KR20130006913U - 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드 - Google Patents

Abstract

본 고안은 주방에서 사용하는 후드에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 외부에서 신선한 공기를 주방으로 공급할 수 있도록 하되, 동절기 외부 유입공기를 가온하여 공급토록 하고, 하절기 후드의 냉각이 이루어질 수 있도록 하여 주방 온도를 낮출 수 있도록 한 냉각과 보온가능을 갖는 급배기후드를 제공코자 하는 것이다.
즉, 본 고안은 본 고안에서는 배기후드에 외부 공기를 유입하여 공급할 수 있도록 급기후드를 더 설치하되, 급기후드의 내부에는 급기되는 공기를 가온할 수 있도록 전기히터를 설치하여 급기되는 공기를 가온할 수 있도록 하고, 배기후드의 상측으로 케이스를 씌워 밀폐된 챔버를 형성하고, 챔버 내측으로 냉각장치를 설치하여 후드를 직접 냉각토록 함으로 해서 특히 하절기 후드를 냉각시켜 주방 온도를 낮출 수 있도록 하였다.

Description

냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드{Downcast and up-take ventilator hood which has a cooling and keeping warm funtion}

본 고안은 주방에서 사용하는 후드에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 외부에서 신선한 공기를 주방으로 공급할 수 있도록 하되, 동절기 외부 유입공기를 가온하여 공급토록 하고, 하절기 후드의 냉각이 이루어질 수 있도록 하여 주방 온도를 낮출 수 있도록 한 냉각과 보온가능을 갖는 급배기후드를 제공코자 하는 것이다.

주방에 설치되어 있는 레인지 위쪽으로 배기를 위한 배기후드가 설치되어 있다.

배기후드는 조리과정에서 수증기나 화염 등을 유도하여 외부로 배출하는 장치로서 상용화되어 있다.

근자에는 배기후드로의 배기성을 향상시킬 목적으로 급기후드를 함께 설치한 급배기후드가 개발되어 사용되고 있다.

이들의 종래기술로는 대한민국 공개실용신안공보(U) 20-1998-011134호(1998.05.25.)의 대형 주방용 배기후드 및 대한민국 등록실용신안공보(Y1) 20-0385274호(2005.05.25.)의 배기후드 등이 제안되고 있다.

이들 종래 기술들은 배기후드의 전방으로 급기후드를 더 설치하여 배기후드 쪽으로 많은 공기를 제공하도록 구성하고 있다. 그러나 상기한 기술들은 특히 동절기에 급기후드를 이용하여 외기를 직접 공급할 경우 주방의 온도가 급격히 낮아지게 되는 등의 문제점으로 동절기 사용에 많은 어려움이 있었다.

한편 상기한 종래 배기후드의 경우 레인지 및 조리기구에서 상승하는 열원이 배기후드 본체에 전달된 상태로 가열되며, 이러한 구성은 여름철에 레이지 등에서 상승하는 열기와 더불어 가열된 배기후드 본체에 발생하는 열기가 주방 전체를 가열하게 된다. 따라서 배기후드로 인해 주방의 조리환경을 열악하게 만드는 원인이 되기도 하는 바, 업계에서는 이러한 문제점을 해결할 수 있는 배기후드가 요구되고 있는 실정이다.

KR 201998011134 U 1998.05.25. 대형 주방용 배기후드 KR 200385274 Y1 2005.05.25. 배기후드

이에 본 고안자는 상기한 종래 주방용 후드가 갖는 제반 문제점을 일소코자 본 고안을 안출한 것으로서, 본 고안에서는 외부에서 신선한 공기를 주방으로 공급할 수 있도록 하되, 동절기 외부 유입공기를 가온하여 공급토록 하고, 하절기 후드의 냉각이 이루어질 수 있도록 하여 주방 온도를 낮출 수 있도록 한 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드를 제공함에 기술적 과제를 두고 본 고안을 완성한 것이다.

과제 해결수단으로 본 고안에서는 후드에 외부 공기를 유입하여 공급할 수 있도록 급기후드를 더 설치하되, 급기후드의 내부에는 급기되는 공기를 가온할 수 있도록 전기히터를 설치하여 급기되는 차가운 공기를 실내 온도에 부합하는 온도로 가온하여 공급할 수 있도록 하였다.

또한 본 고안에서는 후드의 상측으로 케이스를 씌워 밀폐된 챔버를 형성하고, 챔버 내측으로 냉각장치를 설치하여 후드를 직접 냉각토록 함으로 해서 특히 하절기 후드를 수냉하여 주방 온도를 낮출 수 있도록 하였다.

본 고안에서 제공하는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드를 주방에 설치할 경우 동절기 신선한 외기를 급기할 수 있어 조리시 발생하는 냄새를 줄일 수 있는 것이다. 또한 급기되는 공기가 전기히터에 의해 충분히 가열된 상태에서 공급되므로 외기 공급으로 인한 온도저하 등의 문제점을 일소할 수 있는 것이다.

그리고 본 고안을 사용할 경우 하절기 주방에서 조리시 발생하는 열기가 후드를 통해 배출되는데, 후드가 냉각장치에 의해 냉각되므로 주방의 온도를 저하시키는 기능성을 제공하게 되고 그로 인해 보다 쾌적한 조리환경을 조성할 수 있는 것이다.

도 1은 본 고안에서 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드의 바람직한 일 실시례를 보인 사시도
도 2는 본 고안에서 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드의 바람직한 일 실시례를 보인 단면도

이하에서 본 고안에서 제공하는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드의 실시례를 첨부 도면에 의거하여 설명한다.

도 1은 본 고안에서 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드의 바람직한 일 실시례를 보인 사시도를 도시한 것이고, 도 2는 본 고안에서 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드의 바람직한 일 실시례를 보인 단면도를 도시한 것이다.

주방에서 조리용기를 가열할 수 있도록 전기, 가스 따위를 이용한 취사용 기구인 레인지 위에는 배기후드(2)가 설치된다. 배기후드(2)는 하부가 넓고 상부가 좁은 배기후드 본체(21)의 상측으로 배기관(22)을 연결하고, 배기관(22)에는 배기용 팬(23) 및 배기용 댐퍼(24)를 설치하여 배기후드 본체(21)로 유입되는 공기를 대기로 강제 배출할 수 있도록 구성되며, 이러한 구성은 일반적으로 널리 사용되고 있는 구성이다.

본 고안은 상기와 같이 구성되는 배기후드(2)에 전기히터(34) 및 급기용 팬(33)이 내장된 급기후드(3)를 더 설치하여 특히 동절기 실내로 따뜻하게 가온된 외기를 공급토록 하고, 또한 배기후드(2)의 배기후드 본체(21)를 냉각할 수 있는 냉각장치(4)를 설치하여 하절기 배기후드(2)를 냉각할 수 있도록 한 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드(1)를 제공한 것이다.

이를 위해서 본 고안에서는 배기후드 본체(21)에 바깥으로 하단이 배기후드 본체(21)에 수밀상태로 결합된 상태이며, 상부가 개방되거나 밀폐되는 케이스(25)를 결합하여 냉각챔버(26)를 형성한다.

상기 급기후드(3)는 급기후드 본체(31)의 상측으로 외부와 연결된 급기관(32)을 연결하고, 급기관(32)에는 급기용 팬(33)을 설치하여 외부의 신선한 공기를 실내로 공급할 수 있게 한다. 그리고 급기관(32)에는 급기되는 외기를 가열할 수 있는 전기히터(34)를 설치하여 실내로 공급되는 공기가 전기히터(34)를 통과하면서 가열된 상태로 공급되게 한다.

상기한 급기후드(3)는 상단에 걸고리(35)를 마련하여 케이스(25)에서 쉽게 탈착할 수 있도록 함이 바람직하다. 이러한 탈착형 구성의 경우 급기후드(3)를 사용하지 않는 하절기에 급기후드(3)를 철거함으로 해서 공간 활용성을 높일 수 있다.

상기 냉각장치(4)는 수냉식으로 구성되며, 본 고안에서는 배기관(22)이 연결되는 배기후드 본체(21)의 상측에 분사노즐(41a)이 복수로 형성된 분사관(41)을 띠 형태로 결합하고, 배기후드 본체(21)의 아래쪽에는 집수조(42)를 형성한다.

상기 집수조(42)와 분사관(41)을 공급관(43)으로 연결하며, 공급관(43)에는 순환펌프(44)를 설치하여 집수조(42)에 집수되어 있는 냉각수를 분사관(41)으로 강제 펌핑하여 리사이클될 수 있게 한다.

상기 집수조(42)에는 냉각수를 보충할 수 있도록 수도관과 연결된 급수관(45)을 설치하며, 급수관(45)의 중도에는 볼밸브(45a)를 설치하여 냉각수 보충을 제어할 수 있게 하며, 급수관(45)의 말단에는 집수조(42) 내에 위치하도록 볼탭(ball tap)(45b)을 설치하여 집수조(42)의 수위에 따라 냉각수의 공급을 제어할 수 있게 한다.

상기 집수조(42)에는 온도센서(46)를 설치하여 집수되는 냉각수의 온도를 측정할 수 있도록 하며, 드레인 밸브(47a)가 설치된 드레인관(47)을 배관하여 집수조(42) 내의 냉각수를 드레인 시킬 수 있게 한다. 상기 드레인 밸브(47a)는 전기적으로 제어되는 것을 선택하여 사용토록 함이 바람직하다.

상기 케이스(25)의 외부에는 제어부(5)를 설치하며, 제어부(5)는 동절기 및 하절기를 선택할 수 있는 선택스위치가 설치되며, 배기후드(2)의 배기용 팬과 급기후드(3)의 급기용 팬(33) 및 전기히터(34) 그리고 냉각장치(4)의 순환펌프(44)와, 온도센서(46) 및 드레인 밸브(47a)와 전기적으로 연결되며, 온도센서(46)가 설정온도에 도달할 때 드레인 밸브(47a)를 자동으로 개방하는 기능성이 제공하는 제어회로를 포함한다.

이상과 같이 구성되는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드(1)를 주방에 설치할 경우 조리환경을 개선할 수 있는 것으로, 이하에서 본 고안의 사용에 따른 작용을 설명한다.

본 고안에서 제공하는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드(1)는 동절기에 급기후드(3)를 사용하며, 하절기에 냉각장치(4)를 사용하면 된다.

먼저 제어부(5)의 스위치를 동절기에 맞춘 상태에서, 전원을 인가하면 배기후드(2)의 배기용 팬(23)이 구동됨과 동시에 급기후드(3)의 급기용 팬(33)이 함께 구동되면서 급기가 이루어진다. 이때 급기후드(3)에 설치되어 있는 전기히터(34)를 통과하면서 충분히 가온된 상태에서 실내로 공급되므로 동절기 주방으로 신선한 외기를 가온 상태로 공급할 수 있게 되는 것이다.

그리고 제어부(5)의 스위치를 하절기에 맞춘 상태에서, 전원을 인가하면 배기후드(2)의 배기용 팬(23)이 구동됨과 동시에 냉각장치(4)의 순환펌프(44)가 구동하게 된다.

상기와 같이 순환펌프(44)가 구동되면 공급관(43)을 통해서 분사관(41)으로 냉각수가 공급되고 분사노즐(41a)을 통해 배기후드 본체(21)의 바깥면에 냉각수가 분사되어 집수조(42)로 집수되면서 배기후드 본체(21)를 냉각하게 된다. 따라서 주방에서의 열기가 배기후드(2)를 통해서 배기되는 과정에서 배기후드 본체(21)가 가열되는 것을 방지하여 주방의 온도 상승을 최소화 하게 되는 것이다.

한편 본 고안은 냉각장치(4)의 집수조(42)에 온도센서(46)가 설치되어 있어 냉각수가 설정온도로 가열될 경우 제어부(5)에서 드레인 밸브(47a)를 임의 개방하여 집수조(42) 내의 냉각수를 배출하게 되며, 냉각수가 배출됨에 따라 집수조(42)의 수위가 낮아지면 볼탭(45b)이 개방되면서 급수관(45)을 통해 차가운 냉각수를 보충하여 상기와 같이 배기후드 본체(21)를 냉각하게 되는 것이다.

본 고안의 상세한 설명에서는 구체적인 실시례에 관해 설명하고 있으나, 본 고안의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 고안의 보호 범위는 설명된 실시례에 국한되어 정해져서는 안 되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

1:급배기후드
2:배기후드
21:배기후드 본체 22:배기관
23:배기용 팬 24:배기용 댐퍼
25:케이스 26:냉각챔버
3:급기후드
31:급기후드 본체 32:급기관
33:급기용 팬 34:전기히터
35:걸고리
4:냉각장치
41:분사관 41a:분사노즐
42:집수조 43:공급관
44:순환펌프 45:급수관
45a:볼밸브 45b:볼탭
46:온도센서 47:드레인관
47a:드레인 밸브
5:제어부

Claims (3)

1. 제어부(5)에 의해 제어되도록 레인지 위에 위치되도록 배기용 팬(23) 및 배기용 댐퍼(24)가 설치된 배기관(22)을 하부가 넓고 상부가 좁은 배기후드 본체(21)에 결합하여 실내공기를 외부로 배기하는 배기후드(2)와, 급기용 팬(33)이 설치된 급기관(32)을 급기후드 본체(31)의 상측에 결합하여 외부 공기를 실내로 공급토록 한 급기후드(3)를 배기후드(2)에 탈착식으로 결합한 급배기후드(1)에 있어서;
   상기 급기관(32)에는 외부의 신선한 공기를 실내로 공급할 때 급기되는 외기를 가열하는 전기히터(34)를 설치하며,
   상기 배기후드(2)에는 배기후드 본체(21)를 수냉식으로 냉각할 수 있는 냉각장치(4)를 더 설치한 것을 특징으로 하는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드.
   
2. 청구항 1에 있어서;
   상기 냉각장치(4)는 배기후드 본체(21)에 바깥으로 하단이 배기후드 본체(21)에 수밀상태로 결합되어 냉각챔버(26)가 형성되도록 결합한 케이스(25)와;
   배기관(22)이 연결되는 배기후드 본체(21)의 상측에 띠 형태로 결합되며 분사노즐(41a)이 복수로 형성된 분사관(41)과;
   배기후드 본체(21)의 아래쪽에 형성된 집수조(42)와;
   집수조(42)와 분사관(41)을 연결하는 공급관(43) 및 공급관(43)에 설치되는 순환펌프(44)와;
   집수조(42)에는 냉각수를 보충하도록 설치된 급수관(45) 및 급수관(45)의 중도에 설치한 볼밸브(45a), 그리고 집수조(42) 내에 위치하도록 급수관(45)의 말단에 설치한 볼탭(ball tap)(45b)과;
   냉각수를 드레인 시키도록 집수조(42)에 설치한 드레인 밸브(47a)가 구비된 드레인관(47)으로 구성된 것을 특징으로 하는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드.
   
3. 청구항 2에 있어서;
   상기 집수조(42)에는 온도센서(46)를 설치하여 집수되는 냉각수의 온도를 측정할 수 있도록 하며,
   상기 온도센서(46)가 설정온도에 도달할 때 드레인 밸브(47a)가 자동으로 개방되어 드레인 될 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 냉각과 보온기능을 갖는 급배기후드.

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