KR20150035618A

KR20150035618A - Steam generator and cooking appliance

Info

Publication number: KR20150035618A
Application number: KR20130114895A
Authority: KR
Inventors: 최성호
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2013-09-27
Filing date: 2013-09-27
Publication date: 2015-04-07
Also published as: CN104515122B; CN104515122A; KR102132473B1

Abstract

The present invention relates to a steam generator and a cooking appliance, and more specifically, to a steam generator which prevents water for generating steam from boiling over and splattering and has improved heating efficiency, and a cooking appliance having the steam generator. According to the present invention, the steam generator comprises: a steam chamber to have an internal space for generating steam as a steam case is joined to a steam cover; a steam heater mounted on the steam chamber to heat water in order to generate steam; an interference member formed in the internal space of the steam chamber to interfere in the upward flow of the water and the steam; a water supply hole positioned in a space where the interference member is formed to provide a supply passage for the water; and an outlet for providing a discharge passage for the steam. According to the present invention, the cooking appliance has the steam generator mounted on one side of a cooking chamber for providing a space for cooking foods. According to the present invention, the contamination of the cooking appliance can be prevented, cleaning time can be reduced, and users can maintain their health.

Description

Technical Field The present invention relates to a steam generator and a cooking appliance,

본 발명은 스팀발생장치 및 조리기기에 관한 발명으로, 상세하게는 스팀의 생성을 위한 용수의 튀어 오름 현상과 끓어 넘침 현상이 방지되면서, 가열 효율이 향상되는 스팀발생장치 및 이를 가지는 조리기기에 관한 발명이다. The present invention relates to a steam generating apparatus and a cooking apparatus, and more particularly, to a steam generating apparatus and a cooking apparatus having improved heating efficiency while preventing a water splashing phenomenon and a boiling phenomenon from occurring for generating steam Invention.

조리기기는 음식물을 가열하여 섭취 가능한 상태로 요리하는 주방기기의 하나이다. 이러한 조리기기는 열원의 종류에 따라 전기조리기기와 가스조리기기로 구분될 수 있다.Cooking equipment is one of the kitchen appliances that cooks food in a state that it can be consumed by heating. Such a cooking device can be classified into an electric cooking device and a gas cooking device depending on the type of a heat source.

상기 전기조리기기에는 공급되는 전원의 전기를 열원으로 열을 발생시키는 히터가 장착되며, 상기 가스조리기기에는 공급되는 가스를 연소시켜 화염에 의해 열을 발생시키는 버너가 장착될 수 있다.The electric cooking device is equipped with a heater for generating heat by using a heat source as a power source of the power source, and the gas cooking appliance may be equipped with a burner for burning gas supplied thereto and generating heat by a flame.

또한, 상기 조리기기는 형태에 따라 음식물이 요리되는 공간을 제공하는 조리실의 내부에 음식물을 수납한 상태에서 가열하는 오븐의 형태와, 개방된 공간에서 음식물이 담긴 음식용기를 가열하는 레인지의 형태로 구분될 수 있다.In addition, the cooking apparatus may be configured in the form of an oven that heats the food in a state where the food is stored in a cooking chamber that provides a space for cooking food according to the shape, and a cooking zone in which a food container containing the food is heated in an open space Can be distinguished.

최근에는 다양한 음식물의 요리를 가능하게 하면서, 사용자의 기호를 충족할 수 있는 복합적인 형태를 가지는 조리기기 즉, 오븐의 형태와 레인지의 형태가 결합된 오븐레인지의 형태로 제공되기도 한다.In recent years, a variety of food can be cooked, while a combination of cooking utensils capable of satisfying the user's preferences, that is, in the form of an oven and a range of oven ranges are provided.

그리고, 상기 조리기기에는 음식물을 가열하기 위한 다양한 형태의 가열원이 장착될 수 있다. 상기 가열원으로는 마이크로파를 수납된 음식물에 조사하여 가열하는 마그네트론 또는 공급되는 전원의 전기 에너지를 열에너지로 변환하여 수납된 음식물을 가열하는 히터 또는 공급되는 가스를 연소시켜 생성되는 화염에 의해 열을 발생시키는 버너 등이 장착될 수 있다. Various types of heating sources for heating the food may be installed in the cooking apparatus. Examples of the heating source include a magnetron that irradiates a microwave to food stored therein, or a heater that converts electrical energy of a supplied power source into heat energy to heat food stored therein, or a flame generated by burning a supplied gas to generate heat A burner or the like may be mounted.

근래에는 다양한 음식물의 요리를 위하여 상기 가열원이 둘 이상 장착되는 형태의 조리기기가 제공되고 있으며, 마그네트론과 히터가 장착되는 형태 또는 히터와 버너가 장착되는 형태로 제공되기도 한다.2. Description of the Related Art [0002] In recent years, there has been provided a cooking device in which two or more heating sources are installed for cooking various foods, and is provided with a magnetron and a heater, or a heater and a burner.

이처럼, 다양한 음식물의 요리 및 요리 시간의 단축과 요리 공간의 청소 등을 위한 스팀이 공급되는 조리기기가 출시되고 있다. 이러한 스팀은 음식물이 요리되는 공간에서 음식물이 요리될 때, 음식물을 가열하는 기능과, 음식물의 건조를 방지하는 기능과, 음식물이 요리될 때 오염되는 음식물이 요리되는 공간을 청소하는 기능 등을 수행할 수 있게 된다.In this way, there is a cooking device which is supplied with steam for cooking various kinds of food, shortening the cooking time and cleaning the cooking space. When steam is cooked in the space where the food is cooked, the steam has a function of heating the food, a function of preventing the drying of the food, and a function of cleaning the space where the food is contaminated when the food is cooked .

다만, 상기 스팀용수가 음식물이 요리되는 공간으로 끓어 넘치는 경우가 발생하는 문제가 제시되고 있으며, 이로 인한 조리실의 오염 등을 방지하기 위하여 청소를 하여야 하는 문제점이 발생하기도 한다.However, there is a problem that the steam water boils over into a space where the food is cooked, and it is necessary to clean the steam room to prevent contamination of the cooking chamber.

한편, 대한민국 공개특허 제10-2010-0112966호에는 스팀발생장치 및 이를 포함하는 조리기기에 관한 발명이 개시되며, 상기 공개특허에는 보다 효율적으로 스팀을 사용한 조리가 가능한 스팀발생장치 및 이를 포함하는 조리기기의 구성이 개시된다. Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2010-0112966 discloses a steam generator and a cooking device including the same. The above-mentioned patent discloses a steam generator capable of cooking using steam more efficiently, The configuration of the device is disclosed.

상기 공개특허에는 스팀용수가 저장되는 가열공간; 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수가 공급되고, 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수의 최대 수위보다 상방에 위치되는 급수구; 상기 가열공간에 저장된 스팀용수가 가열되어 형성되는 스팀이 배출되고, 상기 급수구의 상방에 위치되는 스팀배출구; 및 상기 가열공간에 저장된 상기 스팀용수를 가열하여 상기 스팀을 발생시키는 1개의 스팀히터; 를 포함하여 구성되는 스팀발생장치 및 이를 포함하는 조리기기의 구성이 개시된다. The patent discloses a heating space in which steam water is stored; A water supply port supplied with steam water stored in the heating space and located above a maximum water level of the steam water stored in the heating space; A steam outlet disposed above the water supply port to discharge steam formed by heating the steam water stored in the heating space; And a steam heater for heating the steam water stored in the heating space to generate the steam; And a cooking device including the steam generating device.

이처럼, 상기와 같은 대한민국 공개특허에서 확인할 수 있는 바와 같이, 음식물의 조리과정에서 증발되는 수분의 보충 또는/및 고온의 스팀을 사용하여 음식물을 요리하기 위하여 음식물에 스팀을 공급하는 스팀기능이 효율적 음식물의 요리가 가능하도록 구성되고 있는 실정이다.As can be seen from the above Korean patent application, the steam function for supplying steam to foods in order to replenish water evaporated during the cooking process of food or / and cook food using high temperature steam is effective food And the like.

이와 같이, 상기 스팀은 음식물을 요리하는데 중요한 요인으로 작용하고 있으며, 조리된 음식물의 상태의 만족도 향상과 음식물이 요리되는 공간의 청소성 향상 및 오염 방지와 음식물의 요리 시간을 절감하기 위하여 스팀의 구성이 중요한 사안으로 확인될 수 있다. As described above, the steam acts as an important factor in cooking food, and it is important to improve the satisfaction of the condition of the cooked food, improve the cleaning ability of the space where the food is cooked, prevent contamination, This can be confirmed as an important issue.

본 발명은, 스팀용수의 끓어 넘침과 조리실의 오염이 방지되는 스팀발생장치를 제안하고자 한다.The present invention proposes a steam generator in which boiling water of steam water and contamination of the cooking chamber are prevented.

본 발명은, 가열면적이 증가하면서 효율적인 스팀의 생성이 가능한 스팀발생장치가 장착되는 조리기기를 제안하고자 한다. The present invention proposes a cooking appliance equipped with a steam generating device capable of generating steam efficiently with an increased heating area.

본 발명에 의한 스팀발생장치는, 스팀케이스와 스팀커버의 결합에 의해 스팀의 생성을 위한 내부 공간을 가지도록 형성되는 스팀챔버; 상기 스팀챔버에 장착되어 스팀 생성을 위하여 용수를 가열하는 스팀히터; 상기 스팀챔버의 내부 공간으로 상기 용수의 공급을 안내하는 급수구; 상기 스팀챔버의 내부 공간에 형성되어, 상기 급수구를 통해 유입되는 상기 용수의 유동을 간섭하는 간섭부재; 및 상기 스팀의 배출 통로를 제공하는 배출구; 를 포함하여 구성되고, 상기 급수구는 상기 간섭부재가 형성되는 공간에 위치하도록 구성된다.The steam generator according to the present invention includes: a steam chamber having an internal space for generating steam by a combination of a steam case and a steam cover; A steam heater installed in the steam chamber and heating the water to generate steam; A water supply port for guiding the supply of the water to the internal space of the steam chamber; An interference member formed in an inner space of the steam chamber and interfering with the flow of the water flowing through the water supply port; And an outlet for providing a discharge passage for the steam; And the water supply port is disposed in a space where the interference member is formed.

본 발명에 의한 조리기기는, 상기 스팀발생장치가 음식물의 요리 공간을 제공하는 조리실 일측에 장착되도록 구성된다.The cooking device according to the present invention is configured such that the steam generating device is mounted on one side of a cooking chamber that provides a cooking space for food.

본 발명에 의하면, 스팀용수가 가열되는 공간에 스팀 또는 용수의 유동을 간섭하는 간섭부재가 형성되고, 상기 간섭부재가 형성되는 구역에 상기 스팀용수가 공급되는 급수구가 위치하도록 구성된다. According to the present invention, an interference member that interferes with the flow of steam or water is formed in a space where the steam water is heated, and a water supply port to which the steam water is supplied is positioned in a region where the interference member is formed.

이러한 구성에 의해 음식물이 요리되는 공간으로 스팀이 공급되는 배출구를 통해 스팀용수의 끓어 넘침이 방지되는 효과를 기대할 수 있게 된다. According to this configuration, it is possible to expect that the boiling water of the steam water is prevented from being blown through the discharge port through which the steam is supplied to the space where the food is cooked.

또한, 배출구를 통한 스팀용수의 끓어 넘침이 방지됨으로써 스팀용수의 끓어 넘침에 의한 음식물이 요리되는 공간인 조리실의 오염이 방지되는 효과를 기대할 수 있게 된다. In addition, it is possible to prevent the boiling water of the steam water through the outlet from being prevented, thereby preventing contamination of the cooking chamber, which is a space where the food is cooked by boiling of the steam water.

그리고, 조리실의 오염이 방지됨으로써 조리실의 청소를 위한 사용자의 시간 낭비를 방지할 수 있는 효과를 기대할 수 있으며, 이로 인한 사용자의 시간 활용성이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 된다. Also, since the contamination of the cooking chamber is prevented, it is possible to prevent the user from wasting time for cleaning the cooking chamber, and the user's time usability can be improved.

조리실의 오염이 방지됨으로써 사용자의 제품에 대한 신뢰성이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 되며, 조리실의 오염이 방지됨으로써 요리되는 음식물의 오염이 방지되고, 이에 따라, 사용자의 건강상 위해를 방지할 수 있는 효과를 기대할 수 있게 된다. It is possible to expect the effect of improving the reliability of the user's product by preventing the contamination of the cooking chamber and preventing contamination of food to be cooked by preventing contamination of the cooking chamber, The effect can be expected.

도 1 은 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 외형을 나타낸 사시도.
도 2 는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 부분 확대 사시도.
도 3 은 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치 구성을 나타낸 전방 분해 사시도.
도 4 는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치 구성을 나타낸 후방 분해 사시도.
도 5 는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀케이스를 나타낸 정면도.
도 6 은 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀커버를 나타낸 배면도.
도 7 은 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치를 나타낸 반투명도.
도 8 은 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치에서 스팀의 유동을 나타낸 측단면도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig. 1 is a perspective view showing the external appearance of a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention; Fig.
2 is a partially enlarged perspective view of a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention;
3 is a front exploded perspective view showing a configuration of a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention.
4 is a rear exploded perspective view showing a configuration of a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention.
5 is a front view showing a steam case of a cooking device according to an embodiment of the present invention.
6 is a rear view of a steam cover of a cooking device according to an embodiment of the present invention.
7 is a translucent view showing a steam generator of a cooking appliance according to an embodiment of the present invention.
8 is a side cross-sectional view showing the flow of steam in the steam generator of the cooking device according to the embodiment of the present invention.

이하에서는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기를 첨부되는 예시적 도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다. Hereinafter, a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

다만, 본 발명의 사상은 이하에서 살펴보는 실시 에에 의해 그 실시 가능 형태가 제한될 수는 없으며, 이하의 설명에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위하여 선택한 개념으로, 본 발명의 기술적 내용을 파악함에 있어서, 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다. It is to be understood, however, that the scope of the present invention is not limited by the embodiments described below, and the terms used in the following description are selected for convenience of description. Therefore, it should be properly interpreted in accordance with the technical idea of the present invention.

그리고, 이러한 용어는 그 구성 요소를 다른 구성 요소와 구별하기 위하여 사용한 용어이므로, 사용되는 용어에 의해 구성 요소의 본질이나 순서 등이 한정되지는 않을 것이다. And, since such a term is used to distinguish the constituent element from another constituent element, the nature of the constituent element, order, and the like will not be limited by the term used.

첨부되는 도면의 도 1에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 외형을 나타낸 사시도가 도시되며, 도 2에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 부분 확대 사시도가 도시된다. FIG. 1 is a perspective view showing an outline of a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a partially enlarged perspective view of a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention.

이들 도면을 참조하여 보면, 조리기기는 일정 정도의 내부 공간을 가지면서 전체적으로 직육면체의 사각상자 형태의 외관을 형성하게 된다. 물론, 구(球)의 형태로 외관을 형성하는 구성도 가능할 것이나, 안전성 및 기능성을 위하여 직육면체 형태의 외관이 널리 사용되고 있다. Referring to these drawings, the cooking appliance has a rectangular internal appearance of a rectangular parallelepiped having an internal space of a certain degree. Of course, it is possible to form an outer appearance in the form of a sphere, but a rectangular parallelepiped-like appearance is widely used for safety and functionality.

상기 조리기기는 외형을 형성하는 케이스(10)와, 상기 케이스(10)의 전면을 선택적으로 개폐하는 도어(20)와, 상기 도어(20)의 일측에 형성되어 상기 조리기기의 동작을 직접 조작하거나 동작 상태 등을 사용자에게 알려주는 디스플레이부(30)에 의해 외관이 이루어진다. A door 20 for selectively opening and closing the front surface of the case 10; a door 20 formed at one side of the door 20 to directly operate the cooking device; Or the display unit 30 informs the user of the operation state or the like.

상기 케이스(10)는 일정 정도의 두께를 가지는 다수의 플레이트가 결합되면서 내부 공간을 형성하고, 상기 내부 공간에 장착되는 다수의 부품을 외부의 충격으로부터 보호하도록 구성될 수 있다. The case 10 may be configured to form an inner space while a plurality of plates having a predetermined thickness are coupled to protect a plurality of components mounted on the inner space from an external impact.

상세히 살펴보면, 상기 플레이트는 다수의 부품을 지지하면서 하면 외관을 형성하는 하면플레이트와, 상기 하면플레이트와 하단부가 결합되면서 전면과 후면 외관을 형성하는 전면플레이트와 후면플레이트 및 상면과 양 측면 외관을 형성하면서 하단부가 상기 하면플레이트와 결합되는 외부플레이트를 포함하여 구성될 수 있다. In detail, the plate includes a lower plate which forms an outer surface of the lower surface while supporting a plurality of components, a front plate which forms the front and rear outer surfaces while the lower plate and the lower end are coupled with each other, And an outer plate having a lower end coupled to the lower surface plate.

또한, 상기 도어(20)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 이루어지면서 중앙 부분에는 외부 공간에서 사용자가 음식물의 요리 상태를 확인할 수 있도록 내부 공간의 투시가 가능한 투시창(21)이 형성될 수 있다. In addition, the door 20 may be formed in a rectangular plate shape having a predetermined thickness, and a viewing window 21 may be formed at a central portion thereof to allow the user to visually check the cooking state of the food in the external space have.

상기 도어(20)의 전면 상반부에는 사용자가 상기 도어(20)를 회동시키고자 하는 경우 파지할 수 있도록 도어핸들(22)이 장착되고, 상기 도어핸들(22)을 파지한 상태에서 상기 도어(20)를 회동시킴으로써 상기 케이스(10)의 전면을 선택적으로 개폐할 수 있게 된다. A door handle 22 is mounted on an upper half of the front surface of the door 20 so that the user can grasp the door 20 when the door 20 is to be rotated. So that the front surface of the case 10 can be selectively opened and closed.

상기 조리기기의 전면 일부를 형성하는 상기 도어(20)의 상측에는 상기 디스플레이부(30)가 위치된다. 상기 디스플레이부(30)는 사용자가 음식물의 요리를 위하여 직접 조작하는 다수의 버튼(31)과, 상기 조리기기의 동작 상태를 사용자에게 알려주는 디스플레이창(32)을 포함하여 구성될 수 있다. The display unit 30 is positioned above the door 20 forming part of the front surface of the cooking apparatus. The display unit 30 may include a plurality of buttons 31 for directly manipulating food for cooking by the user and a display window 32 for informing the user of the operation state of the cooking apparatus.

상기 도어(20)의 회동에 의해 선택적으로 개폐되는 상기 케이스(10)의 내부 공간에는 음식물이 요리되는 공간을 제공하는 조리실(40)이 일정 정도의 내부 공간을 가지도록 형성되고, 상기 조리실(40)의 외측에는 다수의 전장 부품이 장착될 수 있다.A cooking chamber 40 for providing a space for cooking food is formed in the inner space of the case 10 which is selectively opened and closed by the rotation of the door 20, A plurality of electric components can be mounted on the outside of the vehicle.

즉, 상기 조리실(40)의 외측에는 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 마이크로파를 발산하는 마그네트론과, 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 복사열을 발산하는 히터 등이 장착될 수 있다. 물론, 다른 다수의 전장 부품들이 함께 장착되면서 상기 조리실(40)의 내부 공간에 위치하는 음식물을 요리할 수 있도록 구성될 것이다. That is, a magnetron for radiating a microwave into the inner space of the cooking chamber 40 and a heater for radiating radiant heat into the inner space of the cooking chamber 40 may be mounted on the outer side of the cooking chamber 40. Of course, various other electrical components may be mounted together to cook the food located in the inner space of the cooking chamber 40.

상기 조리실(40)의 일면 상세하게는, 상기 마그네트론과 히터 등이 장착되는 공간과 다른 공간에는 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급하기 위한 스팀을 발생시키는 스팀발생장치가 장착될 수 있다. A steam generating device for generating steam to be supplied to the inner space of the cooking chamber 40 may be installed in a space different from the space in which the magnetron and the heater are mounted.

상기 스팀발생장치는 내부 공간으로 공급되는 스팀용수를 가열하여 스팀을 생성하게 되고, 상기 스팀발생장치의 내부 공간에서 생성되는 스팀은 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급되어 음식물을 가열하거나, 요리되는 음식물에 수분을 공급하는 기능을 수행하게 된다. The steam generated in the internal space of the steam generator is supplied to the internal space of the cooking chamber 40 to heat the food, And to supply water to the food.

본 발명의 실시 예에서는 상기 스팀발생장치가 상기 조리실(40)의 외 측면에 장착되는 구성을 예를 들어 설명하도록 하고, 상기 스팀발생장치에서 생성되는 스팀을 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급할 수 있는 위치이면 어느 위치에 장착되더라도 무방할 것이다. In an embodiment of the present invention, a configuration in which the steam generator is mounted on the outer surface of the cooking chamber 40 will be described as an example, and steam generated in the steam generator may be supplied to the inner space of the cooking chamber 40 It may be mounted at any position.

다만, 상기 스팀발생장치가 상기 조리실(40)과 다소 멀게 위치되는 경우에는 상기 스팀발생장치에서 생성되는 스팀을 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급하기 위한 별도의 장치가 필요하게 되므로, 상기 스팀발생장치는 상기 조리실(40) 가까이 위치하는 구성이 바람직할 것이다. However, when the steam generating device is positioned slightly away from the cooking chamber 40, a separate device for supplying steam generated in the steam generating device to the inner space of the cooking chamber 40 is required. It is preferable that the generating device is located near the cooking chamber 40. [

그리고, 상기 스팀발생장치에서 스팀의 생성에 필요한 스팀용수가 수용되는 스팀탱크(미도시)는 상기 조리실(40)의 하면 또는 측면에 장착될 수 있다. 상기 스팀탱크는 열과 습기에 강한 소재로 형성되면서 상기 스팀발생장치와 연결되어 스팀용수를 공급할 수 있도록 구성될 수 있다. A steam tank (not shown) may be mounted on the lower surface or the side surface of the cooking chamber 40 to receive the steam generated in the steam generator. The steam tank may be formed of a material resistant to heat and moisture, and may be connected to the steam generator to supply steam water.

또한, 상기 스팀탱크가 상기 스팀발생장치보다 하측에 위치하는 경우에는 상기 스팀발생장치로 스팀용수를 공급하기 위하여 별도의 스팀용수펌프가 더 제공될 수 있다. Further, when the steam tank is located below the steam generator, a separate steam water pump may be further provided to supply the steam water to the steam generator.

물론, 상기 스팀탱크가 별도로 장착되지 않고 급수장치와 연결되어 스팀용수가 상기 스팀발생장치로 직접 공급되도록 구성될 수도 있다. 다만, 이러한 경우에는 상기 스팀발생장치와 급수장치가 직접 연결되도록 하기 위한 연결부재가 상기 케이스(10)의 외부로 노출되어 상기 급수장치와 연결되어야 하므로, 조리기기의 설치 위치가 제한될 수 있어, 스팀탱크를 장착하는 구성이 바람직할 수 있다. Of course, the steam tank may be connected to the water supply device without being separately installed, so that the steam water may be directly supplied to the steam generator. However, in this case, since the connecting member for directly connecting the steam generator and the water supply device is exposed to the outside of the case 10 and connected to the water supply device, the installation position of the cooking device can be limited, A configuration in which the steam tank is mounted may be preferable.

이하에서는 첨부되는 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치를 상세히 살펴보기로 한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 3에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치 구성을 나타낸 전방 분해 사시도가 도시되며, 도 4에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치 구성을 나타낸 후방 분해 사시도가 도시된다. FIG. 3 is a front exploded perspective view illustrating a configuration of a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 4 is a rear exploded perspective view illustrating a configuration of a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention. do.

또한, 도 5에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀케이스 구성을 나타낸 정면도가 도시되며, 도 6에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀커버 구성을 나타낸 배면도가 도시된다. FIG. 5 is a front view illustrating the structure of a steam case of a cooking device according to an embodiment of the present invention, and FIG. 6 is a rear view illustrating a structure of a steam cover of a cooking device according to an embodiment of the present invention.

그리고, 도 7에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치 구성을 나타낸 반투명도가 도시된다. FIG. 7 is a translucency diagram showing a configuration of a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention.

상기 스팀발생장치는 일정 정도의 내부 공간을 가지는 스팀케이스(60)와 상기 스팀케이스(60)와 결합하여 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간을 차폐하는 스팀커버(70)에 의해 외형이 이루어진다. The steam generator includes a steam case 60 having a predetermined internal space and a steam cover 70 for shielding the internal space of the steam case 60 by engaging with the steam case 60.

상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70)의 결합에 의해 스팀의 생성을 위한 내부 공간을 가지도록 형성되는 구성을 스팀챔버(50)라 명명할 수도 있다. 본 발명의 실시 예에서는 상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70)의 결합에 의해 스팀의 생성을 위한 내부 공간을 가지는 구성을 스팀챔버(50)라 명명하기로 한다.The steam chamber 50 may be formed to have an internal space for generating steam by the combination of the steam case 60 and the steam cover 70. In the embodiment of the present invention, the structure having the internal space for generating steam by the combination of the steam case 60 and the steam cover 70 will be referred to as a steam chamber 50.

상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70)의 사이에는 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에 수용되는 스팀용수의 누설을 방지하기 위한 패킹부재가 더 제공될 수 있다. A packing member may be provided between the steam case 60 and the steam cover 70 to prevent the steam water contained in the steam case 60 from leaking.

상기 패킹부재는 상기 스팀케이스(60)의 개방된 면 테두리 부분을 따라 장착되는 구성도 가능하며, 상기 스팀케이스(60)의 개방된 면 테두리 부분을 따라 형성되는 패킹부재홈(미도시)에 안착되면서 상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70) 사이에 개입되어 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에서 외부 공간으로 물의 누설이 방지되록 구성될 수 있다. The packing member may be mounted along the open side edge of the steam case 60. The packing member may be seated in a packing member groove (not shown) formed along the open side edge of the steam case 60 The steam can be interposed between the steam case 60 and the steam cover 70 to prevent leakage of water from the inner space of the steam case 60 to the outer space.

상기 스팀케이스(60)는 상하 방향의 길이가 좌우 방향의 길이보다 더 긴 다면체의 형태로 이루어지며, 일면은 일정 정도의 면적을 가지도록 개방되고, 개방되는 일면에 상기 스팀커버(70)가 결합되면서 개방된 일면을 차폐하여, 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간을 형성하도록 구성될 수 있다. The steam case 60 has a vertically long length in the form of a polyhedron that is longer than the length in the left and right direction. The steam cover 60 is opened to have a predetermined area on one side, So as to form an internal space of the steam chamber 50.

이처럼, 상기 스팀커버(70)가 상기 스팀케이스(60)의 개방된 일면에 결합되면서, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 차폐되면서 스팀의 생성을 위한 공간 즉, 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간이 마련된다.As the steam cover 70 is coupled to the open side of the steam case 60, the internal space of the steam case 60 is shielded and a space for generating steam, that is, An internal space is provided.

물론, 상기 스팀케이스(60)의 형태가 이에 한정되지는 않으며, 상기 스팀커버(70)와의 결합에 의해 내부 공간을 형성할 수 있으면 어떠한 형태도 무방할 것이다. Of course, the shape of the steam case 60 is not limited thereto, and any shape may be used as long as the inner space can be formed by coupling with the steam cover 70.

상기 스팀케이스(60)는 그 형상 또는 크기에 제한이 없으나, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 좌우 방향의 단면적에 비하여 상하 방향의 단면적이 상대적으로 넓게 형성되는 형태가 바람직할 것이다. 이는 다음에 설명하는 스팀히터(64)에 의해 내부 공간에서 생성되는 스팀의 재가열 효율을 증진시키기 용이하기 때문이다.Although the steam case 60 is not limited in shape or size, it is preferable that the inner space of the steam case 60 has a relatively large cross-sectional area in the vertical direction as compared with the cross-sectional area in the lateral direction. This is because it is easy to improve the reheating efficiency of the steam generated in the inner space by the steam heater 64 described later.

이하에서는 도 3과 도 4를 참조하여 상기 스팀챔버(50)의 구성을 살펴보기로 한다. 이들 도면을 참조하여 보면, 상기 스팀케이스(60)는 일정 정도의 내부 공간을 가지면서 일면이 개방되는 다면체의 형태로 이루어지며, 개방된 일면에는 상기 스팀커버(70)가 체결부재에 의해 장착되면서 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 차폐되도록 구성될 수 있다. Hereinafter, the structure of the steam chamber 50 will be described with reference to FIGS. 3 and 4. FIG. Referring to these drawings, the steam case 60 has a polyhedral shape having a certain inner space and one side opened. On the open side, the steam cover 70 is mounted by a fastening member The inner space of the steam case 60 may be configured to be shielded.

상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 적어도 두 공간으로 구분될 수 있고, 상기 두 공간은 스팀의 발생을 위한 스팀용수가 수용되어 가열되는 용수가열공간(61)과, 상기 용수가열공간(61)에서 가열된 스팀용수가 스팀의 형태로 형성되어 수용되는 스팀가열공간(62)을 포함하여 구성될 수 있다. The inner space of the steam case 60 may be divided into at least two spaces. The two spaces include a water heating space 61 in which steam for generating steam is received and heated, And a steam heating space 62 in which steam is heated and heated in the form of steam.

또한, 상기 스팀가열공간(62)은 포화 증기 형태의 스팀이 상방으로 유동하면서 가열되는 스팀가열공간(62)과, 포화 증기 형태의 스팀이 가열되면서 과열 증기 형태로 형성되는 스팀과열공간(63)으로 구분될 수 있다. The steam heating space 62 includes a steam heating space 62 in which steam in the form of saturated steam flows upward while being heated and a steam superheating space 63 formed in the form of superheated steam while being heated in the form of saturated steam, .

이를 상세히 살펴보면, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간 가장 하반부에 상기 용수가열공간(61)이 위치하게 되고, 상기 용수가열공간(61)의 상측에 상기 스팀가열공간(62)이 위치하게 되며, 상기 스팀가열공간(62)의 상측에 상기 스팀과열공간(63)이 위치하도록 구성될 수 있다.The water heating space 61 is located at the lower half of the inner space of the steam case 60 and the steam heating space 62 is located above the water heating space 61, The steam heating space 63 may be located above the steam heating space 62.

즉, 가장 하반부에 위치하는 상기 용수가열공간(61)에서 스팀용수가 가열되면서 스팀이 생성되고, 생성된 스팀은 상방으로 유동하면서 상기 용수가열공간(61)의 상측에 위치하는 상기 스팀가열공간(62)으로 유동하게 된다.That is, steam is generated as the steam water is heated in the water heating space 61 located at the lowermost half, and the generated steam flows upward while flowing through the steam heating space (not shown) located above the water heating space 61 62).

상기 스팀가열공간(62)으로 유동하는 스팀은 상방으로 유동하면서 계속 가열되며, 가열된 상태의 스팀은 상기 스팀가열공간(62)의 상측에 위치하는 상기 스팀과열공간(63)으로 유동하게 된다. The steam flowing into the steam heating space 62 is continuously heated while flowing upward, and the heated steam flows into the steam heat-generating space 63 located above the steam heating space 62.

이때, 상기 스팀가열공간(62)으로 유동하는 스팀은 상기 스팀용수가 가열되면서 생성되는 포화 증기의 형태로 유동하게 되고, 계속 가열되면서 상기 스팀과열공간(63)으로 유동하는 스팀은 가열된 상태에서 더 가열되면서 과열 증기의 형태로 유동하게 된다.At this time, the steam flowing into the steam heating space 62 flows in the form of saturated steam generated by heating the steam water, and the steam flowing into the steam overheating space 63 while being heated is heated As it is heated, it flows in the form of superheated steam.

이와 같이, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 적어도 두 개의 공간으로 구분되면서, 공급되는 스팀용수를 고온의 과열증기 형태의 과열스팀을 생성하여 배출함으로써 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 스팀을 공급하도록 구성될 수 있다. In this way, the internal space of the steam case 60 is divided into at least two spaces, and the steam is supplied to the internal space of the cooking chamber 40 by generating and discharging the superheated steam of the high temperature superheated steam type, .

물론, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 상기 용수가열공간(61)과 상기 스팀가열공간(62)으로 형성되고, 상기 용수가열공간(61)의 내부에서 스팀이 발생되면서 스팀의 유동 방향에 따라 상기 스팀을 계속 가열하도록 구성되는 형태도 가능할 것이나, 과열 증기 형태의 스팀을 생성하기 위해서는 세 공간으로 형성되는 구성이 바람직할 것이다.Of course, the inner space of the steam case 60 is formed of the water heating space 61 and the steam heating space 62, and steam is generated in the water heating space 61, The steam may be continuously heated. However, in order to generate steam in the form of overheated steam, it is preferable that the steam generator is formed in three spaces.

이처럼, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간은 적어도 두 공간으로 형성될 수 있고, 그 이상의 공간으로 형성될 수 있으므로, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간의 구성은 제한이 없으나, 본 발명의 실시 예에서는 바람직한 구성인 세 공간으로 형성되는 구성을 예를 들어 살펴보기로 한다.Since the internal space of the steam case 60 can be formed in at least two spaces and can be formed as a space therebetween, the internal space of the steam case 60 is not limited. In the example, a configuration in which three spaces are formed as preferred configurations will be described as an example.

상기 스팀챔버(50)에는 내부 공간으로 공급되는 스팀용수를 가열하기 위한 스팀히터(64)가 장착된다. 상기 스팀히터(64)는 공급되는 전원에 의해 열을 발산시키면서 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에 수용되는 스팀용수를 가열하게 되고, 상기 스팀용수는 상기 스팀히터(64)에서 발산되는 열에 의해 가열되면서 증기의 형태로 상 변화된다. The steam chamber (50) is equipped with a steam heater (64) for heating the steam water supplied to the inner space. The steam heater 64 dissipates heat by the supplied power source and heats the steam water contained in the inner space of the steam case 60. The steam water is heated by the heat emitted from the steam heater 64 And is phase-changed into the form of steam while being heated.

상기 스팀히터(64)는 인가되는 전원에 의해 전기에너지를 열에너지로 변환하여 상기 스팀챔버(50)에 전달하여, 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에 위치하는 상기 스팀용수와 증기 형태의 스팀을 가열하도록 장착될 수 있다. The steam heater 64 converts electric energy into thermal energy by an applied power source and transfers the converted steam to the steam chamber 50 so that the steam water and steam in the inner space of the steam chamber 50 To be heated.

그러므로, 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간으로 공급되는 스팀용수는 상기 스팀히터(64)는 인가되는 전원에 의해 상기 스팀챔버(50)로 전달되는 전도열에 의해 가열되어 스팀의 형태로 변환된다. Therefore, the steam water supplied to the internal space of the steam chamber 50 is heated by the conductive heat transferred to the steam chamber 50 by the power source of the steam heater 64, and is converted into steam.

상기 스팀히터(64)는 측방에서 볼 때 대략 "∪" 형태로 장착되면서 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에 수용되는 스팀용수를 가열할 수 있도록 설치될 수 있다. 이처럼, 상기 스팀히터(64)는 상기 스팀챔버(50)의 양 측면과 바닥 부분에 인접되도록 장착되면서 상기 스팀챔버(50)의 외면에서부터 내측으로 삽입 장착될 수 있다. The steam heater 64 may be mounted in a substantially U shape when viewed from the side and may be installed to heat the steam water contained in the steam chamber 50. The steam heater 64 may be mounted adjacent to both sides of the steam chamber 50 and the bottom portion of the steam chamber 50 so as to be inserted inwardly from the outer surface of the steam chamber 50.

또한, 상기 스팀히터(64)에서 발산되는 열은 상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70)로 전달되면서 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에 수용되는 스팀용수로 전달되므로, 상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70)는 열 전도율이 좋은 소재로 형성되는 구성이 바람직할 것이다.Since the heat radiated from the steam heater 64 is transferred to the steam case 60 and the steam cover 70 and is transferred to the steam water accommodated in the interior space of the steam chamber 50, 60 and the steam cover 70 are preferably formed of a material having a good thermal conductivity.

상기 스팀히터(64)가 상기 스팀챔버(50)의 양 측면과 바닥 부분에 인접되도록 장착되면서 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에 수용되는 스팀용수를 가열하여 포화 증기 형태의 스팀을 생성하고, 상방으로 유동하는 포화 증기 형태의 스팀을 더 가열하여 과열 증기 형태의 과열스팀을 생성할 수 있다. The steam heater 64 is installed adjacent to both sides of the steam chamber 50 and the bottom portion of the steam chamber 50 to heat the steam water accommodated in the interior of the steam chamber 50 to generate steam in the form of saturated steam, The steam in the form of saturated steam flowing upward can be further heated to generate superheated steam in the form of superheated steam.

이처럼, 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간으로 공급되는 스팀용수의 양이나 상기 스팀히터(64)의 출력 등에 따라 상기 스팀히터(64)에 의해 가열되면서 생성되는 스팀은 포화 증기 상태의 스팀으로 상기 조리실(40)의 내부로 공급되거나, 포화 증기 상태의 스팀이 더 가열되어 과열 증기 상태의 스팀으로 상기 조리실(40)의 내부로 공급될 수 있다. The steam generated as the steam is heated by the steam heater 64 in accordance with the amount of steam supplied to the internal space of the steam chamber 50 or the output of the steam heater 64 may be used as steam in the saturated steam state. The steam in the saturated steam state may be further supplied to the inside of the cooking chamber 40 or may be supplied to the inside of the cooking chamber 40 with steam in the overheated steam state.

상기 조리실(40)의 일 측면 상세하게는 상기 스팀챔버(50)가 장착되는 측면에는 도시되지는 않았지만 상기 스팀챔버(50)에서 생성되는 스팀이 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급되는 통로를 제공하는 스팀홀이 형성되고, 이러한 상기 스팀홀을 통해 상기 스팀챔버(50)에서 생성되는 스팀은 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급될 수 있게 된다. One side of the cooking chamber 40 is connected to a passage through which steam generated in the steam chamber 50 is supplied to the inner space of the cooking chamber 40 The steam generated in the steam chamber 50 can be supplied to the inner space of the cooking chamber 40 through the steam holes.

그리고, 상기 스팀챔버(50)에는 내부 공간에서 생성되는 스팀을 상기 조리실(40)의 내부로 배출하기 위하여, 상기 스팀케이스(60)가 상기 조리실(40)의 외면에 장착된 상태에서 상기 조리실(40)의 외면에 형성되는 상기 스팀홀과 연통되도록 배출구(도 4의 65)가 형성될 수 있다. The steam chamber 60 is installed on the outer surface of the cooking chamber 40 in order to discharge the steam generated in the inner space into the cooking chamber 40, (65 in Fig. 4) may be formed to communicate with the steam holes formed on the outer surface of the steam generator (40).

상기 배출구(65)는 하나 이상 형성되어 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에서 생성되는 스팀을 상기 스팀홀을 통해 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 배출하는 통로를 제공하게 된다. At least one outlet 65 is formed to provide a passage for discharging steam generated in the internal space of the steam chamber 50 to the internal space of the cooking chamber 40 through the steam hole.

상기 배출구(65)를 통과하는 스팀은 수평 방향으로 배출되면서 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급될 수 있다. 상기 배출구(65)는 상기 스팀케이스(60)의 상반부에 형성되면서 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에 형성되는 상기 스팀과열공간(63)과 연통되도록 형성될 수 있다. Steam passing through the discharge port 65 may be supplied to the inner space of the cooking chamber 40 while being discharged in a horizontal direction. The outlet 65 may be formed in the upper half of the steam case 60 so as to communicate with the steam overheating space 63 formed in the inner space of the steam chamber 50.

즉, 상기 배출구(65)는 상기 조리실(40)의 외면과 접하는 상기 스팀케이스(60)의 외면 상단부에 위치하도록 형성될 수 있다. 다만, 반드시 상기 스팀케이스(60)의 외면 상단부에 위치하도록 형성될 필요는 없으나, 상기 스팀과열공간(63)으로 유입되는 과열 증기 형태의 스팀이 상방으로 유동하면서 상기 스팀히터(64)에 의해 더 가열된 상태에서 상기 배출구(65)를 통해 상기 조리실(40)의 내부로 배출되도록 하기 위하여 상기 스팀과열공간(63)의 상단부에 형성되는 구성이 바람직할 것이다. That is, the outlet 65 may be positioned at the upper end of the outer surface of the steam case 60 in contact with the outer surface of the cooking chamber 40. However, it is not always necessary to be formed to be located at the upper end of the outer surface of the steam case 60. However, steam of the superheated steam flowing into the steam overheating space 63 flows upward, The steam is preferably formed at the upper end of the steam-heating space 63 so as to be discharged into the cooking chamber 40 through the outlet 65 in a heated state.

그리고, 상기 배출구(65)는 적어도 다음에 설명할 급수구(74)보다는 상측에 위치하도록 형성된다. 이는 상기 급수구(74)를 통해 유입되는 스팀용수가 가열되면서 스팀을 생성하고, 포화 증기 형태의 스팀을 더 가열하여 과열 증기 형태의 스팀을 생성하기 위해 상기 급수구(74)보다 더 상측에 위치되도록 형성된다.The discharge port 65 is formed to be positioned at least above the water supply port 74 to be described later. This is because the steam water flowing through the water supply port 74 is heated to generate steam and the steam in the form of saturated steam is further heated to generate steam in the form of superheated steam, .

상기 배출구(65)가 형성되는 상기 스팀케이스(60)의 일면에는 상기 배출구(65)에서 배출되는 스팀의 누설을 방지하기 위하여 밀착부재가 더 장착될 수 있고, 상기 밀착부재의 지지를 위한 지지리브가 더 형성될 수 있다. In order to prevent leakage of the steam discharged from the discharge port 65, a sealing member may be further mounted on one surface of the steam case 60 in which the discharge port 65 is formed, and a supporting rib for supporting the sealing member Can be formed.

또한, 상기 배출구(65)가 형성되는 상기 스팀케이스(60)의 일면에는 상기 스팀케이스(60)를 상기 조리실(40)의 외면에 고정하기 위한 고정부재(미도시)의 체결을 위한 체결공이 더 형성될 수 있다. A coupling hole for fastening a fixing member (not shown) for fixing the steam case 60 to the outer surface of the cooking chamber 40 is formed on one surface of the steam case 60 on which the outlet 65 is formed .

상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에는 적어도 하나의 제한부재가 형성될 수 있다. 상기 제한부재는 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간에서 유동하는 상기 용수와 스팀의 유동을 제한하는 기능을 수행하도록 형성된다. At least one restriction member may be formed in the inner space of the steam chamber 50. The restriction member is configured to restrict the flow of the water and steam flowing in the internal space of the steam chamber 50.

상기 제한부재는 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간을 상기 스팀가열공간과 상기 스팀과열공간으로 구획하도록 형성될 수 있고, 상기 스팀가열공간에 형성될 수도 있다.The restriction member may be formed to partition the internal space of the steam chamber 50 into the steam heating space and the steam heating space, or may be formed in the steam heating space.

다시 말해, 상기 제한부재는 상기 스팀케이스(60)에 형성되는 구획부재(66)로 구성될 수 있으며, 상기 스팀커버(70)에 형성되는 안내부재(73)로 구성될 수도 있고, 상기 구획부재(66)와 상기 안내부재(73) 모두로 구성될 수도 있다. 이러한 상기 구획부재(66)와 상기 안내부재(73)는 다음에 상세히 살펴보기로 한다. In other words, the limiting member may be formed of a partition member 66 formed in the steam case 60, a guide member 73 formed in the steam cover 70, (66) and the guide member (73). The partition member 66 and the guide member 73 will be described in detail below.

한편, 상기 제한부재에는 상기 스팀의 유동을 위한 유동 통로가 형성될 수 있으며, 상기 통로를 향하여 상기 스팀의 유동을 안내하는 기능을 수행하게 된다. 이러한 상기 통로는 상기 제한부재에 상하 방향으로 홀을 형성하여 상기 스팀이 상하 방향으로 유동할 수 있도록 구성될 수 있으며, 일정 정도의 공간을 가지도록 이격 형성되어 상기 스팀의 상하 방향 유동이 가능하도록 구성될 수 있다.Meanwhile, the restriction member may be formed with a flow passage for the flow of steam, and functions to guide the flow of the steam toward the passage. The passage may be formed in the restriction member in a vertical direction to allow the steam to flow in a vertical direction and may be spaced apart to have a predetermined space to allow the steam to flow vertically .

상세하게는, 상기 제한부재가 상기 스팀챔버(50)의 내부 공간을 상하 방향으로 구획하는 경우, 일정 부분에 홀을 형성하여 통로를 제공하고, 상기 홀을 통해 상기 스팀이 상하 방향으로 유동할 수 있도록 구성될 수 있다.Specifically, when the restriction member divides the internal space of the steam chamber 50 in the up-and-down direction, a hole is formed at a certain portion to provide a passage, and the steam can flow vertically . &Lt; / RTI >

또한, 상기 제한부재가 상기 스팀케이스(60) 또는 상기 스팀커버(70)에 형성되는 경우에는 상기 제한부재가 상기 스팀커버(70) 또는 상기 스팀케이스(60)와 접하지 않도록 이격 형성되어 이격된 공간으로 상기 스팀의 유동 통로를 제공하도록 구성될 수도 있다.When the restriction member is formed on the steam case 60 or the steam cover 70, the restriction member is spaced apart from the steam cover 70 or the steam case 60, And may be configured to provide the flow passage of the steam into the space.

이하에서는 상기 제한부재가 상기 스팀가열공간(62)과 상기 스팀과열공간(63)을 구획하는 구획부재(66)와, 상기 스팀가열공간상기 스팀의 유동을 안내하는 안내부재(73)를 포함하는 구성을 예를 들어 살펴보기로 한다.Hereinafter, the limiting member includes a partition member 66 for partitioning the steam heating space 62 and the steam heating space 63, and a guide member 73 for guiding the flow of the steam in the steam heating space Let's take a look at an example configuration.

전술한 바와 같이, 상기 제한부재는 상기 구획부재(66) 또는 상기 안내부재(73)로만 이루어지는 구성도 가능할 것이다.As described above, the restricting member may be constituted by only the partition member 66 or the guide member 73. [

상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에는 상기 스팀과열공간(63)을 정의하는 구획부재(66)가 형성되고, 상기 구획부재(66)에 의해 상기 스팀과열공간(63)은 상기 스팀가열공간(62)과 구분될 수 있다. 다시 말해, 상기 구획부재(66)에 의해 상기 스팀과열공간(63)의 하면이 정의될 수 있게 된다. A partition member 66 defining the steam overheating space 63 is formed in an inner space of the steam case 60. The partition wall 66 is formed in the steam heat- 62). In other words, the lower surface of the steam heat-generating space 63 can be defined by the partition member 66.

상세히 살펴보면, 상기 구획부재(66)는 일정 정도의 두께를 가지는 판재 형태로 이루어지고, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간을 가로질러 형성될 수 있다. 이때, 상기 구획부재(66)는 상기 스팀가열공간(62)으로부터 스팀이 상방으로 유동하는 유동 통로를 제공하도록 상기 스팀커버(70)와 일정 정도의 간격을 가지면서 이격 형성될 수 있다. In detail, the partition member 66 is formed in the shape of a plate having a predetermined thickness and can be formed across the inner space of the steam case 60. At this time, the partition member 66 may be spaced apart from the steam cover 70 by a predetermined distance to provide a flow path for the steam to flow upward from the steam heating space 62.

즉, 상기 구획부재(66)는 상기 스팀케이스(60)와 상기 스팀커버(70)가 결합될 때 상기 스팀커버(70)와 접하지 않도록 그 끝 부분과 상기 스팀커버(70)가 소정의 간격을 가지도록 형성된다. That is, when the steam case 60 and the steam cover 70 are engaged, the partition member 66 is positioned so that the end portion of the steam cover 70 and the steam cover 70 are spaced apart from each other by a predetermined distance .

이처럼, 상기 구획부재(66)가 상기 스팀커버(70)의 일면과 접하지 않도록 형성됨으로써 상기 스팀커버(70)와 상기 구획부재(66)의 간격 사이로 상기 스팀가열공간(62)에서 생성되는 스팀이 상기 스팀과열공간(63)으로 유동할 수 있는 통로를 제공할 수 있게 된다.The steam generated in the steam heating space 62 may flow between the steam cover 70 and the partition member 66 because the partition member 66 is not in contact with the one surface of the steam cover 70. [ So that it is possible to provide a passage through which the steam can flow into the steam superheating space 63.

이러한 구성에 의해, 상기 스팀가열공간(62)에서 생성되는 스팀은 상기 구획부재(66)의 하면에 의해 상방으로 유동하는 상기 스팀이 안내되면서 상기 통로를 향하여 유동할 수 있게 된다.The steam generated in the steam heating space 62 can flow toward the passage while the steam flowing upward by the lower surface of the partition member 66 is guided.

그리고, 상기 구획부재(66)와 상기 안내부재(73)에 형성되는 상기 스팀의 통로는 상하 방향으로 상호 중첩되지 않도록 위치하게 된다. 상기 통로가 상하 방향으로 상호 중첩되지 않도록 위치하게 됨으로써 상기 스팀의 유동 경로가 연장되고, 이에 따라, 스팀의 가열 시간이 증가하면서 효율적인 포화증기 형태의 과열증기 생성이 용이한 장점을 가지게 된다. The steam passages formed in the partition member 66 and the guide member 73 are positioned so as not to overlap each other in the vertical direction. The passage is positioned such that the passages are not overlapped with each other in the vertical direction, so that the flow path of the steam is extended, so that the heating time of the steam is increased and the superheated steam in the form of an effective saturated vapor is easily generated.

또한, 상기 통로가 상하 방향으로 상호 중첩되지 않도록 위치됨으로써 스팀용수가 공급될 때 발생할 수 있는 상기 용수의 튀어 오름 또는 끓어 넘침이 더 방지될 수 있는 장점을 가지게 된다.In addition, since the passages are positioned so as not to overlap with each other in the vertical direction, there is an advantage that the water splashing or boiling that may occur when the steam water is supplied can be further prevented.

상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에는 간섭부재(67)가 다수 형성될 수 있다. 상기 간섭부재(67)는 상기 용수가열공간(61)에 다수 형성되면서 상기 스팀용수와 스팀의 유동을 간섭하여 유동 시간을 증가시키는 기능을 수행하게 된다. A plurality of interference members 67 may be formed in the inner space of the steam case 60. The interference member 67 is formed in the water heating space 61 to interfere with the flow of steam and steam to increase the flow time.

그리고, 상기 간섭부재(67)에 의해 상기 급수구(74)를 통해 급수되는 상기 스팀용수가 끓어 넘치는 형상을 1차적으로 방지할 수 있게 된다. 이는, 상기 급수구(74)가 상기 간섭부재(67)가 형성되는 범위 내에 위치하기 때문이다. In addition, the interference member 67 can primarily prevent the boiling water that is supplied through the water supply port 74 from boiling. This is because the water supply port 74 is located within the range in which the interference member 67 is formed.

상기 간섭부재(67)가 상기 급수구(74)와 이격 형성되는 경우 상기 급수구(74)를 통해 급수되는 상기 스팀용수가 급수될 때 상기 스팀히터(64)에 의해 가열되고 있는 경우 스팀용수가 튀어 오르는 현상이 발생될 수 있으므로, 바람직하지 못하게 된다.When the interference member 67 is spaced apart from the water supply port 74, when the steam water supplied through the water supply port 74 is supplied by the steam heater 64, The phenomenon of bouncing may occur, which is undesirable.

상기 간섭부재(67)가 상기 용수가열공간(61)에 형성됨으로써 상기 급수구(74)를 통해 급수되는 스팀용수가 상방으로 튀어오르는 현상을 1차적으로 방지할 수 있게 된다. Since the interference member 67 is formed in the water heating space 61, it is possible to prevent a phenomenon in which the water for supplying water through the water supply port 74 bounces upward.

이때, 상기 급수구(74)는 상기 간섭부재(67)가 형성되는 범위 내에 위치하도록 구성함으로써 상기 간섭부재(67)에 의해 상기 급수구(74)를 통해 급수되는 스팀용수의 튀어오름 현상을 방지할 수 있게 된다. At this time, the water supply port 74 is configured to be positioned within the range in which the interference member 67 is formed, so that the interference member 67 prevents the spring water supplied through the water supply port 74 from being splashed .

상기 간섭부재(67)는 상기 스팀 또는 스팀용수의 상방 유동을 간섭하는 간섭부(671)와, 상기 스팀 또는 스팀용수의 상방 또는 하방 유동을 안내하는 안내부(672)를 포함하여 구성될 수 있다. The interference member 67 may include an interference unit 671 that interferes with the upward flow of the steam or the steam water and a guide unit 672 that guides the upward or downward flow of the steam or steam water .

상기 간섭부(671)는 일정 정도의 두께와 면적을 가지는 사각판재 형태로 이루어지면서, 도면에서 볼 때 상기 용수가열공간(61)의 전후 방향 즉, 상기 스팀커버(70)가 있는 방향으로 돌출되면서 좌우 방향으로 길게 형성될 수 있다. The interference portion 671 is formed in the shape of a rectangular plate having a certain thickness and area and is protruded in the front and rear direction of the water heating space 61, that is, in the direction of the steam cover 70 And may be elongated in the lateral direction.

상기 간섭부(671)는 도면에서 볼 때 우측방에서 보면, 대략 "－"의 형태를 가지도록 좌우 방향으로 길게 형성되고, 상기 안내부(672)는 대략 "｜" 의 형태를 가지도록 상하 방향으로 길게 형성될 수 있다. The interference portion 671 is formed to be long in the left and right direction so as to have a shape of "-" when viewed from the right side in the drawing, and the guide portion 672 has a shape of approximately "|" As shown in FIG.

이처럼, 상기 용수가열공간(61)에서 가열되는 용수와 용수의 가열에 의해 생성되는 스팀은 상기 안내부(672)에 의해 상방 유동이 안내되면서, 상기 간섭부(671)에 의해 상방 유동이 제한된다. 상기 간섭부(671)에 의해 상방 유동이 제한되는 상기 용수와 스팀은 상기 안내부(672)에 의해 하방 유동이 안내되면서 와류를 형성하게 된다. As described above, the upward flow is limited by the interference portion 671 while the upward flow is guided by the guide portion 672 in the steam generated by heating the water and the water in the water heating space 61 . The water and steam whose upward flow is limited by the interference portion 671 are guided downward by the guide portion 672 to form a vortex.

상기 안내부(672)에 의해 상방 유동이 안내되는 스팀용수와 스팀은 상기 간섭부(671)의 면적에 의해 상방 유동이 제한되고, 상방 유동이 제한되는 스팀용수와 스팀은 상기 안내부(672)에 의해 다시 하방 유동이 안내되면서 상기 간섭부(671)의 하면과 상기 안내부(672)의 측면 사이에는 스팀용수와 스팀의 와류가 발생하게 된다.The upward flow of steam water and steam guided by the guide portion 672 is limited by the area of the interference portion 671 and the steam water and steam whose flow is restricted upward are guided by the guide portion 672, The steam flow and vapors are generated between the lower surface of the interference portion 671 and the side surface of the guide portion 672.

이러한 와류에 의해 스팀용수와 스팀은 상기 용수가열공간(61)에 위치하는 시간이 증가하게 되어, 상기 스팀히터(64)에 의해 더욱 가열된다. 상세하게는 상기 간섭부재(67)에 의해 상방 유동 제한과 와류가 형성됨으로써, 스팀용수와 스팀이 상기 용수가열공간(61)에 위치하는 시간이 증가하게 되고, 이에 따라 스팀용수와 스팀은 더욱 가열된 상태에서 상방으로 유동할 수 있는 장점을 가지게 된다.By this vortex, the time for the steam water and the steam to be placed in the water heating space 61 is increased, and the steam water and the steam are further heated by the steam heater 64. In detail, since the upward flow restriction and vortex are formed by the interference member 67, the time for placing the steam water and the steam in the water heating space 61 is increased, and the steam water and the steam are further heated It is possible to flow upward in a state of being in a state of being.

상기 간섭부재(67)는 다수 형성되고, 다수의 상기 간섭부재(67)는 서로 다른 간섭 면적을 가지도록 형성될 수 있다. 즉, 동일한 크기의 상기 간섭부재(67)가 다수 장착되는 구성도 가능할 것이고, 서로 다른 크기로 형성되어 장착되는 구성도 가능할 것이다.A plurality of the interference members 67 may be formed, and a plurality of the interference members 67 may be formed to have different interference areas. That is, a configuration in which a plurality of the interference members 67 of the same size are mounted may be possible, and a configuration in which the interference members 67 are formed in different sizes may be possible.

다만, 상기 간섭부재(67)가 서로 동일한 크기로 형성되는 경우에는 일정한 유로를 따라 스팀용수와 스팀이 상방 유동함으로써 일정한 유동 거리를 가지게 된다.However, when the interference members 67 are formed to have the same size, the steam water and the steam flow upward along the constant flow path, thereby having a constant flow distance.

상기 간섭부재(67)가 각각 서로 다른 크기로 형성되는 경우에는 스팀용수와 스팀의 상방 유동거리가 증가하게 됨으로써 상기 용수가열공간(61)에 머무르는 시간이 증가되고, 상기 용수가열공간(61)에 위치하는 시간 동안 더 가열되어 스팀의 생성과 공급이 더 효율적으로 진행되는 장점을 가지게 된다.When the interference members 67 are formed to have different sizes, the upward flow distance of the steam water and the steam increases so that the time to stay in the water heating space 61 is increased, The steam is further heated during the time during which the steam is generated and the steam is supplied and supplied more efficiently.

그리고, 상기 간섭부재(67)는 다수 개가 상대적으로 상측 열과 하측 열로 형성되면서, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간을 상기 용수가열공간(61)과 상기 스팀가열공간(62)을 구분할 수 있게 된다. A plurality of the interference members 67 are formed as upper and lower rows so that the inner space of the steam case 60 can be divided into the water heating space 61 and the steam heating space 62 .

즉, 상기 간섭부재(67)가 형성되는 공간을 상기 용수가열공간(61)이라 할 수 있고, 상기 간섭부재(67)가 형성되지 않은 공간을 그 외 공간 상세하게는, 상기 스팀가열공간(62)이라 할 수 있다. That is, the space in which the interference member 67 is formed may be referred to as the water heating space 61, and the space in which the interference member 67 is not formed may be referred to as the steam heating space 62 ).

상기 용수가열공간(61)에 다수 형성되는 상기 간섭부재(67)는 서로 다른 간섭 면적을 가지도록 형성될 수 있다. 이는, 다수의 상기 간섭부재(67)의 형상과 크기가 동일하도록 형성되어 상기 스팀과 용수의 상방 유동을 간섭하는 구성도 가능할 것이고, 서로 다른 간섭 면적을 가지도록 형성되어, 상기 스팀과 용수가 상방으로 유동하는 것을 제한하면서 스팀과 용수의 상방 유동이 불균일하도록 하는 장점을 가지게 된다. The plurality of interference members 67 formed in the water heating space 61 may be formed to have different interference areas. It is also possible that a plurality of the interference members 67 are formed so as to have the same shape and size so as to interfere with the upward flow of the steam and the water and are formed to have different interference areas, So that the upward flow of the steam and the water can be made non-uniform.

상기 스팀과 용수가 불균일하게 상방으로 유동하게 되면, 용수와 스팀이 상기 용수가열공간(61)에 보다 더 오랜 시간 위치하게 됨으로써 가열 시간이 증가하게 되는 장점을 가지게 된다. When the steam and the water flow upward unevenly, the water and the steam are placed in the water heating space 61 for a longer time, thereby increasing the heating time.

또한, 상기 간섭부재(67)에 의해 상기 용수가열공간(61)에 오랜 시간 위치하게 되면서, 상기 간섭부재(67)와 접촉 면적과 시간이 증가하고, 이로 인해 상기 간섭부재(67)로부터 전달되는 열에 의해 더욱 가열되는 장점을 가지게 된다. Further, the contact area and time with the interference member 67 are increased while being placed in the water heating space 61 by the interference member 67 for a long time, It has the advantage of being further heated by heat.

다시 말해, 다수의 상기 간섭부재(67)가 형성됨으로써 스팀용수 또는 스팀의 가열 면적이 증가하는 장점을 가지게 된다. In other words, since the plurality of interference members 67 are formed, there is an advantage that the heating area of the steam water or the steam is increased.

그리고, 상대적으로 상측에 위치하여 상측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)와, 상대적으로 하측에 위치하여 하측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)는 양측으로 서로 다른 간격을 가지도록 구성될 수 있다. A large number of the interference members 67, which are positioned on the upper side relative to each other and constitute the upper row, and the plurality of interference members 67, which are positioned on the lower side relatively and constitute the lower row, .

예를 들어, 상대적으로 상측에 위치하여 상측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)의 상호 간격이 1.0밀리미터로 형성되는 경우, 상대적으로 하측에 위치하는 하측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)의 상호 간격이 1.2밀리미터로 형성되어, 상측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)의 상호 간격과, 하측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)의 상호 간격이 서로 다른 간격을 가지도록 구성될 수 있다. For example, when the mutual spacing of the plurality of interference members 67 constituting the upper row located on the relatively upper side is formed to be 1.0 millimeter, a plurality of the interference members 67 constituting the lower row positioned relatively lower, (67) are formed to be 1.2 millimeters so that the mutual intervals of the plurality of interference members (67) constituting the upper row and the mutual intervals of the plurality of interference members (67) constituting the lower row are different from each other Spacing.

이처럼, 상측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67)의 상호 간격과, 하측 열을 구성하는 다수의 상기 간섭부재(67) 상호 간격이 서로 다른 간격을 가지도록 구성됨으로써, 상방으로 유동하는 상기 스팀과 용수의 유로를 길게 형성할 수 있도록 구성된다. 상기 스팀과 용수의 유로가 길게 형성됨으로써 상기 스팀과 용수의 가열 시간과 가열 면적이 증가하는 장점을 가지도록 구성될 수 있다. As described above, since the mutual intervals of the plurality of interference members 67 constituting the upper row and the plurality of the interfering members 67 constituting the lower row have different distances from each other, So that the flow path of the steam and the water can be formed long. The steam and the water flow path are formed to be long so that the heating time and the heating area of the steam and the water can be increased.

본 발명의 실시 예에서는 상기 간섭부재(67)가 상하 2열로 배치되면서 형성되는 구성을 예를 들어 설명하고 있으나, 2열이 아닌 3열 또는 4열로 배치되면서 형성될 수도 있으므로, 상기 간섭부재(67)의 배치는 한정되지 않음을 밝혀두기로 한다.In the embodiment of the present invention, the interfering members 67 are arranged in two rows in the vertical direction. However, the interfering members 67 may be arranged in three or four rows instead of two. ) Is not limited.

상기 스팀케이스(60)의 개방된 면에는 상기 스팀커버(70)가 결합된다. 상기 스팀커버(70)는 일정 정도의 두께를 가지는 판재 형태로 이루어지면서, 상기 스팀케이스(60)와 결합하여 상기 스팀케이스(60)의 개방된 부분을 차폐하게 된다. The steam cover (70) is coupled to the open surface of the steam case (60). The steam cover 70 is formed in the form of a plate having a predetermined thickness and is engaged with the steam case 60 to shield the opened portion of the steam case 60.

상기 스팀커버(70)에는 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에서 생성되는 스팀의 온도를 감지하기 위한 온도센서(71)가 장착될 수 있다. 이때, 상기 온도센서(71)는 상기 용수가열공간(61)에 위치되는 상기 스팀커버(70)의 외면에 고정 장착될 수 있다. The steam cover 70 may be equipped with a temperature sensor 71 for sensing the temperature of steam generated in the interior space of the steam case 60. At this time, the temperature sensor 71 can be fixedly mounted on the outer surface of the steam cover 70 located in the water heating space 61.

이처럼, 상기 온도센서(71)가 상기 용수가열공간(61)의 외측에 고정 장착됨으로써, 상기 용수가열공간(61)에 수용되는 스팀용수의 온도, 실질적으로는 상기 용수가열공간(61)의 온도를 정확하게 감지할 수 있는 장점을 가지게 된다. 이러한 상기 온도센서(71)는 서미스터가 사용될 수 있다.The temperature sensor 71 is fixedly mounted on the outer side of the water heating space 61 so that the temperature of the steam water accommodated in the water heating space 61 is substantially the same as the temperature of the water heating space 61 Can be accurately detected. The temperature sensor 71 may be a thermistor.

상기 스팀커버(70)에는 상기 온도센서(71)의 장착을 위한 센서장착부(72)가 형성될 수 있다. 상기 센서장착부(72)는 상기 용수가열공간(61)의 외측에 위치되도록 형성되며, 상기 센서장착부(72)에 장착되는 상기 온도센서(71)를 외부의 충격으로부터 보호할 수 있게 된다. A sensor mounting portion 72 for mounting the temperature sensor 71 may be formed on the steam cover 70. The sensor mounting portion 72 is formed outside the water heating space 61 so that the temperature sensor 71 mounted on the sensor mounting portion 72 can be protected from an external impact.

상기 센서장착부(72)는 상기 온도센서(71)를 지지하면서 다음에 설명할 급수구(도 4의 74)를 보호하는 기능을 동시에 수행할 수 있다. 즉, 상기 센서장착부(72)는 상기 스팀커버(70)의 외면에 일정 정도의 공간을 가지도록 형성되고, 상기 공간의 내부에 상기 온도센서(71)가 지지되는 부분과, 상기 급수구(74)가 위치됨으로써, 상기 센서장착부(72)가 상기 온도센서(71)와 상기 급수구(74)를 동시에 보호할 수 있도록 구성될 수 있다. The sensor mounting portion 72 can simultaneously perform the function of protecting the water supply port (74 in FIG. 4) described below while supporting the temperature sensor 71. That is, the sensor mounting portion 72 is formed to have a predetermined space on the outer surface of the steam cover 70, and a portion where the temperature sensor 71 is supported in the space, So that the sensor mounting portion 72 can protect the temperature sensor 71 and the water supply port 74 at the same time.

상기 급수구(74)는 상기 스팀탱크와 연결되는 급수호스가 결합되도록 형성될 수 있다. 본 발명의 실시 예에서는 상기 급수구(74)가 상기 급수호스와 연결되도록 파이프 형태로 돌출 형성되는 구성을 예를 들어 살펴보기로 한다. 물론, 상기 급수구(74)가 파이프 형태가 아닌 홀의 형태로 형성되면서 상기 급수호스가 끼움 결합되도록 구성될 수도 있다. The water supply port 74 may be formed to connect a water supply hose connected to the steam tank. In the embodiment of the present invention, the water supply port 74 is protruded in the form of a pipe so as to be connected to the water supply hose. Of course, the water supply port 74 may be formed in the shape of a hole rather than a pipe shape, and the water supply hose may be fitted and fitted.

이처럼, 상기 급수구(74)는 상기 급수호스와 결합될 수 있는 구성이면 어떠한 형태로 이루어지더라도 무방할 것이므로, 그 형태와 크기는 제한되지 않음을 밝혀두기로 한다. As described above, the water supply port 74 may be formed in any form so long as it can be coupled with the water supply hose. Therefore, the form and size of the water supply port 74 are not limited.

그리고, 상기 스팀케이스(60) 또는 상기 스팀커버(70)에는 과열방지부(미도시)가 더 장착되기도 한다. 상기 과열방지부는 상기 스팀히터(64)의 과열을 방지하는 기능을 수행하게 된다. 상기 과열방지부는 상기 온도센서(71)가 감지한 온도가 설정된 안전온도 이상이면, 상기 스팀히터(64)로 공급되는 전원을 차단함으로써 상기 스팀히터(64)의 과열을 방지하도록 동작할 수 있다. 이러한 과열방지부는 써모스탯이 사용될 수 있다. The steam case 60 or the steam cover 70 may further include an overheat preventing unit (not shown). The overheat prevention unit may prevent overheating of the steam heater 64. The overheat prevention unit may operate to prevent the steam heater (64) from overheating by shutting off the power supplied to the steam heater (64) when the temperature sensed by the temperature sensor (71) is higher than a set safety temperature. The thermostat may be used as the overheat preventing part.

상기 스팀커버(70)에는 상기 안내부재(73)가 형성될 수 있다. 상기 안내부재(73)는 일정 정도의 두께를 가지는 판재 형태로 이루어지면서 상기 스팀케이스(60) 방향으로 돌출 형성될 수 있다. The guide member 73 may be formed on the steam cover 70. The guide member 73 may be formed in the shape of a plate having a certain thickness and protrude in the direction of the steam case 60.

상기 안내부재(73)는 좌우 방향의 길이가 상기 스팀가열공간(62)의 좌우 방향으로 가로지르도록 형성되면서, 상기 스팀케이스(60) 방향으로 돌출되는 길이는 상기 스팀가열공간(62)의 끝 부분과 접하지 않도록 형성되어 상기 스팀가열공간(62)에서 상측으로 유동하는 스팀의 유동이 가능하도록 형성될 수 있다. The length of the guide member 73 in the left and right direction is set so as to traverse in the right and left direction of the steam heating space 62. The length of the guide member 73 protruding in the direction of the steam case 60 is longer than the length of the end of the steam heating space 62 So that the steam flowing upward from the steam heating space 62 can flow.

상기 안내부재(73)에 의해 하방에서 유동하는 스팀이 안내되면서 유로가 전환된 다음 상방으로 유동할 수 있게 된다. 상세하게는, 상기 용수가열공간(61)에서 생성되는 스팀이 상방으로 유동하면서 상기 안내부재(73)의 하면에 의해 안내되면서 상기 안내부재(73)와 상기 스팀가열공간(62) 사이 간격 즉, 상기 통로 방향으로 유로가 전환된다. The steam is guided by the guide member 73 so that the flow path can be switched and then flow upward. The steam generated in the water heating space 61 flows upward and is guided by the lower surface of the guide member 73 so that the gap between the guide member 73 and the steam heating space 62, And the flow path is switched in the passage direction.

상기 안내부재(73)와 상기 스팀가열공간(62) 사이 간격을 통해 상방으로 유동하는 스팀은 상기 구획부재(66)에 의해 다시 한번 유동이 제한되면서 유동 방향이 전환된다. The steam flowing upward through the gap between the guide member 73 and the steam heating space 62 is restricted in flow once again by the partition member 66 and the flow direction is switched.

이때, 상기 안내부재(73)에 의해 상기 스팀의 상방 유동이 제한됨으로써 상기 스팀가열공간(62)에서 상기 스팀과열공간(63)으로 유동하는 스팀의 유동 속도가 느려져 스팀의 가열 효율이 향상되는 장점을 가지게 된다.At this time, since the upward flow of the steam is restricted by the guide member 73, the flow rate of the steam flowing from the steam heating space 62 to the steam overheat space 63 is slowed to improve the heating efficiency of the steam .

또한, 상기 안내부재(73)에 의해 상기 용수가열공간(61)에서 생성되는 스팀이 상기 스팀가열공간(62)을 통과할 때, 유로가 전환되어 유동 거리가 길어지게 되고, 스팀의 유동 거리 증가로 인해 스팀의 가열 시간이 증가하게 되는 장점을 가지게 된다. Further, when the steam generated in the water heating space 61 is passed through the steam heating space 62 by the guide member 73, the flow path is changed to increase the flow distance, The heating time of the steam is increased.

뿐만 아니라, 상기 용수가열공간(61)에서 스팀용수가 공급되면서 튀어 오르는 스팀용수가 상기 안내부재(73)에 의해 2차적으로 차단됨으로써 상기 스팀과열공간(63)으로 스팀용수가 튀어 오르거나 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있는 장점을 가지게 된다.In addition, since the steam water flowing in the water heating space 61 is secondarily blocked by the guide member 73, the steam water springs up into the steam overheating space 63, It is possible to prevent the occurrence of such a problem.

상기 스팀커버(70)의 하측에는 상기 급수구(74)가 위치하게 된다. 상기 급수구(74)는 앞서 설명한 바와 같이 파이프의 형태로 이루어지면서 상기 급수호스와 체결되어 스팀용수를 상기 용수가열공간(61)으로 공급하게 된다. And the water supply port 74 is positioned below the steam cover 70. The water supply port 74 is formed in the form of a pipe as described above, and is connected to the water supply hose to supply the steam water to the water heating space 61.

상기 급수구(74)는 상기 스팀커버(70)가 상기 스팀케이스(60)에 체결될 때, 상기 간섭부재(67)가 형성되는 범위 내에 위치되도록 상기 스팀커버(70)에 형성된다. The water supply port 74 is formed in the steam cover 70 such that the steam cover 70 is positioned within the range where the interference member 67 is formed when the steam cover 70 is fastened to the steam case 60.

이러한 상기 급수구(74)는 급수되는 용수의 유동 거리가 최소화될 수 있도록 상기 용수가열공간(61)으로 용수가 유입되도록 안내하게 된다. 상기 급수구(74)가 상기 용수가열공간(61)으로 용수를 안내하게 됨으로써, 용수는 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간으로 유입되면서 유동 거리가 최소화될 수 있게 된다.The water supply port 74 guides the water to the water heating space 61 so that the flow distance of the water to be supplied is minimized. The water supply port 74 guides the water to the water heating space 61 so that the water flows into the internal space of the steam case 60 and the flow distance can be minimized.

상기 급수구(74)가 상기 용수가열공간(61)으로 용수의 유입을 안내하면서, 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간에서 용수의 유동 거리가 최소화되고, 상기 급수구(74)가 상기 간섭부재(67)가 형성되는 범위 내에 위치하게 됨으로써 상기 급수구(74)를 통해 급수되는 스팀용수가 상기 스팀히터(64)의 가열에 의해 튀어 오르는 현상이 1차적으로 방지될 수 있는 장점을 가지게 된다. The water supply port 74 minimizes the flow distance of the water in the internal space of the steam case 60 while guiding the inflow of the water into the water heating space 61, Since the steam water is supplied to the water supply port 74 through the water supply port 74, the steam water is supplied to the water supply port 74 through the water supply port 74. As a result,

그리고, 상기 안내부재(73) 및 상기 구획부재(66)에 의해 스팀용수의 끓어 넘침과 튀어 오르는 현상이 방지됨으로써 상기 배출구(65)를 통해 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 유동되는 현상이 방지될 수 있는 장점을 가지게 된다. By preventing the steam water from boiling and splashing by the guide member 73 and the partition member 66, it is possible to prevent the steam from flowing into the inner space of the cooking chamber 40 through the outlet 65 It has the advantage that it can become.

이하에서는 도 8을 참조하여 상기 스팀발생장치에서 생성되는 스팀의 유동 경로를 살펴보기로 한다. 도 8에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 스팀발생장치 구성을 나타낸 측단면도가 도시된다. Hereinafter, the flow path of steam generated in the steam generator will be described with reference to FIG. 8 is a side sectional view showing a configuration of a steam generator of a cooking device according to an embodiment of the present invention.

상기 급수구(74)를 통해 상기 스팀용수가 상기 용수가열공간(61)으로 공급되면, 상기 스팀히터(64)에서 발생되는 열에 의해 가열된다. 상기 용수가열공간(61)에서 스팀용수의 가열에 의해 포화 증기 형태의 스팀이 생성되고, 생성된 스팀은 상방으로 유동하게 된다. When the steam water is supplied to the water heating space 61 through the water supply port 74, the water is heated by the heat generated from the steam heater 64. The heating of the steam water in the water heating space 61 generates steam in the form of saturated steam, and the generated steam flows upward.

이때, 상기 용수가열공간(61)으로 공급되는 스팀용수는 상기 간섭부재(67)에 의해 끓어 오름 또는 튀어 오름 현상이 1차적으로 방지될 수 있으며, 상기 간섭부재(67)의 면적만큼 상기 스팀케이스(60)와의 접촉 면적이 넓어짐으로써 상기 스팀히터(64)에서 전달되는 열을 더 많이 흡수할 수 있게 된다. At this time, the steam water supplied to the water heating space 61 can be prevented from being boiled up or splashed by the interference member 67, The contact area with the steam heater 60 is increased, so that the heat transmitted from the steam heater 64 can be absorbed more.

상방으로 유동하는 스팀은 상기 스팀가열공간(62)으로 유동하게 된다. 상기 스팀가열공간(62)으로 유동하는 스팀은 상기 간섭부재(67)에 의해 유동이 제한되면서, 상기 용수가열공간(61)에 위치하는 시간이 증가하게 되어, 계속적으로 가열된다. The steam flowing upward flows into the steam heating space 62. The steam flowing into the steam heating space 62 is restricted in flow by the interference member 67, and the time in the water heating space 61 is increased, so that the steam is continuously heated.

상기 스팀가열공간(62)으로 유동하면서 계속 가열되는 스팀은 상방으로 유동하면서 상기 안내부재(73)에 의해 다시 한번 그 유동이 제한되고, 상기 안내부재(73)와 상기 스팀케이스(60) 사이 간격인 상기 통로를 통해 상기 안내부재(73)와 상기 구획부재(66) 사이 공간으로 유동하게 된다. The steam which flows into the steam heating space 62 and continues to be heated flows upward while the flow of the steam is limited by the guide member 73 once again and the interval between the guide member 73 and the steam case 60 Flows into the space between the guide member (73) and the partition member (66).

상기 안내부재(73)와 상기 구획부재(66) 사이 공간으로 유동하는 상기 스팀은 상기 구획부재(66)의 하면에 의해 안내되면서, 상기 구획부재(66)와 상기 스팀커버(70) 사이 간격인 상기 통로를 통해 상기 스팀과열공간으로 유동하게 된다.The steam flowing into the space between the guide member 73 and the partitioning member 66 is guided by the lower surface of the partitioning member 66 so that the gap between the partitioning member 66 and the steam cover 70 And flows into the steam overheating space through the passage.

이때, 스팀은 상기 안내부재(73)에 의해 유로가 한번 전환되고, 상기 구획부재(66)에 의해 한번 더 전환될 수 있으며, 상기 스팀은 유로의 전환에 의해 유동 속도의 저하와 유동 거리가 길어지게 됨으로써 더 가열되어 과열 증기의 형태로 상기 스팀과열공간(63)으로 유동하게 된다. At this time, the steam is once changed in flow path by the guide member 73, and can be switched once again by the partition member 66. Since the flow speed of the steam is reduced and the flow distance is long And is further heated to flow into the steam overheat space 63 in the form of superheated steam.

즉, 상기 안내부재(73)와 상기 스팀케이스(60)의 내부 공간 사이를 통과한 스팀은 상기 구획부재(66)와 상기 스팀커버(70) 사이 공간을 통과함으로써 상기 스팀과열공간(63)으로 유입된다. That is, steam passing between the guide member 73 and the inner space of the steam case 60 passes through the space between the partition member 66 and the steam cover 70, &Lt; / RTI >

이와 같이, 스팀은 과열 증기의 형태로 상기 스팀과열공간(63)으로 유동하게 되고, 상기 스팀과열공간(63)으로 유동되는 스팀은 상기 배출구(65)를 통해 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급된다. In this way, the steam flows into the steam overheating space 63 in the form of superheated steam, and the steam flowing into the steam overheating space 63 flows into the inner space of the cooking chamber 40 through the outlet 65 .

그리고, 상기 배출구(65)를 통과하는 스팀은 그 유동 속도가 빨라지게 되고, 유동 속도가 빨라지는 스팀은 상기 배출구(65)를 통과하여 상기 조리실(40)의 내부 공간으로 공급될 때 더욱 넓은 범위로 공급될 수 있는 장점을 가지게 된다. The steam passing through the discharge port 65 is flowed at a higher flow rate and the steam flowing at a higher flow rate is supplied to the inner space of the cooking chamber 40 through the outlet 65, As shown in FIG.

전술한 바와 같은 본 발명은 기술적 사상을 예시적으로 설명한 것이며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. While the present invention has been described in connection with what is presently considered to be the most practical and preferred embodiment, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the invention.

본 발명에 의한 조리기기는, 스팀용수의 끓어 넘침 현상과 튀어 오름 현상에 의해 상기 조리실의 내부 공간으로 스팀용수가 유입되는 현상이 방지되는 구성을 가지게 된다. The cooking device according to the present invention has a configuration in which the phenomenon that the steam water flows into the internal space of the cooking chamber by the boiling phenomenon and the splash phenomenon of the steam water is prevented.

이러한 구성에 의해 상기한 바와 같이 많은 장점을 가지는 본 발명에 의한 조리기기는, 조리기기의 생산 및 제조, 판매를 위한 산업뿐만 아니라, 이와 관련된 다양한 산업에 그 이용 가능성이 크다 할 것이다. With this configuration, the cooking apparatus according to the present invention having many advantages as described above will be highly applicable not only to the industry for production, manufacture and sale of cooking utensils but also to various industries related thereto.

10. 케이스 20. 도어
21. 투시창 22. 도어핸들
30. 디스플레이부 31. 버튼
32. 디스플레이창 40. 조리실
50. 스팀챔버 60. 스팀케이스
61. 용수가열공간 62. 스팀가열공간
63. 스팀과열공간 64. 스팀히터
65. 배출구 66. 구획부재
67. 간섭부재 70. 스팀커버
71. 온도센서 72. 센서장착부
73. 안내부재 74. 급수부10. Case 20. Door
21. Looking Window 22. Door Handle
30. Display section 31. Button
32. Display window 40. Cooking room
50. Steam chamber 60. Steam case
61. Water heating space 62. Steam heating space
63. Steam heating space 64. Steam heater
65. Outlet 66. Compartment member
67. Interference member 70. Steam cover
71. Temperature sensor 72. Sensor mounting part
73. Guide member 74. Water supply unit

Claims

A steam chamber formed to have an inner space for generating steam by the combination of the steam case and the steam cover;
A steam heater installed in the steam chamber and heating the water to generate steam;
A water supply port for guiding the supply of the water to the internal space of the steam chamber;
An interference member formed in an inner space of the steam chamber and interfering with the flow of the water flowing through the water supply port; And
An outlet for providing an exhaust passage for the steam; And,
Wherein the water inlet is located in a space where the interference member is formed.

The method according to claim 1,
Wherein the interference member comprises:
And interrupts the flow of the water flowing through the water supply port.

The method according to claim 1,
Wherein the interference member comprises:
And interferes with the flow of the water flowing through the water supply port and heated.

The method according to claim 1,
Wherein the interference member is formed in a lower half of the steam chamber.

The method according to claim 1,
The internal space of the steam chamber
A water heating space in which the water supplied through the water supply port is heated,
A steam heating space in which the flow direction is changed while the steam generated in the water heating space is heated,
And a steam superheating space for superheating steam passing through the steam heating space.

The method according to claim 1,
Wherein the water inlet guides inflow of the water into a space where the interference member is located.

The method according to claim 1,
Wherein at least one limiting member for limiting the flow of the water and steam is formed in the inner space of the steam chamber.

8. The method of claim 7,
The restricting member,
Wherein the steam space is divided into a steam heating space in which steam flows while being heated in an internal space of the steam chamber and a steam overheating space for overheating steam passing through the steam heating space.

8. The method of claim 7,
Wherein the limiting member is configured to provide a flow passage for the flow of steam.

10. The method of claim 9,
Wherein the restriction member is formed to guide the flow of the steam toward the passage.

8. The method of claim 7,
Wherein the restriction member is formed to be positioned in a space where the steam is heated.

8. The method of claim 7,
The restricting member,
A partition member for partitioning an internal space of the steam chamber into a steam heating space in which steam flows while being heated and a steam heating space for overheating steam passing through the steam heating space; And
A guide member positioned in the steam heating space and guiding the flow of the steam; And a steam generator.

13. The method of claim 12,
Wherein the partition member and the guide member are formed to provide a flow passage for the steam, and the passage is positioned so as not to overlap in the vertical direction.

13. The method of claim 12,
Wherein the guide member is configured to form a plurality of layers while providing a flow passage for the steam,
Wherein the passage is positioned so as not to overlap in the vertical direction.

The method according to claim 1,
Wherein the interference member comprises:
An interfering portion for interfering with the flow of the steam or the water,
And a guide unit positioned below the interference unit and guiding the flow of the water and the steam to form a vortex.

The method according to claim 1,
Wherein the interference member comprises:
A plurality of layers formed in the flow direction of the steam,
Wherein the spacing of the plurality of lower interference members and the spacing of the plurality of upper interference members are located differently from each other.

The method according to claim 1,
Wherein the interference member comprises:
A plurality of layers formed in the flow direction of the steam,
And the interference member positioned relatively below the gap between the interference members located on the relatively upper side is formed.

18. The method according to any one of claims 1 to 17,
Wherein the steam generator is mounted on one side of a cooking chamber that provides a cooking space for food.