KR20150123116A - Cover por cooking pots - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a cover for a cooking container and, more specifically, to a cover for a cooking container, in which oil can be prevented from spattering and scattering to the outside of the cooking container, and steam generated during cooking can be actively discharged, so a tasty menu which is not damp can be prepared and a cooking state of a food can be visually confirmed while a cover is covered. The cover for a cooking container according to the present invention comprises: a body including a circumference unit being in contact with an upper circumference of the cooking container, a central unit disposed inside of the circumference unit, and a slope groove unit formed between the circumference unit and the central unit, and having a vertical cross-sectional shape downwardly protruding in a V or U shape; and a handle formed in the body. Multiple discharge holes are formed in a surface of the slope groove unit near to the circumference unit to discharge vapor generated when food is cooked.

Description

조리용기용 덮개{COVER POR COOKING POTS}{COVER POR COOKING POTS}

본 발명은 조리용기용 덮개에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있고, 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있을 뿐만 아니라 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 조리용기용 덮개에 관한 것이다.
The present invention relates to a lid for a cooking container, and more particularly, to a lid for a cooking container, which can prevent oil from splashing out of the cooking container and discharge steam generated during cooking, The present invention also relates to a lid for a cooking container which can visually confirm the cooking state of the food while the lid is covered.

일반적으로 프라이팬으로 덮개 없이 음식을 요리하거나 생선을 굽게 되면 기름이 밖으로 튀어나오면서 가스레인지나 그 주변의 벽면에 달라붙어 청소하기가 번거롭거나 비산되는 뜨거운 기름에 요리하는 사람이 화상을 입는 경우가 발생한다.Generally, when you cook food without covering with a frying pan or bake fish, there is a case where the cooker sticks to the gas range or the surrounding wall as the oil protrudes out and the cooking oil is burned or scattered do.

이와 같은 현상을 방지하기 위하여 냄비 등의 덮개를 덮어주거나 신문지와 같은 종이를 덮어주는 경우가 종종 있었다.In order to prevent such a phenomenon, a cover of a pot or the like is covered or a paper such as a newspaper is often covered.

그러나, 냄비 등의 덮개를 덮는 경우 수분이 배출되지 않아 음식물의 맛이 떨어지고, 신문지와 같은 종이를 덮는 경우 신문지 등에 인쇄되어 있는 잉크의 유해물질 때문에 비위생적인 문제점이 있었다.However, when the lid of a pot or the like is covered, the moisture is not discharged and the taste of the food is deteriorated. When the paper is covered with a newspaper such as a newspaper, there is an unsanitary problem due to the harmful substances of the ink printed on a newspaper.

그래서, 예를 들면 특허문헌 1에 개시되어 있는 "기름비산 방지용 프라이팬 덮개" 등에서는 이러한 문제점을 해결하고자 하고 있다.Therefore, for example, in the "oil pan splashing frying pan cover" disclosed in Patent Document 1, such a problem is solved.

그러나, 특허문헌 1과 같은 종래기술의 경우 덮개의 개방된 공간을 통해 기름이 밖으로 튀어나올 수 있는 문제점을 갖고 있었다.However, in the case of the conventional technology as in Patent Document 1, the oil has a problem that it can protrude out through the open space of the lid.

[선행기술문헌][Prior Art Literature]

[특허문헌][Patent Literature]

(특허문헌 1) 대한민국 등록특허 제10-0479621호
(Patent Document 1) Korean Patent No. 10-0479621

본 발명은 전술한 바와 같은 제반 문제점을 해결 보완하기 위한 것으로,The present invention has been made to solve the above-mentioned problems,

본 발명의 목적은 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있는 조리용기용 덮개를 제공하는 데 있다.An object of the present invention is to provide a lid for a cooking container which can prevent oil from splashing out of the cooking container.

본 발명의 다른 목적은 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있는 조리용기용 덮개를 제공하는 데 있다.It is another object of the present invention to provide a lid for a cooking container which is capable of producing a delicious dish that is not damp as the steam generated during cooking is discharged smoothly.

본 발명의 또 다른 목적은 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 조리용기용 덮개를 제공하는 데 있다.
It is still another object of the present invention to provide a lid for a cooking container which can visually confirm the cooking state of the food while the lid is covered.

전술한 과제를 달성하기 위한 본 발명에 따르면 조리용기용 덮개에 있어서, 조리용기의 상측 둘레에 접하게 되는 둘레부와, 둘레부의 내측에 위치하는 중앙부, 둘레부와 중앙부 사이에 형성되며 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측으로 돌출되는 경사홈부를 포함하여 이루어지는 몸체; 및 몸체에 마련되는 손잡이; 를 포함하되, 둘레부에 가까운 경사홈부의 면에는 음식물의 조리시 발생하는 수증기가 배출되도록 다수의 배출공이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개를 제공한다.According to the present invention for achieving the above-mentioned object, there is provided a lid for a cooking container, comprising: a circumferential portion to be in contact with an upper circumference of a cooking container; a central portion to be located inside the circumferential portion; A body having a V-shaped or U-shaped inclined groove portion protruding downward; And a handle provided on the body; Wherein a plurality of discharge holes are formed on the surface of the slant groove portion near the periphery so as to discharge steam generated during cooking of the food.

중앙부, 둘레부, 경사홈부 중 어느 하나 또는 둘 이상은 투명한 재질로 이루어지도록 구성될 수 있다.One or both of the central portion, the peripheral portion, and the inclined groove portion may be made of a transparent material.

둘레부의 말단은 중앙부 측으로 말려져 형성되도록 구성될 수 있다.
And the end of the peripheral portion may be configured to be formed by being curled toward the center portion side.

본 발명에 따른 조리용기용 덮개에 의하면, 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.According to the lid for a cooking container according to the present invention, oil can be prevented from splashing out to the outside of the cooking container.

또, 본 발명은 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention has the effect of making delicious dishes that are not damp because the steam generated during cooking is discharged smoothly.

또한, 본 발명은 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 효과가 있다.
Further, the present invention has the effect of visually confirming the cooking state of the food while the lid is covered.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 나타낸 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 조리용기용 덮개의 정면도이다.
도 3 내지 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개의 사용상태도이다.1 is a perspective view showing a lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention.
2 is a front view of the lid for a cooking container shown in Fig.
FIGS. 3 to 5 are views showing the state of use of the lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention.

이하 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 그러나 이들 도면은 예시적인 목적일 뿐, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings. However, these drawings are for illustrative purposes only and the present invention is not limited thereto.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 나타낸 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 조리용기용 덮개의 정면도이다.FIG. 1 is a perspective view showing a lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a front view of the lid for a cooking container shown in FIG. 1. FIG.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개는 크게 몸체(100)와 손잡이(200)를 포함하여 구성된다.1 and 2, a lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention includes a body 100 and a handle 200.

몸체(100)는 조리용기(P; 이하, "프라이팬"이라 한다)의 모양에 따라 원형이나 사각형 등 다양한 형상으로 형성 가능하다. 몸체(100)는 프라이팬(P)의 상측 둘레에 둘레부(110)가 접할 수 있도록 프라이팬(P)의 직경과 같거나, 프라이팬(P)의 직경보다 더 크게 형성되어 프라이팬(P)을 완전히 덮어줄 수 있어야 한다. The body 100 can be formed in various shapes such as a circle or a rectangle depending on the shape of the cooking container P (hereinafter, referred to as "frying pan"). The body 100 is formed to be larger than the diameter of the frying pan P or larger than the diameter of the frying pan P so that the peripheral portion 110 can contact the upper side of the frying pan P, It should be able to give.

이러한 몸체(100)는 둘레부(110)와 중앙부(120), 그리고 둘레부(110)와 중앙부(120) 사이에 형성되는 경사홈부(130)를 포함하여 이루어진다. The body 100 includes a peripheral portion 110 and a central portion 120 and an inclined recess 130 formed between the peripheral portion 110 and the central portion 120.

둘레부(110)는 프라이팬(P)의 상측 둘레에 접하게 되는 부분으로, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개의 안전성 및 심미감을 높일 수 있도록 말단이 중앙부(120) 측으로 말려져 형성될 수 있다.The peripheral portion 110 is a portion that comes into contact with the upper side of the frying pan P and is formed such that the distal end is curled toward the central portion 120 to enhance the safety and aesthetics of the lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention .

중앙부(120)는 둘레부(110)의 내측에 위치하는 부분으로 상측 방향, 즉 프라이팬(P)의 반대 방향으로 돌출되는 반구 형상으로 이루어지는 부분이다.The central portion 120 is a portion located on the inner side of the peripheral portion 110 and has a hemispherical shape protruding upwardly, that is, in a direction opposite to the frying pan P. [

경사홈부(130)는 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측, 즉 프라이팬(P) 방향으로 돌출되도록 형성된다. 이러한 경사홈부(130)에는 음식물(도 5의 F)의 조리시 발생하는 수증기가 배출되도록 다수의 배출공(132)이 형성되는데, 조리시 기름이 배출공(132)을 통해 외부로 튀어 비산되지 않도록 둘레부(110)에 가까운 경사홈부(130)의 면에 배출공(132)이 형성되도록 하는 것이 바람직하다.The inclined groove 130 has a vertical cross-sectional shape of V or U shape and is formed to protrude downward, that is, in the frying pan (P) direction. A plurality of discharge holes 132 are formed in the inclined groove 130 so as to discharge water vapor generated during cooking of the food (F in FIG. 5). The oil is spouted out through the discharge hole 132 during cooking It is preferable that the discharge hole 132 is formed on the surface of the inclined groove 130 close to the peripheral portion 110. [

한편, 둘레부(110)나 중앙부(120), 경사홈부(130) 중 어느 하나 또는 둘 이상은 음식물(도 5의 F)의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있도록 투명한 재질의 내열유리 또는 내열플라스틱을 사용하는 것이 바람직하며, 본 발명의 일 실시예에서는 중앙부(120)가 투명한 재질로 구성된다. Any one or more of the peripheral portion 110, the central portion 120 and the inclined groove portion 130 may be made of a heat-resistant glass or heat-resistant plastic made of a transparent material so as to visually confirm the cooking state of food (F in FIG. 5) In the embodiment of the present invention, the central portion 120 is made of a transparent material.

손잡이(200)는 사용자가 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 손쉽게 잡아 사용할 수 있도록 하는 구성요소로써 몸체(100), 특히 중앙부(120)에 형성된다. 물론 중앙부(120) 외에 몸체(100) 중 어디에라도 손잡이(200)를 배치하여 사용할 수 있으며, 손잡이(200)의 형상 또한 도시된 도면에서 나타나는 형상 외에 다양한 형상으로 형성할 수 있다.The handle 200 is formed on the body 100, particularly the central portion 120, as a component that allows a user to easily grasp the lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention. Of course, in addition to the central portion 120, the handle 200 can be used anywhere in the body 100, and the shape of the handle 200 can be formed in various shapes other than those shown in the drawings.

이와 같이 구성되는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개에는 둘레부(110)의 하면에 위치하고, 둘레부(110)를 따라 마련되어 조리용기용 덮개의 사용시 프라이팬(P)의 상측 둘레에 접하여 몸체(100)가 프라이팬(P)에 안착되도록 하는 안착수단(도시하지 않음)을 더 포함하도록 구성할 수 있다. 이러한 안착수단은 금속재질, 예를 들어 알루미늄이나 스테인리스 재질 등과 같은 금속 재질로 이루어질 수 있으며, 이에 안착수단을 사용할 경우 둘레부(110)에 용접, 예를 들어 스포트용접법(spot welding process) 등을 이용하여 결합시킬 수 있다.
The lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention is disposed on the lower surface of the peripheral portion 110 and is provided along the peripheral portion 110 so as to be in contact with the upper circumference of the frying pan P (Not shown) for allowing the body 100 to be seated in the frying pan P. Such a seating means may be made of a metal material, for example, a metal such as aluminum or a stainless steel material. If the seating means is used, the peripheral portion 110 may be welded, for example, by using a spot welding process .

이하에서는 이러한 구성에 따른 본 발명에 따른 조리용기용 덮개를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.Hereinafter, a lid for a cooking container according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 3 내지 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개의 사용상태도이다.FIGS. 3 to 5 are views showing the state of use of the lid for a cooking container according to an embodiment of the present invention.

도 3 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 주방 싱크대 등에 위치하는 가스레인지 또는 야외에 설치한 휴대용 가스레인지 등에 프라이팬(P)을 올려놓는 등 조리준비를 완료한 후 둘레부(110)가 프라이팬(P)의 상측 둘레에 접하도록 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 덮어 준다.As shown in FIGS. 3 to 5, after the cooking preparation is completed, such as placing the frying pan P on a gas range located in a kitchen sink or a portable gas range installed in the outdoors, the peripheral portion 110 is heated by the frying pan P To cover the upper surface of the cooking container cover according to the embodiment of the present invention.

음식물(F)의 조리를 수행하는 과정에서는 투명한 재질로 구성된 몸체(100), 특히 중앙부(120)를 통해 조리용기용 덮개를 덮은 상태에서 프라이팬(P)에 조리되는 상황을 시각적으로 확인할 수 있게 된다.In the course of performing cooking of the food F, it is possible to visually check the state of being cooked in the frying pan P while covering the cooking vessel cover through the body 100 made of a transparent material, particularly the central portion 120 .

그리고, 조리시 외부로 튀어나오는 기름은 조리용기용 덮개에 의해 차단되며, 특히 수직단면이 V 또는 U자를 이루는 경사홈부(130)의 형상, 다시 말해서 중앙부(120) 측에 가까운 경사홈부(130)의 면에 의해 막히게 된다. 따라서, 기름은 프라이팬(P)측으로 떨어지게 되고, 배출공(132)을 통해 기름이 프라이팬(P)의 외부로 튀어나가지 않게 된다.In particular, the shape of the inclined groove 130 having a vertical cross section of V or U, that is, the shape of the inclined groove 130 near the center 120, is cut off by the lid for the cooking container. As shown in FIG. Accordingly, the oil falls to the frying pan P side, and the oil does not protrude to the outside of the frying pan P through the discharge hole 132.

한편, 조리시 발생하는 수분, 즉 수증기는 기름과는 상관없이 둘레부(110)에 가까운 경사홈부(130)의 면에 형성된 다수의 배출공(132)을 통해 원활하게 배출됨으로써 음식물(F)이 눅눅해지는 것을 막아줄 수 있을 뿐 아니라 바삭바삭한 식감도 유지할 수 있게 되어 맛있는 요리를 할 수 있게 되는 것이다.That is, water vapor generated during cooking is discharged smoothly through the plurality of discharge holes 132 formed on the surface of the inclined groove 130 near the peripheral portion 110 irrespective of the oil, In addition to being able to prevent dampness, it is also possible to maintain a crunchy texture so that you can enjoy delicious food.

이와 같이, 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.Thus, those skilled in the art will appreciate that the present invention may be embodied in other specific forms without departing from the spirit or essential characteristics thereof.

그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해해야만 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
Therefore, it should be understood that the above-described embodiments are to be considered in all respects as illustrative and not restrictive, and the scope of the present invention is indicated by the appended claims rather than the foregoing detailed description, It is intended that all changes and modifications derived from the equivalent concept be included within the scope of the present invention.

100: 몸체 110: 둘레부
120: 중앙부 130: 경사홈부
132: 배출공 200: 손잡이
F: 음식물 P: 조리용기100: body 110:
120: central portion 130: inclined groove portion
132: Exhaust hole 200: Handle
F: Food P: Cooking container

Claims (3)

조리용기용 덮개에 있어서,
조리용기의 상측 둘레에 접하게 되는 둘레부와, 상기 둘레부의 내측에 위치하는 중앙부, 상기 둘레부와 상기 중앙부 사이에 형성되며 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측으로 돌출되는 경사홈부를 포함하여 이루어지는 몸체; 및
상기 몸체에 마련되는 손잡이; 를 포함하되,
상기 둘레부에 가까운 상기 경사홈부의 면에는 음식물의 조리시 발생하는 수증기가 배출되도록 다수의 배출공이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개.
In a lid for a cooking container,
And an inclined groove portion formed between the circumferential portion and the center portion and having a vertically sectioned shape of V or U shape and projecting downward, the circumferential portion being in contact with the upper periphery of the cooking container, A body to be made; And
A handle provided on the body; , ≪ / RTI &
And a plurality of exhaust holes are formed on a surface of the inclined groove portion close to the peripheral portion so that steam generated during cooking of the food is discharged.
제 1 항에 있어서,
상기 중앙부, 상기 둘레부, 상기 경사홈부 중 어느 하나 또는 둘 이상은 투명한 재질로 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개.
The method according to claim 1,
Wherein at least one of the center portion, the peripheral portion, and the inclined groove portion is made of a transparent material.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 둘레부의 말단은 상기 중앙부측으로 말려져 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개.3. The method according to claim 1 or 2,
And the end of the peripheral portion is formed by being curled toward the center portion.
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