KR20130090854A - 높이 조절 부가 구성된 조리용 불판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판에 관한 것이다. 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판은 판 형상의 조리용 불판과, 상기 조리용 불판 상부면의 가장자리에 기름이나 액체가 흐를 수 있도록 소정의 깊이로 패인 흐름 부와, 상기 흐름 부를 통해 흐른 기름이나 액체가
조리용 불판 밖으로 배출될 수 있도록 상기 흐름 부와 상기 조리용 불판의 외면이 서로 트이는 배출부와, 상기 조리용 불판의 일측에 양 측면에 회전가능하게 고정되는 높이 조절 부와, 상기 높이 조절 부는 상기 조리용 불판의 일측 양 측면에 소정의 깊이로 패인 회동 홈에 끼워져 회전하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 높이 조절 부가 소정 각도로 회전가능하도록 걸림 부를 더 포함하고, 상기 높이 조절 부는 상기 조리용 불판에 고정될 수 있도록 소정의 깊이로 패인 고정 홈에 끼워져 고정되는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판은 음식물을 조리용 불판에 올려놓고 굽거나 볶을 때, 음식물에서 흐르는 기름, 육즙, 물기 등이 상기 조리용 불판의 사방으로 흘러내리지 않고 흐름 부를 통해 배출되는 효과가 있다. 이로 인해, 음식물의 물기를 청소를 덜어 주어 편리하다.

Description

높이 조절 부가 구성된 조리용 불판{Consisting of additional height adjustable grill for cooking}

본 발명은 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 조리용 불판의 높이를 조절하거나 기울이는 구성을 갖아 음식을 굽거나 볶을 수 있도록 높이 조절 부가 구비되어 용이하게 요리할 수 있는 조리용 불판에 관한 것이다.

일반적으로 조리용 불판은 음식 재료의 굽거나 익히기 위하여 사용되는 주방용 도구이며 금속이나 석재나 세라믹 등으로 이루어져 있고 최근에는 카본으로 만들 어진 불판이 음식점에 널리 사용되고 있다.

그러나 종래의 판 형상의 조리용 불판은 통상 고기를 구워먹는데 이를 조리시에는 물기나 기름기가 조리용 불판의 사방에 흘러내려 매우 지저분하게 되며 기름이 배출 되지 않으면 다량의 콜레스테롤을 섭취하여야되고 고기가 타는 문제점과 식사 후 이를 닦아야 하는 불편함이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 조리용 불판의 일측을 기울이거나 높이를 조절하는 구성을 갖도록 하여 흘러내리는 음식의 물기나 기름기를 한곳으로 흐를 수 있도록 하며 모인 기름기 등을 쉽게 처리할 수 있는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판은 판 형상의 조리용 불판과, 상기 조리용 불판 상부 면의 가장자리에 기름이나 액체가 흐를 수 있도록 소정의 깊이로 패인 흐름 부와, 상기 흐름 부를 통해 흐른 기름이나 액체가 조리용 불판 밖으로 배출될 수 있도록 상기 흐름 부와 상기 조리용 불판의 외면이 서로 트이는 배출 부와, 상기 조리용 불판의 일측에 양 측면에 회전가능하게 고정되는 높이 조절 부와, 상기 높이 조절 부는 상기 조리용 불판의 일측 양 측면에 소정의 깊이로 패인 회동 홈에 끼워져 회전하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 높이 조절 부가 소정 각도로 회전가능하도록 하며 상기 불판의 높이를 임의 조절할 수 있는 걸림 부를 더 포함하고, 상기 높이 조절 부는 상기 조리용 불판에 고정될 수 있도록 소정의 깊이로 패인 고정 홈에 끼워져 고정되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판은 음식물을 조리용 불판에 올려놓고 굽거나 볶을 때, 음식물에서 흐르는 기름, 육즙, 물기 등이 상기 조리용 불판의 사방으로 흘러내리지 않고 흐름 부를 통해 배출되는 효과가 있고 이로 인해, 불판이 깨끗해지고 음식물이 타지않는 장점과 청소가 용이하여 매우 편리하다.

도 1은 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 사시도.
도 2는 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 높이 조절 부를 분리한 사시도.
도 3은 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판을 저면에서 바라본 사시도.
도 4와 도 5는 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 일실시 예를 나타낸 평면도.

본 발명은 상기 하였듯이 조리용 불판의 높이를 조절하거나 기울이는 구성을 갖아 음식을 굽거나 볶을 수 있도록 높이 조절 부가 구비되어 용이하게 요리할 수 있는 조리용 불판에 관한 것으로 조리용 불판에 있어서

상기 불판은 금속이나 석재, 카본, 세라믹 중 택일 된 어느 한 소재로 이루어진 판 형상의 조리용 불판(10)과,상기 조리용 불판(10) 상부면의 가장자리에 기름이나 액체가 흐를 수 있도록 소정의 깊이로 패인 흐름 부(20)와,상기 흐름 부(20)를 흐르는 기름이나 액체가 조리용 불판(10) 밖으로 배출될 수 있도록 상기 흐름 부(20)와 상기 조리용 불판(10)의 외면이 서로 트이는 배출부(25)와,상기 조리용 불판(10)의 일측에 양 측면에 회전 및 높이 조절이 가능하게 고정되는 높이 조절 부(30)와,상기 높이 조절 부(30)는 상기 조리용 불판의 일측 양 측면에 소정의 깊이로 패인 회동 홈(31)에 끼워져 회전하게된다.

바람직하게는 상기 높이 조절 부(30)는 나사식 또는 끼움식으로 소정 높이와 각도로 상하이동 하거나 회전하여 고정되도록 하는 걸림 부(33)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 높이 조절 부가 구비되며 상기 불판의 높이 조절 부(30)는 조리용 불판(10)에 고정될 수 있도록 소정의 깊이로 패인 고정 홈(32)에 끼워져 고정되되: 상기 조리용 불판(10)이 놓이는 지면과 소정의 간격으로 이격하는 받침 부(50)를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

아울러 상기 불판은 상기 배출부(25)와 상기 회동 홈(21)은 상기 조리용 불판의 양 끝단에 구성된 것을 특징으로 하는 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판.인 것이다.

이와 같이 상기한 목적을 달성하기 위해 본 발명의 바람직한 실시 예들을 참조하여 설명하지만, 해당 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 하기의 청구의 범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

본 발명에 대한 다른 구성의 변형 및 변경은 특히 청구의 범위에 설명된 본 발명의 취지 및 범위로부터 벗어나지 않으면서 당업자에 의해 예의실시될 수 있으며; 아래의 실시 예의 측면들은 전체적 또는 부분적으로 변형될 수 있음을 이해하여야하며 당업자는 상기 설명이 단지 예시적인 것이고, 청구의 범위에 기재된 본 발명의 기술적 요지를 제한하려는 의도가 없음을 이해할 것이다.

이하, 본 발명에 따른 본원의 바람직한 실시 예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다. 상기의 첨부된 아래의 도면을 참조하여 설명함에 있어, 도면 부호에 관계없이 동일한 구성 요소는 동일한 참조부호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다.

도 1은 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 사시 도이고, 도 2는 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 높이 조절 부를 분리한 사시 도이다. 도 3은 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판을 저면에서 바라본 사시 도이고, 도 4와 도 5는 본 발명인 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 일실시 예를 나타낸 평면도이다.

먼저, 도 1 내지 도 3을 참조하여 설명하면 본 발명은 판 형상의 조리용 불판(10)과, 흐름부(20), 배출부(25),높이 조절 부(30), 회동홈(31), 고정 홈(32),걸림부(33), 손잡이부(40), 받침부(50)로 구성되어 있다.

상기 판 형상의 조리용 불판(10)의 상부면 가장자리에는 기름이나 액체가 흐를 수 있도록 소정의 깊이로 패인 흐름 부(20)가 형성되어 있다. 상기 흐름 부(20)는 상기 조리용 불판(10)을 세척할 때 용이하도록 둥근 반원의 형태로 패인 것이 바람직

하다.

상기 조리용 불판(10)에 음식물을 올리고 굽거나 볶을 때 흐르는 기름, 육즙, 물기 등이 상기 흐름 부(20)를 통해 흐른다. 상기 흐름 부(20)를 통해 흐르는 기름, 육즙, 물기 등은 상기 조리용 불판(10)의 한 곳으로만 배출될 수 있도록 상기 흐름 부(20)와 상기 조리용 불판(10)의 외면이 서로 트이는 배출 부(25)가 형성된다.

상기 배출 부(25)는 적어도 하나 이상으로 이루어질 수 있다.

상기 배출부(25)로 음식물의 기름, 육즙, 물기가 배출되는 것을 돕는 높이가 조절되는 높이 조절 부(30)를 더 포함한다. 상기높이 조절 부(30)는 상기 조리용 불판(10)의 일측 양 측면에 회전가능하게 소정의 깊이로 패인 회동 홈(31)에 끼워져 회전 및 상하로 높이가 조절되게 하며 회전하는 상기 높이 조절 부(30)를 이용하여 상기 조리용 불판(10)을 나사식 또는 끼움식으로 소정 높이와 각도로 기울일 수도 있는 것이다. 이때, 도 4를 참조하여 설명하면 상기 조리용 불판(10)이 높이 조절 부(30)에 의해 고정되어 지면에서 쓰러지지 않도록 지지하는 상기 회동 홈(31) 후면에 소정의 크기로 돌출 형성되어 상기 높이 조절 부(30)를 받치거나 상기 불판의 높이를 조절할 수 있는 걸림 부(33)가 더 포함되어 구성된다.

또한, 도 3과 도 5를 참조하여 설명하면 상기 조리용 불판(10)의 하부 면에 상기 높이 조절 부(30)가 끼워질 수 있도록 패인 고정 홈(32)이 형성된다. 상기 높이 조절 부(30)가 상기 고정 홈(32)에 끼워질 때, 고정될 수 있도록 억지 끼움이나 단턱 등으로 탈 결합 되도록 형성되는 것이 바람직하다. 즉, 상기 조리용 불판(10)을 사용하면서 상기 높이 조절 부(30)가 회전하여 움직이지 않도록 하기 위해서이다.

또한, 상기 높이 조절 부(30)가 상기 고정 홈(32)에 억지 끼우기도 하며, 자석을 이용하여 탈 부착 할 수 있지만 음식물을 다루는 조리용 불판에는 온도가 높기

때문에 자석을 사용하기보다 억지 끼움이나 단턱 형식으로 구성되는 것이 더욱 바람직하다.

또한, 상기 높이 조절 부(30)가 상기 고정 홈(32)에 끼우면 도 5와 같이 상기 높이 조절 부(30)의 일부가 돌출될 수도 있다. 상기 조리용 불판(10)의 바닥은 균형이 맞지 않아 상기 조리용 불판(10)은 뒤뚱거릴 수도 있게 된다.

바람직하게는 상기 뒤뚱거림을 방지하기 위해서 상기 조리용 불판(10)은 지면과 소정의 간격으로 이격할 수 있는 받침 부(50)를 더 포함한다.

이때, 상기 높이 조절 부(30)가 상기 고정 홈(32)에 내입되어 상기 조리용 불판(10)의 바닥의 균형이 맞으면 상기 받침 부(50)는 없어도 무방하다.

또한, 상기 받침 부(50)는 상기 조리용 불판(10)의 각 모서리에 소정의 크기로 형성될 수 있다.

상기 조리용 불판(10)에서 음식물을 손질할 때 발생하는 기름, 육즙, 물기를 배출하는 상기 배출 부(25)는 상기 높이 조절 부(30)를 고정하고 회전시키는 상기 회동 홈(31)과 상기 조리용 불판(10)의 양 끝단에 구성되도록 한다.

이는 상기 높이 조절부(30)를 세워 상기 조리용 불판(10)을 기울이면 기름, 육즙, 물기가 상기 흐름 부(20)를 흘러 상기 배출 부(25)로 배출되도록 하기 위함이다.

또한, 상기 조리용 불판(10)을 사용자가 집거나 상기 높이 조절 부(30)를 피거나 접을 때 용이하게 들게 하기 위해 손잡이부(40)가 더 포함되어 형성된다.

다음으로, 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 사용실시 예를 설명한다.

먼저, 조리용 불판(10)에 음식물을 올려놓는다. 이때, 기름, 육즙, 물기가 흐를 수 있는 음식물에 있어서는 먼저 높이 조절 부(30)를 이용하여 상기 조리용 불판(10)을 기울인 후 음식물을 올려놓는다. 그 다음 음식물에서 나오는 기름, 육즙, 물기 등은 흐름 부(20)를 통해 흘러내린다.

흘러내리는 음식물의 기름, 육즙, 물기 등은 배출구(25)를 통해 상기 조리용 불판(10)에서 배출된다. 이로써, 음식물에서 흐르는 기름, 육즙, 물기 등이 상기 조리용 불판(10)의 사방으로 흘러내리지 않고 상기 흐름 부(20)를 통해 배출되어 기존에 조리용 불판의 사방으로 흘러내렸던 기름, 육즙, 물기 등의 청소와 더불어 고기가 타지 않고 콜레스테롤을 제거하여 편리하다.

또한, 물기가 더욱 잘 배출될 수 있도록 조리용 불판의 일측을 세울 수 있는 높이 조절 부가 구비되어 용이하게 사용할 수 있으며, 조리된 음식물을 한곳으로 모을 수 있는 효과가 있다.

상기에서는 본 발명에 따른 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판의 바람직한 실시 예에 대하여 설명하였지만, 끝으로 본원 발명은 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 본원 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다. 따라서, 본 명세서에 기재된 실시 예는 본 발명의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 하며 이상에서 설명한 본 발명에 따른 기술적 사상의 범위는 아래의 특허청구 범위에 의하여 정해져야 할 것이다.

10: 조리용 불판 20: 흐름 부
25: 배출 부 30: 높이 조절 부
31: 회동 홈 32: 고정 홈
33: 걸림 부 40: 손잡이부
50: 받침부

Claims (4)

1. 조리용 불판에 있어서
   금속이나 석재, 카본, 세라믹 중 택일 된 어느 한 소재로 이루어진 판 형상의 조리용 불판(10)과,상기 조리용 불판(10) 상부면의 가장자리에 기름이나 액체가 흐를 수 있도록 소정의 깊이로 패인 흐름 부(20)와,상기 흐름 부(20)를 흐르는 기름이나 액체가 조리용 불판(10) 밖으로 배출될 수 있도록 상기 흐름 부(20)와 상기 조리용 불판(10)의 외면이 서로 트이는 배출부(25)와,상기 조리용 불판(10)의 일측에 양 측면에 회전 및 높이 조절이 가능하게 고정되는 높이 조절 부(30)와,상기 높이 조절 부(30)는 상기 조리용 불판의 일측 양 측면에 소정의 깊이로 패인 회동 홈(31)에 끼워져 회전하는 것을 특징으로 하는 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 높이 조절 부(30)는 나사식 또는 끼움식으로 소정 높이와 각도로 상하이동 하거나 회전하여 고정되도록 하는 걸림 부(33)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판.
3. 불판의 높이 조절 부(30)는 조리용 불판(10)에 고정될 수 있도록 소정의 깊이로 패인 고정 홈(32)에 끼워져 고정되되: 상기 조리용 불판(10)이 놓이는 지면과 소정의 간격으로 이격하는 받침 부(50)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판.
4. 제 3항에 있어서,
   상기 배출부(25)와 상기 회동 홈(21)은 상기 조리용 불판의 양 끝단에 구성된 것을 특징으로 하는 높이 조절 부가 구비된 조리용 불판.
   

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