KR20140068679A - 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선 활성을 갖는 백차 추출물을 함유하는 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 인간의 피부섬유아세포에서 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제하는 활성을 가지고 있는 백차(white tea) 추출물이 유효성분으로 포함되어 있는 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 또는 식품 조성물에 관한 것이다.
상기 백차(white tea) 추출물은 자외선 조사에 의한 피부 주름 생성을 억제하거나 생성된 주름을 개선하는데 특히 유용하다.
상기 백차(white tea) 추출물은 자외선 조사에 의한 피부 주름 생성을 억제하거나 생성된 주름을 개선하는데 특히 유용하다.
Description
본 발명은 인간의 피부섬유아세포에서 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제 활성을 보유한 백차(white tea) 추출물이 유효성분으로 포함되어 있는 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 또는 식품 조성물에 관한 것이다.
피부 노화는 주름의 증가, 피부 탄력감소, 색소 침착 등 여러 형태로 나뉠 수 있다. 그 중 주름 증가의 원인은 크게 내인성 요인과 외인성 요인으로 구분할 수 있다. 주름 증가의 내인성 요인은 나이가 들어감에 따라 피부의 구조와 생리 기능이 환경 변화와는 무관하게 감퇴하는 것이고, 외인성 요인은 태양 광, 공해, 질환, 음주, 흡연 등의 외부 환경 요인에 의해 나타나는 것이다.
특히 태양 광에 의한 노화를 광노화(photoaging)라고 하며, 광노화의 주요 원인인 자외선은 피부노화의 생리학적 및 형태학적 변화를 초래한다. 한편 피부에의 자외선 조사는 주름, 일광 화상, 면역 억제, 암과 같은 다양한 변화를 일으키며, 피부 결합조직에 주로 발생하는 광 손상은 광노화의 특징적인 형태이다. 자외선에 노출된 피부에서는 O2-, OH·, RO2·, H2O2와 같은 활성산소종(reactive oxygen species, ROS)이 다량 생성된다. 활성산소종은 생체 내에서 에너지 생산과 식균작용, 세포성장과 세포내 신호조절과 같은 긍정적인 역할을 하는 반면에, 핵산, 단백질, 지방산, 당류 등과 반응하여 산화적 손상을 초래하기도 한다. 그리고 이러한 산화적 손상의 영향으로 세포 대사 교란, 형태학적 및 초미세 구조 변화 등이 초래되어 피부 광노화로 이어진다. 그 중 피부의 주 구조 성분인 콜라겐의 변화 및 감소는 피부의 주름 및 탄력의 감소와 같은 임상적 변화의 주요인이라고 알려져 있으며, 자연 노화 및 광 노화 모두에서 관찰되고 있다.
콜라겐은 피부 주름과 관련된 주요 피부조직 성분이며, 지방을 제외한 피부 전체 건조 중량의 77%, 진피섬유 성분의 90%를 차지하고 있는 단백질로서, 피부의 강도, 탄력성, 유연성을 유지할 수 있게 하는 기능을 부여한다. 한편 콜라겐 생성의 감소 또는 콜라겐 분해 효소인 타입 I 콜라게나제(Metrix Metalloproteinase-1, MMP-1)의 증가에 의한 분해 촉진으로 콜라겐 결핍 현상이 발생한다고 알려져 있다. 따라서 콜라겐의 합성 증진 및 분해 억제를 통한 주름 생성 억제 및 주름 개선 효과를 기대 할 수 있다.
한편, 백차(white tea)는 솜털이 덮인 차의 어린 싹을 닦거나 비비지 않고 그대로 건조시키고, 이를 약간 발효시켜 만든 차이다. 백차는 지방질을 제거하고, 소변을 순조롭게 하며 장을 깨끗하게 해주는 효능을 가지고 있으므로 당뇨환자들에게 좋고, 여름에 열을 내려주는 작용이 있다고 하여 한약재로도 사용되고 있다.
최근에 공개된 발명으로서 한국공개특허 제2004-0076103호에는 백차, 녹두, 백지, 백급, 사인, 승마, 정향, 천화분을 일정 함량비로 혼합 및 추출하여 얻은 '백아단'이 프리라디칼 소거, 지질과산화 활성 억제, 티로시나아제 활성 저해, 멜라닌 생성 억제 실험에서 유효한 효과를 나타냄을 확인하여, 백아단이 유효성분으로 포함된 피부 미백 및 피부노화 방지용 화장품 조성물이 개시되어 있다. 한국공개특허 제2004-0076103호는 백차를 포함한 8가지 천연물의 혼합 추출물을 유효성분으로 하고 있고, 또한 피부 노화의 원인 중에서도 색소 침착 억제 또는 개선을 통해 피부 미백(skin-whitening) 효과를 얻고자 하는 화장품이 개시되어 있을 뿐이다.
이에 반하여, 본 발명은 백차(white tea) 추출물이 인간의 피부섬유아세포에서 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제 활성을 가지고 있음을 확인한 발명으로, 주름 생성 억제 및 개선을 위한 링클 케어(wrinkle-care)용 화장품 또는 식품 조성물을 개발함으로써 본 발명을 완성하기에 이르렀다.
본 발명은 주름 생성 억제 및 개선을 위한 링클 케어용 화장품 또는 식품 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.
상기 과제 해결을 위하여, 본 발명은 백차(White tea) 추출물을 유효성분으로 함유하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 조성물을 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 백차(White tea) 추출물을 유효성분으로 함유하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 식품 조성물을 특징으로 한다.
본 발명이 유효성분으로 포함하는 백차(white tea) 추출물은 인간의 피부섬유아세포에서 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제하는 활성이 우수하다.
따라서, 백차(white tea) 추출물은 피부 주름 생성 억제 또는 주름 개선을 목적으로 하는 링클 케어(wrinkle-care) 제품의 유효성분으로 유용하다.
도 1은 MTT Assay를 통해 UV damage를 받은 섬유아세포의 재생 효과를 비교한 차트이다.
도 2는 UV damage를 받은 섬유아세포의 MPP-1 발현량을 측정하여 시료의 MMP-1 억제율을 비교한 차트이다.
도 3은 UV damage를 받은 섬유아세포의 Type-1 Procollagen 생합성량을 측정하여 시료의 콜라겐 생합성량을 비교한 차트이다.
도 2는 UV damage를 받은 섬유아세포의 MPP-1 발현량을 측정하여 시료의 MMP-1 억제율을 비교한 차트이다.
도 3은 UV damage를 받은 섬유아세포의 Type-1 Procollagen 생합성량을 측정하여 시료의 콜라겐 생합성량을 비교한 차트이다.
본 발명의 백차(white tea) 추출물은 백차를 건조 무게대비 5 내지 20 배, 바람직하게는 8 내지 10배 배 중량비의 용매로 추출하여 얻은 추출물이다. 본 발명에서 사용되는 추출용매는 정제수 및 통상의 유기용매로부터 선택된 단일 용매 또는 2종 이상의 혼합용매를 사용할 수 있다. 구체적으로는 정제수, 탄소수 1 내지 6의 알콜, 글리세린, 탄소수 2 내지 6의 알킬렌글리콜, 탄소수 1 내지 6의 알칸, 탄소수 1 내지 6의 할로겐화탄화수소, 탄소수 2 내지 6의 알킬 알카노에이트 및 그의 혼합물로부터 선택된 추출용매를 사용할 수 있다. 좀 더 구체적으로 예시하면 정제수, 메탄올, 에탄올, 글리세린, 에틸렌글리콜, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 디클로로메탄, 디클로로에탄, 헥산, 에틸아세테이트 및 그의 혼합물로부터 선택된 추출용매를 사용할 수 있다. 특히 좋기로는 추출용매로서 50 내지 100 부피% 농도의 에탄올을 사용하는 것이다.
상기 추출물은 20℃ 내지 200℃ 온도에서 30분 내지 20시간 동안 추출하여 수득할 수 있고, 좋기로는 상온(20℃ 내지 30℃)에서 1 내지 3일 동안 추출하여 수득할 수 있다. 상기 추출용매로 추출한 후에는 냉침 및 여과하고, 그 여액을 50℃ 이하에서 감압농축하고 감압농축물을 동결 건조하여 분말 형태로 추출물을 얻을 수 있다. 필요하다면, 상기 동결 건조한 추출물 분말을 물 또는 통상의 유기용매에 분산 또는 용해시켜 액체 형태로 얻을 수도 있다.
한편, 본 발명에 따른 화장품 조성물에 포함되는 백차 추출물의 함량은 화장품 조성물 전체에 대하여 동결건조중량 기준 0.001 내지 30.0 중량% 범위가 바람직하다. 상기 추출물의 함량이 0.001 중량% 미만인 경우에는 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선 효과가 거의 없으며, 30.0 중량%를 초과하는 경우에는 함유량 증가에 대한 효과 증대 정도가 미미하여 경제적이지 못하기 때문이다.
또한 본 발명에 따른 화장품 조성물은 백차 추출물 이외에 본 발명이 목적으로 하는 주효과를 손상시키지 않는 범위 내에서 바람직하게는 주효과에 상승효과를 줄 수 있는 다른 성분 예를 들면, 녹차 추출물, 닥나무 추출물, 감초추출물, 상백피 추출물, 빈랑자 추출물, 황금 추출물, 산삼 추출물 등의 천연물을 함유하는 것도 무방하다.
본 발명의 화장품 조성물은 수성, 수성-알콜성 또는 오일성 용액, 수중유 또는 유증수 또는 다중 에멀전, 수성 또는 오일성 겔, 액체, 페이스트성 또는 고체 무수 생성물, 소구체를 사용한 수성상에서의 오일분산물의 형태일 수 있으며 보다 바람직하게는 이온성 및/또는 비이온성 형태의 지질 소포체의 형태일 수 있다.
본 발명의 화장품 조성물은 다소 유체일 수 있으며, 백색 또는 유색크림, 연고, 밀크로션, 유액(serum), 에센스, 페이스트 또는 무스의 외관을 가질 수 있다. 이는 선택적으로 에어로졸 형태로 피부에 적용될 수도 있고, 고체 형태 예컨대, 스틱의 형태일 수도 있다. 이러한 백차 추출물을 포함하는 화장품 조성물은 화장수, 스킨, 로션, 영양로션, 엣센스, 영양크림, 마사지 크림, 유화형 화운데이션, 또는 팩 형태로 제형화하여 피부 케어 제품 및/또는 메이크업 제품으로서 사용될 수도 있다.
본 발명의 화장품은 당 분야에서 주름 생성 억제 또는 주름 개선에 유효한 것으로 알려진 통상의 성분으로서 예를 들면 수용성 비타민, 지용성 비타민, 고분자 펩티드, 고분자 다당, 스핑고 지질, 해초 엑기스 등을 추가로 포함할 수 있다. 수용성 비타민은 화장품에 배합 가능한 것으로 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 피리독신, 염산피리독신, 비타민 B12, 판토텐산, 니코틴산, 니코틴산아미드, 엽산, 비타민 C, 비타민 H 등이 포함될 수 있고, 이들의 염이나 유도체도 사용될 수 있다. 지용성 비타민은 화장품에 배합 가능한 것으로 비타민 A, 카로틴, 비타민 D2, 비타민 D3, 비타민 E (d1-알파 토코페롤, d-알파 토코페롤, d-알파 토코페롤) 등이 포함될 수 있고, 이들의 염이나 유도체도 사용될 수 있다. 고분자 펩티드는 화장품에 배합 가능한 것으로 콜라겐, 가수 분해 콜라겐, 젤라틴, 엘라스틴, 가수 분해 엘라스틴, 케라틴 등이 포함될 수 있다. 고분자 다당은 화장품에 배합 가능한 것으로 히드록시에틸셀룰로오스, 크산탄검, 히알루론산나트륨, 콘드로이틴 황산 등이 포함될 수 있고, 이들의 염도 사용될 수 있다. 스핑고 지질은 화장품에 배합 가능한 것으로 세라미드, 피토스핑고신, 스핑고당지질 등이 포함될 수 있다. 해초 엑기스는 화장품에 배합 가능한 것으로 갈조 엑기스, 홍조 엑기스, 녹조 엑기스 등이 포함될 수 있고, 이들의 해초 엑기스로부터 정제된 칼라기난, 아르긴산, 아르긴산나트륨, 아르긴산칼륨 등도 포함될 수 있다.
또한, 본 발명의 화장품 조성물은 화장 분야에서 통상적으로 사용되는 보조제로서 예를 들면 친수성 또는 친지성 겔화제, 친수성 또는 친지성 활성제, 보존제, 항산화제, 용매, 방향제, 충전제, 차단제, 안료, 흡취제 및 염료를 추가로 함유할 수 있다. 이들 다양한 보조제의 양은 당해 분야에서 통상적으로 사용되는 양이며, 예컨대 화장품 조성물 총중량에 대해 0.01 내지 20 중량% 범위이다. 그 성질에 따라 이러한 보조제는 지방상, 수성상, 지질 소포체 및/또는 나노 입자에 도입될 수 있다. 어떠한 경우라도 보조제 및 그 비율은 본 발명에 따른 화장품 조성물의 바람직한 성질에 악영향을 미치지 않도록 선택될 것이다.
한편, 본 발명에 따른 식품 조성물은 백차 추출물을 유효성분으로 포함시켜 분말제, 액제, 정제, 연질캅셀제, 과립제, 티백차, 인스턴트 차 또는 드링크제 등의 형태로 제형화될 수 있다. 유효 성분으로서의 백차 추출물의 함량은 그 사용 목적(예방 또는 개선용)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로, 식품 조성물 중에 포함되는 백차 추출물의 양은 전체 식품 중량의 0.1 내지 90 중량%로 가할 수 있다. 그러나 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다. 또한, 본 발명에 따른 식품 조성물은 백차 추출물 이외에 본 발명이 목적으로 하는 주효과를 손상시키지 않는 범위 내에서 바람직하게는 주효과에 상승효과를 줄 수 있는 다른 성분 예를 들면, 녹차 추출물, 닥나무 추출물, 감초추출물, 상백피 추출물, 빈랑자 추출물, 황금 추출물, 산삼 추출물 등의 천연물을 함유하는 것도 무방하다.
상기와 같은 형태로 제형화된 식품 조성물은 식품에 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 식품의 예로는 드링크제, 육류, 소시지, 빵, 비스킷, 떡, 초콜릿, 캔디류, 스낵류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 알코올 음료 및 비타민 복합제, 유제품 및 유가공 제품 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강기능식품은 모두 포함한다.
본 발명의 식품 조성물이 드링크제인 경우는 지시된 비율로 필수성분으로서 백차 추출물을 함유하며, 그 밖의 드링크제 제조를 목적으로 사용되는 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상기한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제 및 합성 향미제 등을 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 ㎖당 일반적으로 약 1 내지 20 g, 바람직하게는 약 5 내지 12 g이다.
또한 본 발명의 식품 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에도 본 발명의 본 발명의 식품 조성물은 천연 과일 쥬스 및 과일 쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 그렇게 중요하진 않지만 본 발명의 백차 추출물 100 중량부 당 0.1 내지 약 20 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
이상에서 설명한 바와 같은 본 발명은 하기의 실시예에 의거하여 더욱 상세히 설명하겠는 바, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
[실시예]
제조예 : 백차 추출물의 제조
백차 건조 잎은 중국 복건성지방의 생산품을 이용하였고, 백차의 등급 중 백모단과 수미를 이용하였다. 백차 건조 잎은 완전히 분쇄하여 추출에 사용하였다. 추출용매로는 50% 에탄올 수용액을 사용하였고, 백차 건조 잎의 무게 대비로 10 중량배를 사용하였다. 40℃에서 교반하면서 가용성 성분을 3시간 정도 추출하였다. 추출물은 여과 및 감압 농축한 후에, 동결건조하여 분말 형태의 백차 추출물을 얻었다.
또한, 백차 추출물과의 효능 비교를 위하여 비교군으로서 녹차, 핑크로즈, 로즈마리, 마테차를 각각 상기 실시예 1의 방법으로 추출하여 비교추출물을 얻었다.
실시예 1 : MTT Assay(cell proliferation 실험)
MTT assay를 통해 시료와 조사되는 UV의 양에 따른 세포 독성을 측정함으로써 본 실험에 사용되는 적당한 시료의 양과 조사되는 UV의 양을 결정하고, 또한 처리된 시료가 세포의 생장에 어떠한 영향을 주는지 비교하였다.
본 실험에서 사용되는 인간의 피부 섬유아세포(Fibroblast, HS-68)를 이산화탄소 인큐베이터(37℃, CO2 5%)에서 85%이상 키운 후 24 웰에 1.25x105 cells/mL 농도다 되도록 고르게 분주하였다. 24시간이 지난 후 각 웰을 인산완충액(PBS)으로 세척하고, 시료를 농도별로 녹인 무세럼 배지를 1 mL 분주하였다. 24시간 배양한 후 각 웰을 PBS로 세척하고, UV 크로스링커를 이용하여 UV를 20 mJ/cm2 조사하였다. 다시 각 웰에 시료를 농도별로 녹인 무세럼 배지를 분주하여 24시간 배양하였다. 각 웰을 다시 PBS로 세척한 후, PBS에 용해시킨 MTT(Dimethyl thiazolyl diphenyl tetrazolium salt)를 0.5 mg/mL의 농도로 각 웰당 500 uL씩 넣었다. 이산화탄소 인큐베이터에서 4시간 반응시키고, 96 웰에 디메틸설폭사이드(DMSO)를 이용하여 적당히 희석한 후 ELISA에서 540 nm 파장으로 흡광도를 측정하였다. 세포 생존율(Cell survive rate)은 하기 수학식 1에 의해 계산하였다. 그 결과는 도 1에 나타내었다.
[수학식 1]
도 1의 결과에 의하면, UV 조사된 섬유아세포의 재생과 회복에는 마테차 추출물이 가장 높게 나왔으며 핑크로즈 추출물과 백차 추출물는 큰 차이 없이 세포 재생 및 회복에 효과가 있음을 알 수 있다. 세포의 재생과 회복은 주름 생성 억제 및 주름 개선에 효과에 영향을 줄 것으로 예측되나, 정확한 링클 케어 효능을 확인하기 위하여 하기 실시예 2와 실시예 3에 의거하여 콜라겐 분해 효소인 MMP-1의 발현량과 콜라겐의 생성량을 비교하였다.
실시예 2 : MMP-1 억제 효능 실험
본 실험에서 사용되는 인간의 피부 섬유아세포(Fibroblast, HS-68)는 상기 실시예 1의 방법으로 배양하였다. MMP-1 발현량 측정은 머크(MERK)사의 QIA55 MMP-1 ELISA Kit 장비를 사용하였다. 측정된 MMP-1 억제효능 결과는 도 2에 나타내었다.
도 2의 결과에 의하면, 백차 추출물이 섬유아세포에서의 MMP-1 저해율이 가장 우수하였다. 이로써 백차 추출물의 콜라겐 분해를 억제하는 효능이 가장 우수함을 확인할 수 있었다. 백차 추출물의 MMP-1 저해율은 녹차 추출물, 핑크로즈 추출물, 로즈마리 추출물, 마테차 추출물에 비해 거의 2배 가량 높게 나왔다.
실험예 3 : 콜라겐 생합성 효능 실험
본 실험에서 사용되는 인간의 피부 섬유아세포(Fibroblast, HS-68)는 상기 실시예 1의 방법으로 배양하였다. Type-1 Procollagen 발현량 측정은 타카라(TAKARA)사의 Procollagen Type 1 C-Peptide(PIP) EIA Kit를 사용하였다. 측정된 Type-1 Procollagen 증가효능 결과는 도 3에 나타내었다.
도 3의 결과에 의하면, MMP-1 저해율 실험을 통해 예측한 바와 같이 백차 추출물이 콜라겐 생합성 효능이 가장 우수함을 확인할 수 있었다.
[제제예]
또한, 본 발명에 따른 백차 추출물을 포함하는 화장품 조성물은 목적에 따라 여러 형태로 제조가 가능하다. 하기 제제 1 내지 3은 본 발명에 따른 백차 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장품 제조방법을 예시한 것으로 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
제제 1: 화장용 스킨
백차 추출물 0.0018 mg, 히드록시에틸렌셀룰로오스 (2% 수용액) 12 mg, 크산탄검 (2% 수용액) 2 mg, 1,3-부틸렌글리콜 6 mg, 진한 글리세린 4 mg, 히알루론산나트륨 (1% 수용액) 5 mg을 적당량의 정제수에서 혼합하여 화장용 스킨을 제조하였다.
제제 2: 화장용 로션
백차 추출물 0.0015 mg, L-아스코르빈산-2-인산마그네슘염 1 mg, 수용성 콜라겐 (1% 수용액) 1 mg, 시트르산나트륨 0.1 mg, 시트르산 0.05 mg, 감초 엑기스 0.2 mg, 1,3-부틸렌글리콜 3 mg을 적당량의 정제수에서 혼합하여 화장용 로션을 제조하였다.
제제 3: 화장용 크림
백차 추출물 0.0012 mg에 폴리에틸렌글리콜모노스테아레이트 2 mg, 자기유화형 모노스테아르산글리세린 5 mg, 스쿠알렌 6 mg, 트리2-에틸헥산글리세릴 6 mg, 스핑고당지질 1 mg, 1,3-부틸렌글리콜 7 mg을 적당량의 정제수에서 혼합하여 화장용 크림을 제조하였다.
제제 4: 화장용 마사지 크림
백차 추출물 1 mg에 식물성 경화유 1.5 mg, 스테아린산 0.6 mg, 스테아릴 알코올 2 mg, 글리세롤 스테아레이트 1 mg, 프로필렌글리콜 1.5 mg, 아라키딜글루코사이드 1 mg, 카프릴릭 5 mg, 사이클로메디콘 4 mg, 트리에탄올아민 0.1 mg, 스쿠알란 2.5 mg을 적당량의 정제수에서 혼합하여 화장용 마사지 크림을 제조하였다.
또한, 본 발명에 따른 백차 추출물을 포함하는 식품 조성물은 목적에 따라 여러 형태로 제조가 가능하다. 하기 제제 5 내지 9는 본 발명에 따른 백차 추출물을 유효성분으로 함유하는 식품 제조방법을 예시한 것으로 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
제제 5. 과립상 건강식품
백차 추출물 1000 ㎎, 비타민 A 아세테이트 70 ㎍, 비타민 E 1.0 ㎎, 비타민 0.13 ㎎, 비타민 B2 0.15 ㎎, 비타민 B6 0.5 ㎎, 비타민 B12 0.2 ㎍, 비타민 C 10 ㎎, 비오틴 10 ㎍, 니코틴산아미드 1.7 ㎎, 엽산 50 ㎍, 판토텐산 칼슘 0.5 ㎎, 황산제1철 1.75 ㎎, 산화아연 0.82 ㎎, 탄산마그네슘 25.3 ㎎, 제1인산칼륨 15 ㎎, 제2인산칼슘 55 ㎎, 구연산칼륨 90 ㎎, 탄산칼슘 100 ㎎, 염화마그네슘 24.8 ㎎을 혼합한 다음, 통상의 방법에 따라 과립상 건강식품을 제조하였다.
제제 6. 음료
백차 추출물 1000 ㎎, 구연산 1000 ㎎, 올리고당 100 g, 매실농축액 2 g, 타우린 1 g을 혼합하고, 여기에 정제수를 가하여 전체 용량을 900 ㎖로 조절하였다. 약 1시간 동안 85℃에서 교반 가열한 후, 만들어진 용액을 여과하여 멸균된 2ℓ 용기에 취득하여 밀봉 멸균하여 건강음료를 제조하였다.
상기 조성비는 비교적 기호 음료에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만 수요계층이나, 수요국가, 사용용도 등 지역적, 민족적 기호 도에 따라서 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하다.
제제 7. 밀가루 식품
백차 추출물 0.5 내지 5 g을 밀가루 100 g에 첨가하고, 이 혼합물을 이용하여 빵, 케이크, 쿠키, 크래커 및 면류를 제조하여 건강 증진용 식품을 제조하였다.
제제 8. 유제품
백차 추출물 10 g을 우유 100 g에 첨가하고, 상기 우유를 이용하여 버터 및 아이스크림과 같은 다양한 유제품을 제조하였다.
제제 9. 선식
현미 30 g, 보리 20 g, 찹쌀 10 g, 율무 15 g을 공지의 방법으로 알파화 시켜서 건조한 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메시의 분말로 제조하였다. 검은콩 7 g, 검정깨 7 g, 들깨 7 g을 공지의 방법으로 쪄서 건조한 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메시의 분말로 제조하였다. 상기에서 제조한 곡물류 및 종실류와 백차 추출물 3 g을 혼합하여 선식을 제조하였다.
이상에서 설명한 바와 같이, 백차 추출물은 콜라겐 생합성 촉진 활성과 MMP-1 억제 활성이 우수함을 확인할 수 있다.
따라서, 백차 추출물은 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선을 목적으로 하는 화장품 또는 식품의 활성성분으로 유용하다.
Claims (10)
- 백차(White tea) 추출물을 유효성분으로 함유하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 조성물.
- 제 1항에 있어서
상기 백차(White tea) 추출물은 50 ~ 100% 에탄올 추출물인 것을 특징으로 하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 조성물.
- 제 1항에 있어서
상기 백차(White tea) 추출물은 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제하는 활성을 가지는 것을 특징으로 하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 조성물.
- 제 1항에 있어서
자외선 조사에 의한 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 조성물.
- 제 1항 내지 제 4항 중에서 선택된 어느 한 항에 있어서
상기 백차(White tea) 추출물은 화장수, 스킨, 로션, 영양로션, 엣센스, 영양크림, 마사지 크림, 유화형 화운데이션, 또는 팩 형태로 제형화된 것을 특징으로 하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 화장품 조성물.
- 백차(White tea) 추출물을 유효성분으로 함유하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 식품 조성물.
- 제 6항에 있어서
상기 백차(White tea) 추출물은 50 ~ 100% 에탄올 추출물인 것을 특징으로 하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 식품 조성물.
- 제 6항에 있어서
상기 백차(White tea) 추출물은 콜라겐 생합성 촉진 및 MMP-1 억제하는 활성을 가지는 것을 특징으로 하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 식품 조성물.
- 제 6항에 있어서
자외선 조사에 의한 주름 생성 억제 및 주름 개선용 식품 조성물.
- 제 6항 내지 제 9항 중에서 선택된 어느 한 항에 있어서
상기 백차(White tea) 추출물은 분말제, 액제, 정제, 연질캅셀제, 과립제, 티백차, 인스턴트 차 또는 드링크제로 제형화된 것을 특징으로 하는 주름 생성 억제 및 주름 개선용 식품 조성물.
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