231 and the second mesh portion 232 may be formed separately or integrally.

제1 메쉬부(231)는 배출 튜브(211)의 내측을 둘러싸도록 설치되어 분쇄된 음식물의 배출 통로를 형성하고, 분쇄된 음식물에서 물이 배수되도록 한다. 제2 메쉬부(232)는 제1 메쉬부(231)에 연결되고, 배수 챔버부(215)의 내부에 배수 챔버부(215)의 내측을 둘러싸도록 배치된다. 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)가 배출 튜브(211)와 배수 챔버부(215)의 내측에 배출 통로와 이동 통로를 형성하므로, 제1 메쉬부(231)에서는 분쇄된 음식물에 함유된 대부분의 물이 배수되고, 제2 메쉬부(232)에서는 분쇄된 음식물이 이동 통로를 따라 이송되는 동안에 분쇄된 음식물로부터 물이 배수된다. 따라서, 분쇄된 음식물은 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)에서 수분이 충분히 제거된 후 미생물 챔버부(217)에 공급된다. 또한, 분쇄된 음식물에 함유된 염분과 양념 성분이 물과 함께 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)를 통해 배출되므로, 미생물 챔버부(217)에서 염분이나 양념 성분에 의해 미생물의 배양이 억제되거나 살균되는 것을 방지할 수 있다.The first mesh portion 231 is installed so as to surround the inside of the discharge tube 211 to form a discharge passage for the pulverized food and allow water to be drained from the pulverized food. The second mesh part 232 is connected to the first mesh part 231 and is disposed inside the drainage chamber part 215 so as to surround the inside of the drainage chamber part 215. The first mesh portion 231 and the second mesh portion 232 form a discharge passage and a transfer passage on the inside of the discharge tube 211 and the drain chamber portion 215. In the first mesh portion 231, Most of the water contained in the food is drained, and in the second mesh portion 232, the water is drained from the crushed food while the crushed food is transported along the moving path. Accordingly, the ground food is supplied to the microorganism chamber part 217 after moisture is sufficiently removed from the first mesh part 231 and the second mesh part 232. In addition, since the salt and seasoning components contained in the pulverized food are discharged together with the water through the first mesh portion 231 and the second mesh portion 232, the microorganisms in the microbial chamber portion 217 can be microorganisms Can be prevented from being inhibited or sterilized.

다공성 부재(230)는 제2 메쉬부(232)에 연결되고, 미생물 챔버부(217)에 배치되는 제3 메쉬부(233)를 더 포함한다. 제3 메쉬부(233)는 제2 메쉬부(232)와 일체로 형성되거나 별도로 제작될 수 있다. 분쇄된 이물질이 미생물에 의해 분해될 때에 물이 생성되는데, 제3 메쉬부(233)는 분해되는 음식물에서 생성된 물을 미생물 챔버부(217)의 하측으로 배수되게 한다.The porous member 230 further includes a third mesh portion 233 connected to the second mesh portion 232 and disposed in the microbial chamber portion 217. The third mesh portion 233 may be integrally formed with the second mesh portion 232 or may be manufactured separately. Water is generated when the pulverized foreign matter is decomposed by the microorganism. The third mesh portion 233 allows water generated from the food to be decomposed to be drained to the lower side of the microorganism chamber portion 217.

제1 메쉬부(231)는 배출 튜브(211)의 하측과 이격되어 배출 튜브(211)의 하측으로 물이 배수되도록 하고, 제2 메쉬부(232)는 배수 챔버부(215)의 하측과 이격되어 배수 챔버부(215)의 하측으로 물이 배수되도록 한다. 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)가 배출 튜브(211)의 하측과 배수 챔버부(215)의 하측에서 이격되게 설치되므로, 제1 메쉬부(231)와 제2 메쉬부(232)에서 배수된 물이 다시 분쇄된 음식물에 혼합되는 것을 방지할 수 있다. 따라서, 배출 튜브(211)에 배수된 물은 배수 챔버부(215)로 유동되고, 배수 챔버부(215)의 물은 배수관부(215a)를 통해 미생물 처리 하우징(213)의 외부로 배출된다.The first mesh portion 231 is spaced apart from the lower side of the discharge tube 211 so that water is drained to the lower side of the discharge tube 211. The second mesh portion 232 is separated from the lower side of the drain chamber portion 215 So that water is drained to the lower side of the drain chamber part 215. Since the first mesh portion 231 and the second mesh portion 232 are provided so as to be spaced apart from the lower side of the discharge tube 211 and the lower side of the drain chamber portion 215, the first mesh portion 231 and the second mesh portion 232, It is possible to prevent the water drained in the water pipe 232 from mixing with the ground food again. Therefore, the water drained to the discharge tube 211 flows into the drainage chamber portion 215, and the water in the drainage chamber portion 215 is discharged to the outside of the microorganism treatment housing 213 through the drainage pipe portion 215a.

제3 메쉬부(233)는 미생물 챔버부(217)의 하측과 이격되어 미생물 챔버부(217)의 하측으로 물이 배수되도록 한다. 즉, 제3 메쉬부(233)에 위치된 분쇄된 음식물이 미생물에 의해 분해될 때에 물이 생성되고, 이렇게 생성된 물이 제3 메쉬부(233)를 통해 미생물 챔버부(217)의 하측으로 배수된다. 따라서, 제3 메쉬부(233)의 분쇄된 음식물이 미생물의 분해에 적절한 수분을 함유할 수 있으므로, 분쇄된 음식물의 분해 성능 및 속도가 향상될 수 있다.The third mesh portion 233 is spaced apart from the lower side of the microbial chamber portion 217 to allow water to be drained to the lower side of the microbial chamber portion 217. That is, water is generated when the pulverized food located in the third mesh part 233 is decomposed by the microorganisms, and the water thus generated is discharged to the lower side of the microbial chamber part 217 through the third mesh part 233 Drainage. Therefore, the crushed food of the third mesh portion 233 may contain moisture suitable for degradation of microorganisms, so that the degradation performance and speed of the crushed food can be improved.

제2 메쉬부(232)에는 미생물 챔버부(217) 측으로 갈수록 상측으로 경사지는 경사부(235)가 형성되고, 제3 메쉬부(233)에는 상측으로 연장되어 경사부(235)에 연결되는 이동 방지부(236)가 형성된다. 따라서, 미생물 챔버부(217)에서 교반장치(250)가 구동될 때에 분쇄된 음식물이 이동 방지부(236)에 의해 가로막혀 미생물 챔버부(217)로부터 배수 챔버부(215)로 이동하는 것을 방지할 수 있다.The second mesh portion 232 is formed with an inclined portion 235 inclined upward toward the microbial chamber portion 217 side and a third inclined portion 235 extending upwardly from the third mesh portion 233 to be connected to the inclined portion 235 Preventing portion 236 is formed. Therefore, when the stirring device 250 is driven in the microbial chamber part 217, the crushed food is blocked by the movement preventing part 236 and prevented from moving from the microbial chamber part 217 to the drain chamber part 215 can do.

제1 메쉬부(231), 제2 메쉬부(232), 제3 메쉬부(233)는 상측이 개방되게 형성된다. 따라서, 다공성 부재(230), 이송장치(240), 교반장치(250)가 교체되거나 고장을 일으켰을 경우, 덮개(220)를 열고 다공성 부재(230), 이송장치(240) 및 교반장치(250)에 용이하게 접근이 가능하다. 또한, 미생물 처리조(210)를 세척할 때에도 미생물 처리조(210)의 내측면을 용이하게 세척할 수 있다.The first mesh portion 231, the second mesh portion 232, and the third mesh portion 233 are formed to open on the upper side. Accordingly, when the porous member 230, the transfer device 240, and the stirring device 250 are replaced or broken, the lid 220 is opened and the porous member 230, the transfer device 240, As shown in FIG. Also, when washing the microbial treatment tank 210, the inner surface of the microbial treatment tank 210 can be easily cleaned.

제2 메쉬부(232)와 제3 메쉬부(233)의 개방된 상측은 프레임부(미도시)에 연결된다. 프레임부가 음식물 처리 하우징에 설치되면, 제2 메쉬부(232)와 제3 메쉬부(233)가 정확한 위치에 배치된다. 따라서, 제2 메쉬부(232)와 제3 메쉬부(233)가 용이하게 설치될 수 있다.The open upper sides of the second mesh portion 232 and the third mesh portion 233 are connected to a frame portion (not shown). When the frame part is installed in the food processing housing, the second mesh part 232 and the third mesh part 233 are disposed at correct positions. Therefore, the second mesh portion 232 and the third mesh portion 233 can be easily installed.

미생물 처리 하우징(213)에는 미생물 챔버부(217)의 하부에 물이 수용되어 미생물이 배양되도록 저수 리브(218)가 형성된다. 저수 리브(218)는 미생물 처리 하우징(213)에 저수될 물의 양을 감안하여 적절한 높이로 형성된다. 미생물 챔버부(217)에 물이 많이 배출되는 경우, 미생물 챔버부(217)의 물은 저수 리브(218)의 상단부를 넘어 배수 챔버부(215)에 배출된다. 배수 챔버부(215)에 배출된 물은 배수관부(215a)를 통해 외부로 배출된다. 저수 리브(218)는 미생물 챔버부(217)의 하부에 미생물이 배양되기에 적절한 수위를 형성하므로, 미생물 챔버부(217)의 하측에는 미생물이 배양되기 적당한 양의 물만 저수된다. 또한, 미생물 챔버부(217)에서 분쇄된 음식물이 완전히 분해되어 분쇄된 음식물이 없어진 후에도 미생물 챔버부(217)의 하부에서는 미생물이 계속적으로 배양된다. 분쇄된 음식물의 분해가 종료된 후 미생물이 저수 리브(218)에 의해 저수된 물에서 배양되므로, 미생물 챔버부(217)에 새롭게 분쇄된 음식물이 유입되더라도 분쇄된 음식물이 보다 신속하게 분해될 수 있다. In the microbial treatment housing 213, water is received in the lower part of the microbial chamber part 217, and a storage rib 218 is formed so that the microbes are cultured. The reservoir ribs 218 are formed at an appropriate height in consideration of the amount of water to be stored in the microbial treatment housing 213. The water in the microorganism chamber part 217 is discharged to the drainage chamber part 215 beyond the upper end of the reservoir rib 218. [ The water discharged into the drainage chamber portion 215 is discharged to the outside through the drain pipe portion 215a. Since the reservoir ribs 218 form an appropriate level for culturing the microorganisms in the lower portion of the microorganism chamber portion 217, only a suitable amount of water is stored under the microorganism chamber portion 217 so that the microorganisms can be cultured. Further, microorganisms are continuously cultivated in the lower part of the microorganism chamber part 217 even after the foodstuffs crushed in the microorganism chamber part 217 are completely decomposed and the crushed food is eliminated. After the decomposition of the pulverized food is finished, the microorganisms are cultured in the water stored by the water storage ribs 218, so that the pulverized food can be decomposed more rapidly even if the newly pulverized food is introduced into the microorganism chamber part 217 .

이송장치(240)는 다공성 부재(230)의 내측에 회전 가능하게 설치된다. 이송장치(240)는 배수 챔버부(215)의 분쇄된 음식물이 미생물 챔버부(217)로 유입되게 한다. 이송장치(240)는 다공성 부재(230)의 내측을 가로지르도록 배치되는 회전축(241)과, 회전축(241)에 설치되는 나선형의 이송 블레이드(243)와, 회전축(241)에 연결되어 회전축(241)을 회전시키는 구동부(245)를 포함한다. 구동부(245)가 회전됨에 따라 나선형의 이송 블레이드(243)가 회전되어 배수 챔버부(215)의 분쇄된 음식물을 미생물 챔버부(217)로 이송시킨다. The transfer device 240 is rotatably installed inside the porous member 230. The transfer device 240 allows the pulverized food in the drainage chamber part 215 to flow into the microorganism chamber part 217. The transfer device 240 includes a rotation shaft 241 disposed to cross the inside of the porous member 230, a helical transfer blade 243 provided on the rotation shaft 241, And a driving unit 245 for rotating the driving unit 241. As the driving unit 245 is rotated, the spiral conveying blade 243 is rotated to convey the pulverized food in the drain chamber part 215 to the microorganism chamber part 217.

이때, 제2 메쉬부(232)의 분쇄된 음식물이 이송 블레이드(243)에 의해 이송되고, 분쇄된 음식물이 제2 메쉬부(232)에서 이송되는 동안에 분쇄된 음식물에 함유된 물이 제2 메쉬부(232)을 통해 하부로 배수된다. 그리고, 분쇄된 음식물은 경사부(235)를 따라 상승된 후 제3 메쉬부(233)에 공급된다. 이때, 분쇄된 음식물이 경사부(235)를 따라 상승되는 동안에 이송장치(240)에 의해 압축되므로, 분쇄된 음식물로부터 물이 보다 용이하게 배출될 수 있다. 이러한 이송장치(240)로는 제2 메쉬부(232)의 분쇄된 음식물을 제3 메쉬부(233)로 이송시키는 한 다양한 형태가 적용될 수 있다.At this time, the crushed food of the second mesh part 232 is transported by the transporting blade 243, and while the crushed food is transported from the second mesh part 232, the water contained in the crushed food is transported to the second mesh part 232, And is drained to the lower part through the opening 232. Then, the ground food is raised along the inclined portion 235 and then supplied to the third mesh portion 233. At this time, since the pulverized food is compressed by the transfer device 240 while being lifted along the slope part 235, water can be more easily discharged from the pulverized food. The transfer device 240 may be of various shapes as long as the pulverized food of the second mesh part 232 is transferred to the third mesh part 233.

교반장치(250)는 미생물 챔버부(217)에 유입되는 분쇄된 음식물을 교반한다. 교반장치(250)는 미생물 챔버부(217)의 제3 메쉬부(233)에 위치된 분쇄된 음식물을 상측으로 상승시킴에 의해 미생물과 분쇄된 음식물이 고르게 혼합되도록 한다. 음식물과 미생물이 고르게 혼합됨에 따라 분쇄된 음식물의 분해 성능 및 분해 속도도 빨라지게 된다.The stirring device 250 stirs the pulverized food introduced into the microbial chamber portion 217. The stirring device 250 upwardly raises the crushed food placed in the third mesh portion 233 of the microorganism chamber portion 217 so that the microorganism and the crushed food are mixed evenly. As the food and the microorganism are mixed evenly, the decomposition performance and decomposition rate of the crushed food become faster.

교반장치(250)는 이송장치(240)의 회전축(241)에 결합되는 복수의 교반 블레이드(251)를 포함한다. 교반 블레이드(251)는 회전축(241)에 고정되는 고정바(252)와, 고정바(252)의 단부에 형성되는 판 형태의 교반 패널(253)을 포함한다.The stirring device 250 includes a plurality of stirring blades 251 coupled to the rotating shaft 241 of the conveying device 240. The stirring blade 251 includes a fixing bar 252 fixed to the rotating shaft 241 and a stirring plate 253 in the form of a plate formed at the end of the fixing bar 252.

이송장치(240)와 교반장치(250)는 동일한 회전축(241)에 연결되어 동시에 회전된다. 따라서, 이송장치(240)와 교반장치(250)를 회전시키기 위해 하나의 구동부(245)를 설치할 수 있으므로, 음식물 처리장치의 제조비용을 감소시키고, 음식물 처리장치를 소형화할 수 있다.The transfer device 240 and the stirring device 250 are connected to the same rotary shaft 241 and rotated at the same time. Therefore, since one driving unit 245 can be provided for rotating the transfer device 240 and the stirring device 250, the manufacturing cost of the food processing device can be reduced and the food processing device can be downsized.

미생물 처리 하우징(213)에는 미생물 공급부(260)가 설치된다. 미생물 공급부(260)는 미생물 챔버부(217)의 내부에 미생물을 공급한다. 미생물 공급부(260)는 미생물이 수용되는 미생물 저장부(261)와, 미생물 저장부(261)와 미생물 챔버부(217)를 연결하는 미생물 공급관(263)과, 미생물 저장부(261)에 설치되어 미생물 저장부(261)에 저장된 미생물을 미생물 공급관(263)으로 펌핑하는 미생물 펌프(미도시)를 포함한다. 미생물 펌프는 음식물이 분쇄될 때마다 미생물 챔버부(217)에 미생물을 공급하거나 주기적으로 미생물 챔버부(217)에 미생물을 공급할 수 있다. 미생물 저장부(261)에서 미생물이 소모되면, 미생물 저장부(261)에 미생물을 다시 채워 넣거나 미생물 저장부(261)를 새로운 것으로 교체할 수 있다.
The microorganism treatment housing 213 is provided with a microorganism supply unit 260. The microorganism supply unit 260 supplies microorganisms to the inside of the microorganism chamber unit 217. The microorganism supply unit 260 includes a microorganism storage unit 261 for storing microorganisms, a microorganism supply pipe 263 for connecting the microorganism storage unit 261 and the microorganism chamber unit 217, And a microbial pump (not shown) for pumping the microorganisms stored in the microbial storage unit 261 to the microbial supply pipe 263. [ The microbial pump may supply microorganisms to the microbial chamber part 217 or periodically supply microbes to the microbial chamber part 217 whenever food is pulverized. When the microorganism is consumed in the microorganism storage part 261, the microorganism storage part 261 can be filled with the microorganism again or the microorganism storage part 261 can be replaced with a new one.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치의 작용에 관해 설명하기로 한다.The operation of the apparatus for treating food according to one embodiment of the present invention will be described.

도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리기를 도시한 단면도이고, 도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치의 제어방법 도시한 그래프이다.FIG. 8 is a cross-sectional view illustrating a microbial processor in the apparatus for treating food according to an embodiment of the present invention, and FIG. 9 is a graph illustrating a control method of the apparatus for processing food according to an embodiment of the present invention.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 음식물 분쇄기를 도시한 단면도이고, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치에서 미생물 처리기를 도시한 단면도이고, 도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 음식물 처리장치의 제어방법 도시한 그래프이다.FIG. 3 is a cross-sectional view illustrating a food pulverizer in a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention, FIG. 8 is a cross-sectional view illustrating a microbial processor in the food processing apparatus according to an embodiment of the present invention, 1 is a graph illustrating a control method of a food processing apparatus according to an embodiment of the present invention.

도 3, 도 8 및 도 9를 참조하면, 싱크대에서 설거지 후 발생된 음식물 쓰레기나 가정에서 발생한 음식물 쓰레기가 분쇄 하우징(110)에 투입된다. 이때, 분쇄 하우징(110)에는 1일 동안에 3회 정도 음식물 쓰레기가 투입될 수 있다. Referring to FIGS. 3, 8 and 9, the food waste generated after washing dishes in the sink or the food waste generated in the household is introduced into the crushing housing 110. At this time, food waste can be put into the crushing housing 110 about three times in one day.

싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)의 상측에 설치된다. 싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)의 상측에 설치되면, 음식물 차폐부(140)의 차폐판(145)이 음식물 쓰레기의 상측에 위치된다. 이때, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물 쓰레기가 적은 경우, 차폐판(145)은 음식물 쓰레기와 이격된 상태로 위치된다. 또한, 분쇄 하우징(110)에 음식물 쓰레기가 차폐판(145) 정도의 높이로 투입된 경우, 차폐판(145)은 음식물 쓰레기의 상측에 접촉된다. 또한, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물 쓰레기가 많은 경우, 차폐판(145)은 싱크 커버(120)에서 상측으로 이동된다. 이와 같이, 음식물 차폐부(140)는 분쇄 하우징(110)에 투입되는 음식물 쓰레기의 투입량에 따라 높이가 가변된다.A sink cover 120 is installed on the upper side of the crushing housing 110. When the sink cover 120 is installed on the upper side of the crushing housing 110, the shielding plate 145 of the food shielding part 140 is located on the upper side of the food garbage. At this time, when there is less food waste left in the crushing housing 110, the shielding plate 145 is positioned apart from the food waste. Further, when food waste is introduced into the crushing housing 110 at a height of about the shielding plate 145, the shielding plate 145 is brought into contact with the upper side of the food waste. In addition, when there is a large amount of food waste put into the crushing housing 110, the shielding plate 145 is moved upward from the sink cover 120. As described above, the height of the food shielding part 140 varies depending on the amount of food waste put into the crushing housing 110.

분쇄 하우징(110)에 싱크 커버(120)가 설치되면, 커버 감지부(127)에서는 싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)에 결합된 것을 감지하여 감지 신호를 제어부에 전달한다. 제어부는 신호를 감지한 후 1분 정도 후에 구동부(245)를 구동시킨다. When the sink cover 120 is installed in the crushing housing 110, the cover sensing unit 127 senses that the sink cover 120 is coupled to the crushing housing 110 and transmits a detection signal to the control unit. The control unit drives the driving unit 245 about one minute after the signal is sensed.

싱크대의 수도를 틀면, 싱크 커버(120)의 급수홀(121)을 통해 분쇄 하우징(110)에 물이 유입된다. 싱크 커버(120)에 급수홀(121)이 형성되므로, 싱크 커버(120)가 분쇄 하우징(110)에 설치된 상태에서도 분쇄 하우징(110)의 내부에 물이 공급된다.Water flows into the crushing housing 110 through the water supply hole 121 of the sink cover 120 when the water tank of the sink is turned. The water supply hole 121 is formed in the sink cover 120 so that water is supplied to the inside of the crushing housing 110 even in a state where the sink cover 120 is installed in the crushing housing 110.

분쇄 모터부(137)가 구동되면, 음식물 분쇄부(130)의 상부 회전 커터(131)와 하부 회전 커터(133)가 회전된다. 상부 회전 커터(131)와 하부 회전 커터(133)가 고정 커터(132)와 상대적으로 회전됨에 따라 음식물 쓰레기가 분쇄된다. 이때, 분쇄 모터부(137)가 대략 20-60초 정도 구동되도록 제어부에 기 설정될 수 있다. 음식물 쓰레기는 상부 회전 커터(131)와 고정 커터(132)에 의해 1차적으로 분쇄된 후 고정 커터(132)와 하부 회전 커터(133)에 의해 2차적으로 분쇄된다. 하부 회전 커터(133)에서 분쇄된 음식물은 분쇄 하우징(110)의 하부로 낙하된다. 이때, 분쇄된 음식물은 물과 함께 분쇄 하우징(110)의 하부로 낙하된다. 음식물에 함유된 양념과 염분은 물에 의해 세척되고, 세척된 양념과 염분은 물에 혼합된다.When the crushing motor unit 137 is driven, the upper rotary cutter 131 and the lower rotary cutter 133 of the food crushing unit 130 are rotated. The food waste is crushed as the upper rotary cutter 131 and the lower rotary cutter 133 are rotated relative to the fixed cutter 132. [ At this time, the control unit may be pre-set so that the crushing motor unit 137 is driven for about 20-60 seconds. The food waste is first crushed by the upper rotary cutter 131 and the fixed cutter 132 and then secondarily crushed by the fixed cutter 132 and the lower rotary cutter 133. The food pulverized in the lower rotary cutter 133 is dropped to the lower portion of the pulverizing housing 110. At this time, the pulverized food falls along with the water to the bottom of the pulverizing housing 110. The spices and salt contained in food are washed with water, and the washed spices and salt are mixed with water.

분쇄된 음식물은 물과 함께 배출 튜브(211)로 유동된다. 분쇄된 음식물에 함유된 물과 염분, 양념 등은 제1 메쉬부(231)에 의해 대부분 배출 튜브(211)의 하측으로 배수된다. 이때, 제1 메쉬부(231)는 배출 튜브(211)의 하측과 이격되므로, 제1 메쉬부(231)의 분쇄된 음식물에는 배수된 물, 양념 및 염분이 다시 혼합되는 것을 방지할 수 있다. The pulverized food is flowed to the discharge tube 211 together with water. The water, salt, seasoning, and the like contained in the ground food are mostly drained to the lower side of the discharge tube 211 by the first mesh portion 231. At this time, since the first mesh portion 231 is spaced apart from the lower side of the discharge tube 211, it is possible to prevent the water, spice, and salt from being mixed again in the ground food of the first mesh portion 231.

음식물의 분쇄가 완료되면, 분쇄 모터부(137)가 정지됨에 따라 음식물 분쇄기(100)가 정지된다. 이때, 이송장치(240)의 구동부(245)는 음식물 분쇄부(130)의 분쇄 모터부(137) 보다 약간 늦게 구동된 후 음식물 분쇄부(130)의 분쇄 모터부(137)가 정지된 상태에서 대략 20-30초 정도 더 구동된다.When the pulverization of the food is completed, the pulverizing motor unit 137 is stopped, and the food pulverizer 100 is stopped. At this time, the driving unit 245 of the feeding device 240 is driven slightly later than the pulverizing motor unit 137 of the food pulverizing unit 130, and then the pulverizing motor unit 137 of the food pulverizing unit 130 is stopped It is driven for about 20-30 seconds more.

배수 챔버부(215)에 공급되는 분쇄된 음식물은 이송장치(240)가 구동됨에 따라 미생물 챔버부(217) 측으로 이송된다. 이때, 구동부(245)가 구동됨에 따라 이송 블레이드(243)가 회전되고, 이송 블레이드(243)가 회전됨에 따라 제2 메쉬부(232)의 분쇄된 음식물이 이송된다. 제2 메쉬부(232)의 분쇄된 음식물은 제2 메쉬부(232)를 따라 이송되는 동안에 분쇄된 음식물에서 물기가 미생물 챔버부(217)의 하측으로 배수된다. 이때, 미생물 챔버부(217)에 공급되는 분쇄된 음식물은 미생물이 배양되거나 증식하기에 적당한 수분을 함유한다.The pulverized food supplied to the drainage chamber portion 215 is transferred to the microorganism chamber portion 217 side as the transfer device 240 is driven. At this time, as the driving unit 245 is driven, the conveying blade 243 is rotated. As the conveying blade 243 is rotated, the pulverized food of the second mesh unit 232 is conveyed. The pulverized food of the second mesh portion 232 is drained to the lower side of the microorganism chamber portion 217 from the pulverized food while being transported along the second mesh portion 232. At this time, the pulverized food supplied to the microbial chamber portion 217 contains moisture suitable for culturing or propagating the microorganism.

미생물 챔버부(217)에는 염분과 양념 성분이 대부분 제거된 분쇄된 음식물이 공급되므로, 미생물이 염분과 양념 성분에 의해 증식이 억제되거나 살균되는 것을 방지할 수 있다. 또한, 미생물이 저염도, 살균이나 배양 억제 성분이 거의 없는 환경에서 분쇄된 음식물를 분해하므로, 음식물의 처리 성능 및 처리 속도를 향상시킬 수 있다.Since the microorganism chamber portion 217 is supplied with pulverized food in which most of the salt and seasoning components are removed, it is possible to prevent the microorganism from being inhibited from proliferation or sterilized by the salt and seasoning components. In addition, since the microorganisms decompose the ground food in an environment where there is little salinity, sterilization, or culture inhibiting components, it is possible to improve the processing performance and the processing speed of the food.

미생물 챔버부(217)에는 분쇄된 음식물에 미생물이 공급된다. 이때, 미생물 저장부(261)의 미생물 펌프가 구동됨에 따라 미생물 공급관(263)으로부터 미생물 챔버부(217)에 미생물이 공급된다.In the microorganism chamber portion 217, microorganisms are supplied to the crushed food. At this time, as the microbial pump of the microorganism storage part 261 is driven, microorganisms are supplied from the microorganism supply pipe 263 to the microbial chamber part 217.

교반장치(250)는 이송장치(240)의 회전축(241)에 설치되므로, 이송장치(240)가 교반장치(250)와 같이 회전된다. 이송장치(240)가 교반장치(250)가 동시에 회전되므로, 하나의 구동부(245)를 이용하여 이송장치(240)와 교반장치(250)를 한꺼번에 회전시킬 수 있다. Since the stirring device 250 is installed on the rotating shaft 241 of the conveying device 240, the conveying device 240 is rotated as the stirring device 250. The transfer device 240 and the stirring device 250 can be simultaneously rotated using the single driving part 245 since the transfer device 240 rotates the stirring device 250 at the same time.

한편, 히터(270)는 미생물 처리 하우징(213)이나 덮개(220)에 설치될 수 있다. 히터(270)는 미생물 챔버부(217)의 분위기를 미생물의 증식에 필요한 온도로 가열된다. 이때, 미생물 챔버부(217)의 분위기 온도는 대략 30-40℃ 정도로 형성된다. 미생물 챔버부(217)의 분위기 온도는 미생물의 종류에 따라 적절하게 변경될 수 있다. 음식물이 분쇄되거나 분쇄되지 않거나 상관없이 미생물 챔버부(217)의 분위기 온도가 일정하게 유지한다. 미생물 공급부(260)는 음식물 분쇄부(130)의 구동부(245)가 정지된 이후에 미생물 챔버부(217)에 미생물을 3회 정도 투입할 수 있다.Meanwhile, the heater 270 may be installed in the microbial treatment housing 213 or the cover 220. The heater 270 is heated to a temperature necessary for the microbial growth of the microorganism chamber portion 217. At this time, the ambient temperature of the microorganism chamber part 217 is about 30-40 캜. The atmospheric temperature of the microorganism chamber portion 217 can be appropriately changed depending on the type of the microorganism. The atmosphere temperature of the microorganism chamber portion 217 is kept constant regardless of whether the food is pulverized or not. The microorganism feeder 260 can feed microorganisms into the microorganism chamber 217 three times after the driving unit 245 of the food crusher 130 is stopped.

교반장치(250)의 교반 블레이드(251)가 회전됨에 따라 미생물과 분쇄된 음식물이 교반되면서 고르게 혼합된다. 교반장치(250)가 미생물과 분쇄된 음식물을 고르게 교반하므로, 분쇄된 음식물의 분해 성능과 분해 속도를 향상시킬 수 있다. As the stirring blade 251 of the stirring device 250 is rotated, the microorganisms and the crushed food are mixed evenly while being stirred. Since the stirrer 250 stirs the microorganisms and the pulverized food evenly, it is possible to improve the decomposition performance and decomposition rate of the pulverized food.

미생물 챔버부(217)의 제3 메쉬부(233)에서 분쇄된 음식물이 미생물에 의해 분해되면, 분해되는 음식물에서 물이 생성된다. 분쇄된 음식물에서 생성된 물은 제3 메쉬부(233)를 통과하여 미생물 챔버부(217)의 하측으로 배수된다.When the foodstuffs crushed by the third mesh portion 233 of the microbial chamber portion 217 are decomposed by microorganisms, water is generated from the foodstuff to be decomposed. The water generated from the pulverized food is drained to the lower side of the microorganism chamber portion 217 through the third mesh portion 233.

미생물 챔버부(217)에는 저수 리브(218)가 일정 높이(h)로 형성되므로, 미생물 챔버부(217)의 하측에는 저수 리브(218)의 높이만큼 물이 채워진다. 물의 수위가 저수 리브(218)의 높이보다 높아지면, 미생물 챔버부(217)의 물이 저수 리브(218)의 상단부를 넘어 배수 챔버부(215)로 유동되어 배수관부(215a)를 통해 배수 챔버부(215)의 외부로 배출된다. 저수 리브(218)는 미생물 챔버부(217)의 하측에 미생물이 증식되기 적당한 양의 물을 저장하므로, 제3 메쉬부(233)에서 미생물의 증식 속도가 향상된다.The microbial chamber portion 217 is filled with water at a height equal to the height of the reservoir rib 218 because the reservoir rib 218 is formed at a predetermined height h. The water in the microbial chamber portion 217 flows into the drainage chamber portion 215 beyond the upper end of the reservoir rib 218 and flows into the drainage chamber 215a through the drainage pipe portion 215a when the water level becomes higher than the height of the storage rib 218. [ As shown in FIG. The storage ribs 218 store a suitable amount of water below the microbial chamber part 217 so that microbes can be proliferated, so that the rate of growth of the microbes in the third mesh part 233 is improved.

미생물 챔버부(217)에서 분쇄된 음식물이 완전히 분해되면, 미생물 챔버부(217)의 하측에는 저수 리브(218)의 높이만큼 물이 저수된다. 저수된 물에는 미생물이 혼합되어 있으므로, 분쇄된 음식물이 미생물 챔버부(217)에 다시 공급될 때까지 저수된 물에서 미생물이 증식된다. 따라서, 미생물 챔버부(217)에 분쇄된 음식물이 다시 공급될 때에 미생물이 분쇄된 음식물을 곧바로 분해할 정도로 증식될 수 있다.
When the foodstuffs crushed in the microorganism chamber part 217 are completely decomposed, water is stored in the lower side of the microorganism chamber part 217 by the height of the water storage ribs 218. Since the stored water is mixed with the microorganisms, microorganisms are proliferated in the water stored until the pulverized food is supplied to the microorganism chamber part 217 again. Therefore, when the pulverized food is supplied again to the microorganism chamber portion 217, the microorganism can be proliferated to such an extent that the pulverized food is immediately decomposed.

상기와 같이, 분쇄된 음식물 함유된 염분과 양념 성분이 물에 의해 세척되고, 세척된 음식물이 미생물 챔버부(217)에 공급되므로, 미생물이 염분이나 양념 성분에 의해 배양이 억제되거나 살균되는 것을 방지할 수 있다. 따라서, 분쇄된 음식물의 분해 성능과 속도를 향상시킬 수 있다. As described above, since the salt and seasoning ingredients contained in the crushed food are washed by water and the washed food is supplied to the microorganism chamber part 217, the microorganisms are prevented from being inhibited or sterilized by the salt or seasoning components can do. Thus, the degradation performance and speed of the pulverized food can be improved.

또한, 다공성 부재(230)가 배출 튜브(211), 배수 챔버부(215)의 하측와 이격되게 설치되므로, 분쇄된 음식물에서 물이 제거될 수 있다. 따라서, 분쇄된 음식물이 미생물 분해에 적당한 수분을 함유한 상태에서 미생물 챔버부(217)에 공급되므로, 분쇄된 음식물의 분해 성능과 속도를 향상시킬 수 있다. Further, since the porous member 230 is installed to be spaced apart from the lower side of the discharge tube 211 and the drainage chamber part 215, water can be removed from the crushed food. Therefore, since the pulverized food is supplied to the microbial chamber 217 in a state containing water suitable for microbial decomposition, the degradation performance and speed of the pulverized food can be improved.

또한, 다공성 부재(230)가 미생물 챔버부(217)의 하측과 이격되게 설치되므로, 분쇄된 음식물이 분해될 때에 발생되는 물이 미생물 챔버부(217)의 하측으로 배수될 수 있다. 따라서, 미생물 챔버부(217)에서 분쇄된 음식물이 적절한 수분을 계속적으로 유지할 수 있도록 할 수 있다.In addition, since the porous member 230 is installed apart from the lower side of the microorganism chamber part 217, water generated when the pulverized food is decomposed can be drained to the lower side of the microorganism chamber part 217. Therefore, the microorganism chamber portion 217 can allow the ground food to keep proper moisture continuously.

또한, 미생물 챔버부(217)의 하측에는 저수 리브(218)의 높이만큼 물이 저수되므로, 미생물 챔버부(217)에서 미생물이 계속적으로 배양될 수 있다. 또한, 미생물 챔버부(217)에서 분쇄된 음식물이 적절한 수분을 유지할 수도 있다. In addition, since water is stored at the lower side of the microorganism chamber part 217 by the height of the water storage rib 218, microorganisms can be continuously cultured in the microorganism chamber part 217. In addition, the pulverized food in the microorganism chamber portion 217 may maintain proper moisture.

또한, 음식물 차폐부(140)가 싱크 커버(120)에 상하로 이동 가능하게 설치되므로, 분쇄 하우징(110)에 투입된 음식물의 양에 따라 높이가 조절된다. 또한, 음식물 차폐부(140)의 차폐판(145)이 음식물 분쇄부(130)의 상측을 커버하므로, 음식물 분쇄부(130)에서 음식물이 분쇄될 때에 분쇄되는 음식물이 튀어 오르는 것을 방지할 수 있다.
In addition, since the food shielding part 140 is installed on the sink cover 120 so as to be movable up and down, the height of the food shielding part 140 is adjusted according to the amount of food put into the crushing housing 110. Since the shielding plate 145 of the food shielding part 140 covers the upper side of the food crushing part 130, it is possible to prevent the foodstuff to be crushed when the food crushing part 130 is crushed .

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it will be understood by those of ordinary skill in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention as defined by the appended claims. I will understand.

따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.
Accordingly, the true scope of protection of the present invention should be defined by the claims.

100: 음식물 분쇄기 110: 분쇄 하우징
111: 걸림턱부 113: 나사부
115: 링부재 115a: 나사부
120: 싱크 커버 121: 급수홀
123: 삽입 리브 125: 단차홀부
127: 커버 감지부 130: 음식물 분쇄부
131: 상부 회전 커터 132: 고정 커터
133: 하부 회전 커터 135: 구동축
137: 분쇄 모터부 140: 음식물 차폐부
141: 승강부재 142: 가이드 헤드
143: 승강부 145: 차폐판
200: 미생물 처리기 210: 미생물 처리조
211: 배출 튜브 213: 미생물 처리 하우징
215: 배수 챔버부 215a: 배수관부
217: 미생물 챔버부 218: 저수 리브
220: 덮개 230: 다공성 부재
231: 제1 메쉬부 232: 제2 메쉬부
233: 제3 메쉬부 235: 경사부
256: 이동 방지부 240: 이송장치
241: 회전축 243: 이송 블레이드
245: 구동부 250: 교반장치
251: 교반 블레이드 252: 고정바
253: 교반 패널 260: 미생물 공급부
261: 미생물 저장부 263: 미생물 공급관
270: 히터100: food grinder 110: crushing housing
111: engaging jaw 113: threaded portion
115: ring member 115a:
120: sink cover 121: water supply hole
123: insertion rib 125: stepped hole portion
127: Cover sensing part 130: Food grinding part
131: Upper rotary cutter 132: Fixed cutter
133: Lower rotary cutter 135: Drive shaft
137: crushing motor section 140: food shielding section
141: lifting member 142: guide head
143: elevating part 145: shielding plate
200: Microorganism processor 210: Microorganism treatment tank
211: exhaust tube 213: microbial treatment housing
215: drain chamber part 215a: drain pipe part
217: Microorganism chamber part 218: Reservoir rib
220: cover 230: porous member
231: first mesh portion 232: second mesh portion
233: third mesh portion 235: inclined portion
256: Movement prevention part 240:
241: rotating shaft 243: conveying blade
245: driving part 250: stirring device
251: stirring blade 252: fixed bar
253: stirring panel 260: microorganism supplying section
261: Microorganism storage section 263: Microorganism supply pipe
270: Heater

Claims

A food pulverizer for pulverizing food;
A microbial chamber connected to the food pulverizer and having a drain chamber formed to discharge food ground by the food pulverizer together with water and a microbial chamber connected to the drain chamber;
A porous member disposed in the drain chamber part and the microorganism chamber part to form a path of movement of the crushed food and to drain water from the crushed food;
A transfer device rotatably installed inside the porous member to allow the pulverized food of the drainage chamber part to flow into the microorganism chamber part; And
And a stirring device for stirring the ground food and the microorganisms flowing into the microbial chamber part.

The method according to claim 1,
The microbial treatment tank may further comprise:
A discharge tube connected to the discharge port of the food pulverizer and discharging food and water pulverized in the food pulverizer together; And
And a microbial treatment housing connected to the discharge tube and having the drain chamber portion and the microbial chamber portion formed therein.

3. The method of claim 2,
The porous member may include:
A first mesh part installed to surround the inside of the discharge tube to form a discharge passage for the pulverized food and drain water from the pulverized food; And
And a second mesh portion connected to the first mesh portion and disposed to surround the inside of the drain chamber portion so as to form a moving passage for moving the crushed food and drain the water while the crushed food is moved Wherein the food processing apparatus comprises:

The method of claim 3,
The porous member may include:
Further comprising a third mesh part connected to the second mesh part and disposed in the microbial chamber part for draining the water generated by the decomposition of the pulverized foreign matter by the microorganism.

5. The method of claim 4,
The first mesh portion being spaced apart from the lower side of the discharge tube to allow water to drain into the discharge tube,
Wherein the second mesh portion is spaced apart from a lower side of the drainage chamber portion to drain water into the drainage chamber portion.

6. The method of claim 5,
Wherein the third mesh portion is spaced apart from a lower side of the microbial chamber to drain water into the microbial chamber.

5. The method of claim 4,
Wherein the second mesh portion is formed with an inclined portion that tilts upward toward the microbial chamber portion side,
Wherein the third mesh portion is formed with a movement preventing portion extending upward and connected to the inclined portion.

5. The method of claim 4,
Wherein the first mesh portion, the second mesh portion, and the third mesh portion are formed so that the upper side thereof is opened.

3. The method of claim 2,
Wherein the microorganism treatment housing is provided with a water storage rib so that water is stored in the lower portion of the microorganism chamber portion to cultivate the microorganism.

The method according to claim 1,
Wherein the conveying device and the stirring device are connected to the same rotating shaft and rotated at the same time.

The method according to claim 1,
The food pulverizer comprises:
A crushing housing in which a feed port is formed to feed food;
A sink cover covering the inlet port and formed with a water supply hole;
A food crusher disposed inside the crushing housing for crushing food; And
The height of the food is controlled according to the amount of the food put into the crushing housing. The food is crushed by the crushing part of the crushing housing to prevent the food to be crushed when the food is crushed. And a food shielding portion.

12. The method of claim 11,
The food-
An elevating member inserted into the sink cover so as to be able to move up and down; And
And a shielding plate connected to an end of the elevating member and covering an upper side of the food crushing unit.