KR20140001619A - 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법에 관한 것이다.
이러한 본 발명은, (a)갯지렁이를 건조하는 단계; (b)건조된 갯지렁이를 분쇄하여 갯지렁이 분말을 제조하는 단계; (c)갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 단계; (d)상기 (c)단계에서 혼합된 재료를 알갱이 형태의 사료로 고형화시키는 단계; 및 (e)알갱이 형태로 고형화된 사료 표면을 셀룰로스(Cellulose) 또는 물에 녹는 캡슐성분의 물질로 코팅하는 단계; 를 포함하여 구성됨으로써, 물고기의 성장촉진 및 육질과 맛이 뛰어난 고품질의 물고기를 양식하여 시중에 공급할 수 있게 된다.

Description

갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법{FISH FEED MANUFACTURING METHOD USING LUGWORM}
본 발명은 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 갯지렁이를 원료로 하는 물고기 사료를 공급할 수 있도록 함으로써, 물고기의 성장촉진 및 육질과 맛이 뛰어난 고품질의 물고기를 양식하여 시중에 공급할 수 있도록 한 갯지렁이를 이용한 물고기 사료의 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로, 물고기 사료는 가두리 양식 등을 통해 키워지는 물고기 먹이로 사용되는 것이다.
최근에 들어, 횟감 등으로 사용되는 대부분의 어종은 가두리 양식을 통해 일정 크기로 성장되어 시중에 공급되고 있다.
상기 가두리 양식 등에 사용되는 물고기 사료는 어분, 유박, 곡류, 당류, 영양제(비타민류, 미네랄류) 등에 점결제를 혼합하여 제조되는 배합사료에 생먹이(잡어) 파쇄물을 혼합 교반하고 이를 고형물로 성형하여 공급된다.
그러나, 종래의 물고기 사료에 의하면, 양식어종의 성장이 원활하게 이루어지지 못하고, 이는 결과적으로, 육질과 맛이 떨어져 출하 자체에 어려움을 초래하게 된다.
본 발명의 목적은, 갯지렁이를 원료로 하는 물고기 사료를 공급할 수 있도록 함으로써, 물고기의 성장촉진 및 육질과 맛이 뛰어난 고품질의 물고기를 양식하여 시중에 공급할 수 있도록 한 갯지렁이를 이용한 물고기 사료의 제조방법을 제공하기 위한 것이다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법은, (a)갯지렁이를 건조하는 단계; (b)건조된 갯지렁이를 분쇄하여 갯지렁이 분말을 제조하는 단계; (c)갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 단계; (d)상기 (c)단계에서 혼합된 재료를 알갱이 형태의 사료로 고형화시키는 단계; 및 (e)알갱이 형태로 고형화된 사료 표면을 셀룰로스(Cellulose) 또는 물에 녹는 캡슐성분의 물질로 코팅하는 단계; 를 포함하여 구성된다.
상기 (c)단계에서의 단백질 원료는 생선살·어류의 뼈· 어류의 내장·번데기·육분·콩깻묵·기름 짠 찌꺼기·효모 중 어느 하나 또는 2이상의 조합으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 (c)단계에서의 탄수화물 원료는 밀 가루·옥수수 가루·보리 가루·등겨 중 어느 하나 또는 2이상의 조합으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 (c)단계에서의 지방 원료는 어유·간유·가축 기름·식물유 중 어느 하나 또는 2이상의 조합으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 (c)단계에서 갯지렁이 분말 15중량%, 어묵 재료 45중량%, 배합원료 40중량%로 혼합하는 것을 특징으로 한다.
이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법에 의하면, 갯지렁이를 원료로 하는 물고기 사료를 공급할 수 있도록 함으로써, 물고기의 성장촉진 및 육질과 맛이 뛰어난 고품질의 물고기를 양식하여 시중에 공급할 수 있게 된다.
도 1은 본 발명에 따른 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법에 관한 순서도이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다.
본 발명에 따른 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법은, 도 1에 도시된 바와 같이, (a)갯지렁이를 건조하는 단계(S110)와, (b)건조된 갯지렁이를 분쇄하여 갯지렁이 분말을 제조하는 단계(S120)와, (c)갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 단계(S130)와, (d)상기 (c)단계에서 혼합된 재료를 알갱이 형태의 사료로 고형화시키는 단계(S140)와, (e)알갱이 형태로 고형화된 사료 표면을 셀룰로스(Cellulose) 또는 물에 녹는 캡슐성분의 물질로 코팅하는 단계(S150)를 포함하여 구성된다.
(a)갯지렁이를 건조하는 단계(S110)에서는, 확보된 천연의 갯지렁이를 일정시간 동안 건조하는 작업을 수행한다.
이 과정에서 건조되는 갯지렁이는 해양 생태계에 있어서 갯벌을 정화하는 유익한 매개체이면서 어류의 먹이원이 되는 것으로, 바위털갯지렁이, 참갯지렁이, 청갯지렁이, 홍갯지렁이, 집거시, 털지렁이, 물개비 등으로 구분할 수 있다.
(b)건조된 갯지렁이를 분쇄하여 갯지렁이 분말을 제조하는 단계(S120)에서는, (a)단계에서 건조된 갯지렁이를 분쇄기 등을 이용하여 분말(가루) 형태로 제조하게 된다.
(c)갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 단계(S130)에서는, (b)단계에서 확보된 갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 과정을 수행한다.
이와 같이, 갯지렁이 분말과 혼합되는 어묵 재료는 생선·소금·설탕·녹말 등을 혼합하여 제조할 수 있다.
또한, 갯지렁이 분말과 혼합되는 단백질 원료는 생선살·어류의 뼈· 어류의 내장·번데기·육분·콩깻묵·기름 짠 찌꺼기·효모 중 어느 하나로 이루어질 수 있고, 2이상의 조합으로 마련될 수도 있다.
그리고, 갯지렁이 분말과 혼합되는 탄수화물 원료는 밀 가루·옥수수 가루·보리 가루·등겨 중 어느 하나로 형성될 수 있으며, 2이상의 조합으로 이루어질 수도 있다.
아울러, 갯지렁이 분말과 혼합되는 지방 원료는 어유·간유·가축 기름·식물유 중 어느 하나로 마련될 수 있고, 2이상의 조합으로 이루어질 수도 있다.
상기와 같이 혼합되는 갯지렁이 분말과, 어묵 재료 및 배합원료의 배합비는 갯지렁이 분말 15중량%, 어묵 재료 45중량%, 배합원료 40중량%로 혼합할 수 있다.
이러한 갯지렁이 분말과, 어묵 재료 및 배합원료의 배합비는 양식환경, 예를 들어, 양식어종, 기온 등을 고려하여 적절하게 조절할 수 있다.
이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 예시적으로 설명하였으나, 본원 발명의 권리 범위는 이같은 특정 실시예에만 한정되는 것이 아니며, 본원 발명이 속하는 당업자에게 자명한 범위는 본원 발명의 특허청구범위내에 기재된 범주내에 속하는 것으로 해석하여야 할 것이다.
S110 : (a)갯지렁이를 건조하는 단계,
S120 : (b)건조된 갯지렁이를 분쇄하여 갯지렁이 분말을 제조하는 단계,
S130 : (c)갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 단계,
S140 : (d)상기 (c)단계에서 혼합된 재료를 알갱이 형태의 사료로 고형화시키는 단계,
S150 : (e)알갱이 형태로 고형화된 사료 표면을 셀룰로스(Cellulose) 또는 물에 녹는 캡슐성분의 물질로 코팅하는 단계.

Claims (5)

  1. (a)갯지렁이를 건조하는 단계;
    (b)건조된 갯지렁이를 분쇄하여 갯지렁이 분말을 제조하는 단계;
    (c)갯지렁이 분말과 어묵 재료 또는 단백질 원료·탄수화물 원료·지방 원료가 일정 비율로 배합된 배합원료를 혼합하는 단계;
    (d)상기 (c)단계에서 혼합된 재료를 알갱이 형태의 사료로 고형화시키는 단계; 및
    (e)알갱이 형태로 고형화된 사료 표면을 셀룰로스(Cellulose) 또는 물에 녹는 캡슐성분의 물질로 코팅하는 단계; 를 포함하는 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 (c)단계에서의 단백질 원료는 생선살·어류의 뼈· 어류의 내장·번데기·육분·콩깻묵·기름 짠 찌꺼기·효모 중 어느 하나 또는 2이상의 조합으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 (c)단계에서의 탄수화물 원료는 밀 가루·옥수수 가루·보리 가루·등겨 중 어느 하나 또는 2이상의 조합으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법.
  4. 제1항에 있어서, 상기 (c)단계에서의 지방 원료는 어유·간유·가축 기름·식물유 중 어느 하나 또는 2이상의 조합으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 (c)단계에서 갯지렁이 분말 15중량%, 어묵 재료 45중량%, 배합원료 40중량%로 혼합하는 것을 특징으로 하는 갯지렁이를 이용한 물고기 사료 제조방법.
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