KR20160003494U - 제병기의 떡 절단장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 제병기(1)의 성형기(10)를 통하여 성형하여 떡 배출구(5)를 통하여 배출되는 떡을 떡 배출구(5) 주위를 선회하는 커터로써 절단하는 떡 절단장치에 관한 것으로, 특히 모터(21)에 의해 회전하는 커터 회전판(23)에 커터(25)가 편심회전하도록 일단이 고정핀(24)으로 고정되고, 타측 선단의 커터날부(25)는 캠기구(30)에 의해 떡 배출구(5) 주위를 일정한 궤도운동을 하면서 떡 배출구(5)에서 배출되는 떡을 일정한 길이로 절단한다. 그리고 상기 캠기구(30)는 상기 커터(25)에 형성된 위로 볼록한 원호형 캠트랙(31)과, 상기 캠트랙(31) 내부에 배치되어 회전가능하게 위치 고정된 안내롤러(33)로 구성된다.

Description

제병기의 떡 절단장치{a cutting device in a machine for extruding a rice cake}

본 고안은 제병기의 떡 절단장치에 관한 것으로, 특히 제병기의 성형기를 통하여 성형하여 떡 배출구를 통하여 배출되는 떡을 배출구 주위를 선회하는 칼날로 절단하는 떡 절단장치에 관한 것이다.

가래떡 제병기는 2개의 성형롤러로써 원형 단면의 떡을 압출성형하여 배출구를 통하여 배출하고, 배출구 주위에 설치되어 배출되는 가래떡을 일정한 길이로 절단하는 절단장치가 구비된다.

제병기에는 아래 특허문헌들에 개시된 바와 같이 여러종류의 떡 절단장치가 개발되어 적용되고 있다. 예컨대, 특허문헌 1에 개시된 절단장치는 수직방향으로 배치된 떡 배출구의 아래쪽에 배출구와 동축방향의 떡 배출구멍이 형성된 절단날 설치판이 배치되고, 이 절단날 설치판의 떡 배출구멍의 가장자리에 선회가능하게 설치된 1쌍의 절단날이 떡 배출구멍의 중심을 반복적으로 통과하면서 떡 배출구에서 낙하하는 떡을 일정한 길이로 절단하게 되어 있다.

그리고, 특허문헌 2에 개시된 절단장치는 떡 배출구의 전방에 동축의 떡배출구멍을 가진 회전판이 떡 배출구멍의 중심을 중심으로 회전가능하게 설치되고, 이 회전판의 전면에 동축으로 부착되고 중심에서 방사상으로 대향배치된 2개의 칼날을 구비하여 회전판이 회전함에 따라 함께 회전하면서 떡 배출구를 통하여 배출되는 떡을 절단하게 되어 있다.

그러나, 상기한 종래의 떡 절단장치는 다음과 같은 단점이 있다. 특허문헌 1의 떡 배출기구의 경우, 절단날을 설치한 절단날 설치판이 구조적으로 성형기의 떡 배출구의 수직 아래쪽에 일정한 거리를 두고 설치되어야 하므로, 장치 전체의 사이즈가 커져 설치공간에 제약이 따르는 단점이 있고, 절단날 설치판을 필수적으로 구비하여야 하는 등 구조가 복잡한 단점이 있다. 뿐만 아니라 떡 절단속도를 조절하기 어려운 단점이 있었다.

한편, 특허문헌 2의 떡절단장치의 경우, 절단칼날이 배출구가 구비된 전면판에 부착설치되어 전방으로 돌출하는 길이를 줄일 수 있으나, 칼날을 작동시키기 위해서는 링기어와, 링기어를 구동하기 위한 피니언 기어등의 복잡한 기구를 가져야 하므로, 절단장치의 전체적인 사이즈가 커지는 단점이 있고, 특히 하나의 배출구에는 절단장치를 1개밖에 설치할 수 없어 생산성이 낮은 단점이 있었다.

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이에 본 고안은 상기 종래의 떡 절단장치가 가진 단점을 해결하기 위하여 고안된 것으로서, 설치공간을 최소화하여 장치의 사이즈를 최소할 수 있어 소형의 제병기에 적합하고, 절단커터의 운동 궤적을 가변하여 단위시간당 절단속도를 증감시킬 수 있어 떡 생산능률을 향상시킬 수 있는 제병기의 떡 절단장치를 제공함에 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 제병기의 성형기를 통하여 성형하여 떡 배출구를 통하여 배출되는 떡을 배출구 주위를 선회하는 칼날로 절단하는 떡 절단장치에 있어서,

상기 떡 절단장치가, 구동축이 떡 배출구의 중심축방향과 반경방향 외측으로 일정한 거리를 두고 평행하게 배치되도록 성형기의 외측 측편에 설치된 모터와, 상기 모터의 케이싱 전면에 부착된 설치판과, 상기 설치판의 전면에 배치되어 상기 구동축에 동심으로 결합된 회전판과, 상기 성형기의 떡 배출구를 횡단하는 방향을 따라 상기 회전판에서 상기 성형기의 떡 배출구까지 연장되게 배치되고, 한쪽 선단은 상기 회전판에 편심되게 결합된 커터와, 상기 커터의 커터날부가 성형기의 떡 배출구 주위를 일정한 궤도운동을 하도록 상기 커터를 안내하는 캠기구를 포함하고, 상기 캠기구는 상기 커터의 몸체 길이방향으로 위로 볼록하게 형성된 원호형 캠트랙과, 상기 캠트랙 내부에 배치되어 상기 설치판에서 연장된 지지바아의 선단에 회전가능하게 고정된 안내롤러로 구성된 것을 특징으로 한다.

상기한 본 고안의 떡 절단장치에 의하면, 커터가 떡 배출구의 전방에서 떡 배출구의 전면과 나란하게 편심 궤도운동을 하므로, 일반적으로 커터가 외부로 돌출하여 떡 절단동작을 하는 종래의 떡 절단장치에 비하여 안전하고, 전체 사이즈를 줄일 수 있어, 제병기를 소형으로 구현하는 데 특히 적합하다.

또한, 본 고안의 떡 절단장치는 커터날부가 제병기의 떡 배출구 전면에서 역삼각형 궤도를 따라 동작하여 떡을 가장자리부터 절단하므로 깨끗한 절단면을 얻을 수 있고, 불필요하게 이동하는 운동궤적을 줄여 단위 행정당 운동거리가 짧아서 절단속도를 높일 수 있다.

그리고, 떡 배출구를 다수개 구비하는 제병기에서는 한번의 절단동작으로 다수개의 떡 조각을 절단할 수 있으므로 생산성을 높일 수 있다.

도 1은 본 고안에 따른 제병기의 사시도이고,
도 2는 본 고안에 따른 제병기의 떡 절단장치의 부분 확대 사시도이고,
도 3a 내지 도 3d는 도 2의 떡 절단장치 부분을 정면에서 확대 도시한 도면으로서, 떡 절단장치의 동작을 주요 단계별로 도시한 도면이다.

이하, 본 고안에 따른 제병기의 떡 절단장치를 첨부도면에 따라 상세히 설명한다.

도 1에 도시된 바와 같이, 제병기(1)는 받침대(2)위에 설치되는 성형기(10)를 포함한다. 성형기(10)는 케이스(3) 내에서 서로 평행하게 배치된 1쌍의 압출롤러(도시생략함)가 성형기용 모터(M)에 의해 서로 반대방향으로 회전하면서 떡반죽을 압출하여 케이스 전면(4)에 구비된 떡 배출구(5)를 통하여 배출한다. 이 때, 떡은 떡 배출구(5)의 단면 형상대로 성형된다. 본 실시예에서는 떡 배출구(5)가 케이스 전면(4)에 1개가 구비된 것을 도시하고 있지만 본 고안은 바람직하게는 1개 이상의 떡 배출구를 형성하는 것도 포함한다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안의 제병기(1)는 상기 성형기(10)의 떡 배출구(5)를 통하여 배출되는 떡을 절단하는 떡 절단장치(20)를 구비한다. 이 떡 절단장치(20)는 절단장치용 모터(21), 커터 회전판(23), 커터(25), 커터(25)의 선단 커터날부(25a)가 일정한 궤도운동하도록 커터(25)를 안내하는 캠기구(30)를 포함한다.

절단장치용 모터(21)는 성형기(10)의 케이싱(3) 외측 측편에 설치되어 구동축(21a)이 떡 배출구(5)의 중심축방향에 대하여 반경방향 외측으로 일정한 거리를 두고 평행하게 배치된다. 그리고 절단장치용 모터(21)의 전면에는 설치판(26)이 부착되어 고정된다. 상기 설치판(26)의 전면에는 커터 회전판(23)이 상기 구동축(21a)과 동심으로 결합되어 구동축(21a)이 회전함에 따라 함께 동축으로 회전한다. 도 3a 내지 도 3d에 도시된 바와 같이, 본 실시예에서는 커터 회전판(23)이 도면상 반시계방향으로 회전한다.

그리고, 상기 커터(25)는 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 커터 회전판(23)에 편심되게 일측 선단이 고정핀(24)으로 고정되어 상기 커터 회전판(23)이 회전함에 따라 편심 회전하게 되어 있다. 상기 커터(25)의 일측 선단이 커터 회전판(23)의 회전에 의해 편심회전할 때, 상기 커터(25)의 타측 선단의 커터날부(25a)가 상기 떡 배출구(5) 주위를 일정한 궤적(본 고안의 실시예에서는 떡 배출구(5) 주위를 둘러싸는 대략 "역삼각형"의 궤적)을 따라 궤도운동을 한다. 이러한 커터날부(25a)의 궤도운동은 캠기구(30)에 의해 이루어진다.

상기 캠기구(30)는 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 커터(25)의 자루부분에 위로 볼록하게 형성된 원호형 캠트랙(31)과, 상기 설치판(26)에 일단이 고정되어 캠트랙(31)내부로 연장된 지지바아(32)의 외주에 회전가능하게 고정된 안내롤러(33)로 구성된다. 상기 캠기구(30)는 도 3a 내지 도 3d에 도시된 바와 같이, 커터날부(25a)가 일정한 궤적의 궤도운동을 하도록 커터(25)의 운동을 안내한다.

이하, 도 3a 내지 도 3d를 참조하여 캠기구(30)에 의한 떡 절단장치(20)의 동작을 설명한다.

도 3a은 커터날부(25a)가 떡 배출구(5)의 상측(“A”위치)에 위치한 상태를 도시하고 있고 있다. 이 경우는 커터 회전판(23)이 반시계방향으로 회전하여 커터(25)의 고정핀(24)이 커터 회전판(23)의 우측에 도달할 때, 커터(25)의 캠트랙(31)의 좌측 끝단이 안내롤러(33)에 도달하여 커터날부(25a)가 떡 배출구(5)의 상측, 즉 도 3a의 “A” 위치로 이동하게 된다.

이 상태에서 커터 회전판(23)이 반시계방향으로 계속 회전하여 도 3b에 도시된 바와 같이, 커터(25)의 끝단을 고정한 고정핀(24)이 구동축(21a)의 상측에 도달하면, 안내롤러(33)는 커터(25)를 캠트랙(31)의 궤적을 따라 이동시켜 커터날부(25a)를 떡 배출구(5)의 하측(도 3b의 “B” 위치)으로 이동시킨다.

상기한 바와 같이, 커터날부(25a)가 도 3a의 “A” 위치에서 도 3b의 “B” 위치로 궤도운동을 할 때, 떡 배출구(5)에서 배출되는 떡을 절단하게 된다.

이어서, 커터 회전판(23)이 반시계방향으로 계속 회전하여 도 3c의 상태를 거쳐 도 3d에 도시된 상태로 회전하면 커터날부(25a)는 도 3c의 “C”위치를 거쳐 도 3d의 “D”위치로 궤도운동을 하여 다음 번 떡 절단을 위한 준비 상태로 이동한다.

그 다음에 커터 회전판(23)이 계속 반시계방향으로 계속 회전하면, 커터날부(25)가 상기 도 3a의 상태에서 도 3b의 상태로 궤도운동을 하면서 떡 절단작업을 수행한다.

1: 제병기 2: 받침대
10: 성형기 3: 케이스
M: 성형기용 모터 4: 케이스 전면
5: 떡 배출구 20: 떡 절단장치
21: 절단장치용 모터 21a: 구동축
23: 커터 회전판 24: 고정핀
25: 커터 25a: 커터날부
26: 설치판 30: 캠기구
31: 캠트랙 32: 지지바아
33: 안내롤러

Claims (3)

1. 제병기(1)의 성형기(10)를 통하여 성형하여 떡 배출구(5)를 통하여 배출되는 떡을 떡 배출구(5) 주위를 선회하는 커터로써 절단하는 떡 절단장치에 있어서,
   상기 떡 절단장치는, 성형기(10)의 외측 측편에 설치되어 구동축(21a)이 떡 배출구(5)의 중심축에 대하여 횡방향으로 일정한 거리를 두고 평행하게 배치된 모터(21)와,
   상기 모터(21)의 전방에 배치되어 상기 구동축(21a)에 동심으로 결합된 커터 회전판(23)과,
   한쪽 선단은 상기 커터 회전판(23)에 편심되게 고정핀(24)으로 결합되고, 다른 쪽 선단에는 상기 성형기(10)의 떡 배출구(5) 주위를 일정한 궤적을 따라 궤도운동을 하는 커터날부(25a)가 구비된 커터(25)와,
   상기 커터의 커터날부(25a)가 성형기의 떡 배출구(5) 주위를 일정한 궤도운동을 하도록 상기 커터(25)를 안내하는 캠기구(30)를 포함하고,
   상기 캠기구(30)는 상기 커터(25)에 위로 볼록하게 형성된 원호형 캠트랙(31)과, 상기 캠트랙(31) 내부에 배치되어 회전가능하게 위치 고정된 안내롤러(33)로 구성된 것을 특징으로 하는 제병기의 떡 절단장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 캠트랙(31)은 좌쪽 끝단이 안내롤러(33)에 도달할 때 커터날부(25a)를 떡 배출구(5)의 우측 측편에 위치하도록 안내하고, 우측 끝단이 안내롤러(33)에 도달할 때는 커터날부(25a)를 떡 배출구(5)의 좌측 측편에 위치하도록 안내하며, 중앙부분이 안내롤러(33)에 도달할 때, 커터날부(25a)를 떡 배출구(5)의 상측 또는 하측에 위치하도록 커터(25)를 안내하는 것을 특징으로 하는 제병기의 떡 절단장치.
3. 제1항에 있어서,
   상기 떡 배출구(5)는 복수개가 구비되어, 상기 커터(25)의 궤도운동 1사이클 마다 복수개의 떡을 절단하는 것을 특징으로 하는 제병기의 떡 절단장치.

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