KR20150121771A - 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법 - Google Patents

스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법을 제공하기 위한 것으로, 스마트폰의 어플리케이션을 이용하여 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭의 차량위치를 파악하고 차량예약과 주문 처리를 수행하도록 하며, 판매자가 식자재별 재고현황 및 분석을 수행하며 식자재의 재고부족 시점을 파악하고, 푸드트럭을 통한 식품판매가 이루어지면 실시간 매출정보를 공유함으로써, 푸드트럭의 현재 위치 운행정보의 실시간 파악을 통해 주문 및 판매 처리를 지원하여 고객과의 쌍방향 소통이 가능한 어플리케이션과 소셜 네트워크 채널을 활용한 이동형 식품판매 서비스를 제공할 수 있다.

Description

스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법{System and method for movable food sales by smart device}
본 발명은 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매에 관한 것으로, 특히 스마트폰의 어플리케이션을 이용하여 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭의 차량위치를 파악하고 차량예약과 주문 처리를 수행하도록 하며, 판매자가 식자재별 재고현황 및 분석을 수행하며 식자재의 재고부족 시점을 파악하고, 푸드트럭을 통한 식품판매가 이루어지면 실시간 매출정보를 공유함으로써, 푸드트럭의 현재 위치 운행정보의 실시간 파악을 통해 주문 및 판매 처리를 지원하여 고객과의 쌍방향 소통이 가능한 어플리케이션과 소셜 네트워크 채널을 활용한 이동형 식품판매 서비스를 제공하기에 적당하도록 한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법에 관한 것이다.
일반적으로 식품은 오프라인을 통해 판매되었다.
종래에는 온라인 상에서 통해 식품을 판매하기 위한 기술로 대한민국 공개특허공보 10-2012-0009863호의 "온라인을 이용한 건강식품 판매시스템 및 그 방법"이 제시된 바 있다.
그러나 종래기술은 온라인 상에서 건강식품을 판매하기 위한 내용만이 제시되어 있었을 뿐이고, 이동형 식품판매를 위해 필요한 푸드트럭(Food Truck)의 관리 및 쌍방향 소통 관리를 위한 기술을 제공하지는 못한 한계가 있었다.
KR 10-2012-0009863 A
이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로, 본 발명의 목적은 스마트폰의 어플리케이션을 이용하여 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭의 차량위치를 파악하고 차량예약과 주문 처리를 수행하도록 하며, 판매자가 식자재별 재고현황 및 분석을 수행하며 식자재의 재고부족 시점을 파악하고, 푸드트럭을 통한 식품판매가 이루어지면 실시간 매출정보를 공유함으로써, 푸드트럭의 현재 위치 운행정보의 실시간 파악을 통해 주문 및 판매 처리를 지원하여 고객과의 쌍방향 소통이 가능한 어플리케이션과 소셜 네트워크 채널을 활용한 이동형 식품판매 서비스를 제공할 수 있는 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법을 제공하는데 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템의 개념도이다.
이에 도시된 바와 같이, 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치되어 식품판매의 결제처리를 수행하고, 차량의 위치정보를 연동시키며, 상기 푸드트럭을 통해 제공하는 광고정보를 출력하는 LED를 관리하는 이동형 식품판매 매장 관리부(100)와; 이동형 식품판매를 수행하는 본사에 설치되고, 상기 이동형 식품판매 매장 관리부(100)와 연결되어 상기 푸드트럭의 현재 위치 운행정보를 실시간으로 상기 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 상기 소비자용 어플리케이션 처리부(400)에 제공하고, 이동형 식품판매를 위한 주문 및 판매 처리를 지원하는 이동형 식품판매 관리서버(200)와; 이동형 식품판매를 수행하는 판매자의 스마트 디바이스에 설치된 이동형 식품판매 어플리케이션의 동작을 처리하고, 이동형 식품판매를 수행하는 매출 상황에 대한 정보를 판매자가 관리할 수 있도록 하는 매출정보 처리기능, 상기 스마트 디바이스의 위치정보를 이용하여 판매자가 이동하는 차량의 위치를 관리할 수 있도록 하는 차량위치 처리기능, 판매자가 판매하는 식품에 대한 식자재현황을 관리할 수 있도록 하는 식자재현황 처리기능, 및 판매자의 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 하는 공지사항 처리기능, 판매자용 어플리케이션의 환경설정을 수행하는 환경설정 기능을 처리하는 판매자용 어플리케이션 처리부(300)와; 소비자의 스마트 디바이스에 이동형 식품판매에 대한 주문을 수행하도록 하는 소비자용 이동형 식품판매 어플리케이션의 동작을 처리하고, 이동형 식품판매 관리서버(200)를 운영하는 회사의 회사정보를 제공하는 회사소개 처리기능, 이동형 식품판매를 통해 판매하는 식품의 메뉴 정보를 제공하고 소비자가 선택한 메뉴를 주문할 수 있도록 관리하는 메뉴 처리기능, 이동형 식품판매를 수행하는 매장의 차량이 위치한 위치정보를 소비자에게 제공하는 차량위치 처리기능, 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 차량을 예약할 수 있도록 하고 소비자가 주문하고자 하는 메뉴 및 수량을 선택하도록 하는 팝업 스토어를 제공하는 차량예약 처리기능, 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 하는 공지사항 처리기능, 소비자용 어플리케이션의 환경설정을 수행하는 환경설정 기능을 처리하는 소비자용 어플리케이션 처리부(400);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.
도 2는 도 1에서 이동형 식품판매 매장 관리부의 상세블록도이다.
이에 도시된 바와 같이, 이동형 식품판매 서비스를 제공하도록 관리하는 이동형 식품판매 관리서버(200)의 관리를 받고, 이동형 식품판매를 위한 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 소비자용 어플리케이션 처리부(400)와 연결되며, 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치된 이동형 식품판매 매장 관리부(100)를 이용한 이동형 식품판매 시스템에 있어서, 상기 이동형 식품판매 매장 관리부(100)는, 상기 푸드트럭에서 판매되는 식품에 대한 결제처리를 수행하고, 결제정보가 실시간으로 상기 이동형 식품판매 관리서버(200)에 전송되도록 하는 모바일 기기 관리부(110)와; 상기 판매자용 어플리케이션 처리부(300)의 위치정보를 이용하여 상기 푸드트럭의 위치정보가 상기 이동형 식품판매 관리서버(200)로 전송되도록 하는 차량위치 연동부(120)와; 상기 푸드트럭을 통해 제공하는 광고정보를 출력하는 LED를 관리하는 LED 관리부(130)와; 상기 푸드트럭 내에 설치된 식자재 보관설비(141)에 보관된 식자재의 종류와 수량 및 유통기한 정보를 관리하는 식자재 관리부(140)와; 상기 푸드트럭 내에 설치된 식품조리기기의 조리상태 및 보관상태를 관리하는 식품조리기기 관리부(150);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.
도 3은 도 1에서 이동형 식품판매 매장 관리부를 포함한 푸드트럭의 구성예를 보인 개념도이고, 도 4는 도 3에서 푸드트럭의 내부 구성예를 보인 개념도이다.
이에 도시된 바와 같이, 상기 식품조리기기 관리부(150)는, 상기 푸드트럭 내에 설치된 찹쌀떡구이 기계(151), 찹쌀떡구이 보관함(152), 찹쌀떡갈비 철판(153), 찹쌀떡갈비 보관함(154), 커피 머신(155), 수도 설비(156), 및 음식물쓰레기 분쇄기(157)를 포함한 식품조리기기의 상태를 관리하는 것을 특징으로 한다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 방법을 보인 흐름도이다.
이에 도시된 바와 같이, 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치된 이동형 식품판매 매장 관리부(100), 이동형 식품판매 서비스를 제공하도록 관리하는 이동형 식품판매 관리서버(200), 이동형 식품판매를 위한 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 소비자용 어플리케이션 처리부(400)을 포함하여 구성된 이동형 식품판매 시스템에서의 이동형 식품판매 방법에 있어서, 상기 소비자용 어플리케이션 처리부(400)에서는 차량예약, 주문, 차량위치 파악을 수행하도록 하는 예약주문 단계(ST1)와; 상기 판매자용 어플리케이션 처리부(300)에서는 식자재별 재고현황 파악 및 분석, 재고부족시점 파악을 수행하도록 하는 판매관리 단계(ST2)와; 상기 이동형 식품판매 매장 관리부(100)에서는 이동형 식품판매의 수행 후 모바일 기기 관리부(110)를 통해 매출현황 정보를 실시간으로 상기 이동형 식품판매 관리서버(200)로 전달하고 실시간 매출정보를 공유하도록 하는 매출관리 단계(ST3);를 포함하여 수행하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법은 스마트폰의 어플리케이션을 이용하여 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭의 차량위치를 파악하고 차량예약과 주문 처리를 수행하도록 하며, 판매자가 식자재별 재고현황 및 분석을 수행하며 식자재의 재고부족 시점을 파악하고, 푸드트럭을 통한 식품판매가 이루어지면 실시간 매출정보를 공유함으로써, 푸드트럭의 현재 위치 운행정보의 실시간 파악을 통해 주문 및 판매 처리를 지원하여 고객과의 쌍방향 소통이 가능한 어플리케이션과 소셜 네트워크 채널을 활용한 이동형 식품판매 서비스를 제공할 수 있는 효과가 있게 된다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템의 개념도이다.
도 2는 도 1에서 이동형 식품판매 매장 관리부의 상세블록도이다.
도 3은 도 1에서 이동형 식품판매 매장 관리부를 포함한 푸드트럭의 구성예를 보인 개념도이다.
도 4는 도 3에서 푸드트럭의 내부 구성예를 보인 개념도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 방법을 보인 흐름도이다.
이와 같이 구성된 본 발명에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템 및 그 방법의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 하기에서 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 판례 등에 따라 달라질 수 있으며, 이에 따라 각 용어의 의미는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 해석되어야 할 것이다.
먼저 본 발명은 푸드트럭의 현재 위치 운행정보의 실시간 파악을 통해 주문 및 판매 처리를 지원하여 고객과의 쌍방향 소통이 가능한 어플리케이션과 소셜 네트워크 채널을 활용한 이동형 식품판매 서비스를 제공하고자 한 것이다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템의 개념도이다.
이동형 식품판매 매장 관리부(100)와는 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치되어 식품판매의 결제처리를 수행하고, 차량의 위치정보를 연동시키며, 푸드트럭을 통해 제공하는 광고정보를 출력하는 LED를 관리한다.
이동형 식품판매 관리서버(200)는 이동형 식품판매를 수행하는 본사에 설치되고, 이동형 식품판매 매장 관리부(100)와 연결되어 푸드트럭의 현재 위치 운행정보를 실시간으로 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 소비자용 어플리케이션 처리부(400)에 제공하고, 이동형 식품판매를 위한 주문 및 판매 처리를 지원한다.
판매자용 어플리케이션 처리부(300)는 이동형 식품판매를 수행하는 판매자의 스마트 디바이스에 설치된 이동형 식품판매 어플리케이션의 동작을 처리하고, 이동형 식품판매를 수행하는 매출 상황에 대한 정보를 판매자가 관리할 수 있도록 하는 매출정보 처리기능, 스마트 디바이스의 위치정보를 이용하여 판매자가 이동하는 차량의 위치를 관리할 수 있도록 하는 차량위치 처리기능, 판매자가 판매하는 식품에 대한 식자재현황을 관리할 수 있도록 하는 식자재현황 처리기능, 및 판매자의 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 하는 공지사항 처리기능, 판매자용 어플리케이션의 환경설정을 수행하는 환경설정 기능을 처리한다.
그래서 판매자의 스마트 디바이스에 설치되는 어플리케이션의 판매자용 어플리케이션 처리부(300)는 이동형 식품판매 어플리케이션을 관리하는 관리서버(200)와 연결된다. 매출정보 처리기능에서는 이동형 식품판매를 수행하는 매출 상황에 대한 정보를 판매자가 관리할 수 있도록 한다. 예를 들면, 월일, 주문금액, 수량, 합계금액, 지출금액, 순이익, 매장별순위 정보를 포함한 일자별매출 정보; 매출, 지출, 순이익, 수익률 정보를 포함하여 판매자가 원하는 기간을 설정하여 출력되는 매출 정보인 기간별 매출 정보; 이동형 식품판매를 수행하는 매장별 실시간 매출 정보를 포함한 실시간매출 정보;를 포함하여 처리한다. 차량위치 처리기능에서는 스마트 디바이스의 위치정보를 이용하여 판매자가 이동하는 차량의 위치를 관리할 수 있도록 한다. 식자재현황 처리기능에서는 판매자가 판매하는 식품에 대한 식자재현황을 관리할 수 있도록 한다. 예를 들어, 식자재의 재고, 식자재의 단가, 발주수량, 발주내역을 포함한 정보를 관리한다. 공지사항 처리기능에서는 판매자의 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 한다. 환경설정 기능에서는 판매자용 어플리케이션 처리부(300)의 환경설정을 수행할 수 있도록 한다.
소비자용 어플리케이션 처리부(400)는 소비자의 스마트 디바이스에 이동형 식품판매에 대한 주문을 수행하도록 하는 소비자용 이동형 식품판매 어플리케이션의 동작을 처리하고, 이동형 식품판매 관리서버(200)를 운영하는 회사의 회사정보를 제공하는 회사소개 처리기능, 이동형 식품판매를 통해 판매하는 식품의 메뉴 정보를 제공하고 소비자가 선택한 메뉴를 주문할 수 있도록 관리하는 메뉴 처리기능, 이동형 식품판매를 수행하는 매장의 차량이 위치한 위치정보를 소비자에게 제공하는 차량위치 처리기능, 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 차량을 예약할 수 있도록 하고 소비자가 주문하고자 하는 메뉴 및 수량을 선택하도록 하는 팝업 스토어를 제공하는 차량예약 처리기능, 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 하는 공지사항 처리기능, 소비자용 어플리케이션의 환경설정을 수행하는 환경설정 기능을 처리한다.
이러한 소비자용 어플리케이션 처리부(400)는 이동형 식품판매 어플리케이션을 관리하는 관리서버(200)와 연결되고, 이동형 식품판매를 수행하는 소비자의 스마트 디바이스에 설치되는 어플리케이션이다.
소비자용 어플리케이션 처리부(400)에서 수행하는 회사소개 처리기능에서는 관리서버(100)를 운영하는 회사의 회사정보를 제공한다. 메뉴 처리기능에서는 이동형 식품판매를 통해 판매하는 식품의 메뉴 정보를 제공하고, 소비자가 선택한 메뉴를 주문할 수 있도록 관리한다. 예를 들어, 소비자가 선택한 메뉴를 주문할 때, 주문금액, 주문수량, 주문합계 금액, 할인금액, 주문한내역 정보를 포함하여 제공한다. 차량위치 처리기능에서는 이동형 식품판매를 수행하는 매장의 차량이 위치한 위치정보를 소비자에게 제공한다. 차량예약 처리기능에서는 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 차량을 예약할 수 있도록 하고, 소비자가 주문하고자 하는 메뉴 및 수량을 선택하도록 하는 팝업 스토어를 제공한다. 예를 들어, 날짜 및 시간 선택, 메뉴 및 수량 선택, 주문합계 금액, 할인금액, 예약현황 정보를 포함한 차량예약 팝업스토어 항목; 식품의 분류, 식품으로 이루어진 제품, 제품설명, 수량, 주문합계, 할인금액, 총 주문내역 정보를 포함한 제작주문 팝업스토어 항목; 날짜 및 시간 선택, 메뉴 및 수량 선택, 주문합계 금액, 할인금액, 예약현황 정보를 포함한 차량예약 항목; 팬시 제품의 분류, 팬시로 이루어진 제품, 팬시 제품설명, 수량, 주문합계 금액, 할인금액, 주문내역 정보를 포함한 팬시제작 항목;을 포함하여 관리한다. 공지사항 처리기능에서는 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 한다. 환경설정 기능에서는 소비자용 어플리케이션 처리부(400)의 환경설정을 수행할 수 있도록 한다.
도 2는 도 1에서 이동형 식품판매 매장 관리부의 상세블록도이다.
이동형 식품판매 매장 관리부(100)는 이동형 식품판매 서비스를 제공하도록 관리하는 이동형 식품판매 관리서버(200)의 관리를 받고, 이동형 식품판매를 위한 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 소비자용 어플리케이션 처리부(400)와 연결되며, 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치된다.
이동형 식품판매 매장 관리부(100)는 모바일 기기 관리부(110), 차량위치 연동부(120), LED 관리부(130), 식자재 관리부(140), 식품조리기기 관리부(150)를 포함하여 구성할 수 있다.
모바일 기기 관리부(110)는 푸드트럭에서 판매되는 식품에 대한 결제처리를 수행하고, 결제정보가 실시간으로 이동형 식품판매 관리서버(200)에 전송되도록 한다.
차량위치 연동부(120)는 판매자용 어플리케이션 처리부(300)의 위치정보를 이용하여 푸드트럭의 위치정보가 이동형 식품판매 관리서버(200)로 전송되도록 한다.
LED 관리부(130)는 푸드트럭을 통해 제공하는 광고정보를 출력하는 LED를 관리한다.
식자재 관리부(140)는 푸드트럭 내에 설치된 식자재 보관설비(141)에 보관된 식자재의 종류와 수량 및 유통기한 정보를 관리한다.
식품조리기기 관리부(150)는 푸드트럭 내에 설치된 식품조리기기의 조리상태 및 보관상태를 관리한다.
도 3은 도 1에서 이동형 식품판매 매장 관리부를 포함한 푸드트럭의 구성예를 보인 개념도이다.
그래서 모바일 기기 관리부(110)는 스마트 디바이스 기기와 연동하여 푸드트럭의 콘셉트에 맞는 비쥬얼을 구현할 수 있고, 아이패드와 같은 제품으로 구성할 수 있다.
또한 LED 관리부(130)는 LED 영상 간판을 탑재하는 것으로, 푸드트럭이 만약 야간 케이터링(Catering) 출장을 가게되면 고객이 원하는 콘셉트의 영상을 출력할 수 있게 된다.
도 4는 도 3에서 푸드트럭의 내부 구성예를 보인 개념도이다.
그래서 식품조리기기 관리부(150)는 푸드트럭 내에 설치된 찹쌀떡구이 기계(151), 찹쌀떡구이 보관함(152), 찹쌀떡갈비 철판(153), 찹쌀떡갈비 보관함(154), 커피 머신(155), 수도 설비(156), 및 음식물쓰레기 분쇄기(157)를 포함한 식품조리기기의 상태를 관리한다. 여기서 미설명부호 158은 식품 판매대이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 의한 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 방법을 보인 흐름도이다.
그래서 예약주문 단계(ST1)에서는 소비자용 어플리케이션 처리부(400)를 이용하여 차량예약, 주문, 차량위치 파악을 수행하도록 한다.
또한 판매관리 단계(ST2)에서는 판매자용 어플리케이션 처리부(300)를 이용하여 식자재별 재고현황 파악 및 분석, 재고부족시점 파악을 수행하도록 한다.
매출관리 단계(ST3)에서는 이동형 식품판매 매장 관리부(100)에서는 이동형 식품판매의 수행 후 모바일 기기 관리부(110)를 통해 매출현황 정보를 실시간으로 이동형 식품판매 관리서버(200)로 전달하고 실시간 매출정보를 공유하도록 한다.
이처럼 본 발명은 스마트폰의 어플리케이션을 이용하여 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭의 차량위치를 파악하고 차량예약과 주문 처리를 수행하도록 하며, 판매자가 식자재별 재고현황 및 분석을 수행하며 식자재의 재고부족 시점을 파악하고, 푸드트럭을 통한 식품판매가 이루어지면 실시간 매출정보를 공유함으로써, 푸드트럭의 현재 위치 운행정보의 실시간 파악을 통해 주문 및 판매 처리를 지원하여 고객과의 쌍방향 소통이 가능한 어플리케이션과 소셜 네트워크 채널을 활용한 이동형 식품판매 서비스를 제공하게 되는 것이다.
이상에서 실시예를 들어 본 발명을 더욱 상세하게 설명하였으나, 본 발명은 반드시 이러한 실시예로 국한되는 것은 아니고, 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양하게 변형실시될 수 있다. 따라서 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술적 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술적 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
100 : 이동형 식품판매 매장 관리부
110 : 모바일 기기 관리부
120 : 차량위치 연동부
121 : 푸드트럭
130 : LED 관리부
140 : 식자재 관리부
141 : 식자재 보관설비
150 : 식품조리기기 관리부
151 : 찹쌀떡구이 기계
152 : 찹쌀떡구이 보관함
153 : 찹쌀떡갈비 철판
154 : 찹쌀떡갈비 보관함
155 : 커피 머신
156 : 수도 설비
157 : 음식물쓰레기 분쇄기
158 : 식품 판매대
200 : 이동형 식품판매 관리서버
300 : 판매자용 어플리케이션 처리부
400 : 소비자용 어플리케이션 처리부

Claims (4)

  1. 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치되어 식품판매의 결제처리를 수행하고, 차량의 위치정보를 연동시키며, 상기 푸드트럭을 통해 제공하는 광고정보를 출력하는 LED를 관리하는 이동형 식품판매 매장 관리부(100)와;
    이동형 식품판매를 수행하는 본사에 설치되고, 상기 이동형 식품판매 매장 관리부(100)와 연결되어 상기 푸드트럭의 현재 위치 운행정보를 실시간으로 상기 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 상기 소비자용 어플리케이션 처리부(400)에 제공하고, 이동형 식품판매를 위한 주문 및 판매 처리를 지원하는 이동형 식품판매 관리서버(200)와;
    이동형 식품판매를 수행하는 판매자의 스마트 디바이스에 설치된 이동형 식품판매 어플리케이션의 동작을 처리하고, 이동형 식품판매를 수행하는 매출 상황에 대한 정보를 판매자가 관리할 수 있도록 하는 매출정보 처리기능, 상기 스마트 디바이스의 위치정보를 이용하여 판매자가 이동하는 차량의 위치를 관리할 수 있도록 하는 차량위치 처리기능, 판매자가 판매하는 식품에 대한 식자재현황을 관리할 수 있도록 하는 식자재현황 처리기능, 및 판매자의 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 하는 공지사항 처리기능, 판매자용 어플리케이션의 환경설정을 수행하는 환경설정 기능을 처리하는 판매자용 어플리케이션 처리부(300)와;
    소비자의 스마트 디바이스에 이동형 식품판매에 대한 주문을 수행하도록 하는 소비자용 이동형 식품판매 어플리케이션의 동작을 처리하고, 이동형 식품판매 관리서버(200)를 운영하는 회사의 회사정보를 제공하는 회사소개 처리기능, 이동형 식품판매를 통해 판매하는 식품의 메뉴 정보를 제공하고 소비자가 선택한 메뉴를 주문할 수 있도록 관리하는 메뉴 처리기능, 이동형 식품판매를 수행하는 매장의 차량이 위치한 위치정보를 소비자에게 제공하는 차량위치 처리기능, 소비자가 이동형 식품판매를 수행하는 차량을 예약할 수 있도록 하고 소비자가 주문하고자 하는 메뉴 및 수량을 선택하도록 하는 팝업 스토어를 제공하는 차량예약 처리기능, 이동형 식품판매와 관련된 공지사항을 관리할 수 있도록 하는 공지사항 처리기능, 소비자용 어플리케이션의 환경설정을 수행하는 환경설정 기능을 처리하는 소비자용 어플리케이션 처리부(400);
    를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템.
  2. 이동형 식품판매 서비스를 제공하도록 관리하는 이동형 식품판매 관리서버(200)의 관리를 받고, 이동형 식품판매를 위한 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 소비자용 어플리케이션 처리부(400)와 연결되며, 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치된 이동형 식품판매 매장 관리부(100)를 이용한 이동형 식품판매 시스템에 있어서,
    상기 이동형 식품판매 매장 관리부(100)는,
    상기 푸드트럭에서 판매되는 식품에 대한 결제처리를 수행하고, 결제정보가 실시간으로 상기 이동형 식품판매 관리서버(200)에 전송되도록 하는 모바일 기기 관리부(110)와;
    상기 판매자용 어플리케이션 처리부(300)의 위치정보를 이용하여 상기 푸드트럭의 위치정보가 상기 이동형 식품판매 관리서버(200)로 전송되도록 하는 차량위치 연동부(120)와;
    상기 푸드트럭을 통해 제공하는 광고정보를 출력하는 LED를 관리하는 LED 관리부(130)와;
    상기 푸드트럭 내에 설치된 식자재 보관설비(141)에 보관된 식자재의 종류와 수량 및 유통기한 정보를 관리하는 식자재 관리부(140)와;
    상기 푸드트럭 내에 설치된 식품조리기기의 조리상태 및 보관상태를 관리하는 식품조리기기 관리부(150);
    를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템.
  3. 청구항 2에 있어서,
    상기 식품조리기기 관리부(150)는,
    상기 푸드트럭 내에 설치된 찹쌀떡구이 기계(151), 찹쌀떡구이 보관함(152), 찹쌀떡갈비 철판(153), 찹쌀떡갈비 보관함(154), 커피 머신(155), 수도 설비(156), 및 음식물쓰레기 분쇄기(157)를 포함한 식품조리기기의 상태를 관리하는 것을 특징으로 하는 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 시스템.
  4. 이동형 식품판매를 수행하는 푸드트럭에 설치된 이동형 식품판매 매장 관리부(100), 이동형 식품판매 서비스를 제공하도록 관리하는 이동형 식품판매 관리서버(200), 이동형 식품판매를 위한 판매자용 어플리케이션 처리부(300) 및 소비자용 어플리케이션 처리부(400)을 포함하여 구성된 이동형 식품판매 시스템에서의 이동형 식품판매 방법에 있어서,
    상기 소비자용 어플리케이션 처리부(400)에서는 차량예약, 주문, 차량위치 파악을 수행하도록 하는 예약주문 단계(ST1)와;
    상기 판매자용 어플리케이션 처리부(300)에서는 식자재별 재고현황 파악 및 분석, 재고부족시점 파악을 수행하도록 하는 판매관리 단계(ST2)와;
    상기 이동형 식품판매 매장 관리부(100)에서는 이동형 식품판매의 수행 후 모바일 기기 관리부(110)를 통해 매출현황 정보를 실시간으로 상기 이동형 식품판매 관리서버(200)로 전달하고 실시간 매출정보를 공유하도록 하는 매출관리 단계(ST3);
    를 포함하여 수행하는 것을 특징으로 하는 스마트 디바이스를 이용한 이동형 식품판매 방법.
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