KR20140091531A

KR20140091531A - 스크루에 의한 압착식 압착기

Info

Publication number: KR20140091531A
Application number: KR1020147010896A
Authority: KR
Inventors: 차이더 차이; 야밍 조우
Original assignee: 세브 에스.아.
Priority date: 2011-10-28
Filing date: 2012-10-24
Publication date: 2014-07-21
Also published as: WO2013060986A1; EP2775888B1; ES2677225T3; EP3005910A1; KR101955057B1; CN102429566B; EP2775888A1; EP3005910B1; CN102429566A; PL3005910T3

Abstract

본 발명은 상부에 모터가 장착된 프레임(7)을 포함하는, 스크루에 의한 압착식 압착기에 관한 것으로서, 압착용 스크루(1)는 그 모터 출력 축 상에 장착되고, 상기 압착용 스크루(1)는 절단부(2)인 상부와 압착부(4)인 하부를 포함하고, 상기 절단부(2)는 축방향으로 복수의 층을 형성하는 복수의 절단용 날로 구성된다. 본 발명에 따르면, 유리하게는 압착용 스크루(1)의 상기 절단부(2)는, 음식물들이 압착용 스크루(1)를 저지하는 것을 효과적으로 방지하고 작동의 효율성을 증대시키도록, 음식물을 토막내어 절단하기 위하여 축방향으로 복수의 층을 형성하는 복수의 절단용 날들로 구성된다.

Description

스크루에 의한 압착식 압착기{SCREW PRESS}

본 발명은 스크루에 의한 압착식 압착기에 관한 것이다.

음식물의 주스를 추출하도록 저속으로 회전하는 스크루를 이용하여 음식물을 압착하기 위하여 마련된 스크루에 의한 압착식 압착기는 공지되어 있다. 그 장치는 또한 주스기라고도 통칭 되는데, 이는 제조된 주스의 본래의 맛과 영양소를 최적하게 보존할 수 있게 하기 때문이다. 그러한 스크루에 의한 압착식 압착기가 시판됨으로써 오랜 기간 동안 사용돼오던 고속 원심분리식 주스 추출기에 대하여 새로운 시각이 열렸다. 그러나, 그러한 스크루에 의한 압착식 압착기에 있어서, 예를 들어 당근 등과 같은 음식물의 주스의 대량 추출시에, 음식물들이 스크루를 저지하고 스크루의 회전이 방해되어, 압착기는 양호하게 작동할 수 없게 되고 작동 효율에 영향을 끼치게 된다.

그러한 문제를 해결하기 위한 현재의 해결책은 다음과 같다: 압착기는 전방과 후방에 작동 차단기를 구비하고 있으며; 모터의 회전이 방해받는 경우, 음식물을 압착기 외부로 배출하고 모터의 회전이 저지되는 조건을 제거하기 위하여, 모터가 반대 방향으로 회전하도록 사용자에 의해 그 차단기가 수동으로 조작된다.

차단기는 모터의 반대 방향 회전을 위하여 수동으로 조작된다. 스크루의 방해가 제거된 후, 장치가 전방으로 회전하고 작동을 지속하도록 차단기가 조작된다. 그러한 방식으로, 장치의 회전이 자주 저지되는 경우, 작동이 매우 불편하며 모터의 수명은 지대하게 영향을 받는다.

본 발명은, 스크루가 저지될 수 있고, 작동이 복잡하고, 작동의 효율성이 떨어지는 종래의 스크루에 의한 압착식 압착기의 문제들을, 스크루의 진로방해를 면하면서 단순한 사용과 향상된 작동 효율성을 가능하게 하는 스크루에 의한 압착식 압착기를 제안함으로써 해결하고자함을 목적으로 한다.

본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 적용된 기술적 해결책은, 상부에 모터가 장착된 프레임을 포함하고, 압착용 스크루가 모터 출력 축 상에 장착된 압착용 스크루에 의한 압착식 압착기이며, 그 해결책은 상기 압착용 스크루가 절단부인 상부와 압착부인 하부를 가진다는데 있으며, 상기 절단부는 축방향으로 복수의 층을 형성하는 복수의 절단용 날들로 구성되었다는데 있다. 따라서 음식물은 절단부에 의해 복수의 토막으로 절단되고, 그 토막들은 압착용 스크루를 저지할 위험을 제한하면서, 압착부에 의해 더욱 용이하게 압착된다.

유리하게는, 절단용 날들은 압착용 스크루 원주의 동일한 절반부 상에 배치된다. 그러한 구성은 압착부 내로의 절단된 음식물 토막들의 주입을 용이하게 한다.

더욱 유리하게는, 상기 절단부의 최저층의 절단용 날은 원주방향으로 가장 전방에 배치되고 상기 절단부의 최고층의 절단용 날은 상기 절단부의 최저층의 절단용 날에 대하여 원주방향으로 후방에 배치된다. 따라서 음식물은 최저층의 절단용 날에 의해 우선 절단된다.

더욱 유리하게는, 중간 높이의 1개 내지 3개의 절단용 날(들)은 최저층의 절단용 날과 최고층의 절단용 날 사이에 삽입될 수 있다. 그러한 배치는 압착용 스크루의 각각의 회전마다 음식물을 복수의 토막으로 절단할 수 있게 한다.

그외에, 상기 절단부의 최저층의 절단용 날은 압착용 나선의 연장된 나선면상에 배치되며, 그리고/또는 최저층에 독립적으로 배치된다.

나아가, 상기 절단부의 최고층의 절단용 날은 압착용 나선과 연결되는 경사지거나 아치형의 도구면을 갖는다.

한편, 절단용 날들의 도구면의 형태는 평평하거나 경사지거나 아치형일 수 있다.

그외에, 상기 절단부의 절단용 날들은 압착용 스크루 상에 원주방향으로 차례로 연속적으로 배치되고, 절단용 날들은 압착부에 연결되고, 상기 절단부의 최저층의 절단용 날은 원주방향으로 가장 전방에 배치되고, 상기 절단부의 하나 또는 복수의 다른 층의 하나 또는 복수의 절단용 날들은 상기 절단부의 최저층의 절단용 날의 후방에, 저층에서 고층을 향하여 연속적으로 배치된다.

그외에, 상기 압착용 스크루는 여과용 격자를 구비한 압착용 슬리브 내에 설치되고; 주스/잔여물 분리 수단들은 상기 압착용 슬리브의 하부에 설치된다.

나아가, 상기 절단부는 2개 내지 5개에 포함되는 개수의 절단용 날들의 층을 포함한다.

한편, 압착용 스크루에는 여과부가 없다.

본 발명에 사용된 압착용 스크루는 또한 두유 제조기에도 적용될 수 있다.

본 발명에 따르면, 유리하게는, 압착용 스크루 상의 절단부는 음식물이 압착용 스크루를 저지할 수 없도록 효과적으로 방지하고 작동의 효율성을 개선하도록, 음식물을 토막내어 절단하기 위하여 축방향으로 복수의 층을 형성하는 복수의 절단용 날들로 구성된다.

도1은 본 발명 구성의 개략도.
도2는 본 발명에 따른 압착 및 분쇄 장치 구성의 개략도.
도3은 본 발명에 따른 압착 및 분쇄 장치의 상부도.
도4는 본 발명에 따른 압착용 스크루 구성의 개략도.
도5는 본 발명에 따른 압착용 스크루의 변형예의 상부도.
도6은 본 발명의 다른 실시예에 따른 압착용 스크루의 사시도.

본 발명은 특별한 실시예들을 참조하여 이하 더욱 상세히 명시되었으나, 본 발명은 그 특별한 실시예들에 절대로 한정되지 않는다. 본 발명은 청구 범위의 범주 내에서 경우에 따라 포함되는 모든 대체예, 변형예, 상응예들을 망라함이 당업자에 의해 이해될 것이다.

도1 내지 도5에서 볼 수 있는 바와 같이, 스크루에 의한 압착식 압착기는 상부에 모터가 장착된 프레임(7)을 포함한다. 압착용 스크루(1)는 모터 출력 축 상에 장착된다. 상기 압착용 스크루(1)는 여과용 격자(5)를 구비한 압착용 슬리브(3) 내에 설치된다. 주스/잔여물 분리용 수단들(6)은 상기 압착용 슬리브(3) 하부에 설치된다. 상기 압착용 스크루(1)는 절단부(2)인 상부, 및 압착부(4)인 하부를 갖는다. 상기 절단부(2)는 축방향으로 복수의 층을 형성하는 복수의 절단용 날로 구성된다.

도2 내지 도4에서 명백한 바와 같이, 압착부(4)는 다소 연장된 복수의 나선 부분들을 갖는 압착용 나선을 형성한다.

상기 절단부(2)의 최저층의 절단용 날(21)은 압착용 나선의 연장된 나선면 상에 배치된다. 도3에서 명백한 바와 같이, 압착용 나선의 연장된 나선면은 압착용 스크루(1)의 적어도 4분의 1 원주 상으로 연장된다. 최저층의 절단용 날(21) 의 도구면의 형태는 도2 내지 도4에서 명백한 바와 같이 아치형이다.

상기 절단부(2)의 최고층의 절단용 날(23)은 압착용 나선의 연장된 다른 나선면 상에 배치된다. 도1에서 명백한 바와 같이, 압착용 나선의 연장된 다른 나선면은 압착용 스크루(1)의 전체 원주 상으로 연장된다. 최고층의 절단용 날(23)의 도구면의 형태는 도3 및 도4에서 명백한 바와 같이 평평하다.

도2 내지 도4에서 명백한 바와 같이, 상기 절단부(2)의 최저층의 절단용 날(21)은 압착용 스크루(1)의 원주방향으로 가장 전방에 배치되고 상기 절단부(2)의 최고층의 절단용 날(23)은 상기 절단부(2)의 최저층의 절단용 날(21)에 대하여 원주방향으로 후방에 배치된다. 중간층의 절단용 날(22)은 최저층의 절단용 날(21)과 최고층의 절단용 날(23) 사이에 삽입된다.

도2 내지 도4에서, 그리고 특히 도3에서 명백한 바와 같이, 최저층의 절단용 날(21)과 중간층의 절단용 날(22)과 최고층의 절단용 날(23)은 압착용 스크루(1)의 원주의 동일한 절반부 상에 배열된다.

상기 절단부(2)의 절단용 날들은 압착용 스크루(1) 상에 원주방향으로 차례로 연속적으로, 절단용 날들이 압착부(4)에 연결되도록 배치된다. 상기 절단부(2)의 최저층의 절단용 날(21)은 압착용 스크루(1)가 회전하는 원주방향으로 가장 전방에 배치된다. 상기 절단부(2)의 다른 층들의 절단용 날들(22, 23)은 상기 절단부(2)의 최저층의 절단용 날(21)의 후방에서 최저층으로부터 최고층을 향하여 연속적으로 배치된다.

상기 절단부(2)의 절단용 날들의 층들의 개수는 2개 내지 5개이다. 따라서 1개 내지 3개의 중간층의 절단용 날(들)(22)이 최저층의 절단용 날(21)과 최고층의 절단용 날(23) 사이에 삽입될 수 있다.

본 실시예에서, 절단용 날의 개수는 3개이다. 최고층의 절단용 날(23)의 도구면은 평평하다. 다른 층들의 절단용 날들(21, 22)의 도구면의 형태는 아치형이다. 각 층의 절단용 날들(21, 22, 23)은 압착용 스크루(1)의 나선면 상에 배치된다.

재료들의 투입시에, 재료들은 압착용 스크루(1)와 압착용 슬리브(3)에 의해 형성된 공간 내에 떨어진다. 최우선적으로, 재료들은 가장 전방에 배치된 최저층의 절단용 날(21)에 의해 절단된 후, 중간층의 절단용 날(22)에 의해 절단되고, 끝으로 최고층의 절단용 날(23)에 의해 절단된다. 그와 같은 방법으로, 압착기의 압착부(4) 내로 대형의 중량감 있는 재료들이 투입되는 것이 저지되도록, 투입된 재료들은 3회 절단되고, 투입되는 분량은 매회 절단마다 감소 된다. 따라서, 대형의 중량감 있는 재료들이 압착용 스크루(1)를 저지하는 것을 효과적으로 피할 수 있고 압착기 작동의 효율성을 증대시킬 수 있다.

도5는 최저층의 절단용 날(21)의 형태가 변형되었던 압착용 스크루(1)의 변형 실시예를 도시한다. 도5에서 명백한 바와 같이, 최저층의 절단용 날(21)과 중간층의 절단용 날(22)과 최고층의 절단용 날(23)은 압착용 스크루(1) 원주의 동일한 절반부 상에 배치된다.

본 발명에서 사용된 압착용 스크루(1)는 또한 두유 제조기에도 적용될 수 있다.

도6은 본 발명의 다른 실시예이다. 최고층의 절단용 날(23')은 압착용 나선의 연장된 나선면 상에 배치되고, 다른 층들의 절단용 날들(21', 22')은 독립적으로 분리되어 배치되었다. 최저층의 절단용 날(21')은 압착용 스크루(1')의 운동방향으로 가장 전방에 배치되고, 중간층의 절단용 날(22')이 이를 뒤따른다. 최고층의 절단용 날(23')은 최후방에 배치된다.

도6에서 명백한 바와 같이, 최저층의 절단용 날(21')과 중간층의 절단용 날(22')과 최고층의 절단용 날(23')은 절단부(2') 상의 압착용 스크루(1) 원주의 전체 둘레로 배치된다. 상기 절단부(2')의 최고층의 절단용 날(23')은 압착용 나선에 이어지는 경사진, 또는 아치형의 도구면을 갖는다. 압착부(4')는 다소 연장된 복수의 나선형 부분을 갖는 압착용 나선을 형성한다.

도1 내지 도6에서 명확히 보이는 바와 같이, 압착용 스크루(1, 1')에는 여과부가 없다.

변형예에서, 압착용 스크루(1, 1')는 모터 출력 축에 의해 직접적으로 구동되지 않는다.

Claims

상부에 모터가 장착된 프레임(7)을 포함하고, 압착용 스크루(1,1')가 상기 모터 출력 축 상에 장착된, 스크루에 의한 압착식 압착기에 있어서, 상기 압착용 스크루(1, 1')는 절단부(2, 2')인 상부, 및 압착부(4, 4')인 하부를 포함하고, 상기 절단부(2, 2')는 축방향으로 복수의 층들을 형성하는 복수의 절단용 날들(21, 22, 23; 21', 22', 23')로 구성된 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항에 있어서, 상기 절단용 날들(21, 22, 23)은 상기 압착용 스크루(1)의 원주의 동일한 절반부 상에 배치되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 절단부(2, 2')의 상기 최저층의 절단용 날(21, 21')은 원주방향으로 가장 전방에 배치되는 것을 특징으로 하고, 상기 절단부(2, 2')의 최고층의 상기 절단용 날(23, 23')은 상기 절단부(2, 2')의 상기 최저층의 절단용 날(21, 21')에 대하여 원주방향으로 후방에 배치되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 중간층의 1개 내지 3개의 절단용 날(들)(22, 22')은 상기 최저층의 절단용 날(21, 21')과 상기 최고층의 절단용 날(23, 23') 사이에 삽입되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 절단부(2, 2')의 상기 최저층의 절단용 날(21, 21')은 압착용 나선의 연장된 나선면 상에 배치되며, 그리고/또는 상기 최저층에서 독립적으로 배치되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 절단부(2, 2')의 상기 최고층의 절단용 날(23, 23')은 상기 압착용 나선과 이어지는 경사지거나 아치형인 도구면을 갖는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 절단용 날들의 도구면의 형태는 평평하거나, 경사지거나 아치형일 수 있는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 절단부(2, 2')의 절단용 날들은 상기 압착용 스크루(1, 1') 상에 원주방향으로 차례로 연속적으로 배치되며, 상기 절단용 날들은 상기 압착부(4, 4')로 연결되는 것을 특징으로 하고, 상기 절단부(2, 2')의 상기 최저층의 절단용 날(21, 21')은 원주방향으로 가장 전방에 배치되는 것을 특징으로 하고, 상기 절단부(2, 2')의 상기 다른 층들의 절단용 날들(22, 23; 22', 23')은 상기 절단부(2, 2')의 상기 최저층의 절단용 날(21, 21')의 후방에서 최저층으로부터 최고층을 향하여 연속적으로 배치되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 압착식 스크루(1, 1')는 여과용 격자(5)를 구비한 압착용 슬리브(3) 내에 설치되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제9항에 있어서, 주스/잔여물의 분리용 수단들(6)은 상기 압착용 슬리브(3) 하부에 설치되는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 절단부(2, 2')의 상기 절단용 날들의 층의 개수는 2개 내지 5개인 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.
제1항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 압착용 스크루(1, 1')에는 여과부가 없는 것을 특징으로 하는 스크루에 의한 압착식 압착기.