KR20120140001A - 냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고 - Google Patents

Abstract

본 발명은 냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고에 관한 것으로서, 냉장고 본체(10)의 상부에 독립형 냉각유닛(20)을 수용하기 위한 냉각유닛 수용부(12)가 마련되고, 냉장고 본체(10)측 식품저장실(11)이 구획되는 천장부(13)에는 상기 냉각유닛 수용부(12)로부터 냉기를 공급할 수 있는 냉기 유통공(14) 및 냉기 순환공(16)이 마련되며, 상기 독립형 냉각유닛(20)은 냉각유닛 수용부(12)에 안내되는 크기의 냉각유닛 본체(21)와, 냉각유닛 본체(21)로부터 상기 냉기 유통공(14) 및 냉기 순환공(16)과 일치되는 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 저면에 돌출되게 마련된 것을 특징으로 하는바, 탑형 업소 주방용 냉장고는 독립형 냉각유닛을 냉장고 본체의 상부에 마련된 냉각유닛 수용부로부터 수용되면서 분리가능하게 설치함으로써, 냉장고 본체와 독립형 냉각유닛의 제작이 별도로 이루어져 생산에 따른 작업성이 뛰어나며, 주방에 거치된 냉장고 본체로부터 설치 및 해체가 자유로워져 독립형 냉각유닛의 고장발생시 애프터 서비스 및 임시로 수리기간 동안 동일제품의 냉각유닛을 대처하여 장착가능하기 때문에 식품저장실의 내부온도를 유지하여 식품의 보관상태를 유지하여 음식판매 영업에 따른 정상적인 영업을 운영할 수 있는 효과가 있다.

Description

냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고{Refrigerator for the cooling unit discrete type trade kitchen}

본 발명은 업소주방용 냉장고에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 업소 주방용 냉장고에 구비되어 식품저장실 내부를 냉각시키는 냉각유닛을 냉장고 본체로부터 용이하게 분리 가능하게 제작하여 제품의 생산에 따른 분업화된 작업능률, 냉각유닛을 이루는 구성요소의 교체에 따른 애프터 서비스작업의 효과를 극대화할 수 있도록 한 냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고에 관한 것이다.

일반적으로 업소용 주방냉장고는 흔히 가정에 거치시켜 사용하는 탑(Top)형과는 달리 가로로 길게 제작되어 상부를 효율적으로 사용할 수 있는 선반형 냉장고가 사용되고 있다. 이러한 업소주방용 냉장고는 주방에서 활용성이 크도록 상부에 조리 작업선반, 그릇 거치공간, 식품 안치대 등의 목적으로 주방 공간을 효율적으로 사용하도록 제작된다.

상기한 탑형 냉장고는 냉동고 혹은 냉장고 전용으로 각각 구별되어 사용할 수 있도록 제작된다.

상기 업소형 탑형 업소용 냉장고(100)는 가정에서 사용하는 용량보다 대용량으로 제작되어 각종 많은 식자재 및 식품을 보관할 수 있도록 되어 있는바, 냉장고 본체(101)의 전면으로부터 하나 또는 양쪽으로 마련되는 도어(102)를 기준으로 고내(이하, '식품저장실'이라 총칭함)와 주로 식품저장실의 하부 내측 혹은 후면부 내측에 냉각기, 냉각팬, 서리제거히터, 증발기, 방열기 및 콘덴서 등이 설치된 기계실(이하, 냉각유닛(200)으로 총칭함)이 설치되어 해당하는 식품의 저장온도를 유지시켜 보관할 수 있도록 하고 있다.

상기와 같은 냉각유닛(200)은 냉장고 본체(101) 제작시 식품저장실의 구획과 함께 일측에 별도로 냉각유닛(200)이 설치될 수 있는 공간을 확보한 다음, 냉각유닛을 구성하는 각각의 구성요소를 배치 고정 및 전선의 배선작업, 냉기가 흐를 수 있는 덕트의 연결작업으로서 설치가 이루어지며, 대부분 본체의 하부공간 혹은 측면의 여유공간에 냉각유닛을 설치하고, 외부로부터 구성요소의 보호를 위해 냉장고 본체의 외관으로서 제작된다.

상기와 같이 하나의 냉장고 본체에 설치되는 냉각유닛은 생산된 냉장고의 무게 증가로 운반이 불편함은 물론, 주방 내에서 사용중 냉장고의 고장사례로 인한 냉각유닛의 구성요소 교체시 냉장고 본체 내에 별도로 설치되는 냉각유닛용 덮개를 풀고 해당하는 구성요소를 점검 및 교체하기 위해 분리해야 하는 작업(예를 들면, 냉매가스 보충, 배선작업 등등)을 해야 하므로 수리 및 시간이 오래 걸리는 단점이 있었다.

또한, 상기와 같이 수리는 주방에서 작업하기가 곤란하기 때문에 거치된 냉장고를 외부로 꺼내어 작업하거나, 냉장고 전문 수리영업소까지 운반해 가야 하는 번거로움이 있고, 수리기간 동안에는 별도의 냉장고 대처 사용이 어렵기 때문에 업소의 영업이 중지되어야 하는 사례까지 이어져 손실이 발생하기도 한다.

본 발명은 상기와 같이 제반되는 종래의 문제점을 해결하기 위하여 발명한 것으로서, 그 목적은 탑형으로 제작된 업소 주방용 냉장고에 구비되어 식품저장실 내부를 냉각시키는 냉각유닛을 냉장고 본체로부터 용이하게 분리 가능하게 제작하여 냉장고 제품의 생산에 따른 분업화 된 작업능률, 냉각유닛을 이루는 구성요소의 교체에 따른 애프터 서비스작업의 효과를 극대화할 수 있도록 한 냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고를 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의하면, 냉장고 본체의 상부에 독립형 냉각유닛을 수용하기 위한 냉각유닛 수용부가 마련되고, 냉장고 본체측 식품저장실이 구획되는 천장부에는 상기 냉각유닛 수용부로부터 냉기를 공급할 수 있는 냉기 유통공 및 냉기 순환공이 마련되며, 상기 독립형 냉각유닛은 냉각유닛 수용부에 안내되는 크기의 냉각유닛 본체와, 냉각유닛 본체로부터 상기 냉기유통공 및 냉기순환공과 일치되는 냉기공급부와 냉기 순환부가 저면에 돌출되게 마련된 것을 특징으로 한다.

또한 본 발명에 따른 상기 천장부의 상부에는 위치고정공이 형성되고, 상기 냉기 공급부와 냉기 순환부가 마련된 냉각유닛 본체의 저면상에는 상기 위치고정공에 일치되어 결합되는 고정돌기가 형성되어 냉기유통공, 냉기순환공에 대해 냉기 공급부와 냉기 순환부가 상호 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 탑형 업소 주방용 냉장고는 독립형 냉각유닛을 냉장고 본체의 상부에 마련된 냉각유닛 수용부로부터 수용되면서 분리가능하게 설치함으로써, 냉장고 본체와 독립형 냉각유닛의 제작이 별도로 이루어져 생산에 따른 작업성이 뛰어나며, 주방에 거치된 냉장고 본체로부터 설치 및 해체가 자유로워져 독립형 냉각유닛의 고장발생시 애프터 서비스 및 임시로 수리기간 동안 동일제품의 냉각유닛을 대처하여 장착가능하기 때문에 식품저장실의 내부온도를 유지하여 식품의 보관상태를 유지하여 음식판매 영업에 따른 정상적인 영업을 운영할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 일반적인 탑형 소주방용 냉장고를 도시한 사시도,
도 2는 본 발명인 탑형 업소주방용 냉장고를 도시한 사시도,
도 3은 본 발명인 탑형 업소주방용 냉장고 및 독립형 냉각유닛을 분리하여 도시한 사시도,
도 4는 본 발명에 따른 독립형 냉각유닛을 도시한 사시도,
도 5는 본 발명에 따른 독립형 냉각유닛이 냉장고 본체의 상부에 적용된 상태를 일부분 절개하여 도시한 측단면도이다.

이하, 본 발명을 첨부된 도 2 내지 도 5를 참조하여 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.

본 발명은, 냉장고 본체(10)의 상부에 독립형 냉각유닛(20)을 수용하기 위한 냉각유닛 수용부(12)가 마련되고, 냉장고 본체(10)측 식품저장실(11)이 구획되는 천장부(13)에는 상기 냉각유닛 수용부(12)로부터 냉기를 공급할 수 있는 냉기 유통공(14) 및 냉기 순환공(16)이 마련되며, 상기 독립형 냉각유닛(20)은 냉각유닛 수용부(12)에 안내되는 크기의 냉각유닛 본체(21)와, 냉각유닛 본체(21)로부터 상기 냉기 유통공(14) 및 냉기 순환공(16)과 일치되는 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 저면에 돌출되게 마련된다.

상기 냉각유닛 수용부(12)는 전방이 개방된 형태로서 상기 냉장고 본체(10)의 천장부(13)의 상부에 독립형 냉각유닛(20)을 보호, 수용하도록 구성된다.

상기 천장부(13)의 상부에는 위치고정공(13a)이 형성되고, 상기 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 마련된 냉각유닛 본체(21)의 저면상에는 상기 위치고정공(13a)에 일치되어 결합되는 고정돌기(21a)가 형성되어 냉기유통공(14), 냉기순환공(16)에 대해 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 상호 착탈가능하게 설치된다.

상기 천장부(13)에 형성된 냉기 유통공(14)과 냉기 순환공(16)의 전면에는 기밀유지를 위한 패킹(P)이 부착 설치되어 냉각유닛 본체(21)측 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)의 안내 결합시 패킹(P)에 결합 경계부위가 밀착됨으로써 유통되는 냉기의 누출을 방지하도록 함이 바람직하다.

상기 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)는 냉각유닛 본체(21)의 저면상으로부터 돌출되어 상기 냉기 유통공(14)과 냉기 순환공(16)에 삽입되는 형태로 결합되도록 한 것이다.

상기 냉기 공급부(23)가 마련된 독립형 냉각유닛(20)의 내측에는 냉각유닛을 구성하는 구성요소 중의 냉각기로부터 발산되는 냉기를 송풍할 수 있는 냉각팬(F)이 설치되어 냉기 유통공(14)으로 냉기를 불어 넣어줄 수 있도록 한다.

참고로 본 발명에 따른 독립형 냉각유닛 본체(21)는 첨부된 도 4에서 도시한 바와 같이 일측에 덮개(25)를 두어 체결나사(S)로서 체결설치하여 내부 구성요소를 교체하거나 점검할 수 있도록 하고, 전면 양측에는 손잡이(26)를 두어 운반 및 냉각유닛 수용부(12)로부터 장착시 편리함을 제공하도록 한다.

도면 중 미설명부호 12a는 배관 설치공을 나타내며, 부호 27은 냉각유닛 본체(21)의 후면으로부터 응축수를 배출하기 위한 배출관을 나타낸다.

이와 같이 구성된 본 발명인 업소주방용 냉장고의 사용상에 따른 작용을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 냉장고 본체(10)의 측면에 설치되는 독립형 냉각유닛(20)은 냉장고 본체와 달리 개별적으로 제작되어 제품구입에 따른 주방 설치시 냉장고 본체로부터 독립적으로 각각 제작생산된다.

통상적으로 주방에 먼저 냉장고 본체(10)를 운반하여 거치시키게 되고, 거치된 냉장고 본체(10)에 대해 상부측에서는 천장부(13)측의 냉기 유통공(14)과 냉기 순환공(16)에 냉각유닛 본체(21)의 측면에 마련된 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)를 일치시켜 단순히 결합하는 형태로서 연결 설치할 수 있다.

상기 냉각유닛 본체(21)의 후면에는 착탈식 배출관을 연결하여 냉각유닛 본체(21)의 가동중에 발생하는 응축수를 배출할 수 있도록 세팅한다.

상기와 같이 설치되어 독립형 냉각유닛(20)을 통해 발생되는 냉기의 흐름은 냉기 공급부(23)를 통한 냉기 유통공(14)을 따라 식품저장실(11) 내에 요구하는 온도의 냉기를 냉각팬(F)으로서 불어 넣어주며, 냉기의 흐름은 다시 냉기 순환공(16), 냉기 순환부(24)를 통해 독립형 냉각유닛(20) 내의 각종 구성요소(냉각기, 서리제거히터, 증발기, 방열기 등)를 통해 열 교환하는 방식으로 순환하여 식품저장실 내부 온도를 적정 온도를 유지시켜 준다.

이는 첨부된 도 2 및 도 5에서와 같이 상기 냉각유닛 본체(21)의 결합시 측면부(13)에 형성된 위치고정공(13a)에 냉각유닛 본체(21)에 마련된 고정돌기(21a)를 위치시켜 결합하게 되면, 상기 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)는 첨부된 도 5에서 도시한 바와 같이 냉기 유통공(14)과 냉기 순환공(16)에 자연스럽게 일치되어 결합이 이루어진다.

상기 독립형 냉각유닛(20)은 냉각유닛 본체(21)의 전면에 구비된 손잡이(26)를 잡고 냉장고 본체(10)의 천장부(13)측 냉각유닛 수용부(12)으로부터 쉽게 장착할 수 있다.

한편, 냉장고의 사용중 냉각유닛 본체(21) 내에 노후, 또는 전기적인 결함이 있는 상태에서는 간편하게 냉장고 본체(10)의 천장부(13)측 냉각유닛 수용부(12)로부터 독립형 냉각유닛(20)을 간단히 드러내어 분리시켜 줌으로써, 개별적인 점검 및 수리가 가능해진다.

상기와 같이 독립형 냉각유닛(20)만을 분리할 수 있기 때문에 애프터 서비스시 냉장고 본체(10)를 주방에서 드러내지 않아도 된다.

대체로 냉장고의 사용상에 따라 고장이 발생하는 부분은 냉각유닛을 구성하고 있는 구성요소에서 항상 문제가 발생하므로 상기와 같은 독립형 냉각유닛의 분리는 냉장고의 제작생산 및 해당부품의 수리에서 매우 효율적이다.

가령, 고장 난이도에 따라 장시간 수리점에 맡겨야 하는 상황에서는 독립형 냉각유닛(20)을 수리하는 동안 별도로 동일한 냉각유닛을 임대하여 상술한 바와 같이 냉장고 본체(10)에 손쉽게 장착하여 냉장고를 가동, 사용할 수 있기 때문에 식품저장실(11)에 저장된 식품의 신선도를 유지하여 온도상승으로 인해 식품이 변질되는 사례를 최대한 방지할 수 있게 된다.

상기와 같이 탑형 업소주방용 냉장고의 가동에 문제가 발생한 경우 분리형으로 된 독립형 냉각유닛(20)의 빠른 대처는 영리를 목적으로 운영하는 식당 등과 같은 영업에 지장을 주지 않고 영업할 수 있어 냉장고 제품에 대한 신뢰성을 주고, 제품에 대한 효율적인 애프터 서비스작업을 실시할 수 있는 이점이 제공된다.

10: 냉장고 본체 11: 식품저장실
12: 냉각유닛 수용부 13: 천장부
14: 냉기 유통공 16: 냉기 순환공
20: 독립형 냉각유닛 21: 냉각유닛 본체
21a: 고정돌기 22: 캐스터
23: 냉기 공급부 24: 냉기 순환부
25: 덮개 F: 냉각팬

Claims (2)

1. 냉장고 본체(10)의 상부에 독립형 냉각유닛(20)을 수용하기 위한 냉각유닛 수용부(12)가 마련되고, 냉장고 본체(10)측 식품저장실(11)이 구획되는 천장부(13)에는 상기 냉각유닛 수용부(12)로부터 냉기를 공급할 수 있는 냉기 유통공(14) 및 냉기 순환공(16)이 마련되며, 상기 독립형 냉각유닛(20)은 냉각유닛 수용부(12)에 안내되는 크기의 냉각유닛 본체(21)와, 냉각유닛 본체(21)로부터 상기 냉기 유통공(14) 및 냉기 순환공(16)과 일치되는 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 저면에 돌출되게 마련된 것을 특징으로 하는 냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고.
2. 제1항에 있어서,
   상기 천장부(13)의 상부에는 위치고정공(13a)이 형성되고, 상기 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 마련된 냉각유닛 본체(21)의 저면상에는 상기 위치고정공(13a)에 일치되어 결합되는 고정돌기(21a)가 형성되어 냉기유통공(14), 냉기순환공(16)에 대해 냉기 공급부(23)와 냉기 순환부(24)가 상호 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 하는 냉각유닛 분리형 업소주방용 냉장고.

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