KR20150039922A - 커피 로스터용 가열장치 - Google Patents

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KR20150039922A KR20130118311A KR20130118311A KR20150039922A KR 20150039922 A KR20150039922 A KR 20150039922A KR 20130118311 A KR20130118311 A KR 20130118311A KR 20130118311 A KR20130118311 A KR 20130118311A KR 20150039922 A KR20150039922 A KR 20150039922A
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Abstract

본 발명은 커피 로스터용 가열장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 연료 누출에 의한 안전사고를 방지하고, 연료비를 절감할 수 있도록 하는 커피 로스터용 가열장치에 관한 것으로, 커피 로스터의 내부에 설치되는 프레임; 상기 프레임의 내부에 설치되며, 전기 공급에 따라 발열하는 히팅부; 및 상기 히팅부와 연결되어 전기를 공급하도록 상기 프레임에 설치되는 단자부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

커피 로스터용 가열장치{HEATING DEVICE FOR COFFEE ROASTER}
본 발명은 커피 로스터용 가열장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 연료 누출에 의한 안전사고를 방지하고, 연료비를 절감할 수 있도록 하는 커피 로스터용 가열장치에 관한 것이다.
일반적으로 제분, 제과 등의 식품회사에서 사용되는 곡물 볶음장치는 대량의 곡물을 볶거나 뻥튀기 할 수 있도록 구비된 것으로, 쌀이 나 옥수수 등의 곡물을 밀폐된 용기에 넣어 가열하여 볶을 수 있도록 구비되어 있다. 이러한, 곡물 볶음장치는 곡물은 물론 커피 원두를 볶을 때에도 사용된다.
원두커피는 생원두를 고온에서 볶을 때 화학적 변화가 발생하여 맛과 향이 발생하게 되며, 생원두의 맛과 향이 원두의 품종에 따라 차이가 있기는 하나, 품종에 따른 차이보다는 생원두를 볶는 과정이나 기술(온도, 시간)에 따라 그 맛과 향이 크게 좌우된다.
더하여, 상기와 같은 종래의 커피 로스터는 원두커피를 가열하기 위한 히팅부의 원료로 가스를 사용하므로, 불꽃 발생으로 인한 산소의 결핍으로 커피의 품질이 저하될 뿐만 아니라, 가스의 누출 등으로 인한 안전사고가 발생할 수 있으며, 연료비가 증가하는 문제점이 있다.
한편, 종래의 커피 원두 볶음장치로는 국내 등록특허공보 제10-1130547호(등록일:2012.03.06, 명칭: 커피 로스터 및 그 운용방법)가 개시되어 있다.
본 발명은 종래의 문제점을 개선하기 위하여 개발된 것으로, 전기의 공급을 통해 가열되는 히팅부를 이용하여 커피 로스터의 커피를 로스팅함으로써, 연료 누출에 의한 안전사고를 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 연료비를 현저하게 절감할 수 있는 커피 로스터용 가열장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 커피 로스터용 가열장치는 커피 로스터의 내부에 설치되는 프레임; 상기 프레임의 내부에 설치되며, 전기 공급에 따라 발열하는 히팅부; 및 상기 히팅부와 연결되어 전기를 공급하도록 상기 프레임에 설치되는 단자부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 커피 로스터용 가열장치는, 상기 프레임이 이동가능하게 지지되도록 상기 로스터에 설치되어 상기 프레임의 이동을 가이드하는 가이드부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 가이드부는, 상기 프레임이 이동가능하게 안착되도록 상기 로스터에 결합되는 안착플레이트; 및 상기 프레임의 좌우 유동을 방지하도록 상기 안착플레이트에 구비되는 가이드레일을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 가이드부는, 공기 순환구멍을 구비하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 프레임은, 상기 히팅부가 내부에 결합되며, 상기 가이드부에 이동가능하게 안착하는 본체; 및 상기 본체에 구비되어 상기 가이드부에서 이동하는 상기 본체의 좌우유동을 방지하는 유동방지부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 히팅부는, 상기 프레임에 결합되는 절연부재; 상기 단자부와 접속하도록 상기 절연부재에 결합되며, 전기가 인가되면 발열하는 발열부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 절연부재는, 상기 발열부재를 결합하도록 결합홈부가 형성되어 상기 프레임의 내부에 위치하는 절연체; 및 상기 절연체를 상기 프레임에 고정하는 고정부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 단자부는, 상기 히팅부는 상기 프레임에 복수개 구비되며, 상기 단자부는, 복수의 상기 히팅부로 (-)전류를 동시에 인가하도록 상기 프레임에 결합되어 상기 히팅부와 접속되는 제1 단자대; 및 복수의 상기 히팅부로 (+)전류를 동시에 인가하도록 상기 프레임에 결합되어 상기 히팅부와 접속되는 제2 단자대를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 제1 단자대 및 상기 제2 단자대는, 외부로부터 (-)전류 또는 (+) 전류가 인가되는 통전플레이트; 상기 통전플레이트를 상기 프레임에 절연가능하게 결합하는 절연지지부재; 상기 통전플레이트에 연결되어 상기 통전플레이트로 인가되는 전류를 상기 히팅부로 인가하도록 전선을 통해 상기 히팅부와 연결되는 터미널을 포함하는 것을 특징으로 한다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 커피 로스터용 가열장치에 의하면, 전기의 공급을 통해 가열되는 히팅부를 이용하여 커피 로스터의 커피를 로스팅함으로써, 연료 누출에 의한 안전사고를 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 연료비를 현저하게 절감할 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 커피 로스터용 가열장치에 의하면, 로스터의 산소감소를 방지할 수 있어 로스팅하는 커피의 품질을 향상시킬 수 있다.
도 1은 본 발명의 실시 예에 따른 커피 로스터용 가열장치가 적용된 상태를 나타낸 사용상태도이다.
도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 커피 로스터용 가열장치를 나타낸 분해 사시도이다.
도 3은 도 2의 결합사시도이다.
도 4는 도 3의 평면도이다.
도 5는 도 3의 측단면도이다.
도 6은 도 3의 정단면도이다.
도 7은 본 발명의 실시 예에 따른 단자부의 요부확대 사시도이다.
본 발명의 특징 및 이점들은 첨부도면에 의거한 다음의 상세한 설명으로 더욱 명백해질 것이다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 발명자가 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
이하, 본 발명에 따른 커피 로스터용 가열장치를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.
먼저, 도 1에 도시된 바와 같이, 본 실시예에 따른 커피 로스터용 가열장치(100)는 커피 로스터(10)의 드럼(11)을 가열하도록 커피 로스터(10)에 설치되며, 외부로부터 전기가 공급되면 발열하여 드럼(11)을 가열한다. 이때, 커피 로스터용 가열장치(100)는 드럼(11)의 하측에 위치하도록 커피 로스터(10)에 설치된다.
이러한, 본 실시예에 따른 커피 로스터용 가열장치(100)는 도 2 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 커피 로스터(10)의 내부에 설치되는 프레임(110)과, 이 프레임(110)의 내부에 설치되며, 전기 공급에 따라 발열하는 히팅부(120) 및 이 히팅부(120)와 연결되어 전기를 공급하도록 프레임(110)에 설치되는 단자부(130)를 포함한다.
또한, 본 실시예에 따른 커피 로스터용 가열장치(100)는 프레임(110)이 이동가능하게 지지되도록 커피 로스터(10)에 설치되어 프레임(110)의 이동을 가이드하는 가이드부(140)를 더 포함한다.
프레임(110)은 히팅부(120)가 내부에 결합되며, 가이드부(140)에 이동가능하게 안착하는 본체(111)와, 이 본체(111)에 구비되어 가이드부(140)에서 이동하는 본체(111)의 좌우유동을 방지하는 유동방지부재(113)를 구비한다. 이러한, 프레임(110)은 가이드부(140)에서 슬라이딩 이동하여 분리되며, 이에 의해 커피 로스터(10)에서 설치 및 분리가 용이하다. 즉, 가열장치(100)의 유지보수 작업을 용이하게 할 수 있다.
또한, 본체(111)는 가이드부(140)에 안착되며, 하면에 유동방지부재(113)가 접합되는 메인플레이트(115)와, 히팅부(120)를 고정할 수 있도록 메인플레이트(115)의 전면 및 후면에 각각 접합되는 전면플레이트(117) 및 후면플레이트(119)를 포함한다.
메인플레이트(115)는 히팅부(120)의 양측을 커버하도록 "U"자 형태를 가지며, 히팅부(120)로의 원활한 공기순환을 위하여 바닥면에 관통공(115a)이 형성된다.
전면플레이트(117)는 히팅부(120)를 결합하기 위한 복수의 결합구멍(117a) 및 단자부(130)를 설치하기 위한 복수의 설치구멍이 각각 형성된다.
또한, 전면플레이트(117)는 프레임(110)을 탈착볼트(117c)의 체결을 통해 가이드부(140)에 선택적으로 고정할 수 있도록 하면에 탈착볼트(117c)에 의해 가이드부(140)에 장착되는 고정편(117b)이 돌출 형성된다.
후면플레이트(119)는 히팅부(120)를 고정할 수 있도록 복수의 결합구멍(119a)이 형성된다.
유동방지부재(113)는 판 형태로 형성되어 메인플레이트(115)의 하면에 접합된다.
프레임(110)에 복수개 결합되는 히팅부(120)는 프레임(110)의 내부에 설치되는 절연부재(121)와, 단자부(130)와 접속하도록 절연부재(121)에 결합되며, 외부의 전기 공급부와 연결되는 발열부재(123)를 포함한다. 이때, 히팅부(120)는 상기 전기 공급부로부터 발열부재(123)로 전기가 인가되면 발열부재(123)가 발열하면서 열을 발생한다.
절연부재(121)는 전면플레이트(117)와 후면플레이트(119) 사이에 위치하는 절연체(125)와, 이 절연체(125)를 전면플레이트(117) 및 후면플레이트(119)에 고정하는 고정부재(127)로 이루어진다.
절연체(125)는 고정부재(127)가 삽입되는 결합구멍(125a)이 길이방향으로 형성되며, 일정간격으로 권선되는 발열부재(123)를 안정되게 고정할 수 있도록 발열부재(123)가 삽입되는 결합홈부(125b)가 복수개 형성된다. 이러한, 절연체(125)는 결합홈부(125b)에 삽입되는 발열부재(123)의 이탈 및 유동을 방지하도록 일측면에 발열부재(123)를 고정하기 위한 석고가 도포된다.
본 실시 예에 따른 절연체(125)로는 발열부재(123)의 가열시 원적외선이 방출되도록 세라믹을 사용할 수 있다.
고정부재(127)는 절연체(125)의 결합구멍(125a)을 관통하여 그 양단부가 전면플레이트(117) 및 후면플레이트(119)의 결합구멍(117a, 119a) 외측으로 각각 노출하는 지지봉(127a)과, 이 지지봉(127a)에 체결되어 지지봉(127a)을 프레임(110)에 결합하는 지지너트(127b)를 구비한다. 이때, 지지봉(127a)에는 지지너트(127b)의 체결을 위한 나사부가 형성된다.
발열부재(123)로는 발열 코일이 사용될 수 있으며, 사용자의 필요에 따라 발열램프 등을 사용할 수도 있다.
상기와 같은 히팅부(120)는 절연부재(121)에 의해 발열부재(123)가 프레임(110)과 완전하게 절연되며, 전기의 인가를 통해 발열하는 발열부재(123)에 의해 연료비를 현저하게 절감할 수 있다.
더하여, 발열부재(123) 가열시 세라믹에 의해 형성되는 절연체(125)에서 다량의 원적외선이 방출되므로 커피의 로스팅 효과가 향상될 뿐만 아니라, 로스팅되는 커피를 살균할 수 있으며, 산소의 결핍을 방지할 수 있다. 이로 인하여, 커피원두의 품질을 향상시킬 수 있다.
상기 전기 공급부와 발열부재(123)와의 전기접속을 위한 단자부(130)는, 복수의 발열부재(123)로 (-)전류를 동시에 인가하도록 전면플레이트(117)에 결합되어 발열부재(123)와 접속하는 제1 단자대(131)와, 복수의 발열부재(123)로 (+)전류를 동시에 인가하도록 전면플레이트(117)에 결합되어 발열부재(123)와 접속하는 제2 단자대(133)를 포함한다.
여기서, 단자부(130)는 제1 단자대(131)가 전면플레이트(117)의 상부에 설치되고, 제2 단자대(133)가 전면플레이트(117)의 하부에 설치된다.
이러한, 단자부(130)의 제1 단자대(131) 및 제2 단자대(133)는 외부로부터 (-)전류 또는 (+) 전류가 각각 인가되는 복수의 통전플레이트(135)와, 이 통전플레이트(135)를 전면플레이트(117)에 절연가능하게 결합하는 절연지지부재(137)와, 통전플레이트(135)로 인가되는 전류를 발열부재(123)로 인가할 수 있도록 전선(139a)을 통해 발열부재(123)와 연결되는 터미널(139)을 포함한다.
통전플레이트(135)는 절연지지부재(137)의 결합과 전선(139a)의 관통을 위한 복수의 구멍이 형성된다.
절연지지부재(137)는 통전플레이트(135) 및 터미널(139)과는 통전하고, 전면플레이트(117)에는 절연가능하게 결합되도록 통전플레이트(135) 및 터미널(139)과의 통전을 위한 도체바(137a)와, 이 도체바(137a)와 전면플레이트(117)의 절연을 위한 절연구(137b)와, 도체바(137a)를 전면플레이트(117)에 고정함과 동시에 터미널(139)을 도체바(137a)에 고정하기 위한 복수의 고정너트(137c)로 이루어진다. 여기서, 도체버(137a)는 원형의 금속봉에 의해 형성될 수 있으며, 그 양단부에 고정너트(137c)의 체결을 위한 나사부가 형성된다.
이러한, 절연지지부재(137)는 절연구(137b)가 전면플레이트(117)의 설치구멍에 삽입되어 지지되고, 도체바(137a)가 절연구(137b)를 관통하여 설치되고, 도체바(137a)의 양단부에 고정너트(137c)가 각각 체결되어 통전플레이트(135)를 절연구(137b)측으로 밀착하여 고정하게 된다.
이때, 절연구(137b)는 분할된 형태를 가지며, 어느 하나가 전면플레이트(117)의 전면에 다른 하나가 전면플레이트(117)의 후면에 위치하여 도체바(137a) 및 고정너트(137c)에 의해 전면플레이트(117)에 밀착 고정된다.
한편, 가이드부(140)는 프레임(110)이 이동가능하게 안착되도록 로스터(10)의 내부에 결합되는 안착플레이트(141)와, 이 안착플레이트(141)에서 슬라이딩 이동하는 프레임(110)의 좌우 유동을 방지하도록 안착플레이트(141)에 구비되는 가이드레일(143)을 구비한다.
안착플레이트(141)는 전면플레이트(117)의 고정편(145)이 접촉하는 결합편(141a)이 돌출 형성된다. 이때, 결합편(141a)에는 탈착볼트(117c)의 체결의 위한 나사구멍이 형성된다.
또한, 안착플레이트(141)에는 공기의 원활한 순환을 위한 공기순환구멍(145)이 형성된다.
가이드레일(143)은 안착플레이트(141)의 내면에 이격되게 접합되며, 유동방지부재(113)가 내측으로 삽입되어 접촉한다.
상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 커피 로스터용 가열장치(100)는 전기의 공급을 통해 가열되는 히팅부(120)를 이용하여 커피 로스터(10)의 커피를 로스팅함으로써, 연료 누출에 의한 안전사고를 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 연료비를 현저하게 절감할 수 있다.
또한, 커피를 로스팅할 때 로스터(10)의 산소감소를 방지할 수 있어 로스팅하는 커피의 품질을 향상시킬 수 있다.
이상에서 설명한 것은 본 발명을 실시하기 위한 하나의 실시 예에 불과한 것으로서, 본 발명은 상기한 실시 예에 한정되지 않고, 이하의 특허청구범위에서 청구하는 바와 같이 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변경 실시가 가능한 범위까지 본 발명의 기술적 정신이 있다고 할 것이다.
10 : 로스터 11 : 드럼
110 : 프레임 111 : 본체
113 : 유동방지부 120 : 히팅부
121 : 절연부재 123 : 발열부재
130 : 단자부 131 : 제1 단자대
133 : 제2 단자대 140 : 가이드부
141 : 안착플레이트 143 : 가이드레일

Claims (9)

  1. 커피 로스터의 내부에 설치되는 프레임;
    상기 프레임의 내부에 설치되며, 전기 공급에 따라 발열하는 히팅부; 및
    상기 히팅부와 연결되어 전기를 공급하도록 상기 프레임에 설치되는 단자부;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 프레임이 이동가능하게 지지되도록 상기 로스터에 설치되어 상기 프레임의 이동을 가이드하는 가이드부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  3. 제 2 항에 있어서, 상기 가이드부는,
    상기 프레임이 이동가능하게 안착되도록 상기 로스터에 결합되는 안착플레이트; 및
    상기 프레임의 좌우 유동을 방지하도록 상기 안착플레이트에 구비되는 가이드레일;
    을 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  4. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,
    상기 가이드부는, 공기 순환구멍을 구비하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  5. 제 2 항에 있어서, 상기 프레임은,
    상기 히팅부가 내부에 결합되며, 상기 가이드부에 이동가능하게 안착하는 본체; 및
    상기 본체에 구비되어 상기 가이드부에서 이동하는 상기 본체의 좌우유동을 방지하는 유동방지부재;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  6. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 히팅부는,
    상기 프레임에 결합되는 절연부재;
    상기 단자부와 접속하도록 상기 절연부재에 결합되며, 전기가 인가되면 발열하는 발열부재;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  7. 제 6 항에 있어서, 상기 절연부재는,
    상기 발열부재를 결합하도록 결합홈부가 형성되어 상기 프레임의 내부에 위치하는 절연체; 및
    상기 절연체를 상기 프레임에 고정하는 고정부재;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  8. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 단자부는,
    상기 히팅부는 상기 프레임에 복수개 구비되며,
    상기 단자부는, 복수의 상기 히팅부로 (-)전류를 동시에 인가하도록 상기 프레임에 결합되어 상기 히팅부와 접속되는 제1 단자대; 및 복수의 상기 히팅부로 (+)전류를 동시에 인가하도록 상기 프레임에 결합되어 상기 히팅부와 접속되는 제2 단자대;
    를 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
  9. 제 8 항에 있어서, 상기 제1 단자대 및 상기 제2 단자대는,
    외부로부터 (-)전류 또는 (+) 전류가 인가되는 통전플레이트;
    상기 통전플레이트를 상기 프레임에 절연가능하게 결합하는 절연지지부재;
    상기 통전플레이트에 연결되어 상기 통전플레이트로 인가되는 전류를 상기 히팅부로 인가하도록 전선을 통해 상기 히팅부와 연결되는 터미널;
    을 포함하는 것을 특징으로 하는 커피 로스터용 가열장치.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101946827B1 (ko) * 2017-08-02 2019-02-12 (주)식스피어 원적외선 방사용 조성물이 코팅된 가열부를 갖춘 원두 로스팅 장치
KR101971999B1 (ko) * 2018-11-02 2019-08-16 유대현 모듈형 스마트 커피 로스터기
KR20210012288A (ko) * 2019-07-24 2021-02-03 김대호 커피 로스팅 장치용 히터 유닛 및 이를 구비한 커피 로스팅 장치

Cited By (3)

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